Текст книги "Доктор Борменталь. Потому что надо худеть!"

Как подружиться с Аппетитом?

Сражение бесполезно

Разборчивому Аппетиту следует уделить отдельное внимание. Все дело в том, что еда не только дает необходимую для жизнедеятельности человека энергию. Прием пищи связан с заботой о теле. Эти представления уходят корнями в наше детство. Вместе с молоком матери мы получали ее любовь, ласку и нежность. Мы ощущали свою нужность. Поэтому за едой бессознательно закрепилась связь с заботой. Отсюда у нас такое повышенное внимание к питанию. Через еду мы пытаемся получить любовь и ласку, которая была вполне естественна в детстве. А Разборчивый Аппетит работает нашим природным механизмом Заботы.

Поэтому, чтобы прийти к Стройности, бороться с ним совершенно бесполезно. Против природы человек бессилен. Большая ошибка Толстяков именно в том, что они постоянно пытаются заглушить свой Аппетит. Они воспринимают его как самого страшного врага. А между тем сам по себе Аппетит совершенно безопасен. Он верный помощник Стройности. Просто он знает о существовании только еды, поэтому все его устремления направлены в ее сторону. Злится и распускается он только, когда от него отказываются. Вот и получается, что человек, сдерживающий Аппетит, в итоге срывается и переедает. Именно Толстяки употребляют по Аппетиту около 80 % пищи, в то время как Стройные люди всего лишь 20 %. Но даже не это главное. Важнее всего, что Стройный человек может с уважением относится к Аппетиту, даже не идя у него на поводу и не кормя его вкусными лакомствами. Как он это делает? Слушает свой Аппетит. И в этой главе мы научим делать это и вас.

Во вселенной Толстых даже и не догадываются, насколько себе вредят, постоянно конфликтуя с Аппетитом. Пора бы уже задуматься, какие самые распространенные ошибки в отношениях с Аппетитом мешают избавиться от лишних килограммов.

Большинство Толстяков пассивно идут на поводу у своего Аппетита, не понимая, что им это не выгодно. Они съедают все, что он им подсовывает. «Ну да, я в течение дня перекусил тортом, а потом еще уплел шоколадку, орешки, чипсы… Но я же потом столько работал, ничего не отложится». Полные люди намеренно обманывают себя, что лишний кусочек не прибавит лишних килограммов, потому что полностью подчинились Аппетиту. Справедливости ради надо сказать, что сопротивление Аппетиту совершенно бесполезно. В прямой борьбе он сильнее, вот и делает Толстяк неправильный вывод: мол, если победить не могу, буду плясать под его дудку. Еще одна ошибка жителя Страны Толстых в том, что они, подчиняясь Аппетиту, пытаются его умаслить. Они твердо уверены, что, съев одну конфетку, они избавятся от Аппетита. Но все происходит в точности до наоборот. Как только вы пойдете у Аппетита на поводу, его сила возрастет. И чем больше лишней еды вы съедите, тем сильнее станет ваш Аппетит.

Многие полные люди сопротивляются своему Аппетиту. Они твердо держат оборону, отказываясь от лишнего кусочка. Но до поры до времени. В один прекрасный момент они дают слабину, срываются и переедают. Потом начинают бичевать себя за потерю самообладания: «Столько времени и сил потратил, а все напрасно!» Такой подход лишь усугубляет негативные отношения с Аппетитом и приводит к проблемам с самооценкой. Все попытки сбросить лишний вес кажутся совершенно бесполезными, а стройность недостижимой.

Среди представителей вселенной Толстяков бывают и такие, кто наказывает себя за переедания с удвоенной силой. Сначала они пассивно ведутся на Аппетит и наказывают свое тело лишними калориями. А затем устраивают разгрузочные дни, садятся на диеты или голодовку. И еще раз наказывают себя. Отказ от еды только приводит Аппетит в бешенство. После него срывы и переедания просто неизбежны.

