Текст книги "Сыроедение – путь к здоровью и долголетию"

Глава 5. «Эмоциональное» питание. Кому подойдет сыроедение?

Эмоциональная алхимия

В этой книге каждая глава – главная. Когда вы читали о физическом питании, вам казалось, что теперь надо все менять, и с ужасом думали о сыроедении.

Но, как известно, процесс пищеварения состоит из четырех фаз: психической, пережевывания, пищеварения, выделения. Если вы едите без удовольствия – остальные три пищеварительных процесса работают из рук вон плохо, что бы вы накануне ни отправили себе в рот. Невозможно оставаться здоровым, питаясь невкусной пищей или находясь в дурном расположении духа. Положительная эмоциональная атмосфера и ваше чудесное настроение могут самый «вредный» продукт превратить в довольно удобоваримую пищу. Это, конечно, не значит, что, питаясь колбасой, запивая ее пивом и распевая песни, вы проживете сто лет. Однако настроение, эмоциональность очень важны для поддержания баланса организма, так как огромное число нейтральных микробов в нашем теле только и ждут команды свыше, кем стать: нашими врагами при плохом настроении или друзьями при хорошем.

Для здоровой жизни человеку, помимо всего прочего, необходим еще один энзим под названием «счастье». В следующих главах я раскрою понятие «счастья» для чакр и тонких оболочек тела, а в этой расскажу о простом и каждому знакомом удовольствии во время еды.

Еда доставляет людям огромное наслаждение. Замечено, что невозможно все время питаться невкусно, но правильно, и при этом не болеть. На выездных тренингах я перевожу людей на сыроедение и даже моносыроедение, но при этом замечаю, что, если человек не чувствует вкуса пищи, то есть не медитативен в еде, то долго не удержится на новой для себя диете.

Необходимо не только чувство вкуса, но и получение удовольствия от вкуса. А когда в голове одновременно крутится миллион мыслей и идей, трудно сосредоточиться на еде и своих ощущениях. Новички, невзирая на инструкцию и предупреждения, постоянно что-то жуют, нарушая один из принципов предыдущей главы – не переедать. В итоге – плохое настроение, перемешенное с частыми поносами. Что остается в сознании от такого опыта?

Питаться правильно и наслаждаться вкусом пищи вовсе не трудно – достаточно знать, как устроен человеческий организм, психика, и не нарушать законы природы. В моем подходе к питанию удовольствие от еды значит столько же, сколько правильно подобранные продукты.

Типы характеров и эмоциональность

Еще древние греки (Стратон, Гераклит) говорили о душе – выразительнице характера человека, как о субстанции, которая разлита по всему телу – везде одна и та же – и выглядывает через поры органов чувств, словно воздух через дырочки трубки.

Впоследствии, концепция «информационных окон» или эрогенных зон была положена в основу учения о типах человеческих характеров. Дело в том, что, в зависимости от того, где, в какой области тела располагается наибольшее количество особо чувствительных нервных рецепторов, мы встречаем индивидуальное различие в чувствительности, ролевой дифференциации, функциональной предназначенности миросознания, самосознания, надсознания и подсознания. Иными словами, у нас разные привычки, разная эмоциональность. И все это от того, какой эрогенной зоной наградила нас природа.

З. Фрейд, В. А. Ганзен, В. К. Толкачев определили восемь зон, где, в зависимости от природной конституции, могут располагаться особенно чувствительные нейрорецепторы, определяющие тип характера. Перечислю их по порядку:

область прямой кишки, анальная зона – «анальники»;

вся мышечная система – «мышечники»;

область уретры (мочеиспускательный канал) – «уретральники»;

вся поверхность кожи – «кожники»;

слизистая поверхность рта, нёба, язык – «оральники»;

глазное дно – «зрительники»;

слуховые нервы – «слуховики»;

слизистая поверхность носа – «обонятельники».

