Текст книги "Энциклопедия домашнего фермера"

Для летнего содержания свиней подойдут легкие домики. Как у зимнего, так и у летнего домика выделяют место для выгульного дворика и огораживают его жердями или сеткой. В теплые дни сюда выносят кормушки. Если же кормят в помещениях, то после этого все равно выпускают животных во дворики на 30–40 минут. В это время свиньи имеют привычку отправлять свои надобности, и помещение остается чистым и сухим. Для туалета необходимо отвести специальное место. В одном из углов загона отгородите небольшое навозное отделение. Обычно одно-трехразовое приучение свиней к туалету (загоняют их туда после кормления) легко формирует у них необходимую привычку.

Площадку для выгула лучше устроить на пригорке, чтобы был определенный уклон от помещения для стока жижи, но не в сторону дома и колодца, иначе дожди будут смывать нечистоты туда.

Дополнительно вокруг свинарника прорывают канавки для стока воды с крыши.

Следует помнить, что свиньи в еде – самые неприхотливые животные. По сути дела, они могут питаться любыми кормами, как растительными, так и животными. Одним из преимуществ содержания свиней является то, что они в основном могут питаться пищевыми отходами, и, следовательно, вам не придется особенно заботиться о пропитании ваших животных. Свинки с аппетитом доедят то, что вы раньше выбросили бы на помойку.

Чтобы получить у животного наибольшие привесы с наименьшей затратой кормов, необходимо правильно организовать его кормление.

Для нормальной жизнедеятельности свиньи нуждаются в постоянном поступлении питательных веществ с кормом. К таким веществам относятся органические соединения (протеин) и содержащаяся в них энергия, минеральные вещества, витамины и гормоны. Особую роль в питании играет вода. Все указанные вещества необходимы организму для возмещения затрат, которые расходуются на обеспечение жизнедеятельности животного.

Особенно нужны аминокислоты, недостаток которых в организме свиней, особенно подрастающего молодняка, снижает потребление корма, перевариваемость питательных веществ, а следовательно, интенсивность роста и уровень продуктивности.

Большую роль в кормлении играют минеральные вещества, поступающие в организм свиней с кормом и питьевой водой. Они выполняют очень важные функции в обмене веществ, входят в состав костей скелета, придавая им твердость, крепость и постоянство; при недостатке или отсутствии одного из них у свиней нарушается обмен веществ и снижается продуктивность.

Понятие «питание свиней» включает целый ряд физиологических и биохимических процессов, связанных с приемом пищи (захват, пережевывание, заглатывание), всасыванием и перевариванием питательных веществ, обменов веществ энергии в организме для обеспечения жизнедеятельности, синтезом веществ (белка, жира) и выделением продуктов обмена (кал, моча, газы, жироотделения, теплопродукция). Все эти затраты относятся к физиологической норме потребности в элементах питания и энергии при оптимальных условиях содержания животных. Как правило, сложно выдержать оптимальные параметры, так как потребности животных выше их физиологических норм. Поэтому на практике нормируют не физиологическую потребность, а определяют кормовую норму с учетом надбавки на возможные неблагоприятные условия.

Чтобы точно определить норму, необходимо знать, что используется для кормления свиней.

Корма – это продукты, содержащие в удобоваримой форме питательные вещества, необходимые для организма животного. Корма для свиней, очень разнообразны. Для удобства характеристики и применения их разделяют на корма растительного и животного происхождения. Также используют для кормления свиней пищевые отходы человеческой кухни.

Корма растительного происхождения распределены на следующие категории:

• зеленые – травы пастбищ и подкормок;

• грубые – сено, сенная и травяная мука, мякина;

• сочные – клубни, корнеплоды, бахчевые, силос;

• зерно и семена; остатки технического производства – отруби, жмых, шроты, сушеный жом, барда.

Помимо такой классификации растительные корма в зависимости от их питательности и действия на организм делятся на концентрированные и объемистые.

