Текст книги "Бог в помощь. Чудеса на шести сотках"

Сделайте сами семена огурцов, помидоров, перца

Я участвую более 6-ти лет на Всероссийских ярмарках «Российский фермер» и «Агрорусь». Десятки посетителей, если не сотни, обращаются с вопросом, как научиться выращивать и готовить свои семена огурцов, помидоров, перца и иных культур. Но прежде всего, речь идет о семенах огурцов и помидоров. Почему возникают эти вопросы? – А возникают они потому, что из года в год семена дорожают, да и попасть на некачественные проще простого. Раньше семена продавали бабушки на рынке ложечками, и ты видел, что покупал, и на следующий год, если семена не взошли, было кому предъявить претензии – этой же бабушке на этом же рынке. А в нынешних условиях бабушек заменили сотни фирм, которые продают семена в пакетиках, как правило, очень красивых в рекламных целях и, естественно, очень дорогих. А вот что внутри пакетика, увидишь лишь во время посадки, а попробуешь тогда, когда вырастет огурец.

Ответ на этот сложный вопрос прост. На двух последних ярмарках, на своем стенде, я показывал как экспонаты очень крупные желтые огурцы весом от 300 г до 800 г, один был килограммовый.

Самые красивые (на мой взгляд), мясистые помидоры разных цветов: красные, желтые, оранжевые. Разного размера и веса. Красив (по размеру, цвету и толщине стенок плода) и сладкий чеснок, его дольки и соцветия оранжевого цвета (до 50 штук в соцветии размером с горошину). Некоторые дамы и господа удивлялись и спрашивали: а кому нужен этот ваш полукилограммовый желтый огурец, его не только есть не будешь, на него смотреть-то не хочется.

– Так это же, милая дама, семенной.

– А?! Ну, тогда, понятно. Расскажите, как из него взять семечки.

Рассказываю. В период первого сбора огурцов определите, какой из них вы срывать не будете и оставите на семена. Зная, что он будет к осени очень тяжелым, подложите под него дощечку для того, чтобы он не лежал на сырой земле (чтобы не загнил). Выберите огурчик другого сорта и проделайте то же самое. Итак, вы отобрали десять лучших огурцов. До заморозков, где-то до 1 октября в Ленинградской области, не срывайте их с кустов. Пусть растут и желтеют на кустах. От случайного заморозка можно даже прикрыть их кусками спонбонда № 42, но не пленкой, ибо под ней может от сырости появиться улитка. Сняли огурцы и положили их дома на дозревание, на подоконник южного окна. В ноябре месяце, когда огурцы будут темно-желтыми и очень мягкими, вы надрезаете их вдоль, разворачиваете и ложкой вынимаете семена вместе с мезгой. Кладете содержимое в стеклянную банку на трое суток. Затем добавляете в банку воду 1:2 и оставляете, размешав всю эту массу ложечкой, на 10–12 часов. Затем, под струей воды, перелив все содержимое (семена с мезгой) в дуршлаг или сито, тщательно промываете водой. При этом мезга растворится и отделится от семян.

Далее кладете в банку, заливаете водой, и те семена, которые всплыли и не легли на дно, выбрасываете, а оставшиеся на дне банки промытые семена выкладываете на чистый лист бумаги для просушки, но не близко к источнику тепла. Сушатся семена при комнатной температуре около суток. Ножичком отделяете зерна от бумаги и раскладываете по пакетикам, на которых должен быть обозначен сорт и год изготовления. После чего пакетики кладутся в банку. Банка закрывается газетой, кладется в темное место с комнатной температурой. У меня хранятся семена по 5-10 лет, всхожесть сохраняется очень долго, проверял.

Аналогичным способом заготавливаются и семена помидоров. Но семена своих помидоров, яровизированных, выращенных в ваших климатических условиях, так как у купленных – никаких гарантий нет.

Семена тыквы и кабачков просто извлекаются из плода, промываются, желательно в настое золы. Сушатся и хранятся при комнатной температуре в темном месте в пакетике с подписанными на нем сортом и датой.

Семена сладкого перца извлекаются из перезрелого плода. Выбираются самые крупные, чистые, белые. % из общего количества выбраковываются и выбрасываются. Подсушиваются и определяются на хранение в темное место с комнатной температурой. Я их храню в стеклянных медицинских колбочках или в прозрачных стеклянных баночках из-под лекарств. На этикетках надписи: красные, желтые, оранжевые, фиолетовые. Размер перца плода-семянника 20 × 8 или 10 × 10, или 15 × 5. Даже через несколько лет вы вспомните, какой перед вами сорт.

