Текст книги "Сильнее, чем женьшень. Черный тмин"
Автор книги: Вера Егорова
Жанр: Кулинария, Дом и Семья
сообщить о неприемлемом содержимом
Текущая страница: 5 (всего у книги 10 страниц)
Язвенная болезнь желудка – хроническое заболевание, связанное с формированием в стенке желудка дефекта (язвы). Глубина язвы может быть различной, но она в любом случае проникает глубже слизистой оболочки желудка. Иногда язва прорастает стенку насквозь: это – так называемое прободение язвы.
Симптомы язвы желудка: изжога, тупые боли в правом подреберье или в верхней части живота, нарушение пищеварения. Характерны боли, возникающие после принятия пищи. Особенно сильные боли возникают после употребления острой, соленой, жареной или жирной пищи, раздражающей слизистую желудка.
Рецепты на основе черного тмина
• Смешайте 1 чайную ложку семян черного тмина и 1 столовую ложку измельченных семян льна, залейте смесь 1 стаканом кипятка, кипятите 2 минуты, настаивайте не менее 2 часов, процедите. Принимайте утром и вечером по 1/3 стакана.
• Смешайте 10 капель масла черного тмина с 1 чашкой меда. Полученную смесь нужно принимать натощак по 1 чайной ложке. Сразу после приема выпивайте стакан теплого молока. Курс лечения – 2 месяца.
• 2 столовых ложки измельченных семян черного тмина смешать с 100 г сухой травы чабреца, залить 1 л сухого белого вина, настоять неделю, периодически встряхивая содержимое. После этого настой довести до кипения, снова настоять, укутав, 4–6 часов, процедить. Принимать по 30–50 мл 2–3 раза в день до еды.
• Свежие цветки зверобоя (200 г) и измельченные плоды инжира (10 штук) залить 1 л растительного масла, настоять в темном прохладном месте 40 дней, периодически встряхивая содержимое. Когда настой будет готов, процедить и добавить в него 8–10 капель эфирного масла черного тмина. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 14 дней.
• Взять по 100 г свежих листьев и молодых верхушек крапивы двудомной и яблочной кожуры, разложить для провяливания на два дня, добавить 2 столовые ложки семян черного тмина. 5 столовых ложек смеси кипяченой холодной воды и винного уксуса (1:1). Выдержать в темном прохладном месте в течение 3 недель, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 столовой ложке три-четыре раза в день после еды. Курс лечения – десять дней. Настойку хранить в холодильнике.
• Смешать 2 столовых ложки семян черного тмина и 100 г сухих измельченных листьев подорожника большого, залить смесь 1 литром красного сухого вина, настоять в темном прохладном месте две недели, периодически встряхивая содержимое. Настой довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, охладить, процедить. Принимать по 50 мл три раза в день за 15–20 минут до еды в течение месяца.
• Перемолоть в кофемолке 3 столовых ложки семян черного тмина и 100 г сушеных венчиков цветков пижмы, перемешать со 150 г меда. Хранить в холодильнике, принимать по 1 столовой ложке три раза в день за 30 минут до еды.
• Смешать 1 чайную ложку измельченных семян черного тмина, 1 столовую ложку травы сушеницы болотной, 1 столовую ложку цветов ромашки аптечной, 1 чайную ложку побегов хвоща полевого, 1 чайную ложку травы полыни полевой, 4 столовых ложки зверобоя продырявленного. 1,5 ложки сбора настаивать в 500 мл кипятка 30 минут (не кипятить!). Пить по полстакана 4 раза в день за 15–20 минут до еды. Курс лечения 10 дней.
Мочекаменная болезнь (камни в почках)Мочекаменная болезнь – одно их самых распространённых заболеваний почек и мочевыводящих путей. Камни в почках образуются за счет кристаллизации и осаждения солей из мочи. Камни могут быть самых разных размеров – от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров; форма их также бывает различной – плоские, круглые, угловатые.
В 15–30 % случаев при мочекаменной болезни камни образуются в обеих почках одновременно.
Как правило, мочекаменная болезнь излечивается с трудом, протекает тяжело, с частыми обострениями.
Рецепты на основе черного тмина
• Регулярное (2–3 раза в день по 0,3 чайной ложки семян на 1 столовую ложку меда) употребление молотых семян черного тмина, смешанных с медом, помогает растворить желчные камни и камни в почках.
• Для растворения всех видов камней надо мелко нарезать 2 столовых ложки корней шиповника, смешать их с 1 чайной ложкой измельченных семян черного тмина, залить 1 стаканом горячей воды и кипятить 15 минут. Охладить. Процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Курс лечения 14 дней.
