Текст книги "История тела. 2640 фактов"

При отрыжке из желудка выходят газы, иногда с неприятным звуком. Отрыжка обозначается медицинским термином «эруктация» (ужасно звучит, правда?). Она может облегчать симптомы тошноты, диспепсии и изжоги.

Обычно отрыжку вызывает давление непроизвольно глотаемого нами воздуха. Слишком частое и чрезмерное глотание воздуха является заболеванием, известным как аэрофагия. Слишком быстрое проглатывание пищи или жидкости, разговоры во время еды, жевание резинки, курение и даже сосание леденцов иногда сопровождаются заглатыванием избыточного количества воздуха. Кроме того, это может происходить, когда мы встревожены и нормальное дыхание нарушено. Нередко эруктацию связывают с различными пищеварительными расстройствами, такими как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и пептические язвы. В некоторой пище и напитках газов больше, чем в других. Это яблоки, отруби, кочанная капуста, цветная капуста, виноград и т. п. К напиткам подобного рода относятся пиво, газировка, сельтерская вода и многие фруктовые соки.

На отрыжку влияет положение тела. Когда человек стоит прямо, воздух поднимается над жидким содержимым желудка, вступает в контакт с гастроэзофагеальным соединением, и возникает отрыжка. Если человек лежит, воздух задерживается и часто проникает в двенадцатиперстную кишку.

Слишком частое и чрезмерное глотание воздуха является заболеванием, известным как аэрофагия.

Слюна – специфическое вещество, которое выделяется слюнными железами. Она содержит в себе воду, слизь и несколько ферментов. Слюну вырабатывают особые клетки, которые называются ацинарными. Слюна выходит из этих клеток и поступает в протоки, где изменяется в процессе дополнительных реакций с ионами натрия, калия, бикарбоната и с другими веществами. Затем она попадает в более крупный проток и в полость рта.

По мнению доктора Ричарда Боуэна из департамента биомедицинских исследований при университете штата Колорадо в Форт-Коллинсе, слюна выполняет множество функций.

Смазка и связывание. Слюна связывает пережеванную пищу, чтобы было легче глотать и переваривать ее.

Смачивание сухой пищи. Слюна увлажняет пищу. Без этого мы не могли бы чувствовать вкуса еды. Гигиена рта. Слюна обмывает рот и сохраняет его в чистоте. Некоторые ферменты, содержащиеся в слюне, уничтожают болезнетворные бактерии.

Переваривание крахмала. Слюнные железы вырабатывают небольшое количество амилазы, что способствует перевариванию крахмала.

Щелочной буфер. Слюна помогает сохранять баланс кислот во рту и в желудке.

Слюна обмывает рот и сохраняет его в чистоте. Некоторые ферменты, содержащиеся в слюне, уничтожают болезнетворные бактерии.

По мнению доктора Кендалла Бинса из Ассоциации австралийских дантистов в Сиднее, это просто остатки испарившейся слюны. Они никоим образом не вредят здоровью. Рот постоянно омывается слюной, а во время сна мы практически не глотаем. Поэтому слюна может скапливаться во рту, а ее излишки довольно часто вытекают через уголки рта. Когда она засыхает, остается пленка.

В слюне человека присутствуют лизоцим, антитела класса IgA, лактоферрин и лактопероксидаза, которые уничтожают бактерии. Исследователи из Флоридского университета недавно обнаружили в слюне мыши протеин, который назвали фактором роста нервов (ФРН). Благодаря ему раны заживают в два раза быстрее, чем если их не трогать. Таким образом, слюна, если она здоровая, помогает очистить рану²².

Неприятный запах вызывают анаэробные бактерии, скапливающиеся в полости рта. Анаэробными эти микроорганизмы называются не только потому, что им для жизни не требуется кислород, но и оттого, что они умирают при контакте с кислородом. Бактерии находятся главным образом в задней части языка, в слое слизи, поэтому бороться с неприятным запахом изо рта помогает также чистка языка. Обитают они и между зубами. Бактерии питаются любыми крошками пищи, которые находятся во рту после еды.

