Текст книги "Когда худеть опасно"

ОЖИРЕНИЕ

Сборы, входящие в курс лечения ожирения, включают растения, в химическом составе которых содержатся биологически активные вещества, регулирующие обмен веществ, нормализующие деятельность желудочно-кишечного тракта, нервной системы и других систем организма.

Требуется: 2 ст. л. листьев земляники лесной, 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 1 ст. л. травы лабазника, 2 ст. л. травы вереска, 3 ст. л. листьев мелиссы, 3 ст. л. измельченных плодов шиповника, 1 стакан кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, прокипятить на слабом огне в течение 5 минут. Поместить в термос и настаивать 4 часа. Процедить.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. Это средство нормализует обмен веществ, снижает аппетит, обладает успокаивающим и общеукрепляющим свойством.

Аналогичным образом действует следующий сбор:

Требуется: 1 ст. л. листьев шалфея лекарственного, 2 ст. л. цветков бессмертника, 3 ст. л. измельченных плодов шиповника, 2 ст. л. измельченного корня одуванчика, 1 ст. л. столбиков с рыльцами кукурузы, 2 ст. л. травы тысячелистника, 1 ст. л. травы почечного чая, 2 стакана воды.

Приготовление. 2 ст. л. сбора настаивать 4 часа в холодной воде, затем нагревать на водяной бане в течение 15 минут. Настаивать 1 час.

Применение. Процеженный отвар принимать по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

Требуется: 1 ч. л. сухих измельченных цветков ромашки, 2 ломтика лимона, 1 стакан воды.

Приготовление. Ромашку и лимон залить кипятком и настаивать 8 часов. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана утром и вечером.

Требуется: 1 ч. л. травы горца птичьего (спорыша), 1 стакан воды.

Приготовление. Траву залить кипятком и настаивать в течение 3 часов. Процедить.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.

Требуется: 2 ст. л. истолченных семян петрушки огородной, 4 ст. л. измельченной коры крушины, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. измельченных корней одуванчика лекарственного, 2 ст. л. измельченных семян фенхеля, 2 стакана воды.

Приготовление. 2 ст. л. смеси залить кипятком, настаивать 30 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1 стакану настоя 2 раза в день.

В комплекс лечения ожирения обычно включают ванны с лекарственными растениями, которые нормализуют обменные процессы, выводят излишнюю жидкость из организма, способствуют избавлению от жировых отложений, оказывают успокаивающее и общеукрепляющее действие.

Требуется: по 100 г листьев крапивы двудомной, травы хвоща полевого, корневища пырея ползучего, корней одуванчика лекарственного, почек и листьев березы бородавчатой, соцветий ромашки аптечной, 8 л воды.

Приготовление. Измельченный сбор залить холодной водой, довести до кипения и кипятить в течение 15 минут. Настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Добавлять в ванну с водой температуры 36–37 °C. Длительность процедуры – 10–15 минут через день. Курс лечения – 20 ванн.

Требуется: по 1 части травы пустырника пятилопастного, травы ромашки пахучей, корневища пырея ползучего, листьев бузины черной, травы хвоща полевого, сенной трухи, травы горца птичьего, травы тимьяна ползучего, 5 л воды.

Приготовление. 300 г измельченного сбора залить холодной водой и настоять в течение 3 часов. Довести до кипения и кипятить 25 минут. Остудить, процедить.

Применение. Добавлять в ванны с водой температуры 36–38 °C. Процедуры принимать по 10–15 минут 3 раза в неделю через день. Курс лечения – 10 ванн.

Требуется: 50 г травы хвоща полевого, 70 г соцветий ромашки аптечной, 3 л кипятка.

Приготовление. Сбор растений залить кипятком, настоять 2 часа в теплом месте. Процедить.

Применение. Охлажденный до 37–38 °C настой применять для сидячей ванны. Курс лечения – 10–15 ванн по 20 минут.

Требуется: по 50 г травы тысячелистника, корневища бадана, листьев брусники, 2 л кипятка.

Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком, настоять 2 часа, процедить.