К концентрированным кормам относятся зерно злаковых культур, мельничные отходы, высушенные остатки крахмального и свеклосахарного производства, отходы масляного производства. Концентрированные корма содержат большое количество легкопереваримых питательных веществ. Однако протеин зерна злаковых имеет не очень высокую биологическую ценность. В протеине зерна злаковых недостаточно содержится таких важных для организма животного аминокислот, как лизин, метиомин и триптофан. В этих кормах мало каротина, витамина D, кальция и микроэлементов, но много витаминов Е и В₁.

Из растительных кормов наиболее богато протеином зерно бобовых культур (фасоль, горох, соя, чечевица), но его биологическая ценность не очень высока.

Кормовое зерно должно иметь нормальный цвет, блеск, запах, вкус и содержать не более одного процента примеси сорняков. Свиньям нельзя скармливать корма, пораженные грибками, что часто наблюдается при хранении зерна в повышенной влажности.

Наилучшими из зерновых кормов считаются ячмень, овес, кукуруза, горох, соя.

Ячмень. Является одним из лучших зерновых кормов для свиней. В состав протеина ячменя входят незаменимые аминокислоты. Он является основным компонентом в подкормках и составляет до 60 процентов общей массы подкормки. Используют ячмень в поджаренном виде для приучения поросят к поеданию кормов в первые дни после рождения. Он является превосходным кормом для получения высококачественной свинины, поэтому в заключительный период откорма его обязательно включают в рацион.

Овес. Обладает диетическими свойствами. Зерно овса покрыто пленкой, которая содержит труднопереваримую клетчатку. Поэтому в неочищенном виде он менее питателен и хуже переваривается. Шелушение овса повышает переваримость его питательных веществ. Овес богат ненасыщенными жирными кислотами, отрицательно влияющими на качество сала, поэтому малопригоден для откорма свиней. Благодаря содержанию биологически активных веществ и диетическим свойствам это желательный компонент в рационах супоросных и подсосных свиноматок, хряков-производителей, а также в кормовых добавках для поросят-сосунов.

Кукуруза. Имеет самую высокую питательность среди зерновых. Она богата легкопереваримыми углеводами (крахмал и сахар) и жиром. Однако в кукурузе недостаточно протеина, который имеет небольшую биологическую ценность. Следует помнить, что в белых сортах кукурузы мало витаминов. Кукурузу необходимо скармливать вместе с протеиновыми кормами – горохом, жмыхом, кормами животного происхождения – рыбной, мясо-костной мукой, молоком и молочными отходами. Кроме того, к кукурузе надо добавлять витаминные корма, такие как трава и травяная мука люцерны и клевера. Недостаток минеральных веществ в кукурузе можно восполнить добавлением в рацион мела или костной муки (переженные кости животных). Кукурузу надо скармливать свиньям в смеси с другими кормами. За два месяца до конца откорма необходимо прекращать давать кукурузу, чтобы сало не получилось мягким и быстро желтеющим.

Горох. Является наиболее распространенной культурой, используемой для откорма свиней. Он богат витаминами группы В и минеральными веществами.

Соя. Выделяется среди бобовых культур высоким содержанием протеина и жира. Используют сою в измельченном виде или в качестве соевого шрота как добавку для сбалансирования рациона питания по аминокислотам.

Непищевое зерно ржи. По питательной ценности и химическому составу почти не отличается от ячменя, однако его органическое вещество лучше переваривается. На корм обычно используют мелкое зерно ржи. В комбикорма откармливаемых свиней рожь можно включать в соотношении 1:3. При скармливании ее свиноматкам и хрякам следует помнить, что рожь обладает послабляющим эффектом и большие дозы ее нежелательны. В рацион молодняка рожь не включают.

Непищевая пшеница. По содержанию протеина ее зерно превосходит зерно других злаков. Пшеница, как и рожь, не может быть единственным концентрированным кормом для животных, а входит в состав с зерновыми и другими злаками.

