Автор книги: Наша Уинтерс
Жанр: Здоровье, Дом и Семья
Возрастные ограничения: +16
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 9 (всего у книги 35 страниц) [доступный отрывок для чтения: 12 страниц]
Что же делать с сахарами?
Современная диета обеспечивает наш организм б́ольшим количеством сахара, чем наши гены, митохондрии и гормоны получали когда-либо. Это яд для нас и эликсир жизни для раковых клеток. Снижение потребления сахара и углеводов до количества, которое было в рационе наших предков до аграрной революции, – несомненно, очень действенный способ профилактики рака. Сахар прячется внутри многих продуктов, поэтому для начала самым простым шагом будет исключение добавленных сахаров. Потребляйте только натуральные сахара, которые содержатся, например, в ягодах и фруктах с низким содержанием сахаров.
В следующей главе мы сместим акцент на другую основную причину рака: воздействие химических токсинов и канцерогенов окружающей среды. Мы объясним, как их избегать и выводить из организма. Возможно, вы удивитесь, услышав про некоторые агенты, которые вызывают рак.
Глава 5
Канцерогены, рак и детоксикация
Всё – яд, всё – лекарство; то и другое определяет доза.
Раннее наблюдение о токсичности химических веществ, сделанное Парацельсом (1493–1541 гг.)
Вы не можете жить здоровой жизнью на больной планете.
Джон Реплогл, президент и исполнительный директор компании Seventh Generation Inc
Чаще всего мы совершенно не осознаем, что подвергаемся воздействию химикатов, вызывающих развитие рака. Химические токсины есть везде, но большинство из них невидимы для глаз. Со времени Второй мировой войны началось коммерческое использование более восьмидесяти тысяч новых синтетических химикатов. В общей сложности было создано более двадцати миллионов химических соединений, и, хотя большинство из них не находятся в прямом коммерческом использовании, побочные продукты их производства загрязняют воздух, землю и воду. В среднем каждые двадцать семь секунд в мире синтезируется новое химическое соединение1. Невероятно, но менее 5 % этих химических веществ были проверены на безопасность, и ни одно из них не проверили на синергетический эффект (то, как они взаимодействуют друг с другом). Это важно, потому что в некоторых случаях инертные химические вещества в сочетании с другими могут стать канцерогенными. Между тем мы глотаем, вдыхаем и впитываем их.
Как вы уже поняли, любое вещество, способное провоцировать образование рака, относят к канцерогенам. Туда же попадают и те элементы, которые могут вызвать мутацию генов или способствуют росту опухоли. Воздействие этих токсинов вызывает повреждение митохондрий, воспаление и окисление, нарушает гормональный баланс и подавляет иммунную систему. К сожалению, они влияют на организм ежедневно.
После промышленной революции, примерно триста лет назад, уровень заболеваемости раком взмыл вверх. Многие исследования связывают воздействие токсинов с развитием рака, включая рак молочной железы, мозга и лейкемию у детей. Например, существует положительная корреляция между воздействием используемых в домашнем хозяйстве гербицидов и садовых пестицидов и развитием лейкемии и опухолей головного мозга2. На самом деле, по оценкам, почти 90 % всех случаев рака обусловлены воздействием канцерогенов окружающей среды. Более того, если вы сталкиваетесь с больши́м количеством канцерогенов, а ваши системы детоксикации работают неверно, риск развития рака сильно возрастает3. В этой главе мы рассмотрим несколько SNPs, которые могут значительно влиять на способность печени нейтрализовывать и выводить химические токсины. Таким образом, генетический анализ становится одним из ключевых источников информации, которую нужно учитывать при выборе любой программы детоксикации.
Когда речь идет о раке, нельзя недооценивать роль, которую играет воздействие канцерогенов. В своей клинической практике мы разработали и реализуем систему анализа токсинов окружающей среды, которую обязательно применяем при поступлении новых пациентов. Часто эта область обладает самым высоким приоритетом. Если пациент придерживается очень чистой кетогенной диеты, но при этом ежедневно подвергается воздействию канцерогенов, раковые клетки будут иметь доступ к агентам, которые способствуют их пролиферации. Мы много лет наблюдали рецидивы или развитие новых типов рака, возникшие в результате токсического воздействия (обычное явление после ремонта дома). Поэтому мы точно знаем, что этот элемент среды требует пристального внимания.
