Текст книги "Защита огорода и сада без химии и яда"

Томаты

Фузариоз поражает томаты на любой стадии развития. Растения подвядают, часть листьев приобретает ярко-желтую окраску. При сильном развитии фузариоза могут погибнуть все растения. На поперечном срезе черешка заболевшего листа хорошо заметно потемнение сосудистого кольца. Распространяется болезнь при пересадке рассады, поливах, рыхлении почвы. Больные растения нужно осторожно выкопать и уничтожить. В дальнейшем следует выращивать только устойчивые сорта.

Серая гниль поражает листья, стебли, плоды. Пятна серо-зеленые, водянистые. При поражении стебля растение погибает. Сильно влияет высокая влажность воздуха, протекание крыши теплицы, полив растений по листьям. Заболевшие листья и плоды тщательно удаляют. При начальном поражении стебля можно попробовать обмазать место заболевания густым составом из медного купороса и извести.

Вершинная гниль томата – неинфекционное заболевание. На вершине плода появляется темно-зеленое водянистое пятно, которое темнеет, становится бурым, ткань твердеет, иногда впадает. Пораженные зеленые плоды быстро созревают. Меры борьбы: регулярный полив, хорошая вентиляция теплицы, внесение микроэлементов, а на кислых почвах – извести.

Фитофтороз. Наиболее вредоносное заболевание, проявляющееся в виде пятнистых листьев, стеблей и гнили плодов. Плоды покрываются бурыми, слегка вдавленными пятнами. Побурение распространяется внутрь плодов, они твердеют. На посадки томата паразит заносится с картофельных участков. Развитию болезни способствуют влажная погода и температура днем +20–22 °C, ночью не ниже +10–12 °C. Рекомендуется максимально изолировать томат от посадок картофеля. При понижении ночных температур до +10 °C плоды необходимо снять с растений, погрузить их на 1–2 минуты в воду температурой +60 °C, а потом обсохшие плоды поместить на дозревание при температуре +25 °C. Выращивать надо более устойчивые к болезням, лучше раннеспелые сорта.

Бурая пятнистость листьев. Грибковое заболевание, распространенное в теплицах и в парниках. Болезнь развивается снизу вверх. На листьях с верхней стороны образуются расплывчатые светло-зеленые, а затем желтеющие пятна. С нижней стороны появляется зеленовато-коричневый (оливковый) налет. Листья желтеют и отмирают. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках, а также в виде спор на стеллажах, перекрытиях и других частях теплиц. Болезнь интенсивно развивается при высокой влажности воздуха (90 % и выше). Меры борьбы: чередование культур; сбор и уничтожение растительных остатков; систематическое проветривание парников и теплиц.

Альтернариоз. Грибковое заболевание. Проявляется на листьях в виде крупных коричневых пятен с концентрическими кругами. На плодах со стороны прикрепления их к плодоножке образуются темно-бурые вдавленные пятна с черным бархатистым налетом. Оптимальная температура для развития возбудителя болезни +25–30 °C. Сохраняется инфекция на послеуборочных растительных остатках и семенах. От макроспориоза страдают все пасленовые растения (особенно картофель). Меры борьбы: чередование культур; сбор и уничтожение растительных остатков; систематическое проветривание парников и теплиц.

Стрик (полосчатая мозаика-штриховатость).

Это вирусное заболевание распространяется обычно в теплицах. На стеблях заболевание имеет вид красно-коричневых или бурых полос, а на плодах – пятен неправильной формы. Плоды нередко растрескиваются. Сильное развитие болезни наблюдается при пониженной температуре, плохой освещенности, избытке азотного и фосфорного удобрения. Источниками инфекции являются семена и растительные остатки.

