Текст книги "Бог в помощь. Чудеса на шести сотках"

Итоги сезона 2006 года

Вот уже десятый год я с персональной выставкой выступал в Санкт-Петербурге на территории Ленэкспо. Как и раньше, я ничего не продавал, а лишь отвечал на вопросы садоводов, которые интересовались моими экспонатами.

Одних интересовал красивый крупный сладкий перец, других – крупный чеснок, третьих – огромный куст помидор. А вопрос один: «Как вырастить это чудо на шести сотках?» И я им объяснял, что надо делать вот так.

Было выставлено и около полусотни цветных фотографий по всем спектрам садоводческой практики – от разборного парника до четерехколесной телеги. А главное – каждый хотел приобрести книгу, которую Вы сейчас читаете с автографом автора как для себя, так и своим друзьям в подарок к какому-нибудь юбилею. Были посетители из рабочего поселка Нурекской ГЭС, москвичи и даже монашки из монастыря в Ленинградской области.

Экспонаты осматривала в этом году и губернатор Санкт-Петербурга В.И. Матвиенко со своей свитой, причем весьма внимательно и подробно. В итоге наградила дипломом, что означает ее заинтересованность в престижной программе Президента относительно сельского хозяйства.

Итак, на выставке «Агрорусь – 2007» были выставлены для осмотра следующие экспонаты:

1. Тапинамбур (земляная груша), клубнями которого, как известно, можно лечить диабет, а вершки, то есть листья, используют гурманы для приготовления изысканных блюд. Мой тапинамбур был более 3 м в высоту, листья темно-зеленого цвета размером с мужскую ладонь. Я выращиваю такие высокие растения около огуречного парника хорошо удобренного коровяком, т. е. там, где рядом много влаги. Сажать надо с западной стороны парника, в 10–20 см от него, и вдоль всего парника. Он не затенит парник, так как ему хватит солнца с южной и восточной сторон. Земляную грушу не надо выкапывать всю сразу, а по мере надобности аж до сентября месяца. Этот эксперимент я проводил с тапинамбуром не для своей семьи, а для Вас дорогие садоводы-диабетики. Лечитесь и будьте здоровы.

2. Кустовой сельдерей. Растет он посередине участка, а к середине лета вырастает большой, высокий и становится пригодным для переработки (сушки, перемалывания) и сохранения в зиму.

На выставку я привез к 28 августа сельдерей высотой 2,5 м зеленым и душистым. На садовом участке он стоял зеленым до октября, поскольку рос с северной стороны дома, в полутени, при еженедельном поливе и подкормках. А если бы не срезал, то, вероятно, достоял бы до декабря, так как нынче зима выдалась теплая и влажная. На 10 декабря было +10 °C, а снег выпал 17 декабря и на следующий день растаял. На 22 декабря было +14 С. Такой теплой зимы в Санкт-Петербурге 130 лет не было.

3. Укроп. На выставку я привез его длиной 1,5 м с зонтиками диаметром 20–25 см. Целый сноп.

4. Сладкий перец. Очень радовались посетители кустам, а именно перцам на кустах. Перец толстостенный, всех цветов радуги, даже золотистый и белый. Вес перчиков составляет в среднем 200 граммов.

Экспонаты были с грядки, пересажены с комками земли в 5-литровые емкости и с выставки переехали на окно квартиры, где красовались свежими до 10 декабря. Красота. Душу радует. Зима, в магазине сладкий перец (подвяленный) 130 руб. за 1 кг. А тут свеженький перец сорвал, и в рот. Так что после выставки ничего не выбрасывается.

5. Свежие огурцы. Их в этом году выросло немереное количество, но некоторые садоводы покупали разного вида корнишоны, не прочитав инструкцию на пакетиках. А они растут при температуре земли +20 °C. Затем натыкали их в землю, когда ее температура была лишь +8-12 °C. И это весь май. А потом разводили руками, почему в этом году плохо растут в начале лета огурцы – корнишоны.

На ярмарке у меня были ведро маленьких малосольных корнишончиков и ведро новгородских огурцов. Сперва посетители ели по целому огурчику, потом – дольками, а затем выпили весь рассол, а последние две бабушки забрали и специи для анализа, чтобы сравнить рецепт, описанный в книге по засолу огурцов с натуральным количеством приправы.

6. Помидоры. Предыдущие пять лет я привозил на выставку в Ленэкспо помидорные кусты с 55 плодами на каждом, плоды при этом весили по 80-100 г. А в этом году, изменив и доработав свою агротехнику выращивания помидор, я продемонстрировал уже 150 плодов на одном кусту. Корневая система этих помидоров была сильно развита и уходила в землю на 35 см. Ее тоже можно

было видеть вместе с кустом в натуральную величину, но в сухом виде. Всего в моем парнике было выращено 4 таких куста.

