Текст книги "365 секретов для красоты и здоровья женщины"

Секрет № 107
Поиски баланса в питании

Тебе 25–30 лет? Это возраст физической нестабильности. Вес в зависимости от питания и активности меняется быстро. Еще вчера ты любовалась своим отражением в зеркале, а сегодня увидела безрадостную картину. С кожей то же самое: утром свежий цвет лица, а вечером – желает лучшего. В 25 лет легко сбросить вес, организм быстро реагирует на перемены, и физические нагрузки дают быстрый результат. Однако резкие перепады в весе не нужны, из-за этого жир может найти себе более уютное место в организме и откладываться там до поры до времени.

В борьбе за баланс в питании установи себе правила:

1. Меньше жира! Любой излишек жирной пищи может отложиться (один грамм – 9 ккал).

2. В выходные прикинь план еды на неделю.

3. Снижай употребление красного мяса. Достаточно есть его раз в неделю.

4. На работе ешь с умом. Начинай с овощного салата с оливковым маслом. Меньше жареного, на десерт – фрукты или йогурт.

Секрет № 108
Нет морщинам

В 40 лет гормонов, отвечающих за вес в организме, становится меньше, мышечная масса уменьшается. Если не тренироваться, метаболизм замедляется, обновление клеток затормаживается. Однако в этом возрасте ты более постоянна в своих привычках. В 40 лет ты знаешь, как твой организм реагирует на те или иные вещи, и понимаешь, что нужно сделать сегодня, чтобы выглядеть хорошо завтра.

Напиши список своих привычек, связанных с приготовлением пищи. Избегай строгих диет. Чтобы вес удержался на нужном уровне, организм не должен быть против, поэтому следует сбрасывать 1 кг в неделю, не более.

Не стоит часто менять диеты, разнобой плохо отразится на состоянии твоего организма.

Употребляй в пищу меньше полуфабрикатов. Большинство из них содержат много соли, которая удерживает жидкость в организме, а это приводит к отекам.

Рацион должен быть разнообразным.

Займись бегом, плаванием, велоспортом.

Секрет № 109
Антиоксиданты

Употребляй в пищу продукты, содержащие антиоксиданты.

Это вещества, которые помогают организму, так сказать, обезоруживать свободные радикалы, являющиеся основной причиной старения клеток. Они незаменимы в ослаблении разрушительного воздействия свободных радикалов на клетки организма. Это витамины, микроэлементы и другие вещества, обнаруженные в самой разнообразной пище.

Антиоксиданты – это селен, витамин С, витамин В₁₂, витамин А, фолиевая кислота и пикногенол. Пикногенол, экстракт коры сосны, считается одним из самых мощных целительных антиоксидантов, имеющихся на сегодняшний день. Доказана его эффективность против токсинов, присутствующих в окружающей среде. Исследования показывают, что пикногенол в двадцать раз эффективнее, чем витамин С. Пикногенол активирует витамин С и заставляет его проводить большую работу, перед тем как он покинет организм.

Секрет № 110
Лифтинг изнутри

В 50 лет у некоторых женщин еще молодое лицо, но у большинства заметны морщины и уже с утра усталый вид. Питание может помочь. Если снизить количество калорий, то процесс старения замедлится. Для этого тебе стоит знать некоторые правила.

1. Пей побольше воды. Чтобы токсины не накапливались, пей минимум 6 стаканов в день. Суп не в счет.

2. В меру нужны жиры. Полный отказ от жиров – одна из главных ошибок. Жиры увлажняют кожу! Употребляй в умеренном количестве ненасыщенные жиры, которые содержатся в сухофруктах и оливковом масле.

3. Регулярно занимайся спортом, мышцы укрепятся и послужат защитой костям. Тебе помогут упражнения с гантелями, ходьба.

4. Следи за ненужными калориями. Исключи сласти и булки.

5. Изменения, связанные с менопаузой, могут повлечь перепады настроения. Не ищи утешения в еде.

6. Употребляй поменьше соли. Замени ее пряными травами или соком лимона.

7. Разнообразь свой рацион. Купи новую поваренную книгу.

Секрет № 111
Полезное меню

В любом возрасте тебе крайне необходим витамин Е. Он защищает от свободных радикалов, подтягивает кожу, стимулирует выработку коллагена, улучшает кровоснабжение. Витамин Е содержится в орехах, тунце, вяленом окороке, хеке, хлопковом масле.

