Текст книги "Виноградник на вашем участке"

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает крупная, до 350 г. Она имеет цилиндроконическую форму, рыхлую консистенцию и очень нарядный вид. Ягода созревает крупная, имеет слегка овальную форму, черного цвета. Мякоть спелой ягоды хрустящая, с приятным мускатным ароматом. Семена в ягодах средние, по 1–2 в каждой.

Таврия нуждается в тщательном укрытии на зиму. Сорт также неустойчив к милдью и серой гнили. Наилучших результатов урожая можно добиться при выращивании сорта в защищенном грунте.

Тамбовский белый

Сорт был выведен И. М. Филиппенко и Л. Штин в ЦГЛ им. И. В. Мичурина. Он относится к категории сор тов с очень ранним сроком созревания ягод. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур до 2100 °C.

В настоящее время Тамбовский белый сорт пользуется популярностью у виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства.

Лист растения средней величины, округлой формы, трех-, пятилопастный. Он бывает средне– и глубокорассеченным. Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная и средняя, имеет коническую форму и ветвистую структуру. Ягода созревает средней величины, округлой формы и белого цвета с янтарным отливом на солнечной стороне. Мякоть спелой ягоды мясисто-сочная, а вкус приятный, с тонким мускатным оттенком. Семена в ягоде мелкие и при употреблении почти не ощущаются.

Данный сорт отличается повышенной зимостойкостью, а также устойчивостью к грибковым болезням.

Тур Хейердал

Этот сорт был выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Он появился в результате скрещивания сорта Дочь Нимранга и Тагоби – В. амурензис. Тур Хейердал относится к категории сортов с очень ранним сроком созревания ягод. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур до 2100 °C. Сегодня этот сорт распространен среди виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства.

Лист растения средней величины, овальной формы и цельной конструкции. Его боковые вырезки едва намечены. Черешковая выемка этого сорта открытая, стрельчатая и широкая. Верхняя поверхность листа очень гладкая, а нижняя – неопушенная. Зубцы листьев крупные с треугольной острой вершиной. Черешок довольно тонкий и по длине равен срединной жилке.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная и средняя, до 154,2 г. Структура грозди рыхлая и ветвистая. Ягода созревает средняя по 2,6 г, на юге очень крупная – по 6,7 г. Ее форма продолговатая или овальная, а цвет – матово-белый. Гребень грозди окрашен в розовый цвет. Кожица спелых ягод немного грубов ата, зато мякоть очень сочная, а вкус простой, но гармоничный. Семена в ягодах мелкие, по 2–3 в каждой.

Данный сорт требует укрытия на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Украина

Сорт был выведен в 1960 г. в УкрНИИВиВ им. В. Е. Таирова. Появился в результате скрещивания сортов Нимранг и Жемчуг Саба. Он относится к категории сортов с очень ранним сроком созревания ягод. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур до 2100 °C. В настоящее время сорт широко используется виноградарями-любителями в северной зоне виноградарства. Лист растения средней величины, округлой формы, трехлопастный или почти цельный, слаборассеченный.

Верхняя поверхность листа сетчато-морщинистая. Верхние вырезки довольно мелкие, открытые, имеют вид восходящего угла, иногда бывают едва намеченные. Нижние вырезки мелкие, скрытые и едва намеченные.

Черешковая выемка этого сорта открытая, лировидная с острым дном, а зубчики на краях лопастей треугольной формы со слабо выраженными сторонами и очень острой вершиной. На нижней стороне лист имеет щетинистое опушение средней густоты.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, имеет цилиндроконическую форму средней плотности, бывает также достаточно плотная. Ягода созревает средняя и крупная, до 2,3 г. Она имеет овальную форму, розово-фиолетовый цвет с сильным восковым налетом. Мякоть спелой ягоды мясистая и сочная, слегка хрустящая, а вкус гармоничный, с легким оттенком муската.

Украина нуждается в укрытии на зиму. Сорт также неустойчив к грибковым болезням.

Наибольшей перспективы можно добиться при выращивании культуры в защищенном грунте.

Фестивальный

Этот сорт – продукт скрещивания сортов Северный и Мускат гамбургский, был получен в 1947 г. в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Сорт относится к категории сортов с очень ранним сроком созревания ягод. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур 2100 °C.

