Текст книги "Быстрая диета. 30 лучших способов похудеть за 1 неделю"

Грейпфрутовая диета

Грейпфрутовая диета богата витаминами, вкусна и полезна. Основной ее секрет в том, чтобы съедать половину грейпфрута перед каждым приемом пищи и уменьшить количество потребляемых калорий до 800 ккал. За семь дней на этой диете можно сбросить от 3 до 5 кг.

Известно, что содержащейся в грейпфруте цитрусовый флавонид нарингенин заставляет печень работать активнее и сжигать жиры, а не накапливать их, также это вещество помогает сбалансировать уровень глюкозы в организме. Ко всему прочему, грейпфрут нормализует работу пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, артериальное давление. Если вы не страдаете язвой желудка

или гастритом, у вас нет аллергии на цитрусовые, то можете смело сидеть на грейпфрутовой диете. Благодаря ежедневному употреблению этого фрукта, богатого витаминами С, А, В, D и Р, вы будете себя прекрасно чувствовать, будете полны сил и энергии. Очень хороша эта диета для зимы и ранней весны, когда организму не хватает витаминов и требуется серьезная поддержка.

Диета довольно разнообразная: можно есть мясо (нежирное), нежирную рыбу (даже рыбные консервы, лучше тунец), зеленый чай, натуральный черный кофе.

Однако вам полностью придется отказаться от сахара, соли, различных соусов и специй!

Строго придерживайтесь режима питания. В виде перекусов можно съедать только одно яблоко в день и выпивать стакан обезжиренного или 1–1,5 % кефира, а также один раз с чаем позволить себе чайную ложку меда. Ужинать вы должны не позднее 19.00. После ужина лучше ничего не есть совсем, но если очень хочется, то допускается съесть грейпфрут.

Ознакомившись с примерным недельным меню, вы можете что-то чем-то заменять, добавлять или убирать. Главное, не забывайте урезать количество употребляемой пищи и обязательно перед каждой едой съедать половину грейпфрута!

Примерное меню:

• 1-й день:

♦ Завтрак: половина грейпфрута или свежевыжатый сок из половинки грейпфрута, 50 г нежирной ветчины или вареной говядины, чашка кофе или чая.

♦ Обед: половина грейпфрута, 200 г овощного салата (из некрахмалистых овощей и зелени), заправленного лимонным соком, чашка кофе или чая.

♦ Ужин: половина грейпфрута, отваренное или поджаренное на решетке мясо (150 г сырого веса), 200 г салата из зелени и некрахмалистых овощей, заправленных лимонным соком, чашка чая.

• 2-й день:

♦ Завтрак: половина грейпфрута или свежевыжатый из нее сок, 2 вареных яйца, чашка чая или кофе.

♦ Обед: половина грейпфрута, 50 г нежирного сыра.

♦ Ужин: половина грейпфрута, рыба припущенная или гриль (200 г сырого веса), 200 г салата из зеленых овощей с лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба.

• 3-й день:

♦ Завтрак: половина грейпфрута, кашка из 2 столовых ложек овсянки или мюсли с изюмом, 2–3 любых орешка (кроме арахиса) и 4 столовые ложки обезжиренного йогурта или кефира.

♦ Обед: половина грейпфрута, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя черными сухариками.

♦ Ужин: половина грейпфрута, вареная куриная грудка (200 г сырого веса), 2 запеченных помидора, чашка чая.

• 4-й день:

♦ Завтрак: половина грейпфрута, одно вареное яйцо, стакан томатного сока, чай с лимоном.

♦ Обед: половина грейпфрута, 200 г салата из моркови, огурца, салатных листьев, брокколи, сладкого перца, зелени сельдерея, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, кусочек черного хлеба.

♦ Ужин: половина грейпфрута, до 400 г отваренных или тушеных овощей (любых, кроме картошки и кукурузы), чашка чая.

• 5-й день:

♦ Завтрак: фруктовый салат из грейпфрута, апельсина и яблока, чашка кофе или чая.

