Текст книги "Бог в помощь. Чудеса на шести сотках"

Элитные магазины «От бабушки» на автотрассах и суперэлитные в городах

За последние 15 лет жизнь в России резко изменилась, прекратили свое существование совхозы, колхозы, и большинство деревень считаются вымершими. Поэтому снабжение населения отечественными овощами и фруктами как бы замерло. Если раньше заходишь в магазин и видишь, что в овощных отделах полки ломятся от капусты, которая стоила осенью 10 копеек за 1 кг, картофеля – по той же цене, чуть дороже тогда стоили свекла и морковь. В столитровых бочках стояли соленые помидоры, огурцы, кислая и салатная капусты, моченые яблоки. Не было в зимнее время никаких ананасов, бананов, свежих яблок и импортных слив, винограда и других экзотических фруктов: заграничных мандаринов и апельсинов, авокадо, гранат, груш, а также овощей, как например, крупноплодная петрушка, крупноплодный корневой сельдерей.

Поэтому теперь продается все не килограммами из бочек, а по 50-100 г в пластмассовых баночках: квашеная капуста с различными приправами, маринованные и соленые грибы китайского и немецкого изготовления, но все это по очень высоким ценам. Если бочковые огурцы раньше стоили 60 копеек, то теперь по 60 рублей за килограмм, а квашеная капуста вместо 15–20 копеек, стала стоить чуть ли не 100 рублей за килограмм, грибы сушеные стоили 20 рублей за килограмм, а теперь 1200 рублей за килограмм.

А что же произошло?

Продукт пошел не с крестьянских подворий, а от перекупщиков и перепродавцов, и не ручной обработки, а машинной, конвейерной. Ручной труд крестьянина был дешевый, а механизированный, где требуются газ, электроэнергия, автотранспорт – дорогим. Раньше овощи выращивались на очень дешевых органических удобрениях. Разводили много крупного рогатого скота, свиней, коз и баранов, а деревни были полноценными, по 100–200 и 500 дворов. Но после того, как в 70-80-е годы оттуда вывезли всю молодежь на заводы и фабрики, в деревне остались только старики и старухи, которые в силу своего слабого здоровья прекратили заниматься скотоводством. Поэтому повсеместно в сельской местности сократилось животноводство, резко подорожали и сократились органические удобрения. А без органики, т. е. навоза, невозможно восполнение плодородия почвы. Бедная, неплодородная земля не может дать стабильных богатых урожаев овощей и фруктов. Поэтому и выращиваться они стали не десятками тонн, а десятками килограммов.

Отсюда этим летом в магазинах, расположенных в самих садоводствах, где имеется 200–500 участков, огурчики продавались не по 5–6 рублей от производителя-садовода, а свежие голландские по 33 рубля за килограмм.

Упадок сельского хозяйства в России виден даже невооруженным взглядом простому мужику с лопатой.

А что же делать? Как возродить былую славу русского огорода?

Средства массовой информации сообщали, что во Франции есть две старушки, которые с таким профессиональным мастерством готовят различные джемы, что им поступают заказы от конкретных гурманов, которые платят за каждую баночку по 100 долларов.

Если вспомнить историю, то и на Руси были умельцы, не перевелись они и сейчас. Они выращивали тоннами новгородские огурцы, солили их в дубовых бочках, выдерживали подо льдом в холодных реках и озерах, а затем везли их в Англию и там успешно продавали за золото. На современном языке это называется малый и средний бизнес.

Может не ждать, пока государственные чиновники попросят сегодняшних крестьян и садоводов сдавать в сельские магазины, магазины, расположенные на автомагистралях, и в супермаркеты крупнейших городов продукцию от конкретного производителя. Так, например, в деревне «Сверчок», расположенной вдоль автомагистрали Санкт-Петербург – Мурманск, проживает умелец по засолу русских огурцов – Петров Петр Петрович. Он выращивает и солит по 100 литровых банок огурчиков и сдает их в местный сельский магазин. И на каждой банке написано «Огурчики от Петрова Петра Петровича из деревни "Сверчок"». Никакими налогами крестьянская продукция облагаться не должна, в том числе и в деревенском магазине. Постепенно, год от года, в магазине будут появляться огурчики от крестьянина Петрова, помидоры от садовода Иванова, квашеная капуста от фермера Сидорова, парное мясо от бабушки Дарьи из деревни «Богатая», молоко, творог и сметана от крестьянина Капустина Ивана Ивановича. А в больших городах, в супермаркетах по такому же принципу будут продаваться супервкусные огурчики, супервкусные помидорчики, маринованные грибки от садовода Гусевой Надежды Петровны.

