Текст книги "Кашаладки. Программа «Сделаем из Тушки Фигурку!» Часть Очистительная"

Чаво по очистительной части программы
(Про чистку, очистку
и «хитрый» организм)

Ну вот мы и добрались до очистительной части…

Что хочу сказать: постройнеть – это вам не почиститься, поэтому для тех, кому нужна только суперстройность, а все остальное – «а ну его на фиг!», напомним еще раз:

ОЧИСТИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ ПРОГРАММЫ

НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Постройнеть и распрощаться с лишними килограммами вы можете ИГРАЮЧИ (!) в прямом и переносном смысле. Для этого достаточно блокнотика, который честно и скрупулезно ведется, а не просто лежит на столе и безучастно взирает на количество поглощаемого провианта, а о причинах молчит, как партизан на допросе, фигуркиных прогулок, которые с удовольствием гуляются, и «игрушек», которые с увлечением играются… Поверьте, многие фигурки это сделали с потрясающими результатами… А на завтрак, между прочим, пили кофе и лопали бутерброды из черного хлебушка с красной рыбкой… И ничего, постройнели за милую душу и в рекордные сроки: «…20 кг – фигня, в 20 лет месяца за 2—3 точно скинешь без особых напрягов – девчонки без очистительной сбрасывали только на блокноте и прогулках, в книжке чей-то дневник есть, не помню имени – 18 кг за 2 месяца… (Лисси Мусса)».

Как говорит Лисси Мусса, не в диете дело, дело – в голове… Полное описание психологической части Программы оздоровления см книгу «Сделаем из Тушки Фигурку»

А вот если почиститься, получить свежайшую бархатную шкурку, роскошную шевелюру и крепкие ноготки, прогнать болячки и шлаки-бяки – тогда милости просим в эту тему…

Итак:

ВОПРОС: Что дает очистительная программа?

ОТВЕТ: Название программы говорит само за себя – она очищает и оздоравливает организм за счет выправления обменных процессов и восстановления правильного гормонального баланса.

Знакомимся с собой, наблюдаем за своими пищевыми привычками, фиксируем их, а потом анализируем, то есть обдумываем и делаем выводы. Главное – не «когда», «что» и «сколько» (хотя это тоже очень полезная информация), а:

• ПОЧЕМУ я ем сейчас (причина);

• ЗАЧЕМ я ем сейчас (цель – что в результате еды хотим получить);

• ПОЧЕМУ я ем именно ЭТО;

• ЧТО я при этом ОЩУЩАЮ (эмоционально, сенсориально и т. п.).

И наш Рабочий Блокнотик в этом – наш главный помощник. Продолжительность – по вашему усмотрению, но уж никак не меньше десяти дней… Лучше все же задержаться на этом этапе – можно много интересного о себе узнать. А чем лучше себя знаешь, тем себя больше понимаешь, а чем себя больше понимаешь, тем легче договариться с собой и находить эффективные пути решения «затыков», и, кстати, не только пищевых.

ВОПРОС: Когда на очистительную? «…10 дней прошло, а вес все там же, это я не взвешивалась, по ощущениям. Брючки тоже без перемен. У меня есть предположение, что я так долго и упорно себя мучила, что мой дружище-организм просто уже боится мне верить, что я его теперь кормить буду и издеваться перестану. Посему вопрос такой – мне кажется, мне стоит блокнотик подольше вести, имеется в виду кашные дни отодвинуть, чтобы разобраться в себе… Может, организм оттает ко мне, а обидки у него за то, что могла его неделями одним кефиром, бедного? Сколько вообще надо времени, чтоб дуться перестал?

ОТВЕТ: Точных указаний по времени нет. Все мы разные, и время каждому из нас нужно разное. Этапы (дни) очень желательно НЕ СОКРАЩАТЬ. А вот растягивать – это пожалуйста. На очистительную перейдете, когда сами почувствуете, что готовы к ней. Но к этому моменту вы должны подружиться с Блокнотиком, а кипяточек, прогулки, танцы с красавцами, кувшинчик, чечетка и прочие «игрушки» должны быть надежно «встроены» в ваш обычный распорядок дня. И еще: лучше переходить на очистительную после того, как сброс объемов «пошел».