Вот примерное меню для поддержания этого баланса.

Завтрак: один обезжиренный йогурт + 2 кусочка хлеба с чайной ложкой оливкового масла + стакан свежевыжатого сока.

Обед: шпинат с кедровыми орешками + рыба, запеченная в духовке + печеное яблоко с корицей.

Полдник: коктейль (морковь, апельсин и сельдерей).

Ужин: зеленый салат с яблоком, нежирным сыром, грецкими орехами и оливковым маслом + травяной чай.

Секрет № 112
Закаляем кожу шеи

Не забывай, что кожа шеи стареет порой раньше, чем кожа лица. Поэтому следить за ней надо не менее тщательно, чем за лицом.

– Чаще мой шею холодной водой – это усиливает кровообращение. Полезно утром и вечером перед сном поливать шею сзади холодной водой.

– Кусочком льда замороженного отвара лекарственных трав (тысячелистника, ромашки, календулы, крымской розы из своего сада) сделай на ночь массаж круговыми движениями. Кусочек льда предварительно заверни в мягкую ткань, чтобы не поцарапать кожу.

– Если ты долго сидишь, на работе или дома, согнувшись – над книгами, перед компьютером, – не забывай время от времени закидывать голову назад, чтобы шея отдохнула.

– Несколько раз в день энергично похлопай шею спереди и с боков тыльной стороной ладони.

Секрет № 113
Капустные маски для сухой кожи

Капуста – очень полезный овощ не только в питании, но и как косметическое средство. Поскольку в капусте много витаминов – С, Р, группы В, К, каротин, – для кожи лица очень полезны маски из нее.

Измельченные листья свежей капусты отвари в молоке до кашицеобразного состояния. Чуть остывшую кашицу нанеси на лицо и шею на 20 минут. Смой разбавленной заваркой чая. Полезна при сухой коже.

Другой вариант. Листья капусты ошпарь небольшим количеством кипятка, чтобы они стали мягкими, затем вынь из воды, смочи растительным маслом, ляг на диван, под голову положи низкую подушку и наложи капустные листья на лицо. Через 20 минут сними их и умойся теплым отваром ромашки. Эта маска полезна при сухой коже.

Секрет № 114
Твоя походка

Для современной женщины очень важно научиться красиво и правильно ходить.

Ставь стопу прямо, почти не выворачивая пальцев наружу, сначала земли касается пятка или каблук, пальцы при этом не надо тянуть вверх, а только слегка приподнять. Идти надо средним шагом, не маленьким, не большим, соответственно росту. Когда ставишь ногу, колено должно быть выпрямленным.

Ты, наверное, заметила, что женщины, которые ходят на высоких каблуках, сильно сгибают колени. Это выглядит не совсем красиво. Такая походка старит. Лучше носить не слишком высокие каблуки.

При ходьбе бедра должны двигаться очень незначительно вверх и вниз. Бедро несколько поднимается в тот момент, когда минуешь опорную ногу, и опускается, когда при следующем шаге пяткой касаешься земли. Ни в коем случае не верти боками и старайся не размахивать руками!

Секрет № 115
Чем больше пьешь, тем больше худеешь?

Отчасти это так. Кстати, согласно тибетскому медицинскому канону питье воды до еды способствует похудению, а после – увеличению веса. Вредно запивать еду большим количеством жидкости, которая разжижает желудочный сок, затрудняя пищеварение.

Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя, т. е. печень, не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ – и объем жира может лишь увеличиваться.

При склонности к полноте не следует съедать больше полтарелки супа. Оптимальная температура для горячих супов должна быть 50–60 °C, для холодных – не ниже 8-10 °C.

Секрет № 116
Отвар для хорошего цвета лица

Наши бабушки регулярно употребляли в своем рационе специальный отвар. Этот отвар поможет тебе поддержать хороший цвет лица и очистить желудочно-кишечный тракт.

В равных пропорциях смешай кукурузные рыльца, цветы бессмертника, березовые почки, брусничный лист, семя укропа и тмина, александрийский лист и кору крушины. Одну десертную ложку этой смеси залей двумя стаканами холодной воды (как правило, на ночь). Утром доведи до кипения, хорошо бы настоять еще 20–30 минут. Процеди и выпей за 30 минут до еды – сначала по четверти стакана, затем по полстакана в горячем виде 3–4 раза в день.

