Текст книги "Рожденные жить на воле. Влияние эволюции на детей"

Таким образом, для центрально– и североевропейских детей коровье молоко является «подходящим» продуктом питания и может применяться лишь начиная с седьмого месяца жизни (для младенцев меньшего возраста концентрация белка и минеральных веществ в коровьем молоке не является оптимальной).

Что касается аргумента насчет «аллергии», то аллергия на коровье молоко (и на производимое для младенцев на базе коровьего молока питание) является знакомой педиатрам проблемой: почти у 3 % младенцев развивается аллергия на коровье молоко, которая может выражаться частично в диарее с кровью, а также в недостатке роста. В этом случае помогает лишь отказ от коровьего молока и продуктов на его основе по крайней мере до позднего младшего детского возраста (как правило, к этому моменту проблема исчезает сама собой).

Подозрение, что потребление коровьего молока в младенческом и младшем детском возрасте способствует в целом развитию аллергии, не подтвердилось. Пропагандируемое взамен коровьего молока «гипоаллергенное» питание не смогло утвердиться в качестве средства, препятствующего развитию аллергии. Скорее, причиной аллергии является не столько само коровье молоко, сколько то, что оно дает возможность развиваться уже имеющейся в организме склонности к аллергии. Коровье молоко является не причиной аллергии, а лишь поводом для ее возникновения.

Алкоголь в питании для детей младшего возраста – повод для озабоченности?

В журналах для родителей алкоголь давно занял место вечно актуальной темы. Беременных уже стали ругать даже за употребление безалкогольного пива, ведь содержание алкоголя в нем составляет 0,3–1 %; а теперь считают, что виноградный сок больше не может являться детским напитком, причем вовсе не ввиду того, что виноград опрыскивают различной химией, а из-за 0,4 % содержания в нем алкоголя. Слышны предупреждения и о кефире (0,5 % алкоголя), шоколаде с виноградной начинкой, марципане, трюфелях и жевательных конфетах, произведенных с использованием вина. Даже апельсиновый сок (содержание алкоголя до 0,2 %) под угрозой. Теперь еще говорят и о том, что следует избегать употребления белого хлеба из-за аналогичного содержания в нем алкоголя. Возможно, имеющегося в этих продуктах алкоголя недостаточно для опьянения, но якобы существует «опасность того, что ребенок к нему привыкнет». Однако есть повод и для утешения: не содержат алкоголь сухие, хрустящие кексы, пирожные из песочного теста и шоколад, которые вкусны и без джема, ведь последний тоже, к сожалению, содержит алкоголь.

С точки зрения эволюционной биологии опасения, связанные с алкоголем в таких количествах, – абсолютная бессмыслица. Спелые фрукты всегда содержат немного алкоголя, ведь содержащийся в них сахар начинает бродить. Образующийся при этом алкоголь был частью того, что дети всегда и так ели. Можно исходить из того, что детская печень к таким количествам алкоголя подготовлена.

Размышления
Почему дети никогда не доедают до конца

Это вам подтвердит любой педиатр: аппетит маленьких детей часто оказывается довольно далеким от ожиданий их родителей. А тем более – от ожиданий бабушек и дедушек. Почему так происходит?

Одна из причин этого состоит в «сладком» облике младенцев – в имеющемся у них жирке. Он служит скорее всего для того, чтобы сгладить чрезвычайно быстрый и затратный энергетически рост мозга в первые два-три года жизни от влияния колеблющегося уровня предложения продуктов питания. Когда дети начинают ползать и бегать, то какой смысл накапливать этот жирок дальше, если важно только одно: поиграть, поупражняться, испытать свое тело и свои мысли, попытаться поставить все с ног на голову…

Четыре причины плохого аппетита

Следовательно, дети младшего возраста по сравнению с грудными детьми едят плохо еще и потому, что они просто используют имеющиеся у них запасы.

