Текст книги "Новейшая энциклопедия для девочек"

Подростки довольно много времени проводят на улице. Однако не у всех прохожих возникает приятное чувство, когда они видят компанию молодых людей, которые что-то шумно обсуждают, плюют на тротуар, показывают пальцами на кого-нибудь из проходящих мимо людей и громко смеются. Что можно сказать по этому поводу? Только то, что молодые люди плохо воспитаны.

Находясь на улице, помни, что ты находишься среди других людей и должна уважать их общество. Бежать в толпе, расталкивая всех в разные стороны, совершенно недопустимо. Если нужно добраться до какого-нибудь места как можно быстрее, просто ускорь шаг, обходя идущих людей и стараясь их не задеть. Если же случайно кого-то толкнула, наступила на ногу, нужно обязательно извиниться.

Нельзя бросать на тротуар мусор. Для этого существуют урны. Щелкать на улице семечки и бросать на землю шелуху нельзя, да и вообще щелкать на улице семечки некрасиво. Если же тебя просто одолевает любовь к семечкам, ешь их дома.

Не нужно на улице громко кричать, размахивать руками, во всеуслышание обсуждать с подругой какие-то личные проблемы: окружающим об этом знать вовсе необязательно.

Находясь на улице, следует соблюдать элементарные правила дорожного движения: переходить улицу в положенном месте на зеленый свет светофора, не выскакивать на мостовую.

Если видишь, что человеку на улице плохо, нельзя пройти мимо, подойди и вежливо поинтересуйся, не можешь ли быть чем-либо полезной. Может быть, тебе придется вызвать скорую помощь или подать таблетки, необходимые этому человеку.

Если на улице ты встретила нескольких знакомых, останавливаться толпой и мешать прохожим нехорошо. Если вам уж так необходимо срочно обсудить какие-нибудь проблемы, отойдите в сторонку и не мешайте пешеходам.

Если на узком тротуаре ты встречаешься с человеком, который идет тебе навстречу, пройти мимо нужно осторожно, стараясь не задеть прохожего. Но если ты нечаянно толкнешь его, обязательно извинись.

Находясь на улице, все время помни, что ты все-таки особа женского пола. Поэтому идти, размахивая руками или держа их в карманах, некрасиво. Ты должна следить за тем, чтобы твоя походка была легкой и грациозной.

По тому, как ты ведешь себя в общественных местах, сразу видно, являешься ли ты воспитанным человеком или нет. Казалось бы, чего проще быть вежливой и не мешать людям, находящимся рядом с тобой, но вот неукоснительно придерживаться этого правила как раз и трудно.

Если собралась в театр или кинотеатр, следует придерживаться нескольких правил. В театр, кинотеатр, на концерт принято приходить вовремя. Еще до звонка ты должна занять свое место. А пробираться в темноте к своему месту, толкая сидящих, наступая им на ноги и мешая смотреть представление, совершенно недопустимо.

Проходить на свое место следует лицом к сидящим. Конечно, пробираться спиной к ним много удобнее, так легче обойти чужие колени, однако это невежливо. И даже если ты умудрилась пробраться на свое место никого не задев, нелишним будет принести извинения за беспокойство.

В театре обычно снимают верхнюю одежду, в кино этого обычно не делают. Снимать шляпу или шапку дама вовсе не должна, но следует подумать о людях, которые сидят за тобой. Если на тебе шляпка, обязательно поинтересуйся у сидящих за тобой, не мешает ли она им. И если ответ будет утвердительным, головной убор придется снять.

Принято не выходить из зала до конца представления, чтобы не мешать людям, которые, как и ты, пришли его посмотреть. И даже если представление не слишком тебе понравилось, лучше досидеть хотя бы до антракта, ведь твое личное мнение может не совпадать с мнением других людей, а несвоевременным уходом ты показываешь свое негативное отношение не только к спектаклю или фильму, но и к тем, кто смотрит его с удовольствием.

Если ты взяла с собой театральный бинокль, смотреть через него следует только на сцену, разглядывать в бинокль публику неприлично.

Нельзя также громко комментировать события, которые происходят на сцене, что-то жевать, шуршать бумагами и обертками, громко смеяться невпопад.

В театре или цирке во время антракта ты можешь пройти в буфет, чтобы съесть мороженое, пирожное, выпить стаканчик лимонада. Но есть во время представления или сеанса кино нельзя. Представь себе, что впереди тебя сидят две девочки примерно твоего возраста и на протяжении всего представления громко шуршат фольгой от шоколадки, чавкая, грызут яблоко, хрустят печеньем. Думаю, и половины того, что происходит на экране, ты не услышишь. Подобное испытывают и другие люди, сидящие с тобой рядом, когда во время фильма ты самозабвенно грызешь конфеты.

