Текст книги "Новое качество жизни. Молодость и активное долголетие"

Йога для кишечника помогает избавиться от вздутия живота, запоров и поносов. Она благотворно влияет на стенки желудка и кишечника, улучшает пищеварение. Уже через несколько дней регулярного выполнения вы заметите эффект.

Дыхание

Сядьте на пол и подогните ноги под себя, положив руки на колени. Высуньте язык и делайте энергичные и быстрые, похожие на дыхание собаки, вдохи и выдохи. Положите руку на живот, чтобы ощутить, что делаете упражнение правильно.

Пашчимоттанасана

Сядьте на пол и выпрямите ноги. Сделайте максимально возможный глубокий вдох и наклонитесь на выдохе всем корпусом вперед. Задержитесь на пять глубоких вдохов/выдохов. Повторите цикл еще раз. Эта асана отлично помогает при запоре.

Паванамуктасана

Чтобы ее выполнить, надо лечь на пол, подтянуть на вдохе к груди одно колено, придерживая руками. Дышать при этом нужно спокойно. На выдохе опустите колено, подтяните со следующим вдохом другое колено к груди. На выдохе опустить его. На вдохе нужно подтянуть колени обеих ног и сцепить в замок руки. Задержитесь на несколько выдохов и вдохов. После можно расслабиться.

Матсиендрасана

Эта асана делается сидя на полу. Согните ноги в коленях. Из такого положения заведите левую ногу за правую, развернув корпус в другую сторону. Опирайтесь на левую руку. Правую заведите за колено левой ноги. Задержитесь на пару вдохов и выдохов.

Уштрасана

Необходимо встать на колени, сделать вдох и выдох. С глубоким выдохом надо прогнуться назад насколько возможно. Руками легко обопритесь на пятки. В такой позе надо задержаться на 5–6 вдохов и выдохов. Повторите асану еще раз.

Скручивания

Лежа на спине, притяните на вдохе колени к себе. На выдохе надо наклонить их вправо, потом на вдохе поднять и наклонить на выдохе влево. На каждой стороне попробуйте задержаться на 5–10 вдохов. Плечи надо прижать к полу. Для удобства можно раскинуть руки в стороны.

Баласана

Эту асану еще называют позой ребенка. Сядьте, подогнув под себя колени. Наклонитесь вперед, положив лоб на пол. В такой позе надо задержаться на 5–8 вдохов.

Вышеописанные асаны помогут справиться с такими проблемами, как переедание, вздутие, изжога или запоры. Все упражнения необходимо выполнять исключительно на голодный желудок.

Заболевания желудочно-кишечного тракта чаще возникают у людей, страдающих заниженной или завышенной самооценкой. Длительное раздражение, пребывание в хроническом стрессе очень часто ведет к гастриту.

Язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки обычно страдают люди эмоциональные, близко принимающие к сердцу все неприятности, или те, чья профессия связана с нервным перенапряжением (авиадиспетчеры, летчики, шоферы). Повышенная нервозность – самая яркая черта, по которой опытный врач даже без результатов гастроскопии узнает язвенника.

Желудок чутко реагирует на любые негативные эмоции. Подавляя эти чувства, мы усугубляем свое нездоровье. А справившись с раздражительностью, злобой, завистью, можно навсегда забыть о патологии.

Колит и синдром ленивого кишечника – болезни, вызванные нарушением проходимости пищи – по мнению психологов, являются следствием мысленного застревания в прошлом. Эти заболевания происходят из-за неуверенности в себе и повышенной самокритичности. Конечно, при проблемах с кишечником очень важно правильно питаться и заниматься спортом, но не менее значимо научиться самоуважению. Нужно постараться понять, что нельзя жить только прошлым. Пришла пора сбросить с себя груз изживших себя мыслей, чувств и привязанностей и двигаться дальше.

Печень: надежный барьер для недугов

Текут по телу жизненные соки,

И в печени сокрыты их истоки.

Щади премного печень. От нее

Всех органов зависит бытие.

Запомни, в ней основа всех основ:

Здоров дух печени – и организм здоров.

