Текст книги "Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета"

Завтрак: 100 г обезжиренного творога, смешанного с 1 натертым на терке яблоком или кусочками киви, зеленый чай без сахара.

Обед: 200 г отварной или запеченной нежирной рыбы, 150 г салата из свежих овощей с заправкой из лимонного сока, 1 яблоко, груша или небольшой банан.

Ужин: 1–2 тоста из ржаного хлеба, 200 мл натурального йогурта.

Разгрузочная йогуртово-творожная диета

Продолжительность диеты: 1 день.

Потеря веса: 1,5–2 кг.

Разрешенные продукты: натуральный йогурт, обезжиренный творог, минеральная вода без газа.

Запрещенные продукты: все остальные.

Рекомендации: диету можно использовать как для экстренного снижения веса, так и для нормализации работы кишечника. Разгрузочный день можно проводить 2 раза в месяц.

Завтрак: 100 г обезжиренного творога, 100 мл натурального йогурта.

2-й завтрак: 200 мл обезжиренного йогурта.

Обед: 200 г обезжиренного творога, 200 мл минеральной воды без газа.

Ужин: 150 г обезжиренного творога, смешанного со 100 мл натурального йогурта.

Перед сном: 200 мл обезжиренного йогурта.

Разгрузочная йогуртовая диета

Продолжительность диеты: 1 день.

Потеря веса: 2 кг.

Разрешенные продукты: натуральный обезжиренный йогурт, минеральная вода без газа.

Запрещенные продукты: все остальные.

Рекомендации: диету можно проводить 1–2 раза в месяц, часть указанного количества йогурта можно заменить обезжиренным молоком или кефиром.

Завтрак: 200 мл натурального йогурта. 2-й завтрак: 200 мл натурального йогурта. Обед: 250 мл натурального йогурта. Полдник: 200 мл натурального йогурта. Ужин: 250 мл натурального йогурта. Перед сном: 200 мл натурального йогурта.

Йогутово-овощная диета

Продолжительность диеты: 2 раза в неделю по 1 дню в течение месяца.

Потеря веса: 2,5–3 кг.

Разрешенные продукты: натуральный йогурт, свежие овощи (кроме картофеля) и фрукты (кроме бананов, дыни, арбуза), натуральные фруктовые и овощные соки, овсяные хлопья, минеральная вода без газа.

Запрещенные продукты: все остальные.

Рекомендации: такого рода разгрузочные дни лучше всего проводить летом или в начале осени, когда нет недостатка в богатых витаминами овощах и фруктах.

Завтрак: 200 мл обезжиренного натурального йогурта.

2-й завтрак: 200 мл свежевыжатого овощного или фруктового сока, или салат из свежих овощей с лимонным соком, или салат из фруктов и ягод с йогуртом.

Обед: салат из свежих овощей и зелени, 200 мл свежевыжатого фруктового сока.

Ужин: салат из 1 столовой ложки овсяных хлопьев (предварительно залить кипяченой водой и оставить на 12 ч), 200 г мелко нарезанных несладких фруктов и 1 чайной ложки меда.

Диета для красоты и здоровья

Продолжительность диеты: 8 дней.

Потеря веса: 5 кг.

Разрешенные продукты: натуральный йогурт, нежирный творог или сыр, свежие овощи и фрукты, натуральные фруктовые и овощные соки, яйца, кофе, овсяные хлопья или мюсли, небольшое коли чество сухофруктов, минеральная вода без газа.

Запрещенные продукты: все остальные.

Рекомендации: диета поможет вам достаточно быстро привести фигуру в порядок перед летним отпуском.

Сбалансированное сочетание кисломолочных продуктов, овощей и фруктов позволяет нормализовать работу кишечника и вывести из организма шлаки, в результате чего кожа приобретет свежий здоровый вид.

1-й день

Завтрак: 1 киви, 2 сваренных вкрутую яйца, черный кофе без сахара.

Обед: 100 г чернослива.

Ужин: 1 яйцо всмятку, 1 апельсин.

Перед сном: 200 мл натурального обезжиренного йогурта.

2-й день

Завтрак: 50 г нежирного сыра, кофе без сахара.

Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 яблоко.

Ужин: 200 мл натурального йогурта, 1 апельсин или грейпфрут.

Перед сном: зеленый чай без сахара.

3-й день

Завтрак: зеленый чай без сахара.

Обед: 50 г сыра, салат из 1 огурца и 1 помидора с заправкой из натурального йогурта.

Ужин: 200 мл натурального йогурта.

Перед сном: 1 яблоко.

Все разгрузочные дни и экстремальные диеты рассчитаны на быструю потерю веса, но впоследствии сброшенные килограммы могут легко вернуться. Чтобы этого не произошло, старайтесь не злоупотреблять сластями, жирными и мучными блюдами, копченостями, алкогольными напитками.

4-й день

Завтрак: 2 столовые ложки мюсли с 200 мл натурального йогурта.

Обед: салат из 1 огурца и 1 помидора, заправленный лимонным соком.

Ужин: 2 апельсина.

Перед сном: зеленый чай без сахара.

5-й день

Завтрак: 1 апельсин, 2 сваренных всмятку яйца, зеленый чай без сахара.

Обед: 2 столовые ложки овсяных хлопьев, залитых предварительно кипяченой водой, с 50 г чернослива.

Ужин: 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 яблоко.

Перед сном: 200 мл натурального апельсинового сока.

