Текст книги "Умный виноградник для начинающих"

Этот сорт был выведен в 1840 г. в Париже из семян неизвестного происхождения. В Швеции и Финляндии его разводят под названием Доктор Шмидтман или Шмидтманс Цукертраубе. Есть и другие синонимы сорта – Маленгр, Precoce de Malingre, Malingre Blanc и Прекос бланк. Маленгр ранний является одним из первых сортов раннего срока созревания в европейском ассортименте винограда. Он широко распространен во всей зоне северного виноградарства.

Лист растения средней величины, почти круглый и сильно рассеченный, пятилопастный. Две верхние боковые лопасти бывают сильно вытянуты. Верхние вырезки открытые и глубокие, с почти параллельными сторонами и широким округлым или заостренным дном. Нижние же вырезки, от мелких до глубоких, все открытые, лировидные с округлым или заостренным дном. Черешковая выемка винограда открытая, сводчатая или закрытая, узкоэллиптическая. Зубчики на краях лопастей узкотреугольной формы с оттянутой в острие вершиной, а зубчики по краю имеют треугольно-пиловидную и пиловидную форму. Они также односторонние и выпуклые. Кончики зубчиков окрашены в светло-бурый цвет. На нижней поверхности опушение отсутствует. Осенью листья окрашиваются в лимонно-желтый цвет.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, цилиндрической или конической формы. Она имеет среднюю плотность с небольшим крылом. При созревании гребень ягод до первого разветвления древеснеет. Ягода созревает средняя и мелкая, округлой формы или имеет овальную форму. У нее светло-желтый цвет с золотистым оттенком на солнечной стороне. Кожица спелых ягод толстая и просвечивающаяся. Мякоть очень сочная и расплывающаяся, а вкус простой, но приятный.

Этот сорт нуждается в укрытии на зиму. Неустойчив к милдью и серой гнили. Отмечается удовлетворительное вызревание лозы. Плодоносных побегов насчитывается до 41,8%. На одном плодоносном побеге образуется в среднем по 2 грозди. Кусты сорта обладают средней силой роста. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 x 2,5 – 3 м. Формировку следует проводить по методу Гюйо и четырехрукавную без штамба. Обрезка необходима длинная и средняя на 8 – 12 глазков.

Сорт относится к новым сортам селекции Украинского НИИВиВ им. В. Е. Таирова. Является очень ранним.

Лист растения средней величины, округлой формы, пятилопастный и слаборассеченный. Боковые выемки листьев слегка намечены и треугольные. Пластинка листа слегка волнистая и морщинистая. На нижней поверхности есть слабое паутинистое опушение. Черешковая выемка винограда открытая и сводчатая, а сам черешок по длине равен главной жилки.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя до 242,4 г. Она имеет ветвистую и рыхлую структуру. Ягода созревает средняя и крупная до 3 гм, округлой формы, белого цвета. Мякоть спелых ягод хрустяще-сочная. В ягоде может содержаться не более 1 – 2 семян.

Сорт требует укрытия на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Мариновский был выведен Я. И. Потапенко. Является результатом скрещивания сортов Июльский и В. амурензис. Широко распространен в настоящее время среди виноградарей-любителей на Украине. Он относится к категории ранних сортов. Для созревания ягод требуется более 2500 °С суммарных активных температур. Лист растения может быть средней величины и крупный, воронковидно-желобчатый и рассеченный. Зубчики по краю листа куполовидные с широким основанием.

На нижней поверхности листа есть щетинистое опушение вдоль жилок.

Цветок растения обоеполый. Грозди вырастают средней величины до 155,7 г. Они выровнены по величине, имеют цилиндрическую форму с лопастями. Ягоды созревают мелкие и среднего по 1,5 г, овальной формы темно-синего цвета. Кожица спелых ягод прочная и несъедаемая. Мякоть очень сочная, а вкус гармоничный.

У этого сорта кусты сильнорослые, а урожайность высокая при любых формировках. Виноград очень морозоустойчив, лозы переносят морозы до -35 °С. Также Мариновский устойчив к мильдью и серой гнили.

