Текст книги "Рецепты долголетия. Жемчужины медицины Востока и Запада"

Климакс – помогите организму пройти этот период без проблем

Климакс обычно настигает женщину примерно в 50 плюс-минус пять лет. Многие полагают, что это болезнь, причем неизлечимая. Такое мнение – двойная ошибка: не болезнь, а естественный физиологический процесс; организму при этом можно оказать действенную помощь.

Физические нагрузки в период климакса могут распределяться так: 15–20 минут ежедневной гимнастики, более продолжительные занятия – по 40–45 минут 2–3 раза в неделю, раз в неделю бассейн, общий массаж и ежевечерние прогулки перед сном.

Для системных людей примерный расклад физических нагрузок в течение недели может выглядеть так: в понедельник – утренняя пробежка, во вторник – езда на велосипеде или занятия на тренажерах, в среду – плавание в бассейне, в четверг – аэробика, в пятницу – занятия теннисом или бадминтоном, в субботу – бальные танцы, в воскресенье – отдых. Это, конечно, режим нагрузок, близкий к максимальному. Если женщина сможет выполнять хотя бы половину из перечисленного, уже хорошо.

Предотвращение снижения костной массы, возможного остеопороза и переломов костей во многом зависит от рационального питания. В рацион необходимо ввести много кальция, который содержится в кисломолочных продуктах, твердых сырах, бобовых, орехах, кунжуте.

Минимальная дневная доза потребления питьевой воды – полтора литра. А вот кофе и алкоголь нужно резко сократить вплоть до полного исключения: ведь они снижают иммунитет, и без того падающий вследствие снижения количества эстрогенных гормонов.

Седативные (успокоительные) препараты помогают справиться с повышенной раздражительностью и плаксивостью. Самое простое и естественное – заваривать корень валерианы и принимать по полстакана в течение дня. Причем это средство потребуется в течение всего периода менопаузы.

Из народных средств, смягчающих течение климактерического синдрома, – масло онагра и огуречника, содержащих большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Эти средства могут вдвое сократить частоту приливов и компенсировать сухость кожи.

10 лимонов очищают от кожуры и выжимают (лучше с помощью соковыжималки). 10 головок чеснока средней величины разделяют на дольки, очищают и превращают в кашицу с помощью чесночной давилки либо мелкой терки. Добавляют 1 кг меда и перемешивают. Принимают бальзам 3 раза в день по 1 ч. л. перед едой. Обязательное условие, чтобы полезная вещь не причинила еще больший вред: после приема ложки бальзама чистить зубы, так как сильные кислоты, содержащиеся в бальзаме, губительны для зубной эмали. По этой же причине средство противопоказано для людей с повышенной кислотностью. Через 20 дней приема исчезнут или хотя бы уменьшатся головные боли (прежде всего благодаря особому комплексу кислот лимона и чеснока, который предотвращает гнилостные процессы, вызванные скоплениями каловых отложений в изгибах кишечника), исчезнут хроническая усталость и сонливость, снизится острота хронических заболеваний из-за ощутимого роста иммунитета, могут вернуться исчезнувшие было менструации. Эффект комплексного омоложения организма будет еще заметней, если после 10‑дневного перерыва вы приготовите вторую порцию бальзама на следующие 20 дней.

Состояние лица контролирует биологический возраст!

Если лицо можно считать «витриной» организма, то от ее «оформления» зависит общее впечатление. Неслучайно возраст человека мы довольно точно определяем, глядя на его лицо. Если от науки перейти к бытовой эзотерике, верным может оказаться утверждение об обратной связи: чем более гладкая кожа лица и лучше его цвет, тем моложе человек. Поэтому забота многих женщин о своем лице может оказаться не такой уж суетной: омолаживая внешность, не снижают ли они реальный возраст организма?

Бабушкина натуральная косметика

Многие косметологи учат, а женщины верят, что существуют омолаживающие маски. Часто они основаны на освежающем эффекте воздействия льда на кожу. Поэтому утренние косметические процедуры хорошо начинать с протирания лица льдом.

