Текст книги "Полезнее, чем женьшень! Цикорий – великий целитель.Уникальное лекарство 21 века"

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Гастрит

Гастритом называют воспаление слизистой оболочки желудка, он возникает по многим причинам, но все они раздражающего характера. Чаще всего целостность слизистой нарушают бактерии Helicobacter pylori, но сбои в режиме и сбалансированности питания – на втором месте по значимости.

Вносят свой вклад и вредные привычки – частое употребление алкоголя и курение, а также длительный прием некоторых лекарственных препаратов.

На последнее место по вредоносности врачи ставят хронический стресс, но в отсутствие уже перечисленных факторов риска он выступает на первый план.

Кроме внешних причин возникновения гастрита имеются и внутренние – чаще всего другие хронические заболевания, к которым в первую очередь следует отнести нарушения обмена веществ и работы эндокринной системы. На желудок могут воздействовать негативно и другие пораженные органы. Да и недостаток витаминов тоже способен привести к гастриту.

Проявления гастрита ощущаются в виде тяжести в желудке после еды, отрыжки, тошноты, неприятного вкуса во рту, иногда – расстройства кишечника. Болезнь сказывается и на самочувствии, приводя к слабости, раздражительности, сонливости и снижению общего тонуса в целом.

В период обострения гастрита желудку необходима диета, исключающая из рациона все раздражающие продукты – алкоголь, кофе, шоколад, консервы, пряности и специи, копчености и соленья, жирное и жареное.

Питаться в это время желательно дома, в пище обязательно должны присутствовать белки и витамины, а режим питания в идеале должен быть дробным, 5–6 раз в день – нездоровому желудку легче справиться с небольшим количеством пищи.

Цикорий при гастрите употребляется в виде отваров и настоев, в том числе и вместе с другими лекарственными растениями. Полезно включать в рацион салатные виды цикория, но в периоды обострений болезни в свежем виде употреблять его не стоит, только в отварном или приготовленным на пару. Также не стоит использовать при обострениях напитки на основе цикория.

Отвар цикория при гастрите

2 столовых ложки смеси в равных пропорциях травы и корней цикория,

0,5 литра воды.

Залейте смесь травы и корней кипящей водой и держите на водяной бане в течение 30 минут. Процедите.

Пить по 2 столовые ложки за 30 минут до еды.

Настой цикория при гастрите

2 столовых ложки корней цикория,

0,5 литра воды.

Засыпьте в термос отмеренное количество корней цикория и залейте кипящей водой. Настаивайте от 2 до 3 часов, затем процедите.

Пить по ⅓ стакана 3–4 раза в день перед едой.

Отвар из сбора с цикорием при гастрите с повышенной кислотностью

2 столовых ложки смеси из:

3 частей листьев шалфея,

3 частей травы горькой полыни,

1 части корней цикория,

3 частей корней дягиля,

2 стакана воды.

В небольшую кастрюльку засыпьте отмеренное количество сбора, залейте кипящей водой и поставьте на водяную баню. Время приготовления – 45 минут. После остывания процедите отвар.

Пить по 0,5 стакана 3–4 раза в день перед едой.

Гастродуоденит

Одновременное воспаление слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки – гастродуоденит – обычно развивается под воздействием тех же факторов, которые способствуют появлению гастрита, на фоне – нарушений двигательной активности желчевыводящих путей.

Похожи и симптомы, разве что они более обширны – чувство тяжести и приступообразные боли в животе после еды, тошнота, изжога, рвота, аппетит исчезает. На языке может появиться желто-белый налет. Сильнее по сравнению с гастритом страдает общее состояние – человек быстро утомляется, возникают головокружения, может нарушиться сон.

При гастродуодените нарушается усвоение витаминов, другие обменные процессы, без лечения он может привести к развитию язвы двенадцатиперстной кишки. В лечении гастродуоденита помимо лекарственных препаратов используется диетическое питание с ограничением раздражающих слизистую оболочку продуктов – жареного, острого, соленого, обязателен прием поливитаминов.