Авиценна

Здоровая печень – это здоровье всего организма, так как от нее зависит общее самочувствие, функции мозга, качество сна, состояние кожи и даже настроение. Значение этого органа для здоровья человека трудно переоценить. Существует самая тесная связь системы пищеварения, печени и кровообращения. От правильной работы печени зависит не только наше физическое, но и психоэмоциональное состояние, а также внешний вид.

Всего печень выполняет свыше пятисот различных функций и обладает уникальной способностью к самовосстановлению. Можно сказать, что этот орган – своеобразная кладовая питательных веществ организма, а также химическая фабрика, «вмонтированная» между двумя системами – пищеварения и кровообращения. Разбалансировка этого сложного механизма является причиной многочисленных заболеваний пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, особенно сердца.

Печень – самая массивная железа и самый крупный непарный орган человека. Она составляет около 2,5 % от массы тела, в среднем 1,5 кг у взрослых мужчин и 1,2 кг у женщин.

Она расположена в верхней части брюшной полости в правом и частично левом подреберье. Печень обладает удивительными восстановительными способностями (вспомните легенду о Прометее): она способна восполнить потери при удалении более половины органа. Правда, только в том случае, когда она здорова. За одну минуту через печень протекает более 1,5 литров крови, а в ее сосудах может находиться до 20 % объема всей крови человека.

Печень можно назвать нашей главной химической лабораторией. Все, что мы едим и пьем, расщепляется в желудочно-кишечном тракте на минимальные составляющие, из которых в последующем именно в печени и строится все, что у нас есть.

Основными функциями печени являются:

• Участие в пищеварении (образование и выделение желчи): печень вырабатывает желчь, которая поступает в 12-перстную кишку. Желчь участвует в кишечном пищеварении, способствует нейтрализации кислой кашицы, поступающей из желудка, расщепляет жиры и способствует их всасыванию, оказывает возбуждающее действие на перистальтику толстого кишечника. За сутки печень выделяет до 1–1,5 литров желчи.

• Барьерная функция: печень обезвреживает ядовитые вещества, микробы, бактерии и вирусы, поступающие с кровью и лимфой. Также в печени расщепляются химические вещества, в том числе лекарственные препараты.

• Участие в обмене веществ: все питательные вещества, всасываемые в кровь из пищеварительного тракта – продукты переваривания углеводов, белков и жиров, минералы и витамины – проходят через печень и в ней перерабатываются. При этом часть аминокислот (фрагментов белков) и часть жиров превращаются в углеводы, поэтому печень – крупнейшее «депо» гликогена в организме. В ней синтезируются белки плазмы крови – глобулины и альбумин, а также протекают реакции превращения аминокислот. В печени синтезируются также кетоновые тела (продукты метаболизма жирных кислот) и холестерин.

Помимо этого печень является кузницей очень важных элементов для организма – таких, как железо, гликоген, витамин В₁₂, фолиевая кислота и многих других.

Важную защитную миссию печень выполняет ночью. Именно в это время суток «главная химическая лаборатория» нейтрализует и выводит токсины усталости, скопившиеся за день. Если печень не справляется со своими функциями, сон становится тяжелым, не приносит организму отдыха, и человек просыпается утомленным и разбитым.

Если по утрам и в течение дня у вас нет отеков под глазами, нет покалываний и болей в правом боку под ребрами, на языке нет желтого налета, нет горечи или сухости по утрам и в течение всего дня, нет повышенной массы тела и заболеваний щитовидной железы, то можете быть уверенными, что печень у вас функционирует нормально.

Явный симптом того, что с печенью не все в порядке – боль в правом подреберье. Безусловно, эти боли могут быть вызваны и другими заболеваниями. Однако такие признаки, как горький привкус с утра во рту, а так же пожелтение языка, кожных покровов или склеры глаз в сочетании с болью в правом подреберье с очень высокой вероятностью указывают на нездоровье и заболевания вашей печени.

Чтобы удостовериться, что вам не о чем беспокоиться, или, напротив, что настала пора принять меры, рекомендуем пройти следующий небольшой тест.

За каждый ответ «нет» прибавьте 1 балл, «да» – 5 баллов.

1. Ваш цвет лица оставляет желать лучшего.

2. В последнее время ваша кожа стала сухой или, напротив, чересчур жирной.