Следует использовать для посева семена, собранные со здоровых растений. Обрабатывать семена 1 %-ным раствором перманганата калия (1 г на 100 мл воды) в течение 30 минут, потом промывать их теплой водой и просушивать. Удалять пораженные растения с последующей дезинфекцией почвы 1 %-ным раствором перманганата калия. Проводить некорневые подкормки растений раствором, содержащим микроэлементы. В условиях теплиц рекомендуется опрыскивать растения 10 %-ным раствором обезжиренного молока (1 л на 10 л воды) или 0,1 %-ным раствором борной кислоты (1 г на 1 л воды). Уничтожать растительные остатки и сорняки после съема плодов. Дезинфицировать парниковые рамы после уборки урожая 0,5 %-ным раствором перманганата калия (50 г на 10 л воды).

Вершинная гниль. Развивается при нарушении обеспечения растений водой и при недостатке в почве кальция. На вершине плодов появляется водянистое темное пятно, которое вдавливается и затвердевает. Надо поддерживать оптимальную влажность почвы путем мульчирования, в грунт добавлять торф.

Крестоцветные: капуста, редис, редька и другие

Крестоцветные блошки. На капусте жуки выгрызают ткань с верхней и нижней стороны листьев, в результате чего листья изъязвляются. Особенно страдает только что высаженная в поле рассада. Жуки могут повреждать точку роста, что приводит к гибели рассады. Хорошие результаты дает предпосевное опудривание семян. Ранние сроки посадки рассады в рассадочных грядках, парниках и в поле способствуют быстрейшему росту и развитию растений и повышают устойчивость к повреждению. В период массового появления жуков проводят опыливание табачной пылью в смеси с известью-пушонкой или золой (1:1) 2–3 раза с интервалом 4–5 дней.

Капустная белянка. Гусеницы питаются сначала в колониях с нижней стороны листьев, а затем расползаются на незараженные растения. Гусеницы старших возрастов съедают ткани листьев, оставляя на растениях лишь центральные жилки. Растения отстают в росте, кочаны не завязываются. Для привлечения энтомофагов (паразитов и хищников) вдоль полей капусты надо высевать и высаживать цветущие нектароносы: укроп, морковь.

Весенняя капустная муха. Повреждает редис, турнепс и другие крестоцветные культуры. Вредят личинки, питающиеся на главном корне. Поврежденные растения имеют синевато-сиреневый оттенок, отстают в росте, увядают, гибнут. Применяют табачную пыль, смешанную наполовину с гашеной известью или золой.

Летняя капустная муха. Встречается почти одновременно с весенней капустной мухой. Особенно вредоносна на торфяно-болотной почве. Личинки внедряются внутрь стеблей рассады, повреждают проводящие пучки, вследствие чего растение отстает в росте и погибает. Меры борьбы такие же, как и против весенней капустной мухи.

Стеблевой капустный скрытнохоботник. Повреждает рассаду крестоцветных культур. Жуки прогрызают на черешках и толстых жилках листьев маленькие отверстия, погружают в них хоботок и выедают полости – камеры, в результате чего образуются маленькие вздутия. На листьях повреждение имеет вид беловатых «окошек». В стеблях всходов личинки выедают продольные полости.

Внешне сначала рассада здоровая, затем желтеют нижние листья, растение постепенно увядает и гибнет. Рекомендуется отбраковывать рассаду и уничтожать листья и стебли семенников, зараженных вредителем.

Рапсовый пилильщик. Вредят ложногусеницы, объедая листья и мелкие жилки на них, оставляя лишь крупные жилки и стебли. Необходимо систематически уничтожать сорняки. Также используют отвары из томата.

Рапсовый цветоед. Вредят как жуки, так и личинки. Жуки проникают внутрь бутонов и выедают все содержимое (пыльцу, пестик, тычинки цветков). Личинки питаются пыльцой, а иногда повреждают и пестики цветков. Из-за этого резко снижается урожай семян. Помогают ранняя высадка, внесение оптимальных доз органических и минеральных удобрений, рыхление почвы в период окукливания личинок (в июле).