♦ Обед: половина грейпфрута, 200 г салата из капусты и большая печеная картофелина.

♦ Ужин: половина грейпфрута, говяжий стейк (200 г сырого веса), или куриная грудка (250 г сырого веса), или рыба (250 г сырого веса), один запеченный помидор или стакан томатного сока.

• 6-й и 7-й дни:

♦ Выбирайте меню любого дня, которое вам больше всего по душе.

Юля О., 32 года: «Пробовала много различных диет. Поняла, что есть диеты, которые мне нравятся и подходят, есть – которые не нравятся, но подходят, а есть – которые вообще не для меня. Конечно, предпочитаю приятные для себя диеты. Очень люблю грейпфрутовую диету. Всегда довольна результатом, она меня никогда не подводит, да и грейпфруты очень люблю.

Если вам нравятся цитрусовые и у вас есть именно жирок, очень советую воспользоваться этой диетой. Заметила, что благодаря грейпу уходит жирок с проблемных мест, но мышечная масса остается. Однако садиться на грейпфрутовую диету нужно не чаще одного раза в два месяца. А то она становится какой-то неэффективной что ли. Не знаю, почему так происходит, но это факт.

Первый раз села на 12-дневную грейпфрутовую диету. Похудела на 6 кг. Теперь периодически сижу на ней, но не более семи дней. В принципе, этого достаточно. Худеешь пусть и на меньшее количество килограммов, но они практически не возвращаются.

Нравится мне эта диета тем, что она простая, но разнообразная: можно и кофе, и чай (без которых я просто не могу; если утром не выпью чашечку натурального кофе, то очень туго соображаю), и мясо, и рыбу, и овощи, и соки, и яйца. Печально, что нельзя никакого спиртного и сладкого… Но на то и диета, чтобы ограничивать себя, чтобы перестать злоупотреблять. Зато когда еще поешь столько грейпов? Да и апельсины, и яблоки не противопоказаны. В общем, вкусно и относительно сытно. Первое время, правда, немного голодно, но потом привыкаешь. Желудок привыкает к урезанным порциям, и ты уже не хочешь и не можешь много есть. А это способствует и тому, что ты не набрасываешься на еду спустя семь дней, начинаешь питаться умеренно, следовательно, вес не возвращается. И повторная диета необходима уже для дальнейшего похудения или разгрузки после праздничной обжираловки… Теперь я стройная, но раз в два-три месяца все равно сажусь на эту диету. Ради удовольствия, чтоб грейпфрутиков поесть, почувствовать легкость, поднять настроение».

Рисовая диета

Рисовая диета очень популярна потому, что позволяет худеть стабильно и безопасно для здоровья.

Вероника К., 44 года: «Я долго думала, прежде чем решиться сесть на какую-либо диету. Очень хотелось похудеть, чтобы влезть в свои старые джинсы, чтобы зеркало не вызывало страха и мыслей, какая же я корова. Хотелось вернуться в свою прежнюю весовую категорию (очень пополнела после родов, и даже когда перестала кормить, вес не хотел уходить).

Остановилась на рисовой диете. Привлекло то, что она очищает организм от шлаков, солей и других вредных веществ, способствует нормализации работы желудка. Пробовала сидеть на кефирной и яблочной диетах. Но они мне не подошли: было очень голодно и холодно, да и однообразие убивало. А рисовая заинтересовала меня тем, что есть несколько вариантов, можно подобрать что-то для себя, и хоть она и называется рисовая, можно есть не только рис, если, конечно, вы не остановились на жестком варианте. Мне подошла диета с морепродуктами. На ней можно было есть рис, рыбу и другие морепродукты, пить воду и зеленый чай. Поскольку я очень люблю такие продукты, мне было очень комфортно. За семь дней я похудела на 4,8 кг и была счастлива. Я нашла способ сбросить лишние килограммы и больше никогда их не набирать!»

