Текст книги "Природа, которая лечит: морские водоросли, грибы, чайный гриб"

Колиты

Хронический колит – одно из наиболее часто встречающихся заболеваний системы пищеварения. Основными симптомами являются нарушение стула (хроническая диарея или запор), боль в различных отделах живота, иногда болезненные позывы на дефекацию, метеоризм. В большинстве случаев преобладает диарея – дефекация возникает до 10–15 раз и более в сутки, нередко наблюдается чередование диареи и запора. При обострении колита появляются ложные позывы на дефекацию, сопровождающиеся отхождением газа и отдельных комочков каловых масс, покрытых тяжами или хлопьями слизи. Боль при колите обычно тупая, ноющая, усиливается после приема пищи и перед дефекацией. Иногда боль стихает от применения тепла (грелки, компресса). Метеоризм при колите объясняется нарушением переваривания пищи в тонкой кишке и дисбактериозом. Часто наблюдаются похудание, тошнота, отрыжка, ощущение горечи во рту, урчание в животе и т. д. Могут развиться слабость, общее недомогание, снижение трудоспособности.

Как ни удивительно, настой чайного гриба помогает и при диарее, и при запорах. Показаниями для применения настоя чайного гриба служат хронический колит, не сопровождающийся повышенной температурой, появлением в кале крови и слизи и опорожнением кишечника не чаще 2–3 раз в день.

Водоросли (ламинария и фукус) нормализуют микрофлору кишечника, противодействуя развитию патогенных микроорганизмов, стимулируют защитные функции организма, тормозя и предотвращая в кишечнике различные инфекционные процессы. Вместе с тем водоросли стимулируют работу кишечника, очищая его от «кишечного мусора» в виде непереваренных остатков пищи, продуктов брожения, шлаков, которые провоцируют развитие гнилостных бактерий.

Кроме водорослей, при запорах необходимо есть больше овощей, фруктов (особенно чернослива, свеклы, моркови), лучше в отварном или протертом виде. При поносах рекомендуются настои и отвары растений, содержащих дубильные вещества (отвар кровохлебки по 1 ст. л. 3–6 раз в день, настой или отвар плодов черемухи, плодов черники, соплодий ольхи, травы зверобоя).

При этом не нужно забывать, что серьезные заболевания пищеварительного тракта требуют более основательного лечения, вплоть до хирургического вмешательства. При появлении таких симптомов, как повышение температуры, появление в кале крови и слизи, опорожнение кишечника чаще чем 2–3 раза в день, диарея в течение нескольких дней, немедленно вызывайте врача. Самолечение в этом случае может быть опасным.

РЕЦЕПТ 1

Принимать чайный квасок следует как дополнение к диете и фитотерапии по 3 стакана в день, желательно за 1 ч до еды.

Кроме чайного кваска, при запорах необходимо включать в рацион больше овощей, фруктов (особенно чернослива, свеклы, моркови), лучше в отварном или протертом виде.

При диарее рекомендуются настои и отвары растений, содержащие дубильные вещества (отвары корневищ змеевика, лапчатки или кровохлебки, настой или отвар плодов черемухи, черники, соплодий ольхи, травы зверобоя и т. д.).

РЕЦЕПТ 2

Для лечения колита применять ламинарию (морскую капусту) или фукус внутрь по 3–5 г (1 ч. л.) в день в виде сухого порошка, запивая стаканом воды; или биологически активные добавки на основе водорослей в рекомендованной дозировке. Например, раствор фитолона рекомендуется пить детям с 5 лет по 10–15 капель, взрослым по 25–30 капель на 1/4 стакана воды 2–3 раза в день во время еды. Для профилактики используется фитолон по 25 капель 2 раза в день.

Вот несколько рецептов, которые в дополнении с чайным грибом и водорослями помогут вам нормализовать микрофлору кишечника.

РЕЦЕПТ 3

Требуется: по 1 ч. л. соцветий ромашки, плодов фенхеля (аптечного укропа), корней алтея, солодки, аира и бадана, корневищ пырея, травы душицы, 1/2 л кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. смеси из перечисленных трав заварить 1/2 л кипятка. Настаивать не менее 1 ч.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 4

Требуется: по 1 ч корней горца змеиного и валерианы лекарственной, листьев подорожника, травы хвоща полевого, зверобоя и ромашки (в равных частях), 1/2 л кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. смеси заваривать 1/2 л кипятка. Настаивать не менее 1 ч.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 5

Требуется: по 1 ч. л. травы чистотела, череды, зверобоя, подорожника, горца почечуйного и донника, почек березы, корней горца змеиного, 300 мл кипятка.