Более глубокий взгляд на канцерогены
Канцерогены можно обнаружить в новых автомобилях, кушетках, средствах по уходу за газонами, детских пижамах и присыпке, освежителях воздуха, стиральных порошках, пестицидах, средствах химчистки, кухонной посуде, некоторых продуктах питания, обертках от еды, художественных материалах, наборах для рукоделия, детских игрушках, строительных материалах, красках для волос, питьевой воде, парфюмерии, рецептурных лекарствах и многом другом. Для них придуманы названия. Например, афлатоксины можно обнаружить в складском зерне, мышьяк содержится в растительных пестицидах и кормах для животных, а формальдегид – в косметике, строительной краске и вакцинах. Многие из методов лечения, которые традиционно используются для лечения рака, также являются известными канцерогенами. Девять различных химиотерапевтических агентов маркированы МАИР как канцерогены группы 1 (то есть канцерогенные для человека). К ним относятся хлорамбуцил, применяемый для лечения лейкемии, и мелфалан, который используется для лечения рака яичников. Вы задаетесь вопросом, почему у онкобольных повышаются показатели повторного образования рака другого типа? Лучшая клиническая практика западной медицины – лечить рак агентами, которые, как известно, вызывают рак. Как это можно считать научным достижением? Пришло время указать на недостатки существующего метода лечения рака.
Некоторые канцерогены выводятся с помощью естественных систем очищения организма в течение нескольких дней или месяцев. Другие химические токсины могут сохраняться в организме на протяжении всей жизни, циркулируя между органами и накапливаясь в жировых клетках. Они называются стойкими органическими загрязнителями (СОЗ) и представляют собой соединения, которые не разлагаются в результате химических, биологических или фотолитических процессов в окружающей среде. Они накапливаются в организме, существенно влияя на здоровье человека. Пестицид дихлордифенилтрихлорэтан, чаще называемый ДДТ, вероятно, наиболее известный СОЗ. Его разрушительное воздействие на здоровье было освещено в бестселлере 1962 года «Тихая весна», написанном биологом Рейчел Карсон.
В 2009 году в Четвертом национальном отчете о воздействии химических веществ на окружающую среду (Fourth National Report on Human Exposure to Environmental Chemicals) Центры по контролю и профилактике заболеваний заявили, что в организме среднего жителя США содержится не менее 212 синтетических химических веществ. Уже при рождении в организмах многих младенцев более 200 токсичных химикатов, которые они получили через плаценту матери. В человеческом организме обнаружили различные типы химических веществ: токсичные металлы, полициклические ароматические углеводороды, летучие органические соединения, диоксины, фосфорорганические пестициды, гербициды и средства от вредителей.
Многие люди полагают, что использование токсичных веществ регулируется, и не читают список ингредиентов на упаковках солнцезащитных кремов, спреев от насекомых или художественных материалов. К сожалению, единственное средство контроля, которое есть в Соединенных Штатах, – это устаревший и беззубый «Закон о контроле над токсичными веществами» (Toxic Substances Control Act). Он был принят Конгрессом в 1976 году и должен активно регулировать бытовое и промышленное использование химических соединений. Однако основные положения не менялись в нем с момента принятия вплоть до июня 2016 года. Он оказался неэффективным для юридического запрета использования агентов, доказанно вызывающих рак, например асбеста, который по-прежнему легально применяют в Соединенных Штатах. Это при том, что его запретили в пятидесяти других странах. В закон не включили и положения, касающиеся предпродажного тестирования и обеспечения безопасности использования. В нем не отразили и требование проводить испытания безопасности примерно шестидесяти тысяч химикатов, которые уже были в использовании на момент его принятия4. Это позволило тысячам химических веществ остаться на рынке без какого-либо пересмотра их безопасности. Химические компании с тех пор добавили сотни новых химикатов в продукты ежедневного использования без всякой демонстрации их безопасности. Правительство должно было получить доказательства того, что химическое вещество представляет собой риск, прежде, чем может потребоваться проведение анализов. Регулировать использование химикатов подобным образом так же безопасно, как доверить волку сторожить овец.
