Текст книги "Огород. Как я выращиваю здоровые овощи"

Черная ножка

Поражает рассаду капусты. Проявляется болезнь в потемнении нижней части стебля и образовании в этом месте перетяжки. Больные растения отстают в росте или погибают. Источником инфекции служит зараженная почва. Особенно сильно развивается болезнь при избыточном увлажнении почвы, загущенном посеве, плохой вентиляции.

Для борьбы с черной ножкой важен правильный уход за рассадой. Необходимо избегать загущенного посева, своевременно прореживать и пикировать рассаду, рыхлить и не переувлажнять почву. Для посева использовать свежие грунты. Заболевшие растения подсыпать чистым песком до уровня, превышающего пораженное место, для образования дополнительных корней. Полив раствором марганцовки, опудривание почвы древесной золой.

Фомоз

На рассаде заболевание похоже на черную ножку, но пораженная ткань серого цвета, на ней можно обнаружить пикниды гриба.

Наиболее опасное проявление болезни – сухая гниль корня и кочерыги. Корни становятся сухими, мочалистыми, что приводит к увяданию растений. На черешках листьев, кочерыгах, а у семенников на стручках появляются пятна, которые вначале имеют темно-фиолетовую окраску, затем середина их становится светлой и на ней образуются пикниды.

При слабом поражении капусты первого года болезнь бывает трудно обнаружить. При хранении болезнь распространяется, и пораженные семенники после посадки в грунт в период цветения погибают или дают слабые кусты с больными семенами. Семена, зараженные фомозом, тусклые, без блеска, имеют белесоватый оттенок.

Источниками фомоза являются зараженные семена, остатки больных растений, на которых попавший в почву гриб сохраняется до трех лет.

Меры борьбы. Термическая обработка семян. Удаление растительных остатков. Зяблевая вспашка. Соблюдение севооборота.

Сосудистый бактериоз

За последние годы это заболевание приносит колоссальный вред всем посадкам капусты.

Внешние признаки заболевания: по краям листьев появляются бледно-желтые расплывчатые пятна с почерневшими сосудами. Больные растения имеют угнетенный вид, листья загнивают или засыхают, растение погибает. При позднем проявлении болезнь не приносит существенного вреда растениям первого года, а вот зараженные семенники погибают после высадки в грунт. Сосудистым бактериозом поражаются все виды капусты. Особенно благоприятна теплая дождливая погода, которая способствует распространению бактерии каплями дождя, росы, насекомыми. Первоочередным мероприятием в борьбе с сосудистым бактериозом является дезинфекция семян.

Меры борьбы. Соблюдение севооборота. Удаление и уничтожение больных растительных остатков. Зяблевая вспашка.

Слизистый бактериоз

Слизистым бактериозом поражаются в первую очередь треснувшие кочаны, перезревшие головки цветной капусты. На ранних фазах у растений ослизняются наружные листья, а затем и кочерыжка и кочаны отваливаются.

Источником заболевания являются остатки больных растений. Семенами болезнь не передается.

Меры борьбы. Применение высокой агротехники.

Гнили кочанов капусты

Серая и белая гнили являются распространенными болезнями в условиях зимнего хранения. Поверхность больных кочанов покрывается пушистым налетом, кочаны ослизняются и гниют. Гнили заносятся в хранилище с остатками растений, частицами почвы. Белая гниль развивается в хранилище при высокой влажности и температуре.

Поэтому до закладки капусты на хранение необходимо снизить температуру в хранилище и поддерживать ее 0… -1 °C. На хранение отбирать здоровые, не подмороженные, не подвяленные кочаны. Во время хранения периодически удалять больные листья, очаги гнили.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) и черная пятнистость (альтернариоз)

На листьях светло-желтые и темные пятна, листья отмирают. Эти болезни поражают растения во всех фазах роста, но особенно опасны на семенниках. Семена в заболевших стручках щуплые или совсем не образуются.

Семена перед посевом нужно термически обработать, так как они являются главными источниками инфекции. При проявлении болезни на рассаде нужно чаще вентилировать парники, умеренно поливать, не загущать посевы.

При проявлении болезни в период вегетации эффективно опрыскивание растений 1 %-ной бордоской жидкостью.

Итак, давайте подведем итоги мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями капусты.

Весна:

1. Соблюдение севооборота, возврат на прежнее место через три года. Высаживать растения-компаньоны для привлечения полезных насекомых.

