Текст книги "Бобовые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся"

Борьба с вредителями и болезнями зернобобовых культур

В народе говорят: кто хочет добра своей земле, тот сеет горох. Он обладает уникальными способностями повышать плодородие почвы. Но посевные площади гороха ограничены из-за многочисленных вредителей.

Мерами борьбы с любыми заболеваниями и вредителями можно назвать следующие правила: соблюдение севооборота (возвращение на прежние участки через 5–6 лет), правильная обработка почвы, посев здоровыми семенами, уничтожение послеуборочных остатков, своевременный уход за всходами и молодыми растениями, окучивание их, подкормки минеральными удобрениями – вот основные агротехнические мероприятия в борьбе с болезнями овощных бобов.

Посеянные семена, а также молодые всходы надо беречь от птиц, особенно от грачей.

Тля

Существует много видов тлей, очень сильно различающихся между собой. Особенно распространенными и общеизвестными являются зеленые и черные тли. Тли ведут очень подвижный образ жизни. Их яйца зимуют на определенных растениях и в трещинках коры деревьев. Весной из яиц вылупляются самки, которые вплоть до конца лета производят на свет живых личинок.

Взрослая тля – мелкое насекомое размером от 1 до 5 мм, зеленого или черного цвета. В середине лета у части особей отрастают крылья. Эти тли распространяются на значительные расстояния, чтобы отыскать новые источники корма.

Тля обитает на стеблях и нижней стороне листьев, на верхушках молодых побегов, отдавая предпочтение жирующим веткам (волчкам). Немаловажную роль в жизни тлей играют садовые муравьи. Они расселяют личинок и взрослых особей по веткам растений, защищают их от хищных насекомых, буквально пасут их, получая взамен сладкие сахаристые выделения тлей.

Вред, наносимый растениям тлей, многие недооценивают, а зря. Тля высасывает растительный сок из стеблей и листьев, бутонов и почек. У пораженного растения листочки скручиваются, бутоны и побеги деформируются, рост замедляется, плоды не вызревают. Пораженное ослабленное растение может не пережить зиму. Кроме прямого ущерба, тля переносит вирусные заболевания, на сахаристых выделениях тли поселяется черный сажистый гриб (черная сажистая роса).

Меры борьбы. Часто овощным бобам вредит черная тля. С нею борются опрыскиванием 2–4 %-ной эмульсией зеленого мыла. Сигналом к опрыскиванию будет появление вредителей на растениях.

Можно посадить зонтичные растения – морковь, укроп, фенхель, петрушку и другие – и тем самым привлечь в сад пожирателей тли – журчалок. Также можно расставить в саду цветочные горшки с древесной стружкой – в них могут поселиться уховертки, также большие любители тли.

Чабрец (чабер), посеянный рядом с бобовыми, защитит их от черной тли.

Не стоит злоупотреблять химикатами без особой необходимости – вместе с вредителями вы уничтожаете их врагов: журчалок, уховерток, божьих коровок, златоглазок, наездников, жужелиц и хищных клопов.

Очень важно сбалансированная подкормка растений – тли предпочитают перекормленные или слабые от недостатка питательных веществ растения. Кроме того важно рыхлить почву под растениями, а лучше – мульчировать.

Обильный полив жидким удобрением из крапивы иногда позволяет изгнать тлю за несколько дней. Растения быстро усваивают эту питательную, укрепляющую смесь и уже поэтому через короткое время становятся более устойчивыми по отношению к вредителям.

Черная ножка

Увядание бобовых культур – результат поражения сосудисто-проводящей системы растения, из-за чего нарушается подача воды. Растение теряет тургор, у него поникает верхушка стебля, листья желтеют, увядают, растение быстро засыхает. Сосуды корней, стебля, черешков листьев, цветоножек приобретают красно-коричневую с различными оттенками окраску (заметно на разрезе). Растение легко выдергивается из почвы.

У овощных бобов причиной увядания является черная ножка: корневая шейка растения буреет, утончается, иногда покрывается грязновато-белым налетом, состоящим из грибницы. Растения, вянут, поникают, легко выдергиваются. Заражение происходит главным образом через почву, где гриб перезимовывает.

