Текст книги "Начала экскретологии"

2.3. Отбросы антропогенные

Отбросы являются одними из наиболее массовых экскретов и играют важную роль в жизни современного человека. Обобщённое понятие отбросов приведено в разделе 1.2. нашей книги. Отбросы антропогенные (человека и всего с ним связанного) включают в себя:

– отходы его жизнедеятельности, включая отходы медицинских процедур и вмешательств;

– отходы приготовления продуктов питания, некачественные или несъедобные по каким либо причинам продукты питания, испортившиеся или потерявшие привлекательность;

– сельскохозяйственные отходы (животноводства, птицеводства, рыбоводства);

– побочные биологические объекты (погибшие при опытах и испытаниях объекты флоры и фауны, погибшие при эпизоотиях домашние животные и птицы).

В процессе развития человеческого общества люди научились эффективно и рационально использовать огромную массу отбросов, возникающих при хозяйственной деятельности и в процессе их жизнедеятельности. Рассмотрим наиболее распространённые экскреты этого вида и полезное их использование.

Практически все отбросы пригодны для приготовления органических удобрений – удобрений, содержащих элементы питания растений преимущественно в форме органических соединений [81,82].

Органические удобрения состоят из веществ животного и растительного происхождения, которые, разлагаясь, образуют минеральные вещества, при этом в приземный слой выделяется диоксид углерода, необходимый для фотосинтеза растений. Кроме того, органические удобрения благотворно влияют на водное и воздушное питание растений, способствуют развитию почвенных бактерий и микроорганизмов, которые живут в симбиозе с корнями овощных культур и помогают им получить доступные питательные элементы. К органическим удобрениям относят навоз, торф, компост, птичий помёт, перегной и другие экскретные материалы….

Навоз используют в сельском хозяйстве в огромных количествах [83]. При созревании навоза в нём бурно развиваются микробиологические процессы, характер которых зависит от его состава и условий хранения. Наилучшим способом хранения навоза считают приготовление «холодного» навоза при немедленном его уплотнении в навозохранилище.

Сейчас как у нас, так и за рубежом усиленно обсуждается вопрос о переработке жидкого навоза индустриальными методами на местах его скопления. В большинстве предложений авторы останавливаются на термофильном брожении навоза. Это приводит к его обеззараживанию и накоплению большой микробной массы, богатой белком. После механического удаления воды получается твёрдая масса, содержащая 20–25 % белка. Она может быть использована в качестве добавки в комбикорм.

С навозом в почву попадает огромное количество микроорганизмов. Разлагая органическое вещество, они переводят его в легкорастворимые, доступные для растений соединения. Микроорганизмы составляют около 1 % общей массы навоза. При разложении его выделяется углекислый газ, используемый растениями в процессе фотосинтеза.

Благоприятное влияние навоза на физические свойства почв заключается в том, что тяжёлые глинистые почвы становятся более рыхлыми, повышается проницаемость их для воды и воздуха, а песчаные и супесчаные, наоборот, – более вязкими, лучше задерживающими влагу. Навоз способствует улучшению структурности почвы. Особенно ценен навоз тем, что он представляет собой полное медленно действующее удобрение, то есть питательные вещества из него переходят в доступные растениям соединения не сразу, а постепенно, в течение пяти-шести лет и даже дольше.

Перепревший навоз, или перегной, содержит почти в два раза больше азота и в два-четыре раза больше фосфора и калия, чем свежий. Для получения одной части перегноя расходуется три-четыре части свежего навоза.

Торф, представляющий собой частично разложившиеся в условиях болот растительные остатки, также широко используется в растениеводстве. В торфе содержится немного доступных для растений питательных элементов, но зато он увеличивает содержание гумуса и улучшает структуру почвы. Тёмный цвет торфа способствует поглощению тепла и быстрому прогреву почвы. На огородах торф лучше всего добавлять в компосты, а также в почвенные смеси для выращивания рассады.