При гастродуодените можно использовать отвары и настои цикория и сборов с ним других лекарственных растений. При употреблении салатного цикория или цикорного кофе стоит придерживаться тех же рекомендаций, что и при гастрите – в период обострений избегайте употребления растворимого цикория, а цикорные салаты используйте только в приготовленном виде.

Настой сбора с цикорием при гастродуодените

2 столовых ложки смеси из:

2 частей травы цикория обыкновенного,

1 части плодов шиповника коричного,

1 части листьев толокнянки обыкновенной,

1 части травы зверобоя продырявленного,

2 частей травы золототысячника обыкновенного,

4 частей травы дымянки лекарственной,

0,5 литра воды.

Вечером засыпьте в термос лекарственный сбор и залейте кипящей водой, оставьте настаиваться на ночь. Утром готовый настой процедите.

Пить по ¼ стакана 4 раза в день.

Гастроэнтерит

Гастроэнтерит – одновременное воспаление слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника – часто вызывается инфекциями, вирусными и бактериальными, иногда паразитарными. Может возникнуть также под действием отравления лекарственными препаратами или химическими веществами.

При гастроэнтерите в животе резко возникают болевые спазмы, к ним присоединяются тошнота, рвота и понос. Проявления болезни сопровождаются сильной слабостью, головной болью, иногда высокой температурой.

Для улучшения состояния пищеварительного тракта при гастроэнтерите, помимо лечения, необходима весьма щадящая диета, исключающая употребление в пищу продуктов, содержащих раздражающие вещества (алкоголь, кофе, пряности и специи). Следует исключить из рациона овощи с грубой клетчаткой (капуста, яблоки), черный хлеб, жареное, острое, жирное. Обязательно дробное питание 5–6 раз в день и прием витаминов.

Симптомы острого отравления – повод для немедленного обращения за медицинской помощью!

Цикорий при гастроэнтерите в виде чаев и настоев следует применять только после исчезновения острых симптомов, в фазе выздоровления, для ускорения восстановления слизистых оболочек желудка и кишечника, восстановления полезной микрофлоры кишечника.

Настой цикория при гастроэнтерите

2 столовых ложки корней цикория обыкновенного,

1 стакан кипятка.

Засыпьте в термос корни цикория и залейте кипятком. Настаивайте 2–3 часа, после чего процедите.

Пить по 1 столовой ложке 5–7 раз в день.

Чай из цикория при гастроэнтерите

1 столовая ложка смеси в равных частях травы и корней цикория обыкновенного,

0,5 литра воды.

Залейте смесь травы и корней кипящей водой, закройте крышкой посуду и закутайте полотенцем на полчаса, после чего процедите.

Пить вместо чая, можно с медом или вареньем.

Диспепсия

Диспепсия или нарушение нормальной деятельности желудка – не болезнь, это комплекс симптомов, указывающих на возникновение некоторых заболеваний или расстройств желудочно-кишечного тракта. Чаще всего она проявляется болезненными ощущениями, дискомфортом, распиранием в подложечной области, тошнотой и чувством переполнения желудка.

Диспепсия может проявляться в результате погрешностей в питании, после приема некоторых лекарственных средств, как следствие стрессов. Но она возникает и при развитии таких заболеваний, как желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит, язва желудка.

Поскольку лечение указанных болезней требует медикаментозных средств, причем различных для каждого заболевания, при возникновении симптомов диспепсии лучше обследоваться, и только тогда с полной уверенностью применять препараты из цикория.

При диспепсии хорошо облегчают неприятные ощущения отвары и настои из травы и корней цикория, очень эффективны сборы лекарственных трав, в состав которых входит цикорий. Растворимый цикорий лучше употреблять вместе с молоком.

Отвар корней цикория при диспепсии

1 чайная ложка корней цикория обыкновенного,

1 стакан воды.

Положите корни в посуду, залейте кипятком и держите на кипящей водяной бане в течение 15 минут.

После остывания процедите.

Пить по четверти стакана 4 раза в день.

Настой цикория с ромашкой при диспепсии

1 чайная ложка травы цикория обыкновенного,

1 чайная ложка цветов аптечной ромашки,

0,5 литра воды.

