Текст книги "Лечимся едой. Запоры. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации"

Рафинированные продукты, отсутствие достаточного количества балластных веществ, неумеренность в питании и несбалансированность рациона – все эти факторы в совокупности и по отдельности вызывают запоры. Большинству людей это состояние знакомо по вздутию живота, спазмам в кишечнике и невозможности его опорожнения. Однако это далеко не полный перечень вредных последствий хронической задержки стула.

Большинство людей, которые следят за своей внешностью и ведут здоровый образ жизни, хотя бы раз задумывались о том, как здорово было бы вечно оставаться молодыми. Ведь именно сохранению молодости служат различные косметические процедуры, фитнес-клубы, пластическая хирургия, принципы правильного питания и многое другое.

Не имеет значения возраст человека по паспорту, если его организм остается молодым и полным сил. Нередко женщина или мужчина, которым уже больше 40 лет выглядят и чувствуют себя лучше, чем молодежь. Безусловно, это связано с природным запасом здоровья и наследственной предрасположенностью, однако большое значение имеют образ жизни человека, его отношение к себе, характер питания, присутствие физических нагрузок, позитивные эмоции и достаточный отдых.

Кишечник является одним из тех органов, нарушения работы которого сразу же сказываются на внешности человека и его самочувствии. Нездоровый цвет лица, плохой запах изо рта, утомляемость, депрессия – все это сопровождает хроническую задержку стула. Люди, которые страдают запором, всегда выглядят старше своих сверстников, у которых нет этой проблемы. Это происходит из-за того, что в организме людей, которые страдают запорами, скапливается большое количество токсичных веществ, что приводит к отравлению организма, нарушению обмена веществ, неполному усвоению витаминов и минералов, кислородному голоданию и многим другим неприятным последствиям.

К сожалению, многие современные женщины и мужчины не могут похвастаться столь внимательным отношением к своему здоровью. Тот, кто страдает проблемами с кожей, должен понять, что ему не поможет ни одно косметическое средство, потому что проблема находится внутри организма, а на поверхности – только ее следствия. Гнойные образования на лице, связанные с запорами, врачи называют кишечными высыпаниями.

Такие гнойники несложно отличить от других, так как они обычно глубокие и идут из внутренних слоев кожи. Поскольку токсины не могут покинуть организм естественным путем, то есть через кишечник, они выходят наружу через кожу.

При хронических запорах кожа теряет свою эластичность и раньше времени становится дряблой и морщинистой. В результате зашлакованности организма кожа не может быстро восстанавливаться, новые клетки растут медленнее, их появляется меньше, чем у здорового человека.

Плохо выглядят ногти и волосы, которые становятся тусклыми, ломкими и некрасивыми, несмотря на использование дорогостоящих средств ухода.

Поэтому, прежде чем потратить большую сумму денег на косметическую процедуру или крем для лица, обратите внимание на работу своего кишечника. Если с ним не все в порядке, у вас нерегулярный стул, вы часто страдаете от вздутия живота и неполного опорожнения кишечника, то в первую очередь займитесь восстановлением функций кишечника.

Преждевременное старение из-за нарушений работы кишечника подтверждают косметологи. По их мнению, большинство женщин, имеющих проблемы с кожей, в той или иной степени страдают запорами.

Из-за хронических запоров прежде всего из строя выходит печень, поскольку основными функциями этого органа являются нейтрализация и выведение из организма токсинов. Если они скапливаются в избыточном количестве, печень не справляется с возложенной на нее нагрузкой. В результате яды попадают в кровь и с ее током разносятся по всем системам, включая головной мозг и центральную нервную систему.

Особую опасность для здоровья запоры представляют в том случае, если печень уже нездорова. При этом происходит еще более быстрое ее поражение и отравление организма. Когда яды достигают головного мозга, у больного человека начинают проявляться признаки печеночной энцефалопатии – заболевания, сопровождающегося серьезными нервно-психическими нарушениями. На последних стадиях человек теряет сознание, впадает в кому и умирает.

Поэтому если задержка стула возникает на фоне больной печени, то необходимо делать очистительные клизмы или гидроколонотерапию. Помимо этого, следует скорректировать питание. Оптимальный рацион в этом случае посоветует врач.

