Текст книги "Рецепты долголетия. Жемчужины медицины Востока и Запада"

Многие знают, как тяжело избавиться от кровоточивости десен – пародонтоза. Успешное лечение требует одной-двух недель, если ежедневно хотя бы по два часа в день держать во рту плоские круглые магниты: омагниченная слюна заживляет десны. Восстановление кондиций организма с помощью магнитов имеет сходство с гомеопатией: слабые воздействия могут быть более эффективны, чем сильные.

В условиях больничного стационара с помощью магнитов выводились камни из почек и желчного пузыря: здесь требовалось постоянное наблюдение врача, поскольку выход камней может быть травматичным.

Ношение магнитных колец в височных областях не только предохраняет от инсульта, но и заметно улучшает память. Полноценная нейронная связь для качественной передачи информации требует высокой проводимости, которая с течением времени и отложением шлаков ослабевает, а усиленное магнитное поле ее восстанавливает.

Правда, магнитотерапия, несмотря на всю природную естественность метода, имеет и противопоказания: вирусные заболевания типа гепатита (более сильное магнитное поле может стимулировать размножение вирусов), гипотония, пониженная частота пульса и онкология.

Как самостоятельно восстанавливать магнитную экологию организма? Врачи советуют: для этого достаточно использовать плоские магниты с напряженностью магнитного поля не выше 12 миллитесла. Подшивание таких кружков с шагом между магнитами 10–15 сантиметров к коврику, на котором человек сидит за работой или спит, не представляет никакой опасности для организма. Конечно, нельзя считать такой самодельный аппликатор полноценным компенсатором пониженного геомагнитного поля: ведь его воздействие не проникает в глубь тела больше чем на 5–10 миллиметров. Но даже такое несильное воздействие, как показывает практика киевских ученых, избавляет от множества хронических болезней и возвращает столь необходимый в наших неоптимальных условиях запас здоровья.

Геропротектор ликопин

Противостоять радиации, ультрафиолетовому облучению, кислородным радикалам, отодвинуть приближение сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, снизить темп старения и риск заболевания раком нам помогает такое вещество, как ликопин. Оно – из класса каротиноидов, но в 2–3 раза активней, чем, допустим, бета-каротин, содержащийся в моркови и во многих продуктах. Ценнейший же ликопин мы найдем только в красных помидорах и больше нигде.

Но если мы будем каждый день съедать даже по тазу салата из помидоров, инфаркт и рак отнюдь не отдалятся: кишечник способен усваивать ликопин только растворенный в растительном масле, причем предварительно хорошо разогретом. Выходит, жареный помидор несравненно полезней сырого – он дарит нам 100 % содержащегося в нем ликопина.

Вот откуда известный рецепт – яичница с помидорами. Впрочем, даже не зная кулинарной биохимии, я почему-то всегда бросаю на глазунью сверху кружочки помидоров. Но, оказывается, делать надо не так, а ровно наоборот: сначала поджарить на растительном масле разрезанный на диски или мелко порезанный помидор, а потом залить его яйцами. Только в этом случае ликопин будет качественно выделен из помидора.

Слава жареным помидорам!

Любителей томатного сока тоже придется разочаровать: приготовленный без нагрева, этот сок обогащает нас разве что витамином С, но целебного ликопина-геропротектора он нам отнюдь не дает. Зато им богата томатная паста, которую готовят с обязательным нагревом. Самая лучшая – та, что приготовлена из зрелых томатов, выращенных под знойным южным солнцем (она продается в супермаркетах в больших консервных банках). В своем составе паста не содержит никаких компонентов, кроме обычной соли. К мясным блюдам, картошке, макаронам, пицце вместо вкусного многокомпонентного кетчупа стоит добавлять полезную томатную пасту.

Специальная группа всемирного противоракового союза обследовала большие когорты людей в средиземноморских странах. Она пришла к заключению: мужчины здесь болеют раком предстательной железы значительно реже – возможно, именно из-за того, что едят спагетти и пиццу, популярные в этих краях, с томатной пастой.