3. Белки глаз отливают желтизной.

4. На лице проступили сосудистые звездочки и/или пигментные пятна.

5. Вас беспокоит тяжесть в правом подреберье.

6. Волосы быстро салятся, появилась перхоть.

7. Не удается избавиться от прыщей.

8. Вы плохо переносите жирную пищу.

9. Вы натуральный (-ая) блондин (ка).

10. У вас есть лишний вес и/или целлюлит.

11. Недавно вы прошли курс лекарственной терапии.

12. Ваш язык покрыт желтоватым налетом.

13. Вы быстро утомляетесь, легко раздражаетесь.

14. У вас плохой аппетит.

15. Во рту постоянно чувствуется привкус горечи.

16. Вы склонны к аллергии.

Результаты теста:

До 25 баллов: вы правильно питаетесь и ведете здоровый образ жизни – ваша печень в прекрасном состоянии.

От 26 до 50 баллов: позаботьтесь о печени. Разгрузите ее хотя бы на 1–2 недели, придерживаясь диетического питания.

От 51 до 80 баллов: сдайте биохимический анализ крови на печеночные ферменты и сделайте УЗИ печени – похоже, она у вас не в порядке

Огромное значение для благополучия печени имеет здоровое питание, построенное на балансе основных ингредиентов, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма. Здесь играют роль и количество поступающих в организм белков, жиров, углеводов, и качество и свежесть приготовленных блюд, и регулярность приема пищи. Но самое важное для того, чтобы печень оставалась здоровой – не прибавлять ей работы, то есть избегать в своем рационе веществ, которые ей трудно перерабатывать.

В частности, печень очень «не любит» тяжелые жиры животного происхождения, поэтому не следует очень увлекаться блюдами из жирного мяса, крепкими бульонами, а также пирожными и тортами, выпеченными на сливочном масле. Ей совсем не нравятся овощи и зелень с резким вкусом (редис, чеснок, кинза) и кислые дары природы – клюква, щавель; ей не по вкусу горчица, уксус, хрен, маринованные овощи, всевозможные любимые нами копчености и соленья.

Статистика на сегодняшний день показывает, что главным фактором, вызывающим болезни печени является алкоголь. С помощью специальных методов исследования удалось установить, что даже однократный прием значительной дозы спиртного ведет к серьезным изменениям функции печеночных клеток. В здоровом организме, благодаря его высоким компенсаторным возможностям, эти нарушения быстро устраняются. Но если человек выпивает систематически, патологические изменения приобретают устойчивый характер. И чем чаще и массированнее атаки алкоголя, тем большее число клеток печени вовлекаются в патологический процесс. В печени не только ухудшаются обменные процессы, но и страдает ее барьерная функция. Если же человек продолжает (даже изредка и понемногу) выпивать, клетки печени, не выдерживая хронической алкогольной интоксикации, погибают.

Курение в сочетании с алкоголем наносит значительный ущерб здоровой печени и усугубляет уже имеющиеся заболевания. Оно активизирует ряд ферментов, которые усиливают гепотоксичность лекарственных препаратов и способствуют повреждению клеток печени. Курение может заметно уменьшить способность печени обезвреживать токсичные вещества, в том числе потенциально токсичные лекарства, применяемые для лечения заболеваний печени.

Длительный или неумеренный прием лекарственных препаратов оказывает сильное гепатоксическое воздействие и способствует развитию лекарственного поражения печению. Препаратами с высоким риском негативного воздействия на печень являются противотуберкулезные, антивирусные, противоопухолевые и психотропные препараты.

Сегодня паразиты – это массовое и очень опасное явление. Практика показывает, что некоторые виды паразитов есть у каждого (лямблии и др.). У некоторых людей это небольшое фоновое количество, с которым иммунитет вполне справляется и не дает размножаться. Но при малейшем ослаблении иммунитета паразиты быстро захватывают весь организм.

Паразиты чаще всего попадают в организм с мясом или рыбой, которые продаются с рук в обход санитарно-эпидемиологического контроля. При поражении печени паразитами может развиться гепатит или даже цирроз печени.

