Читать книгу "Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана"

1. Хорошо выспаться. Сон – лучшее средство от похмелья. Спать нужно до тех пор, пока чувство сонливости не покинет вас. Только во сне организм активно борется с алкогольной интоксикацией.

2. Подышать свежим воздухом. Как минимум открыть форточку. Еще лучше сходить на прогулку в парк. Вентиляция легких способствует улучшению обменных процессов. Но если хочется спать, тогда лучше остаться дома.

3. Контрастный душ. Сначала теплый, потом холодный. Но его нельзя принимать при варикозе и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

4. Огуречный или капустный рассол. Богат минеральными солями и витамином С, благотворно влияет на сосуды и пищеварение, служит антиоксидантом, помогает при тошноте. Однако подходит только та жидкость, в которой квасили овощи. Маринады с уксусом пить бесполезно и даже вредно. С утра, натощак, употребляют один-два стакана рассола. По вкусу в напиток добавляют растертый чеснок, сладкую паприку или черный перец.

5. Кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженка, простокваша, пахта, сыворотка. При лечении похмелья кисломолочными продуктами необходимо соблюдать следующие правила:

– доза напитка не должна превышать 600 мл;

– пить натощак;

– не стоит брать обезжиренный напиток, так как жиры смягчают действие кислоты на слизистую оболочку желудка, и без того обожженную алкоголем;

– при сильной тошноте обязательно принять активированный уголь (из расчета 1 таблетка на 10 кг веса);

– тем, кто склонен к изжоге, рекомендуется с вечера залить 0,5 кг сухого гороха 1,5 л минеральной щелочной воды. Утром настой отцедить и выпить вместе с кефиром;

– вместе с кисломолочными продуктами нужно пить много воды, но ни в коем случае не газированной;

– если похмелье сопровождается диареей, магазинного кефира лучше избегать. В таких случаях помогает домашний напиток (на аптечной закваске), выдержанный в холодильнике не менее трех дней. Магазинный и молодой (однодневный) домашний кефир слабит;

– при гастрите, язве желудка и других заболеваниях ЖКТ кефир и другие кисломолочные продукты нужно пить понемногу, разбавляя водой в пропорции 1:1.

6. Стакан чая или травяного отвара с чайной ложкой меда и столовой ложкой уксуса либо лимонного сока. Возможно повышенное потоотделение, но вместе с потом уходят и токсины.

7. Гидрокарбонатно-натриевая минеральная вода (типа «Боржоми»), лучше без газа.

8. Яблочный, грейпфрутовый, виноградный или апельсиновый сок, разбавленный минеральной водой в пропорции 1:1. Если от сладкого не тошнит, разрешается добавить по вкусу 1—2 чайные ложки меда.

9. Витаминный коктейль (рекомендуется при повышенном давлении): 200 мл яблочного, 200 мл морковного, 50 мл свекольного сока, 50 мл сока сельдерея. Пить небольшими глотками в течение часа.

10. В стакан томатного сока добавить по вкусу соль, выпить.

11. Стакан крепкого ройбуша (можно заменить зеленым чаем) остудить до комнатной температуры, добавить столовую ложку лимонного сока и 15 капель перекиси водорода. Средство бодрит, избавляет от тошноты и сонливости.

12. Чайную ложку картофельного крахмала развести в 50 мл воды. Отдельно вскипятить 200 мл воды с 2 чайными ложками сахара. Смешать две жидкости, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. Добавить 2 чайные ложки лимонного сока и чайную ложку йода. Выпить в 2 приема (чтобы от йода не потемнели зубы – через соломинку), с промежутком в час. «Синий йод» помогает при тошноте и рвоте, снижает давление.

13. Содержимое двух ампул витамина B6 смешать со 100 мл воды, выпить в один прием.

14. Желток свежего сырого куриного яйца взбить со 100 мл томатного сока, посолить, поперчить, выпить в один прием.

15. Сырое куриное яйцо взбить с 2 чайными ложками яблочного уксуса, посолить, поперчить.

16. Принимать один раз в час препарат на основе янтарной кислоты (в день – не более шести таблеток). Такие средства активизируют работу печени.

Магазинные препараты зачастую действуют быстрее и эффективнее домашних, но стоят дороже и не всегда безопасны для здоровья. Покупая средство от похмелья в аптеке, необходимо внимательно изучить его состав, принцип действия, инструкцию, противопоказания и побочные действия. Краткое описание самых популярных марок представлено ниже.