В системном психоанализе эти восемь типов характера еще называют психологическими векторами поведения, или просто «анальный вектор», «мышечный вектор», и т. д.

У обычного человека присутствуют все вектора, но доминируют обычно два или три. При механическом состоянии сознания, то есть при сильной зависимости поведения от внешних обстоятельств, вектора также меняются, и человек по-разному реагирует на ситуацию. Например, в спокойных, привычных обстоятельствах человек ведет себя как «уретральник». Но как только речь заходит о еде, тут же превращается в орально-зрительный тип с совершенно другим поведением.

Эти восемь типов людей и их комбинации эмоционально по-разному относятся к питанию. Психосоматические особенности за многие годы жизни выработали свои привычки, удовлетворение которых включает внутреннюю подсознательную эротику, порождающую хорошее настроение. Знание особенностей поведения того или иного вектора поможет вам лучше осознать себя, не путать проявлений и желаний своего тела. Хорошее настроение – залог здоровья, а хорошее настроение во время еды – основание долголетия.

Анальный тип характера

Определять по внешнему виду принадлежность к тому или иному типу характера в системном психоанализе не так уж и сложно. Область тела, где много чувствительных нейрорецепторов, всегда как-то ярко выражена.

В данном случае женщины пышнобедрые, мужчины осанистые, грузные, медведеподобные по фигуре. Поскольку аккуратность является одной из ведущих черт их характера, то она проявится и во внешнем виде. Женская прическа – туго стянутая кичка, у мужчин часто встречается окладистая борода. Обувь идеально вычищена у обоих. Коричневый цвет аккуратных платьев, костюмов выделяет их из разноцветной палитры людского потока. Почерк ровный, аккуратный, почти квадратный. Они любят длинные предложения, таблицы, рамочки, точки.

Как я уже упомянул, в их характере присутствует аккуратность, а также бережливость, упрямство, и они настойчиво доводят начатое дело до конца. Но не дай Бог выдернуть их из процесса и поручить какое-то новое дело. Отреагируют ступором! Они любят систематизировать и накапливать информацию, как правило, добытую другими. Они – лучшие систематизаторы (Д. Менделеев) и упаковщики чемоданов либо рюкзаков. Не прочь почитать книги, а поскольку предпочитают иметь дело с отработанным продуктом, то это – книги по истории. Представители этого типа характера становятся историками и археологами.

«Анальник» обычно медлителен, основателен, спокоен, но уж если вывели его из себя – берегитесь! Страшен в гневе и обладает склонностью к мстительности. Психотерапией для них является уборка в доме или приведение дел в порядок. «Анальная» жена устроит идеальный дом, а «анальный» муж все сделает своими руками: у него ничего не подтекает, не отваливается и не откручивается.

Какова эмоциональность их питания? На первом месте аккуратность. Они такие чистюли, что моют все, даже яйца. На кухне порядок, как в музее. Любовь к уже добытому и обработанному удаляет их от сыроедения, а использование полуфабрикатов приветствуется. Они могут съесть пачку печенья, не уронив ни крошки, и упаси вас Боже запачкать себе губы или уронить что-то на платье. В тот же миг в их глазах вы превращаетесь в ноль, но настроение падает у обоих. Аккуратность и бережливость в еде, сервировке стола создают для «анальника» ту приятную психологическую атмосферу, которая в значительной степени будет определять состояние его здоровья.

Мышечный тип характера

«Мышечника» видно издалека. Чаще всего это крупнокостные мужчины или женщины. В чистом виде «мышечник» – это большая мышечная масса, неподвижная, напряженная махина. Рядовые бандиты из телесериалов или Герасим из «Му-Му». Прическа под ноль, раннее облысение. Речь медленная, неторопливая, изобилующая междометиями. Жесты широкие. Пробираясь между рядами в кинозале (в театр его может загнать только жена), «мышечник» всем отдавит ноги и наставит себе кучу синяков от выступающих ручек кресел. Синяки на теле «мышечника» – как бижутерия для женщин – лучшее украшение. Пишут «мышечники» кратко и тяжело, «как курица лапой» – почерк неразборчивый – буквы в разные стороны, ровность строки не держат.