7. Чеснок. Сплел мне сосед косу в 3 головки чеснока длиной 2,5 метра. При этом головки были диаметром 5–8 см. Самые крупные из них весили по 80 г. Замечу, что крупнее чеснока на всей ярмарке не было ни у садоводов, ни у фермеров.

Занимаясь научно-исследовательской работой, я решил проверить, а для чего срезают у чеснока стрелки, для чего завязывают в узлы перья чеснока, и какую пользу или вред приносит бульба семян, если ее преждевременно со стрелкой срезать. А может не надо срезать и оставить все как есть?

Да. Можно вырастить бульбу на семена размером 3–3,5 см. Десятки лет, а может быть и сотни, люди машинально, по инерции, считают, что если крутить узлы и срезать стрелки чеснока, то его головка вырастет крупной. Нет, и еще раз нет. Пленочку, закрывающую бульбу – это как купол у церкви – надо аккуратно разорвать и снять тогда, когда бульба вырастет диаметром 1 см. На моем огороде головка чеснока с несрезанной стрелкой и вовремя раскрытой бульбой диаметром 3 см выросла диаметром 7 см. Все 50–60 зерен в это время были темно-фиолетового цвета. Высота стебля чеснока – 120 см, диаметр стебля – 12 мм. Головка с завязанными узлом перьями и со срезанной ранее стрелкой, а другая со стрелкой, но нераскрытой вовремя бульбой выросли на этой же грядке уже только по 5 см. При этом семена в бульбе были белые, мелкие и незрелые, а такие семена для последующей посадки не годятся.

Так зачем же делать лишнюю работу на огороде, если она несет вред, а не пользу.

Все эти три головки чеснока, были положены на стол, где располагалась моя экспозиция, в натуральном виде, т. е. целиком стебель чеснока, от корней до бульбы.

8. Лук. Коса лука была лишь длиной 1,5 м. Лук среднего размера, тот, что нужен хозяйке на кухне. Он хорошо пропекся на солнце, чтобы зимой не гнил.

Выставил я и около 50-ти банок солений и варений, лечебный настой девясила и прополиса. Без них садоводам плохо. В аптеках все дорого, да и на ярмарке у торгашей они многие сотни рублей стоят. А свое есть свое.

Был на экспозиции и семенной картофель, и свеженькие огурчики. Так что кто хотел выпить рюмочку настойки девясила для повышения тонуса, было чем закусить.

Но выстоять 7 дней и при этом целый день объяснять, а вернее отвечать на вопросы дотошных, но жизнерадостных садоводов – это адский труд. Труд не легче, чем у артиста, спортсмена, каменщика. Но никто не заставляет стариков так трудиться, можно лежать на печи и считать кирпичи. Но жизнь это труд.

Напоследок хочу сказать, чтобы есть досыта свои овощи со своих российских грядки и куста и дожить лет до ста, надо, не стесняясь, перенимать лучший опыт рекордных урожаев друг у друга.

Итоги сезона 2007 года

Собран урожай 2007 года. Итоги у садоводов и огородников естественно были пропорциональны вложенному труду и знаниям. В целом они оказались хорошими. В первой декаде октября, в емкость с землей размером 10 л, дома было посажено 25 зубков чеснока, чтобы, съедая его перья, с 1 декабря не болеть семье гриппом в 2007 году. В это же время, был посажен чеснок и в грядках на садовом участке, но начало зимы 2006 года оказалось совсем не как зимой. Дожди и мокрый снег до 20 декабря принесли сюрприз – чеснок до устойчивого снежного покрова у многих садоводов, которые не покрыли грядки пленкой, установленной «домиком», пророс. Однако, это не сказалось на хорошем урожае в 2007 году. Пришла зима, но морозы ударили до стабильного снежного покрова, это плохо.

Пришла весна. Как и в 2006 году, в ночь с 9-го на 10-е мая 2007 года был заморозок в низинах до -10 °C. Температура земли на улице +6-8С, а в парниках +10–12 °C. Что сажать, а что нет. Посажены в парник: салат, редис, лук на перо, укроп, свекла, зерна кабачков, огурцов на рассаду и рассада огурцов в парник, который не имеет ни окон, ни дверей, а покрыт спонбондом № 424 и пленкой 200 мкм. Картофельные грядки покрыты пленкой, но картофель не посажен. В обычных парниках, где есть двери и форточки, под 6-ти литровые пластиковые банки посажены огурцы.