Другая причина: дети младшего возраста растут медленнее, чем груднички, причем значительно медленнее. Если бы ребенок вплоть до школьного возраста рос теми же темпами, что и грудной младенец в первые месяцы жизни, то к началу школы он весил бы больше слона! Двухлетнему ребенку в среднем требуется всего лишь на 25 % больше калорий, чем девятимесячному грудничку.

Однако порой возникает впечатление, что некоторые дети едят особенно плохо. Это может быть связано с тем, что их организм лучше использует полученную пищу. О грудничках известно, что некоторым из них для роста требуется меньше питания, чем другим. Так, в первый месяц жизни одни дети выпивают 400 миллилитров молока в день, а другим требуется 800 миллилитров – при тех же темпах роста, а некоторые груднички в возрасте четырех недель выпивают столько же молока, сколько его выпивает и шестимесячный ребенок. Такая разница продолжает оставаться и дальше – в младшем детском возрасте. В связи с этим не рекомендуется ожидать от всех детей одинакового энтузиазма за столом.

Не в пользу завышенных ожиданий за семейным столом говорит и еще одна причина. Как мы смогли убедиться в главе 1, у части детей проблемы не только с овощами, но и с жирной пищей. Эти супердегустаторы, особенно в младшем детском возрасте, способны довести своих родителей до грани сумасшествия.

Их имиджу бессердечных пищененавистников способствует также и то обстоятельство, что дети младшего возраста, в отличие от грудничков, уже сами между делом способны снабдить себя какой-то едой. Ну и что они выбирают? Правильно! Они выбирают богатую калориями еду в соответствии с уже известной программой: шоколадные кексы, фруктовые соки, какао, батончики из молочного шоколада. Неудивительно, что во время еды они потребляют не так много пищи. Если сосчитать все, что такие якобы плохие едоки съедают между делом, то напрашивается следующий вывод: плохие едоки едят плохо там, где за ними присматривают родители, а именно – за столом.

Данный вывод абсолютно совпадает с наблюдениями и опытом педиатров: дети, чьи родители приходят пожаловаться на «плохой аппетит», по весу не отличаются от тех, кто приходит к врачу с жалобами на кашель, насморк или расцарапанные коленки.

С точки зрения эволюции

Образ «плохо едящих» детей берет свое начало с того, что часто они не доедают все до конца. Рассмотрим поподробнее этот феномен.

Когда люди прекращают есть? Наиболее часто встречающийся ответ: когда они сыты. То, что это не совсем так, демонстрирует следующий эксперимент. 54 участника эксперимента получают суп. Но каждый второй (не зная этого) сидит перед тарелкой с супом, которая постоянно пополняется через размещенную под столом систему шлангов. Результат: участники с такими пополняющимися тарелками едят супа на 73 % больше! На удивление, участники из обеих групп по результатам опроса после еды ощущают себя одинаково сытыми.

Маленькие дети ведут себя иначе: в аналогичном эксперименте трехлетних детей большие порции не впечатляют – они едят одинаково много независимо от того, что им предлагается. А вот уже пятилетние дети едят тем больше, чем больше у них находится в тарелке. Интересным в этой связи является и другое заключение: если предложить грудным младенцам продукты с небольшой энергетической ценностью, то они соответственно съедят порции побольше. И наоборот, при «калорийной» еде они съедят меньше. Уже в младшем детском возрасте дети, однако, теряют это ощущение калорийности: если еда более ценная в энергетическом плане, то они не съедят ее меньше, как и взрослые.

С точки зрения эволюции смысл такого поведения вполне очевиден: пока дети не способны самостоятельно о себе позаботиться и питаются грудным молоком, у тела нет потребности есть больше необходимого количества, чтобы создать запасы. Скорее всего, в маленьких детях заложена программа, которая им подсказывает: пока мама полностью о тебе заботится, тебе не надо есть про запас. Прекращай есть, когда ослабнет аппетит!

Ситуация меняется, когда дети становятся больше предоставлены сами себе. Тогда следует пользоваться удобным случаем: если наши предки – охотники и собиратели – встречали на своем пути богатую черникой местность, то надо было не только съесть пару ягодок, но действовать по полной программе – съесть все. Кто знал, когда будет следующая возможность поесть?