Лист растения средней величины, пятилопастный, глубокорассеченный. Его верхняя поверхность матовая и сетчато-морщинистая. Нижняя поверхность голая, с щетинками на прожилках. Верхние вырезки средней величины, закрытые, с узкоэллиптическим просветом. Края вырезок открытые и лировидные. Черешковая выемка данного сорта винограда открытая, сводчатая. Иногда она бывает закрытая, с эллиптическим просветом и острым дном. Зубцы на концах лопастей листьев треугольной острой формы. Краевые зубчики пиловидной формы, с выпуклыми сторонами.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средней величины, имеет цилиндро-коническую и коническую формы, средней плотности. Обычная масса грозди составляет 57,1 г. Самая большая гроздь весила 200 г. Ягода созревает средняя и мелкая, до 1,3 г, овальной формы и черного цвета. Кожица спелых ягод прочная, а мякоть сочная, с тонким оттенком муската. Семена в плодах средние, по 2–3 в каждом.

Отмечается средняя сила роста кустов. Этот сорт может хорошо плодоносить при различных формировках. Однако он требует тщательного нормирования урожая.

Насчитывается до 93,2 % плодоносных побегов. На один плодоносный побег приходится примерно 1,9 грозди.

Фестивальный нуждается в укрытии на зиму. Отличается повышенной устойчивостью к грибковым болезням.

Фиолетовый ранний

Сорт был выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в 1947 г. Появился от скрещивания сортов Северный и Мускат гамбургский. Сегодня популярен среди виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства. Относится к категории очень ранних сортов.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, имеет коническую форму и рыхлую консистенцию. Ягода созревает средней величины, округлой формы, темно-фиолетового цвета. Она имеет явно выраженный мускатный привкус.

В климатических условиях Беларуси сорт дает неудовлетворительное вызревание лозы. При этом ягоды в грозди созревают неодновременно.

Данный сорт требует укрытия на зиму. Обладает средней устойчивостью к грибковым болезням.

Фиолетовый августовский

Этот сорт был выведен П. Е. Цехмистренко на базе ВНИИ агролесомелиорации.

Явился результатом скрещивания сортов Северный и Мускат гамбургский. Он относится к категории сортов с очень ранним сроком созревания ягод. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур 2100 °C.

Лист растения трех-, реже пятилопастный, а также средне– или слаборассеченный. Верхние вырезки могут быть открытые и мелкие или средней глубины, с острым дном.

Черешковая выемка сорта открытая, широкая и сводчатая. Зубчики по краю лопастей узкотреугольные, вытянутые в острие, а зубчики по краю пластинки – пиловидные и острые.

Цветок этого сорта обоеполый. Гроздь вырастает средняя, имеет коническую форму и рыхлую консистенцию. Средняя масса грозди составляет 150,7 г. Самая большая гроздь весила 202,3 г. Ягода созревает средняя и мелкая, округлой формы, темно-вишневого цвета. Кожица спелых ягод немного грубовата, зато мякоть очень сочная, интенсивно окрашенная.

Вкус с сильным мускатным ароматом. Средняя масса ягод составляет 1,7 г. Семена в ягодах средние, по 2–3 в каждой.

Этот сорт хорошо плодоносит при различных формировках. Однако он склонен к перегрузке. Насчитывается до 87,5 % плодоносных побегов. На один плодоносный побег приходится по 1,4 грозди.

Обычно ягоды сорта используются для приготовления соков и вин по плодово-ягодному типу. Это также прекрасный краситель.

Фиолетовый августовский считается зимостойким сортом.

В южных и центральных районах Беларуси его прекрасно выращивают без укрытия на зиму.

Отмечается средняя сила роста кустов. Этот сорт, помимо прочего, довольно устойчив к болезням.

Чимзар

Сорт был получен на базе ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Стал продуктом скрещивания сортов Чимгон и Зоревой, относится к категории сортов с ранним сроком созревания ягод.

Лист растения округлой формы, среднерассеченный и пятилопастный. Пластинка листа слегка волнистая, ее боковые вырезки закрытые, с узким овальным просветом. Черешковая выемка сорта открытая, сводчатая, с острым дном. Черешок по длине соответствует главной жилке листа. Зубчики по краям лопастей треугольной формы, с заостренной вершиной. Верхняя поверхность листа – сетчато-морщинистая. На нижней поверхности лист имеет слабое щетинистое опушение.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, рыхлой консистенции, имеет коническую форму. Ягода созревает средняя, округлой формы, розового цвета. Мякоть спелой ягоды мясистая и сочная. Семена очень мелкие, по 1–2 в каждой ягоде. На вкус виноград довольно простой, но приятный.