Основная черта «мышечника» – любовь к работе и мышечным напряжениям. Так от природы получилось, что при длительной тяжелой работе в их мышцах вырабатывается молочная кислота. Она раздражает огромное количество нервных рецепторов, вызывая приятные ощущения. Поэтому, если вы поручили «мышечнику» пилить рельсу и не сказали, как, он будет пилить ее вдоль.

Интеллект – не его оружие и не его преимущество. Во время любой работы кровь притекает к мышцам и оттекает от головы – флегматик, на которого можно положиться, и который дорожит своими принципами. Книга для «мышечника» – лучшее снотворное, и вообще у него отменный сон. Он не умеет объяснять, ему легче показать самому, как это делается. В отпуске он не нуждается – это типичный трудоголик.

«Мышечник» стремится быть в толпе, на митингах, демонстрациях. Ему плохо, когда есть свобода, нужно думать и принимать решения. Отсюда потребность в руководителе. «Надо» – его любимое слово. Самая хорошая новость – «никаких новостей».

Эмоциональность «мышечника» за столом проста – он явно пользуется своим преимуществом в силе: берет самый крупный кусок, самое красное яблоко. Чем больше еды, тем лучше. Твердую пищу предпочитает мягкой, ему лучше пожевать, чем попить. Склонность к поведению охотника порождает мясной рацион, и это их не губит с той же силой, что и представителей других типов характеров. Что для «мышечника» хорошо – для более интеллектуальных психологических векторов – смерть.

Уретральный тип характера

Гламурный взгляд не выделит «уретральника» из толпы. Но если у вас имеется сексуальный опыт, вы тут же обратите на него или нее свое внимание. Одежда – удобная, и если жарко – то расстегнуто все до крайних мер приличия. Мужчины не любят причесываться, и их одежда вечно в каких-то пятнах. У женщин – ярко-красные губы, выглядят идеально. Когда уретра и половые органы особо чувствительны, это отражается на стиле жизни. Им все время жарко, так что зимой они могут ходить без шапки и перчаток без предварительной закалки.

Почерк торопливый, много пропусков букв и слов, да и речь такая же. Они могут закончить предложение и разговор без красивых переходов, этикет для них – мелочи. Наличие в крови избытка гормонов делает их деятельными, активными, бодрыми. Это – признанные лидеры, и другой психологической роли они себе не представляют.

«Уретральники» – альтруисты по-крупному, но эгоисты в мелочах, во все двери входят первыми и обладают способностью мгновенно принимать решения.

Будучи всегда озабоченными будущим, ненавидят книги по истории, но любят фантастику и приключения. Если «уретральник» в мыслях поставит точку – это для него смерть. Поэтому они никогда не доводят дело до конца. Эти люди любят эксперименты, азартные игры и экстремальный спорт. По жизни ходят в основном нехожеными тропами. Ненавидят советы и учатся только на своих ошибках. Отдавать приказы и распоряжения они обожают.

Самооценка – до небес, говорить комплименты они не любят, но зато любят слушать, перехвалить их невозможно. С другой стороны, они не любят извиняться, и при случае всегда переложат вину на других. В связи с этим у них всегда «подмоченная» репутация.

Неаккуратность – ведущая черта характера. Поэтому «анальник» для «уретральника» – друг, а «уретральник» для «анальника» – враг. «Уретральники» не чистят обувь, не убирают со стола, не моют посуду, не убирают постель. Вещи разбросаны по квартире как после взрыва. Странно, но в этом хаосе они прекрасно ориентируются. Тем, кто с этим столкнется, можно сказать одно – приучить «уретральника» к аккуратности невозможно.