• Чтобы облегчить выход камней, смешайте 12 цветков алтея и 2 чайные ложки семян черного тмина, залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте в течение 1 часа, процедите. Принимайте в горячем виде по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.
• 1 чайную ложку семян черного тмина смешайте с 1 столовой ложкой травы спорыша. 1 столовую ложку смеси залейте 1 стаканом крутого кипятка, подержите под крышкой 1 час. Выпивайте стакан настоя в 3 приема в течение суток. Пить настой надо в теплом виде.
Желчнокаменная болезньЖелчнокаменная болезнь – заболевание, при котором в желчном пузыре и (или) в протоках образуются камни. В последние годы число больных желчнокаменной болезнью увеличивается.
В образовании камней виноваты два основных фактора: застой желчи в желчном пузыре и повышение концентрации солей в желчи из-за нарушения обмена веществ. Условно медики разделяют желчнокаменную болезнь на хроническую болевую, хроническую рецидивирующую, диспептическую, стенокардическую и ряд других клинических форм.
При желчнокаменной болезни человек испытывает ноющие боли в правом подреберье и подложечной области, которые отдают в спину и правую лопатку. Боли возникают или усиливаются после приема жирной пищи, в основном носят периодический характер. Выраженных болевых приступов обычно не бывает. Нередко наблюдаются слабость, недомогание, раздражительность и диспептические явления – метеоризм, отрыжка, неустойчивый стул. При прощупывании выявляются болевые точки в подложечной области и правом подреберье, на шее.
Рецепты на основе черного тмина
• Смешать сок редьки и мед в одинаковой пропорции, добавить в смесь 3–4 капли эфирного масла черного тмина. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день – утром, днем и вечером за полчаса до еды.
• Смешать 1 чайную ложку измельченных семян черного тмина и 1 чайную ложку сухой травы крапивы двудомной. Принимать 3 раза в день натощак по 1 чайной ложке смеси. Запивать отварами корней шиповника, змеевика или спорыша.
• Смешать 1 чайную ложку семян крапивы и 1 чайную ложку семян черного тмина. Смесь тщательно растереть в фарфоровом сосуде, постепенно подливая теплую кипяченую воду.
• Образовавшуюся эмульсию можно принимать по десертной или столовой ложке 3 раза в день.
• Смешать в равных пропорциях семена черного тмина, анис (плоды), чистотел, спорыш, фиалку трехцветную, одуванчик (корень), кукурузные рыльца, зверобой. 1 столовую ложку смеси зашпарить кипятком, довести до кипения, дать настояться в течение 2 часов, процедить. Принимать в теплом виде по 1/4 стакана в течение дня за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц. Провести 3 курса с перерывом в 2 недели.
• В отвар травы володушки (1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, отваривать на медленном огне 2–3 минуты) добавить 3–4 капли эфирного масла черного тмина. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день до еды.
• Залить 1 стаканом молока 1 столовую ложку лапчатки гусиной, кипятить на медленном огне 1–2 минуты, в теплый раствор добавить 4–5 капель эфирного масла черного тмина. Принимать по 2–3 столовых ложки 3 раза в день. Действует как очищающее, болеутоляющее.
• Смешать 2 столовых ложки вереска и 2 столовых ложки семян черного тмина, залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить. Принимать по 1/3 стакана настоя 2 раза в день натощак.
• Смешать 1 чайную ложку семян черного тмина с 1 столовой ложкой травы душицы, залить 1 стаканом крутого кипятка, кипятить на медленном огне 5–6 минут, остудить, процедить. Отвар принимать по 1/3 стакана 2 раза в день натощак в теплом виде.
• 1 десертную ложку измельченных семян черного тмина смешать с 1 столовой ложкой измельченных корней лопуха, поместить в термос, залить 1 стаканом кипятка и оставить на ночь. Принимать по 1/2 стакана настоя 2 раза в день независимо от приема пищи.
Заболевания печениПечень – самая большая железа в человеческом организме, масса ее составляет 1,2–1,5 кг. Печень играет важную роль в процессах пищеварения и всасывания питательных веществ из кишечника в кровь, она участвует в процессах обмена белков, жиров и углеводов, несет защитную функцию, обезвреживая ряд ядовитых веществ, образующихся в процессе обмена или поступающих извне. При появлении в организме большого количества вредных веществ функции печени нарушаются, что отражается на процессах обмена веществ и приводит к тяжелым заболеваниям.
