Автор книги: Дэниел Левитин
Жанр: Личностный рост, Книги по психологии
Возрастные ограничения: +18
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 11 (всего у книги 35 страниц) [доступный отрывок для чтения: 12 страниц]
ВКУС И ОБОНЯНИЕ
Нарушения зрительной и слуховой систем знакомы нам больше, чем нарушения других органов чувств, но старение негативно сказывается и на вкусе и осязании. Обонятельные расстройства проявляются тремя разными способами: частичная потеря обоняния называется гипосмия, полная потеря обоняния – аносмия, а измененное восприятие (когда все пахнет не так, как должно) – фантосмия. (Если вас взволновали все эти незнакомые слова, обратите внимание на их префиксы, чтобы запомнить, что они означают: «гипо» – слишком мало, «ано» – без чего-то, а «фанто» – ну, как вам известно, означает то, чего на самом деле нет.) Фантосмия часто проявляется как обманчивое ощущение, будто пахнет горелым, испорченным, гнилым – словом, чем-то неприятным.
Ослабленное обоняние весьма часто встречается среди людей преклонного возраста, об этом нарушении сообщает половина людей в возрасте от 65 до 80 лет, а также три четверти тех, кому перевалило за 80 лет[204]204
R. L. Doty and V. Kamath, “The Influences of Age on Olfaction: A Review,” Frontiers in Psychology 5 (2014): 20; J. Seubert et al., “Prevalence and Correlates of Olfactory Dysfunction in Old Age: A Population-Based Study,” Journals of Gerontology Series A: Biomedical Sciences and Medical Sciences 72, no. 8 (2017): 1072–1079.
[Закрыть]. Это не просто неудобство. Обоняние дано нам не только для того, чтобы мы могли почувствовать запах сосновых иголок в лесу или аромат духов любимого человека. Оно имеет решающее значение для способности человека реагировать на угрозы здоровью и жизни, такие как опасные отработанные газы, загрязненная окружающая среда, протухшие, испорченные продукты питания. В этих случаях обоняние служит системой раннего обнаружения угрозы. И между прочим, не будучи способными ощущать запах, вы не сможете ощутить и вкус. Без обоняния луковицу легко перепутать с яблоком (с закрытыми глазами, конечно). Кроме того, вы лишаетесь важного механизма, позволяющего предотвратить поедание испорченных продуктов. Каждый год немало пожилых людей погибает от случайного отравления природными или выхлопными газами, поскольку они не чувствуют запахов. Среди людей преклонного возраста с нарушениями обоняния риск смерти по любым причинам на 36 процентов выше.
Как правило, у женщин более тонкое обоняние, они способны различать запахи, которых не опознают мужчины, поскольку у дам больше обонятельных нейронов. Для того чтобы вы ощутили запах, химические вещества объекта, который вы нюхаете, должны попасть через ноздри или рот в носовую полость, где они вступают в контакт со слоем слизи, покрывающим кожеобразный слой клеток, где находятся наши обонятельные рецепторы. В обонятельной системе человека насчитывается более 350 различных рецепторных белков, в сочетании друг с другом они позволяют нам различать триллион различных запахов[205]205
C. Bushdid et al., “Humans Can Discriminate More Than 1 Trillion Olfactory Stimuli,” Science 343, no. 6177 (2014): 1370–1372; S. C. P. Williams, “Human Nose Can Detect a Trillion Smells,” Science, March 20, 2014, https://www.sciencemag.org/news/2014/03/human-nose-can-detect-trillion-smells.
[Закрыть].
Эти клетки иногда повреждаются в процессе жизнедеятельности, но обычно восстанавливаются, подобно поврежденным клеткам кожи. Однако с возрастом это становится все более сложным или невозможным из-за совокупного повреждения, обусловленного загрязнением или вирусной и бактериальной инфекциями. Ограничивает восстановление клеток и возрастное сокращение теломер. Теломеры – это защитные колпачки на конце последовательностей ДНК, которые укорачиваются с каждой очередной репликацией. Самые современные и передовые исследования по борьбе со старением направлены на поиск способа замедлить скорость сокращения теломер – и, вероятно, мы можем увидеть это при нашей жизни.