Приготовление. Травы, почки и корни смешать, 1,5 ст. л. смеси заварить 300 мл кипятка.

Применение. Настаивать в закрытой посуде 30 мин, подогреть, принимать настой натощак очень горячим.

РЕЦЕПТ 6

Требуется: по 1 ч. л. травы пастушьей сумки, золототысячника, коры крушины ломкой, листьев мелиссы, соцветий ромашки, цветков лаванды, корней одуванчика, 300 мл кипятка.

Приготовление. Взять 1,5 ст. л. смеси, заварить кипятком.

Применение. Настаивать в закрытой посуде 30 мин, подогреть, пить очень горячим натощак.

РЕЦЕПТ 7

Требуется: смесь из равных частей корней девясила, одуванчика, цикория, травы пастушьей сумки, душицы, зверобоя, золототысячника, коры дуба, 300 мл кипятка.

Приготовление. 1,5 ст. л. смеси заварить кипятком. Настаивать в закрытой посуде 30 мин.

Применение. Подогреть, пить очень горячим натощак.

РЕЦЕПТ 8

Требуется: смесь из равных частей семян льна, корней алтея, слоевище цетрарии (исландский мох), цветков календулы, листьев кипрея, крапивы и манжетки, коры калины, 300 мл кипятка.

Приготовление. 1,5 ст. л. смеси заварить кипятком. Настоять в закрытой посуде 1 ч, после чего подогреть на водяной бане 10 мин.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 9

Требуется: смесь из равных частей корней алтея, солодки и одуванчика, корневищ пырея, цветков зверобоя, травы тысячелистника, мать-и-мачехи, мяты и омелы, 300 мл кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. смеси из перечисленных ингредиентов заварить кипятком.

Настаивать в закрытой посуде 1 ч, после чего подогреть на водяной бане в течение 10 мин.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 10

Требуется: смесь из равных частей корней солодки голой, алтея, травы чистотела, полыни, пустырника, пастушьей сумки, цветков пижмы и ромашки, листьев подорожника, 300 мл кипятка.

Приготовление. 2 ст. л. смеси заварить кипятком. Кипятить на водяной бане в течение 15 мин, настаивать 1 ч.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 11

Требуется: смесь из равных частей корневищ и корней валерианы, корневищ аира, травы золототысячника и тысячелистника, листьев вахты и мяты, плодов тмина и аниса, цветков ромашки, 200 мл кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси заварить кипятком. Кипятить на водяной бане в течение 15 мин, настаивать 1 ч.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 12

Требуется: смесь из равных частей корней солодки голой и алтея, корневищ пырея, цветков ромашки, плодов фенхеля, травы чистотела и яснотки, листьев эвкалипта и черники, 200 мл кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси заварить кипятком. Кипятить на водяной бане в течение 10 мин, остудить, процедить.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 13

Требуется: смесь из равных частей корней окопника лекарственного, алтея и солодки голой, листьев мелиссы, мяты и смородины, травы чабреца, чаги, 200 мл кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси заварить кипятком. Кипятить на водяной бане в течение 10 мин, остудить, процедить.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 14

Требуется: смесь из равных частей корней аира, горца змеиного, цветков лабазника, травы тысячелистника, зверобоя, полыни, чистотела, чаги, 200 мл кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. смеси из перечисленных ингредиентов заварить кипятком.

Настаивать не менее 2 ч.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 15

Требуется: смесь из равных частей листьев крапивы, эвкалипта и манжетки, плодов шиповника, травы чистотела, шалфея и яснотки.

Приготовление. 1 ст. л. смеси из перечисленных ингредиентов заварить кипятком. Настаивать не менее 2 ч.

Применение. Принимать натощак.

РЕЦЕПТ 16

Требуется: смесь из 2 ст. л. травы зверобоя, 2 ст. л. подорожника, 2 ст. л. травы сушеницы, 2 ст. л. травы золототысячника, 1 ст. л. листьев мяты, 2 ст. л. травы спорыша, 1 ст. л. корневищ аира, 2 ст. л. плодов тмина, 2 ч. л. травы тысячелистника, 1 л кипятка.