Не надо удивляться, что на 1 ноября у вас на подоконнике не все огурцы пожелтели и стали мягкими. И у меня на 1 ноября два сорта огурцов оставались еще зелеными и твердыми, хоть чисти кожу и ешь. Пусть лежат до своего часа, созреют.

Это вы можете приготовить

Засол капусты в банках (трехдневка)

Скорый засол свежей капусты в стеклянных трехлитровых банках делается в любое время года. Используется как холодная закуска. Способ приготовления весьма простой. Шинкуется 1,2 кг капусты, укладывается в трехлитровую банку. Делается рассол. На 2 литра воды 2 столовые ложки соли. Рассол заливается на 3 дня в банку. Под банку надо поставить какую-нибудь емкость – тарелку или плошку, ибо, когда начинает капуста кваситься, из нее вытекает рассол. Через 3 дня все из банки выливается в таз на один час. Затем капуста раскладывается по меньшим емкостям (500–800 мл), а в рассол добавляется и размешивается 80 г сахарного песка (две столовые ложки), и новый рассол (с песком) заливается в капусту. Через день капуста готова к употреблению. Хранится в прохладном месте.

По желанию, можно в капусту, перед закваской, добавлять 50-100 г тертой моркови.

Кабачковая икра

2 кг очищенных кабачков, 800 г помидоров, 300 г лука, 100 г подсолнечного масла, 200 г нашинкованной моркови. Соль по вкусу. Все мелко режется и тушится до готовности. Затем добавляется 3 столовых ложки 9 % уксуса и 100 г мелко порезанного чеснока. После этого все раскладывается по стеклянным банкам (теплым после стерилизации) и, как принято говорить, под «шубу» на сутки. Хранится в холодильнике.

Баклажанная икра

2 кг очищенных баклажанов, 500 г помидоров, 300 г лука, 100 г подсолнечного масла, 200 г нашинкованной моркови. Все мелко режется и тушится до готовности. Соль по вкусу. Затем добавляется 3 столовых ложки 9 % уксуса, 100 г мелко нарезанного чеснока, 1 столовая ложка сахарного песка. Размешивается и раскладывается в стеклянные, простерилизованные банки. Далее, под «шубу» и через сутки икра готова к употреблению. Хранится в холодильнике.

Домашнее мороженое

Берем 1 литр молока или 1 литр сливок, или 1 литр какого-либо фруктового сока, 2 столовые ложки сахарного песка, 2 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта, от двух куриных яиц 2 белка. Все тщательно размешиваем и ставим варить, не прекращая размешивать. Доводим до кипения и снимаем с огня. Охлаждаем. Переливаем в кринку или в алюминиевый бидончик. Берем ведро или иную тару. Насыпаем на дно 1–1,5 литра льда. Ставим нашу емкость в ведро, обсыпаем льдом, а затем лед обсыпаем крупной солью (200 г) и крутим кринку до готовности в ней мороженого. Это приблизительно 30–40 минут. Мороженое готово к употреблению.

Второй способ производства мороженого. Берем рыболовный бур, бурим отверстие во льду водоема на глубину 25 см. Вставляем кринку, обсыпаем льдом и солью и крутим кринку до готовности мороженого. Периодически соскабливая ложкой со стен кринки или бидончика мороженое, проводим пробу любимого лакомства.

Третий способ. Перелив сваренную массу в какую-либо емкость или разлив ее сразу по стаканчикам, ставим в морозилку на 1 час.

В данном, последнем случае, мороженое не будет рыхлым, но будет, как магазинное, – пломбирное. Конечно, самое вкусное – это мороженое из чистых сливок, с изюмом, и «сваренное», скрученное в лунке на берегу реки или в ведре со льдом. Даже пусть и в искусственном льду. Вкуснее будет, если его крутят в кринке. Лучше расфасовать в вафельные стаканчики, положив в них несколько штук винограда и одну сверху перед подачей на стол.

Салат «Барыня»

Каков бы ни был человек, мал или стар, мужчина или женщина, русский, карел или калмык, а вкусное любят все. Холодные закуски нужны как к праздничному столу, так и в повседневной жизни, как дома, так и в местах общественного питания. За многие годы я не видел ни одного гостя в своем доме, равнодушного к салату «Барыня». В приготовленном виде салат хранится в холодильнике или другом темном и прохладном месте более полугода. В нем есть все витамины, которые нужны человеку как в зимнее, так и в весеннее время.

