Текст книги "K-beauty. Твой гид по косметике и самооценке"

7. Нужно ли уметь читать этикетки с составом?

В Южной Корее с 2008 года действует единая система маркировки косметических ингредиентов. Вещества на этикетках перечисляются в порядке, отражающем их количество в продукте, – от большего к меньшему. Производитель обязан маркировать все ингредиенты в независимости от того, мало их содержится в средстве или много. (Однако ингредиенты в концентрации меньше 1 % могут указываться в произвольном порядке.)

Когда появилась эта система, люди стали иначе выбирать косметику. Раньше внимание обращали в основном на узнаваемость бренда, вязкость, текстуру, аромат продукта и ощущения после нанесения. После того как на этикетке стали писать состав, люди начали больше интересоваться ингредиентами.

Итак, нужно ли нам уметь читать этикетки с составом, чтобы выбрать хорошую косметику? У этого навыка есть множество преимуществ. Самый большой плюс в том, что, разбираясь в косметических ингредиентах, мы можем проверить, правдива ли реклама. Например, если в рекламе говорят, что «средство дает великолепные результаты, улучшая тон кожи», ты сможешь самостоятельно определить, так ли это на самом деле, просто посмотрев состав. Если говорят, что «средство эффективно борется с морщинами», по списку ингредиентов можно понять, верно ли это. Возможно, в средстве содержатся только полимеры или эмоленты, которые лишь на время заполняют морщины, чтобы их было меньше видно.

Состав на этикете также помогает найти необходимый продукт. Например, если ты хочешь купить средство, укрепляющее кожный барьер, тебе достаточно найти то, в котором такие ингредиенты, как церамиды, холестерол и жирные кислоты находятся в составе как можно ближе к началу. Если тебе нужен хороший продукт с ретинолом, то стоит опять же проверить, на каком месте в списке находятся ретинол и другие аминокислоты.

Ранее я уже говорила, что лучше пользоваться специальным очищающим мылом для умывания, а не обычным, и если ты умеешь читать этикетки, то легко сможешь отличить эти два продукта. В первой строке состава мыла располагаются натриевые соли, которые производят, соединяя натуральные жиры и каустическую соду. Обычно там можно встретить пальмат натрия, талловат натрия и олеат натрия. В составе очищающего мыла для умывания, напротив, в первую очередь указываются мягкие синтетические ПАВ: обычно это изетионат натрия, лаурил саркозинат натрия, кокоилцетионат натрия и т. д.

Но не обязательно уметь читать составы, чтобы выбрать подходящее средство. Ведь косметика может быть хорошей не только благодаря содержащимся в ней ингредиентам. Она предназначена не только для кожи. Нельзя забывать об удовольствии, которое мы получаем от вязкости, текстуры, аромата, дизайна баночки и цвета продукта. Какими бы качественными ни были ингредиенты, если нам не нравятся ощущения от косметики, мы не будем довольны.

Именно поэтому я часто советую не зацикливаться на составах, а активно выбирать и тестировать разные средства. Не попробуешь – не узнаешь, соответствуют ли они твоим вкусам и предпочтениям. Особенно это касается солнцезащитного средства, тонального крема, румян и теней для век – ты никогда не узнаешь, подходят ли они тебе, пока не начнешь ими пользоваться. В случае с такими продуктами очень важно, как средство проявит себя на коже, какой даст цвет, насколько стойким окажется и т. д. – ты этого не узнаешь, сколько ни смотри на состав.

Кроме того, если мы будем чересчур придирчивы к составу косметики, то можем, наоборот, принять неправильное решение. Если пытаться сравнивать всю информацию, которая есть на косметическом рынке, может получиться так, что недопониманий и предрассудков насчет ингредиентов станет только больше. «Парабены вызывают аллергию». «Полиэтиленгликоль может вызвать рак». «Метилизотиазолинон вызывает заболевания легких». Если ты будешь собирать информацию вроде этой, то выбор косметики быстро превратится в ад. В любом средстве найдется парочка таких ингредиентов. Лучше уж совсем не смотреть на этикетки с составами, чем проваливаться в этот кошмар.

Косметика – не настолько опасная вещь, чтобы просматривать все составы в поисках вредных ингредиентов. За рисками и опасностями хорошо следят государственные органы, закон, сами косметические компании и ученые.