Продажа сигарет – прекрасный пример. Известно, что курение вызывает рак. Даже пассивное курение, прокуренные помещения и одежда, пропахшая сигаретным дымом, становятся причиной рака, но продажа табака все равно законна. Предполагается, что достаточно таблички с предупреждением на упаковке, чтобы удержать потенциальных курильщиков. Но предупреждения не печатают на многих других продуктах. В начале 2016 года суд штата Миссури постановил, что детская присыпка и другие содержащие тальк продукты женской гигиены производства Johnson & Johnson вызывают рак яичников. В 2013 году производитель Banana Boat отозвал двадцать три различных солнцезащитных спрея, потому что кожа потребителей буквально воспламенялась на солнце. К сожалению, контроль косметики и средств по уходу за телом – наименее регламентированное подразделение агентства Министерства здравоохранения и социальных служб США.
Между тем озабоченность безопасностью широко используемых химикатов десятилетиями стояла на первом месте для многих политических и общественных групп. МАИР – официальное онкологическое агентство Всемирной организации здравоохранения – было создано во Франции в 1965 году. МАИР выявляет факторы, которые могут повысить риск развития рака у людей, включая химические вещества, профессиональное воздействие, физические и биологические факторы и в особенности образ жизни. Результаты исследований сгруппированы по степени канцерогенной активности фактора:
Группа 1: канцерогенные для человека.
Группа 2А: весьма вероятно канцерогенные для человека.
Группа 2B: вероятно канцерогенные для человека.
Группа 3: не классифицируемые как канцерогенные для человека.
Группа 4: не канцерогенные для человека.
С 1971 года МАИР провело оценку девяти сотен химических агентов, из которых более четырехсот были классифицированы как канцерогенные, весьма вероятно канцерогенные или вероятно канцерогенные для человека. Другими словами, когда химикаты действительно оцениваются научными исследованиями, почти 50 % из них оказываются способствующими развитию рака. Почти половина.
Статистика очень тревожная, и она невольно вызывает вопрос, почему мы так халатно относимся к безопасности. Почему мы не препятствуем внедрению нового химиката, влияние которого на организм человека потенциально опасно или не исследовано? Почему к производству и последующему использованию химических веществ относятся с таким безрассудством? Наша ежедневная доза канцерогенов уже достигла опасных пределов. Еще большей проблемой является то, что, как объясняют токсикологи, время, характер и продолжительность токсического воздействия не менее важны, чем доза. Значит, канцерогены могут проявлять разную степень активности. Некоторые могут вызывать рак только после длительного воздействия высокой интенсивности, в то время как другие имеют более сильный эффект. Риск развития рака в результате канцерогенной нагрузки зависит от разных факторов: доз, методов, продолжительности и интенсивности, индивидуальной генетической характеристики и способности организма к очищению. Чем больше сигарет выкурено, тем выше риск развития рака.
Важно научиться не только выявлять все канцерогены, воздействию которых мы подвергаемся, и избегать их, но и активно поддерживать естественную способность организма избавляться от них при помощи глубокого питания и правильного образа жизни. Как вы узнаете уже через несколько страниц, нам удалось выявить многие продукты питания, которые помогают удалять токсины и снижать риск их воздействия. Но сначала давайте посмотрим, как именно канцерогены способствуют развитию рака.
Как канцерогены вызывают рак
Рак развивается в несколько этапов, и канцерогены нарушают множество биологических реакций таким образом, что это содействует раковому процессу. Некоторые канцерогены могут вызывать прямое повреждение ДНК или мутацию генов, другие же нарушают работу системы очищения печени. Часть канцерогенов не влияют на ДНК напрямую, но провоцируют рак, подобно сахару, стимулируя более быстрое деление клеток, чем обычно. В материале, опубликованном в июньском номере рецензируемого журнала Environmental Health Perspectives за 2016 год, МАИР завершило обзор всех канцерогенов группы 1 и определило их механизмы канцерогенеза. Они представили новый инновационный метод категоризации, в рамках которого исследователи определили десять ключевых характеристик канцерогенов для человека. Они схожи с десятью ключевыми признаками рака, приведенными в главе 1, и помогают проиллюстрировать различные механизмы, с помощью которых канцерогены вызывают рак. Канцерогенные характеристики токсинов заключаются в том, что они:
1. Инициируют метаболическую активацию, то есть химическое преобразование безвредного вещества в более опасное через нормальные биохимические процессы в клетке.
2. Вызывают повреждение ДНК и/или мутацию генов.
3. Влияют на процесс восстановления ДНК или становятся причиной нестабильности генома.
4. Вызывают эпигенетические изменения, в том числе метилирование ДНК.
5. Вызывают окислительный стресс.
6. Вызывают хроническое воспаление.