Главный секрет Стройности заключается в правильном отношении к Аппетиту. В мире Стройных с ним сотрудничают, а не борются. Тот, кто пытается заглушить Аппетит, терпит неудачу на пути к снижению веса.

Немудрено, что многие желающие похудеть находятся в полном недоумении относительно отношений с Аппетитом. Поддаваясь Аппетиту, они становятся толще. Борясь с Аппетитом, они становятся толще. Запрещая, а потом разрешая себе съедать лакомства, они снова становятся толще. Заколдованный круг какой-то. Где же выход?

Давайте попробуем изменить свое отношение к Аппетиту и наладить с ним контакт. От этого во многом зависит ваш успех на пути к Стройности. Примите его как своего хорошего друга и верного помощника. Поверьте, Аппетит никому не желает зла. Скорее наоборот, он напоминает человеку о том, что он позабыл о себе. Аппетит, как боль в организме, появляется, когда что-то не в порядке, но вы не обращаете на это внимания. К примеру, ночью никак не уснуть, хотя день был тяжелый, тело устало. А Аппетит не дает покоя, напоминая, что вы забыли порадовать себя на работе. Но способ, который предлагает Аппетит – вкусная еда. Да, Аппетит не разбирается особенно, какая радость вам сейчас нужна и какие потребности в итоге оказались за бортом. Но само появление Аппетита свидетельствует о том, что что-то за бортом все же осталось. И это что-то совсем не еда.

Приведем пример. У подруги был день рождения, она всех угощала тортом. Вы отказались, а потом весь день локти кусали, не могли сосредоточиться и с работой плохо справились. Аппетит чувствует, что вам плохо, думает, что это из-за торта, которого вы не отведали, и начинает вас на этот торт «намазывать». Но на самом деле там, на этом дне рождения, вам было грустно совсем не из-за торта. Хотя вы сами и не понимали, почему так расстроились. Чуть позже вы узнаете, как находить за Аппетитом свои чувства и потребности.

Аппетит просто хочет, чтобы вы заботились о себе. Поэтому помните, что он ваш подарок, ваша природа, ваш союзник. Раньше вы вступали с ним в конфликт только потому, что не знали его истинного лица, да и не умели с ним общаться.

А теперь попробуйте выстроить с ним доверительные отношения. Поймите, что Аппетиту не нужно подчиняться или сопротивляться, его не нужно наказывать. Достаточно принять его, как что-то естественное и родное, как то, без чего вы не сможете обходиться. Попробуйте поблагодарить Аппетит за то, что он есть. Ведь он приходит, чтобы доставить вам удовольствие, сделать вашу жизнь более радостной и приятной. Возможно, для кого-то дружба с Аппетитом станет настоящим открытием.

Аппетит всего лишь отражает одно из ваших влечений – это влечение к еде. Помимо него в вашей жизни есть еще масса других потребностей (в любви, поощрении, защите, комфорте, отдыхе и т. д.). Заботливый Аппетит порой может пытаться подменить их пищевым влечением, так как ему важно ваше эмоциональное благополучие. И он предлагает вам самый простой способ добиться комфортного состояния – заесть свои проблемы. Последствия такого решения своих непищевых потребностей прекрасно известны во вселенной Толстяков. В мире Стройных Аппетит выполняет только свою прямую обязанность – дарит пищевые радости и то только тогда, когда он приходит с Голодом. В мире Толстых Аппетит пытается все потребности закрыть едой. Но побуждения Аппетита благие. «Если хозяйка не заботится о себе, – рассуждает Аппетит, – о ней буду заботиться я, но как умею, едой».

Чтобы еда не была единственным способом, который обеспечивает ваше благополучие, разведите свои потребности. Как говорится, не мешайте божий дар с яичницей. Ваш Аппетит уместен на кухне, а на работе, на улице, в кино, театре и т. д. удовлетворяйте свои непищевые потребности.

В мире Стройных Аппетит многолик. Поэтому попробуйте заглянуть за разные двери, которые перед вами откроются.

Кто-то узнает о стране гурманов. Он научиться готовить изысканные блюда, получать наслаждение от еды, ценить каждый кусочек и понимать все оттенки вкуса.