Этот вывод проверили на мышах и крысах, у которых была предрасположенность к опухолевым патологиям. Животным добавляли в пищу томатную пасту, благодаря чему у многих из них опухоли не развились.

Профилактический эффект томатной пасты еще ощутимей, если прожарить ее на растительном масле. Жарить следует до того момента, пока масло не покраснеет. При этом общая масса продукта уменьшается примерно вдвое: вода выпаривается, а красное помидорное масло занимает ее место.

Кстати, именно так поступают, готовя украинский борщ. Жареные помидоры добавляют в свои национальные блюда греки и испанцы. Значит, люди издавна интуитивно чувствовали, как правильно извлекать ценнейшее вещество, наверняка даже не догадываясь о его существовании.

Помидорное масло – прекрасное и доступное средство для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Выравнивайте давление

Для снижения артериального давления крови, а также для поддержания приемлемого состояния здоровья хронических гипертоников в Центральной Азии применяется зизифора, иначе называемая оленьей травой. По запаху она напоминает чабрец. Заваривается так же, как обычный чай. Максимальная суточная доза – 1 ст. л. Пить отвар зизифоры можно в произвольном режиме. При этом она чистит кишечник и успокаивает нервную систему.

От гипертонической болезни, стенокардии и атеросклероза поможет такая смесь: 1 л меда, 10 лимонов и 5 головок чеснока среднего размера. Отжать сок из лимонов, очищенный чеснок протереть либо пропустить через мясорубку. Все это смешать и неделю держать в холодильнике. Принимать по 4 ч. л. раз в день, соблюдая минутный интервал между каждой ложкой.

Индийский метод лечения гипертонии йодом проводится два раза в год, в марте и сентябре, по такой схеме. Вечером перед сном йодом рисуют кольцо: 1 марта – выше запястья левой руки; 2 марта – выше косточек правой ступни; 3 марта – выше запястья правой руки; 4 марта – выше косточек левой ступни; 5 марта – выше локтевого сустава левой руки; 6 марта – выше коленного сустава правой ноги; 7 марта – выше локтевого сустава правой ноги; 8 марта – выше коленного сустава левой ноги; 9 марта – на спине от плечевого сустава левой руки до правого бедренного сустава ноги; 10 марта – на спине от плечевого сустава правой руки до левого бедренного сустава ноги. После 10-дневного перерыва все повторяют по той же схеме. Вторично делают то же самое с 1 по 10 и с 21 по 30 сентября.

Можно нормализовать давление крови с помощью рук. Не надо терзать себя досужими размышлениями о врожденных способностях – лучше взять и попробовать. Большие пальцы обеих рук вставить в уши, подержать одну минуту и резко вынуть. Повторить эти действия три раза. Потом положить одну ладонь на темя, другую – на солнечное сплетение и держать и так пять минут. Наконец, обе руки прижать к бокам в области подреберья и держать пять минут. Эти манипуляции следует проделать по одному разу утром и вечером, и так 5–6 дней подряд. После чего, как утверждает Здравка, давление на длительный срок нормализуется.

Снизить давление можно также, массируя определенные точки. Во всех случаях каждую точку массируют так: давят большим или указательным пальцем, совершая ритмичные круговые вращения по часовой стрелке; одну минуту давление на точку слабое, вторую минуту давят сильно и третью минуту – опять слабо.

^{Рис 3.}

^{Рис 4.}

Начать процедуру можно с точки, расположенной на темени, на пересечении средней линии, разделяющей голову на две равные половины, и дуги, связывающей кончики обоих ушей при движении от ушей вертикально вверх (рис. 3). Две другие парные точки расположены на затылке под бугорками (рис. 4). Еще одну пару точек вы найдете, разделив пополам линию, идущую от бугра на вершине плеча к линии сопряжения плеча и шеи (рис. 5). Две точки расположены на руках, между большим и указательным пальцами, в центре треугольной перепонки (рис. 6). Парные точки ищите на висках, там, где пульсирует жилка (рис. 7). Точки долголетия расположены на передней стороне ног, ниже коленной чашечки. Находят их так: к коленному сгибу прикладывают поставленные горизонтально указательный, средний и безымянный пальцы; по полученной горизонтали отступают от центральной линии на ширину большого пальца, на правой ноге – вправо, на левой – влево (рис. 8). Две точки также расположены на внутренних сторонах ног, на четыре пальца выше щиколотки (выпирающей косточки), в углублении между мышцами (рис. 9).

