Текст книги "От Берлина до Белека. Советы опытной путешественницы"

Утром 31 декабря мы отправились прогуляться по Абано Терме и посмотреть, как горожане готовятся к новогодней ночи. Все улицы выглядели необычайно нарядно! Нам непривычно лицезреть буйство зелени в декабре, и потому мы наслаждались видом травы, сосен, кипарисов и даже цветов. Ощущение праздника усиливали милые инсталляции на тему рождественских сюжетов. Они были повсюду – возле отелей, рядом с храмом, в парках. В каждом доме обязательно имелся балкончик, по которому карабкался кукольный итальянский Дед Мороз, которого тут называют Баббо Натале. Он с мешком за плечами и в короткой красной курточке с белой опушкой. По преданиям, Баббо Натале спускается к людям с гор. Видимо, и подарки он доставляет как альпинист, хотя уже дедушка.

Ближе познакомиться с пристрастиями местных жителей удалось в большом супермаркете на окраине Абано Терме. Нам ничего не требовалось, нас ждал торжественный ужин в отеле, но наблюдать, как итальянцы совершают закупки, что они выбирают – само по себе любопытный аттракцион. Бытовые нравы и пристрастия всегда ярко проявляются на рынках и в залах больших торговых комплексов. Взыскательные туристы, к которым мы себя относим, заглядывают всюду, где есть возможность подсмотреть иную жизнь, которая течет без них, своим чередом.

Гала-ужин начался в 19–00. Главным ритуалом праздника явился вынос кушаний. Вначале нас угощали карпаччо из телятины. Это блюдо – гастрономический символ Италии. Мясо для него нарезается очень тонкими, почти прозрачными кусочками, затем маринуется в уксусе и оливковом масле.

Потом последовали равиоли – по 3–4 штуки, не более. Тарелки торжественно разносили по столам, порции были небольшие, буквально лишь чтобы полакомиться, но не наедаться чересчур. Далее вывезли огромную посудину, из которой раскладывали ризотто. Это блюдо, внешне похожее на обычную рисовую кашу, в нашем представлении будто бы и не новогоднее вовсе, но итальянцы считают его символом благополучия.

Затем настал черед запеченного мяса, а за ним уже – знаменитые итальянские десерты – мороженое и тирамису. Популярный, прославленный торт официанты вывезли на тележке и неторопливо разрезали на глазах публики. Такого огромного и вкусного тирамису я никогда не встречала!

В танцевальном зале гостей отеля угощали игристыми винами и услаждали музыкой. По паркету кружились пары, царила расслабленная, романтическая атмосфера. Под утро 1 января 2009 года, словно по заказу, выпал снежок: он очень красиво припорошил зеленеющую листву и траву. Новогодний праздник получился изящным, легким, размеренным и стильным.

* * *

В полдень первого дня Нового Года в городском храме состоялась служба. Зал был полон, пастор обращался к слушателям с речью. Мы не очень понимали, о чем он толкует, но легко уловили тональность и общую суть. Он говорил о любви к ближнему, о мире, о понимании. В конце его выступления люди поворачивались к своим соседям сзади и сбоку, чтобы с улыбкой пожать руки. Это выглядело очень трогательно, даже как-то по-детски, но нам было приятно присоединиться к этой акции. Нам протягивали руки совершенно незнакомые люди, мы с воодушевлением отвечали взаимностью. Так начался 2009 год.

Немного о вине и других приятных вещах, которые Италия дарит миру

Посетив два-три города, трудно составить полное впечатление об этой чудесной стране. Италия настолько разная, что говорить о ней как о едином целом, пожалуй, невозможно.

Одним государством Италия стала в 1861 году, но во множестве городов и деревень по-прежнему культивируют свою «особость». Кроме деления на этнические группы (тосканцы, сицилийцы, сарды, калабрийцы и прочие) итальянцы подчеркивают деление на южан и северян. Культура и промышленность севера всегда были более развитыми, а юг долгое время оставался исключительно сельскохозяйственным. Сейчас все эти постепенно сглаживающиеся различия дают, в основном, поводы для шуток и анекдотов.