Положите смесь трав в посуду, залейте кипятком, накройте крышкой, закутайте и настаивайте в течение часа, затем процедите.

Пить по полстакана настоя за 30 минут до еды.

Отвар сбора трав с цикорием при диспепсии

2 столовых ложки смеси из:

корней цикория обыкновенного,

листьев шалфея лекарственного,

листьев мяты перечной,

травы чабреца,

корней дягиля лекарственного,

корневища аира обыкновенного,

0,5 литра воды.

Положите сбор в посуду, залейте кипятком, поставьте на кипящую водяную баню и держите 30 минут. Процедите после остывания.

Пить по четверти стакана настоя 3 раза в день.

Колит

Колит, воспалительное заболевание толстой кишки, появляется чаще всего у людей «в возрасте». К нему располагают проблемы с органами пищеварения, снижение иммунитета, недостаток в рационе растительной пищи, дисбактериоз, заражение паразитами.

Проявляется это заболевание в виде нарушения пищеварения, вздутия живота, метеоризма, поносов или запоров. В результате развиваются снижение веса, слабость, гиповитаминозы.

Одновременно с лекарственными препаратами обязательно назначается прием пробиотиков и пребиотиков, витаминов, диета.

Цикорий широко используется в лечении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе в виде сборов с другими лекарственными растениями. В лечении колита он используется в виде отваров и настоев. Очень полезно использование цикорного кофе и цикорных салатов, которые помогают нормализовать микрофлору кишечника.

Отвар корней цикория при колите

20 г корня цикория обыкновенного,

1 стакан воды.

Залить корни холодной водой, на слабом огне довести до кипения. Кипятить 2–3 минуты, закутать и настаивать 20 минут, затем процедить.

Принимать отвар по 2 столовых ложки 3 раза в день до еды.

Настой сбора с цикорием при колите

3 столовых ложки сбора из:

2 частей травы буквицы лекарственной,

2 частей травы зверобоя продырявленного,

3 частей травы звездчатки средней,

3 частей травы лапчатки гусиной,

2 частей листьев мать-и-мачехи обыкновенной,

1 части сныти обыкновенной,

2 частей листьев черной смородины,

3 частей сушеницы топяной,

2 частей травы цикория обыкновенного,

3 стакана воды.

Положите сбор в кастрюлю, залейте кипящей водой, закройте крышкой и укутайте. Настаивайте 2 часа, затем процедите.

Пить по четверти стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

Синдром раздраженного кишечника

При синдроме раздраженного кишечника нарушена его функция, при этом органических поражений слизистой оболочки не наблюдается. Принято считать, что причиной этого недомогания является стресс.

Синдром раздраженного кишечника (СРК) является одним из наиболее распространенных заболеваний – его находят примерно у 15–20 % населения. Более склонны к этому заболеванию женщины в возрасте 30–40 лет.

При синдроме раздраженного кишечника наблюдаются боли в животе, дискомфорт, нарушения в работе кишечника. Предполагается, что развитию синдрома могут способствовать погрешности в питании, несбалансированный рацион, употребление газообразующих продуктов, жирная пища, недостаток в пище овощей и фруктов, переедание.

В лечении синдрома показаны психотерапия для снижения тревожности и напряжения, диетическое питание. Рекомендуется фитотерапия, прием пробиотиков и пребиотиков.

Цикорий при синдроме раздраженного кишечника отлично помогает, благодаря своим способностям успокаивать и расслаблять. Также он выступает в роли пребиотика благодаря высокому содержанию инулина. Его можно принимать в виде отваров и настоев, он обязательно должен входить в состав диетического питания в виде напитков (кофе) и салатов.

Отвар из корней цикория при СРК

1 столовая ложка корней цикория обыкновенного,

0,5 литра воды.

Положите корни в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Убавьте нагрев до самого малого и кипятите отвар 20 минут. После настаивания в течение 40 минут процедите отвар.

Пить по половине стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

Отвар сбора с цикорием при СРК

2 столовые ложки сбора из:

травы цикория обыкновенного,

цветов ромашки аптечной,

плодов черники обыкновенной,

листьев княженики арктической,

травы кипрея узколистного,

2 стакана воды.