Чимзар нуждается в укрытии на зиму. Он отличается невысокой урожайностью. Кроме того, неустойчив к серой гнили.

ЦГЛ 02-5-43

Виноградари из Латвии приписывают авторство этого сорта А. Я. Кузьмину. Это очень ранний сорт, который широко распространен под таким названием в Латвии, Литве и Беларуси. Его можно выращивать без укрытия на зиму.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая, до 60 г. Имеет цилиндрическую форму и рыхлую структуру.

Ягода созревает мелкая, по 1,1 г. Она имеет округлую форму и кораллово-красный цвет. Кожица спелой ягоды упругая и при употреблении снимается мешочком. Мякоть очень сочная. Семена в ягодах средние.

Этот сорт считается зимостойким и устойчивым к болезням.

В Латвии кусты этого сорта винограда часто используются для озеленения различных зданий, построек, беседок и обустройства пергол.

Шасла белая, розовая, мускатная

Сорт является очень древним и сегодня распространен почти во всех виноградарских районах мира от Англии до Мадагаскара. Шасла объединяет целую группу сортов: Шасла Белая, Шасла розовая, Шасла мускатная, Шасла фиолетовая, Шасла № 135 и пр. Это очень многообразный сорт, поскольку культивировался с давних времен и методом народной селекции приобрел такое широкое разнообразие и распространение. До последнего времени Шасла белая считалась одним из самих ранних сортов винограда. Существует большое множество синонимов и народных названий этого сорта винограда: Шасла, Шасла доре, Шасла золотистая, Березка, Березка простая, Динка белая и др. На территории Западной Беларуси этот сорт имеет название Хрупка и распространен с начала прошлого века.

Лист растения средней величины, округлой формы, пятилопастный, средне– или глубокорассеченный. Он имеет загибающиеся вниз края. Верхние боковые вырезки листа обычно глубокие или средней глубины. Они скрытые, иногда бывают закрытые, с эллиптическим просветом. Нижние же вырезки отличаются средней глубиной, бывают преимущественно открытые и лировидные. Черешковая выемка винограда всегда закрытая, с просветом эллиптической или щелевидной формы.

Зубцы на краях лопастей треугольной формы, острые и часто с вытянутой верхушкой. А зубчики по краям листьев треугольные и с выпуклыми сторонами. На нижней поверхности листа имеется щетинистое опушение, которое проходит вдоль жилок. Черешок по длине равен средней жилке листа.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средней величины, имеет коническую и цилиндрическую формы, средней или высокой плотности. Средняя масса грозди сильно колеблется и составляет 50,8–189,7 г. Самая большая гроздь весила 350 г.

Ягода созревает средней величины и округлой формы. У сорта Шасла белая ягода, когда она созревает, приобретает желто-зеленый цвет с умеренным восковым налетом, золотистым оттенком и коричневыми пятнами. У сорта Шасла розовая ягода, созревает и становится темно-розовой, с густым восковым налетам. Кожица спелых ягод тонкая, но прочная. Мякоть очень нежная и тающая во рту. У сорта Шасла мускатная вкус имеет сильно выраженный мускатный аромат. Средняя масса ягоды этого сорта составляет 2,2 г.

Все из представителей сорта Шасла отличаются плохой зимостойкостью и нуждаются в тщательном укрытии на зиму. Они также сильно поражаются милдью и неустойчивы к серой гнили. В южных и югозападных районах Беларуси этот сорт винограда разводят преимущественно в пристенной культуре. Даже в таком виде виноград дает урожай два раза в пять лет. Можно выращивать этот сорт и в открытом грунте, но при сумме активных температур 2500 °C.

Ширвинта

Этот сорт был выведен А. Гайлюнасом в Литве. Он относится к категории очень ранних сортов. Сегодня популярен у любителей-виноградарей Литвы.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и мелкая до 96,2 г. Она имеет коническую и цилиндрическую формы и среднюю плотность. Цветок растения обоеполый. Ягода созревает средняя и крупная по 3,8 г. Она окрашена в темно-розовый цвет. Мякоть спелой ягоды слизистая, а кожица упругая и при еде снимается мешочком. Вкус ягоды довольно приятный, с ярко выраженным ароматом, характерным для В. лабруска.

В Литве этот сорт может перезимовать без укрытия. Кроме того, он отличается повышенной устойчивостью к грибковым болезням.

Шилер

Сорт был выведен в 1947 г. на опытной станции «Женева» в США. Явился результатом скрещивания сортов Zinfandel и Оntario. Он относится к категории ранних сортов винограда. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур 2100 °C.

