Текст книги "Рецепты долголетия. Жемчужины медицины Востока и Запада"

При поступлении в клинику пациента взвешивают. Затем доктор Зиганшин проводит подробную беседу: расспрашивает обо всех хронических недугах и объясняет, как планирует с ними бороться.

В сочетании с овощной и фруктовой клетчаткой ежедневного рациона чайная ложка сушеной морской капусты и глоток раствора сернокислой магнезии практически гарантируют от запора. Его, особенно хронический, многие даже не считают болезнью. А вот доктор Зиганшин убежден: человек, страдающий запором, подвергает свой организм воздействию ядов и гнилостных бактерий с не меньшим эффектом разрушения, чем живущий в 30-километровой чернобыльской зоне.

Поэтому мириться с запором ни в коем случае нельзя. В идеале, сколько раз в день человек поел, столько раз он должен очистить кишечник. Минимум, позволяющий считать себя здоровым, – два раза. Пусть совсем по чуть-чуть, но дважды в день кишечник необходимо облегчить.

Если эта норма кому-то кажется труднодостижимой, не следует сразу хвататься за слабительное. Привычка к нему – все равно что привычка ходить с костылями: и не заметишь, как впадешь в зависимость.

Питание, которое главврач организует в профилактории «Надежда», не позволяет образовываться камням в кишечнике, поэтому ни очистительных клизм, ни приема слабительного не требуется. Если же камни образовались прежде, удаление их совершенно необходимо, чтобы приостановить самоотравление организма. Но все равно при этом Альфред Абдульбарович противник радикальных мер.

– Большие объемные клизмы я не практикую. Очистка кишечника похожа на мытье пола и стирку белья. Вспомните, что вы при этом обязательно делаете: несколько раз меняете воду, верно? Ведь грязная вода лишь загрязняет. То же самое и при очистке кишечника. Одна даже «ведерная» клизма мало что дает: под большим давлением вода с гнилостными бактериями поднимается вверх по кишечнику, и часть ее всасывается в кровь, отравляя организм. Поэтому кружку Эсмарха я не признаю и в своем заведении не использую. Если уж без промывания кишечника не обойтись, лучше делать микроклизмы резиновой грушей – тогда, по крайней мере, на смену грязной воде несколько раз подается чистая.

Из всех слабительных доктор Зиганшин использует только 25 %-ную сернокислую магнезию: по одной столовой ложке между приемами пищи, и морскую капусту в виде сухого порошка – по чайной ложке порошка, залитого водой, один раз каждый день. При такой малой дозировке эффекта слабительного не возникает, зато сернокислая соль магния размягчает камни и помогает овощной и фруктовой клетчатке вычистить завалы из кишечника.

Нефрит или аллергическая реакция на йод служат запретом на прием морской капусты. Магнезия в столь сильном разведении почти не проявляет себя в качестве слабительного, зато защищает стенки кишечника от обратного всасывания выводимых шлаков. Морская капуста частично компенсирует соли и микроэлементы, вымываемые из организма при питании с пониженной калорийностью.

Принцип по-школьному прост: чтобы натужно не чистить, лучше просто не сорить. Богатая клетчатой растительная пища при наличии двух актов опорожнения кишечника в день позволяет человеку спокойно жить, осознавая, что самоотравления отходами не происходит. В этом случае даже применение лечебного голодания не делает, по мнению доктора Зиганшина, клизму необходимой.

Параллельно с такой диетой он трижды в неделю производит иглоукалывание для снятия голодного стресса и снижения аппетита, назначает кому требуется уколы алоэ, таблетки апилака (пчелопродукт) и настойку прополиса для повышения иммунитета.

