Текст книги "Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов"

Рецепты при миозите

Миозитом называют воспаление скелетных мышц. Это заболевание может быть вызвано проникновением в организм инфекций (часто миозит становится следствием гриппа, ОРВИ, хронического тонзиллита), воздействия на него токсических веществ и паразитов, а также повышенной физической нагрузкой на какую-то группу мышц или длительным пребывании в одном положении. Травмы и переохлаждение могут спровоцировать проявление болезни.

При миозите человек испытывает ноющие боли в пораженной мышце, усиливающиеся при движении и прикосновении. Может появиться отечность воспаленной области и покраснение кожи.

Препараты для лечения миозита подбирает врач, учитывая причину возникновения болезни. Мягкий массаж с лечебными маслами и теплые компрессы заметно ускорят выздоровление.

Рецепт 1

✓ 1 ст. л. куркумы

✓ 1 ст. л. цветков бузины черной

✓ 1 ст. л. цветков ромашки

✓ 1 ст. л. почек ивы

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте смесь 1 стаканом кипящей воды, дайте постоять под крышкой в течение 2–3 часов. Процедите и используйте для теплых компрессов на больное место на всю ночь.

Рецепт 2

✓ 4 капли эфирного масла куркумы

✓ 3 капли эфирного масла эвкалипта

✓ 2 капли эфирного масла сосны

✓ 2 капли эфирного масла майорана

✓ 1 ст. л. персикового или миндального масла

Смешайте эфирные масла с базовым.

Используйте смесь масел для массажа больного места с последующим теплым укутыванием или для компрессов на всю ночь.

Рецепты от отеков и гематом

Гематомы образуются при травмах, сопровождающихся разрывом сосудов.

Скопление крови в подкожножировой клетчатке называется кровоподтеком, если же кровь оказывается между слоями тканей, то говорят о гематоме.

Обычные симптомы, сопровождающие гематому – боль и отек в области повреждения, затрудненность в работе мышцы. Кожа над местом кровоизлияния меняет цвет – сначала на красно-фиолетовый («синяк»), позже – на желто-зеленый («синяк цветет»), место повреждение нередко становится более горячим на ощупь.

В первые сутки после образования гематомы облегчить состояние помогает холод и давящая повязка. Со второго дня ускорят выздоровление теплые компрессы и мази.

Рецепт 1

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ ¼ ч. л. соли

Смешайте куркуму и соль и разведите водой до пастообразного состояния. Нанесите смесь на кожу, прикройте бинтом или чистой марлевой салфеткой. Оставьте на 1 час.

Рецепт 2

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 2 ч. л. травы багульника

✓ 2 ч. л. листа мать-и-мачехи

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте 1 стаканом кипящей воды и поместите на водяную баню. Кипятите в течение 5 минут, дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите. Принимайте по 1 ст. л. отвара каждый 2 часа в течение дня, делайте примочки семь раз в день.

Рецепт 3

✓ 2 ч. л. куркумы

✓ 2 ч. л. листа полыни

✓ 3 ч. л. травы зверобоя

✓ 1 ч. л. шишек хмеля

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте смесь 2 стаканами кипящей воды и дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Применяйте для компрессов на область ушиба – холодных в первые сутки, теплых – в последующие.

Рецепт 4

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 ч. л. меда

✓ 2 ст. л. картофельного крахмала

Смешайте крахмал и куркуму, добавьте мед. Добавляйте в смесь воду, до получения пастообразной массы. Нанесите смесь на место повреждения, сделайте теплый компресс на ночь.

Применение куркумы в косметологии

Индийские красавицы издавна использовали куркуму в качестве чудесного косметического средства – ведь эта пряность не только помогает сохранить молодость кожи и красоту волос, она делает их и более здоровыми.

В далекие времена смесь из тертого сандала и куркумы, разведенная молоком буйволиц до пастообразного состояния, считалась одним из самых эффективных средств для избавления от пигментных пятен на коже.

В наши дни куркума входит в состав косметических средств, разглаживающих кожу и ускоряющих отшелушивание отмерших клеток, питание и восстановление здоровья волос, и даже для борьбы с целлюлитом.