Водный день

Проводим водный день – это и есть первый день очистительного комплекса. Беременным и кормящим, макси-красавицам от 130—140 кг, а также тем, кто жутко паникует при мысли о водном дне и никакие блокноты и уговоры организмы не помогают, водный день можно не устраивать. В идеале водный день длится с утра до утра, то есть 24 часа. Не хитрите – не пытайтесь назначать водный день с 18 часов до 18 часов следующего дня и поспать при этом часов 12 (!) – это неправильно… Если вдруг вечером нападает прямо нестерпимый голод и вы не можете ни уговорить, ни отвлечь себя ничем, а организма прямо бьется в истерике – ну что ж, не надо мучить себя – варите себе кашку, стругайте редиску (дайкончик), крошите петрушку – съешьте все с удовольствием и поздравьте себя со вступлением на очистительную программу. Вы молодец – хорошо провели водный ПОЛУДЕНЬ. У кого-то водный день проходит на ура, у кого-то могут появиться неприятные симптомы – не пугайтесь…

Из опыта фигурки:

Здравствуйте, у меня срочный вопрос. У меня был вчера водный день, все прошло отлично. Но сегодня, когда проснулась, ощущения очень и очень неприятные…

Пятью часами позже:

Свой вопрос снимаю. Мне уже гораздо лучше. Опыта голодания нет, поэтому стало немного страшно, что же это такое со мной происходит…

Симптомы убрала специально, чтобы впечатлительные Фигурки не искали у себя «родильную горячку» и «воду в коленной чашечке» – нам важнее знать, что «уже гораздо лучше»…

ВОПРОС: А в водный день можно пить что угодно или только воду?

ОТВЕТ: В водный день можно пить только обычную воду без всяких добавок, а также питьевую газированную.

ВОПРОС: Что-то мне странно. У меня сегодня водный день. Пока проблем никаких, но мне не то что есть – пить не хочется. Как утреннего кипятка выпила в семь утра, так и все. А сейчас уже четыре дня. Нужно ли пить воду, если ее не хочется? А то ведь потом нельзя будет.

ОТВЕТ: Пить или не пить – смотри по состоянию.

«Нельзя потом будет» – неверный подход. Не рекомендуется – это вернее.

Но за глоток воды тебя никто не расстреляет, уверяю тебя.

ВОПРОС: У меня проблема психологического характера, но как ее решить – не могу придумать. Я на начале программы («3-й день») уже почти два (!!!) месяца. Ситуация складывается такая: как только я подхожу к следующему этапу («дню»), меня укладывает на 2—3 недели какая-нибудь из моих хронических болезней, причем все три раза – разные. Состояния достаточно болезненные. Причем физиологически это ничем не оправданно – до очистительной программы, на которую могла бы среагировать физиология, я такими темпами еще просто не дошла. Психологи, ау! Может, подскажете направление раскопок проблемы? Вроде организм не насилую, чтобы так сопротивляться, в процессе игры получаю удовольствие, результаты (хоть и небольшие) есть. Чего это из меня прет-то?!!!

ОТВЕТ: А ты уйди на очистительную без водного дня. Обмани организм.

ВОПРОС: А если на водичке посидеть не один денек, а два-три, что будет? Или так нельзя?

ОТВЕТ: Это лишнее. Ничего не будет, но лучше тоже не станет. И еще: чистка может двинуться так рьяно, что придется прерывать программу, поэтому – не балуй! Ускорить уменьшение объемов не ускоришь, а навредить где-нибудь сможешь.

ВОПРОС: Как часто можно делать водные дни, уж очень пить хочется!

ОТВЕТ: Водные дни больше делать не нужно. Повторить водный день можно не раньше чем через месяц, но к этому времени жажда у вас пройдет. Хотите пить – сделайте себе очень жидкую кашу, съешьте редиску, пополощите рот, можно полежать в ванне и т. п.

Способы справиться с жаждой на очистительной программе описаны в книжке.