Рецепты на основе черного тмина
• В 1 чашку мёда добавить 3–4 капли эфирного масла черного тмина и 1 чайную ложку молотой дубовой коры. Принимать смесь натощак каждый день в течении месяца без перерыва.
• Добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы (1 чайную ложку измельченных листьев на 1 стакан кипятка). Принимать в течение недели.
• Смешать 2 столовые ложки травы или корней цикория и 1,5 чайных ложки семян черного тмина, залить 0,5 литра кипятка, дать слегка повариться 5 минут, настоять полчаса, процедить. Добавить в отвар 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку яблочного уксуса или выжатого из лимона сока. Принимать в горячем виде вместо чая или кофе за полчаса до еды или через час после еды.
Внимание!
Этот рецепт не следует использовать, если вы страдаете варикозным расширением вен, геморроем, сосудистыми заболеваниями.
• Смешать 0,5 чайной ложки измельченных семян черного тмина и 1 десертную ложку измельченных листьев вербены лекарственной. Залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день. Курс лечения – не менее 2 недель.
• Смешать 2 чайных ложки семян черного тмина и 3 чайных ложки травы репешка обыкновенного, залить 1,5 стаканами крутого кипятка, настоять в течение 1 часа, процедить. Принимать по 1/4—1/2 стакана 3–4 раза в день, добавляя мед по вкусу.
• 1 столовую ложку шалфея лекарственного смешать с 1 чайной ложкой измельченных семян черного тмина, заварить 300 мл кипятка, добавить 1 ложку с верхом светлого меда, настаивать 1 час. Выпивать настой натощак 1 раз в день до стойкого улучшения состояния.
• Приготовить травяной сбор: семена черного тмина – 1 часть, плоды шиповника – 3 части, кукурузные столбики с рыльцами – 3 части, побеги хвоща полевого – 3 части, соцветия бессмертника песчаного – 4 части, лепестки розы белой – 2 части, плоды земляники лесной – 2 части, соцветия ромашки аптечной – 2 части, лист березы белой – 1 часть, плоды можжевельника обыкновенного – 1 часть, трава сушеницы лесной – 1 часть, семена укропа огородного – 1 часть, подземная часть календулы лекарственной – 1 часть. 1 столовую ложку измельченной смеси заварить 0,5 л кипятка, томить 30 мин., процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день за 10–15 мин. до еды.
Воспаление селезенкиКак отдельное заболевание воспаление селезенки практически не встречается, оно возникает при тяжелых инфекциях (туберкулезе, бруцеллезе и др.), или протекает как реакция на поражение печени или кишечника. Возможен и аллергический характер заболевания.
Если воспаление не затрагивает брюшину, болезнь протекает бессимптомно и обнаруживается только при врачебном осмотре или диагностическом обследовании.
Если в воспалительный процесс вовлекается брюшина, возникает острая боль в животе, возможны тошнота, рвота, повышение температуры тела до 37,2–37,5 °C; картина очень похожа на острый аппендицит. Селезенка увеличивается, становится чувствительной при прощупывании.
Если воспаление селезенки становится следствием поражения печени, больной жалуется на боль в правом и тяжесть в левом подреберье, иногда боль появляется во всей брюшной полости. Характерны отсутствие аппетита, тошнота, повышение температуры тела, изменение состава крови. В некоторых случаях появляются желтуха и зуд кожи.
Рецепты на основе черного тмина
• В настой укропа (1 чайная ложка семян на 1 стакан кипятка, настаивать в течение 2 часов) добавить 4–5 капель масла черного тмина. Выпивать стакан настоя с маслом черного тмина в течение дня мелкими глотками. Курс лечения 7 дней.
• Смешать 0,5 чайной ложки измельченных семян черного тмина, 1 столовую ложку травы тысячелистника с цветками, 1 столовую ложку травы календулы, залить 2 стаканами крутого кипятка, настаивать до полного охлаждения, затем процедить. Принимать по 1/3 стакана настоя 2 раза в день независимо от приема пищи в течение 3 недель. Средство можно использовать и профилактически, если принимать по 1/8 стакана 2 раза в день в течение 2 недель 2 раза в год – весной и осенью.
• Взять 1 столовую ложку корня цикория, 1 стакан воды. Корень измельчить, высыпать в термос и залить кипятком. Настаивать не менее 40 минут, процедить. Добавить 2–3 капли масла черного тмина. Принимать по 2 столовых ложки настоя 3 раза в день независимо от приема пищи при увеличении селезенки.