Маски, в состав которых входит куркума, сделают вашу кожу более светлой и гладкой, помогут сгладить следы повреждений, шрамы.

Противовоспалительные свойства куркумы позволяют использовать ее как прекрасное средство для избавления от прыщей, угрей, фурункулов и других кожных воспалений.

Это растение содержит вещества, заметно улучшающие внутрикожный обмен веществ, очищающие кожу изнутри и снаружи, обновляющие и омолаживающие ее.

При использовании куркумы в домашних косметических средствах может произойти окрашивание кожи в желтоватый цвет. Не стоит этого пугаться – не позже, чем через 12 часов ваша кожа снова посветлеет.

При использовании куркумы в качестве косметического средства возможно возникновение раздражения. В этом случае просто смойте средство с кожи теплой водой.

Для того чтобы у вас под рукой всегда был готовый компонент для косметических средств, вы можете заранее приготовить пасту из куркумы. Для этого разведите 2 ст. л. порошка куркумы кипящей водой до состояния кашицы, поместите на водяную баню, и варите в течение 10 минут. Плотно закройте баночку с пастой, охладите и поставьте в холодильник.

Приготовленную таким образом куркуму вы можете добавлять и в напитки.

Сохранение красоты и молодости кожи лицаМаска для лица (для всех типов кожи)

Рецепт

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 ст. л. сливок

✓ 1 ч. л. меда

Смешайте сливки и куркуму, добавьте мед, все тщательно перемешайте. Нанесите маску на очищенную кожу и оставьте на 20–30 минут. Смойте маску прохладной водой и протрите лицо тоником. Повторяйте маски через день.

Эта маска поможет вам избавиться от воспаления, окажет на кожу омолаживающее действие, заметно улучшит цвет лица и разгладит мелкие морщинки.

Средства для сухой кожи

Рецепт 1

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 ст. л. жирных сливок

✓ 1 ч. л. косметического персикового масла

Смешайте косметическое персиковое масло и жирные сливки, добавьте порошок куркумы и все тщательно перемешайте. Нанесите маску на очищенную кожу и оставьте на 20–30 минут. Смойте маску теплой водой и протрите лицо тоником. Повторяйте маски через день.

Рецепт 2

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 ч. л. цветков арники

✓ 1 ч. л. цветков ромашки

✓ 1 ч. л. травы подорожника

✓ 1 ч. л. белой глины

✓ 1 желток

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте смесь 2–3 ст. л. кипящей воды и дайте постоять под крышкой в течение 15 минут. Добавьте белую глину и яичный желток. Нанесите маску на очищенную кожу и оставьте на 20–30 минут. Смойте маску теплой водой и нанесите на лицо питательный крем. Делайте такие маски два-три раза в неделю.

Рецепт 3

✓ 3 капли эфирного масла куркумы

✓ 3 капли эфирного масла жасмина

✓ 2 капли эфирного масла герани

✓ 2 капли эфирного масла лаванды

✓ 2 ст. л. миндального масла

Смешайте эфирные масла с миндальным. Смочите в смеси масел ватный диск и протрите им лицо перед сном.

Средства для жирной кожи

Рецепт 1

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 ст. л. нежирных сливок

✓ ½ ч. л. сока алоэ

Смешайте сливки и сок алоэ, добавьте порошок куркумы и все тщательно перемешайте.

Нанесите маску на очищенную кожу и оставьте на 15–20 минут. Смойте маску теплой водой и протрите лицо тоником. Повторяйте маски через день.

Лучшее время для масок с куркумой – вечер. При нанесении смеси на лицо надевайте перчатки или пользуйтесь шпателем, иначе вы рискуете получить окрашенные в оранжевый цвет ногти.

Обычно к утру от желтоватого оттенка кожи, вызванного куркумином, не остается и следа, но если вам нужно получить этот эффект как можно быстрее, то после того как смоете маску, протрите лицо смесью кефира, овсяных хлопьев и лимонного сока.