7. Подавляют иммунную систему.
8. Активируют или деактивируют клеточные рецепторы.
9. Становятся причиной бессмертия клетки.
10. Влияют на размножение и смерть клеток или обеспечение их питательными веществами.
Исследователи пришли к выводу, что каждый из приведенных в обзоре канцерогенов будет обладать одной или несколькими из этих характеристик5. Например, тяжелые металлы, которые мы потребляем вместе с питьевой водой, продукты питания и производственные факторы способны вызывать нестабильность генома. Химическое вещество перфтороктансульфоновая кислота может способствовать ангиогенезу – умению раковой клетки создавать собственную кровеносную систему. Это вещество используют в качестве пропитки для тканей, которая отталкивает грязь. В процессе метаболизма этанола из алкогольных напитков образуется ацетальдегид – соединение, которое может повреждать ДНК.
Теперь, когда мы выяснили механизмы воздействия канцерогенов, давайте обсудим источники их влияния на организм. Чтобы перечислить все токсические соединения, с которыми сталкиваются люди, нужна отдельная книга. Так что приведенные списки – это только мягкое напоминание, способ распространить информацию о продуктах повседневного использования, которые потенциально токсичны. Мы осознаем, что информация, приведенная в следующем разделе, может выбить почву из-под ног – мы все живем на очень загрязненной токсинами планете. Пожалуйста, не корите себя, если вы использовали какие-то из упомянутых продуктов или подвергались воздействию каких-то из указанных веществ.
Просто применяйте стратегии детоксикации, подробно описанные в конце этой главы, замените продукты на своей кухне и не ждите, что кто-то за вас будет контролировать количество химикатов в вашем доме!
Пути поступления канцерогенов
То, как вредное вещество или канцероген попадает в организм, называется путем поступления, и есть пять таких путей:
1. Абсорбация (через кожу).
2. Ингаляция (через легкие).
3. Проглатывание (через пищеварительный тракт).
4. Инъекция (через кровеносную систему).
5. Внешние воздействия (через непосредственное окружение).
Когда канцерогенное вещество попадает в организм любым из этих путей, могут возникнуть острые или хронические проблемы. Прежде чем разовьется рак, появятся симптомы интоксикации. Некоторые вы обнаружите сразу, например сыпь или затрудненное дыхание. Другие проявятся в виде отсроченных или хронических реакций, например усталости, кожных высыпаний, запоров, аутоиммунных заболеваний, фибромиалгии, химической чувствительности и депрессии. К настоящему времени большинство людей знают, что курение сигарет и чрезмерное употребление алкоголя могут вызвать рак. Но что многие не понимают, так это то, что, казалось бы, безопасные продукты, такие как пена для ванны, мобильные телефоны, одежда, салат, курица, лак для ногтей, краска для волос, татуировки, тампоны и солярии, содержат канцерогены или подвергают нас их воздействию. Средний американец за один день сталкивается как минимум с пятью известными канцерогенами.
Первый путь поступления, который мы рассмотрим, – это абсорбация. Представьте, что поры нашей кожи – это миллион маленьких ртов, которыми она поглощает от 60 до 100 % веществ, с которыми вступает в контакт.
Абсорбация
Многие канцерогены способны проникать через кожу и попадать в кровеносную систему, попутно повреждая клетки и органы. Поскольку толщина кожи не одинакова на разных частях тела – она тоньше на веках и толще на ступнях ног, – скорость поглощения веществ зависит от места воздействия. Например, кожа волосистой части головы и лба впитывает разные вещества в сорок раз быстрее, а нежная кожа вокруг мошонки – в триста раз быстрее, чем кожа подошв. Наша кожа подвергается воздействию самых разных канцерогенов, и хотя в этой книге мы не перечисляем их все, мы хотим выделить те, которые часто встречаются в средствах личной гигиены, в том числе в красках для волос, тампонах и текстиле.