Какой запах имеет для нас окружающий мир, зависит от еще одного фактора – нейромедиатора ацетилхолина. Подобно всем нейромедиаторам, ацетилхолин принимает участие в реализации нескольких функций мозга и тела; было бы слишком большим упрощением полагать, что каждое химическое соединение в мозге контролирует одну модель поведения, эмоцию или реакцию. Ацетилхолин – часть холинергической системы головного мозга; он необходим для консолидации воспоминаний во время четвертой стадии сна. Кроме того, этот нейромедиатор непосредственно задействован в обонянии, способствует концентрации внимания, обучению и запоминанию запахов. Как и в случае со многими другими нейрохимическими веществами и гормонами, с возрастом его выработка сокращается. Иногда нарушение обоняния служит признаком возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, синдром Корсакова, а также не связанных с возрастом заболеваний, в частности боковым амиотрофическим склерозом и синдромом Дауна. По всей видимости, все это связано с повреждением холинергической системы. Лекарственные препараты, усиливающие холинергическую активность (например, ривастигмин), облегчают симптомы у пожилых людей независимо от того, связаны ли обонятельные нарушения с той или иной болезнью или это самостоятельное заболевание.
О вкусе хочется думать только в связи с тем удовольствием, которое он доставляет: хорошая еда, изысканное вино, любимый десерт, кожа любимого человека. Однако вкус важен по другим причинам. Его нарушения меняют выбор продуктов и приводят к ухудшению питания, потере веса и снижению функций иммунной системы, если мы не потребляем достаточно витаминов и минералов. Кроме того, вкус помогает подготовить тело к перевариванию пищи, запуская выработку слюны, а также желудочных, поджелудочных и кишечных ферментов[206]206
S. S. Schiffman, “Taste and Smell Losses in Normal Aging and Disease,” Journal of the American Medical Association 278, no. 16 (1997): 1357–1362; E. McGinley, “Supporting Older Patients with Nutrition and Hydration,” Journal of Community Nursing 31, no. 4 (2017).
[Закрыть]. Значение приятных ощущений от вкусной пищи в преклонном возрасте повышается, поскольку другие источники сенсорного удовлетворения, такие как физический контакт, ослабевают или становятся более редким явлением.
Возможно, в школе вы узнали, что мы ощущаем четыре вкуса: кислый, соленый, сладкий и горький. Однако ученые, изучающие вкус (да, есть и такие) обнаружили пятый вкус – вкус умами, который выявляет присутствие одной из аминокислот, глутаминовой кислоты. Обычно его описывают как мясистый или наваристый вкус[207]207
Y. Zhang et al., “Coding of Sweet, Bitter, and Umami Tastes: Different Receptor Cells Sharing Similar Signaling Pathways,” Cell 112, no. 3 (2003): 293–301; K. Kurihara, “Umami the Fifth Basic Taste: History of Studies on Receptor Mechanisms and Role as a Food Flavor,” BioMed Research International (2015): article ID 189402.
[Закрыть]. Такой вкус у мяса, рыбы, грибов и соевого соуса; он есть в грудном молоке примерно в той же пропорции, что и в бульоне. Тем не менее даже этот новый пятый вкус не дает полной картины ощущений. Способность ощущать вкус позволяет нам определять содержание жира в продуктах питания, в частности эмульгированное масло, именно оно придает мороженому с высоким содержанием сливочного масла его притягательное «вкусовое впечатление». Мы можем чувствовать вкус мела, как в случае кальциевых солей, основного ингредиента антацидных препаратов, а также металлический вкус, который встречается в продуктах питания, богатых железом или магнием. Различные ощущения от пищи помогают нам поддерживать сбалансированный рацион, включающий в себя необходимые питательные вещества.
Многие пожилые люди жалуются на то, что блюда не имеют вкуса[208]208
J. L. Garrison and Z. A. Knight, “Linking Smell to Metabolism and Aging,” Science 358, no. 6364 (2017): 718–719; S. Nordin, “Sensory Perception of Food and Aging,” in Food for the Aging Population, ed. M. Raats, L. De Groot, and D. van Asselt, pp. 57–82 (New York: Elsevier, 2017); G. Sergi et al., “Taste Loss in the Elderly: Possible Implications for Dietary Habits,” Critical Reviews in Food Science and Nutrition 57, no. 17 (2017): 3684–3689; S. Schiffman and M. Pasternak, “Decreased Discrimination of Food Odors in the Elderly,” Journal of Gerontology 34 (1979): 73–79, http://dx.doi.org/10.1093/geronj/34.1.73; S. S. Schiffman, “Taste and Smell Losses with Age,” Boletín de la Asociación Médica de Puerto Rico 83 (1991): 411–414; S. S. Schiffman, J. Moss, and R. P. Erickson, “Thresholds of Food Odors in the Elderly,” Experimental Aging Research (1976): 389–398, http://dx.doi.org/10.1080/03610737608257997; S. S. Schiffman and J. Zervakis, “Taste and Smell Perception in the Elderly: Effect of Medication and Disease,” Advances in Food and Nutrition Research 44 (2002): 247–346, http://dx.doi.org/10.1016/S1043-4526(02)44006-5.