Листья растения крупные, среднерассеченные и трехлопастные. Черешковая выемка винограда обычно открытая, а сам черешок бывает короче главной жилки листа.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средней величины и средней плотности. Ягода созревает средняя, округлой формы и темно-красного цвета. Кожица упругая и при еде снимается мешочком. Мякоть спелого винограда сочная и приятная на вкус.

Этот сорт считается достаточно урожайным и лучше всего плодоносит, когда обрабатывается методом короткой обрезки.

Шилер очень зимоустойчивый: выдерживает морозы до –26 °C. Он также среднеустойчив к грибковым болезням.

Юбилейный Новгорода

Этот сорт был введен в 1937 г. А. Я. Кузьминым в ЦГЛ им. И. В. Мичурина. Появился от скрещивания сортов Русский Конкорд и Маленгр ранний. Был назван Юбилейный Новгорода, потому что ежегодно давал хорошие урожаи в условиях Новгородской области, а также в связи со 1100-летием Новгорода. Сегодня сорт с успехом выращивается в Латвии, Литве, Беларусии и др.

Лист растения средней величины, округлой или овальной формы, пятилопастный. Верхние вырезки его глубокие или мелкие. Обычно они закрытые, иногда открытые. Нижние вырезки бывают мелкими, открытыми с почти параллельными сторонами и округлым дном. Черешковая выемка этого сорта винограда открытая, лировидная и с острым дном. Зубчики на краях лопастей листьев узкотреугольные, с оттянутой в острие вершиной. По краю листа зубчики – треугольнопиловидные и тоже с оттянутой в острие вершиной. На нижней поверхности листа есть очень редкое паутинистое и короткощетистое опушение. Черешок листа по длине короче срединной жилки листа.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя и мелкая до 47,4–66,5 г. Его форма цилиндрическая, иногда коническая. Плотность средняя или высокая. Ножка грозди окрашена в фиолетовый цвет. Ягода созревает мелкая и средняя, по 1,7 г, слегка сплюснутой формы, белого цвета.

Этот сорт характеризуется повышенной зимостойкостью. В Латвии его можно выращивать без укрытия на зиму. Отмечается также устойчивость к грибковым болезням.

Юлски бисер

Сорт был выведен в НИИВиВ в г. Плевен в Болгарии. Он является результатом скрещивания сортов Карабурну и Гибрид III (Жемчуг Саба – Чиляги розовый). Относится к категории сортов с ранним сроком созревания ягод.

Лист растения средней величины, округлой формы, трехлопастный и среднерассеченный. Черешковая выемка данного сорта винограда открытая и сводчатая, а сам черешок по длине равен срединной жилке, иногда бывает немного короче. Нижняя поверхность листа обычно не опушена.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средняя и крупная, имеет коническую форму и рыхлую консистенцию. Средняя масса грозди составляет 273,3. Самая большая гроздь весила 482,2 г. Ягода созревает средняя и крупная, до 3,1 г, удлиненной формы, белого цвета.

Юлски бисер нуждается в укрытии на зиму. Он достаточно устойчив к серой гнили.

Ядвига

Этот сорт был выведен И. Урбански в Польше в 1907 г. Явился результатом скрещивания сортов Юлианна и Едвабница зеленая (Агостенга). Сегодня широко распространен среди виноградарей-любителей Беларуси и Украины. Свою популярность приобрел с 30-х гг. XX в. Сорт относится к категории ранних. Для съемной зрелости ягод требуется сумма активных температур 2200 °C.

Лист растения средней величины, округлой формы, глубоко– или среднерассеченный и пятилопастный. Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средняя, имеет коническую или цилиндрическую форму. Консистенция грозди плотная. Ягода созревает средняя, обратнояйцевидная, часто деформированная, белого цвета. Мякоть спелой ягоды мясистая и имеет гармоничный вкус.

Вызревание лозы неудовлетворительное. Сила роста кустов этого сорта средняя. Формировка нужна по системе Гюйо и веерная четырехрукавная без штамба. Обрезка требуется длинная, до 10–12 глазков. Насчитывается 44,5 % плодоносных побегов. На один плодоносный побег приходится в среднем по 1,2 грозди.

Ядвига нуждается в укрытии на зиму. Отмечается также неустойчивость сорта к грибковым болезням.

В последнее время появляется все больше новых сор тов винограда, способных хорошо плодоносить и приносить радость виноградарям-любителям. Ниже приведены названия некоторых из этих сортов с указанием основных характеристик.