2. Капусту первого года не сажать рядом с семенниками.

3. Термическое обеззараживание семян.

4. В парниках и рассадниках проводить своевременное прореживание, пикировку, систематически проветривать, строго следить за поливами, не переувлажнять. При появлении черной ножки сделать подсыпку растений чистым песком.

5. Для защиты от крестоцветных блошек проводить опыливание золой.

6. При высадке рассады растения, больные черной ножкой, выбраковывать и уничтожать.

7. Шире использовать безрассадный способ выращивания, который снижает заболеваемость черной ножкой, фомозом и др.

Лето:

1. Во второй половине мая, при появлении крестоцветных блошек у капусты, посеянной семенами, провести опыление до всходов и после появления всходов, обработки повторять через 5–7 дней в зависимости от наличия вредителей.

2. В середине июня проводить борьбу с крестоцветными клопами, с гусеницами белянок и капустной моли.

3. В первой декаде июля – против гусениц капустной совки, а в конце июля, в августе в очагах появления капустной тли проводить осмотр и обработку растений.

4. В течение лета проводить подкормки с включением калийных удобрений, что повышает устойчивость растений к вредителям и болезням.

5. Проводить систематическую борьбу с сорняками, рыхление почвы, полив.

Осень:

1. Провести дезинфекцию и побелку хранилищ.

2. Перед закладкой на хранение тщательно отобрать здоровые растения.

3. Удалить все растительные остатки, провести глубокую зяблевую вспашку. При возможности заменить почву в парниках и рассадниках.

В период хранения:

4. Поддерживать температуру в хранилище 0… -1 °C, влажность 80–90 %.

5. Периодически удалять больные листья, ликвидировать очаги гнили.

(Использованы материалы автора А. Тулупова)

Проволочник

Проволочники – это жуки-щелкуны (сем. Elateridae). Личинки проволочников имеют удлиненное твердое тело, желтого или бурого цвета с тремя парами коротких ног. В России широко распространены посевной, полосатый, темный, блестящий и другие щелкуны.

Посевной щелкун (Agriotes sputator L.). Красно-бурой окраски, длиной 6–8 мм, ноги желто-бурые.

Полосатый щелкун (Agriotes lineatus L.). Жук темно-бурый, со светло-коричневыми продольными полосами на надкрыльях. Длина тела 7–10 мм. Личинка светло-желтой окраски, длиной до 23 мм.

Темный щелкун (Agriotes obscurus L.). Жук темно-коричневый, длиной 7–9 мм. Переднеспинка выпуклая, шаровидная, шире своей длины.

Блестящий щелкун (Selatosomus aeneus L.). Жук блестящий, с синеватым оттенком. Личинка тонкая, блестящая. Ноги одинакового размера. Конец тела с двумя широко расставленными отрезками.

В нашей стране известно около 60 видов щелкунов, повреждающих полевые культуры.

Наиболее высокая численность проволочников (30–50 экз./кв.м.) наблюдается в лесной зоне. У большинства видов щелкунов зимуют, как правило, жуки и личинки. В условиях нечерноземной зоны личинки зимуют в посевах многолетних трав, в верхнем промерзающем слое почвы.

Спаривание жуков происходит во второй половине мая. Вскоре после этого самки приступают к откладке яиц. Для этого они выбирают увлажненные и затененные места, чаще на посевах многолетних злаковых и бобовых трав. Одна самка при благоприятных условиях может отложить около 200 яиц. Яйца откладываются в почву по одному, но чаще группами по 3–6 штук.

Отродившиеся личинки первое время питаются разлагающимися растительными остатками, а затем, по мере роста, начинают питаться набухшими семенами, проростками и корнями растений. Личинки выходят из яиц во второй половине июня и находятся в почве до 3–4 лет, повреждая растения на протяжении всего вегетационного периода. В июле-августе происходит окукливание. Развитие куколки длится 15–20 дней.

Проволочники повреждают главным образом кукурузу, подсолнечник, картофель и другие культуры.

Меры борьбы. Тщательная обработка почвы, рыхление, уничтожение сорняков. Правильное чередование культур в севообороте. Посев злаковых культур в смеси с бобовыми, например, кукуруза с бобами, суданская трава с чиной.