Семенной скрытнохоботник. Вредят личинки. Они полностью выедают семена. Рекомендуется использовать те же меры, что и против рапсового цветоеда.

Капустная тля. При массовом появлении вредителя листья сплошь покрываются тлями, которые, высасывая сок из растений, вызывают обесцвечивание листьев, иногда листья приобретают синевато-розовый оттенок, скручиваются. Растения отстают в росте, кочан не образуется. На семенниках побеги с бутонами и цветками становятся синевато-розовыми, семена не образуются. Применяется глубокая перекопка, уничтожение сорняков, кочерыг, на которых зимуют яйца.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса.

Возбудитель болезни поражает капусту, редис, брюкву, турнепс, репу, кресс-салат и некоторые сорняки, особенно пастушью сумку, в любом возрасте, но наиболее опасен для молодых растений. Пероноспороз проявляется на листьях в виде серо-желтых расплывчатых пятен. На нижней стороне листа виден слабый рыхлый светло-серый, или почти белый налет. Позднее пятна увеличиваются, охватывают всю пластинку листа. Такие листья отмирают, что может привести к полной гибели рассады. При пероноспорозе на редисе иногда поражаются корнеплоды, которые растрескиваются и покрываются темными пятнами. У семенных растений заражаются все надземные органы: листья, стебли и стручки. Пораженные молодые побеги деформируются и засыхают, не завязав стручков. На стручках и стеблях заболевание проявляется в виде темных удлиненных пятен, покрытых редким белым налетом гриба. Для обеззараживания семян прежде всего необходимо провести их прогревание в горячей воде 15–20 минут при температуре +48–50 °C. Сразу же после прогревания семена следует на 2–3 минуты опустить в холодную воду, а затем подсушить.

Желтизна, или фузариозное увядание капусты.

Чаще появляется на ранних сортах капусты. Кроме кочанной капусты желтизной сильно поражаются кольраби, листовая капуста, китайская, брюссельская, брокколи, а также редька, редис, брюква, репа. Поражаются главным образом рассада и высаженные в грунт растения. Основным признаком болезни является желто-зеленая окраска листьев и потеря упругости. Отдельные участки листа приобретают желто-зеленый оттенок. Листовая пластинка сильнее развивается в зеленой части. Одностороннее поражение может наблюдаться у всего кочана. Больные листья опадают, кочан искривляется, а при сильном поражении остается лишь маленький голый кочан, лишенный наружных листьев. При первом обнаружении заболевания пораженные растения необходимо выкопать вместе с корнями и уничтожить, а в парниках или рассадниках провести замену или пропаривание грунта.

Серая гниль. Начинается заболевание с нижних листьев, часто с места прикрепления черешка листа к кочерыге. В период хранения при повышенной температуре в хранилище поверхность пораженных кочанов покрывается серым пушистым налетом. Листья ослизняются. В местах поражения через некоторое время появляются черные некрупные точки, сохраняющие жизнеспособность 2–3 года. Серая гниль легко переходит на другие кочаны. Снижению поражаемости растений способствуют более поздние сроки сева семян и высадки рассады, предназначенной на семенные цели, уборка маточников до заморозков, тщательная очистка и дезинфекция овощехранилищ, соблюдение оптимальных условий хранения (температура от 0 до -1 °C), зачистка пораженных кочанов с обязательным удалением отходов, тщательный отбор только здоровых семенников.

Ризоктониоз. Заболевание проявляется обычно на поздних сортах кочанной капусты в годы с дождливой осенью. Основной симптом – отгнивание листьев от кочерыг. Пораженные ткани становятся водянистыми, светло-бурого цвета. На их поверхности заметна беловатая грибница. Позже пятна темнеют, грибок становится буроватым. Со временем наружные отгнившие листья становятся желтыми и высыхают.

Меры борьбы те же, что и с серой гнилью капусты.