Есть в наше время люди, которые в супермаркетах за вкуснейшую персональную баночку огурцов или грибов от бабушки Даши могут заплатить и 1000, и 2000 рублей. Ведь за хорошее импортное вино платят же новые русские 2000–5000 рублей за бутылку. Так почему же не заплатить такие же деньги за вкусную закуску.

Этот принцип, если придать ему государственное звучание, может двинуть сельское хозяйство, как локомотив товарный поезд в 1000 вагонов. Сегодняшние средства массовой информации (радио, телевидение, газеты и журналы) могут прекрасно и быстро это озвучить, лишь бы была на это воля государственных чиновников и народных избранников.

Выводы и пожелания

1. Если у вас на участке завелись кроты и вы хотите избавиться от них, то в их норы вставьте стеклянные бутылки без пробок, сильно нажав на дно бутылки в сторону дыры, оставив над землей 4 см.

2. Если у вас на участке нет лягушек, то поставьте емкость с водой около или внутри парников.

3. Перед тем, как сойдет с участка снег, облейте кусты смородины и крыжовника очень горячей водой.

4. Вокруг яблонь, на ширину кроны, с осени или весной положите навоз толщиной 10 см.

5. Если у вас вымерзают яблони, сливы и груши, пересадите их на южную сторону к дому или какому-либо другому строению. Если невозможно пересадить, то поставьте за ними щит с севера. Пересадка допустима до 10-летнего возраста, если при пересадке оставить вокруг ствола ком земли радиусом 50 см для 4-летнего дерева и 70 см для 8-10-летнего.

6. Уберите с участка можжевельник и березы, а вокруг 6-ти соток весь кустарник и деревья. Не затеняйте участок, солнца и так мало.

7. Перед цветением надо опрыскать все плодовые деревья и кустарники «Интавиром», лучше это сделать 2 раза (один раз снизу, другой раз сверху), но не сильно, т. к. это все-таки яд, а не органика.

8. Подкармливайте цветы с весны раза два за сезон спитым кофе и спитым чаем, по стакану на растение.

9. При посадке осенью чеснока под зиму зубки-дольки в землю рукой не запихивают, а, сделав канавки, кладут их вертикально. От каждой головки берут только 3–4 самых крупных зубка. Положив в лунки, присыпьте золой и калием. Засыпьте землей. Сверху положите навоз слоем 4–5 см, песок или опилки 4–5 см, ветки ели. Посадка проводится в первой декаде октября. Если осень дождливая, прикройте грядку пленкой до наступления снегопада. Весной снять лапник и все остальное.

10. Картофель для будущей посадки перед хранением мыть теплой водой. Со временем ваш участок будет чист. В каждый ящик с картофелем с осени положите по две головки чеснока: картофель гнить не будет.

11. Никогда не кладите на участок под картофель несколько клубней картошки в целях заманивания и уничтожения проволочника, так как вы этим приемом его подкармливаете и, наоборот, размножаете.

12. Картофель для посадки отбирают по массе (размеру) клубней – от 100 до 300 г с видимыми глазками от 8 до 15 штук. Из года в год вам надо преумножать урожай, а не сокращать его. Лучший ранний сорт – Фреска, среднеспелый – Елизавета.

13. Проращивать картофель надо с 1-го февраля (перед этим мыть теплой водой 36–40 °C). Проращивать на любых шкафах в один слой. Прикрыть полиэтиленовой пленкой. С 1-го марта положить для закаливания и подращивания в холодильник, в емкость для овощей, до 1-го апреля. Затем на шкаф, но опять под пленку.

14. Никогда нельзя брать для посадки зеленый картофель, в нем – салонин, ядовитое вещество (вызывающее отравление). Нельзя человеку травить себя и свою землю-матуш-ку. Пора за 243 года понять человеку такую простую истину. Ведь то, что мы в землю вложим, то и получим в последствии с взрощеными плодами. И второе, если плод-мать (картофелина) больна, то и потомство может быть такое же. Так что и без этого у сегодняшнего человека болячек много, хоть пруд пруди. Не проращивайте картофель на свету, лучше в полутени.

15. Картофель сажают при температуре земли +8 °C, на глубину 10 см, а лучше при +1 °C. Я сажаю тогда, когда в канавах квакают лягушки и они отметали икру. С этого времени земля готова для посадки всех овощей в открытый грунт, кроме теплолюбивых: сладкого перца, помидоров, огурцов.