Корневые гнили и увядания могут широко распространяться в условиях влажной весны. Увеличивает количество заболевших растений и слишком глубокая заделка семян гороха и фасоли в переувлажненную почву. Семена на больных растениях либо вовсе не завязываются, либо образуются недоразвитыми, щуплыми, с измененной окраской и нередко несут в себе инфекционные болезни.

Ржавчина

Ржавчина характеризуется появлением в сырую погоду мажущих, сначала рыжих, а затем черных подушечек на нижней стороне листьев. Пораженные ржавчиной листья преждевременно засыхают. При сильном поражении болезнь переходит на створки и семена, что резко снижает урожайность.

Гриб поражает преимущественно фасоль и горох, переходя на них с молочая. Если молочай покрывается яркими желтыми подушечками, значит, он становится рассадником болезни. Даже при несильном ветре споры перелетают на посевы гороха и происходит массовое заражение посевов. На горохе образуются такие же подушечки, как и на молочае. К осени они чернеют. Листья с подушечками постепенно засыхают. У фасоли болезнь проявляется в виде мелких бурых подушечек на листьях и созревающих бобах. Разрастающиеся пятна приводят к гибели всего растения. Гриб зимует в корневой системе молочая. Если нет поблизости молочая, гриб довольствуется растительными остатками фасоли.

Ранние сорта гороха ржавчиной поражаются меньше, чем поздние.

Мера борьбы. Молодые растения, пораженные ржавчиной, можно спасти, опрыскав 1 %-ным раствором-суспензией бордоской жидкости, пока не наступило цветение. Первое опрыскивание проводят при появлении признаков болезни, а второе через 10–15 дней.

Необходимо также уничтожать промежуточного хозяина болезни молочай. Делать это необходимо по мере появления молочая на посевах или рядом с бобовыми культурами.

Растительные остатки заболевших посевов уничтожают сразу после уборки урожая. Не следует допускать посевов гороха и фасоли на том же месте раньше чем через 3–4 года.

Аскохитоз

Аскохитоз – наиболее опасная болезнь гороха в годы с влажной теплой погодой. Характеризуется появлением на листьях, стеблях и бобах круглых или удлиненных пятен с бурой каймой, светлосерым центром и черными точками.

Болезнь передается через семена, которые заражаются от больных створок боба. При поражении бобов в фазе лопатки семена совсем не развиваются. Зараженные семена теряют всхожесть или дают слабые всходы и растения. У молодых больных растений загнивает корневая шейка.

Аскохитозом сильнее поражаются сахарные сорта гороха. Из лущильных сортов больше страдают мозговые с крупнозерными округлыми семенами, меньше – сорта со средними мелкими семенами. Большему заражению гороха аскохитозом в условиях влажного климата способствует избыточное питание азотом.

При аскохитозе бобов поражаются все надземные части растения и первые признаки болезни обнаруживаются уже на всходах. На листьях образуются округлые светло-бурые пятна с темно-бурым ободком. На стеблях такие же пятна, но удлиненной формы.

Характерно поражение бобов: на них пятна, углубленные в виде язвочек. Со створок бобов инфекция проникает в семена, они буреют. Болезнь сильно проявляется в конце вегетации, в период формирования и созревания семян.

Необходимыми мерами борьбы с аскохитозом являются посев здоровыми семенами и постановка подпор для высокорослых сахарных сортов гороха. (При наличии подпор посевы лучше проветриваются.)

Хорошим средством обеззараживания семян гороха является их протравливание гранозаном (3–5 г на 1 кг семян) или ТМТД (4–5 г на 1 кг семян). Протравливание лучше проводить за 2–3 недели до посева. Протравленные семена следует подержать в мешочке, прикрытом клеенкой (брезентом).

Кроме того может помочь тщательная и своевременная уборка урожая и немедленное просушивание семян; очистка полей от остатков с последующей глубокой зяблевой вспашкой.

Фузариоз

Фузариоз – также весьма опасное заболевание. Фузариозы – болезни многих культурных и дикорастущих растений, вызываемые несовершенными грибами рода Fusarium.

Возбудители долго сохраняются в почве и на растительных остатках в виде мицелия, хламидоспор или перитециев; попадают в растения через корневую систему и нижнюю часть стебля. Источником инфекции могут быть также зараженные семена и рассада.