В слюне человека присутствуют лизоцим, антитела класса IgA, лактоферрин и лактопероксидаза, которые уничтожают бактерии

Пока рот остается сухим, у бактерий продолжается праздник. Однако они вымываются слюной и напитками, которые мы употребляем. Неприятный запах изо рта по утрам появляется потому, что во время сна мы мало глотаем. Младенцы же, наоборот, постоянно пускают слюну. Кроме того, у них очень мало зубов (если вообще есть), поэтому частицам пищи негде задерживаться, а значит, и бактериям нет места для спокойного обитания. Конечно, и у младенцев может иногда появляться несвежее дыхание, но почти всегда результатом этого является инфекция^23,24.

Изменения эти в большей степени могут быть воображаемыми, чем реальными. Однако гормоны действительно могут влиять на голос. Вот почему в постклимактерический период голос у женщин нередко становится ниже. Овуляция влияет на уровень гормонов, и в противозачаточных средствах гормоны тоже есть.

В ходе недавних исследований, проведенных докторами О. Амиром и Л. Кишон-Рабином, было обнаружено, что «пероральные контрацептивы не только не оказывают неблагоприятного воздействия на голос, но даже улучшают некоторые его акустические характеристики»^25,26. Доктор М. М. Горэм-Роуван и трое его коллег пишут, что пероральные контрацептивы «оказывают совсем незначительное воздействие на голос женщины»^27,28.

Научных подтверждений подобному явлению нет. Возможно, вы просто нервничаете в предвкушении наслаждения.

Слюна помогает сохранять баланс кислот во рту и в желудке.

Ларингеальное протезирование помогло бы восстановить речь тем людям, у которых гортань повреждена в результате травмы или болезни, например рака²⁹.

Можно сказать, что она уже существует. Если трахея повреждена, хирурги ставят вместо нее специальную пластмассовую трубку²⁹.

Исследователи утверждают, что шестилетние дети смеются 300 раз в день, тогда как взрослые только 15–20 раз.

Шоколад стимулирует выделение эндорфинов, улучшающих настроение и блокирующих боль.

Как и отпечатки пальцев, отпечаток языка индивидуален у каждого человека.

Собаки, свиньи и другие млекопитающие могут ощущать вкус воды, а люди нет – мы ощущаем только вкус примесей, содержащихся в ней.

Глава 7
Кожа

Теннесси Уильямс как-то заметил: «Мы все приговорены к пожизненному одиночному заключению внутри нашей собственной кожи!» Конрад Аденауэр говорил: «Толстая кожа – это дар Божий».

«Кости мои прилипли к коже моей и плоти моей, и я остался только с кожею около зубов моих» (Книга Иова, 19:20). «Может ли Ефиоплянин переменить кожу свою и барс – пятна свои?» (Книга пророка Иеремии, 13:23).

Давайте познакомимся с некоторыми удивительными и забавными фактами, касающимися нашей кожи^1,2.

Да, можно. Разрезав пупок и проделав под кожей проход к молочным железам, пластические хирурги могут ввести имплантаты, не разрезая грудь. Подобная операция называется «трансумбиликальное увеличение груди». Хирург вставляет под кожу похожую на катетер трубку длиной около метра и с помощью оптико-волокнистой камеры или эндоскопа направляет ее к молочной железе. После этого для создания отверстия в трубку вставляется небольшой мешочек, который надувается, а затем сдувается и удаляется. Затем по трубке в грудь вводят имплантат, который заполняют физиологическим раствором. Трубку потом удаляют, а имплантат закупоривается сам.

Если возникают сложности, для успешного завершения операции могут потребоваться разрезы на груди. По словам доктора Джеральда Джонсона, пластического хирурга из Хьюстона, который первым применил подобную технологию, «на груди не остается шрамов, грудь лишь слегка теряет чувствительность… И еще важно, что при этом нет кровотечения и синяков»³.