В ходе ряда исследований было установлено, что одним из факторов, провоцирующих рак прямой кишки, являются запоры. Несмотря на то что механизмы его развития пока мало изучены, наблюдения за больными показывают, что люди с хроническими запорами в большей степени, чем все остальные, подвержены онкологическим заболеваниям. Это относится не только к толстому кишечнику, но и к остальным органам.

В течение жизни человека через желудочно-кишечный тракт проходит огромное количество канцерогенов. При запорах они задерживаются в кишечнике. Чем дольше они там находятся, тем выше вероятность развития онкологии. Это предположение подтверждается тем, что в большинстве случаев опухоль образуется в области скопления каловых масс – в сигмовидной и слепой кишке, печеночном и селезеночном углах и др. Патологическим новообразованиям наиболее подвержены пожилые люди, так как с возрастом риск развития онкологических поражений возрастает.

Как отмечалось выше, одной из распространенных причин нарушений работы кишечника является неправильное питание. Если в молодости человек практически не ощущает влияния рафинированных продуктов и фастфуда на организм, то с годами их пагубное воздействие становится все более заметным.

Чем старше человек, тем больше в его рационе должно быть пищи, богатой растительной клетчаткой, которая препятствует процессам брожения и гниения в кишечнике, способствует нормализации перистальтики и выводу из организма токсинов и канцерогенов. Доказано, что люди, в рационе которых почти не присутствуют балластные вещества, чаще умирают от злокачественных опухолей.

Отдельно стоит поговорить о раке прямой кишки – заболевании, смертность от которого в последние годы существенно возросла. Как ни странно, ему наиболее подвержены жители экономически развитых стран.

Результаты исследований показали, что употребление большого количества продуктов, оказывающих закрепляющее действие, приводит к тому, что каловые массы накапливаются в кишечнике. В результате этого на него оказывают воздействие не только пищевые вещества, но и ферменты пищеварительного тракта. На этом фоне возникает дисбактериоз, который приводит к нарушениям функций печени. Все перечисленное способствует развитию злокачественных новообразований в прямой кишке. Если к этому присоединяется гиподинамия, то риск возрастает в несколько раз.

Сопутствующим запору заболеванием является геморрой, о котором было рассказано выше. Задержка стула и предрасположенность к раку также могут быть связаны с диффузными полипами. По мнению специалистов, 99 % ворсинчатых опухолей перерождаются в злокачественные.

Факторами, провоцирующими развитие рака, считаются болезнь Крона и неспецифический язвенный колит. Рак толстого кишечника – заболевание, которое проявляется лишь на поздних стадиях. Человек начинает замечать симптомы (гнойные и кровянистые выделения из заднего прохода при дефекации), когда опухоль становится достаточно большой. Многие не обращают внимания на признаки болезни, принимая их за геморрой, и потому не спешат обращаться к врачу. Часто проявлениями рака являются нерегулярный стул, чередование запоров и диареи, боль при дефекации и ложные позывы к ней.

Запущенную злокачественную опухоль можно вылечить только путем хирургического вмешательства, которое не всегда дает желаемые результаты. Помните: рак проще предотвратить, чем вылечить. Для этого нужно всего лишь вести здоровый образ жизни, следить за работой кишечника и других органов, своевременно обращаться к врачу, если в этом есть необходимость.

Рак прямой кишки нередко становится осложнением запущенного геморроя, поэтому правильное лечение и внимательное отношение к своему здоровью должны предупредить развитие этой страшной болезни.

Токсины, отравляющие организм изнутри, снижают иммунную защиту, в результате чего человек часто болеет и долго выздоравливает, а это, в свою очередь, оказывает неблагоприятное воздействие на все органы.

При запорах больные жалуются на ощущение тяжести в кишечнике, и это неудивительно, ведь природой запрограммировано, чтобы тело регулярно освобождалось от отходов. Все перечисленное не прибавляет здоровья и настроения тому, кто ходит в туалет «от случая к случаю».

