Текст книги "Лук, хрен, чеснок. Едим и лечимся"

У вас появились ощущения боли под ложечкой, тошнота, рвота, появилось чувство тяжести под ложечкой, боль, изжога, отрыжка. Возможно это гастрит, воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка.

Причинами его являются неправильное питание, воздействие алкоголя, никотина, пищевые отравления. Среди заболеваний органов пищеварения он встречается у каждого третьего больного, а среди страдающих заболеваниями желудками – почти у 80 % больных. Течение болезни волнообразное: периоды обострений сменяются длительными ремиссиями. Признаки заболевания только появились и вы не успели сходить к врачу, можно попробовать народное средство на основе чеснока.

♦ 200 г кашицы чеснока залить 100 мл спирта, 700 мл прохладной воды и 20 мл 1%-й соляной кислоты, настоять одну неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. 100 г меда развести в 300 мл воды и эту смесь залить в чесночную настойку. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Если у вас иногда при стрессе или физической нагрузке повышается давление, то это считается нормальным явлением. Однако регулярное повышение артериального давления приводит к развитию гипертонии – уменьшению просвета стенок мелких артерий, затрудняющему продвижение крови по сосудам. Причиной гипертонии может быть другая болезнь.

Но чаще всего причиной является нервное начало – эмоции, душевные переживания, стрессы. В начальных стадиях давление повышается периодически, потом случаи повышения давления учащаются и болезнь приобретает хроническую форму. Гипертония часто приводит к инфаркту и инсульту. Поэтому надо улучшать эластичность стенок сосудов, бороться с загустением крови, чтобы она легко проходила по сосудам. В этом вам поможет чеснок и препараты из него.

♦ Прополисно-чесночная смесь: 200 г головок чеснока дважды пропустить через мясорубку, добавить 100 г 96 %-го спирта. Смесь держать в темной бутылке 20 дней, затем профильтровать через полотно и удалить остатки; через 3 дня добавить 150 г меда и 10 г 30 %-го прополиса. Применять 3 раза в день до еды в возрастающей дозе от 1 до 15 капель, затем с 6-го дня снижать дозу, на 12-й день прием по 25 капель.

♦ Литровая банка меда, 10 лимонов, 10 головок чеснока небольших размеров. Лимоны очистить от кожуры и семян, чеснок очистить. Пропустить через мясорубку, смешать с медом. Поставить в темное место на 2 недели, периодически помешивать. Потом процедить через марлю в несколько слоев и подвесить, чтобы сок стек полностью. Принимать утром натощак по десертной ложке. Эта смесь на один курс лечения. В год следует провести два таких курса – весной и осенью.

Глистные заболевания широко распространены на земном шаре и поражают как человека, так и животных и растения. К человеку эти заболевания могу прийти через рыбу, домашних животных. В основе этих заболеваний лежит паразитирование в организме глистов (гельминтов).

Существует прямая связь с образом жизни человека, его бытовой культурой. Часто причиной глистных заболеваний являются немытые руки, грязные овощи и фрукты, непроваренная пища, насекомые.

♦ Сок чеснока помогает избавиться с этим неприятным явлением. В народе давно знают, что свежеприготовленный сок чеснока гонит глисты. Следует пить по 10–15 капель с теплым кипяченым молоком 2–3 раза в день натощак.

♦ Для удаления глистов употребляют семена и цветы пижмы, чеснок: в двух стаканах молока отварить нарезанные 2 средние дольки чеснока, смешанных с порошком из 1 ст. ложки пижмы. Варить в закрытом сосуде на легком огне 10 минут, считая от момента кипения. Процедить, отжать. Теплым отваром ставят клизму, стараясь подольше держать. Применять это средство следует до полного удаления остриц, прекращения зуда.

Наверное, нет человека, который не болел бы гриппом и не знал, что это такое. Это и насморк, и высокая температура, и головная боль, и потливость, и отвратительное общее состояние. Кроме головных и мышечных болей, появляются боли в горле, начинается сухой кашель. Болезнь распространяется воздушно-капельным путем – при дыхании, разговоре, кашле, чихании. Заражение может произойти также через предметы обихода (игрушки, полотенца, посуда). Лечимся мы не только аптечными препаратами, но и народными средствами. И на первом месте у нас стоят рецепты с чесноком.

