Текст книги "Добрые советы Ванги о том, как готовить пищу, чтобы быть счастливым, здоровым и получать деньги"

Заговор на то, чтобы картошка дольше хранилась

Картофель нужно высыпать на прямоугольную белую тряпицу. Разложить на ней картофель. После захода солнца зажечь четыре церковных свечи, поставив их у каждого угла тряпицы, и такие слова молвить:

Матушка земля картоху растила, матушка земля лаской одарила, не время картохе к матушке земле возвращаться, не время картохе в прах превращаться. Будет картоха вне матушки-земли жить не тужить. Моему столу служить, деток кормить, матушку с батюшкой потчевать. Станем мы ее хвалить, станем мы благодарить. Во Имя Отца и Сына и Духа Святаго. Аминь.

После слов этаких свечи нужно потушить, картошку ссыпать туда, где вы обычно храните ее, туда же положить и огарки свечей, пусть лежат вместе.

Заговор на то, чтобы лук дольше хранился

Взять одну луковицу, положить ее на ночь на окошко под лунный свет и так сказать:

Гой, сестрица-Луна, ты мудра и сильна. Обращаюсь к тебе с поклоном, защити мою семью от урона: на лук-лучок посмотри, за луком-лучком присмотри. Пусть не тронет лучок паучок, пусть не сточит злой червячок. Благодарствую.

Утром луковицу можно переложить к остальному луку. Лук у вас будет долго храниться.

Заговор, чтобы хлеб не плесневел, не черствел и долго оставался свежим

Когда вы купили или самолично испекли хлеб, нужно крестообразно провести по нему ножом и сказать:

Каравай на каждый обед, то Господа нашего навет. Мягок будешь и свеж, до конца дней тебя не съешь. Истинно глаголю. Истинно говорю. Аминь.

Заговор от плесени

А иной раз так бывает. Заведется в кухне плесень и то на хлеб пойдет, то на овощи и фрукты, в холодильник и то пробирается. И никакого с ней сладу. Тогда надо прогнать ее заговором.

Соскребите всю плесень с того продукта, на котором она проступила, заверните в кусочек черной ткани и отнесите на кладбище. Положите на третью по счету заброшенную безымянную могилу, которая вам попадется. Поклонитесь в землю и скажите так:

Плесень, ступай вон, в могиле во сырой земле твой дом. Ко мне ходить не моги, прочь беги. Аминь.

После того обмойте руки (воду лучше взять с собой в бутылке), не вытирайте их и дайте обсохнуть.

Заговор, чтобы молочное не скисало

Этот заговор годится на любые молочные продукты, которые иногда непредсказуемо портятся даже в холодильнике, – на сметану, простоквашу, кефир, творог. Делают его так. Купите голубой платок или ленту, сдачи не берите. Принесите их домой и подложите под емкость с молочным продуктом, а сами скажите такие слова:

Холода-холода, ключевая вода, из ключей бьет, тепла не дает. Запираю и замыкаю, порчи не знаю. Аминь. Аминь. Аминь.

Заговор от «гнилого угла»

Наверняка в каждой кухне или кладовке есть такое местечко, где отчего-то любая еда портится. Хлебницу поставишь – хлеб счерстнет, вазу с фруктами – через минуту над ней уже мошки вьются, кувшин с водой – так вода стухнет. Что за напасть такая!

Первым делом попробуйте в этом углу рукой, есть ли ток воздуха. Не ощутили – значит, угол точно «гнилой». Это не означает, будто в нем завелся вредный домашний бес по прозванию шиш, а просто место такое заклятое. Лучше в нем пищу не хранить, а поставить то, что не портится – поставец с ножами и вилками и тому подобное.

А чтобы «гнилых углов» не образовалось там, куда вы переставили хлебницу или фрукты или кувшин, произнесите такой заговор.

Возьмите новое, непользованное полотенце, цветов белого и красного. На рассвете накройте им пищу, перекрестите и начитайте такие слова:

Марфа да Мария Иисуса Христа в дому своем принимали, Иисусову слову внимали. Мария смирно сидела, Марфа по хозяйству радела, хлеба выпекала, Иисусу с поклоном подавала. Так и я (имярек) Иисусу кланяюсь, а Марфу прошу и заклинаю. От скверны мой дом оборони, от гнили мой дом обереги. Аминь!

