Читать книгу "Система минус 60. Как перестать бороться с лишним весом и наконец-то похудеть"

Глава 6. Самая темная ночь перед рассветом, или «Oops, I did it again»

Среди тех, кто часто сидит на диетах, состояние, когда хочется только есть и спать, принято называть срывом. Однако я категорически против такой формулировки. Слово «сорваться» вызывает у меня неприятные ассоциации – что-то из области тяжелой зависимости вроде наркомании или алкоголизма. Неправильное питание к их числу не относится – это всего лишь привычка, которую нужно изменить. Поэтому я не хочу применять к похудению столь громкие слова. К тому же срыв представляется мне чем-то глобальным, когда пути назад нет.

Я предпочитаю слово «спад». Оно более нейтральное и не провоцирует нас думать в негативном ключе. Со спадами бесполезно бороться. Это все равно что грести против течения по горной реке или заставлять воздушный змей лететь против ветра. Они являются такой же неотъемлемой частью жизни, как болезни, грусть или усталость. Да, это, безусловно, неприятно, но, размышляя о том, как вам плохо, вы не повеселеете и не выздоровеете. В этой главе мы поговорим о различных видах спадов и о том, как можно свести их последствия к минимуму.

Очень часто вера и надежда на успех в каком-либо начинании покидают нас на полпути, а иногда даже в начале странствия. В такие моменты крайне сложно уповать на то, что все обойдется. Хочется вообще перестать что-либо делать. Подчас дрова в огонь подкидывают наши близкие, которые либо смеются над нашими попытками, либо просто не понимают нас и молчат. В подобные периоды главное – четко осознавать, что это быстро закончится. Чем сильнее мы во что-то верим, тем быстрее это событие произойдет.

На первом этапе похудения вам будет особенно трудно, вас будут преследовать частые и продолжительные спады – это нормально. Просто повторяйте про себя: «Ночь самая темная перед рассветом!» Многие тысячу раз слышали эту фразу, но пропускали ее мимо ушей. Поэтому, когда дело доходит до реальной жизни, нам сначала кажется, что ночь уже настолько темная, насколько возможно. Но потом вдруг сумрак становится еще глубже и мы недоумеваем: как же так?! Ведь мы полагали, что хуже уже некуда! И никто не говорит нам о том, что рассвет наступит тогда, когда мы сами этого захотим. Точка опоры – в наших мыслях. Если мы захотим, то сможем рассеять мрак силой своей мысли, – нужно лишь начать.

Не понимаю тех, кто говорит: «Я никогда не сумею!» И если вы держите эту книгу, если дочитали ее до этой страницы, значит, вы относитесь к тем, кто сможет! Все, что от вас требуется, – поверить и идти вперед. Любые испытания в жизни, все, что с нами происходит, посылает нам судьба, Бог (называйте как хотите – от этого суть не изменится). И этот высший разум делает все, чтобы доказать нам, что мы способны на большее. Главное – помнить о глобальной цели. Пусть у вас будут мелкие промежуточные задачи, но образ заветной мечты должен глубоко проникнуть в сознание независимо от того, полны ли вы оптимизма или переживаете спад. Нужно верить, что в итоге все будет хорошо и если лучшее пока не случилось, стало быть, это еще не конец.

Вы еще не похудели до размера мечты? Но кто сказал, что вы никогда этого не сделаете? А даже если кто-то и сказал, какая вам разница? Это ваша жизнь и вы вольны пытаться сколько угодно. Надо верить, что конечная цель когда-нибудь будет достигнута, но при этом не ставить жесткие временны́е рамки.

Когда организм наиболее подвержен спадам?

Уже давно замечено и проверено не только на моем опыте, что аппетит у женщин зависит от менструального цикла. То есть существует тесная взаимосвязь между аппетитом и гормональным фоном. Последний влияет как на возрастающую потребность в еде, так и на перемены настроения. Думаю, многие замечали, что в определенные дни им очень нравится заниматься домашними делами, а физические упражнения доставляют особое удовольствие, но иногда заставить себя сделать пару махов ногами – настоящая пытка. Все женщины в той или иной степени подвержены этому. Добавьте сюда первые дни месячных, когда многие тренеры рекомендуют воздержаться от физических упражнений.