♦ Зубок чеснока в течение продолжительного времени полезно держать во рту.

♦ Можно приготовить и такую микстуру. Возьмите 1 стакан рома, 1 лимон, корицу, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложку меда. Ром поставьте на медленный огонь. Не доводите до кипения. Добавьте мед, измельченный лимон, щепотку корицы. Остудите. Полученной смесью залейте мелко нарезанный чеснок. Перелейте смесь в бутылку, закупорьте и оставьте на несколько часов. Когда наступит период эпидемий и начинающейся простуды добавляйте несколько ложек приготовленного напитка в чай или же разводите его водой и употребляйте в горячем виде 3 раза в день.

♦ Облегчит ваше состояние и такой напиток. Надо взять 0,5 стакана сушеных ягод клубники или клубничное варенье, 2 стакана кипятка, 1 стакан красного вина, 0,5 стакана апельсинового сока, 5 зубчиков чеснока. Сушеные ягоды следует залить крепким кипятком, поставить посуду на медленный огонь и довести до кипения. Через 2 минуты посуду надо снять с огня. В отдельной кастрюле подогреть 1 стакан красного вина, смешать с клубничным отваром, добавить сок. Остудить. Этим средством залить измельченный чеснок. Чеснок перед этим можно пропустить через мясорубку, можно натереть на терке. Настаивать в темном и прохладном месте примерно 3 часа. Принимать напиток следует по 0,5 стакана в период эпидемии гриппа.

Сегодня в обществе принято говорить о своих болезнях. Вдруг найдутся собратья по недугу – дадут совет, порекомендуют хорошего специалиста. Но иногда состояние вашего здоровья в силу деликатных причин не позволяет с кем-либо советоваться – то вас мучают газы, то нет стула который день, а то, наоборот, медвежья болезнь одолела. Чтобы не возникало проблем в работе желудочно-кишечного тракта, необходимо соблюдать режим в питании. И тут на помощь придет чеснок.

♦ Если у вас вызывает опасение прием какой-либо пищи (жирное мясо или пироги) перед едой выпивайте 1 чайную ложку чесночной настойки. Настойку приготовить очень просто. В стакан водки добавляете 2 зубчика чеснока, натертого на мелкой терке, настаиваете неделю. Если нет такой настойки, а лечение необходимо сейчас – можно в рюмке истолочь зубок чеснока с солью, развести водкой, и ваши неприятности будут позади. Кроме этого, обязательно постарайтесь включать в свой ежедневный рацион чеснок.

♦ Неправильный образ жизни тоже влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Питаться надо регулярно, в вашем рационе обязательно должны присутствовать первые блюда – это всевозможные чесночные супы.

♦ При процессах брожения в кишечнике и связанным с этим метеоризмом, который сопровождается спастическими болями, показан чеснок. Его можно есть целыми дольками, не забудьте хорошо его прожевывать. Полезно корочку ржаного хлеба крепко посолить и натереть чесноком. Полезно есть такой хлеб не менее 3-х раз в день. А особенно полезны чесночные супы, которые создают благоприятные условия для роста полезных кишечных бактерий.

♦ Вам следует обратить пристальное внимание на свой организм, если у вас появилась склонность к запорам. Дело в том, что многократные запоры ведут к застоям каловых масс в организме, что впоследствии может способствовать развитию рака прямой кишки. За своевременным опорожнением кишечника нужно следить постоянно, а если оно не происходит в течение пяти и более дней – срочно принимайте меры. Недостаточная физическая активность неизбежно приводит к запору. Существует понятие, что бег вызывает понос. Если у вас склонность к запорам – проверьте, так ли это.

♦ Антиподом запора является понос. Его синонимом является благозвучный термин «диарея». В отличие от запора, понос довольно часто является признаком какого-нибудь заболевания. Причин возникновения диареи довольно много – это и различные инфекции, пищевая аллергия, воспалительные заболевания кишечника. Часто расстройство кишечника может развиваться вследствие обычного переедания, чрезмерного увлечения фруктами или злоупотребления алкоголем. Иногда провокатором поноса может стать жевательная резинка с сорбитолом. Это сладкое вещество вызывает повышенное газообразование и обладает слабительным действием.