Они любят принимать ванну или душ иногда по нескольку часов – там у них обостряется мышление. В жизни и работе они ищут темпа и стрессовых ситуаций. Если спланируют удачу, то им наверняка повезет. Они пламенно честолюбивы, тщеславны, горды и всегда жаждут еще большей власти. С такой философией их не загнать в очереди или на демонстрации, хотя возглавить шествие всегда рады.

Легко представить, как «уретральник» питается – на ходу, на лету. Что в тарелке, что там у него в желудке – ему все равно – лишь бы современно, прогрессивно и не особенно вредно. Перехватывание кусочков, мимолетные перекусы, еда за рулем автомобиля – вот удовольствие, которое «уретральник» получает от еды. Читать ему мораль о вкусной и здоровой пище, об обязательной пользе супов (а теперь вы уже знаете об их вреде) – абсолютно бесполезно. С их сумасшедшим обменом веществ такой стиль жизни и пищевые привычки – нормальное дело, что для «анальника», например, тут же грозит гастритом.

«Уретральник» предпочитает пикник на природе посещению дорогого и модного ресторана. Придорожная закусочная приносит ему огромное удовольствие, так как при этом он экономит массу времени для свершения своих дел и продвижения открытий и изобретений. Бросил в рот, проглотил и опять занялся своими делами – это пищевое кредо «уретральников», которых ни в коем случае нельзя копировать тем, у кого с гормонами дело обстоит по-другому.

Кожный тип характера

Представители кожного типа характера худые, кожа у них сухая, очень часто с нарушениями. Мужчины и женщины в качестве прически носят хвостик, но иногда мужчины стригутся наголо, чтобы реже посещать парикмахера. Те и другие предпочитают кожаную и меховую одежду, но в основном недорогую – бюджетную. Лица – бесстрастные, губы подобраны, вообще, внешние проявления эмоциональности – лишняя трата энергии. Улыбка на лице чаще похожа на маску, чем на искреннее проявление чувств.

«Кожники» принципиально не могут быть счастливы – это профессиональные несчастливцы. Несчастье – это его питательная среда, а труд и работа – способ самоистязания. Симулянты труда, секса и каких-либо собственных усилий. Со стороны кажется, что деятельность есть, а результатов нет.

Благодаря высокой кожной чувствительности «кожники» обладают также биоритмической одаренностью – очень четким восприятием времени. Они никогда никуда не опаздывают и не понимают опаздывающих.

У «кожников» ярко выражена страсть к счету: сколько ступенек от подъезда до квартиры, сколько метров от остановки до дома. Деньги в кошельке всегда пересчитаны, они на память помнят всех своих должников, знают, сколько им еще осталось совершить половых актов. Дисциплинированное обращение с деньгами с возрастом превращается в скупость, поэтому они ненавидят, когда их обсчитывают или обвешивают. Даже миллионеры, затеяв ремонт в квартире, сами выбирают плитку, опасаясь надувательства со стороны прораба.

В стрессовых ситуациях «кожники» начинают чесаться, или у них проявляется кожная аллергия. К стрессам они относят заем денег и возврат долга, а экономию на себе зачисляют в разряд удовольствия.

Характерные признаки «кожников»: собирание мелких вещей (зачастую ненужных), самодисциплина и всеобщее перевоспитание. Почерк, кстати, у них убористый, любят писать или печатать на обеих сторонах листа. «Кожники» обладают поразительной выносливостью и расчетливостью, жадностью, брезгливостью и легко переносят боль. Особенность их интеллекта – практическая выгода.

«Кожники» не любят рисковать, но являются великими мастерами использовать других людей в своих целях. Для этого они навязывают свои услуги, так, чтобы при случае напомнить о долге. «Кожники» способны даже на подвиг, но только в случае, если им самим грозит опасность.