Жмыхи. Побочный продукт, который получается при отжиме масла из семян, богатых растительными жирами. Жмых, в зависимости от сырья, может быть льняным, подсолнечным, конопляным, хлопковым, соевым. Жмыхи имеют высокую питательную ценность. Следует помнить, что жмыхи содержат много растительного масла. Поэтому при использовании большого количества жмыха сало теряет зернистость и плотность, становится мягким, легкоплавким, приобретает желтый оттенок, неприятный вкус и не может храниться продолжительное время.

Шроты. Получают при извлечении масла из семян масличных культур органическими растворителями. Поэтому шроты содержат мало жира, но в них много протеина, аминокислот и витаминов группы В.

Отруби. Побочный продукт мукомольных предприятий, получаемый при помоле зерна в муку, содержащий различные частицы оболочек зерна с примесью зерна и зародышей. В зависимости от вида перерабатываемого на муку зерна, отруби могут быть пшеничные, ржаные, ячменные, рисовые, гречневые, гороховые и другие; по степени измельчения – грубые (крупные), тонкие (мелкие). В кормовом отношении наиболее ценны пшеничные и ржаные отруби.

Грубые и сочные корма еще называют объемистыми. Это растительные корма, в которых мало (не свыше 50 % на один килограмм) переваримых питательных веществ и много воды или клетчатки.

Грубые корма

К ним относятся солома, мякина, сено. Для них характерно высокое содержание непереваримых веществ. В рацион свиней включают небольшое количество грубых кормов для нормальной работы органов пищеварения. Лучшими из этих кормов считаются мякина гороха, клевера, льна. К грубым кормам также относятся сенная и травяная мука. Хорошо приготовленная, зеленого цвета и не имеющая запаха гари, сенная и травяная мука обеспечивает свиней не только достаточным количеством клетчатки для нормальной работы пищеварительных органов, но и является хорошим источником протеина и минеральных веществ. Сенная и травяная мука особенно ценятся из-за высокого содержания витаминов. Мякину перед скармливанием лучше всего запаривать.

Сочные корма

В них содержится свыше 40 процентов воды, которая входит в состав протоплазмы клеток растений. Этим они отличаются от кормов – отходов технического производства, где вода находится в виде примесей, появляющихся при обработке сырья. Сочные корма представляют собой вкусный и легкопереваримый корм. В них содержится значительное количество витаминов, особенно каротина, витамина С, углеводов и минеральных веществ. Даже небольшие порции сочных кормов способствуют лучшему функционированию пищеварительных органов и действуют слегка послабляюще. Наиболее распространенные сочные корма для свиней – морковь, свекла, тыква, зеленая трава, силос и некоторые другие.

Морковь. Незаменимый диетический витаминный корм для свиней. Он богат каротином, особенно красные сорта, но беден протеином. В желтых и белых сортах моркови каротина значительно меньше. Кроме того, в моркови имеются витамины группы В и минеральные вещества. Скармливают морковь в измельченном виде. Оптимальная доза моркови поросятам в зависимости от возраста составляет 100–500 г.

Сахарная свекла. Является богатым источником легкопереваримых углеводов. Сахарная свекла бедна протеином, но богата минеральными веществами, особенно калием, железом и марганцем. Сахарная свекла – это отличный корм для свиней. Добавление в рацион сахарной свеклы значительно повышает вкусовые качества мяса. Давать ее следует в измельченном виде. Следует помнить, что измельченная свекла на свежем воздухе быстро портится, поэтому ее следует использовать в течение двух-трех часов. Поросятам свеклу не дают из-за плохого усвоения ими сахара.

Кормовая свекла. По питательности уступает сахарной свекле, но в ней содержится меньше клетчатки. Кормовая свекла благоприятно влияет на молокообразование свиней.