♦ Когда возникают эти неприятные поносы, в начале лечения можно назначить чайный день – 5–6 стаканов крепкого черного или зеленого чая, в котором танина еще больше, и 50–60 г сахара на весь день. При появлении резкой слабости в чай добавляют немного сухого красного вина или 1 ч. ложка коньяка.

♦ На Востоке в таких случаях рекомендуют пить чесночный чай (чеснок препятствует размножению болезнетворных организмов).

♦ Запеченные в фольге до коричневого цвета дольки чеснока отварить в течение 7–8 минут, охладить и пить по стакану каждые 3 часа. Чеснок в запеченном виде приятно пахнет, поэтому чесночный чай пить легко.

♦ Если у вас нет возможности запечь чеснок в фольге, можно попробовать другой вариант этого лечения. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки, слегка обжарьте их на раскаленной сковороде без масла. Затем залейте кипятком и закройте крышкой. Полученное средство принимайте по 0,5 стакана 3 раза в день. Это средство поможет также при тошноте и рвоте, которые вызваны пищевым отравлением.

♦ Измельчить три зубчика чеснока и залить чашкой горячей воды. Настоять несколько минут и выпить полученное средство в три приема: утром, в обед и вечером.

♦ Если причина ваших неприятностей колит, вам поможет следующий рецепт. 1 ст. ложку сухих измельченных листьев чеснока или 5 измельченных зубков чеснока залить 0,5 л кипятка, настоять ночь, процедить и принимать по четверти стакана 1–2 раза, в день до еды.

Редкая женщина не страдает маститом. Это воспаление молочной железы. Обычно возникает при наличии трещин на соске, как правило, у кормящих женщин. Его еще называют – лактационный мастит. Внезапно появляются распирающие боли в молочной железе, она набухает, на одном из участков становится плотной, тугой, резко болезненной. Кожа краснеет, лоснится, повышается температура, иногда возникает сильный озноб. Применяемое лечение не всегда устраняет причины воспалительного процесса. У народных целителей есть свои рецепты по уходу за больной грудью.

♦ Аллицин, содержащийся в чесноке, оказывает сильное бактерицидное действие. Следует жирную глину высушить, размельчить, удалить примеси, залить водой и развести до сметанообразного состояния. Затем нагреть ее на водяной бане до 40–45 °C, добавить 2–3 дольки измельченного чеснока и немного скипидара для улучшения рассасывающего действия. Глину завернуть в марлю и приложить к больному месту при мастите. Использованную глину выбросить.

Глина прогревает, скипидар помогает проникнуть аллицину в глубь зарождающегося нагноения и поразить его.

Существует много заболеваний полости рта. Это гингивиты, стоматиты, парадонтоз, кариес, флегмона. При некоторых из них может помочь чеснок.

♦ Чеснок растолочь, смешать с кипяченой водой. Тампончик, смоченный чесночной водой, надо подержать на десне возле больного зуба.

♦ Чеснок растолочь, выдавить сок, смешать с нутряным салом. Наложить эту смесь на тампончик и подержать на десне возле больного зуба.

♦ Запястье руки хорошо натереть соком чеснока и наложить сверху шерстяную ткань, можно хлопчатобумажную, но теплую.

♦ Мелко нарезать один крупный зубок чеснока, 10–15 г измельченных листьев подорожника, залить 200 мл кипятка, кипятить на водяной бане 20 минут, охладить 15 минут, процедить. В теплом виде полоскать полость рта при зубной боли и пародонтозе.

♦ Для укрепления десен полезно ежедневно съедать, хорошо разжевывая, по меньшей мере 1 дольку чеснока.

Если вы часто простываете, начинают напоминать хронические болезни, задумайтесь – может быть, у вас снизился иммунитет.

Иммунитет – это способность организма сопротивляться бактериям, вирусам, токсинам. Вирусы, токсины и продукты распада микроорганизмов выводятся из нашего организма с потом, мокротой, мочой, испражнениями. Поскольку в чесноке содержатся, кроме эфирного и жирных масел, фитостерины, аскорбиновая кислота и витамины группы В, рецепты с ним помогают поднять иммунитет.