^{Рис 5.}

^{Рис 6.}

^{Рис 7.}

^{Рис 8.}

^{Рис 9.}

Кроме надавливания на точки, следует сделать 4–5 пощипываний верхних сгибов ушей. Всего за один сеанс предстоит промассировать 11 точек, что занимает 33 минуты. Итого, вместе с пощипываниями ушей один сеанс требует 35 минут. За один сеанс давление снижается на 10–20 единиц. Если провести 2–3 сеанса в день, эффект может быть ощутимым.

Кровяное давление снижают ванны для ног из боярышника и топяной сушеницы. Помогают в этом гречневая каша с укропом и ограничение сладостей и соли.

Если нет противопоказаний гастроэнтеролога, хорошо ежедневно выпивать по две чайные ложки яблочного уксуса на стакан воды.

Рекомендуется употреблять в пищу продукты, богатые углеводами: фрукты, зелень, ягоды, мед (разжижает кровь, снижает давление), яйца, немного мяса, молоко, горох, бобы, орехи, увеличить ежедневное потребление кислоты в органической форме – есть яблоки, виноград, клюкву или их соки. Солености исключить – повышают давление. Вместо сахара потреблять мед, вместо пшеницы – кукурузу.

При повышенном давлении смешивают по стакану меда, морковного сока, сока хрена и сока, выжатого из одного лимона. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

Полкило меда залить 0,5 л спирта и нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. При образовании пены снять с огня и настоять. Затем размолоть на кофемолке, не смешивая, спорыш, траву чистотела, пустырник, цветки ромашки, плоды боярышника и шиповника, сушеницу топяную, корень валерианы. Смешать по 1 ст. л. порошка, полученного от каждого растения, залить 1 л кипятка и дать настояться 2 часа, процедить и смешать с медом и спиртом. В первую неделю принимать лекарство по 1 ч. л. утром и вечером, а со второй – по 1 ст. л.

При гипертонии применяют листья, ветки и сок облепихи: 1 г на 1 кг веса в день.

Соблюдайте диету с повышенным содержанием полиненасыщенных жирных кислот – это рыбопродукты, морепродукты, зеленый чай, обезжиренные молоко и кефир, свежая капуста (она способствует выведению холестерина). Из биологически активных добавок лучше всего полиненасыщенные жирные кислоты.

Занимайтесь (даже если у вас высокие цифры артериального давления и II–III степень стенокардии) умеренными дозированными физическими нагрузками. (Нужно, чтобы этот комплекс составил для вас врач – реабилитолог или кардиолог.)

Принимайте сборы лекарственных трав, например, сбор для гипертоников: трава сушеницы болотной – 15 г, трава астрагала шерстистого – 20 г, трава донника лекарственного – 20 г, трава хвоща полевого – 20 г. Одну чайную ложку сбора залить 250 мл кипятка, настоять 45 минут. Принимать настой по ¹/₄ стакана 2–3 раза в день после еды в течение 4–6 недель.

И при гипертонии, и при ишемической болезни применяйте успокаивающий сбор: корни валерианы лекарственной – 25 г, плоды пустырника – 25 г, плоды фенхеля – 25 г, плоды тмина – 25 г. Одну чайную ложку сбора залить 250 мл кипятка, настоять 45 минут. Принимать по ¹/₂ стакана 2 раза в день за 30 минут до еды в течение 4–6 недель.

А вот два тибетских рецепта от гипертонии:

1) 25 г семян кукурузы и 50 г риса варят 14 минут на малом огне в 200 мл воды, съедают за один раз, лучше вечером вместо ужина;

2) мелко нарезанные 500 г говядины варят час в 1 литре воды, добавляют 250 мл любого вина и варят еще 3 минуты. Это блюдо необходимо съесть за 2 раза, например, в обед и ужин. И так в течение 7 дней. Такое блюдо улучшит работу Иньских органов.