Применение. Настой добавлять в ванну с водой температуры 36–38 °C. Курс лечения включает в себя 10 процедур, принимаемых через день по 15–20 минут.

Требуется: 150 г смеси, состоящей из взятых в равных частях травы ромашки аптечной, листьев березы бородавчатой, листьев шалфея лекарственного, травы спорыша, 5 л воды.

Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком, довести до кипения и настоять в плотно закрытой посуде 3 часа, процедить.

Применение. Настой вылить в ванну с температурой воды 36–37 °C. Принимать процедуру через день по 15–20 минут. Курс лечения – 12–15 ванн.

Требуется: 100 г почек сосны, 200 г травы осоки, 5 л воды.

Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком, настоять 2 часа. Процеженный настой вылить в ванну с водой температуры 37–38 °C.

Применение. Принимать процедуры через день по 15 минут. Курс лечения 15 ванн.

Требуется: по 50 г листьев шалфея и брусники, травы белозора болотного, цветков ромашки аптечной, 3 л воды.

Приготовление. Сбор залить кипятком. Настаивать 2 часа. Вылить в ванну с водой температуры 37–38 °C.

Применение. Настой применять для сидячей ванны. Процедуры проводить ежедневно по 20 минут. Курс лечения 10 ванн.

СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Сборы, предназначенные для лечения сердечно-сосудистой системы, обладают комплексным действием: очищают сосуды от холестерина, снижают артериальное давление, нормализуют деятельность сердца, обладают успокоительным эффектом.

Требуется: 3 ст. л. сухих цветков примулы, 2 ст. л. плодов шиповника, 1 л кипятка.

Приготовление. 3 ст. л. измельченного сбора залить кипятком, настоять в термосе в течение 6 часов. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.

При гипертонии, атеросклерозе широкое применение получила черемша (медвежий лук).

Требуется: 1 ст. л. свежих листьев черемши, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка и нагревать на водяной бане в течение 15 минут. Настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день. Курс лечения составляет 30 дней. Полезно также при авитаминозе, упадке сил.

Целительной силой обладает напиток из сушеных трав.

Требуется: 2 ст. л. плодов рябины обыкновенной, 2 ст. л. плодов шиповника майского, 2 ст. л. травы хвоща полевого, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ч. л. травы зверобоя продырявленного, 1 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 ст. л. лепестков чайной розы, 1 ч. л. липового цвета, 1 л воды.

Приготовление. В кипящую воду поместить 5 ст. л. измельченной смеси из растений и плодов, варить на медленном огне 10 минут, настаивать в теплом месте 8 часов. Процедить.

Применение. Выпить в течение дня всю полученную жидкость маленькими глотками. Помимо положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему, напиток обладает успокоительным и мочегонным свойством, содержит в себе комплекс витаминов и повышает иммунитет. Принимать по 2 недели каждый месяц.

Чаи из трав укрепляют сосуды, повышают их эластичность, очищают от холестериновых бляшек. Очень полезны сочетания лекарственных трав с чаем.

Требуется: по 1 ч. л. травы зверобоя продырявленного, листьев мать-и-мачехи, травы душицы обыкновенной, листьев мяты перечной, измельченных плодов шиповника коричного, чая (черного), травы пастушьей сумки, 2 стакана кипятка.

Приготовление. 1 ст. л. растительной смеси поместить в заварочный чайник, залить кипятком. Настоять 20 минут.

Применение. Пить по 1 стакану 4 раза в день теплым с медом или сахаром.

Для чистки сосудов

Требуется: 2 ч. л. травы вербены, 1 ч. л. травы пустырника пятилопастного, 1 стакан воды.

Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком, настаивать 1 час, довести до кипения и кипятить на водяной бане 15 минут. Остудить, процедить через двойной слой марли.

Применение. Принимать по 1–2 ст. л. настоя каждые 4 часа. Курс лечения – 10 дней.

Требуется: 1 ст. л. семян укропа, 2 ст. л. измельченного корня валерианы лекарственной, 1 ст. л. травы душицы, 2 стакана воды.

