Текст книги "#Аленин сад"

Нетканый материал и агроткани

«Дааа, в наше время никаких спанбондов на огородах не было», – подпись к какой-нибудь карикатуре со старушками на лавочке. Их не было и в моём детстве. Были стекло и полиэтиленовая пленка. С их помощью можно было легко поднять температуру в парнике днём и всё!

Технологию нетканых материалов разработали 90 лет назад, но огромную популярность с постоянным наращиванием темпов производства она приобрела сегодня, когда люди поняли, что их можно широко применять в строительстве и сельском хозяйстве. Кто не слышал про спанбонд, лутрасил, агротекс, агрил, агроспан, агроволокно, нетканку, агропленку, агроткань? Всё это разные имена одного и того же материала – полипропилена, волокна которого склеены высокой температурой (а не сотканы) в одно полотно (название технологии Spunbond). Для использования в сельском хозяйстве к полипропилену обязательно должны быть добавлены УФ-стабилизаторы, иначе ваш спанбонд в конце лета «разлетится на осколки и попробуй-ка собери». Некоторые производители очень этим грешат! Но вы об этом, как и я, узнаете только через пару-тройку месяцев.

Что делает спанбонд таким популярным в огороде?

В отличие от плёнки, спанбонд пористый и пропускает воду, воздух и, конечно, свет. А значит, под спанбондом не создается «парникового эффекта», при котором температура может стать губительной для растений, при этом он прекрасно защищает растения от заморозков. Если он защищает от заморозков, значит мы можем сэкономить на рассаде и семенах, нам не нужен большой запас посевного материала. Это экономия средств и сил – мы можем пораньше что-то посадить, а значит пораньше собрать. Благодаря спанбонду мы можем дольше выращивать, например, перец, как следствие – повышение урожайности. Что не менее важно, нетканый укрывной материал защищает растения от жары и сухости.

Все описанные свойства и их последствия более-менее используются на дачных участках, но есть ещё кое-что, что иногда огородниками по неизвестной мне причине «принимается в штыки». Спанбонд защищает от вредителей! Элементарная физическая преграда не подпустит к вашим растениям крестоцветных блошек (!), разных мух (морковную, луковую, капустную), бабочку-капустницу, всех долгоносиков, совок и т. д. Т. е. всех летающих насекомых и птиц. Поверьте, это – работает, проверено тысячами огородников! Необязательно держать грядки закрытыми всё лето (хотя от этого вреда не будет), можно укрывать их только во время лёта этих насекомых конкретно в вашем районе. Например, защищать всходы растений семейства Капустных (ранее Крестоцветных) и рассаду капусты нужно только весной, летом численность блошек резко сокращается, да и взрослые растения для неё уже не такие вкусные.

Если вы можете защитить посевы от летающих вредителей, значит вы сможете не использовать пестициды вообще, а значит сохранить окружающую среду и повысить качество своей продукции.

Если укрывной спанбонд используется достаточно широко, просто не со всеми функциями, то про чёрный мульчирующий материал знают ещё не многие огородники. Пять лет назад я писала в моем блоге об использовании черного спанбонда для выращивания кабачков, тыквы и капусты, и эта информация вызывала у читателей массу вопросов и опасений.

В то время на спанбонд сажали только клубнику. Сейчас мульчирующие пленки используют широко в питомниках и фермерских хозяйствах, т. е. там, где люди ценят время и деньги.

Что дает черный спанбонд? Защиту от сорняков практически на 100 % (плотность не менее 60 г/м²), уменьшение испарения, а значит сохранения влажности почвы и нормальной работы почвенных микроорганизмов. При этом под нетканым материалом не создается парникового эффекта, он пропускает дождевую воду, и растения можно поливать прямо поверх материала. Под спанбондом дождевых червей не меньше, чем под мульчей из травы.