• Взять 3 чайных ложки семян черного тмина и 3 столовых ложки корня цикория, 1 л качественной водки. Корень измельчить, всыпать в бутылку из темного стекла, залить водкой и настаивать в теплом месте в течение 3 недель, встряхивая бутылку 2–3 раза в неделю. Готовую настойку процедить, отжав растительное сырье. Принимать при болях в селезенке по 25 капель настойки, запивая водой, 1 раз в день – утром, перед завтраком.
• Взять 2 чайных ложки измельченных семян черного тмина и 100–200 г свежих листьев цикория. Листья цикория вымыть, измельчить на кусочки, перемешать с измельченными семенами черного тмина, залить кипятком так, чтобы он слегка покрывал растительное сырье. Через 5 минут кипяток слить. Оставшуюся смесь немного отжать. Положить припарку из теплой смеси на левое подреберье на 10–15 минут. Средство использовать при воспалении селезенки 1 раз в день в течение 25 дней.
• Взять 1 чайную ложку семян черного тмина и 2 чайных ложки шишек хмеля, 1 стакан воды. Шишки и семена тмина измельчить, залить кипятком, настаивать в течение 25 минут, затем процедить. Применять по 2 столовых ложки 4 раза в день после еды. Из оставшегося растительного сырья можно делать припарки (как в предыдущем рецепте). Средство используется при увеличении селезенки.
• Взять по 1 чайной ложке семян черного тмина и полыни серебристой, 2 стакана воды, 1 столовую ложка меда. Смесь залить кипятком, настоять на водяной бане в течение 15 минут, закрыв крышкой, затем процедить, смешать с медом. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 40 минут до еды.
• Взять 100–200 г дикого плюща (все растение). Плющ измельчить в кашицу, сок немного отжать, добавить 6–7 капель эфирного масла черного тмина. Тщательно перемешать. Растительную кашицу прикладывать к левому подреберью на 15 минут. Курс лечения – 2 недели. Через месяц курс можно повторить.
• Смешать 1 чайную ложку измельченных семян черного тмина, 1 столовую ложку корня мыльнянки, 1 чайную ложку коры вербы, 3 стакана воды. Корни измельчить, добавить черный тмин, перемешать и залить холодной водой; настаивать 3–4 часа. Затем кипятить на водяной бане 15 минут, после чего перелить отвар в термос и настаивать 1 час. Процедить. Принимать по 1/3 стакана отвара 3 раза в день независимо от приема пищи.
• Взять по 1 чайной ложке семена черного тмина, листья крапивы, листья подорожника и 1 столовую ложку травы шалфея вместе с цветками. Смесь измельчить, смешать. Хранить в сухом прохладном месте, лучше в деревянной коробочке. Принимать по 1/4 чайной ложки сбора, ничем не запивая, 3 раза в день перед едой при опухолях селезенки. Курс лечения – 1 месяц, после 2-месячного перерыва курс можно повторить.
• Смешать 1 столовую ложку инжирового варенья с 1 ложкой меда в стакане горячей воды и добавить семь капель масла тмина. Пить утром и вечером в течении 5 дней.
Внимание!
Черный тмин бережет печень и селезенку от застолья
Перед тем, как принять гостей или самим пойти в гости, где вас ожидает праздничный стол, сделайте настой из семян черного тмина. Семена надо хорошенько размять или истолочь. Половину чайной ложки семян залейте 1,5 стаканами кипятка, добавив туда еще половину чайной ложки листьев мяты, настаивайте 30–40 минут.
Выпейте в теплом виде небольшими глотками.
Теперь вы можете быть спокойны за свою печень и селезенку – они легко справятся с любыми тяжелыми, жирными блюдами!
Этот же настой можно пить и при застойных явлениях в печени, вызванных неправильным питанием, нарушением в ней процесса обмена белков, жиров и углеводов.
Черный тмин при геморрое
Причины возникновения геморроя – это врожденная слабость венозного аппарата, малоподвижный образ жизни, нарушение функции желез внутренней секреции, тяжелая физическая работа, кишечные заболевания, злоупотребление слабительными препаратами и инфекции.
Обострению заболевания способствуют запоры, переедания, беременность, старение. Лечение должно быть направлено на нормализацию функции желудочно-кишечного тракта, снятие воспалительного процесса с геморроидальных узлов, остановку кровотечения, если таковое присутствует.
Рецепты на основе черного тмина
• Добавить в 100 мл оливкового масла 4–5 капель масла черного тмина. Принимать одну десертную ложку смеси три раза в день в течение 10 дней. Массировать больное место маслом черного тмина.