Сорт был получен в результате опыления сорта Металлический смесью пыльцы гибридов прямых производителей. Его авторами являются Р. Э. Лойко, А. П. Савченко, Л. Н. Рыбаков, А. В. Бут-Гусаим и В. А. Говорухин. Он относится к категории ранних сортов. Полноценная зрелость ягод достигается при сумме активных температур 2050 – 2100 °С.

Лист растения средней величины, округлой формы, трех-, пятилопастный и слаборассеченный. Боковые вырезки открытые, с округлым дном. Черешковая выемка винограда обычно стрельчатая. Зубчики на краях лопастей острые и узкие, а зубчики по краю пластинки треугольно-пиловидной формы с острием. Верхняя поверхность листа слегка пузырчатая, а нижняя покрыта слабым войлочным опушением. Черешок по длине равен главной жилке, иногда бывает чуть длиннее.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, цилиндрической формы и средней плотности. Масса средней грозди составляет 67 г. Самая большая гроздь весила 250 г. Ягода созревает среднего размера темно-розового цвета. Ее мякоть слизистая, с привкусом, присущим В. лабруска. Кожица спелых ягод прочная, а при употреблении отделяется в виде мешочка. Семена в ягодах довольно крупные, по 3 – 4 семечка в каждой. Средняя масса ягоды составляет 2,2 г.

Отмечается хорошее вызревание лозы. Плодоносных побегов бывает до 55, 2%. На одном плодоносном побеге развивается в среднем по 1,3 соцветия.

Этот сорт устойчив к грибковым болезням. Также отмечается его высокая зимостойкость. Его можно выращивать как неукрывную культуру в центральных и южных районах Беларуси. В северных районах лозы лучше пригибать на зиму к земле без укрытия.

Кусты винограда сильнорослые. Для получения хороших результатов рекомендуются крупные формировки. Обрезка на плодовых стрелках должна оставлять по 5 – 7 глазков.

Этот сорт был выведен в 1951 г. в ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина, стал результатом опыления европейско-амурского гибрида № 4 (Сеянец Маленгра х В. Амурензис) смесью пыльцы сортов В. винифера (в том числе и Мускат гамбургский). Авторами являются В. Д. Сергееваи Я.И.Потапенко. Полная зрелость ягод достигается при сумме активных температур 2100 °С.

Лист средней величины и округлой формы, трех-, пятилопастный и среднерассеченный. Верхняя поверхность листа сетчато-морщинистая, а верхние вырезки средние, закрытые, с яйцевидным просветом. Нижние же вырезки мелкие, чаще открытые и лировидные. Черешковая выемка винограда закрытая, с острым дном и эллиптическим просветом. Зубчики на концах лопастей переходные к куполовидным, зубчики по краю листовой пластинки треугольной формы с выпуклыми сторонами. На нижней поверхности листа опушение отсутствует. Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средняя, цилиндрической или конической формы, средней плотности. Средняя масса грозди составляет 59,8 г. Самая большая гроздь весила 200 г. Ягода созревает средней величины, имеет овальную форму, черный или темно-красный цвет со слабым восковым налетом. Мякоть спелых ягод сочная, а сок интенсивно окрашен. Во вкусе мякоти ярко выражен мускатный аромат.

Насчитывается до 77,8% плодоносных побегов. На один плодоносный побег приходится в среднем 1,7 грозди.

Сила роста кустов Мичуринского выше средней оценки. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м. Формировку следует применять по методу Гюйо и веерную четырехрукавную без штамба. Обрезка необходима средняя или длинная до 6 – 12 глазков.

Этот сорт отличается повышенной зимостойкостью. Однако в южных и центральных районах Беларуси требуется его укрытие на зиму. В северных же районах хорошо зимует под снегом после того, как лозы будут просто пригнуты к земле. К милдью этот сорт неустойчив.

Сорт был выведен в ТСХА в Москве. В настоящее время популярен среди любителей-виноградарей Подмосковья. Сорт относится к категории очень ранних сортов.

Лист растения мелкой и средней величины, округлой формы, трехлопастный. Верхние боковые вырезки едва намечены и открытые, а черешковая выемка винограда открытая и лировидная.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает средней величины, рыхлой консистенции и конической формы. Созревшая ягода средняя, имеет овальную форму, темно розовый цвет с густым налетом. Мякоть спелых ягод хрустяще-сочная со слабым мускатным оттенком. Семена в ягодах довольно мелкие, в каждой содержится не более 1 – 2 семян.

