Текст книги "Очки–убийцы. Польза или вред?"

Диета

В период коррекции зрения рекомендуется молочно-растительная пища, богатая витаминами, с ограничением потребления животных жиров.

Полезны черника, апельсины, черная смородина, ягоды облепихи или компоты из нее, гречневая каша, оливковое и подсолнечное масла, печень, сырые яйца и свежая рыба. Человеку со слабым зрением нужно постоянно употреблять в пищу печеную или вареную репу.

Для улучшения зрения надо есть летом супы из крапивы, а зимой пить отвар из сушеных листьев крапивы. Эти средства способны полностью восстановить ослабленное зрение.

За одну неделю до начала курса коррекции зрения рекомендуется перейти на питание, не содержащее жирной пищи и острых компонентов. Если вам трудно сразу отказаться от жирной и острой пищи в силу индивидуальных привычек, то попробуйте постепенно заменить жиры животного происхождения растительными жирами, а перец – чесноком и луком. Кстати, зеленый лук добавляют в пищу в небольших количествах, но ни в коем случае не в жареном или вареном виде. Нужно избегать острых блюд, ограничивать прием жидкости до 1,5 л в день (сюда входят супы и компоты). Следует воздерживаться от алкоголя, натурального кофе, крепкого чая.

Бытует мнение, что потребление сахара необходимо для успешной работы мозга. Это не так. Сахар в чистом виде не только не способствует улучшению мозговой деятельности, но, наоборот, замедляет скорость прохождения мозговых реакций. За неделю до начала курса желательно полностью отказаться от сахара в чистом виде и перейти на продукты, содержащие природный сахар и глюкозу. Вредит зрению и чрезмерно сухая пища с большим количеством соли.

Полезно также отказаться от пищи, которая вызывает у вас усиленный метаболизм и газообразование, что для каждого человека индивидуально и зависит от кислотности желудочного сока. И тем более, для лучшего очищения организма не пейте пепси-колы, кока-колы, спрайта, фанты и подобных напитков. Не используйте жевательную резинку с избыточным количеством мяты или тонизирующих стимуляторов.

Питание должно основываться на быстро усваиваемых продуктах, легких для пищеварения, следует исключить смеси продуктов, для расщепления которых требуется одновременно кислотная и щелочная среда. Таким образом, нельзя одновременно принимать пищу, содержащую жиры и крахмал. Также следует отказаться от приема продуктов, содержащих большое количество клетчатки (капуста, стручковая фасоль и т. д.).

Перед операцией на глазах и после рекомендуется диета, препятствующая запору. Советуем есть овощи, например, свеклу. Очень полезен чернослив. Как видите, это обычные продукты, доступные каждому человеку.

А особенности питания престарелых людей?

У очень многих людей после шестидесяти развивается макулодистрофия старческая, снижается центральное зрение. И, как правило, к этому возрасту очень часто выявляется атеросклероз сосудов головного мозга, развитие которого длится годами. Нарушаются многие функции центральной нервной системы, ухудшаются память и зрение. Полностью от атеросклероза избавиться невозможно, но можно остановить или предупредить течение этого заболевания. А этому способствует правильное питание. Существует специальная антихолестериновая диета. Ее принцип таков: животных жиров – как можно меньше, растительных жиров – как можно больше. Кроме того, необходимо исключить поступление никотина в организм.

Как питаться детям, страдающим глазными заболеваниями?

У детей часто встречается близорукость. Напомним, что при этой аномалии рефракции глазное яблоко увеличивается в передне-заднем направлении. В результате из-за перерастяжки оболочек нарушается кровоснабжение заднего отдела глаза. А это уже может привести в дальнейшем даже к полной потере зрения. Считается, что детям с близорукостью нужно давать творог: только в твороге содержатся вещества, которые укрепляют глаз и не дают перерастягиваться глазному яблоку и сетчатке.