16. Если хотите есть свежий картофель с 1-го июля, то насыпьте в емкость 10 × 20 см (в обрезанную полиэтиленовую бутылку например) стакан земли, положите пророщенный картофель, еще засыпьте стаканом земли и полейте стаканом воды. Через 10–12 дней картофельная рассада будет готова для посадки в грунт. Окучивать ботву надо полностью до окончания заморозков. Сажать в грунт при температуре земли +8°-10 °C.

17. Не выращивать грушу или яблоню в единственном экземпляре. Надо по две или по три штуки.

18. Опыляйте соцветия огурцов, кабачков, тыкв колонковой кисточкой. Не срывайте огурцы с куста, а срезайте ножницами около самого стебля. Если этого не делать, то на кустах огурцов образуется влажная гниль. Прищипывайте у огурцов только макушку, не более 10 мм. По началу цветения огурцов вокруг стебля положите навоз толщиной 5 см, присыпьте песком 2–3 см. Полив помидоров и огурцов через два дня; в жаркую погоду – и днем, методом дождевания. Все растения к этому привычны, ведь они когда-то росли без «крыши», без парников.

19. Для увеличения корневой системы стебля помидора необходимо обложить его по высоте на 20 см землей после того, как сформировался куст, в диаметре 30 см. Это делается с помощью толстой пленки, или из двух 5-литровых полиэтиленовых бутылок, или сшитого в кольцо спанбонда № 40 и № 60.

20. Не ставьте в огуречные парники и теплицы мед. Вы обманываете только себя, но никак не пчел. Лучше сажайте на участке клевер и другие растения-медоносы.

21. Не забывайте ежегодно известковать на участке землю, ибо расти не будет почти ничего, кроме укропа и других культур, которые любят кислую почву.

22. Всегда используйте на даче для мытья овощей и фруктов серебряную воду (в большой молочный бидон положите часть серебряной ложки и вынимайте ее только на время чистки зубным порошком). Солите, маринуйте, консервируйте только в серебряной воде.

23. Всегда имейте на даче раствор прополиса. Он отлично останавливает кровь, успокаивает зубную боль и т. д. На даче его надо иметь 100–200 граммов. А мазь прополисная лечит язвы.

24. Всегда имейте на даче бочки с водой в целях противопожарной безопасности, а рядом ведро и лопату.

25. Не выпускайте без присмотра собак, водите их на поводках и с намордником, ведь на даче очень много детей и стариков, которые не могут себя защищать.

26. Не выбрасывайте велосипеды, отслужившие свой срок или за ненадобностью, так как из них, с помощью сварки, можно сделать тележку на 4-х колесах. Она вас выручит при перевозке груза: дров, воды, мусора.

27. Обязательно смастерите на участке зону отдыха, а также турник для детей и внуков.

28. Не разжигайте на ночь костры, дайте людям спокойно спать и дышать чистым воздухом.

29. Не печальтесь, если у вас пересох колодец, и в нем не стало воды. Возьмите ледобур, с помощью сварки выправьте рукоятку, увеличьте шток до 2 м, а сверху приварите крестовину из водопроводной трубы диаметром 1520 мм. Выньте из колодца с помощью этого бура грунт (глину) на глубину 1,5 м в трех местах и засыпьте эти отверстия крупным песком. Вода подойдет. Это легче, чем вынимать из колодца 2 тонны глины. Не работайте в колодце без лестницы, без страховочной веревки и без подстраховки сверху напарником. Не забывайте, для плывуна нужно лишь мгновение. Безумный риск недопустим ни при каких обстоятельствах.

30. Имейте на участке подвешенный рельс с молотком. Он мгновенно пригласит при вашей надобности соседей и отпугивающе действует на воров.

31. Больше сажайте на участке цветов и сирени.

32. Выбрасывайте пищевые отходы только в железные бочки, присыпая торфом или опилками, чтобы не разводить на участке мышей.

33. Если участок на болотистой местности, то вода для полива из колодца очищается с помощью гашеной извести.

34. Какова разница между крестьянином и садоводом? Крестьянин работает на поле круглый год, а огородник только сезонно. И в наше время садоводы-любители – это, в основном, пенсионеры, люди преклонного возраста. Посему, начинать рабочий сезон надо без резких физических движений, без перенапряжения – плавно, ибо можно получить инфаркт или микроинфаркт. Так, на практике, в мае месяце, в одной палате больницы, из четырех пациентов трое оказались садоводами-любителями с диагнозом инфаркт. Огородный сезон для них в этом году – лишь чистая прогулка! И это в лучшем случае, до следующего сезона отдых!