Самые частые опасения, связанные со спанбондом, – это отсутствие вентиляции воздуха в прикорневой зоне растений («растения задохнутся»), перегрев почвы, излишнее переувлажнение почвы, повышение численности муравьев и слизней. На самом деле, обоснованы только опасения, связанные с насекомыми. Муравьев под спанбондом больше не станет, но заметить муравейники и уничтожить их будет сложнее. Слизни обязательно будут под ним жить, как и под любым предметом, который лежит на земле, поэтому я всегда напоминаю в моих видео, что края спанбонда нужно очень тщательно прижимать досками или рейками, а края прорезей под растениями, рассадой капусты, например, лучше присыпать почвой. Если у слизней не будет легкого прохода под ваш спанбонд, то они и не полезут под него, если у них не будет выхода из-под спанбонда, то они умрут от голода. Слизни не умеют копать почву, они в почве передвигаются по трещинам и корневым ходам растений.

Меня часто спрашивают в комментариях о том, как побороть сорняки, как проще раскопать заброшенный участок. Я на моем участке, который минимум пять лет вообще не обрабатывался, перепробовала все советы, кроме гербицидов, и могу точно сказать, что самое простое – это использование спанбонда! Рано весной застилаете спанбондом целину, тщательно закрепив края и центр полотна. Следующей весной материал убираете и перекапываете участок, тщательно убирая уцелевшие корни многолетников, например, пырея, вьюнка полевого или осота (это самые стойкие многолетние сорняки).

Я проводила сравнение с картоном, который сейчас советуют на каждом углу, и с ковром, и могу сказать, что картон – это ужас. Он намокает и высыхает, меняясь при этом в размере, его коробит и выгибает, под ним почва точно плохо дышит (на моем сыром участке под картоном почва просто протухала), в местах разрывов и загибов сразу же начинают прорастать многолетние сорняки.

Старый ковер был гораздо лучше картона, его не коробило, он не рвался, пропускал воду и воздух, но и свет, к сожалению. Поэтому под ковром сорняки погибли не все. Конечно, ковры бывают разной плотности, но покупать новый ковер нужной плотности вы же не станете?! А вот спанбонд купил, положил в пакетик, отвез на дачу, расстелил и порадовался.

Конечно, морковку выращивать со спанбондом неудобно, а вот такие крупные культуры как томаты, перец, баклажаны, любой тип капусты, кустарники и саженцы плодовых деревьев, а также многолетние растения, я выращиваю на спанбонде. Особенно капусту, которая очень «любит» постоянную влажность почвы, но терпеть не может слизней и улиток, которые обожают жить в мульче из травы.

Ещё у меня был хороший пример применения спанбонда под посадку крыжовника и смородины. Из-за нехватки времени весной на целинном участке я расстелила спанбонд и прорезала крупные отверстия, в которые посадила растения. Корни многолетников я убрала только в посадочных ямах! Летом я несколько раз убирала сорняки вокруг моих молодых кустиков, а осенью убрала спанбонд, под которым сорняков уже почти не было. Вся их масса осталась как раз вокруг отверстий. Всё тщательно перекопав с выборкой корневищ, я получила чистый от сорняков участок с уже окрепшими кустарниками, а значит сэкономила один год.

Кстати, черный спанбонд пригодится вам не только на грядках! Его нужно использовать как подстилку под любые садовые дорожки и площадки. Только так вы защитите их от прорастания многолетних сорняков снизу. То же самое касается песочницы: постелите под песочницу черный плотный спанбонд и забудьте о пырее среди детских грабелек и лопаток.

Черный спанбонд – лучшее укрытие для кучи из сорняков, которую вы накопали на целине. В такой куче обычно очень много корней и семян многолетников! Под спанбондом они сначала начинают активно развиваться, а потом гибнут от нехватки света.

Кроме нетканых материалов в последнее время всё шире используется агроткань, но пока что в основном в питомниках и больших тепличных хозяйствах. Некоторые ошибочно называют агротканью спанбонд высокой плотности, но, как я уже выше писала, спанбонд – это нетканый материал. Агроткань же делается из волокон полипропилена обычным ткацким способом. Чем она лучше черного спанбонда? Она намного прочнее! Разорвать её случайно практически невозможно. По ней можно и ходить, и ездить. Ещё при её изготовлении используют больше УФ-стабилизаторов, которые не позволяют солнцу разрушить ткань ни за несколько месяцев, ни за несколько лет! Срок эксплуатации агроткани может достигать семи лет. У вас точно не будет сюрприза в конце лета в виде лоскутков на грядках.