Белая гниль. Поражает многие виды растений. Заболевание наиболее распространено на тяжелых суглинистых почвах. В период роста капусты заражаются в основном корневая шейка и нижние листья. Пораженные ткани обесцвечиваются, становятся водянистыми, покрываются ватообразным белым налетом. К осени грибница уплотняется, превращаясь в черные точки и пятна диаметром от 1 мм до 3 см. Белая гниль особенно вредоносна в период хранения. Между листьями развивается обильная грибница. Болезнь легко передается на соседние кочаны.

Меры борьбы те же, что и с серой гнилью.

Слизистый бактериоз. На листьях рассады образуются маслянистые пятна, которые, увеличиваясь в размерах, сливаются. Сеянцы с высокой степенью поражения гибнут. В теплую и влажную погоду наружные листья, кочерыги и основание листьев ослизняются и гниют. Развивается мокрая гниль с резким неприятным запахом. Процесс гниения продолжается в течение всего зимне-весеннего периода. Внутренняя часть кочерыг превращается в мягкую с неприятным запахом массу. Меры борьбы: соблюдение чередования культур (капусту лучше высаживать после свеклы и бобовых); использование для посадки жизнеспособной, с хорошо развитыми корнями рассады и семенников; опыливание кочанов перед закладкой на хранение мелом (повторно после зачистки) – 15–20 кг/г капусты.

Бактериоз цветной капусты. Заболевание проявляется на всех фазах развития цветной капусты, начиная со всходов и кончая образованием семян. Наиболее характерная и распространенная ее форма – черная гниль головок. На листьях бактериоз проявляется в форме мелких темных пятен, вначале односторонних. На стеблях пятна черного цвета, продолговатые. На головках вначале появляются водянистые, позже темные пятна, которые при высокой влажности воздуха за несколько дней могут охватить всю головку. Ткань становится черной, мягкой и издает неприятный запах. Главное – выращивание здоровой рассады. В случае выявления заражения головок следует вырезать поврежденные места с захватом части непораженной ткани. Для профилактики заболевания рекомендуется проведение защитных мероприятий против вредителей, соблюдение севооборота, сбор и уничтожение послеуборочных растительных остатков.

Мозаика капусты. Вирус обнаружен на кочанной, цветной, листовой капусте и кольраби. Первые признаки заболевания появляются через 4–5 недель после высадки рассады. На листьях больных растений вначале наблюдается посветление жилок, затем появление темно-зеленой каймы. Листья могут приобретать уродливую морщинистую форму. Иногда на мозаичных листьях видны мелкие некротические пятна. Мозаикой поражаются и семенники капусты. При сильном поражении могут появляться некротические пятна, преждевременное отмирание и опадение листьев. Меры борьбы: получение здоровой рассады, пространственная изоляция (не менее 1 км) рассадников от других посадок капусты и семенников, уничтожение сорняков – резерваторов вируса, борьба с тлями – переносчиками возбудителя болезни.

Сухие прослойки в кочанах. Заболевание чаще всего проявляется в годы с условиями, неблагоприятными для капусты – сухое и жаркое лето. Обычно в фазе завязывания кочана молодые листья по краю буреют и подсыхают, становятся тонкими, напоминающими пергамент. Кочан развивается нормально, однако внутри него образуются прослойки из сухих листьев, которые хорошо видны на разрезе. Сухие листья впоследствии могут ослизняться и загнивать. Меры борьбы: поздние сроки высадки рассады в грунт, систематические поливы. В отдельных случаях это заболевание связывается с недостатком кальция в листьях и плохим дренажем почв.

Мозаика редиса. Поражает редис, турнепс, цветную капусту, горчицу полевую. Симптомы заболевания варьируют в зависимости от вида растения. У редиса наблюдается угнетение роста, мозаичность и сильная деформация листьев, слабый некроз жилок; у редьки – системная крапчатость. Турнепс реагирует на заражение карликовостью: на листьях развивается хлороз, некротические пятна, кольцевые узоры, наблюдается курчавость молодых листьев. Меры борьбы: получение здоровой рассады, пространственная изоляция от других посадок крестоцветных.