Полотенце не снимайте с накрытой пищи до заката.

Заговор на разделку мяса или рыбы

Этот заговор помогает, если вы разделываете мясо или рыбу, чтобы приготовить попозже. Они сохранят свою свежесть.

Делается так. Закончив разделку, уберите мясо или рыбу в холодное место, а руки себе оботрите разрезанным лимоном. Скажите при этом такие слова:

В саду Едемском цитрона росла, кисла была. Зараза да гниль, от цитроны скривись, моего хозяйства берегись. Ключ в небе, замок в море. Аминь.

Если у вас нет лимона, его можно заменить водой, которая подкислена лимонной кислотой.

Заговор на мытье овощей, ягод и фруктов

Очень часто при мытье овощей, ягод или фруктов, особенно в летнее время, на них все равно остаются частички земли или какой-то грязи. Далеко ли тут до беды! Чтобы этого не случилось, промойте их в трех водах – два раза в проточной, а третий раз налейте в емкость воду заряженную и наговорите такие слова:

Мати Сыра Земля, ты ли ко мне не щедра, Мати Сыра Земля мне плоды отдала. За то тебе кланяюсь трижды и трижды, беру твои плоды напитать своих домочадцев. Зараза, к нам не пристань, зараза, поди сгинь, аминь, аминь, аминь.

Третью наговоренную воду вылейте за порог.

Как с водой обращаться

Чтобы приготовить правильную пищу, приносящую богатство и процветание, важны не только продукты и кулинарное искусство. Важно еще умение выбирать и особым образом подготавливать воду – очищать и заряжать ее. Можно долго приводить разные ученые слова об энергетической структуре воды, перечислять факты и описывать эксперименты, но это лишнее. Главное то, что современная наука лишь подтвердила все, что было известно нашим предкам, которые очень тщательно подходили к выбору воды, берегли родники и ключи, считали их местами священными.

Разумеется, если у вас есть возможность брать воду собственными руками с ключа или из родника, это замечательно. Но не каждому так повезло, особенно горожанам. Многие знают хорошие родники или источники или даже колонки от артезианских скважин за городом, но возить воду не всем под силу. Покупная вода всем хороша, только как-то рука не подымается платить деньги за обычную водицу, не лечебную и не минеральную. Недаром деревенским жителям, попавшим в город, дикостью кажется то, что горожане тратят на это деньги. Вот уж действительно неразумно. Куда выгоднее вложить деньги в покупку хорошего фильтра. Однако фильтрованная водопроводная вода, пройдя очистку, все равно совершила очень длинный путь по городским трубам и по дороге устала, притомилась, утратила свою жизненную силу. И эту силу ей можно вернуть с помощью подзарядки воды. Помните, в сказках говорится о воде живой и мертвой? Так вот, вода из крана, пока мы над ней не поработаем, не зарядим, остается мертвой. А на мертвой воде и готовить нельзя, и магическую уборку ею совершать – значит рушить собственное благополучие.

Вот краткий рассказ об основных способах заряжать и очищать воду.

Как воду отстаивать

Если у вас нет фильтра для очистки воды, вы можете очищать воду отстаиванием. Даже 2–3 часов отстаивания водопроводной воды и то хватит, чтобы она улучшилась. Делается это так. Наполните трехлитровую банку холодной водой и отставьте в сторонку на 6–8 часов. Затем очень аккуратно, стараясь не взболтать, переместите банку к раковине, возьмите резиновый шланг диаметром 5–10 мм и опустите этот шланг в банку с водой – так, чтобы его конец касался дна. Другой конец шланга возьмите губами и втягивайте в себя воздух, как делают автомобилисты, когда хотят слить бензин. Когда через шланг начнет поступать вода, опустите его в раковину. Когда из банки выльется примерно ¹/₃ воды, вытащите шланг. Внизу собираются все вредные соединения, именно эта часть воды удаляется. Оставшуюся в банке воду можно считать практически чистой.

Просто и удобно!