ВОПРОС: У меня возник еще один вопросик: а можно ли в течение прохождения программы устраивать ВОДНЫЕ ДНИ? Ну хотя бы 1 раз в неделю или каждые 10 дней?

ОТВЕТ: Частое повторение водных дней крайне нежелательно. Водные дни – не чаще чем два-три в месяц.

ВОПРОС: Подхожу к водному дню и призадумалась. Само голодание на воде меня не пугает, голодала несколько раз на воде сутки. Но у меня уже 12 лет как удален желчный пузырь (лапароскопия), и врачи не забывают напоминать, что перерыв в принятии пищи должен составлять не более 4—5 часов. Иначе угрожают возможностью развития язвы двенадцатиперстной кишки. Эти сведения тоже в Чашу? Очень хочется пройти программу очищения. Но и сомнения меня пока не оставляют.

ОТВЕТ: Если вы сомневаетесь, боитесь или твердо уверены, что вам это нельзя, – можете заходить на очистительную часть без водного дня. В этом случае вы пройдете чистку в чуть более продолжительной, но более мягкой форме.

Гречневая, рисовая, пшенная или пшеничка – выбираем любую и наслаждаемся!

Перловку (это ячмень), ячневую крупу (дробленый ячмень), манную крупу НЕ ЕДИМ! Пшеничной мукой на очистительной не пользуемся.

Измельченные в кофемолке программные крупы (гречневую, рисовую, пшенную и пшеничную) можем использовать.

Кашки – вкусные, но надо уметь их готовить. Научиться этому просто. Проявите любознательность, инициативу и творчество, поэкспериментируйте… Для вдохновения и новых идей советуем посетить тему «КАШАЛАДКИ» в разделе форума «Клуб Фигурок».

Есть один важный секрет, или, скорее, важное правило, делающее вкусными любые каши:

ОБЯЗАТЕЛЬНО КАШИ ВКУШАЮТСЯ МЕДЛЕННО!

Долго держа во рту и тщательно разжевывая, смакуя, а не глотая в спешке… Попробуйте – удивитесь!

Ну а тем, кто с детства терпеть не может каши – причем никакие, – советуем применить Волшебство: сказку напишите, хвалилку им сочините, поиграйте с крупой – переименуйтесь в Синюю Птицу Удачи или в Птицу-Счастья, покормите себя крупой (кашкой) и в благодарность исполните какое-нибудь свое желание… Играйте, радуйтесь!

Кашка (любая из четырех вышеназванных) + редис (редька или дайкон) + петрушка первые 5—7 дней (на 5—7-й день можно вводить или укроп, или сельдерей – листья, не стебли!) + волшебная соль сверху (кунжут + соль или тыквенные семечки + соль) + чуток подсолнечного (оливкового) масла – этот джентльменский набор офигуривающегося называется ЧИСТЫЕ КАШКИ. Им мы питаемся первые три дня (можно и больше), на него же возвращаемся при наличии отрицательных реакций при введении новых добавок и им же, в случае чего, лечимся…

ВОПРОС: А можно утром рис, потом какую-то другую крупу? Необязательно весь день одну и ту же крупу? И петрушка у нас не продается, будем без нее обходиться.

ОТВЕТ: Можно, конечно. А петрушка нам очень нужна – ее и в домашних условиях, кстати, вполне реально вырастить.

ВОПРОС: Подскажите, пожалуйста, если преобладает одна крупа, это нормально? Я три раза в день ем рис и раз в день – какую-нибудь другую кашу. Можно ли так?

ОТВЕТ: Можно. Тем более что это не навсегда, потом организм сам попросит поменять кашу.

ВОПРОС: Обязательно нужно каждый день есть разные кашы или можно два дня пшенку, два дня гречку и т. п.?

ОТВЕТ: Каши – любые. Ешьте их, как хотите.

ВОПРОС: А можно ли чистые КД (без добавок) растянуть на более длительный срок, хочу основательно почиститься.

ОТВЕТ: Растягивать дни-этапы можно, сокращать нежелательно.

ВОПРОС: А сколько можно каши?