Приготовление. 1 ст. л. смеси залить крутым кипятком, настоять сутки, плотно закрыв посуду, процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.

Требуется: по 1 ст. л. травы донника лекарственного и цветков боярышника кроваво-красного, по 1 ч. л. листьев барвинка малого и травы желтушника раскидистого, по 2 ст. л. листьев крапивы двудомной, высушенных плодов малины и шиповника коричного, цветков конского каштана, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. измельченной смеси залить кипятком. Настаивать 2 часа. Процедить.

Применение. Принимать по 3 ст. л. 3 раза в день.

Универсальным средством для лечения атеросклероза, гипертонической болезни, нервных расстройств, ишемической болезни сердца, является следующий сбор.

Требуется: 1 ст. л. травы шалфея лекарственного, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 2 ст. л. цветков календулы лекарственной, 1 ст. л. семени льна, 1 ст. л. морской капусты, 2 ст. л. цветков клевера лугового, 3 ст. л. травы донника лекарственного, 3 ст. л. листьев брусники, 4 ст. л. травы душицы обыкновенной, 4 ст. л. цветков цикория обыкновенного, 700 мл воды.

Приготовление. 3 ст. л. измельченной смеси засыпать в термос, добавить 700 мл кипящей воды. Настоять ночь, процедить.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день за 30 минут до еды.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА

Предназначение сборов, применяемых для лечения желудочно-кишечных заболеваний, заключается в том, чтобы оказывать противовоспалительное действие, ускорять процесс желудочной секреции в случае гастрита с пониженной кислотностью и, наоборот, нейтрализовать кислоту при гастрите с повышенной кислотностью. Многие из растений обладают обволакивающим свойством, защищая стенки желудка и кишечника.

Желчегонные травы полезны при заболеваниях печени и желчного пузыря.

В состав желудочно-кишечных сборов входят растения, способствующие развитию полезной микрофлоры кишечника при дисбактериозе.

ГАСТРИТ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

Требуется: 40 г травы зверобоя продырявленного, 40 г травы центаврии, 30 г травы тысячелистника, 30 г травы дымянки, 30 г корней цикория, 1 л воды.

Приготовление. 4 ст. л. измельченного сбора залить 1 л холодной воды и поставить на 8 часов в духовку со слабым огнем. Затем прокипятить 5 минут, настоять 30 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. сухого измельченного корня солодки гладкой, 1 стакан воды.

Приготовление. Корень солодки залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане в закрытой посуде 30 минут, затем настаивать в течение 10 минут, довести объем жидкости до первоначального. Хранить отвар в холодильнике.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день до еды.

Требуется: 1 стакан ягод калины, 1/4 стакана натертого на терке березового гриба (чаги), 1/2 стакана сока алоэ, 1/2 стакана меда, 3 л воды.

Приготовление. Калину залить 3 л холодной воды и настаивать сутки. Затем, подогрев настой до 40°, добавить в него чагу. Настаивать еще 2 суток, после чего в процеженный настой добавить мед, сок алоэ.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

Средство для профилактики обострения гастрита.

Требуется: 1 ст. л. сухого яблоневого цвета, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Яблоневый цвет залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Процедить.

Применение. Весь полученный настой выпить в течение дня маленькими глотками.

Требуется: 1/2 стакана свежего картофельного сока, 1 ч. л. меда.

Приготовление. Картофель очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок. Добавить мед.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Средство хранению не подлежит.

Требуется: по 1 ст. л. травы сушеницы топяной, меда, сока подорожника, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Траву сушеницы залить кипятком, настаивать 20 минут. Процедить. Добавить мед и сок подорожника.

Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.

ГАСТРИТ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

Требуется: 1 ст. л. измельченных корней аира болотного, 1 стакан воды.

Приготовление. Корень аира залить 1 стаканом кипятка и настоять 30 минут. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана настоя 3 раза в день за полчаса до еды.

Требуется: 5 свежих листьев подорожника большого.

Приготовление. Листья промыть, пропустить через мясорубку, полученную массу отжать через двойной слой марли. Сок прокипятить 1–3 минуты.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды.