Предполагая, что по народным приметам лето будет прохладное и сухое, картофель был посажен глубоко. Пророщенные клубни с ростками в 5 см при посадке прикрывались слоем коровяка для удержания влаги и тепла и были посажены лишь 10 июня. В этот же день посажена рассада помидор, сладкого перца. Температура земли была +15 °C. Но нужно было еще подождать дней десять, так как предполагаемое тепло так и не наступило. Чтобы спасти урожай, приходилось днем поливать рассаду теплой водой, которая была настояна с навозом. Когда холодно, и человеку хочется и поесть посытней, да попить не холодного пива и кваса, а горячего чайку со сливками или молоком. Растение также живой организм, только говорить не умеет, но прекрасно откликается на заботу садовода о нем.

Итак, сначала июня на столе были свежие огурчики, свекольные, щавелевые или крапивные листья, листья лебеды. А также зеленый лук, сельдерей, салат «Азарт», пекинская капуста и укроп.

Ешь все со своей грядки и куста, и будешь жить лет до ста. А будешь есть продукты «из-за бугра», то дотянешь до полета.

Против этого афоризма и в прошлом году губернатор города не возражала и даже одобрила и поощряла действия активных и трудолюбивых садоводов, а с конца 2007 года и премьер-министр правительства России призывает к активным действиям весь агропромышленный комплекс. И Президент страны даже наградил большое количество аграриев орденами России.

Итак, год по климатическим условиям был очень тяжелым: засушливым и холодным. К августу месяцу высохли колодцы, не только овощи нечем было поливать, но и для чая воды было не достать. Многие строптивые хозяева колодцев с питьевой водой закрыли их на замки. Такого не было ни разу за последние 30 лет. Что говорят:

– Старик, пить хочешь?

– Да. Конечно, хочу.

– А ты знаешь, что такое капитализм?

– Знаю.

Но мир не без добрых людей. Некоторые шли на встречу и давали напиться водицы. За что им спасибо! Огромное человеческое спасибо!

Колонки с водой нужны садоводам, как воздух, но где на них взять деньги?

И, несмотря на трудности, мужик с лопатой вырастил хороший урожай. Ел досыта огурцов и сладкого перца. Помидоры уродились по 500 г, а перец – по 300 г. Нажмем и в 2008 году, если Бог даст силы и здоровья.

А, может быть, и правительство поможет аграриям, в том числе и миллионной армии садоводов и огородников. Для обороноспособности любой страны нужны не только пушки и штыки, но и мясо, хлеб и овощи.

О грибах. Сухой июнь, на боровики – плюнь, а если же сухой июль, то на все грибы плюнь. Так получилось и в 2007 году. Грибов-колосовиков в июне не было, да и других грибов, даже мухоморов, до октября не было. Лишь дождавшись первой декады октября, большинство грибников смогло по одному или два ведра засолить на зиму горькушек, зеленушек и козлят. Некоторые смогли набрать по сотне, другой белых боровых грибов для маринования и засушки. И уже в ночь с 10 на 11 октября в Ленинградской области ударили заморозки до -6 °C, причем ожидался и снег. Какие теперь грибы? Должен напомнить, что при правильном хранении сухие грибы-боровики могут быть использованы в течение двух и более лет. А маринованными грибами-боровиками, при ежегодном смене рассола на серебряной воде, можно пользоваться в течение 4-х лет. Кто хочет знать больше, читайте мою книгу «Бог в помощь. Практические советы православным садоводам», а также газету «Садовод».

Итоги сезона 2008 года

Собрали урожай 2008 года. Итоги садоводов, крестьян и огородников естественно были пропорциональны погодным условиям северо-западной зоны, вложенному труду и знаниям сельхозпроизводителей. В целом они оказались удовлетворительными. Отличным оказался только урожай капусты, плохим – урожай чеснока. У кого-то он вырос среднего размера, а у кого-то сгнил или вымерз зимой в размокших, не покрытых сухим снегом или пленкой грядках. Слякоть, грязь и мороз сделали свое дело. Временами за городом было -25 °C. Не только растениям такая зима была во вред будущему урожаю, но и многие люди переболели в январе-феврале гриппом. Морозы ударили до стабильного снежного покрова.