Прополис, о котором все слышали, заслуживает более подробного упоминания, поскольку доктор Зиганшин рекомендует свой метод приема настойки. Чайная ложка наливается почти до краев, остается примерно миллиметр. В рот берут немного воды (примерно чайную ложку) и добавляют прополис. Разведенной таким образом настойкой прополаскивают зубы (для профилактики или лечение кариеса и кровоточивости десен) и горло (против тонзиллита, фарингита, ангины), лишь затем глотают. Так – утром после пробуждения, вечером перед сном и еще дважды в день с равными промежутками. Прополис страхует от простудных заболеваний, более прилипчивых к ослабленному организму (а голодающий, естественно, ослаблен), и которые свели бы все лечение к нулю. Еще оно существенное уточнение к системе: настойка прополиса назначается только тем, кто не имеет склонности к повышенному давлению, поскольку прополис – средство возбуждающее.

В период очищения организма может скакать давление, особенно в первые дни, в дальнейшем нормализуясь или становясь ниже привычной для человека нормы. Также может напомнить о себе сердце, появиться слабость, зябкость, головокружение. Доктор Зиганшин учит своих пациентов не бояться этих сопутствующих неприятностей и не принимать для их устранения таблеток, за исключением тех лекарств, которые, к примеру, гипертоники продолжают принимать на протяжении всего курса (но и у них в течение трех недель доза приема уменьшается, зачастую сходя на нет).

– Я еще не встретил такого гипертоника, – поразил меня, а тем более, думаю, коллег, приверженных традиционным методам лечения, доктор Зиганшин, – которому за три недели не удалось бы радикально снизить давление.

Сердечникам дается эффективное средство для питания сердечной мышцы и коронарных сосудов. Изобретать ничего не пришлось – ценные вещества содержатся в косточках того же урюка. Одна расколотая косточка в день – и больной получает зернышко, по вкусу напоминающее миндальный орех. Оставшиеся косточки рекомендуется высушивать на подоконнике больничной палаты и забрать с собой.

Такое комплексное лечение позволяет радикально снизить количество откладывающихся на стенках сосудов и капилляров жиров и жироподобных веществ, солей на суставах и позвонках.

Наконец, самое главное – диета. Здесь возможны четыре варианта, выбирает сам пациент, в зависимости от решаемой задачи.

Вариант самый мягкий – обычное для клиники Зиганшина питание: близко к полудню каша и до наступления вечера овощное рагу либо овощной суп, в который входят картофель, капуста, лук и совсем немного подсолнечного масла. Хлеб – по согласованию с доктором. Такое питание получают те, кто не столько стремится к радикальному похудению, но озабочен излечением хронических недугов.

Вариант для более ощутимого снижения веса исключает хлеб, каши и картофель – остаются одни овощи и фрукты (в виде ежедневного апельсина).

Третий вариант, самый распространенный в клинике, допускает только один апельсин в течение двух дней плюс компот из пяти ягод урюка.

Самый жесткий вариант, для радикального снижения жиров и сброса лишнего веса, такой: урюк с апельсином два дня подряд, затем два дня полного отказа от пищи – лишь питьевая вода в неограниченном количестве, потом снова два дня на урюке и апельсине и опять два голодных дня. Этот вариант получил неофициальное название прерывистого голодания.

Мне Альфред Абдульбарович порекомендовал четвертый, жесткий вариант, который реализовался немедленно по прибытии в профилакторий: нянечка поставила на стол кружку с урючным компотом, а врач предложил на выбор – то ли сразу съесть дневную норму, то ли отпивать понемногу, когда хочется есть, и заливать урюк новой порцией воды, а сами ягоды приберечь на ужин.

Чередование двух «урючных» и двух голодных дней – изобретательское ноу-хау доктора Зиганшина. Вообще говоря, так никто не проводит лечебное голодание. Обычно оно делится на три фазы: вход, собственно голодание и выход из него. Длительность каждой фазы одинакова и может составлять от одного дня до четырнадцати (верхний предел не изучен). Почему же доктор Зиганшин отверг классическое лечебное голодание? Причин две.

При голодании свыше двух дней требуется клизма.