Перед кем-то откроется дверь в мир знаний. Он обнаружит все тонкости своего Аппетита, его отличие от Голода, научится слышать голос своего тела.

Перед кем-то откроется дверь в мир занятий, которые раньше оставались без внимания. Он получит удовольствие, к примеру, от танцев, перестав думать о еде и своих килограммах.

Кому-то придется оказаться в мире выбора. Здесь на одной чаше весов взвешивают выгоду от красивого стройного тела, на другой – от вкусной, ароматной пищи. Выбор приходится делать в пользу чего-то одного.

Перед кем-то откроется дверь в страну чувств. Здесь можно ощутить всю полноту жизни, прочувствовать, что такое свобода, радость, гнев, любовь, печаль и ряд других эмоций, которые раньше прятались за пищевыми потребностями.

А возможно, вы откроете перед собой самую сокровенную дверь. За ней вы найдете самого себя, совсем не такого, как знали раньше. Это будет человек, который переосмыслит свою жизнь, поймет свои сокровенные желания и замыслы. Пожалуй, это самое сложное открытие. Поэтому не торопитесь сразу раскрыть все, что таится за дверью. Вам понадобится время, чтобы окрепнуть и набраться сил для встречи с собой обновленным!

Когда вы изучите свой Аппетит, заглянете за все его двери, то без труда сможете найти с ним общий язык.

Мы предлагаем вам разные варианты, которые смогли изучить на примере наших пациентов. Приведенные способы даны по возрастанию их эффективности. Вы можете найти свой собственный вариант общения с Аппетитом, который поможет прийти в мир Стройности максимально комфортно для вас.

В нашей практике есть немало примеров, когда люди пытались бороться со своим Аппетитом, чтобы сбросить лишний вес. Но, как бы они ни старались запрещать себе вкусные продукты, это не решало проблему. Череда бесконечного насилия над собой и пищевых срывов оборачивалась только признанием собственного бессилия перед злополучными килограммами. В результате наши пациенты убеждались, что самый лучший вариант взаимодействия с Аппетитом – это отказ от битвы.

Никакие волевые усилия никогда не приведут к победе над Аппетитом!

Вступая в борьбу с вкусной едой, вы бросаете вызов своей собственной природе. Но не дано человеку перевернуть естественный порядок вещей. Как вы не можете заставить Солнце вращаться вокруг Земли, так вы не сможете никакими усилиями одержать победу над Аппетитом. Любое насилие над своей природой чревато неприятными последствиями. Представьте, если кто-нибудь или что-нибудь заставит вас не спать несколько суток. Думаете, вашему телу это понравится? Вряд ли. Оно ответит синяками под глазами, слабостью и недомоганием. Вот и вашему Аппетиту все волевые усилия не по душе.

Поэтому сразу договоримся, что отношения с Аппетитом насилием не наладить. Просто признайте свое бессилие перед ним. Выберите для себя капитуляцию, а не войну. Это не означает, что вы отказываетесь от Стройности. Вы лишь применяете иные более действенные способы взаимодействия с Аппетитом.

Конечно, отказаться от борьбы, которая доведена практически до автоматизма, очень сложно. Поэтому мы предлагаем вам все же не вычеркивать ее полностью из арсенала своих средств. Тем более, как показывает наша практика, практически никто из пациентов так и не смог искоренить свою привычку бороться с Аппетитом. Однако, чтобы ваши усилия не завели вас в тупик, важно соблюдать несколько правил.

• Вступайте в борьбу в Аппетитом не всегда, а только в самых экстренных ситуациях.

• Ограничьте время борьбы с Аппетитом. Семи минут вполне достаточно, чтобы не нанести себе ущерб.