В таком состоянии невозможно интенсивно заниматься спортом, потому что человек быстро устает и вместо прилива энергии и сил ощущает сонливость и апатию. Поэтому при запорах рекомендуется больше двигаться и давать организму нагрузки, но только те, которые вам под силу. Определить свой уровень физической выносливости очень просто: если после занятий вы чувствуете себя бодро, значит, вы правильно выбрали время и интенсивность упражнений. Если же состояние оставляет желать лучшего, значит, вы перестарались, а в следующий раз нужно давать меньшую нагрузку.

Нельзя не учитывать и того, что запор довольно часто является симптомом различных заболеваний, не связанных с желудочно-кишечным трактом. Это могут быть неврологические патологии или нарушение работы эндокринной системы. К причинам запоров относятся также расширение сегментов кишечника, удлиненная толстая кишка и неправильно подобранные лекарственные препараты. Следует отметить, что хроническая задержка стула в молодом возрасте, как правило, является следствием нерационального питания и неправильного режима дня.

Современные средства лечения запоров

Слабительные средства

До тех пор пока люди страдают от запоров, на полках аптек будут появляться новые слабительные средства. Что же представляют собой эти лекарства?

Все слабительные препараты можно условно разделить на 3 группы:

♦ лекарства, раздражающие нервные окончания (рецепторы) слизистой оболочки кишечника. Это слабительные растительного происхождения (листья сены, кора крушины, корень ревеня и др.) и химические препараты;

♦ лекарства, раздражающие нервные окончания слизистой оболочки кишечника за счет увеличения объема кала и его разжижения. К этой группе относится солевые слабительные, действие которых направлено на усиление двигательной активности кишечника;

♦ лекарства, размягчающие каловые массы и облегчающие их прохождение по кишечнику. К ним относятся масла и изготовленные на их основе препараты.

Все слабительные различают в зависимости от того, на какие отделы кишечника они оказывают воздействие. Таким образом, выделяют средства:

♦ усиливающие моторику толстого кишечника;

♦ стимулирующие перистальтику тонкого кишечника;

♦ воздействующие на все отделы кишечника.

По характеру действия слабительные бывают:

♦ послабляющими (вызывающими дефекацию, близкую к нормальной);

♦ разжижающими каловые массы;

♦ проносными, вызывающими интенсивную двигательную активность кишечника, которая сопровождается жидким стулом.

Слабительные средства можно применять однократно и курсами при острых и хронических запорах. В случае хронической задержки стула не рекомендуются проносные слабительные препараты. Они показаны при острых запорах, когда требуется быстрое и полное опорожнение кишечника, а также при отравлениях для выведения из организма ядов и токсинов.

При вздутии живота и метеоризме, которым часто страдают люди преклонного возраста, рекомендуется использовать так называемые ветрогонные средства (настой цветков ромашки и других лекарственных растений). Они снимают спазмы кишечника и мягко стимулируют его перистальтику.

Для размягчения стула и усиления двигательной активности кишечника назначаются специальные свечи, в состав которых входит гидрокарбонат натрия. Он распадается непосредственно в прямой кишке, выделяя углекислый газ, что вызывает механическое растяжение стенки кишечника и позывы на дефекацию.

Слабительные средства можно принимать не всем, так как у них имеется ряд противопоказаний. В связи с этим, прежде чем приобрести тот или иной препарат, проконсультируйтесь с врачом.

К противопоказаниям к приему слабительных препаратов относятся:

♦ кишечная непроходимость;

♦ аппендицит и другие воспалительные процессы в брюшной полости;

♦ повышенная температура тела и лихорадочное состояние;

♦ спастические запоры;

♦ беременность;

♦ аллергическая реакция на компоненты лекарства.

Допустимое количество слабительного препарата должно быть указано в инструкции. Однако у каждого человека есть индивидуальные особенности организма, и та дозировка, которую нормально переносит один человек, для другого может оказаться излишней. Обратите внимание на симптомы передозировки слабительных средств:

♦ сильные боли и спазмы в кишечнике;

♦ диарея;

♦ рвота;

♦ кожные высыпания. Принимать или не принимать слабительные средства?

Этим вопросом задается каждый человек, который сталкивается с проблемой запоров. Если вы используете их от случая к случаю, то есть нерегулярно, тогда риск привыкания невелик. Однако длительное применение таких лекарств приводит к нарушениям перистальтики кишечника, синдрому «ленивого кишечника», снижению функций кишечных ферментов и многим другим неприятным последствиям.