[Закрыть]. Как правило, эта жалоба обусловлена обонятельными нарушениями. Обоняние работает в тандеме со вкусовым восприятием, для того чтобы передать вкус пищи и напитков, а сенсоры на внутренней стороне щек передают эту информацию в обонятельные центры головного мозга. К числу других причин нарушения вкусового восприятия относятся наличие в анамнезе инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей, травма головы, прием лекарственных препаратов и возрастное уменьшение выработки слюны. Все эти факторы могут вызвать потерю аппетита, утрату удовольствия от еды, неполноценное питание и даже депрессию.
Потеря способности ощущать вкус может быть обусловлена естественной возрастной деградацией самих сенсорных рецепторов, однако во многих случаях это происходит под влиянием болезней (особенно заболеваний печени и злокачественной опухоли) или приема медикаментов[209]209
J. M. Boyce and G. R. Shone, “Effects of Ageing on Smell and Taste,” Postgraduate Medical Journal 82, no. 966 (2006): 239–241; L. E. Spotten et al., “Subjective and Objective Taste and Smell Changes in Cancer,” Annals of Oncology 28, no. 5 (2017): 969–984; B. N. Landis, C. G. Konnerth, and T. Hummel, “A Study on the Frequency of Olfactory Dysfunction,” Laryngoscope 114, no. 10 (2004): 1764–1769.
[Закрыть]. Список лекарственных препаратов, которые могут изменить вкус и обоняние, напоминает аптечку обычного человека 75 лет. К числу таких медикаментов относятся препараты, снижающие уровень липидов, антибиотики, антигистаминные и противовоспалительные средства, лекарства от астмы и антидепрессанты. Химиотерапия, общая анестезия и другие методы лечения также могут вызвать необратимые повреждения таких чувств, как вкус и обоняние, в основе которых лежат химические процессы.
Чаще всего у людей преклонного возраста наблюдается повышение пороговых значений вкусового восприятия. Иными словами, чтобы вкус ощущался как прежде, требуется больше продукта. У обычного пожилого человека, который имеет не менее одного заболевания и принимает три лекарственных препарата, количество вкусовых молекул, необходимых для обнаружения вкуса, существенно увеличивается в зависимости от того, о чем именно идет речь. Для того чтобы почувствовать вкус соли, ему понадобится в целых двенадцать раз больше продукта по сравнению с тем, что было в 50 лет. Для ощущения горького вкуса, как у хинина, больше обычного количества в семь раз, наваристо-мясного вкуса умами – в пять раз, а подсластителей – примерно в три раза. (Может быть, именно поэтому бабушки всегда носят с собой конфеты и угощают внуков.)
Итак, возрастное снижение вкусового восприятия выражается в изменении порога восприятия вкуса, то есть, чтобы его заметить, к имеющейся величине необходимо что-нибудь прибавить. Возможно, вам будет лучше понятен пример, касающийся слуха или зрения. Предположим, вы замечаете, что холодильник издает жужжащий звук. Чтобы вы его заметили, этот звук должен быть достаточно громким, иметь, по терминологии, «минимальный порог различимости». Нейробиологов, изучающих чувственное восприятие, волнует вопрос: на какую именно величину должен измениться в ту или иную сторону гул холодильника, чтобы вы его услышали. Безусловно, это зависит от разных факторов, в том числе от того, какое внимание вы этому уделяете. Тем не менее пороговые значения можно достоверно измерить. Много лет назад некоторые психологи-шутники обозначили этот порог термином JND (сокр. от just noticeable difference – «едва заметное различие», «дифференциальный порог различимости стимулов»).