И даже если кино кажется тебе скучным, а актеры бездарными, громко критиковать все, что происходит на экране, некрасиво.

А если спектакль или кино тебе так понравились, что ты просто не можешь удержаться от аплодисментов? Аплодируй на здоровье, но помни, что правила хорошего тона диктуют: дама никогда не начинает аплодировать первой, это привилегия мужчин, также не следует громко кричать «Браво!», «Бис!», считается, что этим женщина привлекает внимание публики к себе.

Если в кинотеатр ты пришла с другом, не стоит злоупотреблять нежностями. Помни, что вы не одни, иначе зрителям придется наблюдать сразу два действия, одно из которых происходит на экране, а другое у них под носом.

После спектакля пройди вместе с публикой к гардеробу, нельзя срываться с места, когда представление еще не окончено, и бежать сломя голову, чтобы первой получить куртку. Спокойно дождись своей очереди, а не лезь к стойке, расталкивая всех локтями.

Если в театр или кинотеатр ты пришла с мальчиком, помни, что покупать билеты, сдавать твою одежду в гардероб и получать ее обратно, помогать тебе надеть пальто – обязанность твоего спутника, так что предоставь и ему возможность показать себя вежливым человеком.

Магазин – это тоже общественное место, так что и в магазине нужно вести себя соответственно с правилами хорошего тона.

В дверях магазина пропусти сначала тех, кто выходит, и только потом заходи сама, так ты предотвратишь образование «пробки» внутри помещения.

Иной раз в магазине можно наблюдать такую картину: девочка просит продавца показать тот или иной товар, примеряет огромное количество нарядов, а как дело доходит до покупок, делает вид, что ей ничего не нравится. На самом деле девочка и не собиралась что-то приобретать, а примеряла одежду только для собственного развлечения. Всем понятно, что так вести себя некрасиво. Если не собираешься ничего покупать, не следует утомлять продавца мелкими капризами.

Когда подходишь к кассе, чтобы расплатиться за покупку, заранее приготовь деньги, копаться в кармане или кошельке, когда тебя ждут кассир и покупатели, стоящие за тобой, невежливо. Получив сдачу, не пересчитывай ее прямо у окошка, отойди чуть в сторону, чтобы не мешать расплачиваться другим, но в то же время будь на виду у кассира, и пересчитай ее.

И самое главное – не забудь поблагодарить тех, кто тебя обслуживал, сказать «спасибо!» совсем не трудно, а продавцам будет приятно.

В магазине недопустимо громко кричать, размахивать руками, толкая публику, лезть без очереди или вступать в спор с продавцом. Будь вежливой с людьми, тогда с тобой тоже будут вежливы.

В кафе люди приходит не только для того, чтобы перекусить, но и поговорить, расслабиться, пообщаться друг с другом. Поэтому при посещении кафе нужно помнить об окружающих, которые также пришли отдохнуть, и в твоих силах своим поведением не испортить их впечатление от отдыха в кафе.

Если ты договорилась с друзьями сходить в кафе, можно назначить встречу как в нем, так и где-нибудь в условленном месте на улице. Главное, что нужно помнить,– ты должна постараться прийти вовремя. Заставлять приятелей тебя ждать – признак дурного тона. Если юноша пригласил тебя в кафе, можете договориться встретиться прямо в нем за столиком. Воспитанный мальчик обычно приходит чуть раньше назначенного срока, но если вдруг что-то произошло и тебе пришлось некоторое время ожидать его за столиком, не делай из этого трагедии – ни к чему портить вечер себе и спутнику.

Если вы пришли в кафе целой компанией, сдвигать столики и заимствовать стулья от других столиков некрасиво. Лучше займите два-три столика по соседству. Нельзя переговариваться и громко кричать через весь зал, помните, что кроме вас в кафе находятся и другие посетители.

Перед тем как зайти в кафе (если это, конечно, не летнее открытое кафе), нужно оставить одежду в гардеробе, иногда допустимо войти в зал в верхней одежде, но ни в коем случае нельзя раздеваться прямо в зале, приспосабливать плащ на спинке стула или, садясь, приподнимать подол, чтобы не помять пальто.

Жевать жевательную резинку, качаться на стуле, катать из хлеба мякиши, комкать салфетки и нагромождать их на столе – некультурно.