Прогрессирование миопии иногда связано с акселерацией, когда ребенок растет быстрее, чем глаз. В данной ситуации питание имеет свои особенности:

➠ во-первых, детям обязательно назначается кальций для укрепления костей;

➠ во-вторых, рекомендуются препараты с содержанием витамина С, такие как лимон, клюква.

Для повышения остроты зрения необходимы фрукты и овощи, очень полезны черника и морковь, они способствуют улучшению зрительных функций. Иными словами, необходимо все, что содержит витамины группы А, Е, бета-каротин.

В завершение еще раз напомним о некоторых «не»: не ешьте соленого, жареного, жирного, острого, содержащего сахар, стимулирующего нервную деятельность. Незадолго до сна не ешьте пищи, тяжелой для пищеварения (орехи, грибы, жесткое мясо, капуста, горох). Для взрослых рекомендуется не курить, ограничить прием алкоголя, особенно нежелательно употреблять красное вино. А еще избегайте есть сыры.

Вообще, количество пищи необходимо снизить и устроить для своего организма небольшой пост.

Лечебная разгрузка

Процедура проведения разгрузки следующая.

Утром ничего не ешьте, можете выпить сок одного апельсина; если хотите, размешайте его в стакане теплой воды. Ничего другого не ешьте и не пейте, иначе разгрузка потеряет смысл. Если апельсиновый сок вам не подходит, пейте овощные соки.

Кишечник должен очищаться ежедневно. Это самое важное, ибо, если этого не делать, в организме начнется вторичное поглощение ядов, поэтому потребуется ставить клизму.

Симптомы, которые могут возникнуть во время разгрузки:

➠ Иногда поднимается температура. Чтобы температура стала нормальной, выпейте немного теплой воды.

➠ Наблюдается головокружение, головная боль, слабость, бессонница, дрожание. Если появится какой-либо из этих симптомов, ему не надо придавать значения – это вскоре пройдет.

➠ Обложенный язык и неприятный вкус во рту тоже характерны для этого периода, что свидетельствует о том, что работа по очищению тканей от накопившихся токсинов идет нормально, яды ускоренно выводятся из организма.

Питание после разгрузки

Через 3—4 дня вы должны начать пить свежее кипяченое молоко.

В первый день следует пить только молоко, медленно процеживая через рот по 0,5 л молока каждые 2 часа в течение дня.

Во второй день нужно есть следующее (промежутки между приемами пищи – 5 часов):

Завтрак

Сок двух апельсинов, виноград и яблоко (пищу хорошо пережевывать).

Обед

Салат, помидоры, тертая морковь, приправленная оливковым маслом и лимонным соком. Холодный гренок из цельного хлеба с маслом. Груша или яблоко.

Ужин

Капуста (цветная) и морковь, приготовленные на пару. Чернослив, инжир или изюм.

Если после разгрузки вам рекомендуется перейти на фруктовую диету, то диета этих двух дней опускается.

Фруктовая диета

В этот период вы должны питаться 3 раза в день свежими сочными плодами – яблоками, грушами, грейпфрутами, апельсинами, ананасами, персиками, дынями или любыми другими, которые есть в данный сезон, но не бананами или сухими, тушеными либо консервированными фруктами. Ничего, кроме фруктов, не есть.

Пейте либо неподслащенную воду с лимоном, либо чистую – холодную или горячую. Ничего другого не принимайте. Если кроме фруктов употреблять что-нибудь еще, например хлеб, смысл лечебного процесса потеряется. Однако больные, которые быстро теряют в массе или истощены, могут выпить стакан молока.

Все фрукты должны быть спелые. Если каких-то фруктов в продаже нет, их можно заменить другими.

Вместо апельсинового сока используйте яблочный или морковный. Если нет свежих фруктов, ешьте сухофрукты, к которым добавляйте мед или бурый сахар, тертую морковь, изюм либо смородину и молоко. Финики заменяйте черносливом или инжиром.

Хорошим эффектом для коррекции зрения обладает и следующее средство: берут выжатый сок кисло-сладкого граната, уваривают его наполовину, а затем снимают с огня и добавляют половинное количество меда. Смесь выставляют на солнце и через некоторое время употребляют.