Картофель. Является ценным кормом для свиней. Из всех питательных кормов он имеет наибольшую питательность, но в нем мало протеина и минеральных веществ. Поэтому желательный компонент при скармливании картофеля свиньям – корма животного происхождения (рыбная, мясная, мясо-костная мука, обезжиренное молоко), травяная и сенная мука люцерны. Следует помнить, что картофель надо скармливать неочищенным вареным или запаренным, так как содержащийся в сыром картофеле (главным образом в кожуре и недозревших клубнях) глюкозид соланин может вызвать отравление и заболевания, сопровождающиеся расстройством пищеварительной и нервной системы. Кроме того, свиньи сырой картофель плохо едят и хуже переваривают. Проросший картофель после обламывания на нем вредных для животных ростков и мороженый после оттаивания в холодной воде обязательно варят, воду сливают и больше не используют, а картофель быстро разминают и сразу же скармливают небольшими порциями свиньям на откорме. Скармливать такой картофель супоросным свиноматкам и поросятам нельзя.

Кормовая тыква. Хороший источник витаминов. Ее рекомендуется скармливать в сыром виде, чтобы сохранить находящиеся в ней витамины. Скармливание кормовой тыквы в сыром виде создает благоприятные условия для нормальной работы кишечника. Она также усиливает аппетит у свиней. Кормовая тыква придает салу зернистую консистенцию и повышает качество мяса. Давать свиньям ее нужно в измельченном виде.

Зеленая трава. К ней относится зеленая масса злаковых, бобово-злаковых и бобовых культур, свекольная ботва, крапива, одуванчики. Зеленая масса богата полноценным протеином, витаминами и минеральными веществами. Кроме того, в ней имеются ферменты и гормоноподобные вещества, которые играют важную биологическую роль в организме животных. Кормовая ценность зеленого корма изменяется по мере роста и старения растений. Молодая зеленая трава лучше усваивается. Летом зеленая трава может быть преобладающим видом корма. Заготавливать корма, прежде всего зеленые, лучше в период начала цветения растений.

Силос. Относится к наиболее питательным сочным кормам. Включение в рацион свиней небольшого количества силоса повышает биологическую активность рациона. В силосе в значительной степени сохраняются питательные и биологически активные вещества растений. В процессе силосования накапливаются различные органические кислоты, стимулирующие аппетит животных и способствующие лучшей усвояемости питательных веществ рациона. Для приготовления силоса используют сырой картофель, свеклу, морковь, початки кукурузы, кормовую капусту, бахчевые, зеленую массу люцерны, вики, клевера, гороха, сенную муку.

Желуди. Один из самых любимых свиньями кормов. Они богаты протеином, фосфором и витаминами группы В. Однако желуди могут стать причиной запоров. Поэтому их нужно давать вместе с сочными кормами и в ограниченных количествах.

К кормам животного происхождения относятся молоко и молочные отходы, а также кровяная, мясная, мясо-костная и рыбная мука. Эти корма – превосходный источник протеина, который содержит полный набор незаменимых аминокислот. Некоторые из них в растительных кормах либо отсутствуют, либо имеются в незначительных количествах.

Цельное коровье молоко. Используется для подкормки поросят-сосунов. Переваримость питательных веществ коровьего молока очень высокая.

Обезжиренное молоко, или обрат. Ценный белковый кормовой продукт, содержащий все питательные вещества цельного молока, за исключением жира и жирорастворимых витаминов. Его используют главным образом для кормления поросят.

Пахта. Побочный продукт маслоделия – высококачественный и диетический, в котором содержится много лецитина, играющего важную роль в обмене веществ.

Сыворотка. Побочный продукт, получаемый при производстве творога, сыра, брынзы. В сыворотке помимо большого количества молочного сахара, витаминов и минеральных солей содержатся полноценные белки в виде альбумина и глобулина, которые хорошо усваиваются организмом. Сыворотка положительно сказывается на качестве свинины. Мясо животных, откормленных на молочной сыворотке, по своим качествам превосходит свинину, полученную при откорме концентрированными кормами. Перед убоем сыворотку нужно исключить из рациона, чтобы снизить возможность появления водянистости мяса.