Рецепт 2

✓ 1 ст. л. овсяных хлопьев

✓ Зет. л. кефира

✓ 1 ч. л. лимонного сока

Залейте хлопья кефиром и дайте постоять в течение 30 минут. Добавьте лимонный сок. Нанесите смесь на лицо мягкими массажными движениями и смойте прохладной водой.

Рецепт 3

✓ 5 капель эфирного масла куркумы

✓ 4 капли эфирного масла грейпфрута

✓ 3 капли эфирного масла мяты

✓ 2 капли эфирного масла гвоздики

✓ 2 ст. л. персикового масла Смешайте эфирные масла с базовым.

Смочите в смеси масел ватный диск и протрите им лицо перед сном.

Средства для воспаленной кожи

Рецепт 1

✓ 2 ст. л. куркумы 3 ст. л. соевых бобов

✓ 1 ч. л. меда

Соевые бобы выложите на тарелку, залейте небольшим количеством воды, накройте влажной тканью и поставьте в теплое место для проращивания. Проросшие бобы измельчите.

Добавьте порошок куркумы и мед, все тщательно перемешайте. В густую массу можно добавить немного теплой воды.

Нанесите маску на очищенную кожу лица и оставьте на 15–20 минут. Удалите маску с кожи при помощи влажной салфетки или полотенца.

В пророщенных бобах сои содержится огромное количество витаминов, а мед и куркума оказывают на поврежденную кожу прекрасное заживляющее действие. Однако не применяйте эту маску чаще одного раза в неделю.

Рецепт 2

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 ч. л. травы подорожника

✓ 1 ч. л. цветков ромашки

✓ 1 ч. л. травы бессмертника

✓ 1 ч. л. меда

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте смесь 2–3 ст. л. кипящей воды и дайте постоять под крышкой в течение 20 минут. Добавьте мед, все тщательно перемешайте. Нанесите маску на очищенную кожу лица и оставьте на 20 минут. Смойте теплой водой.

Рецепт 3

✓ 4 капли эфирного масла куркумы

✓ 3 капли эфирного масла сосны

✓ 2 капли эфирного масла чайного дерева

✓ 2 капли эфирного масла шалфея

✓ 1 ст. л. персикового масла

Смешайте эфирные масла с базовым.

Смочите в смеси масел ватный диск и протрите им лицо перед сном.

Средства для омоложения кожи

Рецепт 1

✓ ½ ч. л. куркумы

✓ 3 ст. л. картофельного пюре

✓ 1 ч. л. кунжутного или оливкового масла

✓ ½ ч. л. сливок

Смешайте картофельное пюре и порошок куркумы. Добавьте масло и сливки. Нанесите маску на очищенную кожу лица и оставьте на 15 минут. Смойте теплой водой. Делайте маску 2 раза в неделю.

Рецепт 2

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 ч. л. травы бессмертника

✓ 1 ч. л. почек березы

✓ 1 ч. л. листа мяты

✓ 1 ч. л. цветков липы

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте смесь 2–3 ст. л. кипящей воды и дайте постоять под крышкой в течение 20 минут. Нанесите массу на очищенную кожу лица, прикройте полотенцем и полежите в течение 20 минут. Умойтесь теплой водой, нанесите питательный крем.

Рецепт 3

✓ 6 капель эфирного масла куркумы

✓ 4 капли эфирного масла мирры

✓ 3 капли эфирного масла мускатного ореха

✓ 3 капли эфирного масла нероли

✓ 2 ст. л. масла виноградной косточки или жожоба

Смешайте эфирные масла с базовым (виноградным/жожоба). Смочите в смеси масел ватный диск и протрите им лицо перед сном.

Маска на основе розовой глины

Рецепт

✓ ½ ч. л. куркумы

✓ 1 ч. л. розовой глины

✓ 10 капель масла зародышей пшеницы

✓ 1 капля эфирного масла сандала

✓ 1 капля эфирного масла пачули

✓ ½—1 ч. л. сливок

Смешайте куркуму и глину, добавьте масла и сливки до кашицеобразного состояния. Все тщательно перемешайте. Нанесите массу на очищенную кожу лица и оставьте на 15 минут. Смойте маску теплой водой.