В кафе нужно аккуратно есть, так, чтобы на тебя укоризненно не оглядывались. Если заказала напиток в высоком стакане, который принято пить через соломинку, не высасывай его до последней капли. Пронзительное булькание, которое при этом возникает, приятным для слуха назвать трудно, лучше уж оставь немного напитка на дне стакана.

Если ешь пирожное с кремом, следи, чтобы крем не выпачкал тебе лицо и губы. Когда жирным кремом выпачканы губы, при дальнейшем питье из стакана на его краю останется неопрятный жирный след, что очень неэстетично. Так что перед тем как отпить из стакана, воспользуйся салфеткой и промокни губы. Бисквитное пирожное едят с помощью ложечки или специальной вилочки, а песочное лучше взять в руку, если попытаешься есть его ложкой, оно обязательно раскрошится. Воспользовавшись бумажной салфеткой, аккуратно положи ее в тарелочку из-под пирожного, а не бросай на стол или на пол.

А если ты заказала чай или кофе? И здесь существует несколько правил. Размешивая сахар в чашке, не стучи громко ложечкой о ее стенки, не устраивай в чашке настоящий «водоворот», просто аккуратно размешай сахар, после чего вынь ложечку и положи ее на блюдце. Даже если напиток очень горячий, совершенно недопустимо шумно дуть на него или пить чай из ложки. Подожди немного, пока напиток остынет, и только потом начинай его пить. Блюдце из-под чашки в руки не берут, поднимают только чашку или бокал.

Если заварка подана в пакетике, после того как чай заварился, вынь чайный пакетик из чашки и положи его в блюдце.

Когда идешь с кем-то в кафе, следует заранее обсудить вопрос оплаты. Среди взрослых принято, что мужчина, который приглашает даму в кафе или ресторан, платит за все сам, но ты еще подросток и если тебя пригласил в кафе парень, предложи ему оплатить счет пополам, ведь он тоже не взрослый, а значит расплачиваться будет деньгами своих родителей. Когда вы идете в кафе компанией, следует или платить каждому за себя, или скинуться какой-нибудь определенной суммой и рассчитываться потом этими деньгами.

Когда же можно покинуть кафе? Тогда, когда все твои спутники уже доели, и вы расплатились по счету. Предлагает покинуть кафе обычно тот, кто был инициатором встречи. И лишь в крайнем случае девушка может предложить своему спутнику уйти.

Помнишь песенку Винни Пуха: «Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро…». Так ли это? Действительно ли можно ходить в гости в любое удобное время? Правила хорошего тона говорят, что это не так.

В гости лучше всего ходить тогда, когда тебя пригласили.

Если пригласили прийти в обед, значит, хозяевам удобно принять тебя именно в это время. Приходить в гости без приглашения невежливо: как знать, возможно у людей, к которым ты собираешься в гости, совсем другие планы. И только если тебя несколько раз настойчиво приглашали заходить в любое удобное время, можешь прийти без приглашения.

Тебя пригласили в гости и ты приняла приглашение. Будет крайне невежливо не явиться. Если вдруг какие-то неотложные дела или чрезвычайное происшествие заставили тебя отказаться от приглашения, о том, что ты не придешь, нужно обязательно известить хозяев заранее. Представь, как некрасиво получится, если подруга будет ждать тебя, к примеру, на день рождения, приготовит угощение, а ты не только не соизволишь явиться, но и не предупредишь об этом. Думаем, подруга будет обижена. Да и тебе самой, если с тобой так поступят друзья, будет крайне неприятно.

Если ты часто бываешь в гостях у подруги, не забудь и ее несколько раз пригласить к себе. Если же ты по каким-нибудь причинам не можешь пригласить ее к себе домой (слишком маленькая квартира, больная бабушка, маленький брат), нужно подумать о других возможностях, например, пригласи ее сходить с тобой в кафе или прогуляться в парк.

Когда тебя приглашают в гости, надо быть пунктуальной, опаздывать недопустимо. Приходить же несколько раньше оговоренного срока еще хуже: ты можешь застать хозяев за приготовлениями к ужину и даже не нарядными.

Нужно ли приносить что-нибудь с собой в гости? Если это не день рождения или какое-нибудь празднество, когда нужно дарить подарки, приносить что-то нет необходимости. Однако, любой небольшой презент будет приятен. Ты можешь позвонить и уточнить, что лучше принести, например, пакет сока или тортик, или несколько апельсинов. Не стоит специально покупать цветы, но если они растут у вас на даче и твой дом заполнен свежими цветами, непременно возьми букетик для хозяев дома!