В еде «кожники» прагматичны. Выгода даже в питании – для них радость. Поэтому питаются «кожники» по какой-нибудь системе: по Брэггу, по Шэлтону, по Шаталовой и т. п. На вкус им наплевать, лишь бы было полезно. Другая радость «кожника» – экономия. Отсюда иная крайность – диета по средствам и, как не покажется странным, от экономии на себе «кожник» испытывает верх наслаждения. Чаще всего дисциплинированность в питании уберегает кожников от распространенных ошибок, и они живут долго.

Оральный тип характера

«Оральники» – это люди, которые получают и передают информацию посредством рта. В области рта у них очень густо расположены особо чувствительные рецепторы. Губы, десны, небо, язык, гортань, пищевод и желудок – по существу, их эрогенные зоны. Главный информационный носитель для них – еда. Это – гурманы, улавливающие тончайшие оттенки вкуса и долго помнящие вкусовые ощущения.

Такое отношение к еде не может не сказаться на их внешнем виде. «Оральники» пухленькие, толстенькие, упитанные. Они обладают подвижными пухлыми губами, большим ртом. Зубы крупные, часто встречаются выдающиеся клыки. «Оральники» предпочитают одежду желтого цвета или всех оттенков приготовленной пищи.

Большинство их привычек связано с едой. «Оральники» любят контрастную пищу (обжигающе горячую, очень холодную), острую, пряную, а также щипучие напитки. Сыроедение для них как анекдот или фантастический роман. Им легче умереть, чем питаться правильно. Пьют из горлышка, болтают без умолку. Поваренные книги им не нужны – все могут приготовить на вкус или по внутреннему чутью.

Молодой «оральник» может бросить девушку, если увидит, что она ест после мяса рыбу. Бутерброды любят делать многослойными: хлеб + сыр + колбаса + икра и т. д. Оральный гость сметет все ваши запасы и попросит еще. Но вы, скорее всего, на него не обидитесь, как на «мышечника»: в отличие от последнего, «оральник» попотчует вас в ответ кучей анекдотов и историй.

«Оральникам» нельзя доверять военную тайну – разболтают. Сон у них беспокойный: скрипят зубами, храпят, разговаривают и иногда кричат. Днем же на их слова нельзя положиться – они сначала говорят, потом думают.

Системы питания, где есть хоть какие-то ограничения – не для них. Они наслаждаются вкусом и хотят, чтобы каждый день он был разный. За такое эмоциональное отношение к еде Бог их оберегает (примером тому может быть У. Черчилль).

Зрительный тип характера

Эти люди очень красивы. Красота для них – символ жизни и их пища. Созерцание гармоничного пейзажа и гармоничного образа приводит их нервную систему в эйфорическое состояние. Их глаза значительно больше, чем у других людей, поэтому предварительная обработка информации происходит прямо в глазном дне. Нередко этот процесс сопровождается слезами, что для «зрительников» – обычное дело.

Свои большие, красивые глаза «зрительники» нередко прикрывают очками. Одеваются со вкусом, очень стильно. Украшения любят круглые, изысканные, пользуются и бижутерией. Никогда не донашивают чужую одежду, поэтому красивую девушку в магазине «секонд-хэнд» вы не встретите.

Эти люди – воплощенная нежность, но вместе с тем склонны к истерикам. В жизни беспомощны и нуждаются в защите. Они часами могут сидеть у зеркала и любоваться собой. «Зрительнику» очень важно быть замеченным, поэтому они обожают комплименты. Такие люди – мастера придумывать причины обид, находят на пустом месте такие подтексты, о которых никогда бы не додумался сам отец психоанализа З. Фрейд! Очень часто они чувствуют вину там, где ее нет. Если в театре или кинозале вы заметите плачущих людей – будьте уверены, что это «зрительники», ведущий психологический вектор у них – зрительный. Они тонко чувствуют изменение состояния, чужие жизненные сценарии и чужие болезни. Легко запоминают даты дней рождения близких им людей.