Ил также можно отнести к экскрету отбросов. Этот продукт накапливается на дне пресноводных водоёмов: прудов, озёр, рек. В нём много перегноя, азота, калия и фосфора. После непродолжительного проветривания ил успешно используют на песчаных почвах.

Фекалии – моча и кал человека, используемые как удобрения, богаты минеральными веществами, которые легко усваиваются растениями. Однако фекалии, находящиеся в выгребных ямах, быстро разлагаются, из них быстро улетучивается азот. Для лучшего сохранения азота на дно выгребной ямы насыпают торф слоем 20–25 см. Затем фекалии еженедельно переслаивают небольшим количеством торфа. В результате не только сохраняется азот, но и исчезает зловонный запах. Перед применением в качестве удобрения фекалии компостируют, чтобы обеззаразить от глистов, яйца которых погибают при температуре выше 45 °C.

Компосты готовят из различных органических материалов. Растительные остатки, не поражённые вредителями и болезнями, фекалии, птичий помёт, навоз и другие органические материалы складывают в рыхлую кучу (штабель) на ровной поверхности, переслаивая дерновой землёй или торфом. Основой кучи служит подстилка из листьев, опилок или торфа слоем 10–12 см. Периодически кучу увлажняют водой или раствором удобрений, через 40–50 суток компост перемешивают, а когда его температура достигнет 60 °C – уплотняют.

Особую ценность представляют собой отбросы дождевых червей; существует отдельное направление растениеводства по этой тематике, называемое вермитехнология [84]. Это – мероприятия по культивированию компостных дождевых червей на разных субстратах в различных экологических условиях, производство и накопление их экскрементов (копролитов или биогумуса) и биомассы червей. Использование вермитехнологии на научной основе является серьёзной альтернативой существующим технологиям утилизации всех антропогенных отбросов.

Дождевые черви используют для эффективной утилизации следующих органических отходов: навоз животных, птичий помёт, отходы деревообрабатывающей, целлюлозно-бумажной, рыбной, мясной и пищевой промышленности, отходы овощных баз, магазинов, кафе и ресторанов, бытовые отходы, осадки сточных вод, осадки очистных сооружений и др.

Следует иметь в виду, что не все экскреты, по сути являющиеся отбросами, могут быть рационально использованы человеком. Имеются отбросы, использование которых невозможно в принципе. К ним относятся вещества, продукты, тела – токсичные, ядовитые, реально или потенциально опасные для живых организмов. Рассмотрим некоторые примеры.

Наиболее распространённым экскретом отходов, вызывающим массовые отравления может быть испорченная пища или напитки, в которых размножились болезнетворные бактерии. Эти продукты не следует употреблять в пищу.

Важным опасным экскретом антропогенных отбросов являются скотомогильники. Скотомогильники – это специально оборудованные и огороженные места для долговременного и надёжного захоронения отбросов в виде биологических отходов, которыми являются:

• трупы животных и птиц, в том числе лабораторных;

• ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другая продукция животного происхождения), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясо– и рыбоперерабатывающих организациях, на рынках, в организациях торговли и др. объектах;

• другие отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.

Отбросы должны утилизироваться или уничтожаться в соответствии с "Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов". Содержащиеся с нарушением правил или бесхозные скотомогильники являются источником потенциальной опасности, которая может выйти из-под контроля в случае неправильного оборудования и эксплуатации этих объектов.

Скотомогильники, не отвечающие требованиям законодательства, представляют серьёзную проблему. В ходе прокурорских проверок в 2009 г. в нашей стране выяснилось, что из 9,1 тысяч учтённых сибиреязвенных скотомогильников почти 5,4 тысячи не соответствует ветеринарно-санитарным правилам сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. Вспышки опасных болезней животных и болезней, общих для человека и животных, всё чаще фиксируются не только в южных регионах РФ, но и в других районах.