Я человек упрямый. Сила воли у меня хорошая. Поэтому, когда стали появляться лишние килограммы, твердо решил: «Не сдамся! Объявлю бойкот еде!» После шести в рот ни кусочка не положу. Так я держался три месяца. Когда встал на весы и понял, что всего пара килограммов ушла, такая обида разобрала! Все старания зря. После этого я как с цепи сорвался. Так много еще никогда не ел. За месяц пять килограмм набрал. Взглянул в зеркало и ахнул. Как я такое допустил?! В новой попытке решил действовать по-другому. Как только чувствую, что начинаю бороться: «Есть / не есть. Есть / не есть», ищу способ снять напряг. В «Борментале» освоил пять-шесть приемов ухода от борьбы и сразу их применял. Итог – минус 14 кг за три месяца.

Владимир, 40 лет, г. Воронеж.

Чтобы отучить себя постоянно ввязываться в борьбу с Аппетитом, попробуйте признать свое бессилие перед ним. Порой это бывает непросто, так как приходится искать альтернативные пути приближения к стройности.

Ответьте для себя на простые вопросы: «Вы способны остановить наводнение? Вы можете запретить ураган? Вы можете победить землетрясение? Вы можете задержать приход рассвета?»

Ответ вполне очевиден. Никто не способен противостоять природе. А теперь подставьте в вопросы вместо стихийных явлений слово «Аппетит». Ведь он также часть природы. Он, как стихия, непредсказуем. У вас должно получиться: «Вы способны остановить Аппетит? Вы можете запретить Аппетит? Вы можете победить Аппетит? Вы можете задержать Аппетит?» Ваш ответ остается прежним. Вы бессильны перед силой природы.

Испокон веков люди едят не только для того, чтобы получать энергию, но и удовольствие. Пища делает жизнь более радостной. Поэтому существует такое разнообразие кулинарных рецептов и советов. Изысканные блюда есть в любой национальной кухне. Однако, пока вы пребывали во вселенной Толстяков, скорее всего, еда стала вашим главным удовольствием. Она подменила другие радости и нарушила гармонию тела и души.

Очень часто человек переедает именно потому, что ему хронически не хватает непищевого удовольствия. Когда жизнь монотонна и однообразна, когда нечем себя занять, просыпается Аппетит. Он появляется, чтобы хоть как-то скрасить ваше существование, доставить хоть какую-то радость.

Чтобы поселиться в мире Стройных, важно наполнить свою жизнь непищевыми удовольствиями! Попробуйте договориться с Аппетитом, порадовав себя, свое тело и душу. Ведь ваша жизнь не сводится только к удовольствию от банки варенья, плитки шоколада или ароматного шашлыка.

Найдите себе увлекательное занятие. Мы не беремся советовать, как вам лучше заполнить свое время. Решать только вам. Возможно, для кого-то оптимальным выходом станет общение с друзьями, для кого-то секс, для кого-то прогулки на свежем воздухе, для кого-то рукоделие. Самый лучший способ спастись от переедания – влюбиться. Взаимные чувства способны поменять жизнь любого человека кардинальным образом. Вполне естественно также получать удовольствие от самообразования, от творчества и самовыражения, от своих успехов и достижений, от причастности к окружающему миру и т. д. Главное, чтобы они были ежедневными. Тогда Аппетит поймет, что вы научились сами доставлять себе мелкие и крупные радости жизни, и успокоится. Ему ведь надо не чтобы вы ели, а чтобы вы были счастливы. И тогда в вашей жизни воцарится гармония пищевых и непищевых удовольствий.

Не люблю зиму. Я, как медведь, впадаю в спячку. Ничего делать не хочется. Мысли мрачные. Вот бы перед телевизором завалиться, да пожевать чего-нибудь. Но вдруг вспоминаю, что друг пригласил меня в гости. Нехотя собираюсь, все же обещал. А мысли о еде не покидают: «Сейчас приду в гости, перепадет что-нибудь вкусненькое». Друг у меня отменный повар. Прихожу к нему в гости, мы с ним начинаем болтать, потом сыграли пару партий в шахматы. Вот чего мне, оказывается, не хватало. На душе как-то посветлело, настроение поднялось. Друг предлагает перекусить – а у меня уже и желание пропало. Все же дома пару часов назад обедал.