Людям, которые постоянно принимали слабительные препараты, впоследствии приходится долго восстанавливать микрофлору и двигательную активность кишечника. Поэтому, прежде чем приобрести в аптеке «легкое» решение проблемы, нужно хорошо подумать.

Если у вас хронические запоры и такая же проблема была у ваших родителей, лучше проконсультироваться с врачом, чем заниматься самолечением.

Пробиотики

Не так давно слово «пробиотики» было знакомо только врачам. Но мы живем не в самых лучших экологических условиях, поэтому организму необходима дополнительная поддержка. Экономия предприятий на очистных сооружениях, хлорирование водопроводной воды, вредные добавки в пище и выхлопные газы приводят к нарушению кишечной микрофлоры и прямому его следствию – запорам.

Постоянные стрессы и волнения, в которых живет современный человек, неправильное питание, недостаток отдыха и курение тоже не способствуют укреплению здоровья. Все перечисленное в совокупности может спровоцировать серьезный сбой в организме.

Для восстановления нормального состояния кишечника используются пробиотики. Это не лекарства, полученные химическим путем, а живые микроорганизмы: бифидо– и лактобактерии, дрожжи и другие «обитатели» кишечника.

В желудочно-кишечном тракте любого здорового человека присутствуют как полезные, так и вредные бактерии. Когда баланс смещается в сторону последних, начинаются проблемы с пищеварением вследствие дисбактериоза.

Пробиотики, вводимые в организм через пищеварительный тракт, не только нормализуют микрофлору, но и повышают иммунитет, вырабатывают большое количество нутриентов.

От состояния микрофлоры кишечника зависит не только регулярное его опорожнение, но и защитная реакция организма на токсичные вещества и патогенные бактерии. Дисбактериоз опасен ослаблением иммунитета и развитием различных инфекционных заболеваний.

Выше отмечалось, что нарушение баланса полезных и вредных кишечных бактерий происходит не только у взрослых людей, но и у маленьких детей. Это связано с тем, что в период внутриутробного развития пищеварительный тракт плода совершенно стерилен. В процессе родов бактерии проникают в организм малыша через рот, их можно обнаружить уже через несколько часов после его появления на свет. Дети, которые рождаются путем кесарева сечения, отличаются более низким содержанием лактобактерий в кишечнике.

Кишечник малышей, находящихся на грудном вскармливании, населен в основном бифидобактериями, что снижает риск возникновения инфекционных заболеваний. Искусственное вскармливание приводит к тому, что в кишечнике малыша не преобладает ни одна группа микроорганизмов.

Пробиотики принимаются в виде добавок к пище или в составе кисломолочных продуктов. Для того чтобы принимать их, вам не нужны рецепт врача и специальные анализы. Пробиотики можно приобрести в аптеке или любом гипермаркете в составе кисломолочных продуктов.

Клизмы

Клизма используется очень давно и по праву считается одним из наиболее эффективных методов очищения кишечника. Как известно, большинство ядов и токсинов накапливается именно здесь, поэтому регулярное ее проведение помогает избавиться от лишнего веса и решить многие проблемы со здоровьем. Однако везде нужно знать меру, и этот оздоровительный метод не является исключением. Клизмы можно проводить курсами, но делать их постоянно нельзя, поскольку при этом неизбежно развивается синдром «ленивого кишечника», нарушаются кишечная перистальтика и бактериальный баланс слизистой оболочки.

Считается, что клизма наиболее эффективна, если организм разогрет, поэтому перед проведением очищающих процедур специалисты советуют посещать сауну или баню. В идеале прогревания нужно проводить в течение 7 дней перед клизмами. Кстати, такая подготовка пойдет на пользу вашей внешности и фигуре. Под воздействием горячего воздуха поры кожи выделяют шлаки и токсины, в результате чего она становится более молодой и здоровой, подтягиваются проблемные места, уменьшается «апельсиновая корка».

Клизма представляет собой введение в прямую кишку различных растворов, настоев трав и т. д. Условно клизмы можно разделить на несколько видов:

♦ очистительные;

♦ послабляющие;

♦ питательные;

♦ лекарственные;

♦ диагностические.

