Текст книги "Худеем днем и ночью, или Методики похудения для ленивых и настойчивых"

Белковые диеты при небольшой физической нагрузке

Тем, кто не привык заниматься спортом, следует начать с небольшой нагрузки. Даже минимальная физическая активность заставит работать все мышцы, особенно – живота. Так как живот наиболее проблемная часть тела, на него и следует обращать основное внимание. Через несколько дней физических оздоровительных упражнений вы почувствуете, что мышцы стали более упругими и подтянутыми. Гимнастика положительно сказывается на работе практически всего организма, в том числе и на функциях кишечника и желудка. Но наряду с физическими упражнениями не забывайте о диете.

Мясная белковая диета

Понедельник

Завтрак: 150 г отварного мяса, 100 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком. Чашка несладкого чая.

Обед: 150 г отварного мяса, кусочек черного хлеба, 100 г салата из сырых овощей (капусты, болгарского перца, зелени).

Ужин: 150 г отварной рыбы, 2 клубня вареного картофеля, 100 г салата из вареной тертой свеклы с небольшим количеством майонеза.

Вторник

Завтрак: 100 г отварного мяса, 100 г свежей тертой моркови с небольшим количеством майонеза. Чашка несладкого чая.

Обед: 200 г отварной рыбы, 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 100 г отварной рыбы, 100 г салата из сырых овощей. Небольшой кусочек черного хлеба.

Среда

Завтрак: 100 г постной отварной свинины, 1 яблоко. Чашка несладкого чая.

Обед: 150 г вареной фасоли, 150 г салата из сырых овощей.

Ужин: 100 г постной отварной свинины, 100 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком.

Четверг

Завтрак: 150 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 100 г бефстроганова с тушеной морковью, 100 г салата из сырых овощей.

Ужин: 1 небольшая котлета, 150 г салата из свежих помидоров и репчатого лука, заправленного растительным маслом.

Пятница

Завтрак: 1 стакан кефира, 2 шт. пресного печенья.

Обед: 200 г отварной рыбы, 100 г салата из свежих помидоров, заправленного растительным маслом.

Ужин: 200 г отварной постной свинины, 1 большое яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Суббота

Завтрак: 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 150 г вареных бобов, 100 г свежей тертой моркови, заправленной небольшим количеством майонеза.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 100 г винегрета, заправленного растительным маслом.

Воскресенье

Завтрак: 1 стакан молока, 2 шт. пресного печенья.

Обед: 200 г нежирной отварной баранины, 100 г салата из сырых овощей.

Ужин: тарелка овощного супа на нежирном мясном бульоне, 100 г отварной постной баранины. Небольшой кусочек черного хлеба.

Белковая диета с рисом

На Востоке говорят, что в рисе кроется секрет долголетия. Диетологи считают его идеальным дополнением к белковой пище, так как он заменяет хлеб. Рис замечателен тем, что содержит необходимые организму вещества и не способствует увеличению веса. Он богат белком. Что самое важное, он содержит и достаточное количество углеводов, необходимых для сжигания жира в клетках. Рис для диетического питания следует варить без соли и масла. 150 г риса могут заменять 1 стакан молока.

Понедельник

Завтрак: 1 стакан молока, 1 небольшой гренок.

Обед: 150 г риса, 100 г салата из сырых овощей.

Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г салата их сырых овощей. 1 стакан яблочного сока.

Вторник

Завтрак: 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 150 г отварного мяса, 100 г риса.

Ужин: 200 г салата из свежих помидоров, репчатого лука, заправленного небольшим количеством растительного масла. 1 стакан томатного сока.

Среда

Завтрак: 100 г отварного мяса. Чашка несладкого чая.

Обед: 150 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком.

Ужин: 150 г риса, 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Четверг

Завтрак: 100 г отварной постной свинины. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном бульоне. Небольшой кусочек черного хлеба.

Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г риса. 1 стакан яблочного сока.