Бывает, вы не выспались, а утром требуется выглядеть хорошо. В этом случае придется принять срочные меры, чтобы привести лицо в порядок. Белок яйца смешать с 0,5 ч. л. соли, затем добавить 1 ст. л. голубой глины. Эта маска сужает и очищает поры. Ее следует наложить на 10 минут, а затем смыть. Но это всего лишь подготовка кожи.

А теперь нанесем другую маску. Разрежем помидор и извлечем из него мякоть. Разомнем ее и добавим 1 ст. л. голубой глины. Глина очищает, подсушивает и подтягивает, отдает многочисленные микроэлементы, а помидор содержит омолаживающие витамины А, С и много ферментов.

Старинный способ очистки и омоложения лица – накладывание на него кофейной гущи. Можно также накладывать смесь морской соли с медом.

2 ст. л. крупной морской соли смешать с медом – 1 ст. л. Кроме того, если сверху укрыть целлофановой пленкой, это средство превосходно ликвидирует целлюлит. На лицо эту маску накладывают круговыми движениями по массажным линиям. Соль вытягивает из пор все, что их забивает.

А вот каким способом обеспечивала свежесть своему лицу императрица Елизавета Петровна. 150–200 граммов сырой куриной печени перемалываем на мясорубке и наносим на очищенную кожу лица. Сверху накладываем капустный лист, снимающий с лица отечность и следы усталости. Держим маску 15–20 минут и смываем настоем ромашки.

В Белорусском Полесье сохранен такой опыт омоложения: накалывают на вилочку 3 зубчика чеснока и сжигают их до обугливания. Сгоревший чеснок помещают в 1 ч. л. меда. Этой смесью намазывают лицо и 5 минут выжидают. Эта маска засыхает в виде коросты, поэтому растительным маслом аккуратно счищают эту корку. Умываются после такой процедуры теплой водой, и, чтобы закрыть поры, протирают лицо кубиком льда.

А вот как надо умываться, чтобы кожа была блестящей. Скорлупу яиц перетираем в ступке до состояния пудры и всыпаем в равную смесь молока и воды – должна получиться консистенция сметаны. В этой смеси много кальция, необходимого для отбеливания кожи и ликвидации пигментных пятен. Смыть это средство теплой водой.

А вот рецепт омоложения лица, пришедший еще из XVIII века. Берем 1 ч. л. меда, на кончике ложки – сухой горчицы и 1 ст. л. миндальной муки, приготовленной из миндальных орехов (чтобы не поцарапать лицо, мед должен быть жидким, а не кристаллизованным). Все это перемешиваем и пудру накладываем на ночь на лицо и руки. И только утром смываем.

Можно 3 ст. л. боярышника залить 2 стаканами кипятка, час настоять, процедить, залить в формочку и поставить в морозилку. А затем воспользоваться старинным рецептом крема. Для него понадобятся желток одного яйца, очищающего поры, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. сливочного масла, содержащийся в котором витамин А хорошо действует на стареющую и увядающую кожу, 1 ст. л. растертых ягод рябины, обладающей подтягивающим эффектом. Все это размешивают до однородной массы.

Рецепт из лечебника 1830 года: «возьмите ослицына молока, яичных скорлуп, сделайте из них «воду» для умывания. Лицо ваше будет белым и привлекательным». Яичные скорлупы необходимо потереть в порошок, смешать с молоком и, не добавляя воды, умываться этой смесью.

Благотворно действует на кожу лица молочная сыворотка, которой издавна умывались сельские барышни и деревенские кокетки.

С морщинами под глазами боролись так. Натирали на мелкой терке луковицу, смешивали ее с 1 ст. л. сливок и яйцом. Наносили эту смесь на кожу под глазами и через некоторое время всё смывали.

Еще один деревенский способ омоложения кожи вокруг глаз: картошку натираем на терке, добавляем ложку сливок (в них есть жир, в котором содержится витамин А, необходимый для омоложения кожи). Накладываем на нижние веки, а ватные диски опускаем в заварку и накладываем на верхние веки. Держим 10 минут и смываем теплой водой.