Лук и чеснок

Луковая муха. Личинки проникают в растения через основание листьев или донце и выгрызают в луковице большие полости. От этого луковицы загнивают, листья желтеют, обычно в верхушечной части, увядают. Поврежденные луковицы издают неприятный запах, а при их вскрытии внутри обнаруживаются белые личинки. Зимуют куколки в почве на глубине 6 – 20 см. Вредоносность личинок 1-го поколения проявляется в июне, второго – в конце июля – августе.

Меры борьбы. Пространственная изоляция посевов лука от прошлогодних посевов. Расположение (или чередование) рядков лука и моркови, посевов лука рядом с посевами моркови. Выделяемые листьями моркови фитонциды отпугивают луковую муху. Ранний посев лука способствует устойчивости к повреждению луковой мухой. Хорошие результаты дает обработка настоем или отваром табака. Используют листья, стебли. Для настоя берут 400 г измельченного сырья или пыли, настаивают двое суток в 10 л воды. Настой процеживают. К полученному раствору добавляют 40 г мыла. Для отвара берут 400 г высушенного сырья на 10 л воды, настаивают сутки, затем кипятят 2 часа. После охлаждения доливают еще 10 л воды и на каждые 10 л раствора добавляют 40 г мыла.

Луковая минирующая муха (луковый минер). Личинки мухи выедают мякоть листьев, не затрагивая кожицы. Зимуют куколки в почве, часто в засохшей «шейке» луковицы. Мухи летают в конце мая, личинки вредят в июне.

Используются те же препараты и дозировки, что и в борьбе с луковой мухой.

Луковая журчалка. Влаголюбивое насекомое. Повреждает все виды лука, чеснок и другие растения. Проникшие в луковицы личинки разрушают их и вызывают загнивание. Зимуют личинки в луковицах, оставшихся не убранными в поле, в почве и хранилищах. Весной происходит их окукливание, а к началу июня (по срокам совпадает с цветением шиповника) вылетают мухи. Второе поколение вредителя появляется в начале августа. При сильном повреждении остается лишь кожура луковицы, наполненная черной гниющей массой. Меры борьбы те же, что и против луковой мухи, а также использование здорового посадочного материала.

Луковая моль. Распространена повсеместно. Повреждает лук-порей, репчатый, чеснок. Гусеницы проникают внутрь трубчатых листьев лука, выедают ходы внутри. Поврежденные листья желтеют и засыхают, начиная с верхушечной части. На луке-севке гусеницы нередко проникают в шейку и даже внутрь луковицы, вызывая полную гибель растения. На луке-порее и чесноке гусеницы минируют листья, на семенниках питаются в бутонах, выедают зачатки цветков, подгрызают цветоножки. Зимуют бабочки в различных укрытиях, на растительных остатках. Вылет моли отмечается в середине мая и совпадает с периодом цветения черемухи. Необходимо соблюдать севооборот и правильную агротехнику. Возвращать лук на прежнее место не ранее, чем через 3–6 лет. Необходимы своеременное рыхление и подкормка минеральными удобрениями, уничтожение растительных остатков.

Луковый скрытнохоботник. Жуки и личинки повреждают лук репчатый, лук-батун, шнитт-лук, реже чеснок. Жуки в трубчатых листьях выедают небольшие полости, вследствие чего на них образуются округлые белые пятна. Личинки выедают мякоть внутри листа, продольными полосками, не трогая наружную кожицу. У поврежденных растений листья желтеют с верхушки и засыхают. На семенниках лука жуки подгрызают цветоножки, вызывая гибель цветков. Зимуют жуки под растительными остатками и комочками почвы на задернелых участках по обочинам дорог, канав, на овражных склонах. Ранней весной жуки выходят из зимовки, перелетают на посевы лука, повреждая листья в виде мелких отверстий. Требуется сбор и уничтожение послеуборочных остатков, глубокая осенняя перекопка, разрушающая места зимовки жуков, дополнительное рыхление междурядий в период массового окукливания личинок с последующим поливом и подкормкой минеральными удобрениями. Необходимо удаление поврежденных листьев с уничтожением личинок. Есть довольно эффективный метод: удалить и уничтожить поврежденные перья и пролить под корень раствором обычной поваренной соли (1 стакан на 10 л воды с добавлением марганцовки до розового цвета).