Талая вода

Этот способ открыли наши предки, которые во времена далекой древности в зимнее и весеннее время внимательно наблюдали, какова вода подо льдом или в оттепель. Ведь морозы в прежние века были такие суровые, что даже колодцы замерзали и реки с озерами до дна застывали. А надо было находить воду, пригодную для питья – чистую и свежую. Так и выяснилось много интересного о свойствах талой воды. На Руси часто пользовались талой водой: набирали снег в ведра и ставили в избе возле печки, а потом и пили ее, и чаек на ней заваривали, и пищу готовили. И здоровье у наших предков было отменное, ведь они и слыхом не слыхивали, что такое грязная вода! Талой водой и умывались тоже. Вот откуда румянец девушек славянских, который еще называют «кровь с молоком»!

Каковы же свойства такой воды? Талая вода полезна и для сердца, и для желудка с кишечником, многие хвори и болезни унимает – всего не перечтешь. Она и шлаки с токсинами выводит, и инфекции выгоняет, и наступление старости замедляет. Весь букет хворей, который присущ городским жителям, лечит талая вода. А еще она укрепляет здоровье малым детям и всем, от мала до велика, придает энергии, потому что заключена в ней великая жизненная сила – та самая, которая по весне помогает ручьям пробить наст и зажурчать свою песенку. Наконец, талая вода – совершенно незаменимое питье для постящихся. Причем для всех видов поста: и для церковного, и для лечебного голодания. Снижает она чувство голода и утомляемость.

Вот три самых простых и доступных способа приготовить талую воду в домашних условиях.

Первый способ готовки талой воды

Налейте в эмалированную кастрюлю воду и поставьте ее в морозилку. Под кастрюлю обязательно подложите лист твердого картона или фанерку – иначе дно кастрюли накрепко примерзнет ко дну морозильной камеры.

Когда вода превратится в лед, достаньте кастрюлю и оставьте размораживаться при комнатной температуре.

Второй способ готовки талой воды

Этот способ сложнее будет, зато дает более тщательную очистку воды – уходит из нее «мертвая» часть, так называемая тяжелая вода, которая очень вредна для организма.

Итак, налейте в кастрюлю воду и поставьте ее в морозильник. Как только вода покроется тоненькой корочкой льда, удалите эту корочку – она-то и есть мертвая вода. Снова поставьте кастрюлю в морозилку и ждите, пока вся вода замерзнет. Получившийся лед растопите при комнатной температуре и пейте на здоровье.

Третий способ готовки талой воды

Налейте воду в кастрюлю и нагрейте ее до температуры 94–96 °C. Снимите кастрюлю с огня и охладите воду. Затем поставьте воду в морозилку, а когда она замерзнет, растопите ее при комнатной температуре. По ходу этой процедуры вода испаряется, охлаждается, замерзает и, наконец, тает. В итоге она получается чистая, будто из родника ключевого.

Очищение воды кремнием

Этот способ тоже насчитывает сотни, если не тысячи лет. Предки наши заметили, что в некоторых родниках вода чище, чем в других, потому что лежат на дне камушки кремниевые. Такая вода дольше свежесть сохраняет, многие хвори лечит и сил придает, от нее человек крепче делается. Готовят кремниевую воду так. Вам нужно купить кремний (научное его название – опал халце-доновый). В изобилии водится он в Болгарии и в Крыму, а оттуда ввозят его в другие страны, так что найти его просто.

Промойте кремний проточной водой и слегка мылом. Несколько небольших кусочков кремния положите на дно стеклянной банки, залейте очищенной водой. Настаивать кремниевую воду рекомендуется в течение 3–4 дней, при комнатной температуре, избегая попадания прямых солнечных лучей. Настоянную воду следует слить в другую емкость и использовать по необходимости, оставляя при этом нижний слой с осадком (3–4 см).

Итак, о самых доступных способах очистки воды вы теперь знаете. На подобной очищенной воде хорошо готовить. А вот для магических процедур, для заговорных ритуалов лучше использовать воду заряженную.

Как заряжать воду

Существует великое множество способов заряжать воду. Для зарядки воду можно брать и из крана, водопроводную, и фильтрованную, и уже очищенную – как пожелаете. Главное – что после ритуала зарядки приобретет вода магические свойства. Из всего множества способов зарядки воды для этой книги выбраны те, которые превращают воду в магическое средство, позволяющее притянуть в дом богатство, счастье и изобилие.