Засыпьте сбор в термостойкую посуду, залейте кипящей водой и поставьте на кипящую водяную баню на 10 минут. Затем закройте крышкой и через полчаса настаивания процедите.

Пить теплым по трети – половине стакана 4 раза в день.

Энтероколит

Распространенное заболевание пищеварительной системы, при котором воспалительные процессы затрагивают слизистые оболочки тонкой и толстой кишки одновременно. Вызывается кишечными инфекциями или паразитами, но может возникнуть вследствие нарушений режима питания, злоупотребления острой пищей и алкоголем, при длительном приеме антибиотиков или отравлениях.

При энтероколите наблюдается расстройство стула, боли и урчание в животе, его вздутие, на языке появляется налет. При инфекционном энтероколите может повышаться температура, возникают головная или мышечная боль, сильная слабость. Хронический энтероколит часто приводит к снижению веса.

Цикорий идеально подходит для восстановления здоровой бактериофлоры при расстройствах кишечника и дисбактериозе. Его принимают внутрь в виде отваров корней или их смеси с травой, в фазе восстановления полезно употреблять как пребиотик цикорный кофе.

Отвар корней цикория при энтероколите

2 столовых ложки корней цикория обыкновенного,

1 стакан воды.

Залейте корни кипящей водой, доведите на слабом огне до кипения. Настаивайте 15 минут, затем процедите.

Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день.

Настой травы цикория при энтероколите

2 столовых ложки травы цикория обыкновенного,

0,5 л воды.

Положите траву в кастрюлю, залейте кипящей водой, закройте крышкой и укутайте. Настаивайте 2 часа, затем процедите.

Пить по половине стакана 3 раза в день перед едой.

Язва желудка

Глубокое нарушение целостности слизистой оболочки желудка в каком-то одном месте способно повредить более глубокие ткани, что приводит, естественно, к самым неприятным последствиям. Слизистая оболочка желудка в норме защищает ткани органа от агрессивного воздействия соляной кислоты и пищеварительного фермента – пепсина – при помощи слизи. Понятно, что нарушение выделения слизи поврежденным участком в первую очередь выражается болью, ведь находящиеся под ним клетки начинают перевариваться так же, как и пища.

Отсутствие лечения приводит к тому, что язва расрастается, углубляется и может привести к прободению – появлению в желудке отверстия. Такая ситуация несовместима с жизнью и требует немедленной операции.

Большую часть заболеваний язвой желудка врачи связывают с инфекцией. Живущая в желудке бактерия Helicobacter Pilori встречается при язве желудка почти в половине случаев заболеваний.

Язва может возникнуть и в результате регулярного приема некоторых лекарственных препаратов, реже становится следствием других болезней – сахарного диабета, туберкулеза, ВИЧ и т. п.

Как и в случаях других заболеваний желудка, возникновению язвы способствуют злоупотребление никотином и алкоголем, неправильное питание. Нередко язва возникает в результате сильного стресса, иногда депрессии и постоянной тревожности.

На возникновение язвы могут указывать сильные боли в подложечной области, кислая отрыжка, снижение веса, тошнота и рвота. Лечение язвы желудка лекарственными препаратами довольно длительно. Если язва плохо заживает или увеличивается, несмотря на лечение, применяется хирургическое вмешательство.

При лечении язвы желудка используются антимикробные, вяжущие и ранозаживляющие свойства цикория. Его принимают в виде отваров, настоев и настоек. Цикорный кофе и цикорные салаты используются в диетическом питании.

Язва желудка – тяжелое заболевание, и применение цикория должно быть осторожным, только вне фазы обострения.

Настой из корней цикория при язве желудка

1 столовая ложка корней цикория обыкновенного,

1 стакан воды.

Положите измельченные корни в кастрюлю, залейте кипящей водой, закройте крышкой. Настаивайте 2 часа, процедите.

Пить по четверти стакана перед едой 3–4 раза в день.