ОТВЕТ: СКОЛЬКО вам НУЖНО, СТОЛЬКО И МОЖНО.

ФИГУРКИ, ПОЖАЛУЙСТА, ЗАПОМНИТЕ САМИ И ОРГАНИЗМЕ СВОЕЙ ОБЪЯCНИТЕ:

НА ОЧИСТИТЕЛЬНОЙ ЧАСТИ

ПРОГРАММЫ В КОЛИЧЕСТВЕ КАШИ

СЕБЯ НЕ ОГРАНИЧИВАЕМ —

КОЛИЧЕСТВО СЪЕДЕННОЙ КАШИ

НА ДИНАМИКУ ПОТЕРИ ОБЪЕМОВ

И СКОРОСТЬ ОЧИЩЕНИЯ НЕ ВЛИЯЕТ!

Иными словами, вы можете есть кашу махонькими розеточками или огромными кастрюлями, один раз в день или прикладываться к ней каждые полчаса – на процесс офигуривания это не повлияет…

Однако, уважаемые Фигурки, возможность есть каши вдоволь не означает, что ее можно бездумно «хомячить» от скуки, от нервов, от усталости или просто потому, что она стоит на столе… БЛОКНОТ и ОСОЗНАННОСТЬ никто на кашах не отменяет. (О блокноте и осозноннасти – к в книге «Сделаем из Тушки Фигурку»)

«Как быть, если я каши больше есть НЕ МОГУ? А я только на 10-м дне…»

Иногда на очистительной вдруг наступает момент, когда каши больше не идут – не хочет их организма, и все. Дуется и говорит «надоели»…

Мы не будем рассматривать вариант, когда вы просто не готовы к очистительной – поспешили, халтурно (увы, именно халтурно) работали с блокнотом, а теперь пожинаете плоды своей торопливости и самонадеянности, ни тот, когда организма не голодна, а просто капризничает – «я бы съела чего-то, но только не каши…» – и скажем сразу, что чаще всего такой затык наступает у тех, кто ленится вкусно и разнообразно готовить СЕБЕ ЛЮБИМОМУ.

И организма права – вы ее просто «давите» надоевшими кашами, забыв о том, что из программных круп кроме каш можно приготовить огромное количество разнообразных и аппетитных блюд – попробуйте в качестве эксперимента вместо нудной каши-малаши предложить организме рисовые блинчики на газировке с начинкой из гречи, смешанной с тушеным дайконом, кунжутом и свежей петрушкой, свернутые конвертиком и обжаренные до хрустящей корочки, – ни одна организма не устоит, гарантирую, – а ведь это набор «чистые кашки», и его можно есть даже в первые кашные дни… Так что креативнее, Фигурки, креативнее.

И пожалуйста, помните наше Правило:

Поэтому на холодильник рядом с надписью «Ты сегодня больше не ешь – кивни, если поняла!» повесьте еще одну: «Ты себя любишь, поэтому себе готовишь вкусно, разнообразно и с любовью».

И:

• начинаете готовить не только традиционные каши-малаши, но КАШНЫЕ котлетки, запеканки, пирожки, оладьи, биточки, «сырники», ленивые голубцы, кулешики, супчики, пловы и еще 3000 вкуснейших яств из кашек. Если не умеете – учитесь, если не любите готовить – влюбляйте себя в поварское искусство;

• покупаете/достаете из «закромов Родины» самые красивые тарелку, салфетку, скатерть, вазочку для цветов;

• сервируете себе стол по всем правилам;

• даже если вы на стадии «каши-малаши» – еда в тарелке не должна напоминать унылые детсадовские каши – располагаете кашку красиво, обязательно украшаете петрушечкой, редисочкой – глаза должны радоваться!

Фигурки, пожалуйста, не ленитесь и не думайте, что вкусно приготовленная еда и красиво сервированный стол – это пустая трата времени… Нет! Это мерило вашей заботы и любви к себе, а также уважения к вашему организму. А организм всегда оценит вашу заботу и откликнется на вашу любовь. Непременно!