Если приготовить салат по приведенному ниже рецепту, то при употреблении его овощи хрустят и имеют весьма приятный запах и вкус. Смысл приготовления одинаков и осенью, и зимой, а овощей на прилавках всегда более чем достаточно. Рецепт приготовления салата разработан нами более 10-ти лет назад.

Итак:

1 кг свежей моркови (лучше розовой и желтой, диаметром 20–25 мм),

1 кг сладкого перца (лучше красного, желтого, зеленого и фиолетового),

1 кг очень крупного репчатого лука (но не фиолетового салатного),

1 кг помидоров (лучше красных, желтых и зеленых).

Все почистить (из перца удалить семена), помыть и крупно (приблизительно 25 × 25 мм) порезать. Приготовленные овощи сложить в эмалированную кастрюлю. Насыпать 2 ст. л. соли (не использовать йодированную и столовую), 2 ст. л. сахарного песка, 8 ст. л. 9 % – го уксуса, 1 стакан раст. масла. Воды не наливать. Все тщательно перемешать. 3 часа ждать, пока не появится собственный рассол. Довести до кипения на большом огне, чтобы простерилизовать овощи, но не сварить, иначе они будут мягкими и невкусными. Разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Вкус салата необыкновенный и все овощи хрустят. Этот салат готов к употреблению и подается на стол как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Салат «300 лет Санкт-Петербургу»

Для приготовления этого салата нужно взять сладкий перец четырех сортов: Латино F1, Оранжевое Чудо F1, Индало F1, Фиделио F1. Это плоды ярко-красного цвета, ярко-оранжевого цвета, ярко-желтого цвета, серебристо-белого цвета. Стенки плода могут достигать 10 мм толщиной, а масса – от 175 до 300 г. Необходимо очистить их от семян и плодоножки, порезать их квадратиками 30 × 30 мм или прямоугольниками 80 × 10 мм. В очищенном виде общая масса должна составлять 1 кг.

Томаты используют следующих сортов: Банан, Буян, Буратино, Осенний. Это мясистые толстостенные сорта с красной и желтой окраской плодов, масса их от 40 до 100 г. Лишь половина плодов (500 г) берется в зрелом виде, другая половина – в техническо-биологической зрелости (зеленовато-желтыми). Помидоры не нужно очищать от семян, необходимо только порезать их поперек – колечками, толщиной 5–7 мм, или удлиненной формы ломтиками шириной 100 мм во весь плод. Общая масса томатов должна составлять 1 кг.

Третьим компонентом является морковь. Сорт – Нантская, диаметр плода должен быть не менее 30 мм. Желательно добавить 1:1 морковь желтого цвета любого сорта, но приблизительно такого же диаметра. Морковь очистить от кожи и порезать кружочками по 3–5 мм. Масса моркови – 1 кг.

Четвертым компонентом является крупноплодный лук. Вес луковицы – 100 г и более. Нельзя использовать салатный лук и сладкий перец синего цвета. Они испортят цвет и вкус салата. У луковиц отрезается верхняя и нижняя части по 15 мм. Оставшаяся средняя часть режется по 30 мм, т. е. получаются квадратики, такие же, как и нарезанный перец – 30 × 30 мм. Масса лука – 1 кг.

Общая масса перца, томата, моркови и лука составляет в чистом виде 4 кг. Все это кладется в эмалированный таз или кастрюлю. Также необходимо добавить 2 ст. л. соли (80 г), 2 ст. л. сахара (80 г), 1 ч. л. меда (20 г), 9 ст. л. 9 % – го уксуса и 500 г раст. масла. Всю эту массу перемешивают, и стоит она 4 часа. По истечении этого времени в кастрюле появится много сока. Еще раз все необходимо перемешать и поставить на плиту. Таким образом, салат варится в собственном соку, а воды не наливается ни грамма.

Кастрюля ставится на сильный огонь, и салат при этом, дважды перемешав, необходимо только довести до кипения. Затем салат раскладывается по банкам, которые предварительно необходимо стерилизовать. Деликатесный салат готов к употреблению. Морковь в салате при этом должна хрустеть. Хранится салат в течение года в холодильнике.

Примечание. Никакие консерванты, увеличивающие срок хранения продукта-салата, не используются. Вместо этого, когда у вас компоненты салата находятся в кастрюле 4 часа, на дно емкости необходимо положить очищенную до блеска серебряную ложку или монету. И пусть она там лежит все 4 ч. Перед тем, как поставить на плиту для варки, серебряную ложку или монету надо вынуть и только после этого налить в кастрюлю уксус. Банки и крышки стерилизовать обязательно.