Сорт требует укрытия на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Московский белый был выведен на Плодовой опытной станции им. П. Г. Шитта в Москве. Стал результатом скрещивания формы амурского винограда из Комсомольска и сорта Жемчуг Саба. Сегодня широко распространен среди виноградарей-любителей Подмосковья. Он относится к категории очень ранних сортов.

Лист растения средней величины или крупный, глубокорассеченный. Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средняя, до 220 – 230 гм, имеет коническую или цилиндрическую форму. Обладает рыхлой или средней плотностью. Ягода созревает средняя, округлой или овальной формы, светло-зеленого цвета. Мякоть спелых ягод очень сочная, а вкус освежающий. Семена средней величины, в каждой ягоде содержится по 2 – 4 семени. Этот сорт требует укрытия на зиму. Он также неустойчив к грибковым болезням.

Сорт был выведен на Плодовой опытной станции им. П. Г. Шитта в Москве. Был получен в результате скрещивания гибрида Жемчуг Саба х В. амурензис и сорта Альфа. В Латвии этот сорт называется Скуинь 675 в честь латыша К. П. Скуиня – автора сорта.

В настоящее время Московский устойчивый распространен среди виноградарей-любителей северной зоны виноградарства, поскольку неприхотлив и достаточно зимостоек. Относится к категории очень ранних сортов. Полная зрелость ягод наступает в начале сентября. Для созревания требуется сумма активных температур 2000 °С. В США в штате Миннесотта из этого сорта делают белое столовое вино, отличающееся очень хорошим качеством.

Лист растения средней величины или крупный, слаборассеченный. На нижней поверхности есть слабое паутинистое опушение.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает мелкая, рыхлая, имеет коническую или цилиндрическую форму, средней плотности. Обычная масса грозди составляет 43,7 г. Самая большая гроздь весила 120 г. Ягоды созревают мелкие, округлой формы янтарного цвета, с сочной мякотью, мясистые со сложным мускатно-ананасным оттенком.

Отмечается хорошее вызревание лозы. Плодоносность сорта довольно высокая: плодоносных побегов составляет выше 80%. На один плодоносный побег приходится в среднем 2,4 грозди. При этом сила роста куста средняя. Виноград хорошо плодоносит при самых различных формировках. Ему требуется короткая и средняя обрезка, до 6 – 8 глазков на плодовой стрелке. Сорт прекрасно зимует без укрытия и практически устойчив к различным болезням.

Этот сорт был выведен в 1962 г. в ЦГЛ им. И. В. Мичурина. Он явился результатом скрещивания сортов Северный и Победа. Авторами сорта стали И. М. Филиппенко и Л. Т. Штин. В настоящее время Муромец популярен у виноградарей-любителей в северной зоне виноградарства.

Лист растения средней величины, яйцевидный, часто с удлиненной средней лопастью, пятилопастный и среднерассеченный. Верхняя поверхность сетчато-морщинистая, серовато-зеленого цвета и матовая. Верхние вырезки закрытые, средней глубины, а нижние, наоборот, открытые, мелкие и лировидные.

Черешковая выемка винограда обычно открытая, сводчатая или лировидная с острым дном или закрытая. Также с удлиненно-эллиптическим просветом. Зубчики на концах лопастей удлиненно-пиловидные, а зубчики по краю пиловидной формы. На нижней поверхности листа есть слабое паутинистое опушение вдоль жилок. Черешок винограда коричнево-красного цвета.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная, имеет коническую форму и среднюю плотность. Средняя масса грозди составляет 160,5 г. Самая большая гроздь весила 325 г. Ягода созревает крупная и средняя, имеет овальную форму, темно-фиолетовый цвет с густым восковым налетом. Кожица спелой ягоды тонкая и рвущаяся. Мякоть достаточно плотная и хрустящая. Вкус ягоды простой и гармоничный. Семена бывают мелкими, по 1 – 2 в каждой ягоде. Средняя масса ягоды составляет 2,6 г.