Глава 4
Как дети учатся спать

Жизнь с детьми может быть в течение дня сущим наслаждением, но вот ночью многим родителям иногда приходится буквально рыдать. В эти моменты разыгрываются драмы, кто-то воет, молится и плачет, родители начинают во всем сомневаться и спорить друг с другом о лучшем выходе из сложившегося затруднительного положения. Неудивительно, что книги о том, как «любого ребенка можно научить спать», продаются миллионными тиражами.

Секундочку: научить спать? Разве мы не вправе ожидать, чтобы дети умели спать от природы? Разве родителям, которые уже давно поняли, что ребенок и без «тренировки» может сам следить за тем, когда ему идти на горшок, сейчас снова придется играть роль учителей?

Занятен тот факт, что проблематика сна поднимается прежде всего в западных странах. Впечатление такое, что в других культурах данная проблема (детского сна) не вызывает такого живого интереса. Может быть, родители в Европе более требовательны, или то, что ребенок спит, для них означает одно: у родителей наконец появилось время на самих себя. Или родители просто разучились использовать хитроумные приемы для укладывания малышей? Или же массовый протест со стороны детей направлен против достижения современного мебелестроения – детской кроватки?

Засыпание

В первые две недели после рождения ребенка все просто: новорожденный спокойно засыпает в любом положении. Но через две-три недели ситуация изменяется коренным образом: с этого момента все должно быть по правилам.

Первое правило – наличие усталости. Возможно, кого-то это удивит, но именно усталости порой и не хватает. Сомнологи из Цюрихского детского госпиталя в результате проведенных исследований выяснили, что многие проблемы сна у детей связаны с простым обстоятельством: дети еще не устали, когда их кладут в постель!

Второе правило – расслабление. А вот этого достичь как раз не так просто (и это известно любому взрослому). Расслабление нельзя создать искусственно, оно должно получиться само собой. А как достичь этого у детей? Вполне естественно: удовлетворив их потребности. Когда они устали, сыты, им тепло и они чувствуют защиту, достаточно всего ничего – и они тут же заснут. Дополнительное воздействие здесь могут оказать ритмичные движения: ношение ребенка, покачивание, баюканье.

Это и объясняет тот факт, почему так магически воздействует материнская грудь: дети ощущают ритмы матери, ее дыхание, биение сердца, движения. Кроме того, им тепло, скоро они будут сыты, еще только остается попить молока – и все, вот вам и идеальная программа расслабления, после которой остается лишь оторвать ребенка от груди.

Третье правило – участие ребенка в принятии решения. Дети становятся усталыми волнообразно: приблизительно раз в пятьдесят минут маленький ребенок переходит из более активной фазы в фазу успокоения. В этот момент путь к засыпанию открывается, ручки ребенка тянутся к глазкам, ребенок начинает зевать. Если сейчас не дать ему заснуть, то уже через несколько минут он снова будет бодр как никогда. Если ребенок имеет возможность участвовать в принятии решения о том, когда ему перейти в фазу сна, то во время своей «глубокой фазы» расслабления он, возможно, начнет искать грудь или же иным образом, как ему будет удобно, просто повиснет на взрослом.

Предпосылка для сна – наличие защиты

Проблема выполнения этих трех пунктов кроется в том, что удовлетворение почти всех детских потребностей предполагает присутствие родителей или же требует их активного содействия, неважно в какой форме: кормления грудью, ношения на руках или укачивания.

Пусть это выглядит непрактично, но с точки зрения эволюционной биологии здесь все вполне осмысленно: заснуть без защиты со стороны взрослого раньше означало неминуемую смерть. Незащищенную крошку могла утащить гиена, укусить змея, мог съесть медведь. В связи с этим вовсе не удивительно, что переход ко сну обеспечивался не видом прекрасного голубого неба или звезд на небе, а доверенным человеком, что путь ко сну лежит через определенные действия со стороны человека: тактильный контакт, укачивание, тепло человека, ритмы, привычный голос.