Чередующиеся пары «урючных» и голодных дней не просто количественно видоизменили схему лечебного голодания, но сформировали новое качество: здесь фазы входа и выхода раздроблены и фактически ликвидированы как целое. Что не только избавляет от малоприятной процедуры использования клизмы, но и делает все лечение более безопасным. Ведь самым ответственным и чреватым серьезными заболеваниями всегда становится выход из голодания. Обычно начинают с разбавленных натуральных соков, плавно увеличивая их концентрацию, потом переходят к жидким кашам, салатам, буквально пропущенным через мясорубку, лишь затем допускается обычная, да и то строго вегетарианская пища. Обеспечить постепенность выхода удается не всем – на этой фазе, как нигде прежде, требуется сила воли, а значит, велик стресс, связанный с сознательным отказом от пищи для уже уставшего в процессе голодания организма. Ошибки на фазе выхода, весьма, кстати, вероятные, могут всю пользу от лечения свести на нет, а то и нанести человеку вред.

Метод Зиганшина гораздо мягче и почти не стрессирует организм. «Урючные» дни приучают его обходиться малым количеством пищи и в то же время не выключают полностью из игры желудочно-кишечный тракт, продолжающий работать «на малых оборотах».

Насколько состоятелен такой метод с физиологической точки зрения? Пусть ученые-медики оценят его на клеточно-молекулярном уровне рассмотрения работы пищеварительной системы. Но практические результаты – в пользу Зиганшина. Восемь лет непрерывного применения такого подхода – сначала в селе Ново-Чурилино, а потом в Шемордане, куда перебазировался геронтологический профилакторий «Надежда», – дали впечатляющие результаты. При соблюдении пациентом всех условий лечения за время стандартного трехнедельного курса избыточный вес снижается от 7 (меньше не встречалось) до 20 килограммов. При этом наблюдаются многочисленные проявления омолаживающего эффекта лечения: нормализуется давление, уменьшается отложение солей, возрастает гибкость межпозвонковых дисков, падает уровень холестерина и сахара в крови, снижается острота (вплоть до полного исчезновения) симптомов многих хронических заболеваний.

Еще две существенные «мелочи». В дни полного отказа от приема пищи желательно добавлять в питьевую воду лимон, а также очень малое количество меда (чтобы не получать калории, каковыми он богат). Медо-лимонная вода – основа антистрессового препарата, созданного биологом-ветеринаром С. Аракеляном, теоретиком и практиком физиологически полезного голодания (об этом см. ниже). Другая добавка к питью во время голодания – лук и чеснок, их следует брать в мизерном количестве, не превышающем ноготь большого пальца. Эти бактерицидные продукты доктор Зиганшин считает необходимыми для очистки пищевода от бактерий.

Не имея возможности провести в центре «Надежда» три недели, я удовлетворился сокращенным двухнедельным курсом. В этом варианте у меня было десять «урючных» дней и только четыре голодных – 3-й, 4-й, 7-й и 8-й. На второй неделе голодные дни не предусмотрены, поскольку в противном случае мне бы пришлось низкокалорийное питание распространить на дорогу домой и первые дни по возвращении. Те, кто проходит полный трехнедельный курс, также последнюю неделю проживают на урючно-апельсинной диете, реализуя, таким образом, выход из голодания прямо в клинике.

Мой результат оказался таким: сбросил 9 килограммов. Причем снижение веса шло по нисходящей экспоненте: вначале очень быстро – по полтора килограмма в день, потом по килограмму, полкило, триста граммов, сто… По ходу этого снижения несколько раз наблюдались «полочки» – дни, когда вес стабилизировался.

Важнейшим остается вопрос: как не растерять с таким трудом приобретенное достояние? Альфред Абдульбарович предупредил меня, что возврат полутора-двух килограммов – явление нормальное и неизбежное: заполнятся те пустоты в желудочно-кишечном тракте, что образуются только при голодании. А вот чтобы стрелка весов не уходила в обратном направлении, потребуется мой ежедневный труд. Здесь, как всегда при поддержании чистоты, есть два пути: либо не сорить, либо периодически прибирать. «Не сорить» в данном случае означает отказ от жиров, мучного и сладкого, а еще лучше – вегетарианское питание, которое сам доктор Зиганшин практикует много лет, еще со времен мучительной победы над посттравматической энцефалопатией. «Уборкой» могут служить периодические «урючные» дни или сочетание их с днями полного отказа от пищи по той схеме, которой я обучился в клинике Зиганшина.