Агроткань имеет при этом все плюсы черного спанбонда – она «дышит», пропускает воду, не дает прорастать сорнякам.

Гибриды и ГМО

Если хотите гарантированный урожай, устойчивость к болезням и вредителям, то добавьте в свой список семян не только сорта, но и гибриды!

Гибриды растений существуют с начала 18 века, и всё это время люди нормально их воспринимали, но в последние годы в связи с развитием Интернета, как это не странно, люди стали их боятся! На форумах и в комментариях идут жаркие споры о том, стоит ли использовать гибриды овощей, не опасно ли это для здоровья (!), нет ли в продаже гибридов злого умысла и мирового заговора. Я думаю, что всё это связано с ГМО (генномодифицированные организмы). Огородники уже совершенно запутались во всем этом разнообразии научных новинок, а недобросовестные люди дополнительно их запугивают страшными рассказами про «бегающую картошку» и «светящиеся огурцы». Гибриды и ГМО – это разные вещи!

Я не сторонник ГМО, но я их не боюсь, т. к. это сложная технология, которая уже давно запрещена во многих странах, а список растений ГМО очень короткий, т. е. их сложно купить в обычном магазине. Российский огородник может случайно приобрести в розницу ГМ-семена кукурузы, сои, риса, картофеля и сахарной свеклы…и не спрашивайте меня откуда они окажутся в магазине. Чтобы этого не произошло нужно внимательно читать надписи на упаковке, а если купили, то сохраняйте чек и пишите жалобы в соответствующие инстанции.

Если очень просто, то гибриды – это растения, которые получают, например, в результате скрещивания двух разных сортов. «Но ведь также получаются и новые сорта!» – воскликнете вы и будете правы. Только для получения стойкого сорта нужны годы, зато вы потом сможете собирать его семена хоть 100 лет! Например сорту лука Эйлса Крейг уже более 130 лет, а он всё ещё хорош. А гибриды только в первом поколении дадут тот внешний вид растения и урожайность, которую задумал селекционер, а в последующих поколениях начнется разрушение гибрида.

Из посеянных семян гибридных огурцов вы получите самые разные растения, даже хорошие. Вы даже можете полностью «разрушить» гибрид и получить его родительские формы, если вам это интересно. В лабораториях всегда есть чистые линии родителей для гибридизации и получения семян нужного гибрида на продажу.

Муссируется информация о том, что гибриды не вкусные, но это неправда. Они разные, как и сортовые томаты: одни сладкие, другие кислые. Вкус зависит в основном от условий выращивания. Невкусные томаты зимой в супермаркете, т. к. у них в процессе селекции «пропал» ген, отвечающий за вкус, но «усилился» ген, отвечающий за лёжкость. Но не у всех гибридов так!

Есть мнение, что гибриды наоборот более капризны к условиям выращивания, чем сорта. Возможно, какие-то – да! Но на своем опыте я убедилась, что гибрид баклажана Бибо самый урожайный, гибрид томата Шоколадка самый стойкий вкусный и урожайный, а огурцы-партенокарпики всегда дают мне богатый урожай при полном отсутствии ухода и пчёл. Гибриды моркови, капусты, лука всегда более урожайны и устойчивы к неблагоприятным условиям выращивания.

Не бойтесь «химии»

О чём чаще всего спорят современные огородники? Конечно, о применении «химии» на дачных участках! (Здесь и далее в книге под «химией» я буду иметь в виду минеральные удобрения и пестициды.)

Честно признаюсь, я не понимаю этих жарких споров. По-моему, это как спорить о необходимости приема лекарств больными людьми. Хотя. теперь и об этом спорят! Например, на канале я делала серию видео об удобрениях, в которых постаралась рассказать обо всех плюсах и минусах «минералки», но эти видео не набрали много просмотров, наверное, от того, что проще всё мерить известными шаблонами, чем разбираться в этой действительно сложной «науке».

