Текст книги "От Берлина до Белека. Советы опытной путешественницы"

Лимассол

Республика Кипр развивается, и туризм – одна из самых важных отраслей экономики этой страны, приносящая около 20 % ВВП. Ежегодно миллионы туристов приезжают отдохнуть и насладиться теплым климатом – ведь здесь почти 330 солнечных дней в году.

Кипрские отели комфортабельны, обслуживание на высоком уровне. Туристы наслаждаются отдыхом и даже не задумываются, какие усилия прилагает персонал для обеспечения подобных удобств. Находясь на Кипре, следует учесть, что пресная вода на острове – привозная. Да, да, да, пресную воду ежедневно доставляют огромными танкерами из Греции. Прямо на пляже можно видеть эти транспортные суда, стоящие в море против отелей. Они являются плавучими водохранилищами.

Проблемы на Кипре не только с водой. И электроэнергия вырабатывается при сжигании привозного мазута, и бензин тоже импортируют из других стран.

Совет от автора! Сразу по приезду спрашивайте на рецепции специальный адаптер для электророзеток, чтобы пользоваться своим феном или электробритвой. На острове все розетки трехштырьковые.

Вот в таких условиях киприоты умудряются развивать высококлассный туризм и получать флаги, свидетельствующие об экологической чистоте местных пляжей.

Песочек на пляжах Кипра мелкий, бархатистый, берег пологий, а море – прозрачное, чистое и очень теплое, особенно после 16–00. Нежиться можно бесконечно! Многие так и делают: устраиваются с книгами на мягком лежаке с самого утра и не уходят, пока не сядет солнце. Чтобы не получить солнечные ожоги, можно расположиться в кружевной тени сосновых ветвей или в большой беседке со специальными защитными шторами.

* * *

Мы прибыли в курортный город Лимассол[12]12
  Лимассол (по-гречески Лемесос) – второй по величине город страны, морской порт. Все здесь обращено к морю, и все основные улицы вытянуты вдоль морского побережья.


[Закрыть] на исходе лета, в самом конце августа 2008 года. Для проживания наши турагенты посоветовали отель Mediterranian.

Хороших гостиниц в Лимассоле немало, но смею утверждать, что самые лучшие – это прекрасная троица Amathus Beach, Mediterranian и Four Seasons. Они находятся в одной линии, друг за другом, именно в том порядке, как я перечислила. У них самобытные концепции, но одна прогулочная зона вдоль береговой линии, и можно прохаживаться, любуясь интересными задумками дизайнеров, создателей этих восхитительных оазисов отдыха. А посмотреть есть на что!

Отель назван в память о древнейшем, загадочном маленьком королевстве, которое географически располагалось именно здесь, на окраине современного Лимассола. Здания гостиничного комплекса напоминают огромную, мощную крепость, а на причале воссоздана имитация защитных сооружений от возможного вторжения неприятельских кораблей. Вечером вся территория подсвечивается, лампы находятся даже в воде, возле камней-валунов. Кажется, что это искусные декорации для съемок увлекательного приключенческого фильма. В этом отеле-крепости созданы поистине королевские удобства для гостей.

В небольшом удалении от Amathus Beach ведутся археологические раскопки, там можно увидеть останки настоящих древнейших укреплений и жилищ. Публику допускают для осмотра. Кроме туристов, сюда часто приезжают свадебные кортежи. У киприотов принято фотографировать жениха и невесту среди античных камней. Мы наблюдали подобные фотосессии – очень впечатляюще и необыкновенно!

Киприоты очень любят обстоятельно отмечать важные события в своей жизни. Особенно это касается свадеб. На торжества в честь бракосочетания собирается не менее 1000 человек, а проводят эти мероприятия в основном в ресторанах и парках курортных отелей! Таким образом, туристы оказываются невольными очевидцами красивых свадебных церемоний. Возникало ощущение, что по выходным мы видим новые интерпретации фильма «Моя большая греческая свадьба».

Мы облазали эти лабиринты древних руин и провели свою, туристскую фотосъемку. А по возвращению домой я пыталась найти хоть какие-то сведения о королевстве Amathus, но пока безрезультатно. Надеюсь, что читатели заинтересуются и начнут свои изыскания. Буду признательна за всякую информацию[13]13
  Связывайтесь со мной через мой блог в Живом Журнале: http://motorka-lara.livejournal.com/


[Закрыть].