Заметная доля опасных отбросов попадает в природные среды со сточными водами. Загрязнение водных объектов отбросами происходит различными путями, из которых основным является сброс неочищенных и не обезвреженных сточных вод. Сточные воды с потенциально опасными отбросами подразделяются на:

а) коммунально-бытовые (предприятий общественного питания);

в) сельскохозяйственные (от птицефабрик, ферм и животноводческих комплексов).

Многие приморские города России сбрасывают неочищенные стоки, включающие в себя экскременты, в прибрежные воды.

При настоящем уровне культуры, в особенности в больших городах, отбросы представляют огромное разнообразие, что чрезвычайно затрудняет их классификацию [114]. В специальной литературе имеются лишь отдельные попытки дать классификацию отбросов, исходя из хозяйственных и санитарных характеристик в их оценке. Американские авторы Р. Геринг и С. Грили (R. Hering, S. Greeley) дают следующую классификацию отбросов, в основу которой положено их происхождение.

Отбросы мест общего пользования

Грязные воды от мытья экипажей, трупы павших животных (крупных), садки из городских водостоков, отбросы скотных дворов, навоз, солома, смёт из стойл, личинки мух, мясные остатки, растительные остатки, трупы мелких животных, содержимое выгребных ям.

Отбросы населённых мест:

а) нечистоты: фекалии и моча;

б) помойные воды: грязные воды от готовки пищи, мытья тела и полов, стирки и пр.;

в) сточные воды, удаляемые путём канализации (домовые сточные воды, промышленные сточные воды).

Отбросы животного происхождения:

а) боенские: забракованные ветеринарно-санитарным надзором целые туши и части их (конфискаты), кожи от заражённых животных, каныга (содержимое первых трёх отделов желудка жвачных животных, рубца, сетки, летошки), утробные телята, поросята и др. животные, части животных, не идущие в пищу и не перерабатываемые на другие надобности (половые органы, трахея, куски сала и мяса и пр.);

б) трупы павших животных;

в) конфискованные санитарным надзором пищевые отбросы;

г) навоз.

Отмечается, что химический состав, физические свойства и количества отбросов для различных регионов и национальных особенностей населения имеют отличия. Жидкие отбросы из неканализованных владений состоят из нечистот (фекалий и мочи), обычно собираемых в выгребных ямах, и помоев, собираемых в помойницах.

Количество тех и других значительно колеблется в зависимости от местных условий: культурного уровня жизни населения и технического состояния приёмников для отбросов. Количество фекалий и мочи колеблется от 1150 г до 1400 г в сутки на человека – около 0,5 м³ в год (принимая вес нечистот примерно равным весу воды).

Количество помоев зависит от водопотребления и может быть принято для домовладений без водопровода и канализации от 15 до 25л на человека в день. Однако эти теоретические нормы во много раз больше того количества жидких отбросов, которые обычно удаляются вывозной системой из неканализованных владений.

Установлено, что накопление отбросов может нанести значительный вред здоровью человека, так как продукты разложения органических веществ отбросов загрязняют почву, воздух и воду. Они могут содержать в себе ядовитые вещества, а пылеобразные отбросы раздражают дыхательные пути человека, слизистые оболочки, кожу. Часто отбросы служат средой, где долго сохраняют свою жизнедеятельность, а иногда и размножаются патогенные микробы и гельминты (многие отбросы содержат в себе яйца глистов).

Наконец такие отбросы как навоз, мусор, фекалии являются местом выплаживания мух и способствуют размножению крыс.

Отмечается также большая эпидемиологическая роль отбросов в распространении инфекций. Дизентерийная палочка, палочка брюшного тифа, бактерии группы паратифа, холерный вибрион и некоторые другие опасные микроорганизмы выделяются с испражнениями больных и бациллоносителей. Испражнениями могут заражаться водоёмы, почва, твёрдые отбросы. Гноеродные микробы: стафилококк, стрептококк и палочка сине-зелёного гноя живут в отбросах всякого рода и в пыли.