В списке ингредиентов нет абсолютной истины о косметическом средстве, это не та информация, на которую следует безоговорочно полагаться. Гораздо лучше относиться к составу просто как к справочному материалу.

Послесловие. Пять важных основ научного подхода к косметике

До сих пор мы с тобой много говорили о косметике. Вместе обсудили разные довольно сложные темы: иллюзии и ложь, связанные с косметикой, предубеждения против химических веществ, «хорошую» и «плохую» косметику, хемофобию и т. д.

Каждый день мы сталкиваемся с кучей информации о косметике. Часто она кажется весьма достоверной, поэтому, если ничего не подвергать сомнению и не проверять, так сразу и не скажешь, правда это или вымысел. Поэтому прямо сейчас, с подросткового возраста, учись самостоятельно оценивать поступающую информацию. Пожалуйста, отслеживай, какая информация создает иллюзии насчет косметики, порождает чрезмерное недоверие, вызывает тревогу. Я надеюсь, что со временем ты научишься находить, сравнивать, проверять и эффективно использовать информацию, иными словами, будешь информационно грамотным человеком.

Для того чтобы развить информационную грамотность, не обязательно нужны грандиозные научные познания. Достаточно лишь обладать базовыми сведениями, долей скепсиса, широким кругозором и сильной тягой к новым знаниям. Мне хотелось бы назвать это научным подходом. Легко говорить, что нужно придерживаться научной позиции в любой ситуации, но на деле это действительно сложно. Взрослые, затянутые в водоворот трудовых будней, тоже легко поддаются влиянию информации. Именно в такие моменты в сознание проникает ложь. Если позволять этому случаться, со временем можно и не заметить, как недостоверная информация начнет управлять твоим поведением.

Поэтому стоит всегда быть начеку. Нужно относиться ко всему с любопытством, стараться досконально разобраться в том, что нас окружает. Не слишком полагайся на советы экспертов, пытайся найти ответы самостоятельно. Также готовься признавать ошибки мышления и исправлять их. Научный подход – это открытое и рациональное отношение к происходящему.

Вот некоторые правила информационной грамотности и основы научного подхода, собранные мной. Я надеюсь, что в будущем они послужат тебе хорошим руководством для выбора косметики!

1. МЫСЛИ ШИРЕ

Мыслить однобоко – значит склоняться к одному мнению, не принимая во внимание другое. Мы верим всему, что не противоречит нашим взглядам, которых мы придерживались всю жизнь, не слушая при этом другие мнения. Люди склонны безоговорочно верить информации, которая касается рисков и опасности, и не доверять той, что служит подтверждением безвредности.

Чтобы отделить недостоверную информацию от правдивой, нужно сперва распознать свои предубеждения и избавиться от них. Необходимо уточнять и проверять как информацию о рисках, так и информацию о безопасности – ко всему нужно относиться скептически. Нам также всегда следует быть готовыми с радостью принять получившийся вывод и опираться на него в дальнейшем, даже если он отличается от наших изначальных представлений.

2. ПРИСЛУШИВАЙСЯ К ГОЛОСУ РАЗУМА

Тебе не потребуется большой запас научных знаний, чтобы понять, где обман. Причина, по которой мы легко становимся жертвами лженаучной информации, кроется в том, что многие недостаточно часто пользуются своими базовыми знаниями и разумом. Например, если ватный тампон окунуть в минеральное масло и поджечь, он загорится и от него пойдет черный дым. Те, кто распространяет лживую информацию, скажут, будто это прямое доказательство того, что минеральное масло – дешевый побочный продукт нефтепереработки.

Если ты в этот момент не прислушаешься к здравому смыслу, то, скорее всего, поверишь этим словам. На самом деле многих ввели в заблуждение именно таким образом. Из-за того что минеральное масло легко воспламеняется, некоторые решили, что это плохой ингредиент, и таких людей немало даже сейчас.

Почему горит минеральное масло? Потому что это нормально. Если поджечь ватный тампон, смоченный любым другим маслом, он тоже загорится. Почему от пламени идет черный дым? Он появляется от недостатка кислорода или же от слишком низкой температуры. Другие масла в подобных условиях ведут себя точно так же. Чаще всего мы наносим косметику на лицо. А никакой связи между тем, что средство может гореть, и тем, как мы его обычно применяем, нет.