Мы изучаем показатель JND применительно к разным вещам. На какую величину пришлось бы изменить интенсивность (или яркость) освещения в комнате, прежде чем вы заметили бы, что она увеличилась или уменьшилась? В помещении, хорошо освещенном тысячей лампочек, каждая из которых создает световой поток величиной 1500 люмен, один фотон останется незамеченным. Однако в абсолютно темной комнате, когда глаза адаптируются к темноте, вы его заметите. А вот другой пример. Представьте себе, что несете в руках сумку с продуктами. Какой вес мне пришлось бы прибавить в нее или убрать, чтобы вы что-то заметили? Если я прибавлю одно рисовое зерно, вы ничего не заметите. Но на коробку риса весом полкилограмма, скорее всего, обратите внимание. Однако это зависит от того, сколько продуктов уже лежит в вашей сумке. Мы замечаем увеличение веса от полкилограмма до килограмма, но не от 20 до 20,5 килограмма.
Что касается вкусового восприятия людей преклонного возраста, то показатель JND меняется в предсказуемом направлении: для того чтобы заметить изменение, требуется еще большее изменение. Кроме того, с возрастом снижается чувствительность различных участков языка и рта. Подросток испытает сильный всплеск вкусовых ощущений, как только у него во рту окажется конфета. Пожилому человеку, возможно, придется немного подержать ее во рту. Все эти изменения ухудшают способность людей преклонного возраста определять пищу только по вкусу, важнее становится внешний вид, запах и звучание продуктов[210]210
S. Schiffman, “Changes in Taste and Smell with Age: Psychophysical Aspects,” in Sensory Systems and Communication in the Elderly: Aging, vol. 10, ed. J. M. Ordy and K. Brizzee, pp. 227–246 (New York: Raven Press, 1979).
[Закрыть]. Исследовательница старения Сьюзан Шиффман, которой исполнилось 79 лет, советует: «Переход между различными продуктами на тарелке во время приема пищи снижает сенсорную адаптацию или усталость… Когда на столе есть блюда с разным вкусом и ароматом, повышается вероятность того, что хотя бы одно из них покажется привлекательным». Теперь я понимаю, почему мой наставник Ирв Рок в свои 73 года любил заказывать комплексные блюда во время обеда. Тхали в индийских и непальских ресторанах, где мы часто бывали в Беркли, или мезе в ближневосточных ресторанах – такие блюда позволяли ему поддерживать стимуляцию своих вкусовых и обонятельных рецепторов. А может, у Ирва был высокий показатель по фактору V, поэтому он любил пробовать новое.
После того как мне исполнилось 60 лет, я начал замечать, что вкус продуктов уже не такой насыщенный, как мне помнилось. Что это – шалости памяти, современные безвкусные коммерческие продукты или изменение вкусовых рецепторов? Весной того года у меня появилась возможность отправиться в Мексику на встречу с экс-президентом Висенте Фоксом, во время которой мы должны были обсудить стратегии и рекомендации для благополучного старения. В центре Фокса возле Леона в Центральной Мексике я имел удовольствие попробовать три самых вкусных и ароматных блюда за всю свою жизнь. Дело было не в моих вкусовых рецепторах, а в продуктах! Как бывает со многими людьми старше 60 лет, врач посоветовал мне низкокалорийную диету с минимальным содержанием соли и красного мяса, без хлеба и макарон, с небольшим количеством углеводов и полным отсутствием рафинированного сахара. На завтрак я теперь ел не аппетитную гранолу, бекон и омлет, а овсянку и яичные белки – в общем, у меня был безвкусный рацион, причем не умышленно, а из-за желания перейти на здоровое питание. Как же разрешилась моя гастрономическая проблема? По возвращении домой я начал есть яичные белки с соусами Cholula и Tabasco, а также приправлять овсянку корицей и мускатным орехом. И мой интерес к пище вернулся, при этом я не набрал вес и у меня не повысился уровень холестерина.
К сожалению, для обонятельных и вкусовых нарушений нет протезов – эквивалента слуховых аппаратов и очков. В целях безопасности людям с нарушенным обонянием рекомендуется установить в домах детекторы газа, обнаруживающие в воздухе опасные продукты сгорания. Запах испорченной пищи тоже можно не заметить, поэтому понадобится какая-либо система аварийного кулинарного оповещения, возможно, проще всего обратиться к отзывчивому человеку, который за вами ухаживает.