Приготовление. Все заварить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 12 ч. Отвар процедить.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день через 1 ч после еды.

Хронический гепатит

Под гепатитом хроническим понимается группа заболеваний печени, развивающихся после перенесенного вирусного гепатита или после приема некоторых медикаментов, при злоупотреблении алкоголем при протекании воспалительного процесса более 6 месяцев. Кроме того, хронический гепатит возникает в качестве осложнения у больных с хроническими заболеваниями органов брюшной полости – гастритом, энтероколитом, панкреатитом, язвенной и желчно-каменной болезнями, после резекции желудка, а также при заболеваниях, не имеющих отношения к желудочно-кишечному тракту, т. е. различных инфекционных заболеваниях, коллагенозах. Хронический гепатит имеет следующие формы течения: хронический персистирующий, хронический активный и хронический холестатический гепатит.

Хронический персистирующий гепатит – малоактивная форма заболевания: выражается в незначительных ноющих болях или тяжести в правом подреберье, утомляемости, преходящей общей слабости. Часто больные не ощущают своего заболевания, жалобы полностью отсутствуют. Печень увеличена незначительно, слабо болезненная, желтухи не бывает, иногда увеличена селезенка, обострения крайне редки. Течение многолетнее, заболевание не прогрессирует. При рациональном образе жизни (соблюдении диеты, отказе от алкоголя) возможно выздоровление.

При этой форме гепатита показано лечение средствами народной медицины, но только после консультации с врачом. Рекомендуется принимать раствор фитолона взрослым по 25–30 капель на 1/4 стакана воды 2–3 раза в день во время еды, детям с 5 лет по 10–15 капель. Для профилактики используется фитолон по 25 капель 2 раза в день. Эффективны препараты альгиновой кислоты, альгинат натрия или кальция по 2–4 г в день.

Питание должно быть четырехразовым, полностью исключаются грибы, консервированные, копченые и вяленые продукты, жареные блюда, изделия из шоколада, крема и сдобного теста, алкоголь. Необходимо ограничить употребление животных жиров (жирных сортов мяса, мяса утки, гуся, свинины). 1–2 раза в год нужно проводить витаминотерапию: курсовой прием витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, рутина. Не рекомендуется прием желчегонных препаратов. 1 раз в 6 – 12 месяцев больному необходимо проводить исследование крови на печеночные пробы.

Хронический активный гепатит (ХАГ), прогрессирующий и рецидивирующий. Эта форма заболевания развивается после вирусного (инфекционного) гепатита с выраженными воспалительно-некротическими изменениями. Больного беспокоят тошнота, отсутствие аппетита, тяжесть и боли в правом подреберье самочувствие общая слабость, утомляемость. Трудоспособность резко снижена. В зависимости от тяжести заболевания развивается геморрагический синдром (кровотечения из десен и носа, подкожные кровоизлияния). Повышается температура, от субфебрильной до высокой. На груди и плечах появляются сосудистые звездочки, присоединяются поражения других органов: боли в суставах, воспалительные процессы в легких, почках, сердце, развивается плеврит (воспаление плевры с накоплением в плевральной полости жидкости). Печень увеличенная, болезненная, плотная, в большинстве случаев увеличена и селезенка. Примерно у половины больных наблюдается переход заболевания в цирроз печени. Периоды ремиссии могут длиться от нескольких месяцев до нескольких лет.

При ХАГ выраженной активности больные направляются на ВТЭК для определения группы инвалидности в связи со стойкой утратой трудоспособности. ХАГ – тяжелое заболевание, и применение средств народной медицины требует консультации лечащего врача, серьезного обследования. Лечение подобно аналогично мерам при хроническом персистирующем гепатите. Противопоказан прием желчегонных, печеночных экстрактов типа сирепара, анаболических гормонов (ретаболила), любых физиотерапевтических процедур. Если врач разрешит, вы также можете использовать раствор фитолона: взрослым по 25–30 капель на 1/4 стакана воды 2–3 раза в день во время еды, детям пить с 5 лет по 10–15 капель. Для профилактики используется фитолон по 25 капель 2 раза в день. Эффективны препараты альгиновой кислоты, альгинат натрия или кальция по 2–4 г в день.