Хорошо восстанавливают зрение смесь плодов черники и красной рябины с добавлением меда, напиток из лимонов и моркови, коктейль из моркови, китайский лимонник, облепиховый сок.

Если фруктов мало, во фруктовую диету можно ввести салаты: салат из сырой моркови с грецкими орехами и медом.

Овощи лучше всего готовить на пару, а картофель варить в кожуре, которую тоже можно использовать в пищу.

Фруктово-молочная диета

В этой диете пища точно такая же, как и во фруктовой, но с добавлением молока при каждом приеме пищи. В первый день надо начинать с 0,5 л молока, затем каждый день увеличивать количество выпиваемого молока на 0,5 л, доводя его количество до 2 или даже 3 л, в зависимости от того, как молоко действует на ваш организм. Молоко должно быть свежим и некипяченым, по возможности непастеризованным. Его надо очень медленно процеживать через рот. Молоко можно пить и во время приемов пищи, и в промежутках между ними.

Ограниченная диета

Главная составная часть диеты – фрукты и салаты. Продолжительность диеты – до 2 недель. Если вам предписывается ограниченная диета, она должна быть следующей.

Завтрак

Апельсин либо апельсиново-лимонный сок или грейпфрут. Сахар не добавляйте.

Обед

Салат из свежих овощей, которые есть в данное время года. Приправа должна быть из оливкового масла и лимонного сока, но не уксуса. Десерт: изюм, чернослив, инжир или финики.

Ужин

Салат из сырых овощей или овощи, сваренные в собственном соку, например шпинат, капуста, морковь, репа, цветная капуста. Немного орехов или сладких фруктов – яблок, груш, слив, вишен.

Внимание! Не употребляйте в пищу хлеб, картофель и другую крахмалсодержащую пищу. Пейте только воду. Сколько есть – подскажет ваш аппетит.

Молочная диета

В первый день пейте по 1 стакану молока каждые 2 часа с 8 до 20 часов, следующий день – по 1 стакану каждые 1,5 часа, третий день – по 1 стакану каждый час. Далее постепенно увеличивайте количество выпиваемого молока, доведя до 1 стакана каждые полчаса с 8 до 20 часов (если ваш организм легко принимает столько молока). Молоко должно быть свежим и некипяченым, можно только слегка подогревать. Его нужно процеживать очень медленно, лучше всего через соломинку.

Желательно, чтобы молоко было нежирным; часть сливок надо снимать.

Если во время диеты начинаются запоры, можно в течение дня съесть 10—12 фиников или чернослива, чтобы помочь работе кишечника. Кроме молока можно пить фруктовые соки.

Переход с молочной диеты на обычную осуществляется следующим образом: пейте молоко, как обычно, до 15 часов, ничего не ешьте до 19 часов, затем съешьте салат. Проделывайте то же самое во второй день, а на третий день сразу же переходите к обычной диете.

Меню на неделю

1-Й ДЕНЬ

Завтрак

Сок двух апельсинов, виноград, яблоко.

Обед

Салат, помидор, тертая морковь и свекла. Кусочек цельного хлеба (или холодный гренок) с маслом. Изюм или финики.

Ужин

Яйцо всмятку; шпинат, морковь, сельдерей, приготовленные на пару. Печеное яблоко.

2-Й ДЕНЬ

Завтрак

Изюм, апельсин. Стакан молока.

Обед

Салат из сырых овощей. Сыр. Цельный хлеб с маслом.

Ужин

Творог. Овощи, приготовленные на пару. Сухофрукты.

3-Й ДЕНЬ

Завтрак

Свежий фруктовый салат. Стакан молока.

Обед

Салат из сельдерея, салата, банана и фиников. Цельный хлеб с маслом.

Ужин

Ореховые котлеты с капустой, кабачками, луком, приготовленные на пару. Тушеные фрукты.