Заменители цельного молока. Специально приготовленные кормосмеси, которые вырабатывают из обезжиренного молока, пахты, молочной сыворотки и растительных кормов с включением животного жира, растительных масел, углеводов, витаминов, минеральных солей, антибиотиков, других компонентов, необходимых для нормального роста и развития организма. Его вырабатывают как в жидком, так и в сухом виде.

Эта группа кормов имеет высокую биологическую ценность и легко переваривается. При кормлении ими в тушах свиней содержится больше мяса, чем в тех, что откармливались только растительной пищей.

Мясо-костная мука. Готовят на мясокомбинатах из непригодных в пищу туш и различных отходов путем высушивания и размалывания. Она имеет высокую питательность и богата полноценным протеином.

Мясная мука. Приготавливают из различных обрезков туш животных.

Кровяная мука. Делают из крови убитых животных.

Рыбная мука. Готовят из непригодной в пищу рыбы и рыбных отходов. Это богатый источник протеина, лизина, метионина, витамина В₁₂, минеральных веществ. Рыбная мука хорошего качества должна быть рыхлой и сухой, после сжатия в руке рассыпаться и не иметь затхлого запаха. В рыбной муке, содержащей много жира, как правило, много поваренной соли. Это необходимо учитывать при дозировании количества поваренной соли при засыпке ее в корм.

Свежие рыбные отходы. Иногда на корм свиньям используют непищевую свежую или соленую рыбу. Соленую рыбу необходимо вымочить в течение 15–20 часов в холодной воде, сменяя ее через каждые 3–4 часа, а затем измельчить и скармливать вместе с концентрированными кормами в количестве 15–20 процентов от массы рациона.

Комбикорма состоят из трех и более компонентов, подобранных с таким расчетом, чтобы содержащиеся в них питательные вещества были наиболее полно использованы животными. Питательная ценность кормовых смесей не всегда равняется суммарной питательности слагающих ее компонентов и может быть значительно выше. При правильной комбинации кормов полноценность протеина в смесях повышается. При составлении смесей недостаток аминокислот в одном корме восполняют за счет других кормов. Удачным подбором компонентов можно устранить дефицит минеральных веществ и витаминов.

Чтобы лучше ориентироваться в количестве и качестве кормов, необходимых для ваших свиней, ниже приводятся таблицы потребности свиней (как молодняка, так и взрослых).

Характер кормления свиней должен соответствовать определенному виду откорма. Важное значение имеет консистенция корма. Сухой или полусухой корм поедается с тщательным пережевыванием, усилением слюноотделения и желудочно-кишечного сока. При продолжительном скармливании жидких кормов (болтушек) наступает частичная атрофия жевательного аппарата, снижается переваримость корма, повышается осаливание свиней, появляются признаки жирового перерождения мускульной ткани и некоторых жизненно важных органов (сердечно-сосудистая, половая система), мышцы становятся дряблыми. В итоге усвоение корма и продуктивность свиней снижаются, а мясо приобретает водянистый вид или слишком сильно осаливается. Корма животного происхождения задают свиньям в смеси с растительными. В отдельных случаях молоко, обрат, сыворотку, пахту можно скармливать в чистом виде. Мясные отходы в чистом виде скармливать свиноматкам не рекомендуется, так как у них может развиться плотоядность, или каннибализм, то есть поедание новорожденных поросят.

Подсвинку недостаточно дать корм по установленной норме и правильно составить рацион кормления, с учетом потребностей в белках, витаминах и минеральных веществах – надо добиться, чтобы заданные корма всегда поедались с аппетитом, так как при хорошем аппетите обильно выделяются пищеварительные соки, которые способствуют хорошему перевариванию кормов.