Такая сложная эмоция, как отвращение, возникает под влиянием мыслей или ощущений, которые мы считаем отталкивающими. Как и измена любимого человека или обман доверия публичным лицом, вкус или запах протухшей пищи тоже может вызвать отвращение. Поскольку наша реакция на запахи и вкусы непосредственна и инстинктивна, хочется думать, что соответствующий объект содержит какое-то вещество или имеет качество, вызывающее отвращение. Однако это было бы ошибкой: именно мозг должен интерпретировать объект как отвратительный, а каждый мозг реагирует по-своему. В некоторых случаях это чувство возникает на основе прежнего опыта. Если вы отравились испорченной мускусной дыней, какое-то время все дыни такого сорта будут казаться вам отвратительными. Но, безусловно, это чувство возникает в мозге того, кто его испытывает. Например, собаки вообще не проявляют отвращения: они едят практически все и могут валяться в чем угодно. Существует и культурная предвзятость: американцы считают отвратительным то, что представители других культур едят кузнечиков, муравьев, собак и обезьян. А я уверен, что многие люди считают немыслимым наш рацион из чизбургеров и картофельных чипсов.
ВОСПРИЯТИЕ И СЛОЖНАЯ СРЕДА
Человеческий вид эволюционировал в сложной и разноплановой естественной среде обитания. Некоторые ученые оценили мудрые слова из песни Джони Митчелл «Вудсток»: «Мы должны снова вернуться в сад». Стимуляцию нашей перцептивной системы обеспечивают растения, земля, небо и живая природа. Наверное, в первую очередь вы подумали о визуальной информации, но ведь существуют еще звуки и запахи, вкус влажного воздуха перед дождем, ощущение от прикосновения к коре дерева или камням под ногами. Поскольку все, что мы знаем, поступает к нам через органы чувств, постоянная стимуляция чувственного восприятия крайне важна для поддержания активности, ясности и здоровья мозга.
Невролог Скотт Графтон твердо верит в целительную силу природы. «Если вывести пожилых людей из сложной среды, они стареют быстрее, – отмечает он. – Для того чтобы мозг оставался жизнеспособным, ему нужна не просто физическая активность, а сложная физическая активность. Только так он может оставаться здоровым и активным»[211]211
Из личного общения со Скоттом Грэфтоном 29 марта 2018 года.
[Закрыть]. Что-либо столь простое, как прогулка в новом месте, обеспечивает поступление важнейшей информации в мозг. Ваши ступни вынуждены приспосабливаться к различным поверхностям и углам, лодыжкам приходится двигаться в унисон с ними. Глаза осматривают окрестности в поиске чего-то нового, пока вы воспринимаете то, что слышите, обоняете и осязаете. Вероятно, непреодолимая тяга пожилых людей к путешествиям может быть обусловлена адаптивной биологической потребностью, которая позволяет им дольше оставаться здоровыми, особенно если путешествия включают в себя пешие экскурсии по новым местам. Если нет возможности передвигаться или нет денег на путешествия в экзотические места, можно ходить в местный парк, лес или сад или даже гулять по оживленной городской улице с бурлящей там жизнью. Вся эта сенсорная информация активирует спящие и расслабленные нейроны, которые возбуждаются и образуют новые связи. Нейропластичность сохраняет молодость – и для этого нужна всего лишь прогулка в парке.
Глава 4. Интеллект
МОЗГ, РЕШАЮЩИЙ ЗАДАЧИ
Самый заметный эффект старения, помимо морщин и выпадения волос, – это ухудшение умственной деятельности, которому подвержены некоторые люди. Но не все. Кое-кто остается счастливым, здоровым и сохраняет живой ум, тогда как другие начинают терять все эти преимущества.
Что происходит в мозге пожилых людей, которым удается сохранять живость ума в 80 и 90 лет? Они лишь поддерживают то, чем наградила их природа, или действительно каким-то образом развиваются? Я пришел к убеждению, что после 75 лет может начаться период интеллектуального роста, а не просто сохранения умственных способностей. Когда великому виолончелисту Пабло Казальсу исполнилось 80 лет, его спросили, почему он продолжает так много играть, на что он сразу же ответил: «Потому что я хочу стать лучше!» Как и Андрес Сеговия, Казальс считал, что самосовершенствование и обретение мастерства, будь то интеллектуального, физического, эмоционального или духовного, возможно в любом возрасте.