Как вы поняли, существует не один вариант рисовой диеты. Начнем с самого строгого.

Итак, жесткий вариант рисовой диеты довольно сложно выдержать, но он прост в приготовлении: в день можно съедать только стакан риса. «В каких количествах его есть?» – спросите вы. Решать вам. Можете весь стакан сразу, а можете разделить хоть на 10 приемов. Если очень голодно и вы не можете побороть это чувство, то можете сжевать 2–3 зеленых яблока. Но не более!

Рис в данном случае нужно варить. Но можно пойти и другим путем: употреблять рис по системе «пять объемов». Что это значит? «Пять объемов» – это пять небольших емкостей (банок, стаканов, горшочков), в которые вы насыпаете по 2 столовые ложки риса и заливаете их стаканом чистой негазированной и неминеральной воды. Каждый день воду сливаете и заливаете новую. Так поступаете 4 дня, а на пятый приступаете к диете, то есть берете одну баночку, сливаете воду и съедаете рис в течение дня. В освободившуюся емкость засыпаете новую порцию риса и заливаете его водой. Каждый день съедаете по баночке риса, не забывая, что каждая порция риса должна набухать в течение 4 дней. Можете сидеть на такой диете от 7 до 14 дней. Такой способ диеты поможет вам очистить организм, вывести из него соли. Естественно, рис должен быть пресным, иначе какой будет эффект?

Но описанные варианты рисовой диеты очень строгие. Не все в состоянии выдержать такое. Есть еще один простой, но очень приятный вариант рисовой диеты: «два блюда».

Придерживаясь такой диеты, вы можете съедать всего две тарелки еды в день: одну тарелку риса и одну тарелку рыбы или других морепродуктов. Главное правило: не смешивать ничего! То есть в обед едите рис, а на ужин рыбу. Можно добавлять и в одно, и в другое блюдо зелень. Продолжительность диеты 5–7 дней.

Можно использовать и следующую семидневную рисовую диету: рис вы едите на завтрак, обед и ужин, но сочетаете его со свежими овощами и зеленью. Не ешьте огромные порции. Соблюдайте меру. На полдник можно фрукты. Но это все. Никакого сахара, соли, специй, соусов! Вы все-таки на диете.

Предлагаем вам примерное меню этого варианта рисовой диеты.

• 1-й день:

♦ Завтрак: 50 г отварного риса с соком лимона, одно яблоко, чашка зеленого чая.

♦ Обед: 150 г салата из отварного риса с овощами и зеленью, приправленного оливковым маслом (можно заменить любым другим растительным).

♦ Ужин: 150 г отварного риса и вареной моркови.

• 2-й день:

♦ Завтрак: 50 г отварного риса с 20 г маложирной сметаны, один апельсин.

♦ Обед: 150 г отварного риса и 50 г вареного кабачка.

♦ Ужин: 150 г отварного риса и 50 г вареной моркови.

• 3-й день:

♦ Завтрак: 50 г отварного риса, одна груша.

♦ Обед: 150 г салата из отварного риса, огурцов и жаренных на растительном масле грибов (всех ингредиентов по 50 г).

♦ Ужин: 150 г отварного риса и 50 г вареной капусты.

• 4-й день:

♦ Завтрак: 50 г отварного риса, стакан молока или кефира, одно яблоко.

♦ Обед: 100 г отварного риса, 50 г свежей моркови и 50 г редиса.

♦ Ужин: 150 г отварного риса, 50 г вареной капусты, два грецких ореха.

• 5-й день:

♦ Завтрак: 50 г отварного риса с изюмом, стакан молока или кефира.

♦ Обед: 150 г отварного риса, 50 г вареного или сырого кабачка, зелень.

♦ Ужин: 150 г отварного риса, 4 грецких ореха, листья салата.

• 6-й день:

♦ Завтрак: 50 г отварного риса, одна груша, 4 грецких ореха.

♦ Обед: 150 г отварного риса, 50 г вареного или сырого кабачка, листья салата.