Пятница

Завтрак: 1 стакан молока, 1 гренок.

Обед: 150 г отварной рыбы, 2 клубня вареного картофеля, 100 г салата из свежей тертой моркови с небольшим количеством майонеза.

Ужин: 100 г отварной нежирной баранины, 150 г салата из свежих овощей.

Суббота

Завтрак: 1 яйцо всмятку. Чашка несладкого чая. 2 шт. пресного печенья.

Обед: 100 г риса, 100 г отварного мяса.

Ужин: 200 г отварной рыбы, 100 г салата из фруктов (яблок, слив, груш, апельсинов). Чашка апельсинового сока.

Воскресенье

Завтрак: 100 г диетических сосисок, 1 гренок. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 100 г риса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 200 г отварной нежирной баранины, 100 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком.

Молочная белковая диета

Молоко и молочные продукты с давних времен заняли свое место в рационе человека. Молоко – очень полезный для организма человека продукт. Выпив 1 л молока, вы обеспечите себе запас белка на целый день. Молоко и молочные продукты снабжают нас не только белком, но и кальцием, витаминами А, В, С и Е. В молочных продуктах много минеральных веществ.

Молоко пьют отдельно либо с продуктами растительного происхождения. Молочную пищу лучше всего готовить на завтрак или ужин. Она также способствует улучшению работы кишечника и пищеварению. Молока, простокваши или кефира нужно пить 2–3 стакана в день. Сметану рекомендуется добавлять в салаты по 1–2 ст. л. Творог желательно есть обезжиренный по 100–150 г в день. Кроме того, диета предлагает на ваш выбор включение в рацион творожников, сырников, сыра.

Понедельник

Завтрак: 1 стакан кефира, 2 шт. пресного печенья.

Обед: 100 г отварного мяса, 150 г салата из свежих овощей, заправленного 1 ст. л. сметаны.

Ужин: 100 г творога, 150 г салата из фруктов (яблок, груш, абрикосов, слив и др.).

Вторник

Завтрак: 80 г сыра, 100 г салата из свежей капусты и зеленого горошка, заправленного растительным маслом. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из свежих овощей, заправленного 2 ст. л. сметаны.

Ужин: 2 творожника, 1 апельсин. 1 стакан яблочного сока.

Среда

Завтрак: 1 стакан кефира, 1 гренок или 2 шт. пресного печенья.

Обед: 150 г отварного мяса, 150 г вареной тертой свеклы, заправленной 1–2 ст. л. сметаны.

Ужин: 1 творожник, 200 г салата из фруктов. 1 стакан яблочного сока.

Четверг

Завтрак: 1 творожник. Чашка несладкого чая или кофе с молоком.

Обед: 150 г отварной рыбы, 2 клубня вареного картофеля. 1 яблоко.

Ужин: 1 стакан кефира, 1 клубень вареного картофеля.

Пятница

Завтрак: небольшая тарелка гречневой каши с молоком.

Обед: 70 г сыра, 200 г салата из свежих овощей, заправленного 2 ст. л. сметаны.

Ужин: тарелка овощного супа на нежирном мясном или рыбном бульоне с 1 ст. л. сметаны.

Суббота

Завтрак: 100 г творога. Чашка несладкого чая или кофе с молоком.

Обед: 100 г отварного мяса, 150 г салата из свежей капусты, болгарского перца, зеленого горошка, заправленного 1 ст. л. сметаны.

Ужин: 1 сырник, 100 г салата из фруктов. Чашка апельсинового сока.

Воскресенье

Завтрак: 1 стакан кефира, 2 шт. пресного печенья.

Обед: 100 г отварного мяса, 2 клубня вареного картофеля, залитого 1 ст. л. сметаны. 1 яблоко.

Ужин: 100 г сыра, 100 г нашинкованной свежей капусты, заправленной лимонным соком. Чашка несладкого чая с молоком.