Отрезвляющий вывод эволюционных биологов говорит о том, что маленькие дети не склонны к самостоятельному сну. Чтобы овладеть навыками сна, им – хотя бы некоторое время – требуется помощь.

В этой связи следует напомнить об одном непрактичном защитном свойстве – о боязни темноты. Эта боязнь возникает в том возрасте, когда дети учатся ходить. Она действует как невидимый поводок, который привязывает детей к их опекающим взрослым.

Общеизвестный, особенно часто встречающийся в позднем младшем детском возрасте страх перед монстрами, возможно, также служил целям безопасного сна: и сегодня дети боятся монстров под кроватью или в темном углу комнаты, а многие засыпают только после соответствующей «проверки». Интересно, что монстры появляются в повестке дня как раз в том возрасте, когда дети в прежних условиях жизни отучались от кормления грудью и, следовательно, начинали спать уже не рядом с мамой. В те времена это было довольно умным ходом – перед сном еще раз заглянуть под кровать, чтобы проверить: а вдруг там сидит какая-нибудь ядовитая рептилия.

Усеченные программы засыпания

В обществах, где вплоть до современности сохранился жизненный стиль охотников и собирателей, дети и сегодня спят в тесном телесном контакте с родителями. Современные культуры выдвинули идею о «сокращения программ засыпания», благодаря которым дети переходят в состояние сна с несколько меньшим объемом усилий со стороны родителей: материнские ритмы заменяются убаюкиванием, покачиванием кроватки, а в последнее время и при помощи автоматически вибрирующих детских кроваток, с помощью поездок в автомобиле. Голос матери дублируется игрушками или специальными детскими компакт-дисками, вместо груди используется пустышка или же приставленная к подушке бутылочка. Чувство защищенности малышу дает тряпичная кукла, игрушечный медвежонок или ночник. А расслаблению способствуют ритуалы засыпания, например вечернее купание, как в 1960-х годах, сказки на ночь или успокоительные капельки, которые и сейчас всегда есть в арсенале некоторых педиатров.

Ожидания разных культур

То, что маленькие дети спят непосредственно рядом с мамой, для некоторых культур так же естественно, как и для нас то, что родители спят в одной кровати (что для некоторых других культур, напротив не является естественным). Если бы мы решили спросить наших прабабушек, где спят малыши, то они ответили бы, что маленькие дети спят в люльке, а если для люльки они великоваты, то тогда они спят со старшими братьями-сестрами! Если же мы спросим об этом же американскую маму где-нибудь в Бостоне, то она (с высокой степенью вероятности) ответит, что малыш, естественно, должен спать в своей комнате, так как это стимулирует его самостоятельность, что он не должен ни в коем случае засыпать с взрослыми, что это может быть даже опасно!

Личные убеждения

На деле наше мнение о том, как должны засыпать дети, отражает также и наши предположения и допущения относительно внутренней природы ребенка и его устремлений. Таким образом, за любыми мыслями о сне где-то далеко просвечивает и кусочек воспитания. Народ майя исходит из того, что дети в связи с ночной близостью родителей лучше питаются. Родители с Бали считают, что спящие в одиночку дети подвержены риску, что у них будет украдена душа. А вот родители на Западе при выборе того, как дети должны спать, в первую очередь опасаются, что ребенок будет избалован. Даже если некоторые родители считали бы удобным кормить своего ребенка во сне грудью (и, таким образом, вызывать у него и у себя исключительно положительные чувства и ощущения), внутри в решающий момент все равно звучит предостерегающий голос: да, дать заснуть ребенку у груди – это естественно, но разве это впоследствии не вызовет проблем? Мы с удовольствием последуем зову сердца, но к чему это приведет?