Заболевания желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы

Дискинезия желчевыводящих путей

Снижение или, наоборот, повышение двигательной активности желчевыводящих протоков возникает чаще всего на фоне заболеваний желчного пузыря или других органов пищеварения, иногда причиной служит нарушение регуляции их работы нервной системой.

Проявляется болью в подложечной области и правом подреберье, после еды и после физической нагрузки, часто боли отдаются в правое плечо. К этим симптомам присоединяются тошнота или рвота, горечь во рту, неприятный запах изо рта.

Лечение обязательно сопровождается диетой. При повышенной моторике желчевыводящих путей следует ограничивать в рационе продукты, усиливающие отделение желчи – это жирные мясо, рыба и птица, пряности, грибы, копчености, растительное масло. В случае недостаточной работы желчевыводящих протоков полезны овощи и фрукты, сливочное масло, сметана и сливки, яйца. Но в обоих случаях рекомендуется дробное питание, 5–6 раз в день.

Цикорий широко используется при дискинезии желчевыводящих путей (ЖВП). Он содержит горечь, которая обладает желчегонным свойством. Применяется в виде отваров и настоев корней и травы, отдельно или в сборах с другими лекарственными растениями. Известно довольно много сборов желчегонного действия с цикорием.

Цикорные салаты содержат незначительное количество горечи, но в сочетании с клетчаткой окажут стимулирующее воздействие на работу желчевыводящих протоков.

Отвар корней цикория при дискинезии ЖВП

2 столовых ложки корней цикория обыкновенного,

2 стакана воды.

Положите измельченные корни в кастрюлю, залейте 2 стаканами воды и доведите до кипения. Готовить отвар следует при самом малом нагреве в течение 30 минут. Закройте кастрюлю крышкой и настаивайте в течение 30 минут, затем процедите.

Пить по половине стакана перед едой 3–4 раза в день.

Настой сбора с цикорием при дискинезии ЖВП

2 столовых ложки сбора из:

березовых почек,

травы кипрея узколистного,

смеси травы и корней цикория обыкновенного,

плодов шиповника коричного,

кукурузных рылец,

плодов аниса обыкновенного,

0,5 литра воды.

Вечером засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой и оставьте на ночь. Утром процедите настой.

Пить по трети стакана 3–4 раза в день перед едой.

Желчнокаменная болезнь

Камни в желчном пузыре, а иногда и в протоках, намного чаще (в 3–5 раз) возникают у женщин, чем у мужчин. С возрастом, как и при увеличении массы тела, вероятность образования камней в желчном пузыре повышается. Повинны в образовании желчных камней и привычки в питании. Чем более пища богата жирами и животными белками, тем выше вероятность образования камней.

Желчные камни формируются из самой желчи и большей частью состоят из холестерина. Величина камней бывает разной – в некоторых случаях это песок, но иногда один камень занимает всю полость желчного пузыря.

Мелкие камни, меньше 2–3 миллиметров в диаметре, могут вместе с желчью выходить из пузыря. Более крупные камни способны выйти в желчные протоки и закупорить их, создавая крайне болезненные ощущения. При закупорке желчных протоков крупными камнями нарушается отток желчи, в результате чего возникают воспалительные явления в желчном пузыре.

Болезнь протекает чаще всего бессимптомно, пока не возникнут крупные камни. При закупорке желчных протоков возникает желчная или печеночная колика – внезапный приступ острой режущей или колющей боли в правом подреберье, которая может отдаваться в правое плечо или лопатку, а также в поясницу.

В некоторых случаях при желчнокаменной болезни возникает так называемая механическая желтуха, требующая немедленной госпитализации.

При наличии камней в желчном пузыре необходимо соблюдение диеты и ограничение физической нагрузки. Избавиться от желчных камней при помощи известных способов «чистки» печени нельзя, их можно извлечь только хирургическим путем.

Желчнокаменная болезнь нарушает слаженную работу желудочно-кишечного тракта. Цикорий выступает в роли универсального регулятора работы пищеварительной системы – усиливает отток желчи, ускоряет перистальтику кишечника, улучшает состав микрофлоры. В диетическом питании обязательно должны присутствовать цикорные салаты как в свежем, так и приготовленном виде, полезен и цикорный кофе.