Всего бывает до 50,7% плодоносных побегов. На один плодоносный побег приходится по 1,3 грозди. Отмечается средняя сила роста кустов. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 – 1,5 х 2,5 – 3 м. Формировка необходима веерная четырехрукавная без штамба. Обрезка нужна средняя и длинная.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Он среднеустойчив к милдью, однако сильно подвержен серой гнили. Зачастую ягоды в грозди созревают неодновременно и склонны к растрескивании, что провоцируется обильными осадками в период созревания.

Сорт был выведен в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в 1946 г. Стал результатом скрещивания сортов Северный и Мускат белый. Он относится к категории очень ранних сортов. Полная зрелость ягод наступает при сумме активных температур до 2100 °С.

Лист растения средней величины или крупный. Он в основном трехлопастный, сверху матовый и крупно сетчато-морщинистый. Снизу же лист голый с короткими щетинками. Верхние вырезки достаточно глубокие, открытые, лировидные с округлым дном, а нижние – щелевидные. Черешковая выемка винограда имеет эллиптический или яйцевидный просвет и острое дно, иногда бывает открытой. Зубцы на концах лопастей треугольной формы со слабо выпуклыми сторонами.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средней величины, плотная и средней плотности. Средняя масса грозди составляет 154,9 г. Самая большая гроздь весила 264,9 г. Ягода созревает средняя и мелкая, округлой формы и черного цвета. Кожица спелых ягод прочная, а мякоть сочная с мускатным привкусом. Сок интенсивно окрашен. Средняя масса ягоды составляет 1,9 г. Семена в ягодах средние, в каждой содержится не больше 2 – 3.

Отмечается хорошее вызревание лозы. Плодоносных побегов бывает до 50,1%. На один плодоносный побег приходится в среднем 1,6 грозди. Сила роста кустов обычно средняя. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 – 1,5 х 2,5 – 3 м.

Виноград хорошо плодоносит при различных формировках. Однако при перегрузках дает результат хуже, чем обычно, поэтому требуется регулярное нормирование урожая.

Данный сорт обладает повышенной зимостойкостью и устойчивостью к грибным болезням.

Этот сорт был выведен П. Е. Цехмистренко в ВНИИ агролесомелиорации в Волгограде. Он относится к категории очень ранних сортов. Его съемная зрелость наступает при сумме активных температур до 2000 °С.

Лист растения крупный, округлой формы, среднерассеченный и пятилопастный. Верхние вырезки листьев открытые, сводчатые, а также закрытые с треугольным просветом и дном, с крупным зубом. Боковые вырезки закрытые, с яйцевидным просветом, черешковая выемка винограда лировидная. Зубчики на концах лопастей имеют треугольную форму с вытянутой вершиной, а зубчики по краю листа зубчатые и бывают неодинаковой величины. На нижней поверхности листа есть щетинистое опушение. Черешок окрашен в красный цвет, его длина равна длине главной жилке листа.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает мелкая и средняя, цилиндрической формы и средней плотности. Вес грозди колеблется от 79 до 240 г. Ягода созревает средней величины зеленовато-желтого цвета. Кожица спелой ягоды тонкая и просвечивающая, а мякоть сочная с сильным мускатным ароматом. При перезревании мякоть приобретает водянистую консистенцию.

Плодоносных побегов насчитывается до 60%. На один плодоносный побег приходится в среднем 1,6 грозди.

Этот сорт отличается повышенной зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Однако он требователен к напряжению тепла и плодородию почвы. Отмечается средняя сила роста кустов.

Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м. Формировку нужно проводить по системе Гюйо и веерную четырехрукавную. Обрезка необходима средняя и длинная, до 8 – 12 глазков.

Сорт был выведен в 1936 г. в ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Стал результатом скрещивания сортов Пухляковский и Шасла белая. Его синоним – Пуговичный. Он относится к категории очень ранних сортов. Для полного созревания ягод требуется сумма активных температур 2200 °С.