Учитывая, что пожилым людям бывает тяжело жевать жесткие овощи, необходимо при приготовлении салата его компоненты натереть на терке или с помощью кухонного комбайна. Возможно также уже готовый салат пропустить через мясорубку и употреблять в пищу как гарнир к мясному или рыбному блюду. Вкусовые качества при этом не ухудшаются, изменяется лишь внешний вид, а витаминный состав остается полноценным.

На Всероссийской ярмарке «Российский фермер» в 2001 году садовод-профессионал Лебедев Г.И. за салат «300 лет Санкт-Петербургу» был награжден Золотой медалью. Салат «300 лет Санкт-Петербургу» защищен патентом. – Прим. ред.

У толкового хозяина все в дело идет

Пластиковые бутылки разных форм и объемов есть почти в каждом доме. Многие используют их в хозяйственных целях: отстаивают воду для цветов, покупают масло в розлив. У меня они используются во благо нового урожая: в них выращивается рассада, используются они как средство нетрудоемкого и эффективного полива, а еще – как переносной малогабаритный душ.

В дно бутылки обязательно вбивается гвоздь. Лучше это делать, когда бутылка наполнена водой. Делается несколько отверстий в пробке. Перед поливом гвоздь из дна вынимается, но не выбрасывается. Когда бутылка опустошится – он снова вернется на свое место. Вот вам и несложное душевое устройство.

Мои внуки очень любят самостоятельно поливать грядки, причем предпочитают разноцветные пробки с различным количеством отверстий – от одного до сорока. Кроме того, большая пластиковая бутылка вполне может служить и умывальником для огородника или любителя пеших походов. Достаточно поместить ее в сумку и подвешивать на дерево.

Под 2-, 5-, 6-, 8-литровыми пластмассовыми бутылками в парниках и теплицах можно очень рано выращивать холодостойкие овощи (салат, редиску и др.), лук, укроп, а также рассаду свеклы, петрушки, огурцов, кабачков, тыквы и т. д. Никакие заморозки не страшны, если сделать следующее:

1) отрезать дно у 5-литровой банки;

2) не снимать пробку у банки;

3) накрыть зерна, посаженные в землю, 5-литровой банкой, а сверху накрыть, таким же образом, еще и 8-литровой бутылкой без дна. Можно использовать сочетание 2– и 5-литровой бутылок, а также просто накрыть 2-, 5-, 6-, 8-литровые бутылки с помощью дуг толстой пленкой.

Этот способ я использовал для выращивания низкорослой рассады перца и огурцов в 2000-2001-м годах. При посадке данных культур с 10-го мая, а салата и лука – с 15-го апреля заморозки до -7 °C 20-го мая 2001-го года не повлияли на качество рассады; у соседа же, который не защитил рассаду, ее вымерзло 100 кустов.

Сделай мини-парничок под редиску и лучок

С наступлением майских дней пригородные электрички всех направлений наполняются моими коллегами – садоводами. Наступает горячая дачная пора. Самое время обозреть свои участки, позаботиться о будущем урожае. И, безусловно, каждый из нас мечтает получить свежую зелень – укроп, салат, редис как можно раньше. Увы, в нашей местности добиться этого без парника невозможно. Конечно, можно купить сборную теплицу в магазине, да не всем она нынче по карману. Вот потому-то у многих садоводов-новичков теплиц нет вовсе, да и у «ветеранов» они подчас не такие, как хотелось бы.

Я рекомендую сделать парник самостоятельно. Разборный, малогабаритный, переносной – чтобы устанавливать его там, где вам необходимо в этом году. Для этого потребуется 28 погонных метров брусков сечением 40 × 40 мм и 6 м пленки «чулком». Длина такого парника составит 3 м. Нужен больше или меньше – рассчитайте количество материалов сами. Кстати, 3-метровый парник легко перевозить на багажнике любой «легковушки», а 2-метровый и вовсе в электричке. Бруски можно взять и потолще, и потоньше, как и пленку, я предпочитаю толстую пленку типа «Урожай».

Собирается парник из щитов с помощью 8 гвоздей – по 2 в каждый угол. Легко разбирается осенью – нужно просто вынуть гвозди. Следует учесть: чтобы пленка служила дольше, ее нужно убрать в сарай.