Молочная белковая диета – незаменимый помощник в борьбе с лишним весом. А стакан кефира или молока способствует активизации обмена веществ и выводит вредные токсические вещества из организма. Если же вы между приемами пищи почувствовали сильный голод, выпейте 1 стакан натурального фруктового сока.

Белковая диета с вином

Белковую диету с вином разработали французские диетологи, и она стала пользоваться большой популярностью во всем мире. На обед нужно выпивать рюмку некрепкого вина, белого или красного; в малых количествах оно не даст опьянения, но окажет благотворное влияние на организм.

Вино препятствует проникновению углеводов в кровь, задерживает процесс переваривания белков, поэтому аппетит снижается, и человек начинает есть меньше. Кроме того, небольшое количество красного вина – 25 г для женщин и 30 г для мужчин – способствует улучшению работы сердца и полезно для крови. Кровь доносит питательные вещества до органов, в которых они усваиваются.

Каждый день при приеме белковой пищи необходимо съедать маленький ломтик свежего ананаса. В этом экзотическом плоде присутствует фермент бромелин, который обрабатывает белок так, что тот превосходно и без остатка усваивается желудком. А также ананас поможет быстрее насытиться.

Понедельник

Завтрак: 1 стакан кефира, 1 гренок.

Обед: 100 г отварного мяса, 100 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом, 25–30 г красного вина.

Ужин: 150 г отварной рыбы, небольшой ломтик ананаса, 150 г салата из свежей нашинкованной капусты с репчатым луком и зеленым горошком, заправленного растительным маслом.

Вторник

Завтрак: чашка апельсинового сока с сырым белком 1 яйца, 2–3 шт. пресного печенья или 1 гренок.

Обед: 150 г отварной постной свинины, 150 г салата из свежей тертой моркови с небольшим количеством сметаны, 25–30 г красного вина.

Ужин: 150 г отварной постной свинины, 200 г салата из фруктов: яблока, апельсина, клубники, ананаса, абрикоса и др. 1 стакан яблочного сока.

Среда

Завтрак: 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 150 г отварной курицы, 150 г салата из свежих помидоров с репчатым луком, заправленного небольшим количеством сметаны, 25–30 г белого вина.

Ужин: 150 г отварной курицы, небольшой ломтик ананаса, 150 г салата из вареных овощей, заправленного растительным маслом. Небольшой кусочек черного хлеба.

Четверг

Завтрак: 1 стакан апельсинового сока с сырым белком 1 яйца. 3 шт. пресного печенья или 1 гренок.

Обед: тарелка супа из овощей на нежирном мясном или курином бульоне, 100 г отварного мяса, 25–30 г белого вина.

Ужин: 200 г отварной рыбы, небольшой ломтик ананаса, 1 яблоко. 1 стакан ананасового сока.

Пятница

Завтрак: 1 стакан кефира, 3 шт. пресного печенья или 1 гренок.

Обед: 100 г отварной курицы, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом, 25–30 г вина.

Ужин: 100 г отварной рыбы, небольшой ломтик ананаса, 1 яблоко, 1 апельсин. 1 стакан апельсинового сока.

Суббота

Завтрак: 100 г сыра. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 100 г отварного мяса, 100 г салата из вареной свеклы с черносливом, заправленного небольшим количеством сметаны, 25–30 г красного вина.

Ужин: 100 г отварной рыбы, 2 клубня вареного картофеля, небольшой ломтик ананаса, 1 апельсин. 1 стакан апельсинового сока.

Воскресенье

Завтрак: тарелка гречневой каши с молоком.

Обед: 150 г отварного мяса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом, 25–30 г красного вина.

Ужин: 100 г отварной курицы, небольшой ломтик ананаса, 1 клубень вареного картофеля, 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Следует отметить, что пить сырое яйцо целиком не следует. Желток содержит витамин Н, который необходим для правильного функционирования слюнных желез. Белок же уничтожает этот витамин. Поэтому сырые белок и желток следует пить отдельно друг от друга.