Хронический холестатический гепатит является заболеванием печени диффузного характера, развивающимся в результате воспаления вдоль мелких желчных ходов, застоя желчи в ткани печени. Проявления и жалобы аналогичны другим хроническим гепатитам, но значительнее выражена желтуха, которая обусловливает кожный зуд, иногда еще до возникновения желтушности кожи. Под кожей, в углах глаз появляются желтые плотные пятна – ксантомы и ксантелазмы.

Принципы диетического питания и лечения те же, что при хроническом активном гепатите. Как и при хроническом активном гепатите, врач должен, решить, вопрос о возможности применения средств народной медицины. Если врач разрешит вам, вы также можете использовать раствор фитолона: взрослым по 25–30 капель на 1/4 стакана воды 2–3 раза в день во время еды, детям с 5 лет пить по 10–15 капель. Для профилактики используется фитолон по 25 капель 2 раза в день. Эффективны препараты альгиновой кислоты, альгинат натрия или кальция по 2–4 г в день.

Очищение печени

В России получены замечательные результаты по очищению печени лекарственными грибами. Причина многих заболеваний – это недостаточная функциональная активность печени.

Полнота многих женщин – этот тяжелый крест – тоже напрямую зависит от деятельности печени. Практически у всех к 30–40 годам печень увеличена, т. е. она уже не справляется с нагрузкой.

Да и как справиться, если организм буквально атакован канцерогенами, красителями, синтетическими витаминами, которыми активно «оздоровляют» пищевые продукты.

Существует несколько видов очищения печени. Наиболее известные – это тюбаж печени, очищение печени специально подобранными травами, очищение с оливковым маслом и лимонным соком.

А сейчас осваивается новая методика – очищение с помощью грибов.

Очищение с помощью грибов намного эффективнее, чем очищение травами, и результаты появляются уже через неделю. Очищение грибами абсолютно безопасно, а вот метод очищения маслом с лимонным соком далеко не безобиден и может стронуть с места кальциевые камни в желчном пузыре.

Безопасность достигается за счет минимальных доз препарата (6 капсул в день), которые действуют методом «зубной щетки», а не «бульдозера», не травмируя ни саму печень, ни желчные протоки.

При грибном очищении печени билирубин приходит в норму уже через несколько дней.

Кроме того, на эту процедуру не надо тратить много времени. К тому же лисички уничтожают любые яйца гельминтов и самих гельминтов. А шиитаке проведут атаку на мутированные онкологические клетки, что обезопасит организм от онкологических заболеваний. Методика очищения печени лекарственными грибами совсем не сложная, и провести ее можно абсолютно безбоязненно в домашних условиях.

РЕЦЕПТ 1

Требуется: 3 упаковки грибов – шиитаке, трутовик лиственничный, лисички. Прием рассчитан на двухнедельный курс.

Диета – растительная, в обед можно включить в рацион 1 яйцо. Клизмы делать при необходимости. Первые 2–3 дня может быть запор – это нормально. Затем будет послабление стула, в котором может быть большое количество слизистых нитей и хлопьев. Цвет стула может быть светлее или темнее обычного.

Примерное дневное меню в период очищения.

За 15 мин до завтрака – 4 капсулы препарата «Фунго-Ши – шиитаке». Чтобы удобнее было принимать, капсулы можно разъединить и высыпать порошок в 20 мл воды и выпить вместе с неразведенными остатками.

Завтрак: апельсиновый или грейпфрутовый сок, тертая морковка (свекла), можно с чесноком, любой овощной салат.

За 15 мин до обеда – 4 капсулы препарата «Фунго-Ши – трутовик лиственничный».

Обед: любой овощной суп, тушеные овощи, яйцо вкрутую.

За 15 мин до ужина – 4 капсулы препарата «Фунго-Ши – лисички».

Ужин: фрукты, кусочек сыра (10 г).

РЕЦЕПТ 2. ЯПОНСКАЯ СИСТЕМА ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ПЕЧЕНИ «ЯМАКИРО»

Требуется: древесный японский гриб шиитаке, древесный гриб трутовик лиственничный (агарик), древесный гриб мейтаке, лепестки суданской розы (каркадэ), черный байховый чай, молоко.

Курс рассчитан на 2 месяца. В это время печень должна работать в щадящем режиме, так как идет поступательная ферментация организма.

Диета: растительная пища с включением растительных масел. Голода как такового не будет – принуждать себя к жесткой диете не придется, так как трутовик работает и на притупление аппетита.

