Текст книги "Быть здоровым легко!"

Секрет моей «диеты»

Диет не надо, надо меньше жрать!

(Майя Плисецкая)

Однажды я зашла в магазин, чтобы купить себе платье. И женщина-продавец меня спрашивает: «Поделись, в чём секрет твоей диеты?» И тут мне пришлось рассказать, что секрет моей диеты заключается в том, что у меня вовсе нет никаких диет, я просто питаюсь полноценной пищей, отвергая вредные продукты.

Правильное питание и диеты – это далеко не одно и то же. Диеты (кроме диет для больных) только вредят человеческому организму. Вы, наверное, уже слышали очень много случаев потери здоровья после различных диет. Беря во внимание эти факты, правительство Англии ограничило рекламу в СМИ по этому поводу и решило сделать на телевидении соотношение худых и полных телеведущих 50% на 50%.

В мире несколько тысяч диет. И большинство из них – это практически голодание. (Но не путайте с лечебным голоданием, в которое нужно уметь входить и выходить.)

Новомодными рекламами напичканы практически все глянцевые журналы, газеты, книги, интернет. Подчас бывают даже фотографии ну очень худых девушек, практически дистрофиков. Смотря на них, хочется кричать: «Люди, посмотрите, как вы себя уродуете! Раскройте свои глаза, не затуманивайте свой разум ложной красотой. Неужели вы думаете, что в таком дистрофично-худощавом теле будет здоровье?» Я слышала об одной актрисе, которая, чтобы не полнеть целыми днями практически ничего не ела, она только пила кофе и курила. В итоге она умерла от рака.

Оставьте на себе немного жира

С тех пор, как появилась массовая реклама похудения, и на каждой обложке мы можем видеть длинноногих красавиц, чрезмерная худоба перестала считаться признаком нездоровья. Женская половина человечества устремилась в тренажёрные залы, стала мазать округлости различными гелями для похудения, истязать себя диетами и поглощать «чудодейственные» сжигатели жира.

Поэтому, когда я покупаю какие-нибудь продукты, полезные для здоровья, то неоднократно слышу вопросы: «Чтобы похудеть?» Да нет, дорогие мои, не чтобы похудеть, а чтобы просто быть здоровым, активным человеком. Но почему бы не остановиться и не задуматься, а для чего же она нужна – жировая прослойка. От недостатка жировой ткани могут пострадать внутренние органы при любом ушибе или сотрясении, любое переохлаждение может губительно сказаться на детородной функции. Бог предусмотрел такую опасность, поэтому организм вырабатывает защитные механизмы. Поэтому полностью избавиться от жировых прослоек в тазовой области нельзя.

Но всё-таки люди придумали, как навредить себе. Они откачивают жировую ткань хирургическим путём. И если вы решились на такую операцию, прежде подумайте, стоит ли это делать.

Ещё хочу заметить. От недостатка жиров не усваиваются такие жирорастворимые витамины, как A, D, Е, К, ухудшается состояние кожи, волос, ногтей, снижается синтез половых гормонов. И дальше всё накатывается как снежный ком: недостаток витаминов не позволяет усваиваться кальцию. Как следствие, кости становятся хрупкими, волосы ломкими, позвоночник искривляется.

И ещё хочу добавить, что ненавистные килограммы исчезают почему-то не с тех мест. В первую очередь худеет бюст. Затем исчезает мускулатура, ведь скоростное похудение идёт за счёт мышечной ткани. Нужно ли вам это?

Но не впадайте в другую крайность. Говоря о проблеме лишнего веса, многие полагают, что это лишь косметический недостаток. Но это не так. Такие люди намного чаще страдают от гипертонии, инфарктов, атеросклероза. Ожирение повышает уровень смертности.

Я понимаю, что человеку хочется сейчас и много. Поэтому люди охотнее приобретают «чудодейственные средства для похудения», которые обещают фантастические темпы потери веса – 10, 15, 20 кг за неделю! Вы только подумайте, какое жёсткое испытание вы даёте своему организму. Врачи говорят, что быстрое похудение недолговечно, килограммы возвращаются опять, и оно приносит больше вреда, чем пользы.