Таким образом, что мы получаем? Придется вычеркнуть из жизни неделю, а то и две? Позволить себе есть все подряд? Это однозначно неправильный подход. Как вы уже знаете, моя система нацелена на то, чтобы не мучить себя и не идти против своей природы. С другой стороны, полагаю, вы и сами замечали, что, если регулярно позволять себе поблажки, вернуться к привычному ритму намного сложнее. Тогда что же делать? Совет такой:

Можно сделать послабление, но ни в коем случае нельзя расслабляться!

Например, в эти дни вы можете потратить на гимнастику в два-три раза меньше времени, но обязательно выполните все упражнения, которые делаете регулярно. Это необходимо даже не столько для того, чтобы держать мышцы в тонусе (хотя позитивный эффект очевиден), сколько для поддержания силы духа. Так, если обычно вы повторяете упражнения на пресс по 20 раз, а, допустим, упражнения на боковые мышцы и ноги по 15 раз, то в дни спада вы можете выполнить по 7–10 повторов упражнений на пресс и по 5–10 – на другие группы мышц. Но непременно сделайте хотя бы пару махов каждого вида. Кстати, вероятнее всего, в процессе вы втянетесь и сделаете последние упражнения комплекса в полном объеме.

Говоря себе: «Я пропущу один день, от этого ничего не изменится» – или программируя себя на занятия три раза в неделю, мы подсознательно даем себе поблажку. Ведь в один из дней мы скажем: «Ничего, я могу сделать комплекс (поплавать в бассейне, сходить на танцы) завтра, послезавтра, в выходные…», а в итоге возникнут неотложные дела, и мы вообще пропустим занятие. Возьмите себе за правило не поддаваться на такие провокации со стороны своей лени.

Важно

Если каждая ваша клеточка противится тому, чтобы вообще двигаться, просто скажите себе: «Это какая-то пара махов ногами и руками, которая займет всего лишь пару минут». А дальше смотрите по своему состоянию. Сможете сделать больше – замечательно, не сможете – не корите себя: по крайней мере, вы старались.

Затрагивая тему резко возрастающего аппетита, нельзя не упомянуть несколько принципиальных моментов. Прежде всего, как я уже говорила в одной из предыдущих глав: научитесь прислушиваться к своему организму. В период спадов это становится особенно актуальным. Наш организм – тонкий механизм, у которого есть свои потребности и желания. Каждый продукт, за исключением «вредных», которые вполне можно заменить, содержит определенный набор «полезностей», и они могут требоваться организму в тот или иной день. Зачастую переедание связано с тем, что мы к себе не прислушиваемся.

Научитесь слушать себя!

Я уже затрагивала эту тему выше, но сейчас хочу акцентировать на ней ваше внимание. Например, организму требуется мясо или шоколад, а мы стараемся заглушить чувство голода овощами или фруктами. Что в итоге? Возможны два варианта развития событий: мы либо держимся несколько дней, а потом наедаемся желанным продуктом до отвала (рано или поздно это случается со всеми), либо едим продукты-заменители в таких количествах, что вместо пользы получаем вред. Ведь во фруктах содержится фруктоза, да и в овощах есть калории. Пытаясь «задавить» себя, мы достигаем обратного эффекта. Именно поэтому человек, который весь день стойко ест только овощи-фрукты, вечером уминает две плитки шоколада.

Я часто вспоминаю случай, который произошел со мной в те времена, когда я регулярно устраивала голодовки на воде по Брэггу. Как многие, наверное, слышали, тяжелее всего при полном голодании переносятся первые дни – дальше есть уже хочется меньше, но вот третий день, как правило, безумно сложный.

В тот самый злополучный третий день я гуляла по Москве, пытаясь отвлечься от мыслей о еде, и вдруг захотела зайти в церковь. По всей видимости, был какой-то религиозный праздник, поскольку на паперти проводили бесплатную раздачу обедов для нищих. По всей церкви разносился восхитительный аромат свежего картофельного пюре, а ведь в процессе голодания все чувства обостряются. Учуяв запах еды, я чуть не потеряла сознание, потом еле поборола желание выбежать из церкви и с трудом попыталась не концентрироваться на острой боли в желудке. Угадайте, что я съела через полчаса после возвращения из церкви домой? Правильно, огромную тарелку вареной картошки! Естественно, это очень вредно, и завершать голодание таким образом нежелательно. Но, к сожалению, человек не может себя постоянно контролировать, и со всеми, кто сидит на диете, такое рано или поздно происходит.