Первые 2 недели. Утром на голодный желудок принять 2 капсулы препарата «Фунго-Ши – шиитаке», запить 100 мл чистой питьевой воды. Через 20 мин заварить в 50 мл горячего молока 1 ч. л. черного байхового чая, настоять 15 мин, отфильтровать, выпить мелкими глотками.

Завтрак: груша или яблоко на выбор. 2 чашки каркадэ с сахарозаменителем. Днем на голодный желудок принять 2 капсулы препарата «Фунго-Ши – мейтаке», залить 100 мл чистой питьевой воды.

Обед: немного курятины или постной говядины, овощи, 2 чашки каркадэ.

Вечером: в 19–20 ч выпить 2 чашки каркадэ. Потом принять 2 капсулы препарата «Фунго-Ши – трутовик», запить 50 мл чистой питьевой воды и закусить кусочком сыра.

Через 2 недели. В рацион можно вводить кисломолочные продукты, нежирное мясо, черный хлеб.

Режим приема препаратов – тот же. Можно отменить заваренное на чае молоко, так как оно свою функцию уже выполнило – открыло желчные протоки.

Вы скажете, что при такой диете можно похудеть и без грибов? Да, но не забывайте, что при употреблении грибных препаратов вы лишаетесь аппетита, зато получаете полный набор микроэлементов и витаминов.

Хронический панкреатит, хронический холецистит, хронический гастрит

Хронический панкреатит – хроническое воспаление поджелудочной железы. Встречается обычно в среднем и пожилом возрасте, чаще у женщин. Он формируется постепенно на фоне хронического холецистита, желчно-каменной болезни или под воздействием бессистемного нерегулярного питания, частого употребления острой и жирной пищи, хронического алкоголизма, особенно в сочетании с систематическим дефицитом в пище белков и витаминов. Чаще всего проявляется болью в животе и левом подреберье, диареей, похуданием, присоединением сахарного диабета. Боль может быть постоянной или приступообразной и появляться через некоторое время после приема жирной или острой пищи. Часто наблюдаются повышенное слюноотделение, потеря аппетита, отвращение к жирной пище, отрыжка, приступы тошноты, рвоты, метеоризм, урчание в животе.

Для хронического холецистита характерна тупая, ноющая боль в области правого подреберья, постоянная или возникающая через 1–3 ч после приема обильной и особенно жирной и жареной пищи. Нередки такие явления, как ощущение горечи и металлического привкуса во рту, отрыжка воздухом, тошнота, метеоризм, нарушение дефекации (нередко чередование запора и диареи), а также нарушения со стороны нервной системы – раздражительность, бессонница.

Для гастрита наиболее частыми симптомами являются ощущение давления и распирания в животе после еды, изжога, тошнота, иногда тупая боль, снижение аппетита, неприятный вкус во рту.

При лечении этих заболеваний не забывайте, что чайный гриб, грибы и водоросли следует принимать при хронических заболеваниях, а не при острых состояниях.

Если вы решили лечиться настоем чайного гриба, необходим контроль врача, но и чайный квасок в этих случаях – проверенное средство. Народные врачеватели Западной Европы при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта применяли чайный гриб с давних времен.

При употреблении чайного уксуса, грибов и водорослей при хронических заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы болезненность в области живота исчезает уже на вторые сутки, быстро нормализуется и аппетит.

РЕЦЕПТ 1

Принимать по 1 стакану настоя чайного гриба за 2 ч до еды, после чего лечь на правый бок и полежать 20 мин – тогда настой не станет задерживаться в желудке, а быстро пройдет в кишечник. Принимать настой таким образом нужно 2 месяца.

РЕЦЕПТ 2

Если у вас гастрит с пониженной кислотностью, то вы можете принимать чайный квасок в этом случае как дополнение к диете по 3 стакана в день, желательно за 2 ч до еды.

Если же у вас гастрит с повышенной кислотностью, стоит попробовать пить настой чайного гриба на меду.

Употреблять настой чайного уксуса без меда нежелательно.

Чайный уксус воздействует на желудок мягче и деликатнее, чем многие лекарства, а мед полностью нейтрализует воздействие кислоты, входящей в состав уксуса. В этом случае чайный квасок снимет повышенную кислотность, боль, устранит тошноту и изжогу.