Черная парша картофеля. Ризоктониоз

Ирина

Пpoшлое лето оставило нас без раннего урожая картофеля. Дружные весенние всходы радовали глаз. Затем, в основной своей массе, они прекратили рост, и ко времени прополки кисты на участке в полторы сотки выглядели низкими, с больной скукоженной недоразвитой ботвой. Поражение кустов было массовое, остались лишь редкие здоровые экземпляры. Перед окучиванием основания стеблей от земли образовался заметный белый налет, а на корнях куста – мелкие, ярко-оранжевого цвета образования размером от песчинки до мелкого макового зерна.

Зацвели редкие кусты. Постепенно от земли стали желтеть листья. Вскоре кусты засохли, успев образовать только мелкую завязь.

В начале июля на этом же участке был снова посажен ранний картофель другого сорта. Со второй посадкой картофеля история повторилась. У позднего картофеля погибли отдельные экземпляры, и местами эта болезнь наблюдалась плешинами, «захватывая» размер картофельных полос в 1–1,5 м.

Болезнь наблюдалась первый год. Участок чистый от сорняков. В ограниченных количествах вносим перегной, компост, золу и минеральные удобрения.

Хотелось бы знать, какое заболевание погубило растения; когда, как и чем обрабатывать почву; возможно ли использование этого участка под другие культуры и какие; есть ли необходимость применения биопрепаратов для восстановления плодородия почвы и борьбы с болезнью?

Ответ был найден в одном из старых журналов по садоводству.

Исходя из описания болезни посадок картофеля, очевидно, что без урожая вас оставила ризоктония (черная парша). Возбудитель болезни, которая называется ризоктониоз, – паразитический гриб Rhizoctonia Solani Kuhn. Заболевание широко распространено и чрезвычайно вредоносно. Особенно опасно поражение ростков и взошедших растений, приводящее к сильному изреживанию всходов (до 15–20 %) и снижению урожая на 10–15 %, а в отдельные годы – до 30–40 %. Резоктонией поражаются ростки, стебли, корни и клубни картофеля. На ростках верхняя часть коричневеет и загнивает. На остальной части появляются мокнущие коричневые язвы, впоследствии развивается общее гниение тканей. Часто наблюдается общее загнивание тканей стебля в почве. Верхние листья покрываются антоциановыми фиолетовыми пятнами, остальные желтеют или остаются зеленоватыми. Растение засыхает и отмирает. При высокой влажности воздуха надземная часть стебля обволакивается грязно-белым войлочным налетом.

На клубнях ризоктониоз проявляется в виде темных образований, различной формы и размера, покоящейся стадии гриба – склероциев. При переувлажнении почвы на клубнях могут образовываться грязно-серые округлые, несколько вдавленные в ткань пятна с четко ограниченными краями.

Гриб действительно заражает почву и сохраняется в ней на 3–4 года в виде склероциев и базидиоспор. Кроме того, он сохраняется на клубнях в виде склероциев. Патогенные свойства ризоктонии проявляются в широком диапазоне температур от +9 до +27 °C, но наиболее вредоносна она при +15…+21 °C. Благоприятствует развитию болезни высокая влажность почвы. Особенно восприимчивы к ризоктониозу раннеспелые сорта картофеля.

Как бороться с этой болезнью? Самая действенная мера против этой болезни – посадка здоровых семенных клубней. При сильном поражении посадок лучше всего полностью заменить посадочный материал. Уменьшить вредоносность болезни может и посадка сортов, устойчивых к ризоктониозу. В условиях Западной Сибири это Невский, Луговской, Лина, Свитанок киевский, Накра, Жуковский ранний.

Чтобы избежать вспышки ризоктониоза, клубни следует высаживать в хорошо прогретую (не менее +10 °C) почву. Снижают развитие болезни и световое проращивание, и светозакалка семенных клубней.

Для оздоровления почвы от возбудителей болезни большое значение имеет севооборот. Меньше всего картофель поражается, если выращивается после зерновых культур, клевера или моркови.

На приусадебных участках часто нет возможности соблюдать севооборот. В таких случаях предпосадочное обеззараживание клубней обязательно. При незначительном поражении ризоктониозом хороший эффект дает предпосадочная обработка семенных клубней раствором борной кислоты (10 г на 10 л воды). При сильном поражении нужно применять радикальные средства в виде химических протравителей – пестицидов. Конечно, не повредит и обработка почвы биопрепаратами, восстанавливающими полезную микрофлору почвы. Эти препараты, содержащие культуры почвенных бактерий, а также гуминовые кислоты продаются в специализированных магазинах, которых в настоящее время довольно много.