Знакомая картина? Тогда мой совет: слушайте себя и следуйте своим желаниям.

Это не значит, что перед месячными вы можете спокойно поправляться на 3 кг, громко разглагольствуя, что ваш организм испытывает подобную необходимость. Но делать себе послабления и предугадывать свои потребности вполне возможно.

Благодаря постоянному отслеживанию своих желаний я знаю, что в последние дни цикла мне всегда хочется шоколада. За несколько дней до обозначенного момента я покупаю вечером плитку горького шоколада и на следующее утро съедаю ее без всяких угрызений совести.

Нездоровый завтрак? Согласна, зато в конце дня, когда опять захочется чего-нибудь эдакого, меня будет согревать мысль, что я уже съела достаточное количество необходимого продукта. К тому же вероятность возникновения неконтролируемых желаний снижается в принципе, если вы стремитесь удовлетворять свои потребности загодя.

Важно

Больше двигайтесь, если вы даете себе послабления в еде, или меньше ешьте, если вы не выполняете норму двигательной активности. В определенные дни вам свойственно и то и другое? Чередуйте дни «пониженной активности» с днями «повышенной калорийности».

Говоря об увеличении подвижности, я не имею в виду, что можно больше есть, но при этом придется целый день заниматься гимнастикой (плавать, танцевать). Просто в такие дни вы можете отправиться на длительную прогулку в парк с ребенком, сделать генеральную уборку или несколько часов простоять у плиты и удивить мужа своими кулинарными талантами. Займитесь хоть чем-нибудь, но постарайтесь отвлечься от мыслей о том, как вам хочется есть или как не хочется двигаться.

В один из дней, когда у меня был упадок, я решила записать свои ощущения, и вот что получилось: «Господи, сколько можно! У меня уже рука не поднимается делать каждый день одни и те же упражнения и процедуры каждый вечер. Когда же наконец моя фигура приобретет человеческие формы? Нет, я, конечно, уже очень неплохо выгляжу, но иногда – в моменты, подобные этому, – мне так хочется наесться торта, и это даже не потому, что хочется сладкого, а просто назло самой себе. Мне плохо, так пусть будет еще хуже! Мне терять нечего! Я не могу и не хочу больше худеть! Я устала!» – такой внутренний монолог, в принципе, может продолжаться бесконечно. Если мы не задумаемся о его первопричинах, то наверняка придем уже не к спаду, а к срыву. Но этого можно избежать, если, повторюсь, научимся слушать себя.

В такие моменты в нас звучит голос внутреннего «гаденыша», по крайней мере, мне нравится называть его так. Это то загадочное существо, которое внушает нам, что у нас ничего не получится, которое подначивает нас наедаться на ночь: «Ну ты же все равно толстая, что тебе терять!» И вообще оно всячески стремится нам навредить. Именно из-за него мы бросаем многие важные начинания, даже не приступив к ним всерьез. Оно говорит: «Зачем пытаться? Ты неудачница, да и конкуренция слишком сильная, тебе не справиться».

Если на протяжении многих лет ежедневно по нескольку часов твердить, что 25 июля вам на голову упадет кирпич, то есть шансы, что он действительно упадет. Это к тому, что сила мысли велика, поэтому губительное влияние «гаденыша» может быть сокрушительным для нашего организма. Если мы начинаем прислушиваться к нему и всерьез воспринимать его слова, то обрекаем себя на постоянные неудачи в делах. Но запомните: вы и «гаденыш» – абсолютно разные существа.

Чтобы избегать спадов, нужно научиться различать, когда говорит он – ваш внутренний демон-искуситель.

Начните с того, что придумайте «гаденышу» имя. Кстати, это может быть и она: все зависит от того, как вы воспринимаете свой внутренний голос.