Совет от автора! Если вы отправитесь на обследование руин королевства Аматус, то обязательно наденьте панаму, удобную обувь для перемещения по крупным камням и возьмите с собой питьевую воду. Территория раскопок достаточно большая, ходить придется много, а солнце в этом месте палит нещадно. Но посетить древнее королевство нужно обязательно! Вы получите незабываемые впечатления и сделаете отличные снимки на память.

Архитектура отеля лаконичная, легкая. Элегантное белое здание выполнено в традиционном средиземноморском стиле. Его особенность – просторные открытые террасы ресторанов, с которых прекрасно обозревается море. Вокруг отеля – субтропический парк, в котором преобладают пальмы и сосны. Беседки увиты гирляндами ослепительно ярких живых цветов, всюду – цветущие кустарники, бассейн имеет грот и водопад, а в летнем ресторане прямо над головами гостей свисают тяжелые гроздья настоящего, аппетитного винограда!

Изюминкой отеля являются пруды, в которых плавают разноцветные японские карпы. Эти красивые, упитанные рыбины неторопливо кружатся в воде, чаруя гостей своей причудливой раскраской и изяществом. Интерьеры гостиницы изысканны, здесь царит дух истинного аристократизма и роскоши.

* * *

Все три отеля, как я уже упоминала, находятся в непосредственной близости и представляют собой красивый курортный ансамбль. Знатоки могут мне возразить, ведь есть престижный пятизвездный отельный комплекс LE MERIDIEN LIMASSOL SPA & RESORT с прекрасной инфраструктурой! Да, это тоже замечательный выбор, но надо иметь в виду, что этот отель находится в 15 километрах от Лимассола, а рассмотренные нами три гостиницы – в черте города.

Пользование всем, что находится на территории отелей, входит в стоимость проживания. Я не припомню, чтобы нам приходилось за что-то доплачивать. Раскошелиться придется, если вам потребуются услуги массажиста или косметолога.

Я очень люблю свежий инжир и всегда покупаю его в тех местах, где он растет. Ведь это замечательная возможность полакомиться вкусными, нежными, полезными плодами, недавно сорванными с ветки! В Лимассоле я не изменяла своей курортной традиции. Напротив нашего отеля, буквально через дорогу, работал маленький частный магазин, куда инжир привозили каждое утро. Стоило лишь перебежать улицу…

Легко сказать, да не так просто сделать! Помните, как нас учили в детстве? «Переходя дорогу, вначале посмотри налево, потом направо!» Оказывается, это правило так крепко засело в подсознании, что голова и ноги не желают выполнять другие действия! Чтобы пересечь проезжую часть улицы на Кипре, нужно перебороть себя и на время заблокировать свои условные рефлексы. На дороге здесь нужно все делать с точностью до наоборот, потому что транспортное движение на Кипре левостороннее! Казалось бы, какие пустяки! А вот нет, потому что машина всегда подъезжает оттуда, откуда ты ее совсем не ждешь. Именно по этой причине россиянам на Кипре трудно управлять автомобилем, взятым в аренду.

Совет от автора! Если вы все же решитесь взять в аренду автомобиль, то имейте в виду, что место водителя будет справа и все участники движения будут обгонять вас непривычным образом. Самое главное – не забывайте, что стиль вождения у местных автолюбителей агрессивный.

Я строгим полушепотом отдавала себе команды по преодолению дороги и добиралась до заветного магазинчика! Торговой точкой владела пожилая семейная чета. Они быстро ко мне привыкли и уже готовили к полудню корзиночку отборного инжира. Муж с женой проводили в зале магазина весь день. Здесь же они смотрели телевизор, обедали, пили кофе и общались с приятелями.

* * *

Мы получили легкий культурный шок от странной моды киприотов ездить на автомобилях и мотоциклах со снятым глушителем. Многие машины проносятся по городу с диким, раздражающим ревом. Самое оживленное движение начинается вечером, когда спадает дневная жара. Привычка кипрских водителей удивляет и беспокоит по ночам, так что окна и балкон в номере лучше плотно закрывать и включать кондиционер. Тогда удастся выспаться.

В Республике Кипр немало небольших, семейных предприятий. Дружелюбные, неторопливые киприоты очень рачительны, трудолюбивы и щепетильны. Многие заняты в сельском хозяйстве. Благоприятный климат позволяет им собирать три, а порой и четыре урожая вкуснейшего картофеля в год! На острове произрастают почти все известные виды фруктовых и овощных культур – их и не перечислить. Выращивают на Кипре нежную черешню, сочный инжир, персики, нектарины, сливы и, конечно, виноград.

Самые экзотические местные деревья – рожковое и клубничное.