Если тебя и еще несколько твоих сверстников приглашают на день рождения, нужно постарайся вести себя подобающим образом.

Следует прийти вовремя, поздравить именинника с днем рождения, вручить подарок и пройти в комнату к гостям. Позаботиться о развлечениях должен тот, кто пригласил тебя на день рождения. Нельзя без спросу включать телевизор, магнитофон, брать какие-то вещи с полок, рассматривать книги на письменном столе. Исключение можно сделать, если хозяин сам предложил это сделать. Рассматривая семейные фотографии, следует удержаться от замечаний типа: «У этого дядьки слишком большие уши, а у тетки просто зверское выражение лица», «Господи, а это кто? Неужели ты? Тогда ты выглядела намного лучше, сейчас тебе надо избавиться от нескольких килограммов». Комментарии подобного рода лучше оставить при себе, воспитанный человек должен обладать чувством такта.

За стол можно садиться только после приглашения. Не стоит бросаться к нему, стараясь занять самое лучшее место, подожди, хозяин (или хозяйка) укажут, какое место занять. Если этого не произошло, занимай за столом любое место, только не отталкивай соседей, стараясь во что бы то ни стало сесть обязательно рядом с именинницей.

Если тебе какие-то блюда не нравятся, нельзя говорить об этом хозяйке или категорически отказываться от них, просто возьми порцию немного меньше или пропусти его незаметно, а если блюдо уж вовсе не нравится, можно оставить его на тарелке, но восклицать: «Фу, какая гадость! Моя мама готовит лучше!» нельзя. И даже если ни одно блюдо тебе не пришлось по вкусу, вежливый человек обязательно похвалит хотя бы одно из приготовленных угощений. Если на дне рождения тебя угощают тортом, нельзя, быстро доев свой кусок, тянуться за добавкой. Второй кусок торта можно взять только после того, как хозяин предложит взять добавку.

Как вести себя за столом, мы поговорим позже, а пока запомни, что есть нужно аккуратно, стараясь не крошить на пол и на скатерть, также будь осторожна, чтобы не пролить кофе или напиток на скатерть или на юбку соседки по столу.

После угощения могут быть танцы или какие-нибудь игры. Конечно, ты можешь веселиться от души, но переворачивать квартиру вверх ногами нельзя. Помни, что после вашего визита имениннику придется убирать квартиру, к тому же родители тоже будут недовольны и могут даже запретить впредь приглашать друзей к себе.

Не следует слишком уж затягивать свой визит, тем более что хозяева уже несколько раз посмотрели на часы, к тому же если ты поздно возвратишься домой, родители будут беспокоиться, да и девочке твоего возраста нечего делать на улице в поздний час.

Как уже говорилось, неожиданный визит радует немногих, но если все же пришлось прийти без приглашения, обязательно попроси извинения. И даже если тебя встретили с восторгом, нельзя затягивать визит, зайди, переговори с тем человеком, к которому ты пришла, и прощайся. Остаться на более долгий срок можно, если хозяева очень на этом настаивают.

Если ты видишь, что пришла не вовремя, визит ни в коем случае нельзя затягивать. Когда пришла к кому-то по делу, нельзя полчаса тарабанить в дверь и в течение 10 минут не отрывать палец от кнопки звонка. Если дверь не открывают после того, как ты пару раз позвонила, становится ясно, что либо хозяев нет дома, либо они не хотят никого видеть. В любом случае тебе лучше уйти.

Если ты пришла к подруге, а ее не оказалось дома, нельзя спрашивать о том, можешь ли ты ее подождать,– вдруг своим присутствием ты помешаешь ее родителям. Ты можешь остаться дожидаться подругу, если родители тебе это предложат.

Тебе, наверное, нередко приходилось навещать заболевших одноклассников. Однако если человек сильно болен, гости ему будут в тягость. Поинтересоваться его самочувствием можно у родителей по телефону или при личном общении. Навещать же больного лучше тогда, когда он выздоравливает. С собой можно принести фрукты, сок, интересную книгу или журнал. Затягивать визит к больному нельзя, ты можешь утомить не совсем поправившегося человека.

Девушка может красиво двигаться, правильно выражаться, но если она не умеет красиво есть, никто не скажет, что она обладает хорошими манерами.