Косметика и средства личной гигиены
Проект Campaign for Safe Cosmetics, который борется за безопасность косметики, сообщает, что из 113 веществ, которые МАИР относит к канцерогенным для людей, по крайней мере 11 использовались или используются в средствах личной гигиены: формальдегид, фенацетин, каменноугольная смола, бензол, минеральные масла, метилен гликоль, этиленоксид, хром, кадмий, мышьяк и кристаллический кремнезем (кварц). Каменноугольная смола содержится в краске для волос, шампунях, средствах от перхоти, средствах для лечения кожи головы и мазях от акне. Интересно, что при анализе подверженности токсинам наших пациентов мы обнаружили, что многие из тех, кто страдает раком яичников, когда-то использовали черную краску для волос. Метиленгликоль есть в лаках для ногтей и средствах для выпрямления волос. Фенацетин – компонент, который часто встречается в пене для ванн, кондиционерах для волос, шампунях, средствах для завивки, увлажняющих средствах и других продуктах для ванны и ухода за волосами. К сожалению, визит в салон красоты может подарить вам не омоложение, а воздействие канцерогенов. Красить волосы в розовый цвет – многие делают это в знак солидарности с больными раком молочной железы – уже кажется не такой уж хорошей идеей.
Контроль FDA за продуктами для красоты и здоровья оставляет желать лучшего. Поэтому обращать внимание на состав всех средств, которые вы наносите на кожу или волосы, очень важно. Это особенно актуально в отношении продуктов, вступающих в контакт с кожей детей. На субдомене сайта некоммерческой организации Ecological Working Group «Skin Deep», расположенном по адресу www.ewg.org/skindeep, размещена исчерпывающая поисковая база токсичных ингредиентов в косметических продуктах и средствах личной гигиены. Между тем наше золотое правило относительно средств для ухода за телом и косметики: не используйте то, что не смогли бы съесть. К счастью, на рынке представлено много органических и натуральных средств. Мы предлагаем очень простое решение: используйте кокосовое масло в качестве крема для тела, оно не только уменьшает воздействие токсинов, но и улучшает состояние кожи. Салонов красоты, ориентированных на органическую косметику, тоже немало!
Многие распространенные средства женской гигиены, сделанные на основе хлопка, также очень токсичны. В 2015 году исследователи из аргентинского Национального университета Ла-Платы обнаружили, что почти в 85 % тампонов есть глифосат, химическое вещество группы 2А, который используют также в гербициде «Раундап». Еще хлопок очень часто подвергается генной модификации, а в процессе его отбеливания используется еще один канцероген группы 1 и СОЗ – диоксин. В некоторых тампонах есть искусственные ароматизаторы, которые также могут быть канцерогенными. Ткани стенок влагалища обладают высокой проницаемостью, благодаря чему канцерогены беспрепятственно всасываются и поступают в кровеносную систему. С 1973 по 2004 год заболеваемость опухолями вульвы в среднем ежегодно увеличивалась на 3,5 %, и хотя она во многом обусловливается вирусом папилломы человека, нельзя недооценивать роль токсичных тампонов. Лучший выбор – органические средства гигиены.
Одежда
Канцерогены есть во многих тканях, из которых изготавливают текстиль повседневного использования: одежду, постельное белье и полотенца. Эти вещества могут попадать на кожу и воздействовать постоянно. Рак кожи – один из самых распространенных в мире видов рака, и около 20 % заболевания составляет плоскоклеточная карцинома, которая начинается в верхнем слое эпидермиса. Основной причиной развития рака кожи часто называют воздействие солнца, но болезнь возникает и на тех участках, которые обычно скрыты от солнечных лучей, но зато контактируют с одеждой. Оказывается, производство текстиля может включать использование большого количества канцерогенных соединений, таких как азокрасители, антипирены, формальдегид, диоксины, растворители, биоциды и тяжелые металлы.
Химикаты, которые используются при изготовлении тканей, остаются внутри даже в готовой одежде. В ней можно обнаружить пентахлорфенол – хлорорганический пестицид и канцероген группы 1. В одном из экспериментов добровольцы носили шорты и футболки, на протяжении пяти минут выполняя вызывающие активное потоотделение физические упражнения. Последующий анализ кожи выявил присутствие бензотиазола (является канцерогеном) на участках кожи, покрытых одеждой, тогда как на открытых участках его не было. Другое исследование подтвердило перенос из ткани на кожу другого канцерогена – полихлорированного дибензо-п-диоксина. В моче детей, спавших в пижамах, обработанных им, обнаружили пятикратное увеличение метаболита 2,3-дибромпропанола. Когда пижамы сменили на те, которые не были пропитаны этим огнезащитным составом, концентрация метаболита в моче начала медленно снижаться, но даже через пять дней его содержание все еще было в двадцать раз выше исходного. Подобные результаты объясняют, почему многие штаты, в том числе Вашингтон и Калифорния, пытались запретить использование огнезащитных пропиток в производстве всей одежды и мебели. Одежда, постельное белье и обивочные ткани для покрытия мебели должны быть изготовлены из натуральных, ничем не пропитанных волокон. Важно уточнять у конкретных производителей, как изготавливаются и чем обрабатываются их материалы. Чтобы узнать больше о возможной токсичности одежды, мы рекомендуем прочитать книгу «Одежда-убийца» (Killer Clothes) Брайана и Анны-Марии Клеман.