Киевский целитель Борис Болотов знает, как избавиться от морщин в любом возрасте. Рецепт необычен, но очень эффективен – через несколько месяцев разглаживает морщины даже у 60-летних. Через 15–30 минут после каждой еды надо положить на язык немного соли (до 1 г), рассосать и проглотить. На первых порах, чтобы эффект наступил быстрее, можно делать эту процедуру 10 раз в день, например, через каждый час. Но после каждой еды эту процедуру надо делать обязательно. Когда мы рассасываем и глотаем соль, происходит выброс инсулина, способствующего разглаживанию морщин.

Омоложению лица способствует специальный чай: необходимо заварить сухие листья шиповника, малины и лесной земляники. Этот напиток эффективно воздействует на все системы организма за счет выработки гормона эстрогена, известного как гормон красоты. Именно этот гормон отвечает за оптимальное состояние кожи, ее кровоснабжение и выработку такого важного для кожи вещества, как коллаген.

Интересен опыт 90-летней жительницы Дальнего Востока, которая даже не выглядит пенсионеркой. Берем по стакану сока – морковного, свекольного и черной редьки. Смешиваем их и заливаем пол-литра водки, добавляем стакан меда, перемешиваем, плотно закрываем крышкой и ставим на две недели в прохладное темное место. Лучше всего закопать в землю на глубину 70 см. Пить по 1 ч. л. 2 раза в день перед едой.

Вот рецепт с Урала. Измельчают 3–4 ст. л. риса, добавляют 3 ст. л. сметаны и 1 ч. л. меда, все перемешивают – желательно деревянной ложкой, по часовой стрелке, произнося при этом хорошие слова. Смесь накладывают на лицо ватным тампоном. Маска высыхает, и только через пять минут аккуратно ее смывают прохладной водой.

А на Кубани женщины ухаживают за лицом иначе. Берут 1 ст. л. сухих корней и листьев петрушки, заливают стаканом кипятка и настаивают на водяной бане в течение 20–30 минут. Процеживают и добавляют четверть стакана белого сухого вина. Этой укропной водой нужно умываться. Летом вместо сушеной петрушки можно использовать свежую.

Кожу всего тела можно омолодить, принимая ванны из отрубей. Два килограмма сухих отрубей прокипятите в шести литрах воды, отожмите и вылейте в воду для ванны.

Рецепты молодости

Очевидным признаком старения становится склероз. Он легко обнаруживается: человек вдруг начинает забывать простые вещи – долго не может вспомнить имя знакомого, день рождения близкого родственника, не знает, куда положил личные вещи. Этим изменениям в поведении соответствует прогрессирующее заболевание кровеносных сосудов, стенки которого покрываются бляшками, уменьшающими просвет и затрудняющими доставку обогащенной кислородом артериальной крови к головному мозгу.

Народные рецепты против проявлений атеросклероза

В этом случае может быть полезно простое народное средство – сок репчатого лука с медом.

Стакан меда смешивают со стаканом лукового сока. Принимают до еды или между приемами пищи 3 раза в день. Курс лечения – 3 недели. При необходимости время приема может быть увеличено до 2 месяцев.

Склероз также лечится отваром из 20 г омелы белой, 20 г тысячелистника и 50 г цистозиры бородатой: 1 ст. л. смеси, заваренная стаканом кипятка, настаивается 2 часа и процеживается. Пьют как чай в течение дня мелкими глотками. Для достижения эффекта требуется 7 недель приема.

Профилактика склероза проводится такими способами. 2 ст. л. неочищенных зерен овса кипятят в 1 литре воды в течение 15 минут, потом бросают 2 ст. л. овса и кипятят еще 2–3 минуты, затем добавляют 2 ст. л. свежего молока. Получается примерно 900 мл отвара. Пьют по 3 ст. л. за полчаса до еды 3 раза в день в течение двух недель.

Другой способ: полкило меда залить 0,5 л спирта и нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. При образовании пены снять с огня и настоять. Затем размолоть на кофемолке, не смешивая, спорыш, траву чистотела, пустырник, цветки ромашки, плоды боярышника и шиповника, сушеницу топяную, корень валерианы. Смешать по 1 ст. л. порошка, полученного от каждого растения, залить 1 л обычного кипятка и дать настояться 2 часа, процедить и смешать с медом со спиртом. В первую неделю принимать лекарство по 1 ч. л. утром и вечером, а со второй – по 1 ст. л.