Самый распространенный и наиболее опасный для печени – вирус гепатита. Сейчас известны семь его разновидностей, которые поражают именно печень. Чаще всего заболевания, вызванные этими вирусами, принимают хроническую форму и медленно, в течение жизни, разрушают печеночные клетки.

Токсическими для печени являются не только вирусы гепатита, но и многие другие вирусы, бактерии и инфекции, которые вызывают интоксикацию организма.

Источниками заражения вирусами могут быть недостаточно продезинфицированные инструменты, например, стоматолога или маникюрщицы. А некоторые микроорганизмы, поражающие печень, попадают в нее через желудочно-кишечный тракт, в частности, вместе с водой из зараженных источников, а иногда и из водопроводных кранов. Поэтому если в доме нет надежного фильтра, воду можно пить только кипяченую.

Для защиты печени необходимо максимально исключить все вышеперечисленные факторы из своей жизни. Поскольку полностью избавить себя от вредного воздействия невозможно, то важным аспектом является контроль функционального состояния печени.

Для сохранения здоровья печени требуется в первую очередь давать организму регулярную умеренную физическую нагрузку. Большую роль играет правильное и сбалансированное питание.

Для уже заболевших людей с поражениями функций печени есть хорошая новость – печень обладает высокой степенью регенерации. Поэтому, если вы вовремя задумаетесь, начнете нормально питаться, будете принимать препараты, которые пропишет вам врач, то через некоторое время функции печени начнут восстанавливаться и приходить в норму. И вы сможете возместить часть утраченного здоровья, преодолеть свои болезни и вернуть себе несколько лет жизни.

Чтобы восстановить нормальную работу печени и оздоровить ее клетки, достаточно начать питаться сбалансированно и включить в свой привычный рацион продукты, в составе которых есть нужные печени вещества. Следовать этим рекомендациям – самое малое и самое простое, что вы можете сделать для своей печени.

• Начинайте утро с тарелки овсяной каши, сваренной на воде. В готовую кашу добавьте кусочки яблока, мед, немного грецких орехов и обязательно 1 столовую ложку сухих измельченных семян расторопши. Это растение очень хорошо восстанавливает печень.

• Ежедневно выпивайте стакан ряженки, кефира, простокваши или съедайте баночку нежирного йогурта или легкого творога. Кисломолочные продукты способствуют перевариванию и расщеплению жиров, разгружая таким образом печень.

• Регулярно ешьте тыкву, морковь, сладкий болгарский перец, помидоры, грейпфруты, апельсины, мандарины и лимоны.

• Сделайте смесь из 0,5 кг меда и такого же количества клюквы, переложите в банку и храните в холодильнике. Съедайте за день по 5 столовых ложек этой смеси.

Один–два дня в неделю делайте разгрузочными. Откажитесь от мяса, сала, сосисок, колбас, котлет и яиц. Но уж если вы никак не можете обходиться без мяса – сварите себе куриную грудку, порежьте ее и добавьте в салат из овощей, заправив его оливковым маслом.

Следует знать, что при любых заболеваниях печени необходимо придерживаться строгой диеты. Что это будет за диета – это зависит от того, каким именно недугом вы страдаете. Поэтому стоит проконсультироваться об этом со своим лечащим врачом.

Полезные советы

• Не перегружайте организм едой.

• Не голодайте. Недостаток энергии, белка, витаминов и микроэлементов приводит к угнетению печеночных клеток и даже их гибели. Из методик похудения наиболее опасна для печени диета Аткинса, в которой мало углеводов, витаминов и не ограничивается жир.

• Ешьте поменьше жареного. При жарке образуются вредные соединения, которые нездоровой печени довольно тяжело обезвреживать.

• Ограничьте жирную пищу – жирное мясо, сало, молоко с жирностью более 3,5 % и другие продукты, а также шоколад, в состав которого входит тяжелое для печени пальмовое масло.

• Постарайтесь, чтобы в вашем меню было поменьше продуктов с консервантами, ароматизаторами и искусственными красителями. С этими чужеродными веществами печени работать непросто.

• Не ешьте после семи часов вечера. У большинства людей обменные процессы в это время замедляются. Пищевая нагрузка в поздние вечерние часы приводит к сбою естественных биоритмов.