Скраб для лица

Рецепт

✓ ½ ч. л. куркумы

✓ 1ст. л. сахара

✓ 2 ст. л. оливкового масла

✓ ваниль на кончике ножа

Смешайте сахар, куркуму и ваниль, добавьте масло. После умывания теплой водой нанесите смесь на кожу лица и рук и массируйте в течение 5 минут. Смойте теплой водой.

Не применяйте это средство, если у вас на коже имеются повреждения или воспаленные участки.

Средства при угревой сыпи

Рецепт 1

✓ ½ ч. л. куркумы

✓ 2 ст. л. белой глины

✓ ¼ жженых квасцов

✓ 2 капли эфирного масла чайного дерева

Смешайте порошок куркумы, белую глину и жженые квасцы. Возьмите ⅓ смеси и выложите в миску, остальное поместите в банку с герметично закрывающейся крышкой.

Добавьте эфирное масло чайного дерева и немного воды, доводя смесь до консистенции сметаны.

Нанесите маску на очищенную и распаренную кожу лица и оставьте на 15 минут. Умойтесь прохладной водой. Делайте маску 1–2 раза в неделю.

Эта маска способствует эффективному отмщению пор, устраняет угревую сыпь и улучшает цвет кожи.

Рецепт 2

✓ 5 капель эфирного масла куркумы

✓ 4 капли эфирного масла ладана

✓ 2 капли эфирного масла ромашки

✓ 2 капли эфирного масла кипариса

✓ 1 ст. л. миндального масла

Смешайте эфирные масла с базовым.

Смочите в смеси масел ватный диск и протрите им лицо перед сном.

Средства для отбеливания кожи

Рецепт 1

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 ч. л. травы толокнянки

✓ 1 ч. л. травы тысячелистника

✓ 1 ч. л. лимонного сока

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Залейте смесь 1–2 ст. л. кипящей воды и дайте постоять под крышкой в течение 20 минут. Добавьте сок лимона, все тщательно перемешайте и нанесите на очищенную кожу лица. Через 20 минут умойтесь прохладной водой. Маску можно использовать два-три раза в неделю.

Рецепт 2

✓ 5 капель эфирного масла куркумы

✓ 4 капли эфирного масла лимона

✓ 3 капли эфирного масла ромашки

✓ 3 капли эфирного масла грейпфрута

✓ 2 ст. л. масла виноградной косточки

Смешайте эфирные масла с базовым. Смочите в смеси масел ватный диск и протрите им лицо перед сном.

Напиток для улучшения цвета лица

✓ ½ ч. л. куркумы

✓ ⅓ стакана воды

✓ ⅔ стакана молока

✓ 1 ч. л. меда или коричневого сахара

Вскипятите воду и залейте порошок куркумы. Размешайте и добавьте теплое молоко, мед или коричневый сахар. Все тщательно перемешайте. Принимайте за 30 минут до сна.

Уход за кожей рук и ног

Рецепт 1

✓ 2 ч. л. куркумы

✓ 2 ч. л. меда

✓ 1 ст. л. молока

Смешайте куркуму и мед, добавьте молоко, все тщательно перемешайте. Нанесите маску на стопы и кисти рук. Наденьте носки и тонкие перчатки и оставьте маску на 30 минут. Ополосните кожу теплой водой.

Рецепт 2

✓ 4 капли эфирного масла куркумы

✓ 2 капли эфирного масла лаванды

✓ 1 каплю эфирного масла мяты

✓ 1 каплю эфирного масла эвкалипта

✓ 1 ст. л. персикового масла

✓ 1 ч. л. меда

✓ 10 капель сока алоэ

Смешайте эфирные масла с базовым. Добавьте мед и сок алоэ. Нанесите маску на стопы и кисти рук. Наденьте носки и тонкие перчатки и оставьте маску на 30 минут. Ополосните кожу теплой водой.

Уход за теломБальзам для душа

Рецепт

✓ 1 ст. л. куркумы

✓ 8 ст. л. муки

✓ 3 ч. л. горчичного масла

✓ 1–2 ст. л. измельченного пажитника

Смешайте куркуму, пажитник и муку, добавьте масло и немного воды. Все тщательно перемешайте до получения однородной кашицы. Нанесите бальзам на кожу лица и тела и дайте высохнуть. Растирая кожу, удалите средство. Ополосните кожу теплой водой без мыла.

