Текст книги "Лечебное питание. Пониженный иммунитет"

Напиток тыквенный с клюквенным соком

Ингредиенты

200 мл тыквенного сока, 100 мл клюквенного сока, мед.

Способ приготовления

Тыквенный и клюквенный соки соединить, добавить мед и тщательно перемешать.

Напиток крапивный

Ингредиенты

100 мл крапивного сока, 70 мл морковного сока, 20 мл лимонного сока.

Способ приготовления

Свежеотжатые соки крапивы, лимона и моркови соединить и перемешать. Напиток пить сразу.

Напиток капустный острый

Ингредиенты

100 мл капустного рассола, 100 мл огуречного сока, 100 мл морковного сока, 100 мл томатного сока, 1 зубчик чеснока, 5 г укропа, сахар, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Зелень укропа вымыть и измельчить. Соединить все указанные в рецепте ингредиенты и тщательно перемешать.

Напиток из шиповника

Ингредиенты

40 г ягод шиповника (сухих), 20 г сахара, 300 мл воды.

Способ приготовления

Шиповник размять, положить в термос, залить кипящей водой, закрыть крышкой и настаивать в течение 7 часов. Напиток процедить, добавить сахар и перемешать.

Напиток из черной смородины

Ингредиенты

40 г ягод черной смородины (сухих), 20 г сахара, 200 мл воды.

Способ приготовления

Ягоды смородины положить в эмалированную емкость, залить кипящей водой, варить под крышкой 10 минут, после чего настаивать 5 часов.

Готовый напиток процедить, добавить сахар и перемешать.

Напиток из черной смородины с медом

Ингредиенты

500 г ягод черной смородины, 300 мл кипяченой воды, 50 г меда.

Способ приготовления

Из ягод черной смородины выжать сок с помощью соковыжималки.

Мед растворить в воде, после чего соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.

Напиток из соков красной смородины и черноплодной рябины

Ингредиенты

50 мл сока красной смородины, 50 мл сока черноплодной рябины, 50 мл сока малины, 200 мл кипяченой воды, 20 г меда, 20 г сахара.

Способ приготовления

Соединить соки красной смородины, черноплодной рябины, малины, добавить кипяченую воду, мед, сахар и тщательно перемешать.

Напиток виноградный

Ингредиенты

300 мл виноградного сока, 20 г ягод малины, 30 г ягод красной смородины, листочки мяты.

Способ приготовления

Ягоды красной смородины и малины размять в пюре и смешать с виноградным соком. Напиток украсить листочками мяты.

Напиток виноградный с белым вином

Ингредиенты

200 мл виноградного сока, 100 мл морковного сока, 10 мл лимонного сока, 50 мл белого вина, сахар.

Способ приготовления

Белое вино соединить с соками винограда, лимона и моркови, добавить сахар и тщательно перемешать.

Напиток из соков клюквы и грейпфрута

Ингредиенты

1 л грейпфрутового сока, 1 л клюквенного сока, 50 г сахара, 50 г меда.

Способ приготовления

Мед растопить на водяной бане. Соки грейпфрута и клюквы соединить, добавить сахар и мед, перемешать.

Напиток яблочный с зеленью

Ингредиенты

200 мл яблочного сока, 30 мл свекольного сока, 50 мл морковного сока, 5 г зелени укропа и петрушки, сахар, соль.

Способ приготовления

Укроп и петрушку вымыть и измельчить. Перечисленные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать.

Напиток клубничный с сывороткой

Ингредиенты

300 г ягод клубники, 400 мл сыворотки, сахар.

Способ приготовления

Ягоды клубники вымыть и протереть сквозь частое сито. В полученное пюре добавить сыворотку, положить сахар и тщательно перемешать.

Напиток абрикосово-сливовый

Ингредиенты

200 мл абрикосового сока, 100 мл сливового сока, 50 мл яблочного сока, 50 мл черносмородинового сока, листочки мяты.

Способ приготовления

Абрикосовый, сливовый, яблочный и черносмородиновый соки смешать. Напиток украсить листочками мяты.

Напиток абрикосовый с газированной водой

Ингредиенты

200 мл абрикосового сока, 100 мл яблочного сока, 50 мл морковного сока, 20 мл лимонного сока, 30 мл газированной воды, сахар.

Способ приготовления

Указанные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать. Готовый напиток употреблять сразу после приготовления.

Напиток с экзотическими фруктами

Ингредиенты

100 г манго, 100 г киви, 200 мл ананасового сока.

Способ приготовления

Из манго удалить косточку, киви очистить. Подготовленные фрукты выложить в блендер, измельчить, после чего добавить сок ананаса и перемешать.

Напиток молочно-грушевый

Ингредиенты

100 мл молока, 50 мл грушевого сока, 100 г мороженого.

Способ приготовления

Смешать указанные в рецепте ингредиенты и взбить с помощью миксера.

Напиток молочно-абрикосовый

Ингредиенты

700 мл молока, 250 г абрикосов, 50 г сахара.

Способ приготовления

Указанные в рецепте ингредиенты поместить в миксер и взбить. Перед подачей на стол напиток слегка охладить.

Напиток молочно-апельсиновый

Ингредиенты

600 мл молока, 100 мл апельсинового сока, 50 г сгущенного молока.

Способ приготовления

Указанные в рецепте ингредиенты соединить и взбить.

Напиток молочно-клубничный

Ингредиенты

500 мл молока, 300 г ягод клубники, сахар.

Способ приготовления

Ягоды клубники вымыть, протереть сквозь частое сито, добавить сахар, молоко и перемешать.

Напиток из кефира с медом

Ингредиенты

200 мл кефира, 50 мл молока, 100 мл яблочного сока, 100 мл грушевого сока, 1 яичный желток, мед.

Способ приготовления

Указанные в рецепте ингредиенты соединить и тщательно перемешать.

Напиток вишневый

Ингредиенты

200 мл вишневого сока, 50 мл персикового сока, 30 мл лимонного сока, мед, сахар.

Способ приготовления

Соки вишни, персика и лимона соединить, добавить мед или сахар и тщательно перемешать.

Напиток из кефира с соком арбуза и ананаса

Ингредиенты

200 мл кефира, 150 г арбузного сока, 100 мл ананасового сока.

Способ приготовления

Кефир соединить с соком арбуза и ананаса, тщательно перемешать.