2.4. Потери и находки

Строго говоря, находки и потери – это разные экскреты, так как между потерей объекта и его отысканием проходит некоторое время (иногда весьма значительное). Утерянные объекты за временной интервал после их потери могут изменить свои физические и потребительские свойства и качества под воздействием внешней среды и восприниматься как другие объекты.

Потери

Важную составную часть утрачиваемой обществом продукции принадлежит потерям. Как было установлено в разделе 1.2 книги, потерями как элементами экскретологии, называют ценные тела, предметы, продукты, выбывшие из поля зрения и досягаемости их владельцев или пользователей по объективным или субъективным причинам. Дадим определение этому экскрету.

Потери – материальные объекты в виде изделий, веществ, продуктов, выбывших из хозяйственного оборота и фактически ставшими мусором.

Условно потери можно подразделить на преднамеренные и случайные (непреднамеренные). Преднамеренные потери, как правило, заранее планируются и возникают при учениях, испытаниях техники, войнах и многих других аналогичных «мероприятиях».

Случайные (непреднамеренные) потери возникают как из-за стихийных бедствий – таких как смерчи, ураганы, наводнения, извержения вулканов, сели и т. п., так и из-за стечения неблагоприятных обстоятельств. Такими обстоятельствами, которые невозможно заранее предвидеть или предотвратить, могут быть необъяснимые современной наукой явления и феномены (визиты космических «пришельцев» или появления неопознанных летательных аппаратов, космических тел, электромагнитные атмосферные и подводные излучения и некоторые другие).

Немалые потери ценной продукции или дорогих для людей вещей происходят не только из-за неблагоприятного стечения обстоятельств, но также из-за пресловутого «человеческого фактора» – принятия неправильного или безграмотного решения. Непреднамеренные потери весьма распространены и масштабны в любой стране. Их проявлением являются материальные объекты, теряемые обществом или отдельными его представителями из-за небрежности, несоблюдения законов и правил, обыкновенного разгильдяйства… Примеры таких потерь огромны – от перочинного ножика до затопленного корабля или разбившегося самолёта и даже искусственного спутника Земли.

Экскреты в виде товарных потерь возникают на всех стадиях обращения товаров: при транспортировке, хранении и реализации. Вопросы, связанные с товарными потерями, для государственных организаций являются весьма ощутимыми. Различают нормируемые и ненормируемые товарные потери.

Нормируемые потери – это потери, образующиеся в результате усушки, утруски, раскрошки, разлива и тому подобному, то есть так называемая естественная убыль товаров или уменьшение их веса или объёма. Она происходит вследствие изменения их физико-химических качеств.

Ненормируемые потери – это потери от боя, брака и порчи товаров, их исчезновения, а также порчи из-за неправильных условий хранения, халатности должностных лиц. Наличие таких потерь является результатом бесхозяйственности, запущенности в учёте, поэтому такие потери не нормируются, а считаются сверхнормативными. К сверхнормативным относятся и потери вследствие стихийных бедствий.

Большая часть потерь оказываются безвозвратно утерянными. В силу различных причин потерянные объекты выводятся из личного или общественного оборота, теряют потребительские качества, общественно-культурную, идеологическую или религиозную ценность, материально и морально устаревают. Твёрдая или условно твёрдая их часть превращается в мусор.

Приведём более развёрнутое определение этого экскрета.

Потери – предметы, вещества, изделия, утерянные человеком в природных средах и выбывшие из хозяйственного и социального обращения.

Потери, безусловно, являются экскретными объектами. Небольшая их часть через некоторое время находится «волей судеб» и может представлять археологическую, художественную или материальную ценность, однако большинство потерь под разрушительным воздействием активных ингредиентов природных сред безвозвратно исчезают.

Отметим, что в схемах рисунков 1.2.1. и 1.2.3. учтена возможность возвращения в жизнь общества потерь как экскретных объектов в виде материальных, культурных или исторических ценностей, утраченных при непреднамеренных захоронениях или затоплениях во время чрезвычайных происшествий, аварий и катаклизмов – таких как пожары, гибель кораблей во время шторма, эпидемий и т. п.