35. Не открывайте парники и теплицы очень рано, открывайте и закрывайте по температурному режиму наружного воздуха. Открыть нужно тогда, когда температура достигла +15 °C, закрыть так же, т. е. когда опустилась до +15 °C. Почему? Потому что, если образовавшийся за ночь холодный конденсат на крыше парника – пленке – будет капать на растения утром, то они будут болеть.

36. Садовый участок должен быть очищен от окружающей его зелени, не затенен, быть хорошо проветриваемым, со сточными канавами и дренажем грядок и участка.

37. Собирая летом в лесу грибы, не срезайте их, а выкручивайте. Этим вы сохраните грибницы для следующего сезона.

38. Если желаете прожить до ста лет, ешьте только натуральную и свежую пищу, и обязательно редьку и мед, лук и чеснок в натуральном свежем виде, салат с грядки, морковь свежую с грядки, больше петрушки и свежего сельдерея. Мед растворите вечером в кипятке (1 чайная ложка в 100 г воды) и пейте утром до приема пищи, до завтрака. Рот полощите на ночь серебряной водой.

39. Стремитесь к тому, чтобы 6 соток были вам не в муку, а в радость.

40. Приучайте на участке детей и внуков к труду, а не к отдыху. А некоторые делают так: «Ты, внучок, иди погуляй, а я поколю дрова» – говорит бабушка. И дед ей вторит: «Ты, внучка, посмотри телевизор, а я посуду помою.» А потом удивляемся, почему дети не уступают место в общественном транспорте старикам и инвалидам. Дети и внуки должны работать в огороде до седьмого пота, тогда они вырастут людьми с большой буквы. У них, образно говоря, к совершеннолетию, будут «мозги» и в пальцах. А затем и ордена, и слава.

41. Все растения есть живой организм. Проверяйте всегда на себе. Сравнивайте, что хорошо для вас, то хорошо будет и растениям. Что не нравится вам, то будет плохо и для растений. Придерживаясь этой моей формулы, будете выращивать богатый и обильный урожай ежегодно.

42. Всему живому, в том числе и растениям, нужно: солнце (не тень), воздух (кислород), простор (не скученность), вода (чистая, не кислая, не болотная, теплая), пища (раствор: коровяка, конского навоза, овечьего, птичьего, гусиного, лебединого, медвежьего, оленьего и т. д.), тепло (теплицы и утепленные парники), свет (чем тоньше и чище стекла в парниках и теплицах, тем лучше, то же и для пленки. Мы еще не научились делать стенки парников двойные, по принципу оконной рамы, но научимся). Пирамидные парники – это выдумки журналистов, любящих не учить огородников, а преподнести им какую-то сенсацию. Нужны парники полу-глобусные. Но как их смастерить?! Они-то и будут хорошо освещенными. Когда будем богатыми, подведем тепло в парник с помощью парового отопления, тогда будем иметь в личном хозяйстве круглый год овощи и фрукты свежими, с грядки. Вот и будем жить до 100 лет, а пока денег на благие дела нет, да и спонсоры только в проектах.

43. Не забывайте под соления пропаривать бочки можжевельником. Будьте здоровы!

44. Знания, умение, ум, труд и деньги есть основа успеха в любом деле, в том числе и в деле садовода.

45. Сняв с гряды кабачки и тыквы, их надо положить на солнце на 2 недели, но перевернув нижней стороной (что лежала на земле) вверх. В противном случае, тыква и кабачки загнивают, не долежав до мая месяца, даже в прохладном, проветриваемом помещении. Особенно тыквы, они с момента снятия с грядки должны храниться вверх дном.

46. Хотите спать, выпейте на ночь одну столовую ложку меда с У₂ стакана молока за час до сна.

47. Хотите сдать экзамены на «отлично», или вам предстоит тяжелая физическая или умственная нагрузка – ешьте, за три дня до этого, по пол стакана черной икры.

48. Хотите дожить до 100 лет, ешьте столовую ложку меда ежедневно с водой или молоком. Носите одежду только из льна или хлопка.

49. Для чего на огородах нужны прополка и окапывание? Для большего доступа к корням растений кислорода. Без кислорода растения вянут, листья сморщиваются и засыхают. Растения гибнут или плохо развиваются. Урожая хорошего не жди. С той же целью нуждаются в проветривании парники и теплицы.

50. Лучшее лекарство от всех болезней растений, как и человека, есть хорошее питание. Разнообразное органическое и комплексное минеральное удобрение (калий, кальций, кобальт, медь, марганец, магний, цинк, железо и, безусловно, азот).