Требуется: 20 г травы тысячелистника, 10 г измельченных корней солодки гладкой, 2 стакана воды.

Приготовление. Сбор залить 2 стаканами воды. Кипятить 15 минут, настаивать 45 минут. Процедить

Применение. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день перед едой.

Требуется: 4 части травы спорыша, 3 части травы золототысячника, 2 части листьев мяты перечной, 2 части корневища аира, 1 часть семян тмина, 5 частей травы сушеницы болотной, 5 частей листьев подорожника, 1 л воды.

Приготовление. 3 ст. л. сбора заварить в термосе 1 л кипятка и настаивать 8 часов. Процедить.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день перед едой.

Требуется: 4 части травы спорыша, 2 части травы зверобоя, 2 части листьев черники, 2 части соцветий тысячелистника, 1 часть цветков бессмертника, 1 часть травы золототысячника, 1 часть листьев мяты, 1 часть цветков ромашки, 1 л воды.

Приготовление. 4 ст. л. смеси залить 1 л кипятка и настоять 8 часов. Довести до кипения на водяной бане и настоять 20 минут. Процедить.

Применение. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до еды.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ПОЧЕК

В этом случае в сборы включают мочегонные, противовоспалительные, бактерицидные растения.

Требуется: 20 г травы пастушьей сумки, 15 г цветков бузины черной, 25 г корней горца птичьего, 1 л воды.

Приготовление. 3 ст. л. измельченного сбора залить кипятком и варить на слабом огне в течение 30 минут. Затем остудить и процедить.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Требуется: 2 ч. л. травы грыжника голого, 3 ч. л. цветков бузины черной, 1 стакан воды.

Приготовление. 2 ст. л. измельченного сбора залить кипятком и кипятить на слабом огне 15 минут. Настоять 30 минут, затем процедить.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день как мочегонное средство при всех видах болезней почек.

Требуется: 30 г травы фиалки трехцветной, 40 г молодых побегов спорыша, 0,5 л воды.

Приготовление. 20 г измельченного сбора залить кипятком и кипятить 30 минут. Затем настаивать в течение 1 часа. Процедить.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день как мочегонное средство, очищающее лоханки почек.

Требуется: по 2 ст. л. кукурузных рылец, створок фасоли, корней спорыша, листьев толокнянки, 1 л воды.

Приготовление. 40 г смеси кипятить 15 минут в 1 л воды.

Применение. Весь отвар, процедив, выпить маленькими глотками в течение дня.

Требуется: по 4 ст. л. березовых почек, цветков цмина песчаного и травы спорыша; по 2 ст. л. травы грыжника и липового цвета; по 3 ст. л. ягод боярышника, ягод рябины, ягод ежевики; по 1 ст. л. мелко порезанных корней бузины черной, травы зверобоя, веточек ликоподия, 2 ст. л. цветков ромашки, 1 л воды.

Приготовление. 4 ст. л. измельченной смеси залить 1 л воды, парить в духовке 6 часов. Затем процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 5 раз в день.

Требуется: 1 часть цветков василька синего; 2 части листьев толокнянки обыкновенной, 2 части травы спорыша; 1 часть семян петрушки кудрявой; 1 часть почек березы повислой; 3 части листьев вахты трехлистной; 1 часть корней девясила высокого, 1 стакан воды.

Приготовление. 2 ч. л. измельченной смеси заварить в стакане кипящей воды, кипятить 10 минут, процедить.

Применение. Принимать по 1/2 стакана 3 раза вдень за 20 минут до еды.

Помимо рационального питания, фитотерапию желательно сочетать с физической культурой, с оптимальным режимом труда и отдыха. Только в этом случае при условиях систематического и достаточного по длительности применения препаратов из правильно подобранных растений лечение травами оказывается весьма эффективным.

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

По сложившемуся мнению любая диета непременно подразумевает различные ограничения и исключение из меню многих продуктов, вкусных, но вредных для организма. Однако здесь, как и в любом правиле, существуют исключения. Примером тому являются фруктовые и ягодные диеты и разгрузочные дни.