Корневой (луковый) клещ. Повреждает лук, главным образом во время хранения, но может вредить и в поле, куда он заносится с посадочным материалом. Проникая внутрь луковицы, обычно около донца, клещи питаются мясистыми чешуями, вызывая их загнивание. Сильно поврежденные луковицы при хранении засыхают. Вредят клещи также чесноку. Взрослые особи могут питаться растительными остатками. За 1,5–2 месяца до высадки проводится сухое прогревание лука-севка и лука-матки при температуре +40–45 °C в течение 16 часов или при +35–37 °C в течение 5–7 суток.

Луковая нематода, или стеблевая нематода лука и чеснока. Повреждает лук, особенно чеснок. Личинки и взрослые нематоды питаются соком растений, вызывая их искривление и отставание в росте. У поврежденных нематодой луковиц внутренние ткани рыхлые, зернистые, сероватые. Сочные чешуи неплотно прилегают друг к другу, вследствие чего луковица на ощупь мягкая, донце растрескивается. У растений чеснока наблюдается отставание в росте, утолщение ложностебля, пожелтение и отмирание листьев, пожелтение зубков при основании. Зимует в луковицах, почве, семенах. В сухих чешуях лука и высохшем чесноке сохраняет жизнеспособность 2–4 года. В местах, где внедряется нематода, образуется белое пятно. В более зрелые луковицы проникает через точку роста будущих корешков. При слабом заражении луковицы некоторое время хранятся нормально, внешне ничем не отличаются от здоровых, но со временем ткань разрушается и остаются пустые оболочки.

Рекомендуется термическое обеззараживание семян и севка в нагретой воде при температуре +45–50 °C 10–15 минут. Посев только здоровым семенным материалом. Соблюдение севооборота с возвращением лука, чеснока на прежнее место не ранее, чем через 3–4 года. Перед закладкой лука на хранение производить обязательное обеззараживание лукохранилищ, просушку и прогревание луковиц при температуре +35–37 °C в течение 5–7 суток.

Табачный луковый трипс. Повреждает лук, табак в теплицах. Питается более чем на 100 видах растений. Зимуют взрослые трипсы на растительных остатках, в верхнем слое почвы, но основное количество сосредоточивается под чешуйками луковиц. Ранней весной питаются сорными растениями, затем переходят на культурные. При повреждении лука на листьях появляются серебристо-белые пятна. Поврежденные листья желтеют, отмирают, начиная с верхушечной части растения. При повреждении соцветий семенников последние желтеют, затем засыхают, семян не образуется или они щуплые, с низкой всхожестью. Некоторая часть популяции вредителя попадает с луковицами в хранилище, где при благоприятных условиях продолжает развиваться.