Плоды рожкового дерева имеют вид стручков. Мякоть их очень сладкая, в ней до 50 % сахара. Из сока делают сироп и используют для приготовления кондитерских изделий. В местных магазинах часто можно встретить карамель из такого сиропа. Киприоты утверждают, что медленное рассасывание этих конфеток после еды способствует лучшему перевариванию пищи. Вкус рожковой карамели напомнил мне ирис «Забава», который продавался во времена моего детства. Вот уж не знаю, применялся ли тогда сироп рожкового дерева!

Плоды рожкового дерева не только лакомство, но и лекарство. Из них изготавливают препараты, помогающие при диарее и при кашле. Но самое интересное, что эти сладкие стручки имеют семена приблизительно одинакового веса, около пятой части грамма (если быть точными, то 0,19 грамма)! Это их свойство нашло применение еще в древности. Вес семечка рожкового дерева римские и греческие ювелиры назначили эталонным, то есть они ввели особую единицу веса и использовали эти семена, как крохотные гирьки при определении массы драгоценных камней. Эта мера веса до сих пор в ходу у ювелиров всего мира, и называется она – карат.

Клубничное дерево – еще одно чудо южной природы. Его плоды – размером с яблоко, по форме и аромату напоминают привычную нам клубнику. Эти большие ягоды съедобны и состоят из сладкой слизистой мякоти. Клубничное дерево относится к семейству кизиловых, в то время как наши клубника и земляника – к семейству розоцветных.

Увидеть клубничное дерево нам удалось в горах Троодос, но отправились мы туда не за этим.

Киприоты религиозны, и на острове немало священных, сакральных мест, овеянных легендами. Один из самых знаменитых в православном мире монастырей, Киккос, находится в горах Троодос, на высоте 1318 метров над уровнем моря. Мы отправились в эту высокогорную святую обитель, чтобы полюбоваться удивительными фресками XVІІІ века, которыми расписаны монастырские стены. Дорога к монастырю интересна сама по себе, потому что это сложный горный серпантин. Туристов возят опытные водители, имеющие специальную лицензию.

Главная святыня монастыря Киккос – чудотворная Икона Богородицы. Паломники устремляются к ней с верой и надеждой на исцеление от недугов. Здесь очень много людей не только в дни празднования Рождества и Успения Богородицы. Само изображение Богоматери покрыто окладом из золота и серебра, а верхняя часть задрапирована материей, которая снимается лишь тогда, когда икону в засушливый год выносят из церкви для привлечения на землю дождя. Но даже при этом монахи не смеют взглянуть на лишенный покрова лик Богородицы.

* * *

Все эти обстоятельства показались мне очень странными и противоречивыми, но я не смею судить о них, потому что все, что связано с иконами – из области религиозных таинств. Монастырь же считается одним из самых богатых. Монахов в нем немного, будто бы порядка 25 человек. Все они очень образованные люди, с учеными степенями, и их редко можно застать в обители. Святые отцы разъезжают по миру с чтением лекций по богословию и истории православия. В монастыре работают служки и послушники.

Совет от автора! Если вы решите посетить кипрские монастыри, то надевайте одежду, закрывающую тело. Вас не пустят в святые места в шортах и майках. Вам настоятельно предложат надеть длинные, темные, бесформенные фланелевые халаты, которыми многие туристы уже пользовались до вас. Это негигиенично, а фотографироваться в таком облачении на фоне роскошных фресок неуместно. При входе в монастырь Киккос дежурит полиция и досматривает каждого посетителя.

Очень впечатлило нас водно-огненное шоу, которое проводится в городе Протарасе. Специально для просмотра этого грандиозного представления, сопровождающегося прекрасной, волнующей музыкой, съезжаются люди со всех курортов. Зал для зрителей устроен как ресторан под открытым небом, работающий по принципу шведского стола. В стоимость входного билета включено угощение. Дополнительно оплачиваются только спиртные напитки.

В окрестностях Лимассола есть аквапарк.

Очень красива городская набережная, на которой всегда действует выставка современной скульптуры. С этой набережной можно полюбоваться лайнерами, прибывающими в порт и сделать незабываемые снимки.

Торговый центр в Лимассоле всего один. В основном в городе работают небольшие бутики и лавки – их много. Прямо на улицах ходят зазывалы, приглашающие туристов посмотреть меховые изделия. Магазинов меха немало, но на жаре около 30–35 градусов по Цельсию у меня не возникли мечты о шубе.

В ювелирных бутиках всегда работают русскоговорящие продавцы-консультанты. Изделия разнообразны и очень изящны. Вас усадят в удобное кресло и помогут неторопливо выбрать подходящее украшение.