♦ Взять 2 стакана красного вина, 0,5 головки чеснока, 1 щепотку гвоздики, 1 щепотку корицы, 2 лимона. Следует влить красное вино в эмалированную кастрюлю, добавить гвоздику и корицу. Слегка подогреть вино на медленном огне (примерно до 6 °C). Выжать сок из двух лимонов, смешать его с содержимым кастрюли. Остудить вино. Очистить чеснок и измельчить его, порезав на мелкие кусочки. Залить чеснок вином и оставить на 4 часа. Приготовленное средство принимать по 0,5 стакана 2 раза в день.

♦ Взять 1 стакан воды, 2 ст. ложки меда, корицу, гвоздику, 1 лимон, 3 стакана вина, 1 рюмку коньяка, 5 зубчиков чеснока. Следует влить в эмалированную кастрюлю горячую воду, добавить мед, гвоздику, корицу и лимонную цедру. Довести полученную смесь до кипения на медленном огне, затем снять кастрюлю с огня. Все перемешать, дать настояться в течение нескольких минут и процедить. Добавить подогретое красное вино и немного коньяка. Снова поставить смесь на медленный огонь, слегка нагреть и добавить лимонный сок. Остудить. Пропустить очищенный чеснок через мясорубку. Залить его приготовленным вином. Настаивать примерно 3 часа. Принимать по трети стакана 3 раза в день.

♦ Следует взять 3 стакана красного вина, 2 лимона, 2 ст. ложки рома, корицу, 0,5 головки чеснока. В красное сухое вино следует добавить сок двух лимонов. На медленном огне подогреть полученную смесь до температуры примерно 70 °C, добавить ром, корицу. Остудить. Залить полученным раствором измельченный чеснок.

Настаивать в темном месте 5 часов. Принимать напиток по 0,5 стакана 3 раза в день.

♦ Следует взять 7 ст. ложек очищенных грецких орехов, 1 стакан воды, 1 стакан красного вина, 4 ст. ложки лимонного сока, 5 зубчиков чеснока. Орехи надо растолочь, залить все подогретой водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить лимонный сок и подержать посуду на медленном огне еще несколько минут. Добавить 1 стакан красного вина. Все перемешать. Остудить. Измельчить чеснок. Залить измельченный чеснок приготовленным вином. Настаивать примерно 5 часов. Приготовленный напиток лучше употреблять в теплом виде утром натощак как укрепляющее средство или же в период эпидемии гриппа для укрепления иммунитета.

♦ Следует взять 300 г яблок, 1 стакан меда, 3 стакана красного вина, 2 стакана воды, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 8 зубчиков чеснока. Надо очистить яблоки, натереть их на терке или пропустить через мясорубку. Добавить к полученной массе мед, залить водой, поставить смесь на огонь и довести ее до кипения. Все перемешать, влить подогретое красное вино, снова подогреть, но до кипения не доводить. Затем добавить яблочный уксус. Остудить. Полученным раствором залить мелко нарезанный чеснок. Настаивать 3 часа. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.

Инсультом называют острое нарушение мозгового кровообращения с повреждением ткани мозга и расстройством его функций. К инсульту вас могут привести: артериальная гипертензия, повышенное содержание холестерина в крови, ожирение, недостаточная физическая активность, курение, злоупотребление алкоголем, стресс (длительное нервно-психическое перенапряжение), некоторые заболевания сердца, начальные проявления недостаточности кровообращения головного мозга, наследственная предрасположенность.

Поскольку основные причины инсульта – гипертоническая болезнь и атеросклероз сосудов головного мозга, то лечение надо направить на профилактику этих заболеваний. В этом незаменим чеснок.

♦ При спазмах сосудов головного мозга нужно принимать смесь меда, лимонного сока, хрена и чеснока. Приготовление средства очень простое.

♦ Взять 0,5 кг меда, отжать в него сок из пяти лимонов и сок из пяти головок свежего чеснока, 2 ст. ложки сока хрена. Все тщательно перемешать и настаивать в плотно закрытой посуде примерно неделю; это средство следует принимать ежедневно – с таким расчетом, чтобы приготовленное количество смеси было израсходовано за месяц, потом надо приготовить еще такое же количество смеси и, сделав перерыв на время приготовления, принимать средство в течение еще месяца.