4-Й ДЕНЬ

Завтрак

Сырой сочный фрукт, сладкие сушеные фрукты.

Обед

Яйцо всмятку, шпинат, печеный картофель в мундире, овощи, приготовленные на пару. Печеное яблоко.

5-Й ДЕНЬ

Завтрак

Яблоко, немного моченого чернослива, стакан молока.

Обед

Салат из капусты, салата, помидоров и тертой моркови; финики и изюм. Холодный гренок из цельного хлеба с маслом. Груша или немного винограда.

Ужин

Цветная капуста и морковь, приготовленные на пару с маслом, печеный картофель. Тертые орехи или тертый сыр. Печеное яблоко.

6-Й ДЕНЬ

Завтрак

Половина грейпфрута, виноград, яблоко.

Обед

Салат из сырых овощей, сыр, цельный хлеб с маслом, изюм, финики или инжир.

Ужин

Сыр, овощи, приготовленные на пару. Фрукты.

7-Й ДЕНЬ

Завтрак

Апельсин, немного фиников, стакан молока.

Обед

Салат из капусты, сельдерея и тертой свеклы. Гренок (холодный) из цельного хлеба с молоком. Пюре из спелого банана.

Ужин

Ореховые котлеты (или яйцо всмятку), лук, кабачки, свекла или морковь, приготовленные на пару. Свежий фруктовый салат.

Можно по желанию есть в обед то, что рекомендуется на ужин, и наоборот, но не разрешается готовить обед из меню одного дня, а ужин – из другого. Каждый овощ, рекомендуемый в тот или иной день, можно заменить любым другим, который имеется в данный сезон.

Все салаты следует приправлять оливковым маслом, лимонным соком либо тем и другим. Не применяйте уксус. Зимой для салатов можно использовать белокочанную или брюссельскую капусту, морковь, свеклу и репу.

Фрукты всегда должны быть спелые; никогда не надо есть кислые неспелые фрукты.

Люди, не достигшие 30 лет, а также слишком худые могут, если хотят, пить по стакану молока каждое утро; те, кому больше 50, а также слишком полные должны завтракать только свежими фруктами, а не сухофруктами или молоком. Если, однако, они заняты тяжелым физическим трудом, то могут есть сухофрукты и молоко каждое утро.

В холодную погоду время от времени по вечерам или в обед разрешается съесть немного овощного супа, сваренного на медленном огне. Для этих супов никогда не используйте картофель, горох или чечевицу; овощи режьте очень мелко.

Те, кто не хочет питаться вареной пищей (и это принесет им большую пользу!), могут заменить вареные овощи салатами из свежих овощей, а в качестве белковой пищи потреблять яйца, орехи или сыр.

Тушеные фрукты готовьте с медом.

Если указанную диету полностью соблюдать нет возможности, предлагаем упрощенную диету.

Упрощенная диета

Завтрак

Свежие фрукты, тертая морковь или салат из сырых овощей; чернослив или другие сухофрукты; мучные изделия с отрубями. Молоко.

Обед

Овощи, сваренные на пару или обычным способом; картофель, сваренный в мундире; яйцо всмятку, яичница или тертый сыр. Десерт: тушеные фрукты, печеное яблоко или сладкий творог с мускатным орехом и сливками.

Ужин

Салат из овощей, цельный хлеб или хрустящий хлебец с маслом. Чернослив или другие сухофрукты на десерт.

Люди, страдающие язвой желудка, двенадцатиперстной кишки или колитом, должны не сразу переходить на цельный хлеб, а сначала есть хлеб из муки грубого помола; его надо поджаривать и остужать. Больные могут пить овощной отвар, который готовят так: мелко нарезают овощи, заливают водой, варят на медленном огне около часа, а затем процеживают.

Что и когда пить

Стакан горячей воды или фруктового сока, разбавленного водой, утром натощак или вечером перед сном поможет очистить организм, особенно в сочетании с естественным лечением. Горячую воду с лимонным соком лучше всего подслащивать медом. Молоко – это пища. Лучше всего употреблять его с фруктами.