• Ограничьте употребление продуктов с большим содержанием крахмала (продукты из белой муки, картофель).

• Ограничьте употребление щавеля, ревеня и шпината (они препятствуют усвоению кальция и железа).

• Ежедневно съедайте 1–2 зубчика чеснока.

• Принимайте настой мяты – 2 ч. ложки на стакан кипятка (выпивать за 1 сутки).

• Употребляйте в перерывах между приемами пищи не менее 2 л воды (по 2–3 глотка).

Вместо воды можно пить настои зверобоя, одуванчика, земляники, шалфея, трилистника, бессмертника. При этом травы необходимо комбинировать.

• Выпивайте перед сном стакан остуженной кипяченой воды, в которой растворена 1 чайная ложка меда и несколько капель лимонного сока либо лимонной кислоты. Перед приемом напитка 1–2 часа не есть.

В рационе питания должно быть достаточное количество зелени, различных овощей. На столе должны регулярно появляться белокочанная и цветная капуста, морковь, свекла, помидоры с огурцами, кабачки, петрушка с укропом и так далее.

Печень очень любит три продукта – морковь, болгарский перец в любом виде, особенно в сыром, и кисло-сладкие фрукты, прежде всего апельсины и мандарины. Если хотя бы два-три раза в неделю угощать ими печень, она отблагодарит вас хорошим самочувствием.

Другое «любимое лакомство» печени – мед. Достаточно съедать его по столовой ложке в день, и она будет работать гораздо лучше. Можно также смешать поровну мед и клюкву и ежедневно съедать по 2–3 ст. ложки смеси утром натощак или вечером с чаем.

Если вы любите сладкое, то стоит обратить внимание на полезные сладкие фрукты и сухофрукты. Это могут быть бананы, инжир и курага, финики и чернослив, изюм и различные свежие фруктовые салаты и десерты. Данные продукты важны для нормальной работы печени. В них содержатся необходимое количество витаминов и микроэлементов, которые поддерживают ее работу и помогают функционировать.

Заправлять салаты лучше натуральным растительным маслом или нежирной сметаной. Важно не злоупотреблять с различными приправами. Постарайтесь не смешивать несколько блюд за один прием пищи.

Витамины

Самые нужные «печеночные» витамины – С, Е и липоевая кислота.

Витамин С повышает сопротивляемость организма инфекциям, нормализует проницаемость сосудов, оказывает антитоксическое действие при отравлении. При недостатке аскорбиновой кислоты замедляются процессы обмена веществ, а клетки печени становятся уязвимее.

Лучше всего витамин С получать из пищи. Фрукты и овощи содержат дополнительные биологически активные вещества, способствующие усвоению витамина С и поддерживающие печень. Больше всего нужных соединений содержат черная смородина, шиповник, земляника, сладкий красный перец и цитрусовые.

Из аптечных препаратов витамина С для поддержки печени лучше всего подходит Аскорутин.

Основная функция витамина Е – поддержание целостности и стабильности печеночных клеток. Он защищает их от разрушения, замедляет старение организма и поддерживает гормональное равновесие. Витамин Е нужен для нормального обмена веществ и укрепления иммунной системы.

Больше всего витамина Е в растительных маслах и орехах. Из ягод и фруктов наиболее богаты этим соединением облепиха, черноплодная рябина и ежевика. Скорректируйте свое меню. Этого будет достаточно для профилактики заболеваний печени. Если же печень уже нездорова, дополнительно может потребоваться аптечный препарат витамина Е.

Липоевая кислота – витаминоподобное соединение, без которого невозможен нормальный обмен углеводов и жиров. Она улучшает функцию печени и уменьшает воздействие на организм «печеночных» ядов. Липоевая кислота входит в состав многих продуктов, но для поддержания печени иногда необходимы аптечные средства.

Липоевая кислота выпускается как самостоятельный препарат с одноименным названием, а также входит в состав поливитаминного средства «Компливит».