Для поддержания аппетита у свиней, особенно в конце откорма на сало, нужно тщательно подготавливать корма. Правильная подготовка не только делает корма более вкусными, но до некоторой степени и изменяет их качество. Например, при осолаживании корма часть крахмала переводится в сахар; при дрожжевании корм приобретает особые диетические свойства.

Осолаживание. Лучше всего осолаживаются корма, богатые крахмалом: овес, ячмень, просо, кукуруза и в смеси с ними отруби. Осолаживание сводится к тому, что под действием высокой температуры крахмал зерновых кормов осахаривается. С этой целью приготовленную для очередного кормления порцию концентрированных кормов кладут за три-четыре часа до кормления в корыто или кадушку, заливают водой, температура которой составляет 85–90 °C из расчета два литра воды на килограмм кормов и быстро перемешивают. Чтобы сохранить корм теплым продолжительное время, приготовленное тесто засыпают сверху густым слоем (около 5 см) сухой смеси концентрированных кормов. Лучше всего корм осолаживается при температуре 60–65 °C.

Сбраживание или дрожжевание. Другой способ приготовления вкусного корма. Для этого необходимо в алюминиевый пищевой бак засыпать сухой корм, примерно на три четверти бака залить водой, добавить 1 кг дрожжей и поставить в теплое место на трое суток. Под действием солнца (за его отсутствием – тепла) и развития дрожжей корм разбухает и осолаживается. При скармливании животные с большим удовольствием поедают его и лучше усваивают.

Приготовление силоса. Прекрасным и питательным кормом является силос. Свиньям он очень нравится, и они охотно его поедают. Приготовить силос несложно. Это под силу любому свиноводу.

Прежде всего нужно подготовить бочки (100–200 л), замочить на неделю водой, потом ошпарить кипятком. Заложить в бочки зеленую траву, порубить лопатой и утрамбовать, залить небольшим количеством воды, добавить молочной сыворотки (из расчета одно ведро сыворотки на 200-литровую бочку). Силос должен побродить 4–5 дней, а потом его можно скармливать свиньям. Перед кормлением рекомендуется смешать силос с толчеными хлебными сухарями.

Есть и другой способ приготовления силоса. Траву, нарезанные картофель, свеклу, морковь, тыкву, недозревшие и перезревшие кабачки, бракованные яблоки и груши складывают в бочку и заливают кислым молоком (1–2 л). Когда в смеси перестанет выделяться сок, щели между стенкой бочки и деревянной крышкой замазывают глиной. После этого бочку ставят на хранение в прохладное место. Когда же начинают пользоваться силосом, бочку каждый раз тщательно закрывают.

Следует помнить, что при получении силоса важно добиться молочнокислого брожения, а соль этому препятствует. Поэтому, если вы закладываете очень сочную массу из растений или корнеплодов, то соли следует класть побольше, с тем чтобы избежать бурного брожения и не допустить накопления излишков молочной кислоты.

Концентрированные корма улучшают вкусовые качества всей кормовой дачи. Поэтому на подготовку их к скармливанию следует обратить особое внимание. Прежде всего надо помнить основное правило, что наибольшую переваримость зерновые корма приобретают тогда, когда они скармливаются в размолотом виде. Цельные зерна свиньи плохо пережевывают, вследствие этого значительное количество зерна не переваривается, а выделяется с калом. Зимой зерновые можно прошпаривать кипятком, добавлять туда мелкий картофель и картофельные очистки.

При откорме свиней до жирных кондиций на концентрированных кормах мелкого помола экономится около 70 кг зерна по сравнению с крупным помолом. По этой причине скармливать неразмолотое зерно свиньям не рекомендуется.

Корма необходимо слегка увлажнять и густо замешивать. В таком виде они являются прекрасными раздражителями функций пищеварения. Болтушки допустимы лишь в исключительных случаях как специальное средство (лечебно-профилактическое, диетическое и др.) с кратковременным применением.