6-й день

Завтрак: 50 г нежирного сыра, кофе без сахара.

Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 яблоко.

Ужин: 200 мл натурального йогурта с 2 столовыми ложками пюре из малины, 1 мандарин.

Перед сном: зеленый чай без сахара.

7-й день

Завтрак: кофе без сахара.

Обед: 50 г сыра, салат из 1 огурца и 1 стручка болгарского перца с заправкой из натурального йогурта.

Ужин: 200 мл натурального йогурта с 1 чайной ложкой меда.

Перед сном: 1 апельсин.

8-й день

Завтрак: 2 столовые ложки мюсли с 200 мл натурального йогурта и 50 г клубники.

Обед: салат из 100 г капусты, 1 огурца и пряной зелени, заправленный лимонным соком.

Ужин: 1 грейпфрут.

Перед сном: зеленый чай без сахара.

Диета для тонкой талии и плоского живота

Продолжительность диеты: 14 дней.

Потеря веса: 5 кг в неделю.

Разрешенные продукты: натуральный йогурт, нежирный творог или сыр, постные мясо, рыба, птица, свежие овощи и фрукты, натуральные фруктовые и овощные соки, овсяные хлопья или мюсли, небольшое количество сухофруктов, цельнозерно-вой хлеб.

Запрещенные продукты: копчености, жирные мясо и рыба, сдобная выпечка, сладкие газированные и алкогольные напитки.

Рекомендации: каждый день можно употреблять без ограничений минеральную воду без газа, травяные и фруктовые чаи, зеленый чай с лимоном.

За 30 минут до завтрака обязательно выпивайте чашку травяного или фруктового чая без сахара.

Понедельник

Завтрак: 150 мл апельсинного сока, 150 мл йогурта, 1 банан.

2-й завтрак: 1 диетический хлебец, 50 г обезжиренного творога.

Ленч: 50 г нежирного сыра, 2 тоста из ржаного хлеба, 100 г салата из помидоров, болгарского перца и огурцов, 1 персик.

Обед: 200 г мяса курицы, приготовленного на гриле, 75 г отварного картофеля, 100 г салата из яблока и сельдерея с заправкой из натурального йогурта.

Ужин: 200 мл натурального йогурта.

Вторник

Завтрак: фруктовый салат с заправкой из натурального йогурта и 1 чайной ложки меда.

2-й завтрак: 2 сухих бисквитных печенья, фруктовый чай без сахара.

Ленч: 150 г салата из латука и огурцов с заправкой из йогурта, 1 ломтик отрубного хлеба.

Обед: 175 г филе морской рыбы, жаренной на гриле без масла, 100 г печеного картофеля, 150 г отварной брокколи, 1 апельсин.

Ужин: коктейль из 200 мл йогурта и 50 г клубники.

Среда

Завтрак: 1 апельсин, 2 столовые ложки мюсли со 150 мл фруктового йогурта домашнего приготовления.

2-й завтрак: 50 г творога, 50 г чернослива.

Ленч: 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 ломтик цель-нозернового хлеба с листиком салата и кружочком помидора, 1 киви.

Обед: 200 г телятины, приготовленной на гриле, 100 г отварной моркови, 100 г отварного зеленого горошка с соусом из йогурта и чеснока, 100 г абрикосов.

Ужин: 200 мл натурального йогурта.

Четверг

Завтрак: 100 мл йогурта, смешанного со 100 г нарезанной небольшими кусочками кураги.

2-й завтрак: 1 яблоко, 1 диетический хлебец, 125 г биойогурта.

Ленч: сандвич из 2 ломтиков хлеба с 75 г отварного мяса курицы, зеленым салатом и огурцом, фруктовый чай.

Обед: 200 г нежирной тушеной рыбы, 150 г отварного зеленого горошка с подливой из йогурта и рубленой зелени, 100 г вишни.

Ужин: 200 мл натурального йогурта.

Пятница

Завтрак: 2 столовые ложки мюсли, залитых 150 мл натурального йогурта.

2-й завтрак: 1 ломтик нежирного сыра, 1 апельсин.

Ленч: салат из отварной рыбы с яблоком и сельдереем, заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком, зеленый чай без сахара.

Обед: 200 г отварного белого мяса курицы (без кожи) с соусом из йогурта и чеснока, 75 г отварного бурого риса, 100 г салата из свежих огурцов, 200 мл апельсинного сока.

Ужин: 200 мл натурального йогурта.

Суббота

Завтрак: 150 мл натурального йогурта, 100 г клубники.

2-й завтрак: 1 диетический хлебец, 200 мл грейпфрутового сока.

Ленч: салат из огурцов и помидоров, посыпанный 25 г тертого нежирного сыра, 1 яблоко.

Обед: 150 г отварной постной говядины, 200 г отварной цветной капусты, посыпанной рубленой зеленью, 1 апельсин.

Ужин: 200 мл натурального йогурта.

Воскресенье

Завтрак: 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 диетический хлебец, 125 мл пробиотического йогурта.

2-й завтрак: 100 г обезжиренного творога, 1 нектарин.

Ленч: 50 г нежирного мягкого сыра, 2 помидора, зеленый чай без сахара.

Обед: 100 г говяжьей печени, запеченной в фольге с зеленью, 75 г печеного картофеля, 100 г салата из огурцов и помидоров с заправкой из лимонного сока и 1 чайной ложки оливкового масла.

Ужин: 200 мл натурального йогурта.