Соевая белковая диета

Белок составляет четвертую часть тела человека. У людей, получающих недостаточное количество белка, наблюдается неправильный обмен веществ. Организм взрослого человека должен усвоить 40–50 г чистого белка в день.

Важнейшим источником белка является соя. В 100 г этого продукта содержится 34 г белка. В специальных магазинах диетического питания можно приобрести соевые молоко, гуляш, котлеты и сыр.

Понедельник

Завтрак: 1 стакан соевого молока, 3 шт. пресного печенья или 1 гренок.

Обед: 150 г соевого гуляша, 2 клубня вареного картофеля, 1 большое зеленое яблоко.

Ужин: 150 г отварного мяса, 150 г салата из нашинкованной свежей капусты, репчатого лука, зеленого горошка, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Вторник

Завтрак: тарелка гречневой каши с соевым молоком.

Обед: 1 соевая котлета, 2 вареные моркови, 1 яблоко, 1 апельсин.

Ужин: 200 г отварного мяса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Среда

Завтрак: тарелка рисовой каши с соевым молоком.

Обед: 100 г соевого сыра, 150 г свежей тертой моркови, заправленной небольшим количеством сметаны.

Ужин: 160 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и болгарским перцем. 1 стакан апельсинового сока.

Четверг

Завтрак: 1 стакан соевого молока, 1 гренок.

Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном или курином бульоне, 100 г салата из вареной тертой свеклы с черносливом, заправленного небольшим количеством сметаны.

Ужин: 150 г соевого гуляша, 2 клубня вареного картофеля, 1 большое зеленое яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Пятница

Завтрак: 100 г соевого сыра. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 1 соевая котлета, 200 г салата из сырых овощей, заправленного небольшим количеством сметаны.

Ужин: тарелка овощного супа на нежирном мясном или курином бульоне, 50 г соевого сыра, 1 большое зеленое яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Суббота

Завтрак: 1 стакан соевого молока, 1 гренок.

Обед: 150 г соевого гуляша, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: тарелка гороховой каши, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Воскресенье

Завтрак: тарелка гороховой каши. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 150 г вареной фасоли, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 100 г отварного мяса, 50 г соевого сыра, 1 яблоко, 1 апельсин. 1 стакан апельсинового сока.

Белковая диета при интенсивной физической нагрузке

Необходимо делать постепенный переход от небольших физических нагрузок к их увеличению. Чем больше активность человека, тем больше его организм нуждается в белке. Сочетание физической активности и белковой диеты способствует укреплению физического и психического состояния организма.

Бобовая белковая диета

Понедельник

Завтрак: 1 стакан кефира, 1 гренок.

Второй завтрак: 2 клубня вареного картофеля с 2 ст. л. сметаны.

Обед: 100 г вареной фасоли, 100 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 100 г вареной фасоли, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Вторник

Завтрак: 100 г сыра. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Второй завтрак: 100 г вареной тертой моркови, заправленной небольшим количеством сметаны.

Обед: 100 г стручковой фасоли, тушенной с морковью, репчатым луком, небольшим количеством растительного масла, 100 г салата из квашеной капусты, репчатого лука и зеленого горошка.

Ужин: 150 г вареных бобов, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Среда

Завтрак: 1 стакан кефира, 1 гренок.

Второй завтрак: 100 г салата из вареной тертой свеклы с черносливом, заправленного небольшим количеством сметаны.

Обед: 150 г вареной фасоли, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 100 г вареной фасоли, 150 г салата из свежих помидоров, заправленного небольшим количеством сметаны. 1 стакан томатного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Четверг

Завтрак: 100 г сыра. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Второй завтрак: тарелка гороховой каши.

Обед: 150 г вареной стручковой фасоли, 150 г свежей тертой моркови, заправленной небольшим количеством сметаны.