Сон как социальная программа

За тем, что мы считаем хорошим и что наша культура рассматривает как нормальное явление, не в последнюю очередь стоят социальные и экономические устремления: вопрос о том, лучше ли будут спать груднички в своей собственной комнате, стал актуальным только тогда, когда в домах стало много комнат. А намного раньше засыпание детей было связано и с тем, как и где мамы работали. Только с распространением оседлого крестьянского образа жизни в последние восемь тысяч лет в нашем распоряжении появилась возможность оставить детей под присмотром родственников или прислуги, пока мамы работали в садах, конюшнях или на полях. Дети теперь стали – не как у культур, занимающихся охотой и собирательством, – спать не рядом с мамой, а в своих люльках и кроватках.

Свободный и ритуальный стиль засыпания

И сегодня детский сон является отображением нашего жизненного стиля, его культурной основы. Вне рамок культурного круга западной цивилизации, а также в странах – наших южных соседях дети вечерами активно участвуют в социальной жизни, вследствие чего время отхода ко сну у них четко не определено. Они засыпают рядом с матерью либо в кругу доверенных людей. В своих привычках, связанных со сном они следуют так называемому «свободному стилю», или, говоря по-научному, социальному стилю случайностей. Для последнего менее характерна неизменная рутина и более характерна определенная гибкость.

В отличие от указанного выше стиля, большинство родителей в Центральной и Северной Европе и совершенно определенно родители в США считают правильным и здоровым индивидуализированный ритуальный стиль: в соответствии с этим стилем дети должны засыпать в своей собственной кроватке, причем всегда с использованием одних и тех же ритуалов, в одном том же месте и по возможности в одно то же время.

Какой из стилей лучше? Вряд ли удастся ответить точно на этот вопрос. Каждый из них в зависимости от образа жизни родителей связан с определенными преимуществами и недостатками. В обществах, где в традиции регулярное вечернее социальное общение, во время которого встречается почти вся семья, дети с ритуальным стилем засыпания будут выглядеть явно слабее: как только время отхода ко сну пройдет, они практически не будут держаться на ногах. И наоборот, в обществе, в котором вечерний досуг построен на отношениях отдельной пары либо на личном отдыхе, дети со свободным стилем засыпания станут устойчивым мешающим фактором – ведь посещение, например, концерта вечером организовать значительно легче, если ребенок не привык засыпать с родителями!

Что усложняет жизнь родителей?

Потребность кормящей мамы в сне не сильно отличается от объема ночного сна ее ребенка. Однако практичное и, казалось бы, естественное решение, чтобы мама и ребенок отправились спать вместе, из-за принципиальных мотивов (к этой теме мы еще вернемся) для многих родителей неприемлемо. Сюда добавляется также и тот факт, что давление внутри семьи именно в вечерние часы необычайно высокое: надо зайти в интернет-банк, организовать следующий день, в чем маленькие дети далеко не самые лучшие помощники. Во время отдыха дети и взрослые также не всегда находят общий язык. Вечером некоторые родители способны «подзарядиться», спокойно играя с ребенком. Но для многих остается истиной непреложный факт: только спящий ребенок – это хороший ребенок.

Да и жизнь в становящихся все меньше семьях не очень-то способствует решению конфликтов вокруг вопроса со сном. Раньше детей часто укладывали спать бабушки. Ну а если ребенок вдруг позже поднимался, то часто он брал с собой игрушку и отправлялся к старшему брату или сестре. Сегодня же ребенок отправляется спать к родителям, а у родителей возникает опасение, что, оказавшись однажды в родительской постели, их ребенок обоснуется там навсегда.

В западне

Таким образом, родители оказываются в эволюционной западне. Да, «рецепт засыпания» существует, но предусмотренных для него составляющих уже больше нет в наличии. Или же эти составляющие стали слишком «дороги»: ношение ребенка на себе облегчает отход ко сну, но, учитывая сегодняшние жилищные условия и условия работы, вряд ли его можно часто практиковать, уже не говоря о том, что оно отнимает очень много сил. Кормление грудью действует для засыпания маленьких детей как любой современный наркоз, но возникает вопрос, что делать после отлучения от груди. И некоторые мамы задаются вопросом, стоит ли вообще приучать ребенка засыпать у груди. Совершенно не удивительно, что сон сегодня стал практически наукой.