Если вам повезло с почвой и с регионом, то можно жить и без минеральных удобрений и пестицидов. Вы можете прожить всю жизнь на одном месте и даже не заподозрить свой огород в низких урожаях – вам же хватает всего! Вы можете применять исключительно органические удобрения и настойки против насекомых и радоваться. Особенно бурная радость у тех огородников. которые вообще ничего не использовали, а потом привезли «камаз» навоза (безусловно, полное отсутствие удобрений и навоз – это две огромные разницы в урожае!).

Но бывают очень тяжелые случаи, особенно сложные почвы (торфы, песок, глина), особенно в начале освоения участка, когда необходимо применять и минеральные удобрения, например суперфосфат или калимагнезию, и гербициды с инсектицидами, для того, чтобы получать хоть какой-то урожай, а не просто так все лето работать в огороде, ради физкультуры. Вы же занятой огородник, который бывает на даче редко, и не просто так, а для выращивания овощей, т. е. для положительного результата – урожая!

Ещё более всё серьезно у фермеров, которые не могут «играться» в огородников, у которых от урожаев в прямом смысле зависит жизнь их семьи, да и не будем притворяться, жизнь многих сотен других людей. К сожалению, органические овощи – это чудесно, но только вот они не по карману многим жителям городов. Для выращивания овощей без удобрений и пестицидов нужно гораздо больше трудозатрат и человеко-часов, что и отражается затем на их стоимости. К сожалению, многие «диванные огородники» этого не понимают и хотят, чтобы картошка стоила очень дешево, но была органической.

Приведу пример из собственного опыта про пестициды (о них я не буду рассказывать в этой книге, т. к. существуют прекрасные интернет-справочники, где вы можете прочитать полную информацию о том или ином препарате и его аналогах). Несколько лет назад я жила в Калининградской области в частном доме с огородом. Я посадила цветную капусту и картошку и дала себе установку, начитавшись популярных книжек о природном земледелии, не использовать никаких пестицидов!

Опытные огородники знают, что цветная капуста и картошка – проблемные культуры во многих регионах, потому что на картошку летит колорадский жук, а на капусту – бабочка. Каждое утро я шла и собирала этих насекомых, ведь тогда я еще не знала о спанбонде и специальных сетках. Каждое утро на моих растениях снова гроздями висели гусеницы и личинки (я до сих пор не понимаю откуда они брались). Через три недели они меня взбесили, и я опрыскала все свои посадки инсектицидом. Моей радости на следующее утро не было предела! Ведь эта ситуация «поправила» мне мозги: не всё так просто устроено в этом мире на самом деле как пишут в сказках. По сути с той ситуации и начался мой путь внимательного наблюдения и изучения, а не шаблонного повторения чужих «рецептов».

Мой вывод по» химии» очень прост: используйте как таблетки – по показаниям и с прочтением инструкции!

Глава 9
Какой тип земледелия выбрать?

Путаницу с типами земледелия, царящую в головах современного огородника, легко описать словами Михаила Юрьевича: «Смешались в кучу кони, люди.». Неприятно то, что некоторые приверженцы какого-то одного типа ведения сельского хозяйства готовы и в рукопашный бой пойти, доказывая, что люди, использующие минеральные удобрения – пособники дьявола.

На сегодняшний день в русскоязычном Интернете и в книгах существует два типа сельского хозяйства: органическое и традиционное. Что влечет за собой страшную путаницу и комментаторы уже спрашивают друг у друга: «А традиционное – это которое было до Советского Союза или во время?» Потому что под традицией мы, конечно, понимаем нечто давно существующее и повторяющееся регулярно. Но ведь огороды и частные подворья в России существуют с незапамятных времен! В России содержать огород – это такая же традиция, как в Англии – сад. Значит наши бабушки, прабабушки и прапрапрабабушки занимались традиционным земледелием?! А вот мы, такие современные и начитанные, занимаемся органическим, и, в отличие от предков, делаем нашу планету лучше! И многим людям, в том числе и мне, становится обидно за своих предков. Потому что нам точно известно, что они никакой «минералкой» ничего не посыпали, пестициды не использовали и зла планете не желали! Хорошие были люди, добрые.