Эти красавицы и красавцы обладают ярким образным мышлением. Они настолько доверяют своему воображению, что подчас воспринимают его за реальность, ничего не предпринимая в суровой действительности. Основная черта их характера – доброта, что порождает склонность к благотворительности.

«Зрительники» очень медленно стареют, так как их обменные процессы очень медленные. Они – вечные «мальчики» и «девочки». Зато эти люди постоянно мерзнут из-за своей медленной биохимии. Чтобы замотивировать такого человека на какое-то дело, нужно похвалить внешний вид – тогда вы получите добросовестного работника. Они очень верят в чудо, и это тоже надо учитывать.

Еда для них практически не нужна, они малоежки и питаются образами, зрительной пищей. Главное для них в процессе принятия пищи – красота: белоснежная скатерть, серебро, хрусталь и … пол-ложки овсянки. Неряшливо накрытый стол отбивает им аппетит, а от алкоголя они быстро пьянеют. Они идеально подходят для перевода их на сыроедение и моносыроедение.

Слуховой тип характера

Свои особенности «слуховик» приобретает еще в утробе матери, и к моменту рождения у ребенка уже высокий интеллект. Чувствительный слух предполагает ночной образ жизни, когда вокруг не так шумно, и духовные размышления. Длинные волосы защищают их от дисгармоничных звуков, а ночь – от скрежета моторов автомобилей и голосов окружающих людей. Они худощавы, одеты неброско – как бы не от мира сего.

Характер скрытный, эмоции держат в себе, молчаливы. Память у них великолепная, легко учат языки. В любой процесс включаются медленно и медленно из него выходят – это связано с невысокой скоростью биохимических процессов. В голосах «слуховики» улавливают малейшие оттенки смыслов и настроений, и отклоняются от общения с людьми, обладающими некрасивыми голосами. Эти «странные» люди постоянно озабочены проблемой поиска гармонии звука и слова, поэтому становятся композиторами или поэтами.

Тонкая слуховая чувствительность делает из них телепатов и медиумов, но нередко и шизофреников. «Слуховики» хорошо общаются только друг с другом, понимая между собой то, что другим людям недоступно.

В силу своей природной духовности едят мало, им важнее духовная пища. Не допускают чавкания и тем более метеоризма за столом. Чем меньше звуков, тем лучше. В крайнем случае, обед или ужин может сопровождать негромкая классическая музыка.

Обонятельный тип характера

Как милого вычисляют по походке, так «обонятельника» замечают по усам. Таким образом он хочет хоть как-то защитить себя от окружающих запахов. Нос у него всегда крупный или выразительный. «Обонятельником» может быть и женщина, но не дай Бог это будет у нее ведущим вектором – вытянутое лицо старой девы совершенно не будет ее красить. Сигарета или трубка во рту – еще один внешний признак «обонятельника», защищающего свои владения знакомым ароматом.

«Обонятельник» любит только себя, говорит не по сути, а о чем-то. У него очень сильно развита интуиция, он способен предугадывать ход развития ситуации на несколько шагов вперед. В одежде он предпочитает серые и фиолетовые цвета. Смотрит на мир сквозь дым, считая окружающих полными недоумками. «Обонятельник» не любитель ходить по гостям, предпочитая уединенное одиночество.

Черты характера: осторожность, интуитивность, высокомерие. При общении всегда он информирован лучше, чем собеседники, но источников информации не выдает. Физический потенциал невысок, этот человек легко утомляется из-за высокой чувствительности к запахам.

Обладая хитростью и крайней уверенностью в своей интуиции, он беспринципен в поведении. Идеальная профессия – политик, вице-президент, тайный советник.

Питаются такие люди, ориентируясь на запах. Могут солить суп по запаху, лечить себя ароматерапией. Несвежие продукты чуют за версту, и осетрину второй свежести им не продашь. Поскольку они любят натуральные запахи, то сыроедение для них приемлемо.