Быстрому развитию болезни способствуют неблагоприятные абиотические факторы (резкие колебания температуры и влажности воздуха и почвы, недостаток почвенного питания и др.), ослабляющие растение, повреждения насекомыми и др. При фузариозных увяданиях поражения и гибель растений происходят из-за резкого нарушения жизненных функций вследствие закупорки сосудов мицелием гриба и выделения им токсических веществ.

У бобовых трав при фузариозе буреют и загнивают корни, разрушаются основание корневой шейки. Гриб развивается от корневой шейки вверх по стеблю, поражая сосудистую систему растения. Молодые растения приводит к полной гибели, у более старых вызывает увядание листьев. На листьях появляется налет в виде подушечек розовой или красноватой окраски; листья увядают и быстро засыхают. Заболевание проявляется в теплую погоду при высокой влажности. Особенно страдают крупносеменные сорта овощных бобов.

Меры борьбы: соблюдение севооборотов, выращивание устойчивых к болезням сортов, удаление и сжигание растительных остатков, протравливание семян гранозаном, меркураном и др., обработка посевов пестицидами, использование здоровых семян и рассады, внесение повышенных доз фосфорно-калийных удобрений, известкование и осушение почв.

Клубеньковые долгоносики

Клубеньковые долгоносики – это род жуков семейства долгоносиков. Распространены эти долгоносики всюду, где возделывают бобовые культуры, потому что наиболее часто вредят именно зернобобовым культурам и многолетним бобовым травам. Жуки объедают листья. Личинки повреждают в почве азотфиксирующие клубеньки и корни бобовых.

Для однолетних бобовых культур наиболее опасны два широко распространенных вида. Полосатый клубеньковый долгоносик – жук серого цвета с длиной тела 3,5–5,6 мм. У серого щетинистого долгоносика длина тела 2,8–4,5 мм, надкрылья имеют черные пятна и длинные белые щетинки. Оба вида относятся к отряду жуков, семейству долгоносиков. Первый размножается главным образом во влажных районах, второй – в засушливых.

Зимуют жуки в поверхностном слое почвы и под растительными остатками, преимущественно на участках с многолетними бобовыми травами. Весной пробуждение жуков начинается очень рано, в первой половине апреля.

Вначале жуки питаются листьями многолетних бобовых растений, а с появлением всходов однолетних растений переселяются на них. Во второй половине лета выходят жуки нового поколения, которые после питания в течение некоторого времени улетают в места зимовки.

Меры борьбы с этим вредителем: ранние посевы однолетних бобовых культур; использование ранне– и среднеспелых сортов; известкование кислых почв и внесение нитрагина для усиления развития клубеньков; ранняя уборка урожая и немедленная вспашка поля; обработка семян и посевов инсектицидами.

В качестве профилактических мер и борьбы предлагается: обработка семян комплексными протравителями, опрыскивание посевов, особенно всходов, инсектицидами (40 %-ным к. э. метафоса – 0,4 л/га).

При обработке почвы некоторая часть зимующего запаса погибает, что приводит к снижению численности перезимовывающего клубенькового долгоносика. Однако при благоприятных условиях возможна очаговая вредоносность долгоносика. Могут потребоваться химические обработки на зернобобовых культурах.

Гороховая зерновка (брухус)

Это жук длиной всего 0,5 см, с пятном на надкрыльях, похожим на белый крест. Особенно распространен в Нечерноземье, где наносит непоправимый вред бобовым культурам.

Самок вредителя часто называют гороховой зерновкой. Они откладывают яйца на молодых побегах бобовых. Питаются жуки пыльцой различных растений, но бобовые культуры повреждают обязательно.

Из яиц, расположенных на створках гороха, через 2 недели выходят личинки, прогрызающие створки бобов и проникающие в незрелое зерно. В горошинах образуются небольшие камеры, где размещается только одна личинка, там и происходит ее окукливание. На процесс окукливания уходит несколько недель.

Поврежденное зерно легко обнаружить по круглому темному пятну на оболочке. Если жук покидает горошину, на ней остается заметное круглое отверстие.

В южных регионах России жуки выходят из горошин, чтобы зимовать под различными растительными останками на поверхности почвы или в помещениях. В Нечерноземье, однако, жуки остаются на зимовку в горошинах.

Брухуса можно обнаружить и отличить от других вредителей по яйцекладкам. Яйца в них имеют янтарно-желтую окраску и длину 1 мм.