Один немецкий психолог несколько лет назад привлек к себе внимание прессы, заявив, что по форме пупка можно не только точно предсказать продолжительность жизни, но и определить общее, психологическое состояние здоровья и характер человека.

По форме пупка можно не только точно предсказать продолжительность жизни, но и определить общее, психологическое состояние здоровья и характер человека.

Доктор Герхард Рейбман, практикующий в Берлине, утверждает: «Разумеется, существует множество факторов, влияющих на продолжительность жизни. Однако размер, форма и положение пупка могут о многом говорить». Доктор Рейбман советует: «Если вы хотите узнать, как долго проживете, внимательно осмотрите свой пупок, а затем сравните его с описанием шести типов пупков.

Горизонтальный пупок вытянут в стороны. Люди с таким пупком очень эмоциональные, что может отрицательно сказаться на их здоровье. Средняя продолжительность жизни таких людей около 68 лет.

Вертикальный пупок растянут вверх и вниз. Человек с таким пупком уверен в себе, великодушен и эмоционально уравновешен. Средняя продолжительность жизни таких людей около 75 лет.

Выпуклый пупок выступает вперед. Скорее всего, обладатель такого пупка оптимист и энтузиаст. Средняя продолжительность жизни таких людей около 72 лет. Впалый пупок имеют люди добрые, любящие, осмотрительные, чувственные и подверженные переживаниям. Средняя продолжительность жизни таких людей около 65 лет.

Смещенный от центра живота пупок указывает на то, что человек любит развлечения и часто испытывает перемены в настроении. Средняя продолжительность жизни таких людей около 70 лет.

Круглый пупок ровной формы говорит о том, что человек очень скромный, воздержанный, тихий и застенчивый. Средняя продолжительность жизни таких людей около 81 года».

Доктор Рейбман добавляет, что если человеку подходит описание двух типов пупка, то цифры продолжительности жизни складывают и вычисляет среднее значение.

Шоколад стимулирует выделение эндорфинов, улучшающих настроение и блокирующих боль.

В Австралии средняя продолжительность жизни у женщин составляет 83,2 года, а у мужчин – 77,2 года. Продолжительность жизни, предсказанная доктором Рейбманом на основании типов пупков, меньше. Может, вовсе не стоит придавать такого большого значения форме пупка? Это кажется вполне разумным. Но если хотите, сколько угодно изучайте свой пупок.

Наверное, только с точки зрения генетики можно объяснить «хронический» чрезмерный румянец. Покраснение возникает, когда небольшие кровеносные сосуды, питающие кожу, расширяются и увеличивается приток крови. Никто абсолютно точно не знает, почему краснеют только люди. Исследования показывают, что румянец может держаться до пяти минут на лице, шее, груди и даже ягодицах.

Практически невозможно заставить себя покраснеть специально. Если вы постоянно краснеете, попробуйте в момент появления румянца заставить себя покраснеть еще сильнее – это нередко помогает⁴.

Татуировки делали еще древние египтяне около 4 тыс. лет назад. В различные периоды времени они были популярны в Китае, Индии, Японии, Новой Зеландии и т. д. К XVI в. татуировки распространились в Европе. Еще тридцать лет назад наколки делали себе только байкеры, моряки, уголовники и проч. Сегодня татуировки приобрели популярность среди самых различных слоев населения и всех возрастных и социальных групп. Звезды кино, спорта и прочие знаменитости преимущественно в возрасте до 30 лет с гордостью демонстрируют свои татуировки. Это позволяет человеку выражать свою индивидуальность, свободу и художественный вкус. Татуировки помогают определять собственное «я», и это определение написано на самой важной «бумаге», имеющейся в нашем распоряжении, – на коже.

Как и отпечатки пальцев, отпечаток языка индивидуален у каждого человека.