Валерий, 35 лет, г. Набережные Челны.

Каждый день кручусь и ношусь как белка в колесе. То одно, то другое нужно сделать – ребенка в садик отвести, потом галопом на работу. На работе начальник дергает, вечно всем недоволен, ни минуты на передышку не дает. Вечером ребенка из садика забираю и домой. А там тоже куча дел ждет. Так каждый день проходит как-то – суета и однообразие. Все раздражает. Одна радость – прийти домой, навернуть сковородочку картошки или чай с тортиком попить.

Так я думала, пока не познакомилась с методикой «Доктор Борменталь». После нескольких занятий в голове что-то щелкнуло. Стала каждую мелочь замечать и радоваться новому дню. Солнце на улице – замечательно. Иду с ребенком на прогулку в парк. Если дома сижу, рукоделием занимаюсь. А на работе я себе нашла отдушину в общении с коллегами. Кстати, желание заедать свои проблемы отпало само собой.

Людмила, 41 год, г. Новокузнецк.

Муж уехал командировку. Проводила его, вернулась домой в пустую квартиру. Совсем тихо и скучно стало без него. Сразу захотелось побежать к холодильнику и съесть что-нибудь вкусненькое. Пока я переодевалась, включила музыку. Услышала свою любимую песню, пританцовывая под нее, и совершенно забыла о еде.

Светлана, 30 лет, г. Санкт-Петербург.

Научитесь получать радость и удовольствие от жизни уже сегодня. Есть мнение, что Бог сотворил этот мир именно таким, каким вы хотели. Каждый человек живет в собственном раю, но не умеет при этом радоваться тому, что сам просил, а то и начинает притворяться, что просил совсем не этого. Необычный взгляд на жизнь? Согласен. Но попробуйте пожить так несколько минут, час, один день, месяц. Вам понравится. Мысленно поблагодарите жизнь за все, что она вам уже дала, за все, что вы любите и цените. Достаточно оглянуться вокруг себя. Порадуйтесь своему дому, своим близким и друзьям. Поблагодарите их за то, что они есть, за их внимание и заботу. Взгляните новыми глазами на интерьер в квартире, на свои вещи. Порадуйтесь тому, что они дарят вам комфорт и уют.

Порадуйтесь солнышку за окном, зеленой листве или белому пушистому снегу. Отличите в синем небе 10 переходящих друг в друга оттенков. Насладитесь всеми событиями, произошедшими за день. Порадуйтесь своим успехам и достижениям, занятиям и увлечениям. Постарайтесь за день набрать как можно больше положительных эмоций.

Взгляните на все неприятности так, будто это вы сами их попросили и мир послушно послал вам это. Поблагодарите день и за них. Ведь они подарили вам новый опыт, возможность взглянуть на себя и окружающих с другой стороны. В конце концов, вы не смогли бы по-настоящему почувствовать радость от жизни, если бы не столкнулись с горем. Эта ваша жизнь. Она одна, другой такой не будет. Поэтому старайтесь получить от нее максимум удовольствий, насладиться каждой секундой. Тогда еда перестанет быть вашим смыслом жизни, а Стройность придет сама собой.

Как бороться с Аппетитом? Ты его в дверь, а он в окно лезет. Вроде кушаешь нормально, позволяя себе маленькие радости, но чуть заскучаешь, повздоришь с кем, и вот он – лишний кусок – тут как тут. Но я заметила, что когда живу на даче, такой проблемы у меня нет. И свежий воздух там, и работа в огороде, а главное – не хочется перекусывать и пихать в рот все, что не приколочено. А потом поняла – там вокруг красота, там мои цветы. Вернее, не так, там цветы, посаженные и выращенные моими руками. Вечером сажусь на скамейку перед домом и любуюсь на эту красоту. И горжусь собой, ведь два года назад здесь рос бурьян. Могу час просидеть и ни разу не вспомнить про печенье или шоколадки. Попробовала и на работе, и дома вести себя так же. На работу принесла цветы, поставила рядом на подоконник. Захотелось перекусить – перевожу на них взгляд, полью их, протру листья. Дома посадила цветы на балконе, расставила на подоконниках, на полках. Чувствую, что заскучала, что хочется чего-нибудь скушать, не пойми чего – сразу иду к цветам, любуюсь ими, ухаживаю. И все сразу проходит. Я нашла свою красоту, радость, удовольствие, и теперь цветы меня спасают от хандры и лишнего, ненужного куска.