Фрукты и ягоды являются ценными источниками витаминов и минеральных веществ, что помогает избежать авитаминоза и анемии.

Пища с высоким содержанием клетчатки очищает организм, предотвращает запоры, выводит шлаки из организма. Благодаря все той же клетчатке фрукты наполняют желудок, устраняя чувство голода на долгое время.

В летний период избавиться от лишних килограммов помогут фруктовые и ягодные разгрузочные дни.

Фруктовый разгрузочный день

В этот день из рациона исключаются все продукты кроме фруктов или ягод, но их можно скушать не более 2 кг. Предпочтение отдается сезонным фруктам, произрастающим в вашей местности. Пить в этот день лучше всего негазированную минеральную воду и травяные отвары.

АРБУЗ

Арбуз – одно из самых популярных очищающих и, следовательно, способствующих похудению средств.

В его мякоти содержатся сахароза, глюкоза, фруктоза, витамины В₁, В₂, С, РР, железо, калий, магний, каротин, фолиевая кислота и клетчатка. Арбузы включаются в диету при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, циститах, пиелонефрите. Обладая мочегонными свойствами, арбуз в отличие от других средств аналогичного действия не вымывает из организма калий. В больших количествах арбузы показаны при атеросклерозе, так как мякоть способствует выведению из организма избытка холестерина.

Высокое содержание солей железа играет важную роль при лечении анемии. Также полезен арбуз больным подагрой, артритом, сахарным диабетом.

Наличие клетчатки способствует устранению запоров, улучшению перистальтики кишечника.

Арбузная диета позволяет за короткое время избавиться от 2–3 кг лишнего веса. Продолжительность диеты – 5 дней. За это время организм избавится от шлаков, излишков жидкости и нежелательных солей. Суточная норма – 1 кг арбузной мякоти на 10 кг веса. При этом внимательно наблюдайте за реакцией организма, при малейших отклонениях диету следует прекратить. Через 5 дней вместе с арбузной мякотью можно употреблять и другие продукты:

Завтрак: гречневая каша на воде без сахара, чай или кофе без сахара, арбуз.

Обед: бульон, отварная рыба, салат из свежих овощей, арбуз.

Ужин: 1 кг арбуза.

ЯБЛОКИ

В состав плодов входят органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатка, флавоноиды, витамины С, РР, группы В, калий, медь, железо и пр. Яблоки – ценный диетический продукт, показанный при расстройствах пищеварения, авитаминозах, анемии, нервных расстройствах. Они способствуют выведению из организма щавелевой и мочевой кислот, поэтому применяются при почечнокаменной болезни, подагре, ревматизме, атеросклерозе.

При заболеваниях сердца, ожирении очень полезны разгрузочные яблочные дни. Пектины, содержащиеся в яблоках, обладают адсорбирующим свойством, выводят из организма вредные вещества, токсины, радионуклеиды и др. Обладают плоды и мочегонным свойством, полезны при отеках различного происхождения, при заболеваниях почек.

Натертые на мелкой терке яблоки прикладываются к ожогам, используются в виде масок для лица с разным типом кожи. Ежедневное их употребление повышает иммунитет.

Чтобы добиться снижения веса, 1–2 раза в неделю следует проводить яблочные разгрузочные дни. После того как вес нормализовался, достаточно будет одного такого дня в месяц.

Яблочная диета используется для лечения и профилактики атеросклероза и гипертонии.

Существуют несколько ее вариантов.

1. В течение дня можно есть только яблоки. Количество не ограничивается, но, конечно, следует прислушиваться к своему организму, ведь при некоторых заболеваниях (таких, как гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка, панкреатит и пр.) яблоки в больших количествах противопоказаны.

Этим вариантом диеты предусматривается потребление большого количества жидкости – до 2–2,5 л в сутки.

2. За день допустимо съесть 1,5 кг свежих яблок. Эта диета отличается от предыдущей полным исключением жидкости. Подразумевается, что воды, содержащейся в фруктах, будет достаточно для поддержания необходимого водного баланса организма.