♦ Ужин: 150 г отварного риса с 20 г маложирной сметаны, одна груша.

• 7-й день:

♦ Завтрак: 50 г отварного риса, одно яблоко.

♦ Обед: 150 г отварного риса, один помидор, листья салата.

♦ Ужин: 100 г отварного риса, 50 г вареного или сырого кабачка.

Безусловно, как и на всякой другой диете, негазированной воды можно пить сколько угодно. Вода организму необходима. Какая же чистка без нее? Правда, на рисовой диете нельзя употреблять минеральную воду: вы же выводите соли из организма. Без ограничений можно употреблять зеленый или красный чай без сахара. Правда, пить можно только за 20 минут до еды или спустя 1–1,5 часа после нее. Все это необходимо для того, чтобы у вас нормализовался обмен веществ.

На рисовой диете вы худеете медленно, но верно! Вес теряете по чуть-чуть, но и поскольку ваш организм привыкает к новому режиму питания, очищается, он долго не возвращается. А если следить за количеством потребляемой еды, периодически снова пробовать рисовую диету, то лишний вес покинет вас навсегда.

Ульяна Р., 23 года: «Меня эта диета привлекла своей простотой, достаточным разнообразием, сытостью. Приятно худеть, но не чувствовать щемящего голода. Я люблю крупы. Гречку люблю не меньше риса, но не выдерживаю настолько строгую диету. Хочется разнообразия. А рис и овощи – это вкусно и относительно недорого. Здорово, что можно немного как свежих, так и сушеных фруктов! Неделю на этой диете я выдержала без проблем. По сути, я даже не почувствовала, что сижу на диете. Отсутствие мяса меня не напрягает, я не могу назвать себя мясоедом, так что мне было очень комфортно».

Традиционная диета

Не любите крупы, кефир, овощи? Не представляете свою жизнь без мяса? Тогда традиционная диета – ваша. Традиционная диета относится к белковым, хотя она относительно разнообразная. Продолжительность традиционной диеты не более 7 дней, а повторять ее можно не раньше, чем через две недели (все белковые диеты тяжелы для организма).

Ваш рацион в течение недели должен быть следующим:

♦ Завтрак: чашка чая или кофе (только натурального) без сахара.

♦ Второй завтрак: 40 г сыра.

♦ Обед: 200 г отварного нежирного мяса (телятины, филе индейки или курицы), яйцо, сваренное вкрутую, 20 г сыра.

♦ Ужин: овощной салат с растительным маслом, 200 г отварного мяса.

Перед сном обязательно выпивайте стакан отвара мяты в успокоительных целях. Конечно, если нервишки шалят…

Помните, ужин должен быть не позднее 18.00, в крайнем случае – в 19.00.

При таком режиме питания за неделю вы потеряете 3–4 кг.

Очень простая, нетрудная диета. Приятно, что при разнообразии блюд не требует особой готовки. Если нужно сбросить небольшое количество килограммов перед каким-нибудь ответственным мероприятием, то вполне подходит.

Алина С., 20 лет: «Я в принципе не толстая, но склонна к полноте. Подруга пригласила на свадьбу, покупать что-то новое не хотелось, да и средства не особо позволяли, а в свое “старое” вечернее платье не то что не могла влезть, но сидело оно на мне как-то не так, слишком обтягивало. И следовательно, чувствовала я себя в нем как минимум неуютно. Что делать? Начала искать диеты. Понравилась традиционная. Очень люблю мясо и сыр, но могу есть небольшими порциями без проблем, однообразие не вызывает отторжения – вот и решила остановиться на традиционной. Диета хорошая, в день употребляешь приличное количество мяса, поэтому не могу сказать, что чувство голода преследует. Результат превзошел себя: минус 4,6 кг! Я не ожидала, что к празднику буду выглядеть настолько хорошо. Я чувствовала себя королевой!»