Делаем из бруса раму длиной 300 × 60 см с 2 поперечинами. Углы рам (брусков) запиливаются ножовкой и скалываются стамеской на половину толщины бруска. Затем сбиваются гвоздями внакладку. Далее изготавливаем раму размером 300 × 100 см и по две 100 × 100 и 100 × 60 см. Обтягиваем их пленкой, лучше – с 2 сторон для удержания тепла во время заморозков. Правда, в этом случае потребуется не 6, а 12 м пленки. Последняя, четвертая, рама – 300 × 100 см. Прикрепите к ней брус длиной 3 м. На этом брусе закрепите пленку 360 × 150 см. Соберите парник с помощью 8 гвоздей (по 2 в каждую вертикальную стойку). Перед дождем или в жаркий солнечный день пленку-крышу сматывайте и оставляйте наверху парника.

Поскольку задняя рама на этом парнике высотой 1 м, а передняя – 60 см, создается большой уклон, и вода не будет задерживаться на крыше.

Огород на окне

Огород на окне. А для чего?

Во-первых, для морального, душевного и материального благополучия. Для сглаживания горя одиночества. Жив на окне чеснок, лук, огурец, помидор, перец, лимон. Смотришь на эти живые существа, на их разноцветье – семь цветов радуги круглый год, и не 4–5 месяцев, как на даче на огороде, а они тебе душу радуют круглосуточно, круглогодично. Стрессы снимают мгновенно, да и не только душе, но и желудку полезны, а это жизнь, здоровье. Ни один овощ, употребляемый человеком в пищу веками, не вреден, что нельзя сказать о цветах и различных кустиках, привозимых из разных стран мира. Отдельные цветочки и кустики могут быть полезны людям в Африке, но никак не в Европе. А вот столетник, лимон, фикус и чеснок – друг любой квартиры. После того, как круглогодично у нас в квартире и на огороде стал расти чеснок в большом количестве, семья забыла, что такое грипп.

«А в чем проблемы?» – спрашиваю я 10 лет у посетителей сельскохозяйственных выставок. Большинство отвечает: «Узкие подоконники». Другие говорят: «Я же не крестьянин, у меня ничего не получится». Третьи отвечают, что им как-то раньше и в голову не приходило, что так просто можно защититься от гриппа. Во всем мире от этой заразы погибают десятки тысяч людей.

Второе. А как сотворить огород на окне?

Просто, очень просто. Нужно только желание, чтобы не есть зелень импортную, а есть ее со своего окна. Ведь неизвестно здоровый или больной человек ее вырастил и сколько в ней гербицидов и всевозможных минеральных удобрений, вредных для вашего здоровья.

Берем фанеру толщиной от 5 до 10 мм, шириной 20 см и длиной, равной длине подоконника, и подсовываем ее одной стороной под раму. Все, подоконник стал широким. Или по-другому. Берем 2 табурета, кладем на них доску шириной 20 см и ставим около окна, у батарей. Верхняя часть емкости (горшка) должна быть на уровне подоконника, растению и светло, и тепло. Емкостью может быть как красивый глиняный горшок за 500 рублей, так и бесплатная 5-6-литровая бутылка из под минеральной воды. Таким образом, емкость выбираете по «толщине» кошелька. Главное, чтобы она была с отверстиями в дне и от 5 до 10 литров по емкости. Насыпаем в нее землю с огорода или из магазина. Сажаем в землю 15 долек чеснока или десяток луковиц без кожуры, чуть вставив в землю, или зернышко огурчика, или перца, или помидора (Балконное Чудо, высотой они 30–40 см). И процесс пошел. Смотри и радуйся. Полив 200 мл воды в неделю. Можете вставить в центр емкости на глубину 10 см пластмассовую бутылочку с отверстиями на дне, залить водой, не закрывая пробки, и будет самополив. Хватит его на неделю. Землю надо обязательно удобрить стаканом золы или подсыпать ее периодически в бутылочку. Подкормку необходимо осуществлять раствором «Идеал» в соответствии с инструкцией. Возможен и подогрев емкостей. Если посадить семена не в горшки или емкости из-под воды, а в старые алюминиевые кастрюли, то урожай будет на 30 % выше.

Сажают чеснок 1-10 октября на глубину 8 см, семена огурца, помидора, перца – 1 марта на глубину 2 см. Семена салата и пекинской капусты – 1 апреля на глубину 1,5 см. Подсаживают через месяц чеснок, лук, огурец, помидоры (по мере их употребления).