Один из лучших примеров мастерства людей преклонного возраста я наблюдал в прошлом году. Подобно многим другим музыкантам, я устроил в свободной спальне домашнюю студию звукозаписи. Неправильная акустика в помещении приводит к серьезным ошибкам в исполнении, поскольку то, что вы слышите в нем, не отражает того, что на самом деле звучит на записи. Когда оборудование было установлено и подключено, а стены и потолок обиты звукопоглощающим материалом, я понял, что нужно пригласить консультанта-акустика для «настройки» студии – другими словами, для внесения важных корректив. Мой друг Майкл Брук, кинокомпозитор и музыкальный продюсер, порекомендовал мне позвать Джорджа Аугспургера. Джордж – легендарная личность в этом бизнесе; он настраивал лучшие студии в мире. Однако меня беспокоило то, что ему 80 лет, ведь хорошо известно, что после 65 лет способность слышать высокие частоты стремительно ухудшается. Мой друг сказал, что у него были такие же опасения, но Джордж блестяще справился с настройкой его домашней студии. Эти слова меня убедили.
Джордж пришел в мой дом и принес с собой диск с записями Джеймса Тейлора. Поставив песню Line ’Em Up («Поставьте их в ряд») на повтор, он примерно 40 минут ходил по студии, внимательно слушая звучание из разных позиций. Затем он велел мне сесть за микшерный пульт и послушать барабан конга на 36-й секунде.
– Откуда исходит этот звук? – спросил Джордж.
– Из центра, – сказал я ему.
– Он должен звучать с правой стороны. В вашем помещении есть размытость визуализации.
– А теперь вы слышите орган? – спросил Джордж (Он прокрутил запись на 1:22.)
– Нет, – ответил я.
– Орган маскируют присутствующие в помещении отражения.
Потерев подбородок, Джордж осмотрелся и сказал:
– Передвиньте левую колонку на полдюйма налево, а правую – на полдюйма назад. Затем установите звукопоглощающую панель на дверь позади вас.
Я выполнил его указания. Джордж сел и послушал песню снова, а затем велел мне передвинуть микшерный пульт на три дюйма влево. Он включил свой CD и улыбнулся.
– Послушайте теперь, – сказал он и сделал мне знак рукой сесть в кресло.
Ситуация кардинально изменилась. Я отчетливо слышал, что звук конги исходит из правой колонки, а не из центра, как и было на записи. Мне открылась органная партия, которой раньше я никогда не слышал. Возможно, способность Джорджа слышать высокие частоты и ослабла, но его опыт, исключительные знания и память позволили внести именно те исправления, которые были необходимы. Только после этого Джордж достал анализатор спектра – цифровое устройство, измеряющее звуковые характеристики помещения. Посмотрев на показания прибора, он велел мне увеличить громкость сабвуфера на полдецибела. И это было все. Приходя ко мне в студию, музыканты восхищались звучанием – а ведь это даже не специальное помещение, а просто спальня в моем доме. Благодаря опыту и знаниям Джорджа комната была должным образом адаптирована. Он взял за работу 300 долларов – это была плата за особый интеллект, который может обеспечить только профессиональный опыт длиной более 60 лет.
Я видел подобное стремление к значимой активности в своей семье и среди университетских коллег. Моя мама опубликовала более сорока романов за свою карьеру, но после 75 лет ей не удалось сохранить заинтересованность издателей в ее работе. В итоге она занялась другим видом искусства и начала писать пьесы, для чего ей пришлось освоить совершенно новую лексику и новый набор навыков и методов. К настоящему моменту мама написала четыре пьесы, и две из них были поставлены в известных театрах Лос-Анджелеса, причем первая постановка состоялась, когда ей было 78 лет. Для выполнения этой работы маме понадобилось научиться писать и правильно форматировать сценарии на компьютере, искать место для постановки пьесы, нанимать режиссера, подбирать актеров, наблюдать за репетициями, освоить дизайн костюмов и декораций, изучить принципы освещения, обеспечить продажу билетов – все эти дела были для нее в новинку. «Работы оказалось гораздо больше, чем я могла себе представить, – вспоминала мама. – Начиная в семь утра, я оставалась за письменным столом до вечера. Во время проб и репетиций я часто работала до полуночи. Оказалось, я гораздо выносливее, чем думала». Такой график показался бы изнурительным даже тому, кто вдвое моложе мамы. Кроме того, такие обстоятельства вызывали у нее стресс, ведь она не знала, придут ли зрители на ее спектакль, понравится ли он им. «Нет большего восторга, чем сидеть в зрительном зале в день премьеры и смотреть, как твоя пьеса оживает прямо на глазах, слышать смех людей, видеть слезы и аплодисменты. Аплодисменты!» В 78 лет моя мама узнала, что любит аплодисменты. А я узнал о силе готовности пробовать что-то новое в любом возрасте.