Меры борьбы. Следует использовать агротехнические и химические методы борьбы. Сокращение площадей под горохом, проведение профилактических обработок против вредителя приводят к уменьшению численности вредителя, удаляют посевы от мест зимовки брухуса.

Достаточно эффективны для борьбы с брухусом ранние посевы гороха, глубокое рыхление почвы и осенняя вспашка земли.

Если часть горошин потеряна при уборке, осенью требуется глубокая перекопка почвы. Еще лучше обработать участок мотоблоками «Мантис» или «Хонда», чтобы зерна, находящиеся на поверхности почвы, остались в земле. В этом случае брухус не сможет выбраться из глубоких слоев почвы на поверхность. Но лучше не допускать потери урожая, не запаздывать с уборкой и не ждать того времени, когда плоды начнут растрескиваться.

Если зерновки все же оказались зараженными брухусом, следует сделать концентрированный раствор поваренной соли и высыпать туда горох, предназначенный для посева. Горошины с брухусом поднимутся на поверхность, и таким образом их можно будет легко удалить из посевного материала.

Из химических мер борьбы следует отметить обработку грядок гороха во время его цветения карбофосом (60 г препарата на 10 л воды). Подобная обработка проводится всего три раза с интервалами около недели.

Гороховая тля

Среди других многочисленных видов тли гороховая выделяется своими крупными размерами: ее длина достигает 5 мм. Цвет насекомого зеленый, конечности длинные. Никогда не следует применять опрыскивание хлорофосом: он запрещен в последнее время из-за своей токсичности.

В России трудно найти регионы, где бы эти виды гороховой тли не принесли огромного ущерба посевам гороха и другим растениям из семейства бобовых, как в крупных хозяйствах, так и на индивидуальных участках.

Яйца гороховой тли черного цвета, удлиненно-овальной формы. Их находят в кладках на прикорневых частях стеблей бобовых трав – клевера, люцерны и др. Там они и зимуют. Весной из них выходят личинки, которые в мае высасывают соки из растений. Из личинок появляются самки-основательницы, которые развиваются без оплодотворения. Самки-расселительницы, формирующиеся также из личинок, перелетают на бобовые.

Особенно опасны для гороха бескрылые самки, дающие до 170 личинок. Через 2 недели цикл развития вредителя завершается.

Тля сильно вредит гороху во время его цветения. На концах приростов скопления тли угнетают рост и развитие растений, резко снижая урожай. Когда горох начинает созревать и его стебли грубеют, крылатая тля, появляющаяся в этот период, перелетает на сочные побеги многолетних бобовых культур. Там и происходит развитие половых особей к середине осени, что сопровождается созданием новых яйцекладок, после чего тля уходит на зимовку.

Меры борьбы. Чтобы уничтожить яйца гороховой тли, необходимо скосить как можно ниже многолетние травы около гороховых грядок в весенний период. Не стоит выбирать для посева позднеспелые сорта гороха: чем раньше зерна созреют, тем меньше вероятность больших потерь урожая на участке. Весной лучше не запаздывать с посевом гороха.

Если эти меры не принесут желаемых результатов, не позднее трех недель до уборки урожая можно обработать только семенные побеги карбофосом (60 г на 10 л воды).

Гороховая плодожорка

Лиственная тля и плодожорки наносят значительный урон полям, иногда ставя под угрозу выращивание посевного гороха.

Гороховая плодожорка – это маленькая бабочка с размахом крыльев всего 1,5 см. Она наносит непоправимый вред посевам гороха, вики и других бобовых культур. С виду она нарядная, темно-коричневая, выбирает места для откладки яиц во время цветения гороха и откладывает до 300 яиц. От 2 до 4 семян в поврежденном бобе съедены или опустошены, загрязняются крупинками экскрементов насекомых – таков пагубный результат деятельности крохотной гусеницы мотылька.

Гороховую плодожорку иногда называют листоверткой, так как, кроме поврежденных плодов, на растениях свертываются наиболее травмированные листовые пластинки.

С конца мая по июль плодожорки вылетают «на охоту». Через несколько дней самки откладывают до 100 яиц. Чашелистники, прилистники и сами листья и молодые бобы – основные места для откладывания яиц. Яйца плодожорки сначала светлые, потом темнеют, становясь желтыми. В это время их все труднее обнаружить на листьях и бобах.