Таким образом, бо́льшую часть ложной информации можно опровергнуть, если правильно пользоваться своими знаниями и прислушиваться к голосу разума.

3. ОСТЕРЕГАЙСЯ КРАТКОЙ ИНФОРМАЦИИ

Ложная информация часто умещается в одну строку. «Парабены дают тот же эффект, что и эстрогены, поэтому они вызывают рак молочной железы». «SLS вызывает заболевания глаз». «Правительство Канады запретило силиконовые масла». Вот примеры очень краткой информации.

Людей легко растревожить такими короткими заявлениями. Однако уместить всю информацию в одну маленькую строчку нелегко. Правда всегда требует длинных, витиеватых и нудных объяснений. Одна строка – это лишь маленький кусочек пазла. Мы не можем представить всю картину, глядя только на один фрагмент, равно как и понять, в какой части пазла он должен находиться. Кроме того, если это кусочек из совершенно другого пазла, сколько бы мы ни пытались его вставить, у нас не получится правильного рисунка.

Наука не бывает односложной. Даже доказательства опасности или безвредности чего бы то ни было состоят не из одного предложения, а содержат описание всех необходимых условий и ограничений. Краткие и категоричные высказывания лучше перепроверить, даже если они звучат из уст уважаемого эксперта.

4. ВНИМАТЕЛЬНО ПРОВЕРЯЙ ЧИСЛА

При знакомстве с какой-либо информацией следует внимательно относиться к цифрам они нужны, чтобы подкреплять аргументы и придавать утверждениям логичность. В косметической сфере содержание веществ и пропорции ингредиентов зачастую представляют в виде веса или процентов на один грамм продукта.

Однако когда мы видим числовые данные, то часто воспринимаем их как часть общего смысла, а не как отдельные значения. Например, если в новостном заголовке сказано: «В косметике обнаружена сурьма! Ее содержание превышает норму на 4 мкг!» – люди скорее обратят внимание на то, что была нарушена норма, а не на то, что сурьмы больше на 4 мкг. И даже особо не задумаются, насколько незначительно это количество.

Еще, например, в новостях могут сказать: «По данным клинических испытаний, новый ингредиент от бренда А уменьшает морщины на 48 %!» Вместо того чтобы подумать, откуда взялась эта цифра, люди скорее запомнят, что новый ингредиент очень эффективен. 48 % могут соотноситься с количеством испытуемых, которые сказали, что скорее видят результат действия продукта, чем нет, или отражать, насколько изменилась глубина видимых морщин на лицах испытуемых по сравнению с кожей участников контрольной группы, которым это средство не наносили. И то и другое совершенно ненаучно.

Распространители недостоверной информации только выигрывают от того, что мы невнимательно смотрим на цифры. Чтобы визуально подчеркнуть разницу показателей, обычно используют графики. Поэтому, когда смотришь новости, полезно ради тренировки постоянно думать о цифрах и единицах измерения. К статистике тоже необходимо относиться вдумчиво. Статистика – это область знаний, которая рассматривает масштабные явления и представляет их в числовой форме. Статистика изучает, сколько косметики используют кореянки, сколько подростков красятся, пользуются ли косметикой мужчины, и показывает все это в виде чисел. Статистика помогает нам понять многие социальные явления, но в то же время иногда она может привести к недоразумениям.

На самом деле у косметических компаний и журналов мод есть привычка завышать показатели опросов. Например, они могут утаить настоящую информацию о том, сколько мужчин красятся, или преувеличить зависимость женщин от косметики. Кроме того, компании, производящие натуральную косметику, склонны завышать данные о популярности своей продукции среди корейцев, а компании, производящие аптечную косметику, утверждают, что успехом пользуются именно их средства. Таким образом, статистика может отражать преувеличенные или ошибочные сведения в зависимости от того, кто проводил исследование и какая у него была цель. Не верь цифрам безоговорочно и приложи чуточку усилий, чтобы выяснить, нет ли за ними скрытых намерений.