От каких же недугов может избавить столь нехитрая на первый взгляд методика?

Судите сами. Вот какие побежденные хронические болезни значатся в медицинских картах пациентов «Надежды»: гипертония, ревматоидный полиартрит, артриты обменного генеза (в просторечии, отложение солей), остеохондрозы, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, различные функциональные нарушения – неврозы, в том числе климактерические изменения в половой сфере, нарушения менструального цикла у женщин, снижение потенции у мужчин, гастриты, катаракта…

Как видим, в основном это болезни среднего и пожилого возраста. Хотя у них, как известно, наблюдается тенденция к «омоложению».

У доктора Зиганшина пролечилось несколько человек, перенесших операции на сердце по шунтированию. Обычно у таких больных остаются проблемы склеротического и гипертонического характера. Очистка организма в центре «Надежда» позволила всем послеоперационным больным нормализовать давление и добиться улучшения самочувствия.

Интересная трансформация происходила с 50-летней пациенткой, прибывшей к Зиганшину с весом 157 кг, склерозом, гипертонией и трофическими язвами на ногах (кстати, наличие таких язв – одно из противопоказаний к размещению в реабилитационном центре, но доктор пошел женщине навстречу и продолжил ее лечение). У пациентки III группа инвалидности, хотя по неспособности работать она явно заслуживает II группу. Стыдясь своего сверхтучного тела, она почти не выходит из дома, чтобы не показываться людям. Муж привел в дом другую женщину и открыто с ней живет, а отвергнутая жена – их безропотная прислуга. В ходе лечения удалось закрыть язву площадью 4×4 см, снизить верхнее давление с 200–220 до 160 мм рт. ст. Вес уменьшился на 10 кг. Но самое удивительное: после трех лет утраты привычных женских качеств вновь появились месячные, что доктор Зиганшин трактует как очевидное омоложение организма.

В коридоре лечебницы я увидел студентку местного колледжа. 19-летняя девушка страдала таким острым остеохонрозом, что не могла посещать занятия. Пролежав неделю у доктора Зиганшина, она уже порхает по коридору с улыбкой на лице: боли отпустили.

В то, что одно лишь ограничение в питании способно избавить от онкологии, вряд ли так легко поверят. Однако уже несколько пациентов доктора Зиганшина, которым был поставлен самый страшный диагноз, благополучно продолжают жить. Больная с ампутированной грудью и выявленными метастазами лечилась в «Надежде» 6 лет назад и уже давно снята с учета в онкодиспансере. Другая женщина с раком молочной железы отказалась от операции и приехала к Зиганшину. Он вернул ее обратно, настояв на том, чтобы она сделала операцию, которую рекомендовал онколог. После операции она вернулась в «Надежду», где прошла три оздоровительных курса подряд. Если первые два срока она ходила, укрыв голову платком, – после радиотерапии выпали все волосы, то во время третьего курса голова покрылась свежим волосяным пушком.

70-летняя пациентка поступила с назначенным сроком операции по удалению катаракты на здоровом глазу, другой же глаз после кровоизлияния практически невидящий. К концу курса лечения слепой глаз начал различать контраст белого и зеленого на стенной панели. Повторное обследование глаза с катарактой позволило отменить операцию, а зрение улучшилось на полторы диоптрии: очки силой 5,5 заменены на 4 диоптрии.

Профилакторий «Надежда» не блещет чудесами комфорта, хотя наконец-то обзавелся нормальными туалетами и душем.

– Конечно, те, для кого обязателен золотой унитаз, сюда не приедут, – иронизирует земский врач, – их ни урючной водой, ни апельсином не заманишь. Но кто хочет свернуть с идущей под уклон дороги хронических болезней на тропу здоровья, те приезжают и получают то, чего хотят.