Лист растения бывает средней величины, округлой формы, пятилопастный с глубоким рассечением. Верхние вырезки средние, закрытые, с эллиптическим просветом, а также открытые, лировидные, редко они бывают мелкими. Черешковая выемка винограда закрытая, с овальным просветом, изредка она может быть открытая и лировидная. Зубчики на краях лопастей крупные, треугольной формы и острые, а зубчики по краю треугольно-пиловидной формы с выпуклыми сторонами и острые. На нижней поверхности листа опушение отсутствует. Черешок и основание жилок листа окрашены в интенсивный винно-красный цвет.

Цветок растения обоеполый. Гроздь вырастает крупная, имеет коническую форму, часто с выступающими верхними лопастями. Консистенция грозди плотная и очень плотная. Ножка грозди ярко окрашена в вино-красный цвет. Средняя масса грозди составляет 205,6 г. Самая большая гроздь весила 327,6 г. Ягода созревает крупная, округлой формы или же бывает слегка приплюснутой (это ее отличительный признак). Цвет ягод светло-зеленый с кремовым оттенком на солнечной стороне. Кожица средней толщины, а мякоть мясистая и сочная. Вкус спелых ягод вполне гармоничный. Средняя масса ягоды составляет 2,4 г. Семена в ягодах средние, по 2 – 3 в каждой ягоде.

Этот сорт требует укрытия на зиму. Он неустойчив к милдью и серой гнили. Отмечается удовлетворительное вызревание лозы. Кусты сорта обладают средней силой роста. Рекомендуемая схема посадки: 1,25 х 2,5 – 3 м. Формировку следует проводить веерную четырех-, шестирукавную без штамба.

Обрезка нужна средняя и длинная, до 8 – 12 глазков. Насчитывается до 60,0% плодоносных побегов.

На один плодоносный побег в среднем приходится 1,5 грозди. Сорт можно выращивать на открытом грунте, а также в пристенной культуре и пленочных сооружениях, для получения более высоких урожаев.

Этот сорт был выведен в ЦРБС АН Украины в Киеве. Он стал результатом скрещивания сортов Вильдер и Жемчуг Саба. Его синонимы – Киевский нежный и К-878.

В настоящее время сорт популярен среди виноградарей-любителей Украины. Он относится к категории сортов с очень ранним созреванием ягод. Для полной зрелости ягод требуется сумма активных температур до 2200 °С.

Лист растения удлиненно-овальный и цельный. Листовая пластинка бывает слабо изогнутой с сетчато-морщинистой структурой.

На нижней поверхности есть войлочное опушение. Зубчики главных лопастей широкотреугольной формы с притупленно-заостренной вершиной. Черешковая выемка винограда бывает открытая и узколировидная. Длина черешка равна длине главной жилки.

Гроздь вырастает мелкая и средняя, имеет коническую форму. Средняя масса грозди от 100 – 150 г до 200 – 250 г. Ягода созревает средняя и мелкая округлой формы. При полной зрелости ягода становится ярко красной. Мякоть сочная, а кожица нежная. Семена в ягодах мелкие, по 1 – 2 в каждой. Вкус мякоти очень приятный, с легким ароматом, характерным для В. лабруска.

Этот сорт обладает повышенной зимостойкостью и устойчивостью к грибковым болезням.

Сорт был выведен в 1937 г. А. Я. Кузьминым в ЦГЛ им. И. В. Мичурина. Стал результатом скрещивания сортов Русский Конкорд и Маленгр ранний. Сегодня широко распространен среди виноградарей любителей Латвии. Здесь он созревает во второй половине сентября.

Лист растения средней величины, круглый, трех-, реже пятилопастный. Верхние вырезки открытые, глубокие и лировидные, а нижние – открытые, едва намеченные. Черешковая выемка винограда закрытая, эллиптической формы с надвигающимися лопастями.

Цветок винограда обоеполый. Гроздь вырастает средняя, цилиндрической или конической формы, со средней плотностью. Ножка грозди бывает средняя и длинная.

Ягода созревает средней величины по 2 гм, округлой формы и темно-красного цвета с восковым налетом средней густоты.

Кожица спелых ягод средней толщины и довольно нежная, а мякоть мясистая и сочная.

Вкус винограда гармоничный со слабым привкусом, свойственным для V. Labrusca. Семена в ягодах средней величины, по 1 – 2 в каждой ягоде.

Данный сорт отличается повышенной зимостойкостью и устойчивостью к грибковым болезням.