Это острое инфекционное заболевание возникает преимущественно у детей. Сопровождается приступами судорожного кашля. Полость рта воспалена, небольшое повышение температуры, постепенно кашель усиливается до удушья, потом кашель становится реже и приходит выздоровление. Передается воздушно-капельным путем. Болезнь очень заразна. Профилактикой коклюша является укрепление иммунитета.

♦ Давать ребенку пить сироп из чеснока или репчатого лука по 0,5 ч. ложки 3 раза в день (сок чеснока смешать пополам с медом).

Заболевания легких в народе всегда лечили при помощи сборов трав и, конечно же, чеснока.

♦ Мелко нарезать 5 крупных долек чеснока, смешать со 100 г свежего сливочного масла и солью по вкусу. Чесночное масло можно употреблять, намазывая на хлеб или добавляя в картофельное пюре.

♦ Растопить 1,5 ст. ложки сахара, смешать с 4 измельченными в кашицу зубками чеснока, поставить на малый огонь и, помешивая, подрумянить смесь, затем снять с огня и размешивать, пока не остынет. Такие свежеприготовленные дозы съедать утром и вечером при туберкулезе легких.

♦ Взять 1 стакан красного вина, 5 капель яблочного уксуса, 5 зубчиков чеснока. Красное вино следует подогреть на водяной бане, добавить в него яблочный уксус. Остудить. Очистить чеснок. Пропустить его через мясорубку. Залить чеснок приготовленным вином с уксусом. Настаивать 1 час. Средство является укрепляющим, помогает в период эпидемий избежать заражения при контакте с больными. Принимать следует напиток по трети стакана 3 раза в день за несколько минут до еды.

♦ Взять по 40 г кашицы хрена и чеснока, 100 г сливочного масла, 0,5 кг меда, все тщательно смешать. Принимать при туберкулезе легких по 50 г перед едой. Хранить в холодильнике.

Лихорадка – это не самостоятельное заболевание. Лихорадка является общей реакцией организма на болезнетворные воздействия (инфекцию, травму). Она имеет защитное значение и сопровождается повышением температуры тела, общей потливостью, покраснением кожи лица, ознобом, жаждой, учащенным сердцебиением и дыханием. Лихорадка возникает при инфекционных и некоторых неинфекционных заболеваниях и проявляется в изменении обмена веществ и кровообращения. Это заболевание не лечат в бане, так как можно перегрузить организм, что приведет к серьезным болезням сердца. Посещение бани и парной используют для профилактики и закаливания, а не для лечения больных с высокой температурой – это очень опасно.

♦ 200 г кашицы чеснока залить 1 л красного вина, настоять в темном прохладном месте одну неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Рекомендуют при лихорадке по 50 г настойки 3 раза в день за 30 минут до еды.

♦ Взять 2 ст. ложки полыни, 22 г измельченного чеснока и 0,75 л красного вина, смешать, настоять 10 дней в темном месте, процедить. Принимать в дозе от 30 до 100 г в день при лихорадке и как раноочищающее средство.

♦ Головку чеснока среднего размера очистить от верхней шелухи, оставив прилегающую к зубчикам пленку, растолочь, залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 12 часов, процедить. Принимать по 3–4 глотка в постели при начинающемся приступе малярии, после чего хорошо укрыться теплым, за день выпить весь настой. Лечение проводить в течение 5 дней.

♦ Маленькую головку чеснока очистить от шелухи, мелко нарезать ножом из нержавеющей стали и положить в кислое молоко, но не простоквашу (1 стакан), добавить 1 ч. ложку без верха черного молотого перца, все тщательно размешать и выпить залпом при малярии.

♦ 1 ст. ложку измельченного корня крапивы и 0,5 ст. ложки натертого на мелкой терке чеснока залить 0,5 л водки, настоять 7 дней. Пить по 1 ст. ложке с водой и натирать настойкой тело при малярии.

Это неприятное кожное заболевание тоже можно лечить с помощью чеснока.

♦ Чтобы вылечить лишай, надо натереть 1–2 зубчика чеснока на ржавой железке. Массу нанести на ватный тампон и мазать тонким слоем пораженный лишаем участок кожи, захватывая и края, применять в течение нескольких дней.