5. ОСТЕРЕГАЙСЯ ПРИМЕРОВ И ЧУЖОГО ЛИЧНОГО ОПЫТА

Недостоверная информация часто включает в себя примеры из чужого личного опыта. Вокруг нас постоянно крутятся истории о том, как кто-то наносил косметику с минеральным маслом и его кожа потемнела, о том, как одна женщина долго пользовалась детской присыпкой, в которой содержался тальк, и заболела раком матки, или о том, как афроамериканка часто ходила с лаком на ногтях и у нее обнаружили рак груди.

Истории из жизни часто связаны с недостоверной информацией, потому что они сильно влияют на людей. Все мы падки на истории. Даже те, кто обычно не доверяет сомнительной информации, удивляются и испытывают волнение, когда слушают чьи-то истории из жизни. Яркие рассказы, описывающие конкретные ситуации, заставляют людей бояться, что это может произойти и с ними.

Но в этом случае, наоборот, не стоит погружаться в историю, нужно сделать шаг назад и подумать. Действительно ли кожа потемнела из-за минерального масла? Это могло случиться по нескольким причинам. Человек мог слишком много времени проводить на солнце, у него могло испортиться здоровье, или же свою роль могла сыграть наследственность и из-за возраста кожа постепенно приобрела более темный оттенок. Нет оснований винить во всем минеральное масло, не задумываясь о множестве других причин.

Нужно выяснить, действительно ли чернокожая героиня слухов заболела раком из-за маникюра. С одной стороны, афроамериканки чаще делают маникюр, чем представительницы других рас, и чаще болеют раком груди. Но, с другой стороны, у белых женщин больше шансов заболеть раком шейки матки, чем у людей другой расы. Если чернокожие женщины заболевают раком груди из-за маникюра, то почему белые женщины заболевают раком шейки матки? Тоже из-за косметики?

Исследование, проведенное Национальным институтом онкологии США (NCI), показало, что у чернокожих женщин чаще развивается рак груди, прямой кишки, легких и шейки матки, а у белокожих – рак матки, кожи и крови. Согласно данным Национального института онкологии США (NCI), это может быть связано с особенностями расы или различиями в образе жизни разных рас. Важно отметить, что маникюр и рак груди никак не связаны друг с другом. Вот какие выводы о маникюре можно встретить в одной из диссертаций, опубликованных в австралийском журнале по дерматологии в 2018 году: «Маникюр не имеет ничего общего с раком. Но лампа для сушки покрытия может быть связана с появлением рака кожи».

Чужой опыт и истории из жизни – это не то, чему стоит доверять, прежде всего потому, что они субъективны. Трудно поверить, если кто-то скажет, что внезапно набрал вес, потому что перешел с одной марки бутилированной воды на другую. Невозможно поверить на слово, что состояние кожи внезапно ухудшилось из-за новой косметики. Это всего лишь один вариант. Есть бесчисленное множество других.

Сомнительная информация стала таким мощным рычагом влияния из-за того, что многие люди верят ей, а потом не могут освободиться от предрассудков. Итак, самый простой и эффективный способ бороться с ложной информацией – изменить свое мышление и отношение к ней. Если ты руководствуешься базовыми знаниями и разумом, сомневаешься в достоверности информации и проверяешь ее, тренируешь в себе научную и информационную грамотность, недостоверная информация сама по себе утратит силу. У иррациональных страхов, таких как хемофобия, уже не будет власти над тобой.

Слова благодарности

Я хотела бы поблагодарить всех, кто внес свой вклад в работу над этой книгой. Для начала хочу выразить глубочайшую благодарность профессору Университета Соган Ли Докхвану, который выступил в качестве редактора. Благодаря профессору я смогла заполнить пробелы в тексте рукописи, которые сама бы не обнаружила.

Также благодарю Хан Риан, ученицу женской старшей школы Кёнхи в Сеуле, за то, что рассказала мне много нового об отношении современных подростков к косметике. Хочу сказать спасибо редактору издательства Changbi Ким Сона, которая всякий раз, когда я, работая над рукописью, сбивалась с курса, помогала мне двигаться в правильном направлении.

И в конце концов хочу сказать спасибо моему мужу Ким Сухёну, который изо дня в день вдохновлял и подбадривал меня.