Мода на татуировки особенно распространяется в периоды крупных социальных перемен. Вероятно, человек стремится доказать, что сам себе является хозяином, хотя и не в состоянии контролировать некоторые аспекты своей жизни (работа, семейная жизнь, политика, свобода и т. п.).

Последние исследования показывают, что практически нет различий между людьми, украшающими себя татуировками. В ходе исследования, проведенного в 2002 г., выявили, что студенты с татуировками более «раздражительные».

Как выяснилось в результате другого исследования, в настоящее время люди меньше осуждают наличие татуировок у других людей, чем это было десять лет назад⁵.

Некоторое время было модно иметь на теле татуировки в виде имени возлюбленного или возлюбленной. Это своего рода клятва верности в наш век нестабильных и неопределенных взаимоотношений. Однако, если вспомнить громкие бракоразводные процессы знаменитостей, эту клятву не всегда соблюдают.

В настоящее время люди меньше осуждают наличие татуировок у других людей, чем это было десять лет назад.

(Спрашивает Паула Азур, Филадельфия, Пенсильвания, США)

Этот вопрос задают постоянно, с тех пор как татуировки вошли в моду. Кожа состоит из эпидермиса (верхнего слоя) и дермы (нижнего слоя). Эпидермис постоянно обновляется; по сути, это слой мертвых клеток. Дерма же состоит из живых клеток. Татуировка выполняется путем прокалывания кожи и введения краски под эпидермис, на дерму, поэтому татуировки очень стойкие. Через продолжительный период времени татуировка тускнеет, поскольку и клетки дермы со временем погибают.

Родимые пятна представляют собой доброкачественное сосудистое образование в дерме и бывают нескольких видов.

Познакомьтесь с псевдофолликулитом барбе. Это распространенное воспалительное заболевание кожи, возникающее главным образом у людей с очень курчавыми волосами. Откуда же такое необычное название? Фолликулит – это воспаление волосяных фолликулов. Приставка «псевдо» есть в названии болезни потому, что она вызывается не инфекцией. Barba на латыни означает «борода».

Причиной псевдофолликулита является врастание в кожу волос, после того как их сбрили. Это вызывает раздражение, и на поверхности кожи появляются маленькие красные бугорки (папулы), иногда с гноем.

По мнению доктора Шарона Бриджмен-Шаха, раньше с этим заболеванием боролись очень просто – прекращали бриться. Но теперь «лечение этого заболевания включает в себя использование различных антибиотиков с местным действием, кортикостероидных гормонов и ретиноидов. Применяется также лазерная терапия»^6,7.

(Спрашивает Кэти Веллингтон, Манчестер, Великобритания)

Мы по-разному относимся к родимым пятнам. В некоторых культурах считалось, что родимое пятно является знаком исключительности человека – как в хорошем, так и в плохом смысле. Иногда даже убивали младенцев, которые имели родимые пятна в «плохом» месте.

Причины появления родимых пятен (гемангиомы, или невуса) до сих пор неясны. Эти пятна могут быть на теле в любом месте. Они представляют собой доброкачественное сосудистое образование в дерме и бывают нескольких видов. Одни родимые пятна исчезают к семилетнему возрасту, другие сохраняются всю жизнь. Чаще всего встречается так называемое винное пятно, получившее свое название из-за темно-красной окраски. Такие пятна нередко появляются на лице.

Для удаления гемангиом иногда используют лазерную хирургию, но не всегда успешно. Для осветления родимых пятен могут быть полезны различные косметические средства. Если пятно меняет форму или цвет, нужно обязательно обратиться к врачу⁸.

(Спрашивает Кэти Веллингтон, Манчестер, Великобритания)

Веснушки – мелкие желто-коричневые пятнышки на коже, которые чаще всего бывают на лице и шее. Если пятнышки темно-коричневые или черные, то, возможно, это не веснушки, а меланоз кожи. Дерматологи легко распознают это.