• Смешать 2 чайных ложки измельченных семян черного тмина и 1/2 стакана измельченной скорлупы грецкого ореха, залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Выпивать настой надо до еды в 2 приема.
• Настоять 2 столовые ложки измельченных корней крапивы двудомной в 2 стаканах кипятка на протяжении 2 часов. В полученный настой добавить 0,5 чайной ложки измельченных семян черного тмина, довести до кипения, томить на слабом огне 1 минуту, остудить, процедить. Принимать настой по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
• Смешать по 1 столовой ложке семян черного тмина и почек осины, залить 200 мл водки, настаивать в темном месте 3 суток. Аккуратно процедить и настаивать еще сутки. Настойку принимают, добавляя по 20–40 капель в 0,5 стакана воды 3–4 раза в день.
• Смешать 1 десертную ложку семян тмина и 1 столовую ложку измельченных корневищ пырея ползучего, залить 2 стаканами крутого кипятка, настаивать 12 часов, укутав.
• Принимать настой по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.
• Заварить 20–25 лавровых листьев в 3-х литрах крутого кипятка, когда настой немного остынет, добавить 5 капель масла черного тмина. Настой надо пить маленькими глотками по 1 стакану в течение дня. После того, как закончится раствор, делают перерыв на одну неделю и лечение повторяют.
• Вырезать из картофельного клубня свечку в форме пробки из-под шампанского длиной 3–4 см. Поверхность свечки смазать маслом черного тмина. Использовать перед сном, оставляя на ночь.
• Свежие побеги травы чистотела пропустить через мясорубку, отжать сок и смешать его с 3–4 каплями масла черного тмина. Смоченный в смеси тампон 1 раз в день вставлять в задний проход на 30 минут. Курс лечения – 3–4 дня.
Черный тмин при мужских и женских болезнях
Гинекологические заболевания
МастопатияМастопатия – диффузное или узловое изменение ткани молочных желез. В результате такого изменения в груди появляются болезненные уплотнения.
Сама по себе мастопатия не опасна, но, если ее не лечить, то уплотнения могут сформироваться и переродиться в доброкачественную, а иногда и в злокачественную опухоль.
Чтобы избежать такого неблагоприятного развития событий, мастопатию нужно лечить в самом начале заболевания. В этом вам окажет неоценимую помощь черный тмин.
Рецепты на основе черного тмина
• Измельчить 2 чайных ложки семян черного тмина и 2 столовых ложки травы горца перечного, смешать, залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать в течение 1,5 часов, процедить. Делать примочки на больные места 2–3 раза в день.
• 1 столовую ложку корней горечавки крупнолистной залить 1 стаканом кипятка, томить на медленном огне 5–7 минут, процедить. В отвар добавить 5–7 капель эфирного масла черного тмина. Делать примочки на больные места.
• Смешать 1 столовую ложку измельченных семян черного тмина и 20 г травы донника лекарственного, залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить. Делать примочки на больные места.
• Смешать 2 чайных ложки измельченных семян черного тмина и 2 столовых ложки измельченной травы зверобоя, залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 2–3 часа. Процедить, кашицу отжать. Настой принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Кашицу использовать для холодных компрессов на больные места.
• Смешать 1 столовую ложку измельченных семян черного тмина и 2 столовых ложки с верхом соцветий клевера на 1/2 л водки, настоять 10 дней. Использовать для компрессов.
• Смешать 1 чайную ложку семян черного тмина и 20 г измельченных корней лопуха, залить 2 стаканами воды, настоять в течение 2 часов, процедить. Принимать в теплом виде по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.
• Смешать измельченные семена черного тмина и порошок травы льнянки обыкновенной в равных пропорциях. Смесь растереть со сливочным маслом в соотношении 1:3. Аккуратно втирать в больные места 2–3 раза в день.
• Смешать 1 чайную ложку семян черного тмина и 3 столовых ложки измельченной травы манжетки обыкновенной, залить 2 стаканами кипятка, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раз в день.
• Смешать 1 чайную ложку семян черного тмина и 20 г травы спорыша, залить 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
• Смешать листья мяты, листья вахты – по 2 части, корень валерианы, шишки хмеля – 1 часть. Одну столовую ложку смеси залить 1,5 стаканами крутого кипятка, настоять 30 минут. В готовый настой добавить 2–3 капли эфирного масла черного тмина. Принимать по 1/2 стакана утром, днем и на ночь.
Правообладателям!
Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.