Масло и мука прекрасно очищают кожу от загрязнений, пота и пыли, куркума ухаживает за ней, омолаживая и разглаживая ее.

Бальзам-скраб антицеллюлитный

Рецепт

✓ 2 ч. л. куркумы

✓ ½ стакана сахара

✓ 1 ст. л. молотого кофе

✓ ⅓ стакана растительного масла

✓ 1 стакан кефира

Смешайте сахар, кофе и порошок куркумы, добавьте масло. Нанесите смесь на тело массирующими движениями, оберните пленкой, завернитесь в теплое одеяло, и оставьте на 20–30 минут. Смойте бальзам теплой водой и протрите тело кефиром.

Этот скраб оказывает на кожу омолаживающее обновляющее действие, улучшает ее питание, разглаживает морщинки и отшелушивает частички отмершего эпителия.

Антицеллюлитное обертывание

Рецепт

✓ 2 ч. л. куркумы

✓ 100 г косметической глины

✓ 3 капли эфирного масла апельсина

Смешайте глину с куркумой. Разведите теплой водой до образования однородной массы. Добавьте масло апельсина и все тщательно перемешайте.

Нанесите смесь на тело массирующими движениями, оберните пленкой, завернитесь в теплое одеяло, и оставьте на 20–30 минут. Смойте теплой водой.

Это обертывание не только помогает избавиться от целлюлита, но и делает кожу более гладкой и ровной.

Антицеллюлитные ванны

Рецепт

✓ 8 капель эфирного масла куркумы

✓ 7 капель эфирного масла грейпфрута

✓ 5 капель эфирного масла бергамота

✓ 3 капли эфирного масла сандала

✓ 1 ст. л. морской соли

Наполните ванну теплой водой. Капните масла на морскую соль и растворите соль в теплой воде. Принимайте ванну в течение 15–20 минут. После не ополаскивайте кожу водой.

Масло для антпицеллюлитного массажа

Рецепт 1

✓ 5 капель эфирного масла куркумы

✓ 4 капли эфирного масла можжевельника

✓ 1 каплю эфирного масла розмарина

✓ 1 каплю эфирного масла герани

✓ 1 каплю эфирного масла апельсина

✓ 2 ст. л. персикового или миндального масла

Смешайте эфирные масла с базовым.

Массируйте проблемные зоны с использованием масла после вечернего душа или ванны.

Рецепт 2

✓ 4 капли эфирного масла куркумы

✓ 4 капли эфирного масла апельсина

✓ 3 капли эфирного масла сосны

✓ 2 капли эфирного масла чабреца

✓ 2 ст. л. персикового или миндального масла

Смешайте эфирные масла с базовым.

Массируйте проблемные зоны с использованием масла после вечернего душа или ванны.

Уход за волосамиФруктовый бальзам для улучшения роста волос и против их выпадения

Рецепт

✓ 1 ч. л. куркумы

✓ 1 банан

✓ ½ яблока

✓ 1 апельсин

Выжмите сок из апельсина. Половинку яблока натрите на мелкой терке. Банан очистите и мякоть разомните. Смешайте фрукты до состояния однородной массы, добавьте куркуму и все тщательно перемешайте.

Смочите волосы теплой водой и нанесите на них фруктовый бальзам. Массируйте кожу головы в течение 2–3 минут. Наденьте шапочку для душа и теплую шапочку (или обвяжите волосы махровым полотенцем). Оставьте массу на волосах на 20 минут. Вымойте голову теплой водой с шампунем.

Применяйте один-два раза в неделю.

Индийская маска от перхоти

Рецепт

✓ 1 ст. л. куркумы

✓ 2 ст. л. семян сенного пажитника (шамбалы)

✓ ¼ стакана воды

Воду подогрейте и залейте семена пажитника. Оставьте настаиваться под крышкой на 10 часов. Разомните семена, добавьте куркуму, все тщательно перемешайте.