Под воздействием солнца веснушки могут стать более заметными. Чаще они встречаются у людей со светлой кожей, а особенно у рыжеволосых.

Веснушки появляются в результате увеличения содержания в коже меланина. Этот пигмент вырабатывают клетки кожи, которые называются меланоциты, его количество контролируется на генетическом уровне. Если у человека темная кожа, то его меланоциты активнее и вырабатывают меланин более темного цвета.

Все, за исключением альбиносов, обладают способностью вырабатывать меланин. Когда человек находится под лучами солнца, происходит стимуляция меланоцитов. Биологи считают, что это служит защитой от вредного ультрафиолетового излучения. Но попробуйте объяснить это тысячам людей по всему миру, которые пытаются избавиться от веснушек^9,10.

Все, за исключением альбиносов, обладают способностью вырабатывать меланин.

(Спрашивает Кэти Веллингтон, Манчестер, Великобритания)

Дерматологи с легкостью подскажут вам, как это сделать. Но почему вы хотите избавиться от них?

Синяк – это посиневший кровоподтек, возникший в результате ушиба. Место травмы может менять цвет от желтого до черного. Синяк, как правило, некоторое время болит, но проходит примерно через две недели^11–13.

(Спрашивает Ян Смит, Дунсайд, Новый Южный Уэльс, Австралия)

Солнце оказывает сильное воздействие на человека. Во время пребывания на солнце активируется выработка различных гормонов. Наиболее изученным результатом влияния солнца на организм человека является выработка витамина D. Дефицит этого витамина приводит к возникновению рахита.

Солнечный свет может усилить выделение проопио-меланокортина (ПОМК) – прогормона, из которого образуются гормоны. Ген ПОМК участвует в выработке стимулирующего гормона в меланоцитах кожи. У среднего взрослого человека обычно около 1–2 тыс. меланоцитов на квадратный миллиметр поверхности кожи. Этот гормон побуждает некоторые клетки кожи начинать вырабатывать меланин, отчего кожа приобретает коричневый оттенок. Так и появляется загар.

Как известно, слишком долгое пребывание на солнце опасно для здоровья, поскольку ультрафиолетовые лучи могут стать причиной заболевания раком^14,15.

(Спрашивает Ян Смит, Дунсайд, Новый Южный Уэльс, Австралия)

Этот вопрос следовало бы адресовать фармацевту, а не антропологу, каким является ваш покорный слуга. Ингредиенты солнцезащитного крема, образуя барьер на поверхности кожи, поглощают или отражают ультрафиолетовое излучение.

По воздействию на живые организмы ультрафиолет делят на три типа. Длина волн излучения типа А находится в диапазоне 315–400 нм. Волны ультрафиолета типа В иногда называют средними волнами, их диапазон находится в интервале 280–315 нм. Волны ультрафиолета С называют короткими, их диапазон менее 280 нм.

На упаковках всех солнцезащитных кремов указывается степень их защиты. Но следует помнить, что эта степень касается только ультрафиолета В. Чтобы крем был эффективен, его следует наносить обильно и не стирать. Лучше пользоваться кремом за полчаса до выхода на пляж (или купания), чтобы он мог впитаться в кожу, иначе вода легко смоет его. Если у вас возникают вопросы, обращайтесь к врачу.

У среднего взрослого человека обычно около 1–2 тыс. мелзноцитов на квадратный миллиметр поверхности кожи.

(Спрашивает Ян Смит, Дунсайд, Новый Южный Уэльс, Австралия)

Нет никакой разницы в том, темная или светлая кожа у человека. Хотя темная кожа поглощает больше солнечного света, механизм контроля температуры тела будет поддерживать постоянную температуру около 37 °C. Температура тела регулируется также с помощью потоотделения. У разных людей в значительной степени варьируется количество выделяемого пота¹⁶.

Хотя темная кожа поглощает больше солнечного света, механизм контроля температуры тела будет поддерживать постоянную температуру около 37 °C.