Однако печени требуются и другие витамины. Так, при гепатитах и циррозе в печени уменьшается запас витамина А. Это приводит к сухости кожи, ломкости ногтей, нарушениям зрения в сумерках. Поэтому витамин А при болезнях печени нужно принимать извне. Очень важна доза этого витамина. Обычные дозы, содержащиеся в поливитаминных комплексах «Алвитил», «Вита-спектрум» и других, оказывают профилактическое действие и укрепляют печень. При употреблении больших доз витамина А печень может пострадать, поэтому не принимайте его без консультации с доктором.

Больше всего витамина А содержится в рыбьем жире и печени трески. Есть он и в печени животных, молочных продуктах.

В химических реакциях, происходящих в печени, принимают участие также витамины В₁, В₂, В₆, В₁₂, РР. Их недостаток при полноценном питании встречается очень редко. Однако если вы придерживаетесь строгой диеты – принимайте поливитаминные комплексы.

Микроэлементы-помощники

Нормальная работа печени невозможна без микроэлементов. Самыми важными из них являются селен и цинк. А при заболеваниях печени нередко наблюдается их дефицит.

Нормальное содержание селена в организме снижает токсичность многих лекарств и алкоголя. Напротив, при недостатке этого микроэлемента даже слабого воздействия на печень достаточно, чтобы нарушить ее работу. Селен содержат фисташки, кокосовые орехи, чеснок, брокколи, свинина, проростки злаковых, рыба и морепродукты.

Основные источники цинка – мясо, рыба и яйца. Поэтому обязательно включите эти продукты в рацион. Можно дополнительно принимать микроэлементы в составе поливитаминных комплексов «Селмевит», «Вита-спектрум», «Витрум».

Печени жизненно необходимы: незаменимые аминокислоты (метионин), жирорастворимые витамины (D, Е), каротин, фолиевая кислота, кальций, магний и незаменимые эссенциальные фосфолипиды (витамин F). Важно, чтобы в рационе были полиненасыщенные омега-3, -6 – жиры, потому что мы не можем сами их вырабатывать. В день нужно употреблять минимум 15 г растительного масла.

Растительные гепапротекторы

Важнейшим источником витаминов и микроэлементов являются растения. В них также есть особые соединения, которые защищают печень от вредных воздействий.

На основе растений создана целая группа медицинских препаратов. Их называют гепатопротекторами, что означает «защитники печени».

Примером такого препарата является широко известный «Эссенциале форте Н». Гепатопротекторы позволят восстановить целостность ткани органа и нормальный метаболизм всех клеток, что, в свою очередь, приведет к общей нормализации и более стабильной работе печени.

Одно из самых популярных растений для защиты и восстановления печени – молочный чертополох, или расторопша пятнистая. Плоды этого растения содержат витамины Е и К. В них также много биологически активных веществ, которые могут укреплять клеточные мембраны, способствуют образованию новых печеночных клеток. К тому же молочный чертополох благотворно влияет на пищеварение, обладает ранозаживляющим, противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Расторопшу можно использовать при любых проблемах с печенью, противопоказанием являются только аллергические реакции.

Расторопшу можно использовать не только в виде таблеток, содержащих вытяжки из растения, но и в виде аптечного порошка из плодов расторопши. Эту добавку к пище, сохранившую все витамины, принимают для профилактики проблем с печенью 3 раза в день по одной чайной ложке.

Кроме расторопши есть еще несколько растений, защищающих печень от неблагоприятных воздействий. К примеру, все чаще используется экстракт артишока – Цинариск, или Хофитол. Препарат содержит бета-каротин, витамины С, В₁, В₂, инулин и много других биологически активных веществ. Экстракт артишока обладает желчегонным действием, снижает уровень холестерина в крови, может применяться как вспомогательное средство при болезнях почек. Противопоказан этот препарат при желчнокаменной болезни.

Из тысячелистника, цикория, сенны, черного паслена и других лекарственных растений создан препарат ЛИВ-52. Он улучшает функции печени, нормализует пищеварение, способствует отхождению газов. ЛИВ-52 больше подходит для профилактики печеночных недугов. При остром гепатите препарат противопоказан.

Поиск растительных лекарств для защиты и восстановления печени продолжается. Недавно ученые выяснили, что от повреждающего действия ядов печень защищают также плоды авокадо, богатые витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами. На основе экстракта из этого фрукта медики планируют создать новые лекарства.