Я скажу вам, что любая проблема требует разумного подхода, времени, терпения и немалого труда. Постепенно вы овладеете навыками здорового питания, которые помогут вам поддерживать нормальный вес, а физические упражнения вернут мышцам упругость. Это и будет вашей оплатой за красивую фигуру и прекрасное самочувствие.

Идеальный завтрак

«Господь создал из земли врачевства, и благоразумный человек не будет пренебрегать ими».

(Премудр. Сираха. 38:4) Библия

Всё гениальное – просто.

Вот на этом основании я хочу предложить вам один наипростейший рецепт. Он до такой степени прост и дешев, что просто удивительно.

Это – зелёные коктейли.

Я готовлю их на завтрак, но можно их употреблять, когда захочется.

Для этого нам понадобится блендер. Берём пучок зелени (любой), можно смешанной, один банан, одно яблоко и измельчаем всё это на блендере. Должна получиться густая кашица. Начинать нужно с одной столовой ложки в день, постепенно добавляя, потому что у людей, которые едят мало сырых овощей и фруктов наблюдается расстройство желудка.

Зелень можно купить на рынке, можно выращивать самому.

У меня свой приусадебный участок, и рву я там, всё, что попадается под руку: петрушку, сельдерей, реган, укроп, листья наструции, одуванчика, подорожника, щавеля и многие другие травы.

Можно измельчать просто с яблоком, или бананом, или с апельсином. Можно комбинировать, кому как нравится.

В салатах вы никогда не съедите такое количество зелени.

Постепенно у вас появится вкус к этому. Это я говорю из собственного опыта. После такого завтрака никакого дискомфорта в желудке.

Как ни парадоксально, но такая еда очень насыщает, придаёт сил и энергии, а не забирает её.

Если не верите, можете проверить сами и убедиться.

Веществ, требующихся нашему организму для активной жизни и деятельности намного больше, чем в других продуктах, которые мы считаем необходимыми.

Например, в такой привычной для нас зелени, как петрушка содержание витамина С намного больше, чем в лимоне. Также в ней есть бета-каротин, витамины А, Е, группы В, минералы – селен, фтор, железо, цинк, калий, фосфор, магний, кальций, инулин – удивительный натуральный полисахарид, защищающий нас от множества заболеваний и снижающий риск распространения рака.

Употребление петрушки нормализует уровень сахара в крови, снимает отёки, снижает повышенное давление, улучшает зрение.

Зелень укропа делает стенки сосудов и капилляров прочными, улучшает пищеварение, выводит шлаки, оказывает мочегонное действие, приводит в норму давление и избавляет от метеоризма. Улучшает выработку грудного молока у кормящих женщин.

Полезных видов огородной зелени множество и рассказывать о них можно долго. Хороши также базилик, фенхель, любисток, мелисса, зелёный салат, зелёный лук и чеснок, ботва редиса, моркови, репы, свеклы. А также дикорастущие виды – пастушья сумка, мокрец, лист малины, мята перечная и др.

Рассказывать о пользе других видов зелени я здесь не стану. В рунете есть очень много информации об этом.

Детям я даю по одной столовой ложке вместо витаминов.

Помните, что «Господь создал из земли врачевства, и благоразумный человек не будет пренебрегать ими». (Премудр. Сираха 38:4)

Заключение

«Не читай затем, чтобы только прочитать.»

(Ф. Затворник)

Вот и подошла к концу моя небольшая книга о большом здоровье. На первый взгляд, всё, что описано в ней, может показаться довольно сложным для восприятия. Но на самом деле, это совсем не трудно, быть здоровым, употребляя в пищу то, что действительно питает и приносит пользу нашему организму.

Вокруг нас находится очень много полезной еды, стоит только присмотреться.

Представьте себе, что вы идёте по лесу с бывалым лесником. В то время как вы услышите одну-две птицы, он слышит голоса очень многих птиц. И мало того, различает, какой голос кому принадлежит.