* * *

На улицах Лимассола очень много цветущих деревьев, и глядя на них, удивляешься, как киприотам удается обеспечивать их существование. К каждому деревцу подведена тонкая трубочка, по которой периодически подается вода. Видя это, невольно проникаешься уважением к местным труженикам.

Самые вальяжные и самоуверенные существа на Кипре – разношерстные кошки. Их немало, они не пугливы и добродушны. Прохаживаются эти животные стайками, где им вздумается, лежат на газонах и точат свои коготки о стволы пальм. Впрочем, кошки на то и кошки, чтобы гулять, где хочется, по своей воле. Им не требуются визы, пропуска и билеты.

Наша поездка на остров Кипр была приурочена к Фестивалю виноделов, который ежегодно проходит в Лимассоле. Нам не раз увлекательно рассказывали об этом самобытном празднике, но всегда лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Винный фестиваль возник в 1961 году как небольшая вечеринка виноделов под открытым небом – по случаю сбора богатого урожая. Постепенно незначительное торжество разрослось до масштабов крупного праздника и обрело широкую популярность.

Фестиваль вина и виноделия длится 10–12 дней, начиная с 29 или 30 августа – такова традиция. Ворота Муниципального парка Лимассола открываются для посетителей в 20–00 вечера, но ощущение праздника возникает раньше, и оно буквально растекается по городским кварталам.

Завершаются вечерние массовые гуляния в 23–00. Гости покидают Муниципальный парк с достоинством, не создавая проблем. Все будто бы навеселе, а пьяных не было!

Как только спадает дневная жара и первые сумерки опускаются на город, на улицах становятся слышны притягательные мелодии кипрских песнопений. Появляются большие кибитки виноделов, ведомые тракторами и сопровождаемые музыкой. На телеге, увитой зеленью – бочонок внушительных размеров, наполненный вином. Возница в национальном костюме радушно приглашает всех жителей и гостей города на Фестиваль и предлагает для начала испить вина. Всем желающим он щедро наливает полный пластиковый стакан из своей большой бочки.

Озорной дух праздника проникает во все уголки. Устоять невозможно! Заслышав музыку, люди выходят на улицы, прогуливаются по тротуарам, пьют вино и приветствуют друг друга поднятыми стаканами. Веселье овладевает всеми.

В Лимассоле существует общественный транспорт, представлен он одним автобусным маршрутом – № 30. Работают на городских автобусах только местные жители, и ведут себя эти люди с большим достоинством. Если туристу неведомо, где состоится праздник, на какой остановке следует выходить – достаточно сказать водителю: «Wine festival!». Киприот понимающе кивнет и объявит требуемую остановку. Впрочем, в этом месте выйдут почти все пассажиры.

…Выпив кипрского вина, уже не удивляешься, что автобус подъезжает с непривычной стороны. На обратном пути водитель громко объявляет названия отелей, чтобы пассажиры не заблудились. Веселые и довольные туристы прощаются друг с другом и с водителем. Пора и честь знать. Как поется в известной застольной песне, «бывайте здоровы, живите богато, а мы уезжаем до дому, до хаты»!

Муниципальный парк Лимассола находится в самом центре города. Входной билет стоит 9–10 евро, но как только вы минуете ворота, так сразу сможете обменять билет на бутылку вина по вашему выбору. Эта первая бутылка – подарок вам. Она укупорена фабричным способом, и ее лучше забрать с собой. А вот для того чтобы пробовать разливное вино, необходимо приобрести стаканчик или пластиковую бутылочку с оригинальной фестивальной символикой. На это уйдет 1–2 евро. Теперь вы оснащены и можете с полным правом пробовать продукцию винодельческих хозяйств.

На аллеях парка представлено все, чем гордятся виноделы Кипра. Дегустация напитков совершается в удивительной аутентичной атмосфере национальных песнопений, танцев и застолий. Труженики щедро угощают гостей фестиваля молодым вином и делятся своим искрящимся жизнелюбием. Радушие местных жителей и мягкая теплота кипрской ночи творят чудеса. Можно запросто забыть обо всем, что тяготило и заботило в недавнем прошлом. Нет толчеи, суеты – все приветливы, улыбчивы и расслаблены. Стираются расовые и имущественные различия между людьми со всего света – ведь это праздник общения, дружелюбия, новых знакомств. Drink wine for better life! Таким был девиз фестиваля в тот год.