Яблочная диета

Яблочная диета проста, эффективна, полезна для здоровья, дешева. Что еще нужно, чтобы очистить свой организм и сбросить несколько лишних килограммов (кстати, совсем немало: за неделю может уйти до 7 кг). При этом вы не будете испытывать щемящего чувства голода, поскольку яблок можно есть сколько душе угодно! Другое дело, сколько вы сможете съесть…

Если вы любите яблоки и вам по каким-либо причинам противопоказаны другие диеты, попробуйте яблочную. Эффект поразителен!

Валентина Д., 42 года: «Сидела на яблочной диете неделю. Ела только зеленые яблоки по 1–1,5 кг в день, пила воду и по чашке зеленого чая без сахара

утром и вечером. Чувство голода преследовало только в первые два дня. Не спорю, было сложно не сорваться. Но уже в первый день был заметен результат, и это придало мне сил. А потом, можно сказать, и несложно было выдержать неделю. Если хотелось горячего, я запекала несколько яблок в духовке. Конечно, без сахара…»

Рита У., 35 лет: «Яблочная диета – это не первая и не единственная диета, которую я практиковала. Правда, теперь чищу свой организм и привожу в норму вес только с помощью яблочной, ну, еще, может быть, кефирной диеты (иногда их комбинирую). Другие просто не подходят. Сидела на кремлевской и других белковых, но результатами осталась недовольна. Во-первых, продолжительность диеты большая (а раз сел, так не сорвешься, а как же праздники и выход с друзьями?), а во-вторых, сбрасываешь совсем немного. Ко всему, из-за отсутствия в пище клетчатки у меня начались проблемы с желудком, точнее, с кишечником. Думаю, уточнять не требуется, какого характера. Недельная диета очень понравилась. Практиковала и следующее: один день только яблоки (даже никакой жидкости), второй – все, что захочется (конечно, старалась не «топтать», как слон). Такой вариант мне очень нравился, поскольку по большому счету ты можешь позволить себе все, что хочется, и вес скидываешь. Да и практиковать можно не то что неделю, а несколько месяцев без особых проблем».

Существует не один вариант яблочной диеты. Самый простой и не очень сложный – семидневный.

Схема ее проста:

♦ 1-й день – 1 кг яблок;

♦ 2-й день – 1,5 кг яблок;

♦ 3-й день – 2 кг яблок;

♦ 4-й день – 1,5–2 кг яблок;

♦ 5-й день – 1,5 кг яблок;

♦ 6-й день – 1,5 кг яблок;

♦ 7-й день – 1 кг яблок.

Дополнительно к этому можно пить негазированную воду и зеленый чай. Но это все. Яблоки также могут быть любые: зеленые, красные, желтые, желательно кисло-сладкие. Но это индивидуально. Если вы абсолютно здоровы, то для вас нет никаких противопоказаний. Яблоки – очень вкусный и полезный продукт, богатый различными витаминами и микроэлементами. Ешьте на здоровье!

Однако помните, что при язве двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности желудка нельзя есть кислые яблоки, при гастрите – сладкие. Не стоит использовать эту диету и тем, у кого употребление яблок разжигает аппетит. Для всех остальных это очень эффективная диета, почти «безболезненная».

Для еще более быстрого похудания можно сидеть на яблоках без жидкости, но это все-таки не очень комфортно. Хотя и не приводит к обезвоживанию организма.

Ко всему прочему, можете не садиться на диету, а периодически устраивать себе разгрузочные яблочные дни: 1–2 в неделю. Если вы решили провести яблочно-кефирный разгрузочный день, помните, что можно пить не более чем полстакана нежирного кефира на одно яблоко.

Естественно, как и после всякой диеты, спустя семь дней не набрасывайтесь на еду. Будьте осторожны. В первые 3 дня ешьте тушеные или свежие овощи, постепенно начинайте питаться, как обычно.