Уменьшаем количество вредного холестерина

Бляшки, уменьшающие диаметр кровеносных сосудов, образуются из холестерина – строительного материала в организме, идущего на постройку клеток, гормонов, витамина D, нервной ткани. Две трети холестерина образуется в печени, одну треть (примерно 300–400 мг) человек вводит в свой организм вместе с продуктами. Если уровень холестерина превысил некий порог – на бланке лабораторного анализа это цифра 5, – следует знать, что все излишки холестерина откладываются на стенках сосудов, приводя к их сужению. Сегодня врачи различают холестерин, упрощенно говоря, полезный – высокой плотности и вредный – низкой плотности. Понятно, что добиваться снижения следует именно вредного холестерина.

Как же практически добиться снижения уровня холестерина в крови? Первый и важнейший шаг в этом направлении – соблюдение низкохолестериновой диеты. Общее количество потребляемых жиров необходимо снизить примерно на ¹/₃. Взрослый европеец, ведущий, как правило, малоподвижный образ жизни, потребляет 75–85 граммов жиров в сутки. Это соответствует ежедневной калорийности пищи 2100–2500 ккал. Чтобы снизить холестерин на 10–20 %, необходимо уменьшить суточный баланс потребления пищи хотя бы на 500 ккал.

Уровень холестерина в крови возрастает, когда мы едим жирную пищу животного происхождения. И, напротив, снижается при потреблении жиров растительного происхождения. Отсюда первое естественное ограничение в питании: заменить животные жиры растительными.

Для этого рекомендуется есть как можно меньше: сливочного масла, сметаны, майонеза, твердых сыров и маргаринов, жирного творога, яичных желтков, свинины, жирных сортов говядины, печени, почек, сердца, мозгов, сосисок, сарделек, колбас, ветчин, бекона, салями, жирной птицы – утки, гуси, тортов, пирожных, выпечки, креветок, крабов, икры, мороженого, десертов.

А вот какой пище следует отдавать предпочтение: овощам, фруктам, салатам, мягким сырам и маргаринам, хлебу грубого помола, отрубям, мюслям без сахара, птице – курица, индейка – без кожи и видимого жира, нежирной говядине, телятине, баранине, дичи, всем сортам рыбы, особенно жирной, крупам, макаронным изделиям, растительным маслам – оливковому, кукурузному, соевому, подсолнечному, арахисовому, нежирному молоку (1,5 %), творогу, молочному йогурту, фасоли, бобам, сое, оливкам, маслинам.

Резко повышает холестерин сваренный кофе, поскольку при кипячении происходит экстракция жиров из кофейных зерен. Полный отказ от натурального кофе позволяет снизить холестерин.

В отличие от кофе, чай весьма благоприятен для сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в нем флавонидам.

Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в просвете кишечника. А вот сдобные продукты готовят на основе сливочного масла, молока и яиц, поэтому их потребление должно быть снижено.

Идеальный продукт с точки зрения концепции средиземноморской диеты и низкокалорийной диеты – оливковое масло (один из самых древних продуктов в истории нашей цивилизации). Оно усваивается организмом на 98 %, в то время как подсолнечное – на 65 %. Оливковое масло может служить заправкой для салатов, маринадом для мяса и рыбы, использоваться для жарки и запекания, устойчиво к воздействию высоких температур.

Бороться со склерозом помогает старинный фракийский рецепт, который и сегодня популярен в Болгарии. Следует нарвать в чистом месте – лучше где-нибудь в глубинной части леса – верхушки крапивных кустиков. Их потребуется много – 500 граммов, это большой пакет. Листья ни в коем случае не следует срезать – только рвать, надев на руку перчатку или полиэтиленовый пакет. Придя домой, надо листики хорошо размять деревянной лопаткой или ложкой, но не резать их ножом. Размятые листья залить литром 60-градусной водки (для простоты смешайте три стакана обычной 40-градусной водки и два стакана этилового спирта) и в темной банке настаивать один день на свету, затем 8 дней в темном шкафу. После этого настой процедить и отжать. Он получится густым, клейковидным, темно-серого цвета, очень крепким. Принимать по 1 ч. л. за полчаса до еды 3–4 раза в день (по числу приемов пищи). Лечение атеросклероза требует месячного курса лечения.

