Текст книги "Обзор на книгу «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»"

Елена Селина
Обзор на книгу Джулии Эндерс «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»

Джулия Эндерс – писательница молодая, ей ещё нет и 30 лет, да и писательницей в прямом смысле слова её назвать сложно. В настоящее время она изучает гастроэнтерологию в аспирантуре Франкфуртского университета им. Гёте. А заняться изучением столь непривлекательного и, на первый взгляд, неинтересного объекта, как кишечник, её вынудили личные проблемы со здоровьем.

Матери Джулии во время родов провели операцию – кесарево сечение, и первые годы жизни девочка вскармливалась искусственным путём. Из – за этого, по утверждению Эндерс, она имеет дефектно сформированный кишечник. Первое доказательство тому появилось в 17 лет в виде мелкой ранки на правой ноге, а через три недели язвами было поражено всё тело. Установить причину врачи не могли, следовательно, и назначить лечение тоже.

Целый год, летом и зимой, Эндерс вынуждена была носить под брюками колготки, чтобы жидкость от мокнущих ран не просачивалась через ткань брюк, пока не решила найти способ лечения самостоятельно. Так она установила, что язвы – это не кожное заболевание, а, скорее, последствие нарушений со стороны кишечника.

И если вы сейчас думаете, что эта книга не для вас, потому что с вами ничего подобного не случалось, – вы ошибаетесь. Несколько сотен научных исследований подтвердило взаимосвязь кишечника и самочувствия человека, в том числе психического! Эта книга будет полезна тем, кто вечно борется с лишним весом, часто болеет простудными заболеваниями, жалуется на иммунитет, упадок сил, страдает от аллергии и кто, следуя моде, спешит отказаться от глютена и лактозы.

Могли ли вы подумать, что столь непохожие жалобы имеют один «очаг возгорания», и находится он в кишечнике?! Как оказалось, этот орган ответственен даже за наше настроение, потому что 95 % серотонина в конечном счёте синтезируется именно в его клетках. Этой теме в книге посвящена отдельная глава «О переваривании полученной информации, или мозг и кишечник», так как учёные только лишь недавно утвердились в мысли, что депрессию не всегда нужно лечить у психотерапевта. Люди годами копаются в себе, и, оказывается, не там, где нужно.

Всё это Джулия впервые озвучила на научном состязании в 2012 году во Фрайбурге, Берлине и Карлсруэ, где собрала все возможные награды и получила предложение написать научно – популярную книгу на эту тему. «Очаровательный кишечник» вышел в свет в 2014 году и наделал столько шума, что в кратчайшие сроки был переведён на английский, французский, итальянский и другие языки и разлетелся по всему миру. Всё потому что люди вдруг обнаружили внутри себя что – то неизведанное, но столь могущественное.

Джулия верно заметила, что в сознании многих школьные знания о кишечнике крайне скудны: он очень длинный (около 4 метров) и предназначен для того, чтобы очищать наш организм, проще говоря, справлять нужду. Так что первую главу, повторяющую название самой книги, Эндерс посвятила подробному знакомству с недооценённым органом.

Да, при первом взгляде кишечная трубка абсолютно непривлекательна, неправильно сложена и неинтересна. Но не зря кишечнику отведено столько места в литературном труде – практически весь организм зависит от того, что происходит в извилистых лабиринтах «самого очаровательного органа». Вспомните новорождённых детей: в первые три месяца, пока желудочно-кишечный тракт проходит процесс становления, их настроение напрямую зависит только от работы пищеварительного органа. При вздутии малыш кричит, а если сыт и в животике всё спокойно, то крепко спит.

Вы можете себе представить, что на первых порах у ребёнка в формировании его «я» принимают участие исключительно головной мозг и кишечник?! Разве он в таком случае не заслуживает внимания?

Здесь мы рассматриваем несколько тем книги «Очаровательный кишечник», однако ее стоит прочесть полностью.