Ты не раз слышала замечания родителей, которые твердят, что локти на стол класть нельзя, что с набитым ртом не разговаривают, что мясо следует есть с помощью ножа и вилки… Пренебрегать этими правилами нельзя.

Давай-ка разберемся, как нужно вести себя за столом, чтобы тем, кто сидит рядом, было приятно находиться рядом с тобой.

Садясь на свое место, делай это без шума, стараясь не потревожить своего соседа по столу. Хлеб нужно брать из общей тарелки рукой, резать хлеб нельзя и кусать прямо от большого куска тоже не следует. Лучше всего аккуратно отламывать небольшие кусочки хлеба и отправлять их в рот.

Правильно пользоваться столовыми приборами тоже умеют, к сожалению, далеко не все подростки. Ложкой едят только суп, для вторых блюд существуют вилка и нож. Не следует сильно наклоняться над тарелкой, когда ты ешь суп, прядь волос может попасть в еду и это произведет на окружающих отталкивающее впечатление. Ложкой нужно зачерпнуть немного супа, аккуратно, не разбрызгивая, поднести ее ко рту, и осторожно съесть содержимое так, чтобы при этом не было слышно никаких звуков. Когда человек громко причмокивает за столом, сопит, сразу видно, что он обладает дурными манерами.

Часто спрашивают, как нужно доедать суп, наклоняя тарелку к себе или от себя? Не так и не эдак. Даже если суп очень вкусный, лучше немного оставить на дне тарелки, чем вычерпывать остатки, все время рискуя пролить его на скатерть.

Если на столе стоит общая тарелка, можешь положить себе в тарелку то блюдо, которое хотела бы попробовать. Делать это нужно не своей ложкой, а той, которая обязательно должна быть в общем блюде.

Салаты, вторые блюда едят вилкой. Нельзя обмакивать хлеб в соус, даже если соус пришелся тебе по вкусу. Жевать следует обязательно с закрытым ртом, а вступать в общую беседу или делать замечания можно только тогда, когда ты уже проглотила все, что у тебя было во рту.

Как следует есть то или иное блюдо? В этом нет ничего сложного, просто нужно запомнить несколько общих правил.

Мясо, которое подано куском, едят с помощью ножа и вилки, вилку следует держать в левой руке, а нож – в правой. Не следует нарезать сразу всю порцию мяса на маленькие кусочки, а потом отложить нож в сторону и есть одной только вилкой. Отрезать от порции кусочки нужно постепенно, по мере того, как ешь.

Котлеты ножом есть не принято, нужно просто вилкой отламывать от котлеты небольшие кусочки.

Есть птицу в ресторане или в кафе лучше всего при помощи ножа и вилки, дома же или на встречах друзей дело обстоит гораздо проще, там допустимо брать курицу руками, только в этом случае должно быть заготовлено большое количество бумажных салфеток. Гарниры нужно есть при помощи вилки. Но вот привычка разминать пищу на тарелке вилкой, пока она не приобретет консистенцию пюре, подвергается насмешке, и совершенно справедливо. Исключение могут составить лишь те, у кого больные зубы. Спагетти едят также с помощью вилки. Для этого нужно аккуратно намотать несколько спагетти на вилку и отправить их в рот, стараясь есть по возможности бесшумно.

Рыбу ножом не едят, это правило известно всем. Но случается и так, что с рыбой справиться без ножа довольно трудно. Маринованную или копченую рыбу есть без ножа довольно трудно. Когда же к столу подана жареная, тушеная или вареная рыба, то ее нужно есть с помощью специального прибора для рыбы: рыбного ножа и вилки. Рыбным ножом нужно не резать в буквальном смысле этого слова, а просто отделять небольшие кусочки.

Соусом может быть полито какое-то блюдо или он может быть подан в соуснике. Если он подан в соуснике, к нему должна обязательно быть ложечка.

Когда ешь компот, фрукты нужно извлекать при помощи маленькой ложечки. Если ягоды сварены вместе с косточками, аккуратно выплюни их на ложечку и положи на тарелку. Делать это нужно по возможности бесшумно, и даже если ты все еще помнишь, как в школьной столовой вы пуляли друг в друга косточками из компота, об этом лучше забыть и больше никогда так не поступать – это весело, но не очень красиво.

Фрукты, перед тем как их есть, нужно очистить от кожицы и разрезать на ломтики. Виноград едят, отделяя от грозди по одной ягодке.

Если ты запомнишь все эти нехитрые правила и попытаешься следовать им даже тогда, когда находишься за столом в одиночестве, вскоре твои манеры станут как у настоящей леди.