Я не знаю кто придумал назвать отличный от органического тип земледелия – традиционным??? Подозреваю, что тут проблема перевода с английского. Но это название так легко прижилось и часто теперь используется как ругательное слово в Интернете. Хотя, Мистер Фукуоко, которого так часто цитируют последователи природного земледелия, выделяет в своей книге три метода: натуральный, традиционный и химический. По его мнению, «все три метода дают сравнимые урожаи, но значительно отличаются по своему воздействию на почву».

И в этом вопросе с Масанобу Фукуоко я абсолютно согласна. Это правильная классификация, которая все расставляет по своим местам!

Традиционное

Традиционное земледелие – это земледелие с применением органических удобрений, в частности навоза, компоста, золы и т. д, без применения пестицидов и минеральных удобрений. Традиционное сельское хозяйство, существующее испокон веков – это органическое сельское хозяйство!!! Наши бабушки и дедушки были очень «продвинутыми», занимаясь всю свою жизнь органическим земледелием, сохранив для нас свою землю, которая по-прежнему даёт отличные урожаи. В моем родном селе люди выращивают картошку на одних и тех же огородах по сто лет и до сих пор не применяют минеральные удобрения. Пестициды им не нужны, потому что сибирские морозы вымораживают всех вредителей. Представляете, эта зона до сих пор свободна от колорадского жука!

Одно дело выращивать органические овощи для себя, а другое – на ферме и на продажу. Кто решает что продукция фермера органическая? Международная Федерация органического сельскохозяйственного движения (IFOAM), которая была основана во Франции в 1972 году. IFOAM формирует межправительственные стандарты для сертификации биопродукции, но в настоящее время единого стандарта не существует, что затрудняет международную торговлю.

В России закон, регламентирующий производство органической продукции, подписан президентом в 2018 году. Вступление его в силу предполагается в 2020, по сути, только тогда появятся в РФ производители органической продукции и органическое сельское хозяйство на уровне закона.

Химическое

Химическое земледелие – это земледелие с применением синтетических веществ, часто – ксенобиотиков, т. е. веществ, которые в природе не встречаются, и минеральных удобрений, большая часть из которых добывается из полезных ископаемых. «Химия» появилась в мире относительно недавно – в 19 веке. В 1828 году впервые была синтезирована мочевина (азотное удобрение), в 1873 году всем известный пестицид ДДТ, который был запрещен в 70-х, но плохая память о нем жива, несмотря на то, что это вещество спасло миллионы жизней.

Обратите внимание на то, что, традиционное земледелие – это десять тысяч лет истории человечества, а химическое – менее двухсот лет! За это время люди успели понять, с одной стороны, что использование «химии» поможет всех накормить, а с другой, что она не безопасна, и если использовать её необдуманно, то кормить будет некого. Помните мою метафору про лекарства? Порой они убивают!

В России массовое производство и применение минеральных удобрений началось после 1965 года, когда стало понятно, что распашка чернозема, т. е. большой проект под названием «освоение целины» не дает того прироста урожая, который был в планах пятилетки. И было решено строить заводы, разрабатывать месторождения, которых оказалось очень много, и производить удобрения для повышения урожайности. За пятнадцать лет с 1965 по 1980 гг. производство выросло с 7,5 млн. т до 24,8, т. е в 3 раза. После развала Союза многое изменилось и в этой сфере. Сейчас в России в год производят около 20 млн. т удобрений, 70 % из которых отправляется на экспорт! Значит в стране остается около 6 млн. т, что, согласитесь, для такой огромной территории совсем немного. Есть также данные о том, что в РФ расходуется в 2,5 раза меньше неорганических удобрений на каждый гектар пахотной земли, чем в странах Европы и в США. К чему я это сообщаю? Да к тому, что «не так страшен чёрт, как его малюют», ведь на территории Российской Федерации минеральные удобрения и пестициды массово, в промышленных масштабах, начали использоваться только 50 лет назад, а после 90-х их использование резко сократилось. Поэтому при сохранении современного положения за почвы в России я спокойна, чего нельзя сказать о разработке месторождений и загрязнении окружающей среды вокруг заводов по производству этих удобрений. Подробнее об этом я расскажу в главе об удобрениях.