Само название страны – Италия – появилось благодаря древним предкам нынешних калабрийцев, заселявшим юг Аппенинского полуострова. Правда, существуют две версии возникновения этого красивого слова. По одной из них древние греки, в IV веке до н. э. стали именовать южную часть полуострова «Итала», созвучно со словом vitello, что в переводе означает «теленок». Жители региона, который сейчас занимает современная Калабрия, занимались разведением телят. Так что Италия – страна телят.

Другая легенда гласит, что страну нарекли в честь суверена, правящего на юге Аппенинского полуострова. Его имя – Итало. Но в любом случае именно благодаря южанам появилось такое замечательное название, которое будто ласкает слух. В этом слове изящество, легкость и чарующая прелесть.

Каждая местность Италии обязательно славится своим вином. Существуют десятки прелестных наименований! Виноделие в Италии имеет давние корни. Даже игристые вина были изобретены древними римлянами более 2000 лет назад. В Италии их называют spumante, от слова spuma, которое переводится, как «пена».

Итальянцы уверены, что красное вино обладает целительными свойствами. Пить его рекомендуют во время еды и не более одного стакана. Мужчинам можно два!

В 1963 году в Италии вышел Декрет под названием «Дисциплинарное положение для производства вин». Этим документом установлены знаки качества вин.

Обращайте внимание на этикетку!

DOS – знак, указывающий происхождение продукта.

DOC – указывается на контролированное происхождение продукта.

DOCG – контролированное и гарантированное происхождение продукта. Вина, отмеченные таким знаком, более высокого качества.

DOP – защищенное происхождение продукта.

В 2008 году Италия потеснила Францию и стала мировым лидером по производству вина.

Кроме вина эта страна является поставщиком популярных вермутов Мартини, Чинзано и божественного ликера Амаретто.

Во многих сферах человеческой деятельности Италия достигла высот. Мы говорим «итальянская опера», «итальянская эстрада», «итальянские фильмы», «итальянская мода», «итальянская обувь», «итальянская посуда», «итальянская мебель» и подразумеваем высокое качество исполнения вкупе с эстетичностью. Даже итальянские макаронные изделия считаются лучшими в мире, и никто с этим не спорит. А простой итальянский открытый пирог, называемой пиццей? Он завоевал весь мир. Пожалуй, в любом городе есть пиццерия и даже не одна.

Я бы добавила ко всему «итальянский характер». В целом итальянцы жизнелюбивы, неторопливы, доброжелательны, приветливы, отзывчивы и обладают врожденным достоинством. Все они, независимо от этнической принадлежности, ощущают себя потомками римлян, и это придает им значимости. Вдумайтесь! Почти все основные города Европы в античные времена были римскими колониями.

Большое значение итальянцы уделяют внешнему виду и манерам. Эти люди живут так, словно играют ведущую роль в увлекательном кинофильме. Подать себя как подобает – вот основной мотив поступков! Стиль для них важнее всего!

Отдых в Италии – это море, солнце, пляжи, спорт, музыка, мода, кухня, вино, древняя культура, улыбки и вечное ощущение праздника. Можно подобрать туры на любой вкус. Ведь в Италии есть красивые острова – Сицилия, Сардиния, Искья. Кроме крупных островов есть еще Капри – маленький и гламурный. Это настоящий символ Dolce vita.

У берегов Капри нередко швартует свою яхту Роман Абрамович. Из известных россиян здесь жили Максим Горький, Владимир Ленин, Иван Тургенев, Иван Бунин. Вождю мирового пролетариата воздвигли бюст, а в память о пролетарском писателе установлена табличка. Говорят, что именно на Капри любит отдыхать Софи Лорен.

Наряду с морскими курортами набирают популярность те, которые расположены на живописных озерах – Гарда, Комо, Маджоре. Лыжники ездят кататься в Альпы, где тоже имеются современные комплексы для спорта и отдыха. Так что лучше поездки в Италию может быть лишь новая поездка в Италию.

Интересные факты об Италии

В Италии сосредоточено более половины сокровищ всего мирового искусства и 70 % всех европейских шедевров.

Италия – родина кукольного театра. Здесь были изобретены планшетные, перчаточные куклы и марионетки. Театральных кукол называют burattino.