Но для начала несколько общих советов. Помните: вода – одна из величайших и мощнейших стихий на свете, она требует почтительного, уважительного отношения. Вблизи сосудов с водой избегайте свар и ссор, да и вообще старайтесь рядом с ней не давать выхода гневу, обидам, даже худых мыслей и то не думайте. Вода все слышит, чувствует и знает – а также и впитывает. Одно бранное слово – и заряженная вода превратится не то что обратно в простую, а во вредную! Далее, хотя уже говорилось о том, как неуместны в кухне – домашнем вашем храме – телевизор и радио, еще раз это надо повторить и напомнить в связи с темой воды. Ни в коем случае нельзя хранить питьевую и/или заряженную воду рядом с электроприборами и в особенности рядом с источниками электромагнитного излучения, резких звуков и дурных вестей. Вот у вас и появился допольнительный стимул удалить всю эту технику из кухни!

А вот что можно и нужно и очень полезно держать подле сосудов с заряжаемой водой, это растения – те самые, которые чистят воздух и которым подходящее место именно в кухне.

Как еду готовить

У каждой хозяйки есть свои секреты, благодаря которым получаются у нее фирменные блюда – пальчики оближешь. Но сейчас мы не о том говорить будем, а о правилах общих, которые помогают создать в кухне, что называется, режим наибольшего благоприятствования, то есть об особых приемах, позволяющих отогнать беду и разорение, а удачу и процветание приманить. Частично об этих приемах и правилах люди знают, но обрывочно. И понапрасну почитают за «бабкины суеверия», хотя на самом деле мудрость предков наших не на пустом месте возникла и всегда под собой основу имеет – или разумное обоснование, или какой-то закон, связанный с тем, чтобы умилостивить Высшие силы, показать им, что вы бережливы, хозяйственны, трудолюбивы и заслуживаете богатства.

Как удачу и везение не отпугнуть

Вот для начала возьмем то, что считается самыми простыми приметами. На самом деле за ними таятся стародавние обряды на удачу и везение. Просто теперь их никто не помнит, а вы отныне будете знать.

Если вы просыпали соль, считается, что это к беде, к соленым слезам – от ссор ли семейных, от разорения ли, неведомо. Вам нужно совершить быстрый обряд – отогнать беду. Просыпанную соль бросьте себе за левое плечо и скажите:

Тьфу, тьфу, тьфу, бесу в рожу плюю, слезами солеными, бес, умойся, поди вон, живи среди ворон.

Когда вы готовите, размешивать пищу, а также солить и приправами ее посыпать нужно только посолонь, то есть по часовой стрелке. Древнее слово «посолонь» означает «по движению солнца». А движение солнца – это сама жизнь. Значит, делая такое движение, вы заряжаете пищу жизненной энергией. Точно так же, посолонь, нужно тереть посуду, когда вы ее моете, и тогда она прослужит дольше. Попробуйте, и убедитесь сами!

Ножи да вилки держите остриями от себя, если кладете плашмя, и остриями вниз, если ставите в поставец. Народная мудрость говорит, что иначе в доме начнутся свары и ссоры. Оно и верно, тем более, что велика опасность уколоться или порезаться, а от того рассердиться и сорвать гнев на первом, кто попадется.

Если ножи случайно легли крест-накрест, тоже дурной приметой считается, но и здесь быстрый обряд поможет. Разнимите обеими руками крест, ополосните оба ножа проточной холодной водой и скажите так:

На кладбище крест, а у нас Христос воскрес, грехи наши отмолил, от бесов заслонил.

Как хозяйке одеться

Теперь об общих правилах, относящихся к готовке и поведению на кухне. Начать надо с внешнего вида хозяйки. В старину у славян замужние женщины носили головной платок, волос не показывали – не принято было косами красоваться перед чужими. Было даже такое выражение «опростоволоситься», означало оно «опозориться». И скрывалось за этим правилом очень мудрое соображение: волосы не мешали хозяйки хлопотать по дому, и не было риска, что попадет волосок в пищу. Вспомните и возьмите на вооружение эту традицию – заведите особую косынку для кухни, да не одну, а две-три на смену. Цвета для таких косынок лучше выбирать приятные глазу, но не яркие.