Нельзя обойти стороной высокотоксичные моющие средства и кондиционеры для белья, которые многие используют в домашнем хозяйстве. Отбеливатель Clorox – это высокотоксичный растворитель, вызывающий заболевания щитовидной железы. Когда этиленоксид в составе стирального порошка вступает в реакцию с другими ингредиентами, образуется побочный продукт 1,4-диоксан. Этот синтетическиий нефтехимический продукт является весьма вероятным канцерогеном для человека. Исследование, проведенное гражданскими организациями эко-активистов Green Patriot Working Group и Organic Consumers Association, выявило 1,4-диоксан в большинстве средств для стирки, даже брендов, продукция которых считается экологической. Если вам кажется, что выбор порошка не имеет особого значения, задумайтесь вот о чем: мы добились отличных результатов лечения детей с астмой и другими респираторными болезнями, когда предложили прекратить использование высокотоксичных препаратов для стирки и салфеток для сушки белья[20]20
Dryer sheets – «салфетки для сушки», распространенные в США. Используются в барабанных сушильных машинах в качестве кондиционера для белья. – Примеч. пер.
[Закрыть].
Мы рекомендуем перейти на бренды одежды, которые используют экологичные технологии производства и нетоксичные волокна. Мы также советуем готовить средства для стирки самостоятельно, используя тетраборат натрия и другие натуральные моющие средства.
Ингаляция
Вдох-выдох. В среднем люди делают двенадцать вдохов в минуту, или примерно двадцать тысяч в день. Без кислорода мы можем прожить около трех минут. С каждым вдохом в наши легкие попадают азот, кислород, вода, углекислый газ, озон, пары, дым, пыль, капельки кислоты, пыльца и, в некоторых случаях, вещества, загрязняющие атмосферный воздух[21]21
Hazardous air pollutants (HAPS) – юридически значимый англоязычный термин. – Примеч. пер.
[Закрыть]. Эти вещества определяются «Законом о чистом воздухе» (Clean Air Act) как доказанно или предположительно вызывающие рак, врожденные пороки развития или другие негативные последствия для здоровья. В настоящее время было идентифицировано 188 опасных загрязнителей воздуха, включая диоксины, бензол, мышьяк, бериллий, ртуть и винилхлорид. Источники выделения этих канцерогенных химических веществ: табачный дым, автомобильные выхлопные газы, чистящие средства, растворители в составе краски, материалы для рукоделия и занятий искусством, строительные материалы, синтетические и ароматизированные продукты и сжигание угля. Летучие органические соединения (ЛОС)[22]22
Volatile organic contaminants (VOCs) – юридически значимый англоязычный термин. – Примеч. пер.
[Закрыть] – это токсичные газы, которые выделяются в доме в процессе использования красок, лаков, чистящих средств, растворителей, изоляционных материалов, дерева, мебели, ковровых покрытий и другого. Когда мы вдыхаем загрязняющие вещества и ЛОС, они задерживаются в носу или похожих на волоски ресничках, которые покрывают дыхательные пути. После чего мы либо выдыхаем их, либо даем проникнуть в легкие, откуда те свободно попадают в кровеносную систему. Если загрязняющие вещества и летучие соединения оказываются в легких, они повреждают их ткани. Если всасываются в кровь – травмируют органы, которые участвуют в метаболизме токсинов, включая почки, печень, толстую кишку и мочевой пузырь.
К сожалению, последнее десятилетие мы наблюдаем постоянное усиление загрязнения воздуха. Более 3,5 миллиарда человек – половина населения мира – дышат воздухом, который по стандартам Всемирной организации здравоохранения считается небезопасным. Неудивительно, что рак легких в настоящее время – один из самых распространенных в мире. Анализ, проведенный МАИР, показал, что риск его возникновения растет с увеличением загрязненности атмосферного воздуха. Из-за того что в нем слишком много канцерогенов, исключить их все просто не получится. Поэтому часть анализа на токсичность в наших клиниках исследует воздействие на пациента самых обычных продуктов, которые проще контролировать, например чистящих средств и синтетических ароматизаторов.