Что касается меня, за две недели очередного пребывания в реабилитационном центре снизил вес на 7 кг (год назад достижение было чуть выше: 9 кг, но ведь если тогда я приехал сюда слоном, в этом году всего лишь бизоном).

Однако со мной произошла метаморфоза, более интересная, чем плановое похудание. На третий день лечения меня продуло ветром, и стало трудно глотать. Опять простуда, уныло констатировал я, зная, что теперь неизбежны насморк и кашель на два-три месяца, который без антибиотиков не изгнать – богатый опыт хронического больного. Однако назавтра боль в горле странным образом уменьшилась, а на послезавтра и вовсе исчезла. Такого чуда самоисцеления со мной ни разу не случалось. «Повысился иммунитет», – деловито определил доктор Зиганшин.

Гипотезы о замедлении старения

Московский геронтолог Валерий Чернилевский проследил влияние большинства экспериментально изучавшихся факторов продления жизни. Его воззрения представляют немалый интерес, во-первых, потому что ясно указывают, где целесообразно продолжать поиски; во-вторых, позволяют избавиться от многих иллюзий.

Прежде всего интересно оценить роль медицины, а точнее, такого ее направления, как гериатрия, которая занимается профилактикой заболеваний, сопровождающих старение. Предел роста продолжительности жизни в некоторых развитых странах почти достигнут. Впрочем, даже если удастся избавиться от основных болезней пожилых людей – ценой огромных затрат, – это прибавит не более 10 лет жизни. Даже при увеличении средней продолжительности жизни максимальная не возрастает.

Одна из гипотез замедления старения организма связывается с понижением температуры тела.

В 70-е годы американский профессор Розенберг рассчитывал создать препарат, снижающий температуру тела на 6 градусов. Это обещало продлить жизнь до 200 лет. Однако, в отличие от податливых мышей, homo sapiens включает дополнительные механизмы терморегуляции, сохраняя температуру тела неизменной. Впрочем, того, чего не удалось достичь американскому профессору, успешно добиваются йоги и австралийские аборигены. Но их опыт пока уникален.

Отрицательный электростатический заряд низкой напряженности продлевает жизнь мышам на 10 %. Наша соотечественница Л. Гаркави добилась видимого омоложения старых крыс воздействием переменного магнитного поля. Может быть, это одна из перспектив увеличения жизни человека?

Малые дозы радиации, как показал Дж. Юхас, могут продлевать жизнь животным на 10–20 %. За счет чего? По некоторым гипотезам, слабая радиация подавляет развитие опухолей и инфекций, снижает температуру тела. Однако не все, что хорошо для животных, подходит человеку. Хотя бы потому, что опыты на людях по изучению влияния радиации слишком рискованны.

В науке ведутся активные поиски химических веществ, замедляющих старение. Но и здесь, к сожалению, пока больше необоснованных иллюзий, чем достижений. Так, пока экспериментально не подтвердилось, что антиоксиданты – аскорбиновая кислота, глутатион и прочие – замедляют старение.

Не произошло сенсации и с введением в рацион веществ, препятствующих сшивкам макромолекул и выводящих из организма кальций и алюминий. Они помогают побороть некоторые болезни, но на продолжительность жизни не влияют.

Зато многократно подтвердилась холестериновая гипотеза старения, выдвинутая в начале ХХ века Н. Аничковым. Удаление из организма холестерина и других способствующих образованию атеросклероза веществ можно использовать как профилактику старения.

Много надежд связывается с микроэлементами и витаминами. Какие-то из них уже не оправдались. Так, идея выдающегося американского геронтолога, лауреата Нобелевской премии Лайнуса Полинга о продлении жизни с помощью витамина С не подтвердилась. Популярные витаминные комплексы – декамевит, ундевит, рикавит – несколько удлиняют среднюю, но никак не максимальную продолжительность жизни животных. То есть для здоровья полезны, а вот чуда долголетия от них ждать не стоит. Примерно так же проявляют себя хром, иттрий и палладий.

В странах Дальнего Востока, так же как и в России, популярны тонизирующие средства, повышающие адаптационные возможности организма и его сопротивляемость.