3. Существует также кефирно-яблочный вариант. Дневной рацион включает в себя 6 яблок и 5 стаканов кефира.

4. семидневная яблочная диета.

1-й день – 1 кг яблок;

2-й день – 1,5 кг яблок;

3-й день – 2 кг яблок;

4-й день – 2 кг яблок;

5-й день – 1,5 кг яблок;

6-й день – 1 кг яблок.

Кроме яблок, допустимо пить зеленый чай.

Важно помнить, что при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью кислые сорта яблок противопоказаны и, напротив, рекомендуются при гастрите с пониженной кислотностью.

КЛУБНИКА

Эта ягода является настоящим кладезем витаминов и других полезных веществ. В ней содержатся: сахар, каротин, органические кислоты (лимонная, яблочная и салициловая), соли железа, марганца, фосфора, кальция и т. д.

По содержанию витамина С клубника близка к черной смородине.

В 100 г ягод этого витамина содержится столько же, сколько в одном крупном апельсине.

Ежедневное употребление клубники в сезон ее созревания способствует повышению иммунитета, укреплению стенок сосудов. Кроме того, ягода обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами. Ее рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, воспалениях мочевыводящих путей, так как, помимо вышеперечисленных свойств, клубника является эффективным желчегонным и мочегонным средством. Эти же свойства позволяют применять ее в диетическом питании при ревматизме, подагре, холецистите и пр.

Свежие ягоды и их отвары понижают уровень сахара в крови больных сахарным диабетом.

Клубничная диета помогает без вреда для здоровья избавиться от нескольких килограммов лишнего веса. Для этого каждый день необходимо съедать по 1,5 кг ягод, конечно, при отсутствии аллергических реакций. Продолжительность диеты – 7 – 10 дней. Кроме клубники в это время можно есть крупяные каши на воде без сахара (овсяную, гречневую), отварную рыбу, овощи, сыр.

ГРЕЙПФРУТ

Плоды содержат сахара, органические кислоты, витамины С, РР, группы В, калий, магний.

Эти полезные соединения повышают защитные силы организма, помогают при сахарном диабете. Биологически активное вещество нарингин, содержащееся в грейпфруте, улучшает пищеварение, активизирует деятельность печени, способствует скорейшему сжиганию жира. Кроме того, регулярное употребление фрукта в пищу помогает очистить сосуды и снизить артериальное давление.

За 10–12 дней грейпфрутовой диеты можно избавиться от 5 кг лишнего веса.

Суть ее состоит в том, что на протяжении 12 дней во время каждого приема пищи необходимо съедать половинку грейпфрута. Суточное количество калорий при этом ограничивается до 1000–1200 ккал. После строго периода переходят к обычному рациону, не отменяя грейпфрут.

Придерживаясь этой диеты, следует выпивать до 2 л воды в день и заменить все остальные напитки грейпфрутовым соком.

В первое время запрещаются картофель, зеленый горошек, морковь, томаты, кофе и чай, сладости и мучное.

Диета противопоказана при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка, заболеваниях почек.

АНАНАС

Ананас обладает высокой питательной ценностью благодаря содержанию в нем большого количества полезных веществ: витаминов группы В, провитамина А, витамина С; минеральных соединений, таких как соли калия, железа, цинка, меди, магния, марганца, йода. Много в этом фрукте простых сахаров, например фруктозы. В химический состав ананаса входят биологически активные вещества, наличие которых позволяет применять его при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонии, атеросклерозе, склонности к тромбообразованию. Употребление ананаса как диетического продукта обусловлено присутствием в нем фермента бромелина, ускоряющего процесс расщепления жиров.

Помимо этого, ананас относится к низкокалорийным продуктам: 100 г мякоти плода содержит всего 50 калорий. Большое количество калиевых солей способствует выводу из организма излишней жидкости.

Ананасовая диета рассчитана на 2 дня. Ежедневно следует съедать по 1 кг мякоти, разделив ее на 4 приема. Вместе с этим нужно выпить 0,8–1 л ананасового сока без сахара. При остром чувстве голода допустимо съесть 100 г постного мяса или нежирного творога.