Тюркские народы используют другой способ снижения давления. Сядьте, положив ладонь на колено противоположной ноги так, чтобы впадина ладони комфортно легла на коленную чашечку. Под указательным пальцем будет та точка на ноге, которую следует массировать. Ее в народе называют точкой долгожительства, потому что ежедневные массажи и прижигания полынной сигарой двух симметричных точек под коленом, если верить трактатам Древнего Китая, радикально удлиняют жизнь. Но наша задача скромней – снизить высокое давление. Для этого достаточно массировать точку пальцем по часовой стрелке в течение 5 минут. Такая процедура хорошо дополняет прием лекарства, снижающего давление. Это же профилактика: если привыкнуть выполнять ее ежедневно по утрам, давление нормализуется и, кроме того, повысится иммунитет.

Молодильная черника

Давно известно, что черника укрепляет зрение, но лишь в последнее время получены доказательства того, что эта ягода несет в себе множество других уникальных свойств. В Исследовательском центре питания Бостонского университета обнаружили: черника способна восстанавливать многие функции организма и мощно противодействовать старению – даже омолаживать организм.

19-месячные крысы (эквивалент 60–65 лет человека) питались высушенным водным экстрактом черники в дозе, которая равняется половине стакана черники в день для человека. Другие экспериментальные группы получали или витамин E, или экстракт шпината, или земляничный экстракт. По истечению восьми недель крысы контрольной группы и крысы, получавшие землянику, чернику и экстракт шпината, были подвергнуты различным испытаниям памяти и моторной функции. Последнее включало такие задачи, как ходьба на узком пруте и, наиболее трудный из всех, ускорение на вращающемся пруте. В то время как все крысы показали некоторое усовершенствование памяти и в решении ряда задач, только зверьки, получавшие экстракт черники, показали радикальное улучшение баланса и двигательной координации. Они бежали быстрее и дольше пребывали на узком и вращающемся пруте.

Известна разрушительная роль свободных радикалов. Именно они вносят решающий вклад в старение организма. Вещества-антиоксиданты способны довольно эффективно бороться со свободными радикалами. Черника – самый богатый источник естественных антиоксидантов.

Экстракт черники показал свою способность увеличивать в мозге количество соединения, регулирующего важнейшие процессы в мозге (чем моложе мозг, регулирующий все виды обмена в организме, тем моложе сам организм). Его увеличение способствует выработке гормона роста, который отвечает за обновление и омоложение клеток всего тела.

Под воздействием черники улучшается пропускная способность клеточных оболочек, передача нервных импульсов и снижается уровень воспалительных процессов.

Другая важная особенность черники – ее способность поднимать уровень наиболее важного антиоксиданта – мощного защитника нервной ткани, а также и эффективного нейтрализатора хронического воспаления – существенного фактора во всех главных болезнях, связанных со старением. Всего полстакана черники в день могут предотвращать болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Кроме того, экстракт черники укрепляет стенки сосудов и снижает уровень сахара крови, что препятствует склеиванию молекул и способствует продлению жизни.

Очищение организма

В процессе обмена веществ, как в производственном технологическом цикле, накапливаются «отходы производства» – вещества, которые не могут быть усвоены организмом, но и вывести которые из него представляется трудной задачей. Загрязнения внутренней среды оказываются центрами концентрации химических структурных включений, провоцирующих рост раковых клеток. Во многом поэтому в последние десятилетия резко возрос риск канцерогенеза. Загрязненный организм фактически ускоренно стареет. Вот почему очищение и омоложение в определенном смысле синонимы. Индустриальная эпоха, расцвет которой пришелся на жизнь нынешнего поколения, еще более усложнила эту задачу: резкое загрязнение среды обитания человека количественно и качественно увеличило вредные выбросы, попадающие во внутреннюю среду организма. Поэтому проблема его очищения от шлаков стала жизненно важной.

Существуют десятки способов очищения. Можно рекомендовать некоторые самые простые.