Комедия масок (commedia dell”arte) возникла в Италии в XVІ веке. Это вид уличного, площадного, спектакля, созданного методом импровизации. Он вобрал в себя традиции народного фольклора, буффонаду и карнавальных действий.

На острове Сицилия в городе Палермо есть театр Massimo (Большой). По размерам он превосходит Миланский и Московский одноименные театры.

Венеция построена на сваях, сделанных из российской лиственницы, древесина которой не гниет в воде.

В Венеции ровно 425 гондольеров, и это число никогда не меняется.

В XVIII веке в Венеции закрыли все казино. В этих заведениях отпрыски богатых семей проматывали состояния.

Русский поэт Иосиф Бродский, лауреат Нобелевской премии по литературе 1987 г., похоронен в Венеции, на кладбище острова Сан-Микеле. Там же могилы Сергея Дягилева и Игоря Стравинского.

Наклонная башня в итальянском городе Пиза – единственное здание в мире, ставшее знаменитым благодаря ошибке строителей.

Именно в Пизе уже несколько столетий проводят праздник свечей, во время которого все электричество отключается и город освещается только свечами. Зажигать их обязаны все жители. Так чествуют покровителя Пизы, святого Раньери.

Привязанность к семье – национальная черта итальянцев.

Слово «мафия» (mafia) и переводится как «семья» со староитальянского языка.

На Сицилии есть Музей мафии.

Слово vendetta переводится как «воздаяние». Так называется древний обычай, в основе которого принцип «око за око, зуб за зуб».

Родина легендарного математика Архимеда, Сиракузы, располагалась на Сицилии.

Вулкан Этна – гордость и ужас Сицилии, извергался около 200 раз. Последний случай извержения – в 2007 году.

Везувий считается одним из самых опасных вулканов в мире.

Итальянцы охотнее всего ездят на мотороллерах.

Италия на первом месте в Евросоюзе по угонам автомашин.

Итальянское слово ciao (чао) используют при встрече и при расставании.

Слово «газета» пришло к нам из Италии. Монета, которую когда-то платили за информационный публичный листок, называлась gazzetta.

Забастовки в Италии обычно объявляют в понедельник или в пятницу, подгадывая к выходным.

Уровень налогов в Италии один из самых высоких в Европе.

Каждая четвертая бутылка вина на нашей планете произведена в Италии.

В 2010 году популярному песенному фестивалю, проводимому в городе Сан-Ремо, исполняется 60 лет.

Греция

Греческие мифы – древние и современные

Знакомство с Грецией началось для меня с чтения. Книгой «Мифы Древней Греции» авторства Николая Альбертовича Куна я зачитывалась в подростковом возрасте и всех героев представляла ярко, зримо, будто готовясь к встрече с ними по жизни. Я истрепала томик с мифами, что называется, до дыр. Потом наступил черед романа «Таис Афинская» Ивана Ефремова, и желание увидеть родину прекрасной гетеры глубоко запало в мою еще юную душу.

Позднее я нашла книгу о Гиппократе и прочла ее на одном дыхании. Очень впечатлил роман «Грек» – о жизни и деятельности Аристотеля Онассиса и его взаимоотношениях с Марией Каллас. Сведения из школьных учебников не дали какого-то системного знания, но зато раззадорили и усилили желание побывать в Греции.

Скромно напомню: мое имя – Лариса – тоже греческого происхождения. В этой стране даже есть древний город с таким названием, ему около 4000 лет. Как раз в полисе Лариса жил и работал отец медицины Гиппократ. Его имя овеяно интереснейшими легендами, впрочем, как и все в Греции. Вся многовековая история Греции соткана из мифов, а они прочно переплетены с реальными событиями, так что иногда трудно разобраться даже ученым, где вымысел, а где – правда.

* * *

Всякая поездка, в которую я отправляюсь (чаще всего – в компании с мужем), вызревает постепенно. Задолго до покупки билетов, заказа тура, возникает нечто особенное – на уровне ощущений. Я начинаю испытывать сильное притяжение определенной местности. Да-да, притяжение. Интуиция нашептывает, куда надо ехать, и я прислушиваюсь, настраиваюсь, готовлюсь к свиданию.