Ужин: 100 г риса, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Перед сном: 1 стакан простокваши.

Пятница

Завтрак: 1 стаканчик фруктового йогурта, 2 шт. пресного печенья. Чашка несладкого чая или кофе с молоком.

Второй завтрак: 1 клубень вареного картофеля с 1 ст. л. сметаны.

Обед: 150 г вареной фасоли, 150 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и болгарским перцем.

Ужин: 100 г вареной фасоли, 200 г салата из риса, тертой вареной моркови, зеленого горошка, консервированной кукурузы. 1 стакан апельсинового сока.

Суббота

Завтрак: 100 г сыра. Чашка несладкого чая или кофе с молоком.

Второй завтрак: 1 стакан кефира.

Обед: 2 творожника, 200 г салата из свежих овощей, заправленных растительным маслом.

Ужин: 150 г вареной стручковой фасоли, 1 яблоко, 1 апельсин. 1 стакан апельсинового сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Воскресенье

Завтрак: 1 стакан кефира, 3 шт. пресного печенья или 1 гренок.

Второй завтрак: 70 г сыра. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 150 г вареной фасоли, 150 г салата из свежих овощей, заправленного небольшим количеством сметаны.

Ужин: тарелка грибного супа с овощами, 100 г вареных бобов, 1 апельсин. 1 стакан апельсинового сока.

Перед сном: 1 стакан простокваши.

Молочная белковая диета

Понедельник

Завтрак: 1 стакан кефира, 2 шт. пресного печенья.

Второй завтрак: 70 г сыра. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 100 г отварного мяса, 150 г салата из свежих овощей, заправленного сметаной.

Ужин: 150 г творога, 200 г салата из фруктов (яблок, груш, слив, абрикосов и др.).

Перед сном: 1 стакан кефира.

Вторник

Завтрак: 100 г сыра, 100 г салата из свежей капусты и зеленого горошка. Чашка несладкого чая или кофе с молоком.

Второй завтрак: 2 небольших творожника.

Обед: 100 г отварной рыбы, 100 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 2 творожника, 1 апельсин, 1 яблоко. 1 стакан апельсинового сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Среда

Завтрак: 1 стакан кефира, 1 гренок.

Второй завтрак: 70 г сыра, 1 апельсин.

Обед: 150 г отварного мяса, 150 г салата из вареной свеклы с черносливом, заправленного 1 ст. л. сметаны.

Ужин: 2 творожника, 200 г салата из фруктов. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Четверг

Завтрак: 1 творожник. Чашка несладкого чая или кофе с молоком.

Второй завтрак: 70 г сыра. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 150 г отварной рыбы, 2 клубня вареного картофеля, 1 яблоко.

Ужин: 150 г отварного мяса, 2 клубня вареного картофеля, 1 яблоко.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Пятница

Завтрак: тарелка гречневой каши с молоком.

Второй завтрак: 100 г творога. Чашка чая.

Обед: 100 г сыра, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: тарелка овощного супа на слабом мясном или курином бульоне с 1 ст. л. сметаны, 100 г отварной курицы.

Перед сном: 1 стакан простокваши.

Суббота

Завтрак: 100 г творога. Чашка несладкого чая или кофе с молоком.

Второй завтрак: 150 г свежей тертой моркови, заправленной небольшим количеством сметаны.

Обед: 150 г отварного мяса, 150 г салата из свежей капусты, зеленого горошка, репчатого лука, болгарского перца, заправленного сметаной.

Ужин: 2 сырника, 100 г салата из фруктов. 1 стакан апельсинового сока.

Перед сном: 1 стакан простокваши.

Воскресенье

Завтрак: 1 стакан кефира, 2 шт. пресного печенья.

Второй завтрак: 70 г сыра. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 150 г отварного мяса, 2 клубня вареного картофеля, 1 большое зеленое яблоко.