51. Не забывайте, все, что вы даете растениям, они в последующем, с плодами, передадут вам, но как бы в «просеянном», «перегонном» виде. Растение, как и животное, все пропускает через свой организм, перерабатывает. Корова ест траву и сено и вам отдает молоко. Но если корове давать и хорошие кочаны свежей капусты, то и молоко будет жирное, вкусное, не магазинное. Хорошая хозяйка раннюю капусту еще сама не ест, а курам отдает свежие кочаны капусты. На мой вопрос:

– Ты что, кума, с ума сошла, даже еще не все «новые русские» свежую капусту едят, а ты ею кур кормишь?

– Да, сошла! Оттого-то они и не покупают яйца в магазине, а ко мне едут, как и ты, за тридцать верст от города.

– Да, ну и молодец же ты, кума, а, говорят, безграмотна.

Академики – академиками, а практики – практиками.

Рецензии и отзывы

Рецензия на книгу «Бог в помощь» газеты «Садовод» от 26.02.2004 года (издательство «Сатисъ», 2003 год).

Используя богатейший опыт автора, вы, несомненно, повысите свою огородную квалификацию и всегда будете с богатейшим урожаем. Но, подчеркивает автор: зеленый картофель или его позеленевшие части есть и сажать нельзя. В этих клубнях содержится солонин – ядовитое вещество, образующееся под действием света и вызывающее отравление.

Николай Овчинников. Газета «Вечерний Петербург». В своей статье Лебедев Г.И. – король грибов и повелитель грядок, касаясь книги «Бог в помощь», пишет: «Ты почитай на досуге главу о втором хлебе, может с картофелем, наконец, подружишься». И в этом весь Лебедев: если проблема была озвучена, пусть даже вскользь, значит, ее надо решать.

Басня на поговорку:

Кто рано встает, тому Бог дает, Бог-то Бог, но не будь сам плох.

Я, как и Петя, рано встаю,

Но часто курю, самогоночку пью,

А вот кур и свиней почти не кормлю.

И никак не пойму, почему яиц и сала у меня по нулю.

Мораль сей басни такова:

Надо рано вставать,

Но меньше курить и водочку пить,

А больше и чаще кур, да свиней кормить.

Садовод Кузнецова Т.М., Санкт-Петербург, ул. И.Фомина:

«Очень хотим приобрести Вашу книгу „Бог в помощь“ после переиздания. Всегда следим за Вашими публикациями в газете „Садовод“. Мы – садоводы еще молодые и думаем, что Ваша книга нам очень пригодится».

Садовод Иванов Ю.С., поселок Грузино:

«Сажаю картошку по методу Лебедева Г.И. с 1997 года по 20 бутылок. Результат: 3 куста – ведро, 8 кг к 15 июля». Впервые этот метод был озвучен и показан ЛОТ 06.04.1997 г. – «Выращиваем картофель рассадным способом».

Садовод Годунов А.М., поселок Грузино:

«Спасибо Вам за передачу простым людям своего передового опыта».

Автор книг по садоводству и огородничеству Галина Кизим.

Ее автограф на ее книге для Лебедева Г.И.: «Профессору огородных наук с пожеланиями успехов!» На ее второй книге: «Удачи Вам, дорогой ветеран и здоровья».

Садовод Санкт-Петербурга Кирсанова Т.И.:

«Ваши публикации очень просты и доходчивы. Рассказывают, как надо вести садоводческое хозяйство. Очень полезны людям-садоводам. Хотелось бы приобрести Вашу книгу "Бог в помощь"».

Мнение садовода Санкт-Петербурга в книге отзывов на ярмарке «Агрорусь»:

«Геннадий Иванович, спасибо Вам за Ваши труды во имя Отечества!»

Кириллова Зинаида Федоровна, г. Уфа:

«Геннадий Иванович, я прочитала Вашу книгу, которую мне дала соседка на время. Пришлите и мне 2 экземпляра. Спасибо».

Отзыв посетителя ярмарки «Агрорусь-2004»:

«Побывала на выставке случайно. Подошла к стенду Лебедева Г.И. Какая красота! Все радует глаз. Сколько профессионализма и любви к природе. Радуйте нас еще долго-долго. Низкий Вам поклон. С уважением Елена Николаевна».

«Восхищены! На таких людях, как Геннадий Иванович Лебедев стояла, стоит и будет стоять Россия-матушка». – Глава семейной коммуны «Надежда» Е.Клиот.