«Алка-Зельтцер». Устраняет головную боль, изжогу, снимает жар. Шипучие таблетки состоят из аспирина (ацетилсалициловой кислоты), лимонной кислоты и соды. Аспирин разжижает кровь, благодаря чему уменьшается нагрузка на сердце, прекращается головная боль. Сода и лимонная кислота нормализуют кислотно-щелочной баланс в желудке. Препарат обладает приятным вкусом. Уже через полчаса после приема к человеку возвращается работоспособность.

«Алка-Зельтцер» нельзя принимать при геморрое, язве желудка и женщинам во время месячных, так как аспирин может спровоцировать кровотечение.

«Антипохмелин». Жевательные пастилки с приятным вкусом содержат органические кислоты, которые:

– замедляют процесс окисления этанола и преобразования его в ацетальдегид;

– ускоряют разложение ацетальдегида и уксусной кислоты на воду и углекислый газ.

Если «Антипохмелин» принять во время или непосредственно после застолья, можно предотвратить похмелье. Однако препарат действует только в том случае, если недомогание вызвано отравлением «чистым» алкоголем.

Средство не выводит из организма сивушные масла, разнообразные вкусовые и ароматические добавки, входящие в состав дистиллятов (коньяка, рома, виски, самогона), ликеров, коктейлей.

«Медихронал». Порошок содержит глицин и формиат натрия. Препарат улучшает обменные процессы, положительно влияет на функции печени, способствует скорейшей нейтрализации токсинов. Больной чувствует облегчение через 20—30 минут после приема средства.

«Зорекс». В составе капсул – пантотенат кальция и унитиол, которые нейтрализуют не только ацетальдегид, но и другие токсины, включая соли тяжелых металлов. Препарат целесообразно принимать, когда сложно понять, чем вызвано расстройство желудка: превышением дозы алкоголя или пищевым отравлением. Гладкую капсулу удобно глотать даже при постоянной тошноте, а запить можно одним глотком воды.

Адсорбенты. Адсорбирующие препараты поглощают токсины и способствуют скорейшему их выведению из организма. Эти средства подходят при любых отравлениях: алкогольных и пищевых.

Самые популярные адсорбенты:

– активированный уголь;

– «Сорбекс»;

– «Полифепан»;

– «Энтеросгель».

Активированный уголь принимают из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела. Гранулы «Сорбекса» состоят из активированного угля с добавкой окиси железа. Активированный уголь и «Сорбекс» не рекомендуется принимать при обострении язв, эрозий желудка и двенадцатиперстной кишки.

«Полифепан» – гидролизованный лигнин древесины (в форме порошка). Препарат помогает при расстройстве желудка. Во избежание запоров «Полифепан» нужно запивать большим количеством воды.

«Энтеросгель» – паста с нейтральным вкусом, содержит аморфный диоксид кремния, а также несколько видов глин и цеолитов. Средство имеет очень пористую структуру, быстро связывает токсины (даже продукты жизнедеятельности болезнетворных бактерий) и помогает как при похмелье, так и при пищевых отравлениях. Чтобы избежать похмелья, рекомендуется принять немного «Энтеросгеля» перед застольем.

Адсорбенты очищают организм, но для того чтобы избавиться от головной боли и снизить температуру, их принимают совместно с болеутоляющими и жаропонижающими средствами, преимущественно с аспирином и «Но-шпой». Пример рецепта:

– 1 таблетка аспирина;

– 2 таблетки «Но-шпы»;

– 6—8 таблеток активированного угля.

– Хорошо выспаться и принять душ.

– Выпить какое-либо аптечное или домашнее средство от похмелья. Между приемом двух разных препаратов должно пройти не менее получаса. Активированный уголь сочетается с любыми домашними средствами, другие аптечные препараты лучше не смешивать.

– Если есть время и желание – сделать очистительную клизму (чайная ложка яблочного уксуса и щепотка соли на 2 л воды).

– Весь день пить минеральную воду, желательно без газа.

– Если аппетита нет, не нужно себя принуждать что-то есть: значит, организму лучше поголодать.

– Если аппетит появился, то не раньше чем через час после приема противопохмельного средства разрешается съесть немного супа. Можно заменить суп кашей. Предпочтение следует отдать гречневой, рисовой молочной либо тыквенной (с пшеном или с рисом) каше.

– Если нет тошноты, можно попробовать английскую методику. Англичане выяснили, что яичница с беконом – незаменимый источник белка. Белки расщепляются на аминокислоты, очищающие печень от токсинов.