Екатерина Д., 51 год: «Очень нравится яблочная диета. Сбросив лишних 15 кг, теперь стараюсь держать себя в форме. В этом мне очень помогают яблочные дни. Яблоки всегда можно без проблем купить, а осень – это вообще золотая пора диет! Иногда, после праздников и большого застолья, сажусь на недельную диету, но в основном мне хватает одного яблочного дня в неделю. Иногда перед разгрузкой принимаю какое-нибудь слабительное средство, чтоб организм чистился быстрее! Сначала съедала 2 кг яблок, теперь мне с лихвой хватает и килограмма. Предпочитаю зеленые яблоки, мне кажется, что они эффективнее действуют. Хотя… все дело во вкусах. Сидела иногда на яблочно-кефирных диетах даже во время беременности. И чувствовала себя прекрасно! Замечательная диета! Рекомендую!»

Лена Х., 38 лет: «Эффект от яблочной диеты просто замечательный, но самочувствие у меня было как-то не очень. Болел желудок, преследовала вялость. Хотя я всегда любила яблоки и ела их много. Долгое время боялась снова попробовать эту диету. Но желание получить быстрый и заметный результат пересилило страх. Но странно, никакого дискомфорта в этот раз не ощущала. Оказалось, что в первый раз мне просто не подошли яблоки. Нельзя мне есть кислые, плохо становится. Так что, прежде чем что-либо делать, изучите вопрос. И дерзайте! Успехов!»

Диета с кашами

Для любителей каш предлагаем еще одну, более веселую диету. Если семь дней питаться одной гречкой или рисом вы не хотите, можете разнообразить свой рацион. Правда, вполне вероятно, что сбросите вы меньше, но 3–4 кг за неделю – это отлично, не правда ли?

Крупы очищают кишечник, они полезны, сытны, вкусны и дешевы. Так что диета вполне подходит для зимы.

Итак, основное недельное меню:

♦ 1-й день – пшеничная крупа;

♦ 2-й день – пшено;

♦ 3-й день – овсянка;

♦ 4-й день – рис;

♦ 5-й день – ячневая крупа;

♦ 6-й день – перловка;

♦ 7-й день – все перечисленные крупы, смешанные в равных пропорциях.

Просто? Единственным неудобством можно считать то, что, как и при других крупяных диетах, о своем питании нужно позаботиться заранее: вечером взять стакан крупы, залить тремя стаканами воды и поварить 5 минут (после кипения, естественно), затем кастрюльку укутать и оставить на ночь. Утром ваша еда готова. Можете есть в любых количествах и в любое время. Не забывайте, правда, утром натощак за полчаса до еды выпить стакан горячей кипяченой воды. Именно горячей! Не перепутайте!

В течение дня воду можно пить в неограниченных количествах. Разрешаются чай и кофе без сахара.

Однако забудьте о существовании соли, сахара, специй, алкоголя! Никаких мяса рыбы, яиц и молочных продуктов!

Не сидите на этой диете больше недели и не повторяйте ее раньше, чем через месяц, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Ирина С., 25 лет: «Диета с кашами – моя любимая! Она позволяет мне почувствовать себя лучше. Просто гречневая или рисовая – довольно скучно. А вот диета с кашами дает разнообразие. Мне очень нравится, что можно экспериментировать. Например, добавлять в овсянку тертое яблоко, а в пшенку – сырую морковь. Конечно, ничего нельзя сладкого, но и при разрешенном наборе можно создать веселую и вкусную кашу. Да и чувства голода никакого нет! Ешь себе, сколько влезет! Пробовала много диет, но как-то мне они не шли. Даже если не срывалась, выдерживала полностью весь цикл, то потом начинала есть не в себя. А вот из диеты с кашами выхожу нормально. На еду не набрасываюсь, чувствую себя супер!»

Анжела А., 38 лет: «Хорошая диета, если нет отвращения к кашам. Приятно, что ты сыт, а соответственно, добр, спокойно можешь думать и работать, а не сидеть и мечтать о еде. Еще приятно, что готовится быстро, крупы стоят дешево».