Меры борьбы те же, что и против луковой нематоды и лукового корневого клеща.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса лука и чеснока. Болезнь поражает все виды лука: батун, шалот, шнитт, порей и чеснок. Заболевание проявляется весной при отрастании многолетних луков и семенников репчатого лука. В середине лета (конец июня – начало июля) пероноспороз появляется на луке-репке и луке-севке. Передается с луковицами, в которых инфекция сохраняется в виде грибницы, не вызывая их загнивания. Зараженные луковицы, высаженные в поле, дают больные растения. Это становится заметным через 3–4 недели после высадки. Листья плохо развиваются, желтеют, при сильном поражении подвяливаются и надламываются. Семена недоразвиваются, остаются щуплыми. В сухую погоду на листьях и стрелках появляются бледно-зеленые пятна. Во влажную погоду на пятнах образуется серовато-фиолетовый налет. Семена часто не успевают образоваться. С листьев заболевание переходит на здоровые луковицы, которые затем медленно развиваются и обычно достигают меньших размеров. Чешуи зараженных луковиц отличаются мясистостью, они становятся морщинистыми, с неровной поверхностью. Основными источниками пероноспороза являются посадочный материал и многолетние виды лука, в корнях которых грибок перезимовывает.

Главным мероприятием является получение здорового посадочного материала. Для этого посевы чернушки и чеснока необходимо размещать на полях с наибольшей изоляцией от многолетних луков, лука-репки и семенников. Положительные результаты дает осеннее прогревание мелких луковиц перед окончанием сушки при температуре +40 °C в течение 8 ч, а крупных – 24 ч и весеннее прогревание не позднее чем за 1,5 месяца до высадки. Необходимым условием для получения здорового материала является систематический осмотр и прочистка посевов от больных растений начиная с 3 – 4-й недели после высадки.

Ржавчина лука и чеснока. Поражает все виды лука и чеснока. Ржавчина на листьях проявляется в виде светло-желтых слегка выпуклых подушечек. Позднее подушечки становятся черными. При сильном развитии ржавчины листья преждевременно засыхают. Зимуют грибки на пораженных растительных остатках, а также на многолетних видах лука. Для снижения риска инфекции надо уничтожать растительные остатки после уборки, глубоко перекапывать почву.

Головня лука. Заболевание проявляется только на луке первого года в виде темных, слегка вздутых полос, просвечивающих через кожицу на семядольном листе, как только он выходит на поверхность почвы. Со временем кожица трескается и обнаруживается масса черных спор гриба. Большинство пораженных проростков гибнет в возрасте 3–4 недель. У тех растений, которые все же образуют луковицы, у основания их чешуй также формируются темные полосы. При растрескивании кожицы обнаруживается масса черных спор, которые попадают в почву и могут сохранять в ней жизнеспособность 5–6 лет. Наиболее восприимчивы к головне всходы лука начиная со второго дня после прорастания семян и кончая формированием первого листа, то есть в течение 12–15 дней после прорастания. При +26 °C и выше всходы головней не поражаются. Основным источником инфекции является почва. С семенами болезнь не передается.

Помогает соблюдение правильного севооборота с 4 – 5-летним перерывом для посева лука-чернушки на одном участке. Лук-севок и лук-репку на зараженных почвах можно выращивать. Рекомендуются ранние сроки сева или посев проращенными семенами, а также выращивание рассады лука на незараженной почве и высадка ее в грунт.

Шейковая гниль лука и чеснока. Первичное заражение растений происходит в поле еще до уборки урожая при полегании листьев, являющихся благоприятным субстратом для развития гриба. Возбудитель проникает в ткани через неплотно закрытую шейку и механические повреждения. Заражение в начальный период не обнаруживается, поэтому пораженные луковицы вместе со здоровыми попадают в хранилище. Первые симптомы заболевания становятся заметными в сентябре – октябре. Луковица в местах поражения размягчается, ткань становится водянистой, желто-розового цвета, с неприятным запахом. При поражении всех чешуй луковицы мумифицируются. На поверхности пораженных чешуй образуется плотная серая плесень. Основным источником инфекции являются семенные луковицы. При их высадке в поле возбудитель болезни может поражать стрелки и семенные головки. Стрелки надламываются, семена недоразвиваются, имеют плохую всхожесть. Инфекция, сформировавшаяся на семенниках, переносится на лук-репку, где попадает на нижние отмирающие листья, а затем и на луковицу, вызывая ее заражение. При выращивании лука из семян растение заражается преимущественно от посевов репки и семенников.