Почему с похмелья хочется секса и полезно ли это

Наутро после обильных возлияний людям хочется разных вещей: кислого молока, рассола, крепкого бульона, любви и заботы. С легкой руки бразильских медиков, которые в начале XXI века обследовали более 200 супружеских пар, родилась теория о том, что утренний секс с похмелья значительно улучшает самочувствие. Для того чтобы понять, кому подходит такой метод реабилитации, а кому противопоказан, рассмотрим, каким образом связаны похмелье и половое влечение.

Попадая в организм, алкоголь запускает множество сложных биохимических процессов, в частности:

– выпивший испытывает эйфорию из-за того, что происходит резкий выброс в кровь гормонов радости – эндорфинов. Утром запас эндорфинов исчерпан, а мужчину мучит головная боль и тошнота. Гормоны радости – природные опиаты, способные приглушить боль и улучшить самочувствие. Стимулировать выработку эндорфинов проще всего за счет вкусной пищи или секса;

– печень, в обычных условиях перерабатывающая избыток мужского полового гормона тестостерона, после вечерних излишеств всю ночь занята нейтрализацией токсичных продуктов распада этанола. В результате утром мужчина просыпается с плохим самочувствием, но повышенным уровнем тестостерона, провоцирующим сексуальное возбуждение. Алкоголь притупляет мыслительную активность, взамен усиливается действие инстинктов;

– чтобы ускорить метаболизм и быстрее вывести шлаки и токсины, организм нуждается в увеличенных дозах кислорода. Получить их можно за счет любой физической нагрузки. Секс помогает с похмелья точно так же, как зарядка, пробежка или занятия в тренажерном зале.

Романтики сочинили версию о том, что организм мужчины, испытывающего похмельные муки, якобы готовится к гибели и пытается напоследок заняться размножением. Теория не выдерживает критики: почему-то у смертельно больных или просто отравившихся несвежих пищей никакой особой активизации инстинкта размножения не наблюдается.

Причины обостренного желания секса с похмелья зачастую носят психологический характер. Мужчина, которому на самом деле больше всего хочется принять таблетку «Цитрамона» и уснуть, пытается доказать себе и подруге, что он – настоящий «мачо». Определенную роль играют и рассказы друзей о подвигах в подобных ситуациях.

Захочет ли женщина иметь дело с таким героем, зависит от тяжести похмелья. Если у мужчины всего лишь слегка кружится голова, то он способен доставить наслаждение даме. Однако бледный страдалец, источающий запах перегара, с мешками под глазами, тошнотой и изжогой пробуждает у женщины не сексуальное влечение, а в лучшем случае материнский инстинкт.

Секс из жалости или по принуждению становится началом серьезного разлада в отношениях. К тому же при похмелье половые органы не всегда четко воспринимают сигналы мозга, из-за чего, несмотря на желание интимной близости, эрекция может так и не наступить.

Есть две серьезные угрозы, о которых обязательно должны задуматься любители секса с похмелья:

– при похмелье и без того увеличивается артериальное давление, секс провоцирует его дальнейшее повышение. Даже для здорового человека это серьезная нагрузка, гипертоники же подвергаются нешуточной опасности инсульта или инфаркта;

– токсичные продукты распада этанола негативно влияют на состояние сперматозоидов. Во избежание пьяного зачатия необходимо использовать средства барьерной контрацепции.

Женщинам с похмелья хочется секса крайне редко. Во-первых, тестостерона у них в организме мало, во-вторых, и разум, и инстинкты подсказывают, что в таком состоянии размножением лучше не заниматься. Правда, при соитии у женщин так же, как и у мужчин, вырабатываются эндорфины и наступает облегчение. Но и угроза инсульта из-за интимной близости во время похмелья для дамы ничуть не меньше.

При опьянении слизь в фаллопиевых трубах становится слишком густой. Если в таком состоянии произойдет оплодотворение, высока вероятность, что яйцеклетка увязнет в секрете и прикрепится к стенке трубы. Чтобы не допустить внематочной беременности, женщина должна позаботиться о средствах контрацепции.

Секс с похмелья допустим для тех, кто:

– моложе 35 лет, так как в более зрелом возрасте организм медленнее восстанавливается;

– не страдает заболеваниями сердечно-сосудистой и эндокринной системы, печени и почек;

– накануне выпил не более 1 л вина или 300 мл крепкого качественного алкоголя;

– не испытывает чересчур сильных неудобств, связанных с похмельем.

По утверждению бразильских ученых, облегчение симптомов похмелья наступает примерно через два часа после 10-минутных занятий сексом. Примерно тот же эффект дают кисломолочные продукты, капустный рассол или контрастный душ.