Секрет № 117
Любисток от веснушек

Ты сама можешь приготовить средство от веснушек. Для этого довольно широко применяется отвар любистока лекарственного. Готовится он из корней и листьев растения. Одну чайную ложку залей стаканом воды, настаивай в течение часа, а затем отвари на маленьком огне около 10 минут. Процеженный отвар используй местно, как правило, холодным. Пигментные пятна протирай ватным тампоном, смоченным в этом отваре, два раза в день в течение двух недель. Лучше проделывать эту процедуру до наступления солнечных дней.

Можно использовать и другой вариант. Столовую ложку измельченных корней залить 400 мл кипятка, настоять в течение часа. Используй холодный процеженный настой корней любистока в виде компрессов, накладывая на пигментные пятна ватные диски, смоченные в настое.

Секрет № 118
Рыба под соусом из помидоров и чилийского перца

Удали из стручка чилийского перца семена, очисти луковицу и все вместе мелко поруби. Помидоры ошпарь, сними с них кожицу и нарежь маленькими кубиками. Разогрей в сотейнике растительное масло и спассеруй в нем лук до золотистого цвета. Добавь помидоры, уксус и чилийский перец. Все посоли и поперчи. Закрой сотейник крышкой и туши соус приблизительно 20 минут. Положи в сотейник рыбу таким образом, чтобы соус ее полностью покрывал, и туши еще примерно 15 минут.

По желанию посыпь сверху рублеными листочками кориандра.

На 2 порции: 1 стручок красного чилийского перца (чили), 1 луковица, 2 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль, молотый перец, 250 г рыбного филе (камбала, треска или окунь), 2 столовые ложки мелко рубленных листьев кориандра.

Секрет № 119
Гимнастика для шеи

Образованию складок на шее активно способствуют сутулость и понуро опущенная голова, любовь спать на высоких подушках и, конечно, лишние килограммы. Когда женщина прибавляет в весе, жир обязательно откладывается в подбородочной области.

Следи за своей осанкой и весом, не спи на высоко взбитых подушках.

Утром и вечером посвяти пять минут специальной гимнастике для шеи. Если ты будешь делать это регулярно, заметишь положительный результат через месяц-полтора.

Вот некоторые упражнения:

– положи скрещенные руки на затылок и надави ими на голову, оказывая при этом некоторое сопротивление так, чтобы напрягалась шея;

– сложи руки под подбородком и опускай голову, преодолевая сопротивление рук;

– лежа на животе, откидывай голову как можно больше назад и опускай на грудь.

Секрет № 120
Витамин F

К сорока годам кожу шеи нельзя оставлять без добавочной влаги и жировых средств, так как в этом возрасте она физиологически начинает терять то и другое. Кроме того, понижается обмен веществ. А борьба со старением – это и есть разумная помощь коже, стимулирование ее деятельности.

Витамины в данном случае стоят на первом месте. Они буквально спасают кожу от начинающего увядания. Особенно важен для кожи витамин F. Любая женщина, начав применять косметическое средство с таким витамином, вскоре заметит, как улучшается цвет ее лица, сглаживаются морщинки. Вдобавок повышаются защитные свойства кожи и ее тонус.

Полезен витамин F и внутрь: употребляй больше кукурузного, подсолнечного и льняного масла. Пищу старайся готовить на этих маслах, да и салаты ими заправлять полезно и вкусно.

Секрет № 121
Туалет зубов

Выработай привычку – после еды полоскать рот. Полоскание удаляет с поверхности зубов излишние остатки сладкой и вязкой пищи, способствующей порче зубов. Особенно вредна для зубов сладкая, липкая и кислая пища. Прежде всего – карамель, печенье, пирожные, чай, кофе и шипучие напитки, содержащие сахар. Сладкие продукты не только оказывают пагубное влияние на зубы, но и способствуют размножению микробов в прилипающих к зубам остатках пищи, от чего страдает зубная эмаль. Также ее разрушают кислоты, содержащиеся в некоторых фруктовых соках. Обязательно надо чистить зубы перед сном, поскольку ночью, когда организм отдыхает, деятельность слюнных желез становится менее интенсивной, и бактерии, находящиеся во рту, ведут свою разрушительную деятельность. Утренний туалет освежит полость рта и усилит микроциркуляцию крови в деснах. Почистив зубы, помассируй пальцами десны и нёбо: нанеси на край десны тонкий слой зубной пасты и указательным пальцем, слегка нажимая, массируй десну горизонтальными и спиралеобразными движениями. Массировать десны следует с внешней и с внутренней стороны в течение 3–5 минут.