Следующая задача будет состоять в том, чтобы научиться различать его крики и тихие потребности положительного внутреннего «я». Обычно накручивать себя вы начинаете с мелочей, потом принимаетесь копать вглубь и в конечном итоге приходите к выводу, что все вроде хорошо, но только потому, что никто не понимает, как вам на самом деле плохо. И, приняв эту мысль как свою, вы действительно стремитесь сделать, чтобы все стало плохо или, по крайней мере, хуже. Допустим, вы поругались с мужем, родителями, подругой (или со всеми сразу), ну а потом грех не наесться до отвала: все равно хуже уже некуда! Когда состояние безысходности проходит – а оно всегда рано или поздно покидает нас, – вы обнаруживаете, что набрали ненавистные лишние килограммы, и ужасаетесь: «Как это получилось?!»

А получилось это из-за того самого «гаденыша»! Вы приняли его рассуждения слишком близко к сердцу. Если бы вы с самого начала сказали: «Стоп! Это не мой голос, а его. Он внушает мне, что все плохо, и вгоняет меня в депрессию!» – вам несравнимо проще было бы бороться с плохим настроением.

Если сумасшедший человек подойдет к вам на улице и скажет, что он ваш дедушка-миллионер, как вы отреагируете? Надеюсь, что либо покрутите указательным пальцем у виска, либо просто отпрянете. Тогда почему вы внимаете голосу сумасшедшего существа, живущего внутри вас? В следующий раз, когда вы почувствуете себя несчастной, заставьте себя анализировать ситуацию.

Внутренний голос говорит вам, что все плохо? Парируйте каждое его негативное высказывание позитивным.

«Ты толстая!» – «Да, но я уже скинула 3 (5, 10 и т. д.) килограмма и не собираюсь останавливаться на достигнутом!»

«У тебя проблемы на работе! / Тебя уволили!» – «Да, но это совершенно не имеет отношения к моей фигуре, и, даже если я съем сейчас килограмм шоколада, я не найду новую вакансию быстрее и мне не повысят зарплату!»

«Ты поругалась с мужем». – «Да, но это абсолютно естественно. Подобное случается со всеми, и рано или поздно мы помиримся».

При возникновении действительно неразрешимых жизненных ситуаций вроде потери близкого человека или развода, научившись мыслить позитивно, вы сможете гораздо проще отреагировать на происходящее. Раньше любое расстройство заставляло меня больше есть. Теперь я знаю, что опустошать холодильник – самое глупое, что я могу сделать в состоянии стресса. Вместо этого я направляю все силы на решение проблемы и всегда нахожу выход.

Чем меньше вы будете нервничать, тем меньше вероятность возникновения спадов.

Кому из нас не знакомо следующее состояние? Мы сидим на диете или голодаем, держимся, радуемся каждому сброшенному килограмму, и вдруг в один не очень прекрасный день где-нибудь на празднике, или в гостях, или даже дома по возвращении с работы, когда мы открываем холодильник, в нас что-то «перещелкивает» и мы теряем над собой контроль. Как правило, все начинается с «маленького кусочка», точно так же, как у алкоголика – с одной рюмки. Дальше мы слетаем с тормозов и едим еще что-то, и еще что-то… А потом наступает «похмелье»: тяжкое раскаяние от содеянного, боли в животе, мысли о собственном безволии и о том, что похудеть все равно никогда не удастся, посему лучше даже не пытаться и на следующий день продолжить обжорство, обзывая себя последними словами.

А теперь переходим к самому интересному: почему так происходит? Потому что вы безвольная, бесхребетная гусеница? Вовсе нет!

Российские ученые Л. М. Герштейн и Е. Л. Доведова провели очень интересное исследование. Лабораторным крысам было предложено пить воду или этиловый спирт. Исходя из своих предпочтений, крысы разделились на три типа: трезвенников, умеренно пьющих и алкоголиков. Первые не притрагивались к алкоголю, вторые пили и воду, и спирт, третьи употребляли только спирт. И вот что интереснее всего. Когда перед группой крыс-трезвенников поставили сложную интеллектуальную задачу (найти выход из лабиринта), их пристрастия изменились и они начали употреблять спирт в больших количествах. Ученые предположили, что такова реакция животных на стресс.

То есть даже у животных стресс провоцирует желание расслабиться и переключиться. И это при том, что мозг крысы устроен гораздо проще, нежели человеческий, и уровень стресса, который присутствует в жизни самого обычного человека, ей и не снился.