Не рекомендуется пить крепкий чай или кофе, так как эти напитки оказывают вредное действие на пищеварительную и нервную системы, а также на зрение. Однако иногда можно выпить чашку зеленого чая без сахара. Очень полезен для зрения кровоочистительный чай из крапивы. Это полноценный напиток, который можно употреблять как лечебное средство в промежутке от 15 до 19 часов.

Чай из крапивы заваривается из расчета 2 столовые ложки с верхом сухого сырья на 2 л кипятка (2 л – дневная доза). Этот чай снабжает организм витаминами и минеральными веществами, улучшает работу глаз, очищает кровь.

Можно заваривать чай из корней крапивы: 3 столовые ложки свежих корней и побегов крапивы нужно залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час и принимать по % стакана 3 раза в день за 20 минут до еды (в течение 2—3 дней).

Народные врачеватели особенно широко используют для лечения глазных болезней «живую воду». С глубокой древности люди пользовались целительной силой «живой воды»: ключевой, родниковой, талой. Уже с тех пор известны показания для лечения разными водами, различающимися по своему химическому составу. От содержания в воде определенных элементов зависит воздействие воды на организм человека. Оказывается, вполне обоснованна вера людей в «живую воду». Вода – это сама жизнь. Она наделяет наше тело и дух радостью, силой.

«Живую воду» можно сделать в чайнике и пить натощак «холодный кипяток». Именно так назвали воду без газа ученые, авторы книги «Ключ к “живой воде”», В. Д. и И. Д. Зелепухины. В отличие от обычной питьевой воды в ней меньше растворенных газов воздуха. По своим свойствам она приближается к воде, содержащейся в живых клетках.

«Живая вода» повышает работоспособность, остроту зрения, успокаивающе действует на нервную систему. По сравнению с обычной водой она быстрее впитывается в кожу, смягчает ее. Биологически активную воду Зелепухины рекомендуют при глазных заболеваниях: надо регулярно делать ванночки и промывания глаз. Эта вода также хорошо очищает зубы, укрепляет десны. Действует и как обезболивающее средство – при болях в желудке, при острой зубной боли, ушибах, ранениях, травмах глаз. Принимая дегазированную воду, человек легче переносит летнюю жару.

А получить ее нетрудно. По совету авторов книги, налейте в эмалированный чайник водопроводную воду и кипятите, как для чая, но с открытой крышкой (благодаря этому удаляется растворенный в воде воздух). Вскипевшую воду быстро налейте в эмалированную кружку и плотно закройте, чтобы воздух вновь не растворился в воде. Затем поставьте кружку в блюдо под проточную воду (для охлаждения можно использовать также снег, лед). Через 5 минут «холодный кипяток» готов. Пить его надо сразу. Во время глазных ванн или промываний глаз добавьте в кружку 3—5 глазных витаминных капель, которые всегда есть в аптеке. Это усилит биологическое воздействие воды на глаза.

Употребляйте «живую воду» в первые семь недель курса коррекции зрения, а затем следует сделать примерно такой же перерыв. Многие знают: биологически активной является и свежеталая вода, и намагниченная. Но дегазированную воду приготовить легче.

Не пейте во время еды, так как это вредно для пищеварения. Пейте не ранее, чем за полчаса до еды, и спустя 2—3 часа после еды.

И помните, что чрезмерная жажда – это болезненное состояние. Никогда не пейте только потому, что вы думаете, что вы должны пить; пейте тогда, когда у вас жажда. Придерживаясь предписываемой диеты, вы будете очень мало пить, так как продукты в сыром виде содержат большое количество воды.

Переход к здоровому рациону пищи, насыщенной продуктами, прошедшими химическую обработку, от пищи пересоленной («солонке не место на обеденном столе, каждый натуральный продукт достаточно богат солью»), слишком сладкой, пережаренной, перенасыщенной мучными и крахмалистыми продуктами, да и просто обильной, следует проводить постепенно и через этапы кратковременного голодания.