Секрет № 122
Ты переутомилась (очистительная клизма)

Ты устала. Может быть, весна виновата, или нагрузка для тебя высока? В любом случае тебе поможет такой совет.

Прежде всего, сделай очистительную клизму. Эта процедура способствует высвобождению в организме значительного количества энергии (если бы не очищение кишечника, эта энергия была бы затрачена на нейтрализацию токсинов, оставшихся после переваривания пищи). Клизму можно сделать с отваром трав. Столовую ложку травы (календулы, ромашки) следует залить 1 литром кипятка, настоять. Применять в теплом виде.

После очистительной клизмы следует немного отдохнуть. После чего можно выпить стакан настоя травы мяты перечной. Приготовление настоя: нужно взять 0,5 чайной ложки сушеной и измельченной травы мяты, залить стаканом крутого кипятка и настаивать в закрытой посуде 20 минут, процедить; выпить, как чай, за один раз.

Можно выпить чашку черного байхового чая с добавлением молока и меда.

Секрет № 123
Борщ

Мелко поруби очищенные чеснок и лук. Овощи нарежь мелкими кубиками. Картофель почисти и также на режь кубиками. Растопи в кастрюле сливочное масло, обжарь чеснок, затем добавь лук. Положи все остальные овощи, кроме картофеля, и немного по туши. Добавь к овощам квашеную капу сту и картофель. Заправь томат ной пастой, влей овощной бульон. Положи в кастрюлю лавровый лист и тмин, посоли, приправь молотым черным перцем и молотым душистым перцем. Дове ди до кипения и вари на среднем ог не приблизительно 20 минут. Разлей борщ в тарелки и подай, добавив столовую ложку сметаны.

На 4 порции: 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 2 морковки, 50 г зеленого лука, 50 г сельдерея, 2 корня петрушки, 2 свеклы средних размеров, 250 г картофеля, 2–3 столовые ложки сливочного масла, 100 г квашеной капусты, 2 столовые ложки томатной пасты, 1,2 литра овощного бульона, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка тмина, морская соль, молотый черный перец, 1 щепотка молотого душистого перца, 150 г сметаны.

Секрет № 124
Травяной чай восстановит силы

Весной или после длительных переутомлений поможет такой сбор трав. Пить такой чай следует месяц весной и месяц осенью.

Сбор побегов вереска обыкновенного – 2 части, травы мелиссы лекарственной – 2 части, травы буквицы лекарственной – 2 части, травы вербены лекарственной – 2 части, травы руты душистой – 1 часть, листьев барвинка малого – 1 часть.

Три столовые ложки этой сухой смеси нужно залить 1 литром воды, варить не более 1 минуты, после чего настаивать час, процедить; пить по четверти стакана 3 раза в день.

Секрет № 125
Пижма против перхоти

Наверняка ты знаешь это растение. Встречается оно как сорняк вдоль дорог, на солнечных местах, по полям, изредка среди кустарников. Используют пижму как глистогонное средство, при лечении болезней печени и желчного пузыря.

Используют настой этого растения также как средство против перхоти. Приготавливают настой из соцветий пижмы обыкновенной и используют при мытье головы.

Приготовление настоя: 1 столовую ложку сухого сырья следует залить 2 стаканами крутого кипятка и настаивать в закрытой посуде, укутав полотенцем, примерно два часа, процедить.

Мой волосы и ополаскивай приготовленным настоем до тех пор, пока он не остынет.

Секрет № 126
Диетическое питание – морепродукты

Прислушивайся к мнению диетологов и регулярно включай в свой рацион морепродукты.

Из морепродуктов организм получает все необходимые полезные вещества и при этом не накапливает лишнего.

Морепродукты (мясо креветок, крабов) – продукт идеальный для диет.