Послабляющие (при спазмах кишечника и спастических запорах), питательные (для повышения защитных сил организма), лекарственные (для лечения органов малого таза) и диагностические (для проведения исследований) клизмы назначаются врачом. Очистительные же можно проводить самостоятельно при отсутствии противопоказаний. Они рекомендуются при острых и хронических запорах.

Противопоказаниями к их проведению являются:

♦ язвенные и воспалительные процессы в прямой кишке;

♦ острый аппендицит;

♦ геморрой;

♦ кишечные кровотечения;

♦ онкологические заболевания кишечника;

♦ трещины заднего прохода;

♦ боли в прямой кишке.

Чтобы сделать клизму, вам потребуется кружка Эсмарха или резиновый баллон грушевидной формы (спринцовка) с мягким наконечником. Очистительные клизмы могут быть назначены врачом перед операцией, рентгенологическим или ультразвуковым исследованием органов малого таза, а также перед проведением лекарственных или питательных клизм.

Итак, для обычной очистительной клизмы вам понадобятся 1–1,5 л теплой кипяченой воды и 30–40 мл лимонного сока. Вместо последнего можно добавить растительное масло, а вместо воды взять отвар цветков ромашки. Налейте жидкость для клизмы в кружку Эсмарха так, чтобы вода была и в резиновой трубке, и перекройте кран на ней. Проследите за тем, чтобы там не осталось воздуха. Лягте на левый бок, согните ноги в коленях и поднимите их к животу. Осторожно введите смазанный вазелином или детским кремом наконечник в прямую кишку на 4–5 см. Затем откройте кран и поднимите кружку Эсмарха вверх, чтобы вода могла стекать вниз по трубке.

При появлении боли или сильного позыва к дефекации закройте кран и постарайтесь удержать воду на какое-то время. Желательно при этом лежать на боку в течение 5–10 минут, после чего нужно опорожнить кишечник. Для усилений эффекта клизмы можно использовать мягкий массаж живота в виде круговых движений ладонью по часовой стрелке.

Самый мягкий способ очищения кишечника – введение настоя трав. Для этого вам потребуются сушеный чистотел, тысячелистник, ромашка, душица, укроп и листья березы. Все ингредиенты нужно истолочь и соединить в равном количестве. Возьмите 50 г полученного сбора, залейте 2 л кипятка и настаивайте в течение 30 минут, затем охладите до нужной температуры, процедите и сделайте клизму.

Отдельно следует поговорить о послабляющих клизмах, целью которых является очищение кишечника от плотных каловых масс при спазмах и атонии кишечника. К этой группе относятся масляные, глицериновые и гипертонические клизмы. Масляные и глицериновые рекомендуются при частых спазмах кишечника и болезненных ощущениях, а гипертонические – при нарушении перистальтики и пониженном тонусе кишечника. Последние назначаются больным с почечными и сердечными отеками, а также при повышенном внутричерепном давлении.

При спазмах возьмите 100–200 мл растительного масла или 500 мл глицерина, подогрейте до 38 °C и введите в прямую кишку с помощью резиновой груши. Требуемый эффект должен наступить через 10–12 часов.

В случае атонии кишечника и нарушении перистальтики следует ввести 100 мл 10 %-ного раствора поваренной соли либо 30 %-ного раствора сульфата магния. Эффект от такой клизмы наступает уже через 15–30 минут.

Если вас интересует все необычное, можно попробовать очистительные и питательные клизмы, рекомендованные одним из поклонников методов оздоровления йоги И. Деви. Людям, страдающим запорами, он советует делать медовые и кофейные клизмы.

Для проведения первых 300 мл кипяченой воды нужно соединить с 20 г меда и 20 мл лимонного сока и тщательно перемешать. Полученной жидкостью наполните резиновую грушу и сделайте клизму. Автор данного метода рекомендует регулярно проводить эту процедуру.

Чтобы сделать кофейную клизму, в 200 мл кипяченой воды добавьте 20 г молотого кофе, поставьте на огонь и держите до появления второй пены, а затем охладите до нужной температуры, процедите и сделайте клизму.

Кофейные и медовые клизмы способствуют усилению перистальтики кишечника, выводят вредные вещества из организма, оказывают положительное воздействие на печень, надпочечники и желчный пузырь.