Джордж Шульц, бывший государственный секретарь в администрации Рональда Рейгана, опубликовал свою одиннадцатую книгу в 97 лет и до сих пор продолжает заниматься научными исследованиями. Он стал ведущим приверженцем сокращения выбросов, наносящих ущерб климату, продвигает новые идеи в отношении реформы международной валютной системы, а также публикует свои взгляды в рецензируемых статьях и обзорах Wall Street Journal. Его призыв положить конец войне с наркотиками, опубликованный в New York Times, получил широкую поддержку в обществе. В тот день, когда я встретился с Шульцем в его кабинете в Стэнфорде, у него на столе лежали стопки папок, а сам он был очень взволнован тем, что нанял нового молодого сотрудника, который поможет ему работать над этими документами. Шульц был в восторге от того, что у этого молодого человека по имени Джим Тимби так много энергии и что им вдвоем удается сделать так много. «Молодому человеку» Джиму Тимби было в то время 74 года. Знаменитый джазовый барабанщик Арт Блейки, который постоянно обновлял состав своей группы Jazz Messengers, включая в нее молодых исполнителей, сказал: «Да, сэр, я намерен держаться за молодежь. Когда эти станут слишком старыми, я привлеку кого-нибудь помоложе. Это поддерживает разум в активном состоянии»[212]212
Эти слова Арта Блейки представлены на обложке альбома: Art Blakey Quintet, A Night at Birdland, vol. 3, Blue Note Records, compact disc/10-inch LP, 1954.
[Закрыть].
Люди стареют разными темпами. Ваша задача – в пределах отпущенной жизни попытаться увеличить период здоровья и сократить период болезней (вспомните пример из главы 1). Большинству из нас предстоит столкнуться с каким-либо заболеванием, в частности с потерей какой-нибудь умственной способности, но мы можем заранее подумать и преодолеть негативные последствия, организуя жизнь так, чтобы минимизировать их влияние. Я придерживаюсь более широкого понимания периода здоровья, чем остальные. На мой взгляд, суть не только в здоровье тела, но и в здоровье разума. По-моему, все мы можем продлить этот период, сохраняя хорошее ментальное состояние, интеллект и живость ума гораздо дольше, чтобы по-прежнему заниматься в жизни тем, что волнует нас больше всего.
Увеличение продолжительности периода здоровья отчасти обусловлено таким элементом принципа COACH, как здоровый образ жизни (как вы помните, этот принцип включает в себя любознательность, открытость, связи, добросовестность и здоровый образ жизни). В жизни знакомых мне людей, которые до сих пор вносят свой вклад в общество, искусство и науку, свои общины и семьи, присутствуют все пять факторов. Вот некоторые примеры здорового образа жизни. Моя мама уже 35 лет вегетарианка. У Джорджа Шульца есть инструктор по пилатесу, и он регулярно тренируется. Добросовестность помогает доводить начатое до конца – действительно нанять тренера по пилатесу и ходить на занятия. Открытость опыту позволила моей маме в 78 лет погрузиться в мир театра, а Джорджу Шульцу выступить против программы Республиканской партии в отношении изменения климата и рекреационного употребления наркотиков, насчитывающей десятки лет. Как насчет общения? Моя мама и Джордж Шульц обратились к другим людям за помощью в реализации своего видения и поддерживали взаимодействие с ними. Сотрудничество с другими людьми порой выводит их из себя и вызывает разочарование, но оно требует и работы ума и в конечном счете приносит удовлетворение. Любознательность подпитывала интеллектуальное стремление ко всем этим новым видам деятельности.
Принцип COACH позволяет нам сохранить интеллект на том же уровне, который был у нас в молодости, и развивать его в любом возрасте. Умственное развитие – это один из секретов благополучного старения; оно отличается от интеллекта, но трудно сказать, чем именно. Тем не менее можно предположить, что между ними есть нечто общее. Давайте изучим этот вопрос.
ЧТО ТАКОЕ ИНТЕЛЛЕКТ?