Перебрать 1–2 ст. л. риса, помыть и залить рис водой на ночь так, чтобы она покрывала его на 1–2 см. Утром поставить сосуд с рисом на огонь. При начале кипения воду слить, промыть рис, залить его холодной водой и вновь поставить на огонь. Проделать эту процедуру трижды, на 4-й раз рис доварить и слить воду. Заправить рис медом или оливковым маслом и съесть. После этого залить крутым кипятком 5–7 штук кураги, через час курагу съесть и выпить настой. После чего не есть 4 часа. Во время обеда можно есть все, кроме мясных продуктов.

Особого очищения требует кровь. Из простых способов очистки крови можно предложить самый быстрый и простой. Каждое утро рассасывайте во рту 1 ст. л. растительного масла до состояния белой прозрачной жидкости, держите ее в передней части рта, а затем энергичными движениями губ гоняйте его во рту, не глотая, но полощите масло во рту, особенно под языком, где проходят мелкие кровеносные сосуды, лимфатические узлы. Нужно сосать масло как конфету. Затем выплюньте, ни в коем случае не проглатывайте. Выводятся все токсины, накапливаемые в организме за ночь. И так каждый день. Масло сначала будет густым и иметь коричневый цвет. Затем оно делается менее густым, а цвет становится сероватым, до белого. Его следует полностью выплюнуть в унитаз и тщательно прополоскать рот настоем травы, обладающим дезинфицирующим средством. Основой для такого настоя могут служить листья березы, душицы, зверобоя, крапивы, мяты, календулы, пижмы, подорожника, ромашки, шалфея, эвкалипта. Высосанное масло нельзя проглатывать: в нем находятся болезнетворные бактерии и ядовитые продукты обмена веществ, которые в результате процедуры сконцентрировались в этой жидкости. В ней обнаружены даже злокачественные клетки. Поэтому следует провести тщательную санацию ротовой области и почистить зубы.

Процедуру сосания масла рекомендуют проводить утром натощак и вечером перед сном по 10–15 минут. Повторять ее можно до полугода и дольше.

Более основательно очищать кровь следует дважды в год, весной и осенью. В 2 стакана меда добавляют 1 стакан укропа, 2 литра горячей воды, 1 ст. л. корня валерианы и все это помещают на сутки в термос, после чего процеживают. Держат в холодильнике, пьют по 1 ст. л. 3 раза в день до окончания состава.

Прекрасно разжижает и очищает кровь такой состав: 2 ст. л. раздавленной клюквы, залитой половиной стакана кипятка, настоять и пить. Или 1 ч. л. корней таволги в стакане кипятка настаивается 40 минут, пить по 1 ст. л.

Еще один быстрый способ очистки крови: в течение суток пьется талая вода, а вечером надо выпить 1 литр сыворотки.

Отличное очищающее средство – свекла. Лучше использовать ее в форме очищающего свекольного кваса, который к тому же оздоравливает сердце и кожу и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Готовят его так. Две свежих свеклы среднего размера натирают на терке, кладут в трехлитровую банку, добавляют 2 ст. л. семян тмина и 2,5 литра хлебного кваса. Ставят на три дня в теплое темное место, закрыв холстом, процеживают и пьют по 1 стакану за 30 минут до еды. Такой квас улучшает пищеварение и компенсирует гипертонию.

Очистить организм от жировых и известковых отложений помогает состав трех лекарственных растений: боярышник, красный клевер, календула. Такой сбор исцеляет всю сердечно-сосудистую систему организма, укрепляет сердечную мышцу, стабилизирует давление, улучшает обмен веществ, повышает эластичность сосудов, предупреждая склероз, инфаркты, инсульты, избавляет от головных болей и головокружения, восстанавливает зрение, повышает жизненный тонус, омолаживает весь организм.

Все три компонента готовят по одному рецепту: 2 ст. л. измельченного растения заливают стаканом водки и настаивают 2 недели. Для настоек применяют взятые в равной пропорции плоды или цветки боярышника, соцветия красного клевера (красные шишки в период цветения), цветки календулы, сорванные в период цветения. Настойки фильтруются и сливаются в равных количествах в одну емкость подходящего объема. Хранить спиртовые настойки желательно в темной посуде или темном месте. Принимать ежедневно 1–2 столовые ложки.