ЧаВо про Добавки

Уважаемые Фигурки, при введении добавок всегда помним, что наша основная цель – ПОЧИСТИТЬСЯ И ОЗДОРОВИТЬСЯ, а не побаловать организму очередным лакомством, поэтому давайте отнесемся к добавкам ответственно и будем четко следовать

ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ПРАВИЛАМ:

• Вводим ОДИН продукт в ТРИ дня.

• Количество вводимого продукта – ОДНА СТОЛОВАЯ ЛОЖКА НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ.

• Новый продукт добавляется в ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ ДНЯ, а не за ужином.

• Вечером обязательно осматриваем кожу на предмет сыпи, покраснений, воспалений, прыщиков, пузырьков и прочих изменений. Также не должно быть «бурчания», отрыжки, изжоги, метеоризма (в простонародье – «пуков»), «почесух», внезапных соплей и кашля, отеков и прочего, и уж конечно, ни в коем случае желудочно-кишечных расстройств.

• При возникновении хоть каких-то неприятных симптомов этот продукт отменяете. Следующий день проводите на ЧИСТЫХ КАШКАХ. Затем пробуете ввести новую добавку, которая следует по списку за не приглянувшимся организме продуктом.

• Не приглянувшийся организме продукт пробуем ввести через неделю, если он опять не принимается – откладываем совсем. Пока это не ваш продукт.

Все указанные овощи – только свежие. Их можно варить, жарить, парить, тушить – по желанию. Но никаких консервов, маринадов и т. п. То есть если вам по списку можно маслины/оливки и кукурузу – не надо покупать «баночку» маслин или кукурузы.

Если в вашем регионе на момент введения какой-либо овощ отсутствует, не надо заменять его консервированным – пропускаем его и вводим следующий по списку.

Если что-то не едите или что-то вам ну совсем не нравится, тоже можно пропустить. Однако рекомендуем все же попробовать – на очистительной вкусы сильно меняются, а неприятные симптомы, например изжога, отрыжка и пучение исчезают.

Повторимся: одно дело есть эти продукты с кашками, другое – со всякой ерундой, из которой обычно состоит рацион среднестатистического человека. Если вы живете в районах Крайнего Севера и рекомендуемые на программе овощи (типа кабачки, грибы, цветная капуста и т. п.) у вас имеются в продаже только в свежемороженом виде – пользуйтесь ими. К вопросу о том, что предпочтительнее есть продукты по сезону, которые произрастают в вашей местности, – сказанное относится к свежим и скоропортящимся овощам и особенно фруктам. Но никак не к гороху-нуту или рису (он ведь тоже не во всех регионах растет), которые без ущерба могут храниться годами.

Вопрос про очередность

ВОПРОС: Хотела спросить: можно ли менять порядок введения продуктов на очистительной программе? Точно знаю, например, что лук и тыква – мои продукты. Можно после лука ввести тыкву, а потом уже морковку и все остальное? В этом случае я могла бы подольше посидеть на первых кашных днях, потому как, когда ем тыкву, соблазнов становится меньше.

ОТВЕТ: Менять порядок можно, если это «соседние» продукты. Какие-то можно пропускать. Но в пределах, не менять так, что сегодня ввели добавку первую – лук, а через три дня – добавку двадцатых-тридцатых дней – рыбу.

«Соседние» не «по идее», а по порядку ввода на очистительной программе (см. книги «Из Тушки в Фигурку» или «50 шагов к стройности»). Лук и морковь – соседние, а лук и тыква – нет.

ВОПРОС: У меня 5-й кашный день, пора вводить лук и изюм. Правильно ли я поняла, что на ввод каждого продукта нужно 3 дня, или за 5, 6 и 7-й дни (луково-изюмного этапа) я могу ввести и то и другое? Как правильно сделать?

ОТВЕТ: Вводится лук (сначала репчатый и тушеный!). Если все в порядке, на следующий день можно попробовать изюм.

В программе есть несколько продуктов, которые вводятся параллельно с основным списком (изюм, яблоко, свежая морковка, свежий лучок, травки-приправки и т. п.), но все равно необходимо отследить реакцию на них отдельно, поэтому и добавлять их нужно на следующий день.