Ученые расходятся во мнениях о том, что такое интеллект и как его измерить. Я пришел к выводу, что это способность по-новому применять имеющиеся знания, а также устанавливать связи между объектами и явлениями, которые раньше никто не воспринимал как взаимосвязанные. От интеллекта зависит умение приспосабливаться к меняющейся среде. Помещения, настраиваемые Джорджем Аугспургером, совершенно разные, но он применяет в их усовершенствовании свой удивительный интеллект. Как бы мы ни измеряли это качество, высокий интеллект означает, что мы способны решить больше новых задач, причем как теоретического, научного, так и практического, эстетического, межличностного и даже духовного характера.
Вопрос о том, как мы получаем информацию, имеет непосредственное отношение к интеллекту. Животных человек превосходит умением устанавливать связи: анализировать информацию (как старую, так и новую) и определять, как она связана с другими данными. Каждый раз, когда мы узнаем что-то новое, мозг помещает эти сведения в контекстуальные рамки, а затем пытается связать с имеющимся опытом. Мозг – это гигантский детектор паттернов, применяющий статистический анализ для принятия решений. Он прибавляет к этому еще и способность формировать аналогии – нечто такое, что, насколько нам известно, свойственно только человеку. Аналогии (или рассуждения по аналогии) привели к крупнейшим открытиям в науке, от теории Большого взрыва (о происхождении Вселенной) до иммунотерапии онкологических заболеваний.
Мудрость, которую мы обнаруживаем в людях преклонного возраста – наиболее опытных членах общества – проистекает из четырех элементов: связей, опыта, распознавания паттернов и использования аналогий. Именно поэтому с возрастом мы обретаем все большую мудрость. Это качество формируется на основе совокупности того, что мы видели и испытали, благодаря нашей способности обнаруживать паттерны в накопленном опыте, а также благодаря умению прогнозировать с учетом этого результаты. (А что такое интеллект, если не это?) Разумеется, чем больше у вас опыта, тем большей мудростью вы обладаете. К тому же определенные изменения в стареющем мозге облегчают такое сопоставление. Возможно, бойкие молодые люди быстрее играют в компьютерные игры и адаптируются к новым технологиям, но в мудрости им не сравниться со стариками, которые видели так много того, что повторяется снова и снова. Мудрость позволяет быстрее и эффективнее решать некоторые задачи, чем грубая «огневая мощь» молодежи. Конечно, сильный молодой человек поднимет тяжелый груз на холм, даже не вспотев. А пожилой подумает, как использовать для этого тележку.
В основе обучения лежит установление связей. Для того чтобы усвоить новую информацию, необходимо связать ее с тем, что мы уже знаем. Жизненный опыт позволяет устанавливать больше связей, распознавать больше паттернов.
Осмысление и изучение интеллекта затрудняют серьезные разногласия в вопросе о том, что это такое. Специалисты в когнитивной нейронауке не могут идентифицировать нейрофизиологическую основу моделей поведения, до тех пор пока эти модели не будут должным образом определены. Интеллект просто не имеет такого определения, и, даже когда исследователи пытаются вывести его, возникают серьезные разногласия насчет того, эффективны ли тесты по оценке уровня интеллекта или они содержат ошибки и погрешности и упускают многие моменты, которые, на наш взгляд, должны учитывать. Нам необходимо разобраться в этих дискуссиях об интеллекте, прежде чем мы сможем составить четкое представление о его взаимосвязи со старением.
РАЗНЫЕ ТИПЫ ИНТЕЛЛЕКТА
С начала ХХ столетия психометристы и когнитивные психологи (специалисты по изучению и измерению интеллекта) считали этот феномен единым, неделимым. Интеллект менялся в одном диапазоне и мог быть больше или меньше, чем бы он ни был. Специалисты назвали этот показатель «коэффициентом интеллекта», или IQ (сокр. от intelligence quotient). Такая интуитивно привлекательная идея в определенной мере соотносилась с привычным опытом. По всей вероятности, в детстве некоторые из ваших одноклассников учились в школе лучше остальных – им школьные занятия давались легко. А вот многим другим учиться было трудно. Следовательно, можно сделать вывод, что у первых выше уровень интеллекта, а у всех остальных – ниже. Область головного мозга, которая, по-видимому, обеспечивает нам интеллект, рассматривали как общий фактор, оказывающий влияние на многие виды деятельности. Его обозначили символом g (сокр. от general intelligence – «общий уровень интеллекта»).
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?