Через 6–14 дней появляются гусеницы, которые сквозь отверстия, которые они прогрызают в швах бобов, пробираются внутрь, к горошине, прогрызая ее и питаясь ею в течение трех недель. Затем выбираются наружу и начинают окукливаться в верхнем слое почвы и засыпают до следующего сезона. После перезимовки происходит вылет образовавшихся мотыльков, которые легко находят посевы с горохом. В поисках нового места обитания мотыльки легко преодолевают 2–3 км в день.

Таким образом, главный урон урожая приносят гусеницы. Их можно и нужно истреблять в очень короткий период от рождения до внедрения их в боб.

Поврежденные семена нельзя использовать в пищу, и они не дают всходов.

Меры борьбы. Борьбу с гороховой плодожоркой облегчает то, что за период вегетации на свет появляется всего одно поколение вредителя, однако довольно многочисленное, а потому нужно сделать все возможное, чтобы оно не появилось.

Повреждение может быть снижено с помощью косвенных методов. После уборки урожая на гороховом участке проводят глубокую вспашку, что влечет дополнительные затраты.

Во время сушки гороха после обмолота, нужно на этом месте поглубже взрыхлить почву. Перед взрыхлением необходимо тщательно удалить с участка растительные остатки гороха, вики и других бобовых культур, на которых была обнаружена плодожорка.

Кроме этого можно проводить ранний посев раннеспелых сортов гороха. На этих посевах плодожорке трудно откладывать яйца, или она вовсе не успевает это сделать. Выращивать горох нужно на хорошо продуваемых полях, что препятствует лету мотыльков.

Химические средства. Инсектициды, не оказывают должного воздействия из-за ограниченного срока их применения. А повторное применение препаратов не допустимо.

Поэтому необходимо успеть провести химическую обработку посевов до внедрения гусеницы в боб. После внедрения обработка результатов не дает. Самыми эффективными и известными средствами химической борьбы являются препараты на основе лямбда – цигалотрина. Они имеют необходимые свойства против гороховой плодожорки.

Если яйца и личинки все-таки появилась, можно дважды провести опрыскивание посевов гороха и других бобовых растений растворами или настоями листьев одуванчика или луковой шелухи.

Белая гниль (склеротиниоз)

Это грибное заболевание, способное поражать многие виды растений. Белая гниль опасна и для гороха и фасоли. Бобы поражаются не так часто, как другие растения, но симптомы так же опасны.

Как правило, грибы развиваются на стеблях у самой поверхности земли. Затем поражаются стебли и бобы. Характерными признаками болезни являются размягчение и побеление пораженных тканей, образование на поверхности и внутри стебля и бобов обильной белой грибницы. Позднее на ней формируются довольно крупные черные склероции гриба.

Инфекция может накапливаться из года в год в почве в виде склероциев, особенно при частом возделывании на одном и том же участке поражаемых белой гнилью культур. Возбудитель белой гнили передается с семенами гороха и фасоли.

Белая гниль особенно опасна, так как она способна одновременно заражать зонтичные (петрушку, морковь и другие), а также салат, огурцы и подсолнечник. Грибница имеет огромную разрушительную силу, нарастающую особенно активно в регионах с высокой влажностью почвы и воздуха. Этому также способствуют холодные весны с длительными осадками. В таких районах не следует возделывать сорта гороха с полегающими стеблями, соприкасающимися с зараженной почвой, передающей инфекцию в первую очередь тканям, близко расположенным к источникам заражения белой гнилью.

Меры борьбы. Основными мероприятиями, снижающими вредоносность белой гнили для гороха и фасоли, являются соблюдение севооборота, удаление с поля больных растений, особенно на семенных участках, оптимальные сроки сева.

Хорошие результаты дает внесение больших доз калийных и фосфорных минеральных удобрений, своевременные посевы и частые, но не слишком обильные поливы, подкормки фосфором и калием. Регулярный осмотр культур позволяет своевременно выявлять и удалять инфицированные растения и предотвращать массовое распространение заболевания.

Для посевов следует использовать только протравленные семена бобовых культур.

Следует подбирать для гороха и фасоли участки с ранее возделывавшимися культурами, не поражающимися белой гнилью. После снятия стручков и бобов надо удалить все растительные остатки и сжечь их после обмолота.