Греция потянула к себе в 2006 году.

Будто бы логично было начать знакомство с Грецией с Афин, но в этот город надо ехать весной или лучше – осенью. Наша поездка намечалась на август, а в Афинах в это время года можно задохнуться от жары и смога. За 6000 лет в столице Греции почти не осталось ни газонов, ни деревьев, ни кислорода – так она обжита и освоена людьми.

Совет от автора! Планируя посещение столицы Греции – Афины – учитывайте особенности местного климата и условия мегаполиса. Трудно любоваться достопримечательностями, если погода не комфортна для путешествия.

Мы прилетели в Салоники – второй по величине город страны. Прямо в аэропорту всех гостей встречает царственный взгляд Александра Македонского. В зале прибытия установлен его бюст – курчавая голова, легкий наклон шеи влево, некоторая задумчивость и томность во взоре. Памятник царю Македонии невелик, но скульптору удалось передать все самое основное в характере Искандера – так именовали царя Македонии в Азии.

Нам предстояла дорога в сторону «трех пальцев», полуострова Халкидики, и по пути я невольно размышляла об Александре Великом.

Родился он в 356 году до н. э., но по сей день является одним из самых популярных среди значимых личностей в мировой истории. О нем знают даже нерадивые школьники. Об Александре снимают фильмы и продолжают писать книги.

Александра называли и потомком Геракла, и сыном Зевса, насыщая биографию легендарного воителя мифическими фактами, хотя имена его настоящих родителей достоверно известны. Александр не был выдающимся атлетом, его достоинства не физические, а умственные, и его главным устремлением было покорение мира, создание огромной империи. Александр – талантливый полководец, стратег и тактик, мыслитель и организатор побед. Он завоевывал страны, основывал новые города, любил женщин, так же страстно любил мужчин, был обожаем и возвеличен при жизни.

Александр перекроил карту мира, но прожил недолго и не оставил распоряжений о наследниках. После его смерти военачальники растащили империю на удельные государства. А умер великий полководец и царь Македонии в 32 года, чуть-чуть не дотянув до возраста другого властителя дум и душ человеческих – Иисуса Христа.

Я смотрела на живописные пейзажи за окнами автобуса и гадала, что же гнало Александра из этих благодатных мест в неведомые земли? Страсть честолюбия? Или в те далекие времена, когда война являлась главным занятием мужчин, иначе нельзя было удержать власть? Или ты – или тебя?

Халкидики все туристы называют «тремя пальцами», а греки красиво именуют трезубцем Посейдона, пронизывающим Эгейское море. Большой полуостров фактически состоит из трех других, отдельных и протяженных полуостровов – Афон, Ситония и Кассандра. Море здесь самое чистое, а бело-песчаные пляжи – самые лучшие во всей Греции. Наш путь лежал на Кассандру, к мысу Сани, в отельный комплекс Sani Resort.

Эта современная империя отдыха раскинулась на такой огромной территории, что обойти ее всю в течение одного дня затруднительно. Здесь несколько комфортабельных гостиниц на все вкусы – классическое восьмиэтажное здание с коридорной системой, отдельные бунгало клубного типа, благоустроенные коттеджи с изолированной прилегающей территорией и собственным пляжем, портовые домики для яхтсменов. Кроме того – стадионы, корты, бассейны, рестораны, магазины, концертные залы, кинотеатр, амфитеатр и пристань для яхт. Со стороны моря отельный комплекс окаймляют 7 километров пляжей, среди которых есть и нудистский, а от остального мира ограждает сосновый лес. Местность венчается древней башней, возвышающейся над морем и над всеми постройками. Эта величавая руина вносит в безупречный природный пейзаж ноту загадочной античности. Для удобства отдыхающих по территории курсирует автобус, а на рецепции всем вручают цветную карту, по которой можно уверенно ориентироваться в этом курортном раю.

Проживать рядом с останками крепостного сооружения византийского периода необычайно интересно: отдых наполняется особым содержанием и становится познавательным. Прикосновение к памятникам древности завораживает и активизирует воображение. Башня влечет и приковывает взоры, своим видом она напоминает о бренности всего земного.