Показать всё, что скрыто

Иногда нам кажется, что мы кого – то очень хорошо знаем, но в какой – то момент вроде бы давно знакомый человек показывает совсем другое лицо и раскрывается совсем по – иному. Так случилось и с нашим организмом. Конечно, большинство из нас представляет в общих чертах, как устроен пищеварительный процесс. Но Эндерс своими открытиями заставляет думать, что до сегодняшнего дня мы не знали об этом ровным счётом ничего. Что в принципе верно.

Если вы не биолог, не выпускник мединститута и никак не сопряжены с медицинской тематикой, то в книге найдёте для себя тысячу новых занимательных фактов. Как, например, то, что слюна, с выделения которой, собственно, начинается пищеварительный процесс и путешествие Джулии по кишечнику, не только обеспечивает защиту эмали зубов, но и содержит обезболивающее вещество, куда более мощное, чем морфий – опиорфин. Открыто оно было только в 2006 году. Или другой познавательный факт о том, что наш желудок расположен намного выше, чем мы думаем. Он начинается непосредственно под левым соском, а нижняя его граница проходит под правым ребром. Всё, что болит ниже этого уровня, – это уже не желудок, а как раз таки кишечник.

Да и аппендикс не так уж бесполезен. Он, как и миндалины, представляет собой вполне работоспособную часть иммунной системы и служит убежищем для полезных бактерий – жителей кишечника. А на последнем метре кишечного тракта проводится балансировка водно-солевого состава, поэтому пить много жидкости особенно важно для нормальной работы кишечника, а не для того чтобы похудеть.

Некоторые, дочитав до этих строк, вздохнули устало, мол, тот же самый учебник по биологии. Совсем нет. Хотя небольшое сходство есть – в конце каждой главы приведена анкета с вопросом: «Что полезно для меня», где, по замыслу автора, читатель должен сделать пометки. Но стиль повествования далёк от научных занудств. Эндерс описывает строение каждого из участков пищеварительного тракта так, будто сказку для детей рассказывает, сопровождая повествование забавными зарисовками и броскими эпитетами: «юркий пищевод», «кособокий желудок», «бесполезный аппендикс» и «пышный толстый кишечник». Автор сравнивает движения, которые совершает кишечный тракт во время отрыжки, с танцем балерины, а работу иммунитета описывает как настоящий блокбастер о противостоянии чужеродных агентов клеткам – киллерам.

Отличный способ донести информацию, в том числе о не самых приятных и порой интимных вещах, как, например: процессе дефекации, рвоте, запоре, – о чём не принято говорить вслух, но что вполне естественно для широкого круга читателей.

Книга, между прочим, с этого и начинается – с конечного пункта пищеварительного тракта. «Правильно сидеть на унитазе – почему это важно?!», – поднимает вопрос в одной из первых глав Джулия, чем вызывает и улыбку, и любопытство. Это правда важно?! Если мы совершаем интимный процесс неосознанно, это совсем не значит, что он лишён смысла. Так же и с каждым движением, которое мы совершаем во время еды. Лишь осознав это, можно отправляться вместе с автором в увлекательное путешествие, как она сама его называет, по пищеварительной системе организма вслед за куском тортика.

Внутренний мир

Однако содержание и задача книги не ограничивается детальным описанием нашего внутреннего устройства. Наш кишечник, как пишет Джулия, представляет собой настоящий континент, заселённый несчётным числом бактерий, речь о которых идёт в третьей главе книги. Ещё Гиппократ говорил, что все болезни начинаются в кишечнике, и в традиционной восточной медицине эта мысль до сих пор находит отражение, а Джулия лишь приводит научные доказательства тезису.

Само по себе слово «бактерия», скорее, носит отрицательный характер, так как мы привыкли считать микробов источником всех наших проблем с желудком. Это от них у нас расстройство стула или тошнота, а теперь ещё и болезни? Всё с точностью до наоборот.

Все бактерии, населяющие наш организм, нужны для того, чтобы делать нас здоровыми и счастливыми. Даже плохие бактерии нам нужны! Они трениру

...

конец ознакомительного фрагмента