Заговор на платок

Платок – в магии вещь особая, наделенная необычайной силой. Существует множество обрядов и заговоров на платок, и приворотных, и оберегов, словом, самых разных. Есть и такой, который поможет хозяйке притянуть в дом изобилие и деньги.

Возьмите новый ненадеванный платок, трижды его перекрестите и скажите такие слова:

Встану я, помолясь, выйду, перекрестясь, за ворота во чисто поле, по чисту полю до синя моря. На том синем море рыба-кит лежит, ни слова не говорит. Плат надеваю, словами заклинаю. Будь у меня ума палата, будь я богата. Слово мое крепко, дело мое верно. Аминь.

Повяжите платок на голову и приступайте к готовке и иным кухонным делам.

Далее, желательно, чтобы для кухни у вас была особая одежда – удобная, без излишеств, из натуральной ткани, хлопка или льна. В нее и нужно переодеваться, придя с работы. Более того, желательно вымыться и надеть свежее белье. Суть не в том, чтобы не запачкаться, а в том, чтобы не вносить с собой в сокровенную сердцевину домашнего очага все те треволнения и отрицательные эмоции, которые накопились у вас за день. Тем же объясняется и необходимость умыться и вымыть руки, прежде чем приступать к готовке. Дело не только в рациональном объяснении, касающемся гигиены и борьбы с микробами. Переступая порог кухни, вы начинаете священнодействовать у очага, делать то, что делали ваши предки сотни и даже тысячи лет подряд – закладывать основу своего процветания. Вам предстоят не просто кухонные рутинные манипуляции, а подлинный магический ритуал, ежедневно укрепляющий благополучие дома и семьи! Можно, конечно, не переодеваться, а ограничиться и фартуком или передником, но тогда пусть уж они будут не из клеенки, а тканые. И все-таки лучше иметь особую юбку да рубашку или там сарафан для кухни. И не обноски какие-то, которые не жалко! Многие женщины совершают большую ошибку, ходя по дому в поношенной одежде. Высшие силы все примечают, и, если оденетесь вы так, будто работа на кухне для вас в тягость, то удачи и богатства вам не видать. А если одежда будет новая, опрятная, тогда удача будет вам благоволить. Излишний парад на кухне не к месту.

Перед тем как начать готовить, снимите все украшения, особенно с рук. Долой и браслеты, и кольца, и часы. Они и мешают, и грязь на себе копят, и, ко всему прочему, продуктам вредно соприкасаться с некоторыми металлами и камнями. А руки у хозяйки должны быть проворными и чуткими, так что излишества на них ни к чему. Очень желательно готовить без лака на ногтях. Что бы там ни сулили хитрые рекламщики, любой лак лупится мелкими чешуйками, а лак – это синтетика, токсины, и попадают они с ногтей в пищу. Кремом руки нужно мазать, когда готовку закончите, а не когда к ней приступаете.

Сейчас самое время познакомиться с обрядом, который творят, приступая к готовке и моя руки.

Обряд омовения рук перед готовкой

Сначала просто вымойте руки с мылом. Затем возьмите чистую емкость, лучше глиняную, фаянсовую или стеклянную. Налейте туда воды, очищенной любым удобным для вас способом. Погрузите руки по самые запястья (сосуд должен быть достаточно глубоким).

Закройте глаза и скажите такие слова:

Глубока вода, далека беда, не коснись, беда, дома мово никогда. Ходи за порогом, ступай себе с Богом. Руки омываю, беду прогоняю. Со мной Божьи ангелы и Иисус Христос.

Теперь руки из воды вытащите и трижды пальцами правой руки по воде крест начертите. Вылейте воду в раковину, руками проведите по лицу и дайте рукам и лицу обсохнуть, не вытирая. После этого можно начинать готовить.

Обряд общего омовения перед готовкой

Такое омовение проводят перед тем, как переодеться в особую кухонную одежду. Загодя приготовьте не только саму одежду, но и чистое белье. Под ноги в ванной положите фольгу. Встаньте под прохладный душ и скажите такие слова (можно мысленно):

Заря Марья, заря Дарья, утречком меня разбудите, в зелены луга сведите, в ручей омокните. Сойди с меня, всякая притка, ступай под колоду, где рак зимует. Будут мои ручки-ноженьки легки да проворны, будет мое сердушко спокойно. Аминь.