Пришла весна теплая. Поверив в то, что и лето будет такое, народ начал преждевременно сажать в грунт и парники семена и рассаду. А можно было все сажать в это время только в теплицы. С 13 по 30 мая началось резкое похолодание. Если в предыдущие годы 21 мая яблоки были, то 21 мая 2007 года на яблонях не было ни цветов, ни листьев. Дождей нет. В июне и июле не жарко. Максимум, и то в отдельные дни, было +23 —1-25 С. А в начале августа опять похолодало. Ночью всего +6–8 °C. Нет дождей и тепла. Корни и даже стволы у сладкого крупноплодного перца в парниках (не теплицах) начали гнить. Из 30 кустов перца погибли 10. Белых боровиков до 23 августа не было, померзли грибницы. Росли в изобилии только горькушки, и те только в середине июля. В это же время неделю шел подберезовик, причем семьями. Один большой 15–20 сантиметров, а вокруг него детки по 8-10 сантиметров. Семьи эти росли друг от друга на расстоянии 500–700 метров. Едешь по лесной дороге на автомобиле и ищешь красные шляпы. Что было противопоставлено стихиям. Растения открытого грунта были покрыты пленкой (типа домиком с незакрытыми торцам). Если температура земли ниже 12 °C – нет полива. Если температура воздуха в парнике ниже +20 °C, парник для проветривания не открывается. Подкормка, полив помидор, огурцов, чеснока и перцев теплой водой (температура тела 36 °C) с двухсуточным настоем залы и коровяка. Некоторые парники у меня с двойными крышами спонбонд № 42 и пленка. И полив только в самое теплое время дня. В этом году теплая осень. В 2007 году, на 11 октября, было -10 °C, в 2008 году было +10 °C. Урожай в 2009 году будет богаче (если опять осенние дожди не зальют грядки). Но грядки должны быть покрыты пленкой. Лук в 2008 году вырос хороший, чеснок отличный, головки лука и чеснока по 8-10 сантиметров в диаметре, 8 сортов помидоров разного цвета, 5 сортов перца, вес перца – от 100 до 250 граммов, желтые, золотистые, красные и зеленые. Картошка розовая и невская очень вкусная, но на кусту 500–600 граммов, чистая, как гусиные яйца. Излишне много красной и белой смороды, крыжовника. Шел в рот прямо с куста. Черной смородины и огурцов не много, но в достатке для консервирования. Девятисил, земляная груша, кабачки, укроп и специи – без проблем. Маринованных и соленых грибов по 20 литров. Консервированных продуктов – сто банок в зиму. Доработана технология вкуснейшего салата под названием «Губернаторский». Рецепт такого салата подробно описан в третьем издании моей книги «Практические советы садоводам». Фотографии в ней цветные. Все, выше описанное, и книга были на международной сельскохозяйственной выставке «Агрорусь – 2008» в Гавани, на Ленэкспо, где я выставляю все 12 лет подряд. Все экспонаты были не хуже предыдущих лет. Кто хотел, тот нашел и подошел, и увидел, кто хотел, задавал вопросы, слушал, кто желал тот услышал. Экспонатами интересовались и профессора. Ведь поднимать сельское хозяйство с колен на благо всей России должны не только В.В. Путин, Д. Медведев и А.В.Гордеев, а все мы, всем миром, отдавая общей цели все, что знаем и умеем!

Итак, выращивайте и Ешьте все с грядки и куста И жить будете до ста.

Кто хочет знать больше, читайте мою книгу «Практические советы садоводам».

Пережили войну, переживем и кризис

Экономический мировой кризис возник и будет возникать от перепроизводства товаров и услуг. Товара много, а спроса на него нет, потому что нет у людей денег в кармане. А нет их потому, что негде заработать. Работодателю не нужен работник, так как его машины никто покупать не хочет, ибо их под каждым окном дома, каждого двора пруд пруди. Не нужен и дорогой иноземный огурчик, то же и сладкий болгарский перец. А сухие белые грибы аж 4000 руб. за килограмм! Или за 50 г – 200 руб. Зайдите в аптеку, спросите сколько стоит лекарственная трава: ромашка, пустырник, валериана, калган, настойка девясила (отца женьшеня)? Соразмерьте с пенсией и ахнете. И еще поймете, что такое посредники, которые везут нам все «из-за бугра». Например, огурчик из Израиля, а «ножки Буша» из США, детские игрушки из Китая. А когда-то наши купцы-посредники везли зимой бочки соленых новгородских огурцов в Англию, а оттуда – одну бочку золотых монет. Посредник-купец был, есть и будет, но прежде он был ориентирован на вывоз из России товара, в Россию же ввозилось золото. А сейчас все наоборот.

Так давайте, дорогие садоводы, поможем сами себе. А нас в России по одним данным – 20, а по другим – аж 60 миллионов!