Анастасия, 45 лет, г. Ульяновск.

Еще один верный способ наладить контакт с Аппетитом – вступить с ним в диалог. Это поможет вам понять, каких действий ждать с его стороны и, соответственно, как на них реагировать.

Диалог с Аппетитом установить несложно. Вспомните, как вы постоянно ведете беседу со своим внутренним голосом: мысленно даете себе указания, хвалите или ругаете. Точно так же можно разговаривать с Аппетитом.

Только важно найти к нему правильной подход. Он может быть капризен, как маленький ребенок, настойчив, хитер, заботлив или упрям. Настроение у Аппетита меняется каждый день в зависимости от вашего поведения и самочувствия. На самом деле он просто копирует все черты вашего характера. Поэтому, чтобы понять, какой у вас Аппетит, достаточно взглянуть на себя со стороны.

Если вы мягкий человек, часто идете на поводу у своих желаний, то Аппетит старается вам угодить и предлагает съесть на выбор сладкую булочку или любимую шоколадку. Он вкрадчивым голосом шепчет: «Какой чудный аромат ванили!» или «Как удивительно тает во рту этот кусочек шоколада! Не откажитесь, уважаемый!»

Иногда Аппетит говорит заботливым голосом родителей: «Скушай еще кусочек, сыночек (доченька). Еще целый день впереди». И вы не можете устоять против такой опеки. С таким Аппетитом вы чувствуете себя в безопасности, ведь он уберегает вас от негативных чувств, делает жизнь беззаботной.

Особым голосом разговаривает Аппетит у сильных личностей. «Ну что, посостязаемся? Победа все равно будет за мной!» Пытаясь доказать обратное и сломить свою потребность в еде, волевой человек лишь становится жертвой своих истязаний. А Аппетит по-прежнему проявляет повышенное внимание к его истинным желаниям и приводит к перееданию.

Когда вы поймете, какой характер у вашего Аппетита, то научитесь разговаривать с ним на его языке. Вы сможете его утешить или успокоить, чтобы он не злился, похвалить или подбодрить, чтобы не срывался, проявить заботу или уважение, чтобы он ответил взаимностью.

У меня подход к моему Аппетитушке сугубо русский. У нас же в стране принято на троих соображать. Вот и я, как чувствую что рука к лишнему кусочку тянется, так Аппетитушке и говорю: «Не спеши, дорогуша, давай дождемся Голода, и тогда уже втроем будем трапезничать».

Дмитрий, 40 лет, г. Ижевск.

Я занимаю должность директора в одной крупной компании. По привычке командую не только на работе, но и дома. И к себе тоже очень требователен. Бывает, сяду за стол, рука к дополнительной порции тянется, а я себе говорю: «Стоять. Только попробуй слопать, останешься завтра без еды». А на следующий день у меня такой Аппетит просыпается, что мало никому не покажется. И никакие приказы себе не срабатывают. После группы я понял, что до сих пор не смог найти общий язык со своим Аппетитом. Представил себя на его месте и думаю: «Вряд ли мне понравилось, если бы кто-нибудь мной командовал. Надо как-то поласковее быть». Теперь как за стол сажусь, говорю: «Ну что, мой друг боевой, сегодня не будешь бунтовать и вторую порцию просить? Обещаешь вести себя спокойно? Тогда завтра тебя чем-нибудь вкусненьким побалую». Сразу появляется уверенность, что я точно не переем. Видно, теперь я на общей волне со своим Аппетитом.

Станислав, 37 лет, г. Орел.