В нашей жизни до такой степени всё просто, что мы в буквальном смысле топчемся по всяким веществам, которые дают нам здоровье. Мы их находим у себя под ногами, они окружают нас, мы каждый день сталкиваемся с этим, но не замечаем. Зато мы замечаем больницы и аптеки. Вот до какой степени испорчено наше «зрение»!

Наша задача состоит в том, чтобы научиться замечать здоровую натуральную пищу, отличать её от химических аналогов. Подобно тому, как лесник различает голоса птиц.

Самое главное – это настрой. Когда-то вы настроились на стремительный темп жизни, в котором отведено очень скромное место размышлению о своём питании.

Пришла пора перестроиться и расставить приоритеты должным образом.

Проявите свою волю!

Кто-то сказал: «Воля человека – мощнейшая из доступных ему сил; именно она определяет его успех или поражение».

Хотим мы этого или не хотим, но каждый человек каждый день своей жизни полагает заботу о своём питании. Нам нужно просто думать самостоятельно, избегая навязанного мышления, рекламы, стереотипов.

Прежде, чем что-то поставить себе на стол и употребить в пищу, хорошо подумайте, а пища ли это вообще? Зачастую люди не хотят думать. Но я полагаю, что вы не из таких людей, потому что дочитали эту книгу до конца. По всем исследованиям и наблюдениям умные и думающие люди живут дольше.

Выбирая продукты, читайте этикетки. Статистика свидетельствует, что те, кто читает этикетки, едят на 5% меньше!

Тщательно пережевывайте пищу!

Не ешьте белый сахар и подсластители (торты, мороженое, конфеты, газированную воду и т. д.), белую муку (печенье, вареники, пирожки, белый хлеб, булочки и т. д.), соль в больших количествах (селёдку, солёное мясо, колбасы).

Знаете ли вы, что:

Граф Шереметьев писал Пушкину: «Худая, брат Пушкин, жизнь в Париже. Есть нечего. Черного хлеба не допросишься.»

Я не буду описывать в данной книге подробности того, как и из чего делают колбасы, майонез, сыры. Молоко, в котором настоящего молока содержится ничтожное количество и которое не прокисает в холодильнике, а медленно гниёт. Соки, состоящие в основном из консервантов, красителей, подсластителей и ароматизаторов. А упаковка, которая насквозь пропитана антибиотиками, придаёт всему этому особый колорит.

Помните, рацион должен состоять на 2/3 из свежих овощей и фруктов.

Ешьте каши, орехи, зелень, ягоды, мёд, сухофрукты. Пейте травяные чаи и свежевыжатые соки. И вы будете удивляться своему здоровью!

Я думаю, что вы сами понимаете, дорогие читатели, тот факт, что для идеального здоровья нужно ещё и движение. Всё должно быть в комплексе. Можно совершать утренние пробежки, можно делать зарядку, можно плавать в бассейне, можно кататься на велосипеде или просто делать пешие прогулки.

Чтобы быть с вами честной, скажу, что на момент написания книги, я совершаю ещё и утренние пробежки на четыре километра пять дней в неделю, затем делаю обливание, зарядку и голодаю один раз в неделю. Описание этих процедур не входит в рамки этой книги. Я планирую в дальнейшем выпустить книги по данным темам.

Но те, несколько лет, в которые я просто перешла на здоровое питание, я тоже превосходно себя чувствовала. Чего от всей души желаю и вам.

Почему я начала бегать и заниматься зарядкой?

Ответ будет очень простым. Вследствие здорового питания, я ощутила прилив сил, бодрости и энергии. Разумея то, что движение – это жизнь и здоровье, я осознала потребность в этих занятиях, чему я очень рада!

Помните, что тот, кто хочет, ищет возможности, а тот, кто не хочет, ищет причины.

В этой книге представлена очень ценная информация для вас и вашего здоровья. Информация, которая не голословна, а проверена на личном опыте и давшая превосходные результаты.

Следуйте этим советам! Действуйте! Простое прочтение книги не принесёт вам никакой пользы.

«Сделай первый шаг и ты поймёшь, что не всё так страшно».

(Сенека)