Чтобы снизить потери лука от шейковой гнили, прежде всего необходимо получить здоровый посадочный материал. Для этого лук-чернушка должен высеваться на отдельных участках, удаленных от полей, занятых луком-репкой и семенниками. Уборка луковиц должна проводиться в период полного их созревания с последующей просушкой луковиц в солнечную погоду на открытом месте в один слой, во влажную – сначала под навесом, а затем 7 – 10 дней в помещении при подогреве воздуха до +26–35 °C. При обрезке лука следует оставлять шейку длиной 3–6 см.

Меньше подвержены поражению шейковой гнилью скороспелые сорта лука.

Бактериальная гниль луковиц. Проявляется в период выращивания лука-севка и на семенниках. Листья желтеют, появляются участки отмирающей мокнущей ткани. На семенниках стрелки желтеют, увядают. На луковицах признаки бактериальной гнили можно обнаружить лишь на продольном разрезе. Под здоровыми наружными чешуями обнаруживаются грязно-бурые размягченные и ослизненные чешуи. Через 2–3 месяца такие луковицы полностью сгнивают и издают неприятный запах. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Серая плесень лука. Поражает семенники лука в фазе налива семян и луковицы в период хранения. В отличие от шейковой гнили болезнь не затрагивает шейку, а развивается на боковой и донной частях луковицы. Заражение серой плесенью может происходить как в поле, так и в хранилище теми же путями, что и заражение шейковой гнилью. Пораженные ткани мокнущие, с неприятным запахом, желтоватого цвета, покрываются серым пушистым налетом. Источником инфекции являются пораженные луковицы и зимующие в почве грибки. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Зеленая плесень, или пенициллез лука и чеснока.

Одна из самых распространенных болезней чеснока при хранении. На луке встречается реже. На луковицах, вначале на донце или наружных чешуях, появляются коричневые водянистые пятна. У чеснока отдельные зубки становятся вялыми, на сочной ткани заметны вдавленные светло-желтые пятна. В дальнейшем пораженные ткани размягчаются и покрываются вначале светлым, беловатым, а затем зеленым плесневидным налетом. Болезнь распространяется и на внутренние зубки. Они сморщиваются, темнеют и крошатся. Луковицы на ощупь кажутся пустыми. Массового проявления зеленая плесень достигает через 2–3 месяца после закладки лука и чеснока на хранение. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Черная плесень, или аспергиллез лука и чеснока. Развивается заболевание в случае хранения лука и чеснока при высокой температуре (+18–25 °C). Наибольший ущерб наносит луку-севку и луку-выборку. Черная плесень поражает верхние сочные чешуи. Больные луковицы размягчаются, между чешуями образуется черная, пылящая масса мелких, диаметром до 2–5 мкм, шаровидных спор. Сильнее подвержен заболеванию невызревший, плохо просушенный лук. Во время хранения может происходить перезаражение луковиц при прямом контакте, а также с помощью спор, распространяющихся по воздуху. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Белая гниль лука и чеснока. Поражает растения любого возраста в период роста, а также во время хранения. При заражении в поле у молодых растений листья желтеют, начиная с верхней части, и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут. На корнях и чешуйках луковиц образуется белая пушистая грибница, зубки чеснока становятся водянистыми и загнивают. Зимует в почве и в хранилище на зараженных луковицах. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Фузариоз, или гниль донца лука и чеснока. Первые признаки заболевания проявляются еще в поле, в период созревания лука и чеснока. У пораженных растений происходит быстрое отмирание листьев, начиная с верхушки. Большинство корней сгнивает. На луковицах в области донца всегда заметен налет грибка розового, желтого, чаще белого цвета с хорошо видимыми подушечками. Скопления хорошо видны и между чешуями. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются. Заболеванию способствуют повреждения вредителями. Источниками инфекции являются зараженная почва и посадочный материал. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.