Какой же мед использовать для настоя? Сейчас в продаже можно найти много сортов меда – самого разнообразного – цветочный, липовый, луговой, майский… Разный цвет, разная консистенция, разный вкус и аромат. Казалось бы, какая разница, но все же она есть, и порой очень существенная. Не нужно забывать, что мед представляет собой продукт растительного происхождения. Жизненная сила растений – очень важная составляющая меда. А к ней добавляет свою силу пчела, перерабатывая нектар, отдавая ему вместе со своими ферментами энергию и гармонию природы. Поэтому мед и обладает уникальными свойствами и настолько мощной целительной силой. Но, задумываясь о приобретении меда, каждому из нас очень важно знать, какой предпочесть. Из какого растения мед – такова в нем и сила, а это значит, что все целебные свойства растений наследуются и медом. Поэтому мед из нектара различных растений может довольно-таки сильно различаться по своим свойствам, что в свою очередь непременно отразится в свойствах приготовленного на меду чайного кваска.

Наиболее полезен луговой мед. Это летний мед, он более густой, чем майский, и более темный, но все равно одного из оттенков желтого, а не коричневого цвета. Аромат и вкус могут различаться от нежного и тонкого до резковатого. Основные медоносы – клевер, василек, сурепка, осот и другие луговые травы. Сурепка обладает ранозаживляющим, кровоостанавливающим и противовоспалительным действием. Клевер – тонизирующим и общеукрепляющим, василек – обезболивающим, мочегонным, желчегонным действием, осот – мочегонным, слабительным, противовоспалительным свойством.

Цветочный мед – янтарно-желтый, приятного вкуса и запаха, может быть собран с самых разных медоносов – чаще всего с герани, кипрея, мышиного горошка. Этот мед применяется при диареях, желудочно-кишечных заболеваниях, ревматизме, подагре, внутренних кровотечениях, при кожных заболеваниях, ангинах. Мед из кипрея содержит много витаминов и микроэлементов и применяется для улучшения пищеварения, как противовоспалительное, а также успокаивающее и противосудорожное средство.

В отделах магазинов, предлагающих мед, обычно можно увидеть мед, снабженный этикеткой с описанием всех медоносов, участвовавших в его «производстве». Поэтому сориентироваться и выбрать именно тот мед, который больше подходит именно вам, сегодня не так трудно.

Есть только одно очень важное ограничение: будьте осторожны при покупке меда, не приобретайте его у случайных людей и при покупке на рынке обязательно проверяйте – настоящий он или фальсифицированный.

Чайный настой на искусственном меду может получиться не только не полезным, но даже и вредным, а также может вызвать гибель вашего чайного гриба. Мошенники под видом меда иногда продают обычный сахарный сироп, чуть подкрашенный медом. Именно поэтому такой «мед» всегда подозрительно жидкий. Продавцы, конечно, скажут, что консистенция меда объясняется его свежестью. Но ни осенью, ни зимой мед уже не может оставаться свежим, а значит, жидким. Конечно, сахарный сироп без добавок особого вреда здоровью не причинит, но и пользы от него тоже не будет. Да и зачем тратить деньги на продукт, который их не стоит? Поэтому при покупке меда обязательно нужно соблюдать меры предосторожности. Идеальный вариант – покупать мед прямо на пасеке, причем желательно у пчеловода, которого вы знаете лично и в котором уверены на все 100 %. Покупать мед даже на рынке рискованно, велика вероятность, что вы купите некачественный продукт. В крайнем случае можно идти за покупкой с химическим карандашом или йодом и проверять товар перед покупкой в присутствии хозяина. Карандаш, опущенный в настоящий мед, не даст такой реакции, как от соприкосновения с водой, т. е. синего следа не оставит. Если же мед поддельный, то стоит опустить в него химический карандаш, как вокруг тут же расплывется синее пятно. Есть и другой метод: можно капнуть на мед йодом. Посиневший мед настоящим быть не может.

Ненатуральный мед всегда жидкий и никогда не засахаривается. Если этот жидкий продукт к тому же явно разделен на какие-то неоднородные слои или на дне есть осадок – это не мед.

Если хозяин по какой-то причине противится проверке, можете уходить. Если же у вас нет знакомого пасечника, то мед лучше всего покупать в крупном магазине, в баночке с этикеткой, где указаны координаты фирмы-производителя меда, а также название самого меда и перечень основных медоносов. Такой мед подороже, но зато выше гарантия, что вы не приобретете подделку.