Овсяное молоко. Полезный и питательный корм. Оно отличается хорошим вкусом и употребляется главным образом как средство, возбуждающее аппетит и сдабривающее менее вкусные корма. Овсяным молоком обычно поливают последние порции корма, чтобы не было остатка в кормушках. Молодым растущим поросятам овсяное молоко можно давать в качестве основного корма. Приготавливают его следующим образом: 1 кг непросеянного овса заливают кипяченой и остуженной до 30–35 °C водой и тщательно перемешивают. Такая болтушка стоит в теплом помещении три дня. После этого ее процеживают через решето. Оставшуюся на решете массу отжимают и скармливают взрослым свиньям.

Вода. Воду свиньям дают в чистом виде вволю. В случае систематического недопаивания аппетит животных и усвоение корма снижается, повышается окисление жира. Воду свиньям следует давать не ранее, чем через 30–40 минут после кормления. Если дать воду сразу после кормления, то она увлечет за собой часть непереваренной пищи в кишечник, что снизит усвояемость питательных веществ, содержащихся в корме.

Вода – это не только растворитель для питательных веществ, она также влияет на усиление аппетита.

Со второго периода откорма рекомендуется применять голодно-водную диету через каждые 7–10 дней. Это делается для того, чтобы восстановить и активизировать действие желчи у свиней. К тому же однодневная диета никак не скажется на здоровье свиньи, а только усилит ее аппетит.

Соль. Соль дают в смеси с сыпучими и сочными кормами.

Пищевые отходы. Наиболее популярный корм для свиней. Они составляют большую часть рациона животных, содержащихся в личных подсобных хозяйствах.

Однако не все так просто с кормлением пищевыми отходами. Казалось бы, чего проще – свалил все отходы в кастрюлю, перемешал, отнес в свинарник и высыпал в кормушку. Никаких проблем. Можно свинью откармливать и таким образом. Но если вы желаете получить хорошо откормленную хрюшку, то при скармливании пищевых отходов придерживаются некоторых правил.

Прежде всего следует помнить, что остатки пищи со стола складывают в чистую посудину и по возможности кипятят. После остывания в пищевые отходы полезно добавлять картофельные очистки, капустные и свекольные листья, срезки с моркови и свеклы – все это годится в пищу свинье и очень питательно.

Желательно добавлять в пищевые отходы зеленую траву, крапиву, силос. При скармливании пищевых отходов надо соблюдать большую осторожность, потому что в пищу могут попасть заплесневевшие, загнившие или просто пропавшие продукты, которые могут стать причиной отравления и даже гибели свиньи.

Особую осторожность соблюдают при скармливании мясных и рыбных отходов. В первую очередь необходимо помнить о том, что скармливание сырых мясных отходов может развить у свиноматки страсть к сырому мясу и, как уже говорилось, привести к каннибализму (поеданию новорожденных поросят). Рыбные отходы следует исключать из рациона свиней за месяц до забоя, в противном случае мясо будет неприятно пахнуть рыбой.

Основное правило при кормлении – рацион должен состоять из всех групп кормов. Свиньям желательно давать в течение дня и сочные, и грубые корма, и болтушки, и пищевые отходы. И тогда ваша хрюшка будет расти веселой и здоровой, быстро прибавлять в весе на радость хозяевам.

Для улучшения условий кормления рекомендуется приучить свиней поедать корм в определенное время суток. Этого можно добиться путем кормления только при освещении. Для этого затемните свинарник, сделайте электропроводку и повесьте лампочки над кормушками. Корм следует давать только при включенном свете. Тогда свиньи приучатся поедать корм в определенное время. Это заметно улучшит потребление кормов, что, в свою очередь, благотворно скажется на качестве мяса. Однако следует помнить, что содержать свиней в полной темноте нельзя, потому что они тогда все время спят, а это отрицательно действует на продуктивности кормления: свиньи будут осаливаться, а не наращивать мясо.