Вымойте голову обычным шампунем, нанесите маску, мягкими массажными движениями стирая смесь в корни волос. Через 30 минут вымойте волосы теплой водой.

Применяйте эту маску через день до полного исчезновения перхоти.

Масляный компресс для питания корней волос

✓ 8 капель эфирного масла куркумы

✓ 4 капли эфирного масла сосны

✓ 4 капли эфирного масла розмарина

✓ 2 капли эфирного масла тимьяна

✓ 2 ст. л. персикового или миндального масла

Смешайте эфирные масла с базовым.

Нанесите смесь масел на сухие волосы, мягко втирая в кожу головы. Наденьте шапочку для душа и теплую шапочку. Через 40 минут вымойте волосы обычным шампунем. Применяйте один-два раза в неделю.

Питание и оздоровление. использование куркумы в кулинарии

Куркума не относится к числу редких и дорогих специй – ее можно купить в любом магазине или на рынке, однако эта скромная пряность способна превратить самое заурядное блюдо в настоящий шедевр кулинарного искусства. Без ее тонкого аромата и изысканного вкуса немыслима столь любимая всеми приправа карри и индонезийская пряность самбал, эта специя украшает и множество ритуальных блюд восточной кухни.

За столетия куркума распространилась далеко за пределы своих родных стран с субтропическим климатом и завоевала сердца людей по всему свету. Эту пряность знают и любят в Израиле и России, а в Греции ее называют «желтым имбирем».

Для приготовления специи из нескольких десятков сортов куркумы используются только несколько (как правило – четыре).

Опытные повара говорят о том, что для каждого блюда идеально подходит пряность, приготовленная из определенного растения. Так, в кондитерском деле большой популярностью пользуется «цитварный корень». Есть свои предпочтения и у представителей разных народов. Например, англичане традиционно выбирают для своих кушаний мадрасскую куркуму, обладающую более мягким вкусом и нежным ароматом.

Преимуществом куркумы перед множеством специй является ее прекрасная сочетаемость практически со всеми продуктами. Это позволяет использовать эту пряность при приготовлении блюд из мяса, круп, овощей и фруктов, а также блюд из теста и кондитерских изделий.

В отличие от таких приправ, как, например, шафран, гвоздика, мускатный орех, добавлять которые в блюда следует очень осторожно, куркума не требует такой точной дозировки – с ней очень трудно переборщить.

В большинстве рецептов вы можете смело заменять шафран куркумой – так нередко поступают в Индии, обильно подкрашивая и ароматизируя повседневные блюда куркумой, и приберегая дорогой шафран для праздничных кушаний.

Куркума – один из компонентов различных маринадов и чатни (особых индийских приправ), в том числе изысканных пиккалилли, а также других блюд из риса и овощей. В странах Северной Америки куркуму считают прекрасной приправой к овощам и баранине. Немыслимы без куркумы пловы Азербайджана и Средней Азии, в Узбекистане – традиционный суп из репы и баранины, а в Таджикистане эту пряность добавляют в сладкие напитки.

На Бали куркума вместе с рисом, кокосовым молоком и другими ароматными приправами входит в состав культового блюда nasi kuning, посвящаемого богам.

Хорошо сочетается эта пряность с омлетами и яйцами, сваренными вкрутую – в таком виде куркуму часто используют в Англии. Во многих странах пользуются популярностью салаты, рагу, светлые соусы и супы-пюре, приправленные куркумой.

Щепотка куркумы придает приятный золотистый оттенок отварному рису и макаронным изделиям, а натерев этой пряностью кожицу курицы перед зажариванием или запеканием, можно не только избавиться от характерного запаха птицы, но и получить аппетитную золотистую корочку. Куркума хорошо сочетается со вкусом любых блюд из птицы, в том числе и бульонов.

Прекрасна куркума в сочетании с горячими блюдами из мяса любого сорта, а также рыбы и морепродуктов.

Добавив куркуму в тесто, вы сможете придать ему приятный желтоватый цвет.

Куркуму широко применяют при консервировании продуктов, для приготовления соусов, заливок, маринадов. Эта пряность помогает продуктам сохранять свою свежесть на протяжении длительного времени.