Ужин: 100 г сыра, 100 г свежей нашинкованной капусты с лимонным соком. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Соевая белковая диета

Понедельник

Завтрак: 1 стакан соевого молока, 3 шт. пресного печенья или 1 гренок.

Второй завтрак: 70 г соевого сыра. Чашка несладкого чая.

Обед: 150 г соевого гуляша, 2 клубня вареного картофеля, 1 большое зеленое яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 150 г отварного мяса, 200 г салата из нашинкованной свежей капусты, репчатого лука, зеленого горошка, болгарского перца.

Перед сном: 1 стакан соевого молока.

Вторник

Завтрак: тарелка гречневой каши с соевым молоком.

Второй завтрак: 80 г соевого сыра. Чашка несладкого чая.

Обед: 1 соевая котлета, 2 клубня вареного картофеля, 1 апельсин. 1 стакан апельсинового сока.

Ужин: 200 г отварного мяса, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 1 стакан соевого молока.

Среда

Завтрак: тарелка рисовой каши с соевым молоком.

Второй завтрак: 150 г свежей тертой моркови, заправленной 40 г сметаны.

Обед: 100 г соевого сыра, 200 г свежих помидоров, заправленных растительным маслом. 1 стакан томатного сока.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 150 г салата из свежей капусты с репчатым луком и болгарским перцем, заправленного растительным маслом.

Перед сном: 1 стакан соевого молока.

Четверг

Завтрак: 1 стакан соевого молока, 1 гренок.

Второй завтрак: 80 г соевого сыра. Чашка несладкого чая. 1 гренок.

Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном или курином бульоне, 100 г салата из вареной свеклы с черносливом, заправленного 40 г сметаны.

Ужин: 150 г соевого гуляша, 2 клубня вареного картофеля, 1 большое зеленое яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 60 г соевого сыра. 1 стакан соевого молока.

Пятница

Завтрак: 100 г соевого сыра. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Второй завтрак: тарелка гречневой каши с соевым молоком.

Обед: 1 соевая котлета, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: тарелка овощного супа на нежирном мясном или курином бульоне, 100 г отварной курицы, 1 апельсин. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 50 г соевого сыра. 1 стакан соевого молока.

Суббота

Завтрак: 1 стакан соевого молока. 3 шт. пресного печенья или 1 гренок.

Второй завтрак: 1 стакан яблочного сока. 3 шт. пресного печенья.

Обед: 150 г соевого гуляша, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: тарелка гороховой каши, 150 г отварной рыбы, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Перед сном: чашка соевого молока, 2 шт. пресного печенья.

Воскресенье

Завтрак: тарелка гороховой каши. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Второй завтрак: 80 г соевого сыра, 1 яблоко. Чашка яблочного сока.

Обед: 150 г вареной фасоли, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 150 г отварного мяса, 80 г соевого сыра, 1 яблоко. 1 стакан апельсинового сока.

Перед сном: 1 стакан соевого молока, 2 шт. пресного печенья.

Мясная белковая диета

Понедельник

Завтрак: 150 г отварного мяса, 100 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка, болгарского перца.

Второй завтрак: 80 г сыра. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 150 г отварного мяса, кусочек черного хлеба, 100 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 2 клубня вареного картофеля, 100 г салата из свежих овощей, заправленного 40 г сметаны. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 50 г сыра. 1 стакан яблочного сока.

Вторник

Завтрак: 100 г отварного мяса, 100 г свежей тертой моркови, заправленной 1 ст. л. сметаны.

Второй завтрак: 150 г салата из вареной тертой свеклы с черносливом, заправленного 1 ст. л. сметаны.

Обед: 150 г отварной рыбы, 1 яблоко, 4 листика салата. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан апельсинового сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Среда

Завтрак: 100 г постной отварной свинины, 1 яблоко. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 150 г вареной фасоли, 150 г салата из свежих овощей, заправленного 1 ст. л. сметаны. 1 стакан апельсинового сока.