Напротив мыса Сани, в туманной дымке на другой стороне залива возвышается священная гора Олимп, та, на которой, согласно мифологии, обитали боги третьего поколения (боги-олимпийцы). Сам мыс Сани когда-то являлся центром поклонения богине Артемиде. В таком месте, полном мифических и исторических преданий, мы расположились для отдыха.

Совет от автора! Перед поездкой в Грецию ознакомьтесь с непростой иерархией богов греческого пантеона, чтобы понимать суть вещей, содержание экскурсий и предназначение тех или иных памятников и исторических объектов.

Сразу же по приезду мои мужчины, сын и муж, поспешили на пляж, а я задержалась в номере. Неожиданно вошла горничная – дородная, красивая, большеглазая гречанка. Я невольно залюбовалась ею и приветливо поздоровалась по-английски. Она ответила мне на чистом русском.

– Вы из России? – с надеждой в голосе спросила она.

– Да! Из Москвы! – подтвердила я, и мы легко разговорились с ней, словно давно были знакомы и обе ждали этой счастливой встречи.

София, так звали эту милую женщину, была грузинской гречанкой, родилась и жила в Тбилиси. В 1992 году вместе с семьей откликнулась на приглашение греческих властей прибыть на свою историческую родину. В Грузии в это время тянулся смутный, голодный период перемен и болезненной ломки прежней жизни. В Греции им помогли с обустройством, дали беспроцентный кредит на покупку недвижимости. Семья поселилась в собственном двухэтажном доме. Родители занялись выращиванием оливок и персиков, а сыновья вскоре поступили в вузы. София подрабатывала в отеле и всегда стремилась к неформальному общению с туристами из России.

– Однако не все разговаривают с горничной, – с досадой сказала она. – Считают это зазорным.

– Я сама с удовольствием общаюсь с хорошими людьми в любой стране, кем бы они ни были. Ведь это так расширяет кругозор! – ответила я.

София и ее муж в целом не сожалели об эмиграции, но тосковали по прошлому. Часть души осталась в стране, которой уже не было на карте – в Советском Союзе.

В этом мы были схожи. Я тоже никогда не отрекаюсь от той своей жизни, которая прошла в СССР, и бережно храню в памяти все детали.

Вечером я обнаружила в холодильнике три бутылки роскошного греческого вина разных марок и записку от Софии. Впоследствии всякий раз, когда она работала, мы находили хотя бы 15 минут для душевного разговора. Благодаря нашей короткой дружбе с Софией я сумела по крупицам составить картину жизни самой типичной греческой семьи.

Днем наш оазис благоденствия поражал яркостью природных тонов – золото пляжей, изумруд сосновых крон, бирюзовая даль моря, лазурь небес. А вечером сумрак озарялся множеством волшебных огней. Подсвечивалось все: дорожки, прибрежные пальмы, строения и сама античная башня. В гавани зажигались маяки, на яхтах включали бортовое освещение. Эта картина приковывала внимание своим великолепием. Пестрели флаги разных государств, и веяло романтикой дальних странствий и каким-то особым, неведомым, фешенебельным укладом жизни. На частных судах, пришвартованных в отельном порту, шла своя жизнь, а рядом, по полукружью набережной, прохаживались нарядные люди. Все негромко переговаривались, улыбались, приветливо переглядывались.

Вообще небольшой отельный порт, называемый Sani Marina, являлся центром светской жизни всего туристского поселения. На специально оборудованной площадке по вечерам устраивались веселые интерактивные представления и танцы. На набережной располагались бутики модной одежды, парфюмерии, ювелирных и меховых изделий. Здесь же имелась выставка современной живописи и инсталляций. Рестораны приглашали в свои симпатичные залы и на открытые террасы: отельная система a-la-carte позволяла ужинать в любом из них. Неспешная трапеза на свежем морском воздухе, в сумерках летнего дня, и любование яхтами, которые то величественно входят в гавань, то торжественно покидают ее, – необычайное времяпровождение. Особенно для нас, жителей иных, более суровых, далеких от теплых морей, краев.