Часто эти, казалось бы, безобидные продукты на деле оказываются болезнетворными. Например, в исследовании, опубликованном в журнале Федерации американских обществ экспериментальной биологии The FASEB Journal, ученые пришли к выводу, что обеспечивать рост некоторых из самых трудно поддающихся лечению видов рака молочной железы помогают фталаты – класс пластифицирующих химикатов. Их часто используют в искусственно ароматизированных продуктах: духах, ароматических свечах и автоматических освежителях воздуха. Проще говоря, мы не можем доверять безопасности продуктов, приобретенных в магазине. Но стоит беспокоиться не только о химикатах, созданных человеком. Два самых распространенных смертельно опасных канцерогена, содержащихся в воздухе, – это природные, лишенные запаха радон и бензол.
Воздействие радона, канцерогена группы 1, – вторая после курения причина возникновения рака легких в США и первая для развития рака легких у некурящих. Радон – это радиоактивный газ, который возникает при распаде урана, тяжелого металла, содержащегося в горных породах и почве. Вы можете контактировать с этим веществом внутри домов, офисов или школ, особенно в подвалах. Радон проникает сквозь трещины в полах, стенах и фундаментах и накапливается внутри здания. Уровень радона может быть выше в зданиях, которые хорошо изолированы, герметично закрыты или построены на почве, богатой ураном или радием. В домах, которые находятся в непосредственной близости друг от друга, уровень содержания радона может отличаться. По оценкам Агентства по охране окружающей среды США, примерно в каждом пятнадцатом доме в Соединенных Штатах его уровень превышает безопасные показатели. Этот лишенный запаха газ также выделяется из строительных материалов или колодезной воды. При распаде радон выделяет крошечные радиоактивные частицы, которые повреждают клетки легких. Не можем не подчеркнуть, насколько важно проверять свой дом на уровень радона и ежедневно на протяжении всего года проветривать помещения, чтобы обеспечить циркуляцию свежего воздуха в доме, офисе или школьных классах. При покупке нового дома тест на радон должен быть обязательной частью проверки недвижимости. Думаю, не стоит объяснять почему.
Другой природный, содержащийся в воздухе канцероген группы 1 – это бензол. Он представляет собой бесцветную или светло-желтую жидкость. Ее воздействие приводит к возникновению лейкозов, множественной миеломы и неходжкинской лимфомы. Бензол содержится в сырой нефти и может оказать влияние на организм в процессе любого взаимодействия с нефтепродуктами. Используется в основном как растворитель в химической и фармацевтической промышленности. Его можно обнаружить в пластмассах, смолах, синтетических волокнах, красителях, моющих средствах, лекарствах, пестицидах и выхлопных газах автомобилей. Бензол встречается всюду. Уровень бензола выше в домах с пристроенными гаражами, которые находятся недалеко от автозаправочных станций и аэропортов, а также мест нефтедобычи.
Автомобильные и авиационные выхлопы являются самым большим источником бензола в окружающей среде. Радиус загрязнения одной взлетной полосы может простираться на 9,7 километра от центра и распространяться по ветру на тридцать два километра. Фактически, согласно исследованию, проведенному Ассоциацией гражданского контроля за авиацией, уровень заболеваемости раком среди людей, живущих по периметру международного аэропорта О'Хара, на 70 % выше, чем в среднем по Чикаго. Институт Острова Земля – некоммерческая общественная экологическая организация – сопоставил данные о состоянии здоровья людей, живущих в районе международного аэропорта Сиэтл-Такома, и остальных жителей Сиэтла за период с 1991 по 1995 год. Сравнение показало, что в районах, расположенных вблизи аэропорта, младенческая смертность на 50 % выше, а смертность от рака – на 36 %. Также продолжительность жизни в целом была ниже как минимум на пять лет. Оценивая риск для здоровья, Агентство по охране окружающей среды США в 1993 году заключило, что на авиационных двигателях лежит ответственность примерно за 10,5 % случаев рака на территории площадью 41,4 км2 вокруг международного аэропорта Чикаго-Мидуэй6.
Правообладателям!
Данное произведение размещено по согласованию с ООО "ЛитРес" (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.Читателям!
Оплатили, но не знаете что делать дальше?