Из ванны на пол и потом за порог ванной нужно ступать обязательно с правой ноги. Вытритесь, наденьте все чистое и идите на кухню.

Несколько слов о запахах, уместных и неуместных на кухне. Ни в коем случае не входите на кухню, надушившись! Так у вас притупится обоняние, и готовка не пойдет на лад. Даже если духами вы на себя брызнули с утра, а готовить затеяли вечером, перед тем, как приступать, подите примите душ или водой оботритесь, чтобы аромат духов сошел. И когда гостей принимаете и на праздничный стол подаете, тоже духами не прыскайтесь, пусть и слабенькими.

В самой кухне не применяйте благовония и ароматические свечи. В отхожем месте – сколько угодно, только старайтесь, чтобы в кухню этими благовониями не веяло. Единственное эфирное масло, которое допустимо применять в кухне, да и то в очень небольших количествах, разведя в воде – это масло чайного дерева. Да и то при уборке, когда все продукты убраны и закрыты.

Готовить пищу можно только в спокойном, умиротворенном состоянии духа, поскольку это тоже своего рода молитва – готовите вы во имя благополучия домашнего очага и всех своих близких. Никогда не занимайтесь готовкой, если вы расстроены, раздражены, в гневе. Понятное дело, с каждым бывает, особенно когда приходится по-быстрому готовить или разогревать пищу, вернувшись домой после тяжелого рабочего дня. Тем не менее, надо не пожалеть 5–10 минут, успокоиться, принять какие-то меры для обретения душевного равновесия – помолиться, посидеть с закрытыми глазами. Обряд умывания или общего омовения на то и нужен, чтобы прийти в уравновешенное состояние. Ведь с каким настроем вы готовите, тем и зарядите блюдо. Неужели вам хочется, чтобы в кастрюле и тарелках оказались гнев, обида, накопленное напряжение?

Накрывать на стол и подавать пищу тоже следует радостно или хотя бы спокойно, не понукая домашних криками «все стынет, идите есть!» За столом строго-настрого возбраняются ссоры, разговоры на наболевшие темы. Нежелательно также совмещать трапезу с семейным советом. После еды – пожалуйста, только не забудьте убрать со стола. Так уж повелось, что у нас все серьезные разговоры происходят на кухне, где мы подолгу засиживаемся. (Можно перенести семейный совет и в гостиную, в другую комнату, но не у всех имеется такая возможность – порой люди вынуждены ютиться в тесном жилище.)

Как вы уже наверняка поняли из главки о бытовой технике на кухне, трапеза под аккомпанемент телевизора или радио – это уже не вкушение пищи, а большой риск буквально наглотаться отрицательной энергии. У многих людей есть привычка, которую иначе как вредной не назовешь, – экономя время, они ужинают под новости. А что хорошего могут сказать или показать в новостях? Обязательно будет что-то огорчительное. Кое-кто предпочитает сериалы или фильмы, но и это не особенно полезное сопровождение для трапезы. Недаром врачи не советуют за едой и смотреть телевизор, и читать, а народная мудрость гласит «когда я ем, я глух и нем». Тут имеется и рациональное зерно. Полностью сосредоточившись на еде, мы лучше ее усваиваем, тщательнее жуем, снижается риск переедания, от которого одни хвори. А негативная информация (плохие вести или эмоциональные сцены в сериалах) способны вызвать заболевания и даже закрепить условный рефлекс: пища будет увязываться у вас в сознании со стрессом. Так что не старайтесь сэкономить время подобным образом.

Со стола тоже надо убирать умеючи, по правилам. Тоже в спокойном состоянии, без гнева, безо всякого швыряния тарелок в раковину. Кухонная утварь должна постоянно заряжаться вашими положительными эмоциями. Как бы ни распределялись у вас в семье домашние обязанности, тот, кто накрывает на стол, убирает со стола, моет посуду, должен понимать, что это надо делать не в раздражении, а спокойно.