Основной цвет фестиваля – белый. Скатерти на столах, чехлы на всех стульях, рубахи виноделов – все сияет торжественной белизной. Виноделы и виноградари – очень уважаемые люди. Они ценят труд и славят природу родных мест хоровым пением. Хор виноделов выступает каждый вечер, и множество людей подолгу слушают их в восхищении.

В один из дней мы приехали в парк в полдень. В это время уже происходила подготовка к вечернему действу. Служащие в рабочих комбинезонах увозили мусор, поливали дорожки водой, расставляли столы и меняли чехлы на стульях на свежие, ослепительно белые. Меня очень удивила эта щепетильная особенность – трогательная белизна в оформлении. В этом ощущалось уважение как к себе, так и к многочисленным посетителям.

На фестивале ежедневно выступают артисты, все концертные номера указаны в программном буклете. Главное развлечение для посетителей – отжим виноградного сока старым, добрым способом – ногами. Для этого нужно снять обувь, ополоснуть ноги в воде и забраться в огромный деревянный чан, куда подсыпают виноград. Очень весело мять сочные, упругие ягоды под зажигательную народную мелодию вместе с киприотами! Именно в это время получаются самые колоритные снимки на память!

Знание сортов винограда, марок вина и умение умеренно потреблять само вино без ущерба для своего здоровья и окружающих считается на Кипре хорошим тоном. Самое популярное вино на острове называется коммандария. Оно десертное, сладкое, густое и насыщенное. Существует легенда, что именно это вино пили Иисус и его ученики во время Тайной Вечери.

Чтобы лучше оценить вкус вина, его принято закусывать овечьим сыром. А вообще в дни фестиваля можно попробовать немало самых разных национальных блюд.

Кипрская кухня вкусная и здоровая. Она унаследовала средиземноморские, южно-европейские и восточные традиции, но все же в ней больше греческих мотивов. На фестивале предлагают аппетитные мясные угощения – сувлаки и сувлу.

Сувлаки – шашлычок из мелких кусочков мяса (баранина, свинина, курица) на коротких шампурах. Сувла – крупные куски мяса, нанизанные на шампур и приготовленные на мангале.

Очень хороша с вином мусака – запеканка из мясного фарша, баклажанов, цуккини и картофеля. Картофель на Кипре, как я уже говорила, необычайно вкусен даже сам по себе – отварной или запеченный.

Сладкоежки тоже останутся довольны. На фестивале всегда большой выбор кондитерской выпечки, орехов, лукума.

* * *

Кипр западает в душу. Сюда надо ехать, чтобы ощутить островную жизнь между континентами, чтобы понять, что мы с вами граждане большой страны, богатой ресурсами, которые мало ценим. А киприотам хочется пожелать, чтобы они нашли компромисс во взаимодействии Севера и Юга. Пусть остров, напоминающий очертаниями морского ската, будет одного цвета на политической карте мира.

Интересные факты об острове Кипр

Остров Кипр – третий по величине в Средиземном море после Сицилии и Сардинии.

В разные времена островом владели римляне, византийцы, французы, венецианцы, англичане. За свою историю Кипр подвергался нашествиям завоевателей около 800 раз.

Столица Республики Кипр – Никосия, но столичный аэропорт практически не обслуживает граждан этой страны. Им пользуются миротворцы ООН.

85–90 % населения Республики Кипр – христиане, и главный праздник в этой стране – Пасха. Население Турецкой Республики Северного Кипра в основном исповедует ислам.

Храмы Республики Кипр не запираются. Верующие ставят свечи во славу Божью, без личных просьб, не «за здравие» и не «за упокой».

Турецкую Республику Северного Кипра признали два государства – Турция и Нахичеваньская Автономная Республика Азербайджана.

Турецкая Республика Северного Кипра зависима от помощи Турции. Поддержание этой страны обходится очень дорого.

Любой самолет, направляющийся на Северный Кипр, должен вначале приземлиться в одном из аэропортов Турции.

В Республике Кипр нет нищих. Любому обедневшему гражданину предоставляется государственная помощь.

С давних пор для перевозки небольших грузов киприоты использовали осликов. Копыта этих животных отлично приспособлены для перемещения по каменистой поверхности. В предместье Лимассола есть тематический парк «Друзья кипрских осликов».

Современные автодороги Республики Кипр – одни из самых лучших в Евросоюзе.

В Республике Кипр уже действует первая станция по опреснению морской воды и планируется строительство новых.

Первые орхидеи зацветают на Кипре уже в январе.

В 2011 году в Лимассоле пройдет 50-й винный фестиваль!