Не забывайте, что от качества меда зависит качество вашего чайного уксуса и, соответственно, ваше здоровье, а также здоровье чайного гриба.

Итак, вы купили мед, добавили в очередной чайный раствор порцию медового раствора и ждете появления целебного настоя в банке. Но важно правильно хранить мед, чтобы сохранить его целебные свойства для чайного гриба. Напомню, что в засахарившемся меде вкусовые и целебные свойства не изменяются. Поэтому употребление жидкого или засахаренного меда для настоя – дело вкуса, ничего более.

Если вы больше любите жидкий прозрачный мед и не хотите, чтобы он засахарился, хранить его нужно в темном месте и при температуре не выше 20 °С. Некоторые советуют засахаренный мед нагреть на водяной бане, чтобы он восстановил свою прозрачность. Но при этом некоторые свойства меда теряются. Поэтому нагревать мед свыше 40 °С нежелательно, и для здоровья полезнее класть мед не в горячий настой чая, приготовленный для гриба, а в уже остывший, комнатной температуры.

Чтобы снять боль при гастрите с повышенной кислотностью, а также нормализовать функции желудка и кишечника, подойдет такой рецепт.

РЕЦЕПТ 3

Требуется: 1 ст. л. меда, 1 стакан настоя чайного гриба.

Приготовление. Меда растворить в стакане чуть теплого настоя чайного гриба.

Применение. Принимать за 1,5–2 ч до завтрака и обеда и за 3 ч до ужина. Обратите внимание: мед при повышенной кислотности нужно добавлять обязательно в чуть теплый настой чайного гриба, а не в холодный, и принимать не непосредственно перед едой, а обязательно за 1,5–2 ч до нее. Только тогда он будет помогать. Это не пустая формальность.

Не стоит забывать, однако, что настой чайного гриба с медом может быть не всем полезен. Противопоказан он людям, особо чувствительным к меду, – могут развиться крапивница, отеки, насморк, кишечные расстройства. Убедитесь, что нормально переносите мед, прежде чем активно употреблять настой чайного гриба на нем.

РЕЦЕПТ 4

При употреблении ламинарии по 1 ч. л. 2–3 раза в день со стаканом воды в случае хронических заболеваний желудка и желчного пузыря болезненность в области живота быстро исчезает, нормализуется и аппетит. Эффект усиливается, если принимать лекарство строго за 2 ч до еды и после приема 20 мин лежать на правом боку.

РЕЦЕПТ 5

Но наиболее эффективен при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта настой тибетского молочного гриба. Простой настой этого чудодейственного гриба позволяет вылечить гастрит, колит, энтероколит, а также первичные язвы кишечника и желудка.

Сложные эрозивные гастриты и множественные язвы нужно лечить специально приготовленным настоем молочного гриба.

Если в молочную сыворотку добавить сахар и траву, например, чистотела, то в этой среде выживут только лечебные составляющие гриба. Именно они, размножаясь, станут чрезвычайно целебными. Именно продукты жизнедеятельности таких грибов обладают целебными свойствами.

Требуется: 1 л сквашенного молока, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана измельченной сухой травы чистотела или 1/3 стакана измельченной зеленой массы чистотела (лучше брать стебель и листья).

Приготовление. Нужно сквасить коровье или козье молоко тибетским грибом в течение 1–2 суток. Затем добавить сахар и траву. Траву нужно поместить в мешочек из марли и с помощью привязанного грузила опустить на дно литровой банки. Банку закрыть 3 слоями марли и поставить в прохладное место на 2 недели. За это время сформируются очень сильные особи молочнокислых грибов. Продукты их жизнедеятельности обладают способностью обновлять и очищать все поверхности, на которые они попадают. Причем это не только поверхность кожи, но и глазные, носоглоточные, ушные, легочные, влагалищные слизистые оболочки, а также желудочно-кишечный тракт.

Полученный настой просто так пить нельзя: он невероятно сильный и обжигает любую поверхность. Его следует использовать в качестве закваски. В 1 л молока надо добавить 2 ст. л. полученного фермента, заквашивать сутки.

Применение. Пить по 1 стакану 4–5 раз в день за полчаса до еды.

Это лечение очень жесткое, поэтому проводить его нужно под наблюдением врача.

Если болезнь не запущена, лучше воспользоваться облегченной методикой лечения.

Для скорейшего выздоровления применяется комплексное лечение совместно с фитотерапией и продуктами пчеловодства.