Креветки – это белок плюс микроэлементы, которые необходимы для его усвоения и для функционирования нашего организма. Мясо креветок при регулярном употреблении улучшает пищеварение. Мясо содержит: 18–20 % белка и 0,7 % жира, незаменимые аминокислоты, витамин B₁₂, используемый для выработки гемоглобина и для работы нервной системы, витамины A, E, B₁₂ и D. А также микроэлементы: йод – нужен для работы щитовидной железы и иммунной системы, калий – для сердечно-сосудистой системы, цинк положительно влияет на состояние кожи, ногтей, на синтез гормонов, сера также необходима для кожи, волос и ногтей, снижает аллергические реакции.

Секрет № 127
Зеленый чай для похудения

Зеленый чай пьют как средство для похудения, так как он усиливает обменные процессы и ускоряет выведение жира из организма. 2–3 чашки напитка в день помогут сбросить лишние килограммы. Ежедневное употребление зеленого чая в таких количествах позволяет поднять тонус и улучшить общее состояние организма.

Ко всему этому, зеленый чай помогает выводить из организма соли тяжелых металлов и другие шлаки.

Зеленый чай рекомендуется пить без молока и сахара, для сладкоежек можно добавить в чай немного меда. Чай нужно пить свежезаваренным и рекомендуется заваривать не более двух раз одну заварку. При повторном заваривании теряется уже 50 % витаминов и микроэлементов, а при третьем их остается не более 20 %.

Данный напиток помогает справиться с повышенным аппетитом. Также зеленый чай способствует лучшему усвоению и перевариванию пищи и удаляет из организма токсины.

Секрет № 128
Очищение организма травами и медом

Для проведения полного курса очищения тебе нужно приготовить смесь из трав: взять 100 г ромашки, 100 г зверобоя, 100 г бессмертника, 100 г березовых почек – все тщательно измельчить, перемешать весь сбор и поместить в банку с крышкой. Вечером залить 1 столовую ложку сбора трав на 0,5 литра кипятка и настоять 20 минут, процедить через несколько слоев марли и отжать жмых. В 1 стакане полученного настоя растворить 1 столовую ложку меда и выпить на ночь, после чего есть и пить нельзя. Утром подогреть оставшийся с вечера настой на водяной бане, растворить в нем 1 столовую ложку меда и выпить за 15–20 минут до завтрака. И так ежедневно, пока не закончится приготовленная смесь трав.

Травяной сбор поможет похудеть и очистить организм от шлаков. После нескольких приемов настоя трав во всем теле появляется легкость, снижается вес, дышится легче, улучшается память и зрение. После проведения полного курса очищения запускается механизм омоложения. Такое очищение желательно проводить каждый год, чтобы сохранить красоту, молодость и здоровье.

Секрет № 129
Массаж лица бритвенным станком

А ты заметила, что бреющиеся мужчины (не страдающие избыточными дурными привычками) в основном выглядят моложе своих сверстниц жен, а иногда и более молодых супруг.

Возьми одноразовый станок, смажь лицо арома-маслом, и, не открывая пластиковой крышки станка, выполняй «массаж» лица станком. Проведя на себе недельный эксперимент, ты придешь к выводу, что, действительно, в то время, когда по лицу «ходит» бритвенный станок, происходит качественный массаж нижней части лица – того самого места, которое, как утверждают ученые, у женщин «физиологически» обвисает раньше, чем у мужчин. Оказалось, дело вовсе не в физиологии, а в обычных ежедневных привычках: в то время как женщины просто наносят на лицо крем, мужчины свое лицо еще и «грубо» массируют.

Секрет № 130
Чай для похудения

Сбор трав для похудения может быть различным по составу. Если ты худеешь при помощи трав, то не только сбрасываешь лишние килограммы, но и оздоравливаешь весь организм. Для начала воспользуйся таким сбором: 20 г сенны, 20 г зеленой петрушки, 20 г лекарственного одуванчика, 20 г крапивы, 10 г укропа, 10 г мяты.

Подготовленные травы для похудения тщательно смешай и чайную ложку смеси залей кипятком, потом следует настоять несколько минут, процедить и пить понемногу маленькими глотками. Цикл лечения начинается с 1 стакана в день, постепенно увеличиваясь до 3 стаканов в день, лучше после еды. Затем постепенно уменьшай объем питья до 1 стакана. После окончания цикла лечения можно некоторое время продолжать пить по 1 стакану в день, чтобы предотвратить возвращение лишнего веса.