Затраты энергии при получении необходимой человеку продукции также могут быть отнесены к безвозвратно теряемым экскретам. Её доля в полезном продукте в нашей стране всё ещё чрезмерно велика. Отметим, что получаемая в результате хозяйственной деятельности энергия является важнейшим продуктом человеческой деятельности. Следует однако отметить, что энергия, как и природные ресурсы, лишь средство человеческой деятельности, а не конечная цель. Потери энергии во многих современных производственных процессах неоправданно высоки.

Находки

Вещи, предметы, изделия, пролежавшие длительное время в природных средах и утратившие свои потребительские свойства, являются, безусловно, экскретами. Они обнаруживаются не только при целенаправленных поисках – например, при археологических изысканиях, либо при сносе исторических зданий, но и случайно и неожиданно – в быту, на отдыхе или на работе. Дадим им определение.

Находки – экскреты, представляющие материальную, историческую, художественную, религиозную или другую ценность, в виде ранее утраченных или утерянных, а затем найденных вещей, предметов, изделий, а также найденные частично или полностью сохранившиеся ценные объекты биологической природы.

Большая часть находок появляется в поле зрения людей как морально и физически устаревшие или отслужившие свой век предметы, вещества, изделия. Они не представляют собой уникальных объектов и интересны для небольшой группы лиц или отдельного индивида, однако существуют находки «планетарного» – общечеловеческого масштаба, о которых становится известным всему человечеству…Это уникальные изделия типа скрипки Страдивари, рукописи или ноты всемирно известных писателей или музыкантов, картины, вещи и свитки общественных или церковных деятелей.

Имеются находки, представляющие опасность для живых организмов и природы. Рассмотрим эту тему более подробно. Условно находки можно разделить на несколько групп или типов.

1. Археологические находки

Археологические находки включают в себя предметы быта, труда и охоты, мусор, кости, останки и мумии людей и животных, замороженные тела людей и животных в вечной мерзлоте…

2. Гарбологический мусор – находки мусора «звёзд» и знаменитостей (содержимое мусорных баков и вёдер, выброшенные мимоходом сигареты или обёртки конфет, проездные билеты и т. п.). Подобные находки представляют интерес лишь для фанатов, болельщиков или почитателей своих кумиров.

3. Реликвии – находки останков (мощей) и предметов религиозного поклонения, непогребённых останков воинов и т. п.

4. Найденные предметы и вещи, свято хранимые как память о боевом прошлом (например, затопленные в болотах танки, самолёты и артиллерийские орудия, вещи, награды и документы погибших солдат….).

5. Клады монет и предметов искусств- старинные монеты, деньги, изделия из драгоценных металлов и камней, картины, скульптуры….

6. Раритеты и уникумы – ценные, редкие, ретроспективные и неповторимые вещи (старинные фрегаты, летательные аппараты, автомобили, «музейные» механизмы и изделия: – доставленные с места происшествия или поля боя, снятые с орбиты искусственных спутников Земли и др.), являющиеся памятниками прошлого времени или исторических эпох.

7. Опасные находки:

а). Поднимаемые при тралении рыбачьими сетями и тралами боеприпасы (бочки, снаряды, бомбы и др.).

б). Закопанные и затопленные объекты химического оружия (например, на заводах и предприятиях Химпрома, в морях и океанах, в парке Кузьминки, в других регионах России).

в). При строительных и вскрышных работах, на полях бывших сражений, в городах, военных складах и гарнизонах – «затерявшиеся» или неразорвавшиеся боеприпасы (артиллерийские снаряды, авиабомбы, гранаты, ракеты).

г). Мумии, заражённые «древними» бактериями, к которым у современного человека нет иммунитета.

Опишем некоторые интересные находки.