Не рекомендую сажать на окне петрушку, сельдерей, укроп, морковь и свеклу. Картофель можно вырастить на окне даже пригодный для употребления в пищу и к 1 мая. Я выращивал и показывал в свое время губернатору города, но весьма сложно. Все сорта овощей, выращиваемые на окне, должны быть раннеспелыми, с коротким сроком созревания и детерминантные, т. е. низкорослые.

Есть две существенные особенности по выращиванию овощей на подоконнике или около него. Первая – если у вас в квартире температура воздуха +23 °C, то на подоконнике у стекла будет +17 °C. Эта температура является минимальной для роста овощей. А если температура в квартире +18 °C, то на подоконнике будет +12 °C, тогда роста не будет и корни сгниют. Поэтому емкости от окна закрывайте толстым слоем газет, журналов или пленкой, прикрепленной кнопками к деревянной раме. Если подоконник холодный, то под емкости подложите деревянные реечки толщиной 15 см. Если влажность воздуха в квартире 40–50 %, то сделайте под емкости овощей поддоны и в них наливайте воду, так как растения поглощают воду не только через корни, но и через листья. Если листья скручиваются, то значит, растению не хватает влаги. В емкость на дно желательно насыпать крупный песок, очень мелкую гальку или керамзит слоем 2–3 см. В емкость с землей можно вставить трубочку 15–20 см до слоя песка для того, чтобы растению поступало больше кислорода, тогда рост его улучшится. Можно вилкой раз в неделю рыхлить землю, цель та же. При выращивании помидор во время их цветения надо постукивать рукой по стеблю для их самоопыления. Для огурцов переносите кисточкой пыльцу с «папы» на «маму» – это цветок с огурчиком. Стебли огурцов располагайте в горизонтальном положении на подоконнике, а макушку, как только начнется цветение, отщипните. Чеснок не трогайте, как растет, так и растет.

Если вы приобрели книгу «Бог в помощь. Практические советы православным садоводам» в какой-либо церкви, то прочитайте ее всю. Кроме пользы вашему здоровью ничего не будет.

В целом выращивание в квартире овощей возможно не 4–5 месяцев в году, а круглый год. Квартира – это не открытый грунт и не парник, а стопроцентная теплица. Да теплица не на улице, а дома, значит у вас никто не украдет ни одного огурца.

Осенью 1 сентября я пересаживаю недозрелые кусты перца в 5-литровые емкости по два куста. В 10-литровые емкости – по 3 куста с комьями земли и перевожу их из загорода в городскую квартиру для доращивания. На окне перец зреет, плоды приобретают свой цвет (оранжевый, желтый, красный). На окне становится очень красиво, да и душу греет, веселит. С улицы соседи и прохожие смотрят на перец с большой мужской разноцветный кулак (это толстостенный перец) и только руками разводят, думая, вот это да…

В начале июня у вас появятся на перце завязи 15–25 штук. Оставьте 5–7 завязей перца, по одной на ветке, а остальные оборвите. Плоды перца вырастут крупными.

Теперь представим на минуту. Блокада, голод, мор. А тут витамины на окне, зимой, весной и осенью. Сколько бы жизней на тот свет не ушло бы. Зернышко, одно зернышко – и килограмм огурцов. Зернышко – и минимум килограмм помидор. А где его взять-то, зернышко? На рынке или в магазине из гнилой помидорины, или русского гнилого огурца, или гнилого, но красивого перца. Если бы я сам эти простейшие агротехнические приемы, о которых я так подробно пишу, знал раньше, то во время войны и в послевоенный период мы с матерью не так уж сильно страдали бы от голода более десятка лет.

А для кого это сейчас, в мирное время нужно?

Для домов-интернатов, откуда взрослые дети годами не выходят, и в игрушки не играют, не тот возраст. Для инвалидов и престарелых людей, которые в силу тех иных обстоятельств вынуждены находиться в четырех стенах. Для старшеклассников средних школ. Положил юноша после школы золотую медаль в карман, а гвоздь забить в стену не может.

Взбодритесь инвалиды всех степеней и лентяи всех степеней, и жизнь-то будет не в муках, а в радость. А солдат в казарме половину дня топает по плацу, вторую половину смотрит в небо, да и пьет с горя и безделья пиво. Вот она и дедовщина. А если бы он, посмотрев на южные окна, посадил бы огурчик, то и, возможно, после армии пошел бы не на стройку кирпичи таскать, а в сельское хозяйство выполнять президентскую, приоритетную программу по сельскому хозяйству. Кормить досыта самого себя, да и всю матушку Россию своей родной, свежей пищей.