Но лишь немногие из них – экстракты элеутерококка, женьшеня, корня солодки – увеличивают на 10 % среднюю продолжительность жизни у крыс (данные экспериментов), никак не влияя на максимальную.

Неудачей закончились экзотические попытки омоложения человека путем инъекций вытяжки семенников молодых животных или пересадки человеку половых желез молодых животных, прежде всего обезьян.

В отдельных случаях возникал очень эффективный, но кратковременный результат: быстрое омоложение сменялось столь же быстрым одряхлением, а то и смертью экспериментатора (скажем, 72-летнего французского физиолога Броун-Секара). Столь же неудачны оказались попытки омоложения человека путем переливания крови.

Недавние сообщения из Восточной Азии о продаже в аптеках слоновьей кожи любопытны: ее рекомендуют пожилым людям как омолаживающее средство.

Согласно древним легендам, хищник, съевший кожу слона, на глазах молодел. Подобное якобы происходило и с людьми. Разумеется, красивая легенда требует экспериментальной проверки.

Швейцарский врач Пауль Ниханс после войны занялся практикой клеточной терапии для замедления старения. В организм вводились препараты, полученные из эмбриональных тканей различных органов.

Ниханс заполучил в качестве своих пациентов таких знаменитостей, как Черчилль, Д. Рокфеллер, Де Голль, Моэм, Томас Манн. Все они дожили до преклонного возраста (однако ни один не перевалил за 100 лет). Сотворил ли Ниханс маленькое чудо? Утверждать рискованно: ведь о своих неудачах предусмотрительный доктор не сообщал. Методы «ремонта тела», активно развиваемые сегодня последователями Ниханса (уж сколько написано о стволовых клетках!), сомнительно сенсационны, но заслуживают изучения.

Продолжается исследование средств и способов воздействия на иммунную систему для замедления старения, а также на генетический аппарат. Пока здесь оснований для оптимизма не очень много.

Слабо изучено влияние гормонов. Американский физиолог У.Д. Денкла четверть века назад предположил существование «гормона смерти», который по достижении организмом полового созревания выделяется гипофизом. Удаление гипофиза у старых крыс приводило к частичному их омоложению. Денкла считает, что такой способ омоложения позволит продлить жизнь человека до 400 лет.

Наиболее перспективным способом продления жизни сегодня считается ограничение питания.

С 1915 года проведено множество убедительных экспериментов на животных. При калорийно-ограничительных диетах удалось удлинить жизнь почти вдвое.

У голодающих крыс период полового созревания возрастает в 3 раза. Однако голодание эффективно лишь в молодости, но никак не в старости (по крайней мере, так следует из опытов Ю. Дала над животными). И опять: есть ли уверенность, что закономерности, выявленные на животных, справедливы для человека? Пока это вопрос.

К неподтвержденным следует отнести сообщения восточных источников о продлении жизни с помощью акупунктуры – иглоукалывания и прижигания.

Оздоровительные эффекты весьма вероятны, а вот о влиянии метода на максимальную продолжительность жизни ничего неизвестно.

Экзотический эксперимент проведен в 1958 году профессором С. Брайнесом, который лечил одряхлевших собак длительным сном.

Так, 15-летняя болонка (дольше не живут) после трехмесячного лечения с применением снотворных заметно помолодела, прожила еще 6 лет и погибла случайно.

Ожидается, что в несколько раз можно продлить жизнь млекопитающих введением их в состояние гипобиоза – снижения жизненной активности.

Валерий Чернилевский экспериментировал с незимоспящими мышами, которых он искусственно погружал в спячку. Жизнь таких мышей продлевалась вдвое! Что касается человека, искусственная спячка более проста и безопасна с помощью восточных психотехник. Йоги могут до 6 недель находиться в особом состоянии, при котором наблюдается глубокий гипобиоз. Если правда, что в состоянии самадхи, достигаемом некоторыми йогами, происходит омоложение клеток, если йог Тапасвиджи действительно прожил 186 лет, шансы отодвинуть смерть все-таки имеются.