Очень важно!!!

В одном приеме пищи не может присутствовать один и тот же овощ в свежем и прошедшем тепловую обработку виде (то есть тушеный, жареный, пареный, вареный, печеный). Иными словами, если вы уже ввели тушеную морковку, а вслед за ней свежую и оба этих варианта организм воспринял благосклонно, то теперь есть тушеную в кашке морковку и одновременно (!) добавлять свежую морковку в салатик нельзя!

А можно: в обед едим свежую морковку в салатике, а на ужин тушеную – в кашке. Или наоборот.

Все сказанное выше относится ко ВСЕМ ОВОЩАМ (и к луку, и к дайкону-редьке тоже)!

Настоятельно советуем ввести это правило в ваш пищевой обиход во время очистительной программы и оставить его НАВСЕГДА!

ВОПРОС: В день, когда «внедряю» новый продукт, кушать только чистые каши или в сочетании со всеми продуктами, которые были «приняты» организмой раньше?

ОТВЕТ: В СОЧЕТАНИИ С ПРЕДЫДУЩИМИ.

ВОПРОС: Сначала вводится красная рыба, затем сардины, тунец, сельдь. Красная рыба, я так понимаю, отварная либо тушеная, а как с сельдью – тоже отварную надо либо можно соленую в виде «селедочки под шубой»? И тунец можно из консервов или только отварной?

ОТВЕТ: Вся рыба тушеная/гриль/жареная/пареная. Никаких соленых или консервированных рыб не едим.

ВОПРОС: Когда добавляем рыбу, едим ее с кашей в один прием (раздельное питание в чаше)?

ОТВЕТ: ДА, раздельное питание в ЧАШЕ.

ВОПРОС: Я какое-то время назад дошла до последнего этапа перед введением животного белка и на нем нахожусь до сих пор. Чувствую, что могу еще очень-очень долго питаться в таком стиле. Но все же: есть ли срок, когда все же следует начать вводить либо яйцо, либо креветку?

ОТВЕТ: Ориентируйтесь по собственным ощущениям. Можете растянуть дальше – растягивайте. Если организм попросит или вы считаете, что пора ввести белок, – вводите. Конкретных сроков нет.

ВОПРОС: В рецептах «КАШАЛАДОК» в конце книги упомянуты специи (корица, например). Специи можно? Если да, то с какого дня очистительной и какие именно можно?

ОТВЕТ: Специи идут как добавки, поэтому при их вводе нужно следовать указанным выше правилам. Но небольшое количество перца, корицы, мяты, лимонной цедры, ванили, кардамона или хмели-сунели конечно же не повредят. Помните только, что большинство специй способствуют увеличению аппетита.

Цикорий – напиток, получаемый из корней одноименного и повсеместно растущего растения с голубовато-сиреневыми цветочками. Не путать с листовым (салатным) цикорием, который еще называется «эндивий» и похож на початок салата – его тоже можно есть (не пить!) на программе, но тушеным и с кашкой.

ВОПРОС: Пить мы начинаем только на 15-й кашный день, понемногу вводя цикорий, или можно раньше начинать?

ОТВЕТ: На 15-й день очистительной вводится (по желанию) чашка (100—150 мл) цикория. И все.

ВОПРОС: По поводу цикория – его употребление находящимися на программе приносит пользу или используется теми, кому без кофе невмоготу?

ОТВЕТ: Цикорий необязательный в рамках программы. Хотя он полезный, но у нас он – развлечение.

ВОПРОС: С 15-го дня программы можно пить цикорий. В каком количестве? Если позволено дополнительное питье, то разрешен ли свежевыжатый морковный сок? Морковь уже введена в рацион.

ОТВЕТ: Цикорий пьем граммов по 100 в день, если очень хочется.

И лучше между приемами пищи, не заедая ничем, – вы же пить хотели, вот и пейте.

Свежевыжатый морковный сок начинаем пить, только когда основательно почистились на кашах, и сбрасывать вес практически не надо. Но тем, у кого серьезный псориаз, морковный сок необходим с пеовго дня: 100—150г за час до еды маленькими глотками.