Текст книги "Сильнее, чем женьшень. Черный тмин"

Рецепт 1

20 г сушеных листьев земляники,

3 г листьев ежевики,

3 г листьев черной смородины,

10 г зверобоя,

10 г чабреца,

2 г семян черного тмина,

200 мл воды.

Смесь сушеных трав заливают кипятком в фарфоровом чайнике и настаивают 7–10 мин.

Рецепт 2

6 г сушеных плодов шиповника,

6 г сушеных плодов облепихи,

2 г травы золототысячника,

2 г корня солодки,

3 г корня одуванчика,

20 г меда,

200 мл воды.

Плоды измельчить, корни мелко порезать, смесь заливают кипятком в эмалированной посуде, кипятят 10 мин, настаивают 1 ч. Процедить, добавить мед.

Рецепт 3

Сушеные плоды шиповника (3 части),

сушеные плоды черники (2 части),

сушеные плоды черемухи (1 часть),

листья крапивы (3 части),

4 г семян черного тмина.

Плоды измельчить, составить смесь, затем одну столовую ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 мин. и настаивать в термосе 2 часа. Принимать по одному стакану в день в горячем виде. Чай этого сбора противопоказан при запорах.

Рецепт 4

Плоды сушенные шиповника (3 части),

плоды сушенные брусники (1 часть),

сушеные листья крапивы (3 части),

2 г семян черного тмина.

Плоды измельчить, составить смесь. Одну столовую ложку смеси залить кипятком, довести до кипения, настаивать 1 ч. Пить 1–2 стакана с медом.

Лечебные чаи применяют только по рекомендации лечащего врача.

Лечебные чаи употребляют за 20–30 мин до еды; срок хранения приготовленного травяного чая в холодильнике 2–3 суток.

В домашних условиях лечебный чай обычно готовят из одной, двух и более трав, строго выполняя указанные в рецепте весовое количество трав и технологию приготовления. Если же в рецепте не указана технология приготовления лечебного чая, то его готовят следующим образом: прописанную дозу измельченной смеси растений высыпают в горячую эмалированную посуду, заливают кипяченой водой комнатной температуры и ставят на водяную баню (слабо кипящую воду). Настои готовят в водяной бане 15 мин, отвары – 30 мин. Затем снимают и настаивают (отвары 10–15 мин, настои 45–50 мин). После этого лечебный чай сливают, оставшуюся часть растений отжимают и всю жидкость процеживают через марлю. В готовый лечебный чай обязательно надо долить воду до первоначального объема.

Диабетический чай

2 г соломы зеленого овса,

2 г сушеных листьев черники,

2 г сушеных створок фасоли,

2 г семян льна,

3 г семян черного тмина,

200 мл воды.

Измельченную смесь залить кипятком в термосе, оставить на ночь, утром процедить. Чай обладает сахаро-понижающим действием, рекомендуется пить при диабете.

Черничный чай

2 г сушеных плодов черники,

2 г сушеных цветков ромашки,

2 г мяты перечной,

2 г листьев крапивы,

2 г семян черного тмина,

200 мл воды.

Измельченную смесь заварить в фарфоровом чайнике, настаивать 15–20 мин. Чай рекомендуется при хронических колитах.

Мочегонный чай

Сушеные листья трав:

5 г эспарцета,

5 г зверобоя,

5 г листьев черной смородины,

4 г семян черного тмина.

Смесь трав засыпать в фарфоровый чайник, залить двумя стаканами кипятка, настаивать 8–10 мин.

Желчегонный чай

Цветы бессмертника (4 части),

лист трилистника (3 части),

мята перечная (2 части),

семена кориандра (2 части),

3 г семян черного тмина.

Две столовые ложки измельченной смеси заварить двумя стаканами кипятка, настоять 20 мин., процедить. Пить по полстакана 3 раза в день за 20 мин. до еды. Чай применяется при холециститах и холенгитах.

Потогонный чай

Рецепт 1

Сушеные плоды малины (1 часть),

соцветия липы (1 часть).

Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипятка, настоять 5 мин, выпить все в горячем виде и лечь в постель. Чай применяют при простудных заболеваниях и при гриппе.

Рецепт 1

Сушеные цветки ромашки (1 часть),

сушеные цветки липы (1 часть),

сушеные цветки бузины черной (1 часть),

сушеные листья мяты перечной (1 часть),

3 г семян черного тмина.

Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30–40 мин., процедить. Принимать 2–3 стакана горячего настоя при простудных заболеваниях;

Рецепт 2

Сушеные цветки липы (1 часть),

сушеные цветки бузины черной (1 часть),

сушеные листья мяты перечной (1 часть),

4 г семян черного тмина.

Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 мин., процедить. Чай принимать горячим в два приема при гриппе и простуде.

Грудной чай

Сушеные листья мать-и-мачехи (4 части),

лист подорожника (3 части),

корень солодки (3 части),

3 г семян черного тмина.

Одну столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настоять 30 мин, процедить. Чай пить по две столовые ложки через каждые 3 ч, что способствует отходу мокроты из легких.

Успокаивающие чаи

Рецепт 1

Сушеные листья мелиссы (1 часть),

сушеные листья вероники (1 часть),

сушеные листья земляники (3 части),

плоды боярышника (4 части),

2 г семян черного тмина.

Одну столовую ложку измельченной смеси заварить 250 мл кипятка, настоять 5–7 мин. Пить с медом.

Рецепт 2

Сушеные листья земляники (3 части),

мята перечная (2 части),

плоды боярышника (4 части),

4 г семян черного тмина.

Смесь заваривают и принимают, как в предыдущем рецепте.

Рецепт 3

Сушеные мята перечная (1 часть),

мелисса (1 часть),

корень валерианы (1 часть),

листья и цветы татарника колючего (1 часть),

2 г семян черного тмина.

Одну столовую ложку измельченной смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 мин., процедить. Пить по полстакана 3 раза в день при бессоннице, раздражительности.

Рецепт 4

Сушеные мята перечная (1 часть),

пустырник (1 часть),

корень валерианы (1 часть),

соплодия хмеля (1 часть),

3 г семян черного тмина.

Смесь заваривают и принимают, как в предыдущем рецепте. Применяется при нервном возбуждении, раздражительности.