Березинский

Выведен от скрещивания сортов Мадлен Анжевин – Мускат Гамбургского. Это сорт из категории ранних. Средняя масса грозди 235 г. Масса одной ягоды – 3 г. Окраска спелой ягоды – зеленовато-желтая. Вкус с оттенком муската. Сорт довольно морозоустойчив и выдерживает до –22 °C. К милдью и серой гнили восприимчивый. В переработке используется в качестве столового сорта.

Волжский

Родительская пара этого сорта – Мадлен Анжевин – Мускат Гамбургский. Сорт относится к категории сортов раннего срока созревания ягод. Средний вес грозди – 290 г, а отдельной ягоды – 3,2 г. Спелая ягода окрашена в зеленовато-желтый цвет и имеет мускатный вкус. Устойчивость к морозам до –22 °C. Волжский отличается восприимчивостью к милдью и серой гнили. В промышленности используется как столовый сорт винограда.

Золотистый

Это очень ранний сорт винограда. Грозди бывают очень большими и достигают 750–1500 г. Отдельные ягоды весят 5–6 г. Спелые ягоды становятся зеленовато-желтого цвета и имеют мускатный вкус. Сорт достаточно зимостоек и выносит морозы до –22 °C. Золотистый восприимчив к милдью и серой гнили. В переработке используется как столовый сорт винограда.

Мускат Куйбышевский

Был получен путем скрещивания Первенца Куйбышева и В. амурензис × Мускат Гамбургский. Сорт относится к категории ранних сортов по сроку созревания ягод. Средний вес грозди составляет 300–330 г, ягоды – 4–5 г. Спелая ягода окрашена в зеленовато-желтый цвет и имеет ярко выраженный мускатный вкус. Этот сорт довольно зимостоек и выносит морозы до –25 °C. К сожалению, он также восприимчив к милдью и серой гнили. Применяется в качестве столового сорта винограда.

Мускат Саратовский

Был получен путем скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Мускат Гамбургский. Относится к категории сортов с ранним сроком созревания ягод. Вес отдельной грозди составляет 200–250 г, средний вес ягоды – 2,5 г. Цвет спелой ягоды – черный, мякоть имеет явный мускатный вкус. К морозам устойчив, выносит до –20 °C. К милдью и серой гнили восприимчивый. Используется как столовый сорт винограда.

Первенец Саратова

Был получен в результате скрещивания сортов Мадлен Анжевин – Португизер и Акяк дона. Сорт из категории ранних. Средний вес грозди – 600 г, ягоды – 3–4 г. Спелая ягода имеет темно-синий цвет и приятный, гармоничный вкус. Морозоустойчивость средняя – до –18 °C. Подвержен милдью и серой гнили. Используется как столовый сорт.

Приусадебный

Тип цветка этого сорта женский. Он относится к категории очень ранних сортов. Вес отдельной грозди составляет 250–350 г, ягоды – 3,5–4 г. Спелая ягода имеет белый цвет и простой вкус. Устойчивость к морозам до –20 °C. Сорт восприимчив к милдью и серой гнили. В переработке применяется в качестве столового сорта.

Рубцовский

Был получен путем скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Мускат Гамбургский. Относится к категории сортов раннего срока созревания ягод. Средний вес грозди – 190 г, ягоды – 2–3 г. Спелая ягода окрашена в черный цвет и имеет ярко выраженный мускатный вкус. Сорт довольно зимостойкий, выдерживает морозы до –20 °C. К милдью и серой гнили неустойчив. Применяется в качестве столового сорта.

Русич

Родители этого сорта – Мускат Гамбургский и Амурский 22 4 – Маленгр ранний. Русич из категории очень ранних сортов винограда. Средний вес грозди составляет 220 г, ягоды – 1,5–2,5 г. Цвет спелой ягоды розовый, вкус мякоти гармоничный. Морозоустойчивость до –20 °C. Устойчивость к милдью и серой гнили оценивается на 5–6 баллов. В переработке применяется как столовый сорт.

Саратовский ранний

Получен был в результате скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Мускат венгерский. Из категории очень ранних сортов. Средний вес грозди до 200 г, ягоды – 1,5–2,5 г. Цвет спелой ягоды – зеленовато-желтый, а вкус яркий мускатный. Морозоустойчивость до –20 °C. Устойчивость к милдью и серой гнили – 5–6. Сорт используется как столовый.