Реликвия как экскрет – это свято хранимая, почитаемая вещь, связанная с историческими или религиозными событиями прошлого. Прежде всего, давайте четко обозначим, что же такое реликвии. Слово это произошло от латинского reliquiae – останки, остатки. Оно определяется Энциклопедическим словарем как "предметы особо чтимые и хранимые как память о прошлом". Таким образом, практически любой предмет, даже банка из-под Кока-Колы (если она произведена в 1922 году), может стать реликвией – смотря как к ней относиться: хранить как память о прошлом или выбросить как мусор.

Реликвии бывают историческими и религиозными [61].

Исторические реликвии – свидетели былых событий, особо чтимые и хранимые, к примеру, это могут быть боевые знамёна, государственные печати, рукописи, древние манускрипты. Среди наиболее известных – Шапка Мономаха, Ботик Петра и др. Какой из предметов прошлого может считаться реликвией, а какой нет – решать любому из нас.

Монеты, нательные кресты, образки и талисманы терялись даже чаще, чем ювелирные изделия. Цепочек раньше не было у простого народа, поэтому кресты носили, в основном на шее на верёвочке или шёлковой нити. Теряли кресты на полях, на гулянках и драках у питейных домов.

При раскопках самые распространённые предметы быта – находки деталей конской упряжи, пуговицы (в т. ч. и пуговки-гирьки), пряжки, остатки сельскохозяйственной техники. Встречаются напёрстки, копоушки, подсвечники, части самоваров, ложки, части старых механизмов.

Нетленные мощи также иногда относятся к реликвиям и здесь возможно причислить мощи к категории утрат (см. раздел книги 2.5.Утраты).

Существует много церковных легенд о нетленных мощах "святых угодников" [62]. "Когда-то, при жизни, это были люди, тела которых ничем не отличались от тела обыкновенного человека, – говорят служители культа, но за праведную жизнь, за верность религии бог выделил их среди обычных смертных – он наделил их тела способностью вечно сохраняться в нетленном виде…"

Научно доказано, что сохранение тел объясняется естественными причинами, точно так же, как сохранение "святой" воды и "освященных" яиц. Тело умершего не разлагается тогда, когда не могут развить своей деятельности гнилостные бактерии. В таких случаях тело ссыхается и после этого может пролежать нетленным очень долго. Так, тело может сохраниться, если оно находится в помещении с чрезвычайно сухим воздухом или в очень сухом грунте. Если же оно попадает в почву, омываемую водой, в которой много извести, то оно может даже окаменеть.

Когда люди выяснили причины, препятствующие разложению тела, они научились сами изготовлять мощи.

Еще в далёкие времена в Египте сохранялись нетленными тела царей – фараонов. Для этого из трупа удаляли внутренности, пропитывали специальными смолами и сам труп и ткани, в которые его обёртывали. После такой обработки тело в сухом жарком климате Египта высыхало, превращалось в мумию. Мощи этих египетских "праведников" можно и сейчас видеть в музеях.

Основные направления работ по поиску, эксгумации и перезахоронению останков воинов являются основными в поисковом движении. Основная цель поисковых, работ – установление личности военнослужащих, погибших при выполнении заданий своего государства и их достойное захоронение. Реализация этой цели осуществляется последовательным решением ряда задач: от поиска захоронений, эксгумации и перезахоронения до ухода за могилами.

Христианские реликвии хранятся в специальных реликвариях. Семейные реликвии – это документы, предметы, принадлежащие семье или роду и передающиеся по наследству из поколения в поколение.

Технические реликвии также являются экскретами. Это – экземпляры машин или иные образцы технических устройств, выпущенных в далёком прошлом и давно не используемых по прямому назначению. Некоторые из них находятся в работоспособном или восстановимом состоянии.

Клад – зарытые в земле или спрятанные иным способом деньги или ценные предметы, владелец которых неизвестен и не может быть найден, или же потерял на них право [66]. Обнаруженный клад, согласно законодательству РФ, делится поровну между нашедшим его и владельцем земли (здания, постройки), где он был найден. Однако кладоискатель и владелец земли могут заранее договориться о других пропорциях раздела клада.

Об интересных находках других типов можно получить информацию из следующих литературных источников: [62–67].