На семинарах, разбирая домашние задания участниц, в которых нужно проанализировать причины появления лишнего веса с точки зрения психологии, я часто сталкиваюсь с тем, что многие боятся или не хотят признать наличие стресса в своей жизни. Прежде всего, видимо, это связано с пониманием необходимости что-то изменить, для того чтобы решить стрессовую ситуацию, но нежеланием это делать.

Участницы предпочитают писать, что они безостановочно ели, что не контролировали продукты, которые выбирают, что виноваты родные, раскормившие их, вместо того чтобы признать: в тот момент, когда наблюдался скачок веса, или незадолго до этого в их жизни произошло нечто, вызвавшее стресс.

Существует специальная шкала стресса, разработанная американскими учеными Томасом Холмсом и Ричардом Рэем, которая позволяет определить, насколько велик в вашей жизни уровень напряжения. Если вы считаете, что ваша жизнь спокойна и в ней не происходит ничего такого, что могло бы быть оправданием вашей полноты, проанализируйте последний год, а лучше три, по этой шкале.

Шкала стрессовых факторов Холмса – Рэя

Суммируйте баллы, записанные в третьем столбце.

• 300 и выше: очень высокий уровень стресса, вероятность, что в ближайшем будущем вы заболеете, составляет 80 %.

• 150–299: высокий уровень стресса, вероятность возникновения серьезных проблем со здоровьем составляет 50 %.

• 149 и ниже: низкий уровень стресса, шансы заболеть составляют около 30 %.

Из таблицы видно, что многие события, которые кажутся нам ерундой или даже являются приятными моментами в жизни (такие, как отпуск или брак), на самом деле настоящие факторы стресса. Более того, иногда последствия перенесенного стресса могут проявиться лишь спустя годы, как это бывает со смертью близкого человека, наличием ипотеки или сменой работы. Если тревоги вовремя не проработать, они непременно всплывут в будущем. И всплывут не только в виде различных болячек, но и ненужных вам пристрастий. У кого-то это выльется в привязанность к алкоголю, или сигаретам, или, не дай бог, наркотикам. Семья в таком случае бьет тревогу. А вот если в результате возникнет банальное обжорство, близкие нас просто журят или постоянно пилят, но, по большому счету, смотрят на это сквозь пальцы. И мы толстеем, с каждым годом все сильнее и сильнее, порой даже не отдавая себе отчета, не понимая, что виновато в этом не наше безволие, а то, что жизнь складывается вовсе не так, как нам бы хотелось.

Точно так же, как лабораторные крысы, выбиравшие спирт, когда что-то шло не так и они не могли найти выхода из сложившейся ситуации, мы утешаемся у холодильника, бесконтрольно поедая абсолютно все, что видим.

Важно

Если вы сорвались, «наспадничали», ушли в пищевой запой – называйте это как хотите, – это не потому, что вы плохая, а потому, что вы чувствуете дискомфорт, который долго копился и теперь ищет выхода. Когда вы не выпускаете эмоции наружу, они копятся, чтобы рано или поздно вылиться каким-то другим способом.

Это как с раковиной, на дно которой установлена затычка. До поры до времени вода будет наполнять ее без последствий, но рано или поздно она начнет переливаться через край, и в таком случае вытирать пол совершенно бесполезно: это можно делать до бесконечности. Нужно решить проблему: либо вытащить затычку и дать воде свободно течь, либо закрыть кран. Но в последнем варианте всегда остается шанс, что кто-то придет и откроет его снова, и тогда вода опять польется через край.

Уговаривая себя, что у вас все не так уж плохо, что ваша жизнь по сравнению с другими не такая уж ужасная, вы просто закрываете кран. А ваши самоутешения у холодильника подобны вытиранию пола при открытом кране и установленной затычке. В идеале проблемы нужно решать, но, увы, это не всегда получается сделать быстро.

Тем не менее, несмотря на то что закрытие крана и вытирание пола не являются настоящим решением, порой именно они помогают в экстренных ситуациях, то есть когда вас одолевает желание съесть абсолютно все.

Хочу поделиться с вами одной современной притчей, первоисточника которой, увы, найти не удалось. Она очень помогает мне собраться в моменты, когда кажется, что все идет наперекосяк.