Ужин: 100 г постной отварной свинины, 100 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка, репчатого лука. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Четверг

Завтрак: 1 стакан кефира, 2 шт. пресного печенья.

Второй завтрак: 200 г салата из фруктов (яблок, груш, абрикосов и др.).

Обед: 200 г отварной рыбы, 150 г свежих помидоров, заправленных растительным маслом. 1 стакан томатного сока.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 100 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Перед сном: 80 г сыра. 1 стакан томатного сока.

Пятница

Завтрак: 150 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Второй завтрак: 70 г сыра. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 1 котлета, 200 г салата из свежих овощей, заправленного 30 г сметаны. 1 стакан апельсинового сока.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 150 г салата из свежих помидоров с репчатым луком и болгарским перцем, заправленного растительным маслом. 1 стакан томатного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Суббота

Завтрак: 1 стакан кефира, 2 шт. пресного печенья.

Второй завтрак: 1 яблоко, 100 г винограда. 1 стакан виноградного сока.

Обед: 150 г отварной курицы, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан виноградного сока.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 150 г салата из вареных овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан виноградного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира, 2 шт. пресного печенья.

Воскресенье

Завтрак: 1 стакан яблочного сока, 3 шт. пресного печенья.

Второй завтрак: тарелка перловой каши с кусочками различных фруктов. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: 200 г отварной курицы, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: тарелка овощного супа на слабом мясном или курином бульоне, 150 г отварной курицы, 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 60 г сыра, 1 стакан кефира.

Рисовая белковая диета

Понедельник

Завтрак: тарелка рисовой каши с молоком.

Второй завтрак: 1 стакан молока, 1 небольшой гренок.

Обед: 100 г риса, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 200 г отварного мяса, 200 г салата из свежей капусты с лимонным соком.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Вторник

Завтрак: 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или кофе.

Второй завтрак: 1 яблоко, 1 апельсин. 1 стакан апельсинового сока.

Обед: 150 г отварного мяса, 100 г риса. 1 стакан яблочного сока.

Ужин: 100 г гречневой каши, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Среда

Завтрак: тарелка гречневой каши с молоком.

Второй завтрак: 1 яблоко, 1 апельсин. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 200 г отварной рыбы, 150 г салата из свежих фруктов.

Ужин: 100 г риса, 200 г вареной моркови с 30 г сметаны.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Четверг

Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 3 шт. пресного печенья.

Второй завтрак: 150 г салата из вареной моркови с черносливом, заправленного 30 г сметаны.

Обед: тарелка рисового супа на нежирном мясном или курином бульоне, 150 г салата из квашеной капусты.

Ужин: 200 г отварного мяса, гроздь винограда. 1 стакан яблочного сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Пятница

Завтрак: 50 г отварного мяса, 100 г свежих помидоров, заправленных растительным маслом.

Второй завтрак: 50 г отварного мяса, 100 г гречневой каши. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном бульоне, 2 клубня отварного картофеля. 1 стакан виноградного сока.

Ужин: 150 г салата из риса, вареной моркови, консервированной кукурузы, 150 г салата из вареных овощей, заправленного растительным маслом.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Суббота

Завтрак: 70 г отварного мяса, 100 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Второй завтрак: 100 г отварной рыбы, 1 клубень вареного картофеля. 1 стакан яблочного сока.

Обед: 100 г рагу из отварного мяса, 150 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 100 г салата из риса, вареной моркови, консервированной кукурузы. 1 стакан апельсинового сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.

Воскресенье

Завтрак: тарелка гороховой каши. Чашка несладкого чая или черного кофе.

Второй завтрак: гроздь винограда. 1 стакан апельсинового сока.

Обед: мясная котлета, 200 г салата из свежих овощей, заправленного растительным маслом.

Ужин: 100 г отварной рыбы, 100 г риса. 1 стакан апельсинового сока.

Перед сном: 1 стакан кефира.