Лечебное голодание эффективно при лечении аномалий зрения. Его нужно проводить под наблюдением врачей или человека, успешно практикующего на себе это оздоровительное средство.

Глава 4
Самомассаж

Самомассаж активизирует нервную систему и психику, расширяет сосуды мышц и внутренних органов, улучшает лимфообращение, расширяет дополнительные капилляры в мышцах глаз, кожных покровах, в соответствующих рефлекторным зонам кожи внутренних органах. Самомассаж производится механическим воздействием специальными приемами на поверхность тела руками, реже – специальными инструментами (вибромассаж).

Общий массаж головы

Общий массаж головы выполняется всеми пятью пальцами. Его можно проводить и в сидячем положении. В этом случае локти лежат на столе, а пальцами рук производится самомассаж. Но лучше массаж головы делать лежа. Положите пальцы рук на лоб. Несильно надавливая, производите вращение кожного покрова лба по ходу часовой стрелки и против него. Пальцы должны не скользить по коже, а именно вращать ее по лобной кости. Сделав несколько движений, перенесите пальцы к вискам и продолжайте. Заканчивается массаж линии «лоб—виски» на висках. Затем самомассаж пальцами проводится по линиям: «темя – верхняя часть ушей», «макушка головы – задняя часть ушей», «линия затылка».

При проведении массажа волосистой части головы учитывайте то, что кожа головы очень подвижная, легко собирается в складки, за исключением теменной области. Кровеносные сосуды на голове располагаются в виде густой сетки артерий и вен, которые идут радиально: артерии – снизу вверх по направлению к темени, а вены – в противоположном направлении. Лимфатические сосуды собирают лимфу со всех участков головы и следуют по ходу вен от темени вниз к лимфатическим узлам, расположенным около ушей и на шее.

Массируя волосистую часть головы, сдвигайте кожу расставленными пальцами от линии начала роста волос к средней линии головы. Начинайте с затылка и заканчивайте лбом. Отделите прядь волос на площади кожи головы примерно в 1—1,5 см², намотайте ее на палец плотно – до появления боли. Задержитесь в таком положении, пока не исчезнет боль. В следующий раз делайте натяжение посильнее. Постепенно кожа головы станет эластичной, насыщаясь питательными элементами с увеличением кровообращения.

Пальцевой массаж волосистой части головы можно закончить следующим элементом: пальцы рук сложите «в замок», сложенные ладони плотно прижмите к голове и делайте ими движения или вращательные, или «вперед-назад», или «вправо-влево» таким образом, чтобы кожа всей волосистой части головы скользила по кости.

Если вы не страдаете головными болями, то весь массаж головы можете осуществить за 1—3 минуты. Если же у вас бывают головные боли, то несколько увеличьте продолжительность упражнения и делайте его 2—3 раза в день по 2 минуты на каждую линию (всего на массаж головы в этом случае понадобится 10 минут).

В самомассаж головы рекомендуется включить массаж ушных раковин. Ушная раковина напоминает эмбрион человека. Мочка уха – это головка. На ушной раковине находятся точки, связанные со всеми внутренними органами; свои точки имеют абсолютно все органы. В случае заболевания какого-либо из них, точка, с ним связанная, становится активной. Массируя ухо, мы как бы воздействуем на все внутренние органы, стимулируем их деятельность.

Вначале растирайте между большим и указательным пальцами рук мочку уха, затем выше по краю уха до завитка. Массируйте до появления приятного тепла. Кончиками указательных пальцев воздействуйте на внутреннюю часть ушей, ушные выемки; производите вращательные движения, как бы ввинчивая палец в ухо. Одновременно передвигайте пальцы в разных направлениях. Указательным пальцем подвигайте козелок вперед-назад несколько раз. Наконец ладонями обеих рук плотно прижмите уши к голове и, двигая ладони к лицу, старайтесь завернуть вперед уши. Двигая ладони к затылку, отгибайте уши – так 10—20 раз.