Бороться со склерозом помогают пчелопродукты. Смешать со стаканом меда стакан лукового сока (репчатый лук натереть на мелкой терке и отжать) и хорошо размешать. Если мед засахарился, слегка подогреть в водяной бане. Принимать при атеросклерозе, а особенно при склерозе мозга – по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды или через 2–3 часа после еды.

Спиртовой экстракт пчелиного подмора принимают по 15–20 капель после еды в течение 1–2 месяцев. Экстракт также назначается пожилым людям ежедневно в течение 6–12 месяцев в дозе, равной одной капле на год жизни (для 70-летнего человека – 70 капель). Приготовление экстракта: 1 ст. л. размельченного в порошок подмора залить стаканом 40-градусной водки и настоять 2 недели.

Движение против старения

Самые прогрессивные диеты и проверенные рецепты не достигнут эффекта, если человек не приучит свой организм к оптимальному движению. Утренняя зарядка и регулярные спортивные упражнения необходимы для общей бодрости, которая достигается вибрационной очисткой клеток от накапливающихся в них шлаков.

Существуют сотни комплексов упражнений. Невозможно привести их все и сопоставить по полезности. Ограничимся немногими – целенаправленно предназначенными для омоложения организма.

Вот, к примеру, комплекс ежедневной утренней зарядки:

1. Упражнение «Золотая рыбка»

Выполнять на ровном жестком матраце или на полу, расстелив одеяло. Лечь на спину, скрестив руки и положив их под голову, и 2 минуты вибрировать или раскачиваться всем телом, уподобляясь рыбке, извивающейся в воде. Это же упражнение можно выполнять лежа на груди, руки при этом расположены вдоль тела. (Упражнение исправляет искривления позвоночника, устраняет перенапряжение позвоночных нервов, нормализует систему лимфо– и кровообращения, координирует работу центральной нервной системы, способствует перистальтике кишечника, а также улучшает работу легких и очищает кожные покровы.)

2. Упражнение «Ребенок»

Лечь на спину, голову положить на маленькую тонкую подушку, вытянуть руки и ноги, 2–3 минуты помахать ими в разные стороны, потрясти, повибрировать конечностями, как ребенок. (Упражнение улучшает кровообращение всего организма, способствует движению и обновлению лимфатической жидкости.)

3. Упражнение «Исцеляющие руки»

Лечь на спину, руки на груди, раскрыть ладони, соединить подушечки пальцев, надавить ими друг на друга и расслабить. Сомкнутые пальцы рук поставить на живот и водить ими вверх и вниз по животу. Выполнять упражнение 2–3 минуты.

4. Упражнение «Замкнутая цепь»

Лежа на спине, поднять ноги вверх, раздвинуть колени, сомкнуть стопы и двигать ногами вверх и вниз 10–15 раз. В конце упражнения полежать спокойно, сомкнув ладони и ноги. (Упражнение благотворно влияет на биоэнергетику меридианов, координирует функцию мышц, нервов, внутренних органов, лимфатической и кровеносной систем, особенно мышц и органов в области паха, живота и бедер. Оно полезно даже беременным.)

5. Упражнение «Дерево»

Древнее восточное упражнение с целью омоложения: человек меняет положение тела – делает стойку на голове, при этом якобы процессы старения идут вспять. Локти расставляем в стороны, ладони кладем одна на другую, тыльной стороной в пол, как бы делая чашу, которая будет держать голову. Медленно поднимаем ноги и все тело вверх, опираясь на голову, ноги вытягиваем вверх. Это идеальный конечный вариант, а для начинающих можно выполнять более простое упражнение – «березку»: ложимся на спину, ноги поднимаем вверх, при этом руками подпираем поясницу.