Цель в этом году – посадить и вырастить много, даже очень много, А что останется от заготовок на зиму – продадим посредникам-купцам. Разве наш огурчик малосольный хуже «аглицкого» или израильского? А наш салат «Губернаторский» хуже лечо?

Хочу через газету «Садовод» – любимую газету садоводов – дать ряд советов на 2009 год. Итак.

Не сажайте на 6-ти сотках непророщенный картофель. Не сажайте его в холодную землю. Сперва накройте землю пленкой. Прогреется она, потом (через две недели) приподнимите пленку и под нее сажайте пророщенный картофель. Пленку оставьте до июня. Но хоть раз окучьте, приподняв пленку. Никаких поливов, земля и так влажна. Сажайте в этом году больше перца, помидоров, огурцов. Я посадил огурцы на рассаду 1 апреля. 1 мая – их в грядку «лежа», покрою спанбондом и сверху газетами в два слоя. Никакой заморозок не возьмет (они бывают в С.-Петербурге приблизительно 10 и 21 мая ±2 дня). В середине июня едим малосольный огурчик и угощаем соседей. На рассаду огурцов и томатов во время посадки в грядку наденьте цилиндры из 5-8-литровых пластмассовых банок (отрезав дно и верх). В цилиндры за сыпьте землю с перегноем или перепревшим навозом. На засыпанной части стеблей образуются дополнительные корни. Таким образом этот способ увеличит корневую систему помидоров и огурцов, а значит, и урожай, в 2 раза. Полив – раз в неделю внутрь банок и вокруг них теплой водой, днем. Берегите растения от холодного конденсата с потолка. Для чего под крышу парника или теплицы натяните спан-бонд № 42, а лучше № 17.

С 1 мая посадите килограмма два лука-севка. А если у вас посажено чеснока меньше 300–400 зубков, то досадите весной яровой. Не срезайте стрелки чеснока, выращивайте бульбочки. Для этого в июле разорвите на бутонах-стрелках кожицу, раскройте будущие бульбочки. Они вам понадобятся осенью для посадки. На следующий год они будут размером, как лук-севок. А еще через год головки чеснока будут по 7–8 см. От 100 зубков чеснока, посаженных в 2008 г., вырастет в 2009 г. 100 головок чеснока с семенами на стрелках (30–50 шт.). А в 2011 г. на вашем участке вырастет уже 3000 головок. Головка чеснока на ярмарке «Агрорусь – 2008» стоила 30 руб. Итак, согласно школьному курсу арифметики, 3000 × 30 = 90 000 рублей. Это и есть упрощенное понимание борьбы с кризисными явлениями с помощью наших российских шести соток.

Вывод прост: сажайте, а посаженное берегите, выращивайте больше лечебных трав, заготавливайте листья черной смородины, малины для ароматного чая. Консервируйте и солите на зиму помидоры, перцы, огурцы, чеснок, различного рода салаты. Сушите впрок петрушку, сельдерей, укроп, малину, чернику, лебеду, крапиву, морковь, свеклу. Высушил, смолол и по банкам. Много можно делать деликатесных заготовок и из кабачков и тыквы.

Дорогой садовод, великий труженик, мужик с лопатой ешь все со своей грядки и куста, тогда и жить будешь лет до ста.

Любимые шесть соток – это свежий воздух, чистая колодезная вода и витаминная еда. Аромат цветов и душистой сирени, хвои в чистом боровом лесу. Утренние запевы многочисленных птиц. Ну и, конечно, русская баня и застолье с добрыми соседями под аппетитный шашлычок, хрен, квас и лучок. Но сами по себе блага не появляются. Нужен огромный физический труд и деньги. Растет все лишь в рыхлой плодородной земле. А это значит, купи навоз, торф, песок и дрова. Все дорого. Готовь на это 20–25 тыс. рублей. 5–7 тысяч – одна машина.

Я в этом году сажаю 50 картофелин рассадным способом и безрассадным – 100 шт.

Перца толстостенного – 30 шт. Помидоров – 50 шт., огурцов разных сортов – 70 шт. Лекарственных трав столько, сколько останется свободного места на шести сотках. Чеснока осенью посажено 300 зубков, подсадки весной бульбочек – 100 шт. Вроде все хорошо. Хоть пляши и радуйся. Но не все так радужно. Нет в нашем садоводстве питьевой воды. Нет и у меня в огороде ни колодца, ни колонки. За питьевой водой ходить надо за километр. А годков-то 78, а не 17. И я не спринтер, а инвалид войны с пораженной опорно-двигательной системой. Поэтому бегают ножки только по садовой дорожке.

Пережили мы, старики, страшную войну, переживем и кризис.