Электронная библиотека » Ирина Белова » » онлайн чтение - страница 9


  • Текст добавлен: 2 апреля 2014, 01:04


Автор книги: Ирина Белова


Жанр: Здоровье, Дом и Семья


Возрастные ограничения: +12

сообщить о неприемлемом содержимом

Текущая страница: 9 (всего у книги 10 страниц)

Шрифт:
- 100% +
Рецепт 2

Возьмите: 2 капли эфирного масла вербены; 2 капли эфирного масла ромашки; 1 каплю эфирного масла эвкалипта; 1 каплю эфирного масла грейпфрута; 1 ч. л. базового масла.

Смешайте масла и смазывайте места укусов 4–5 раз в день.

Рецепт 3

Возьмите: 4 капли эфирного масла вербены; 3 капли эфирного масла найоли; 2 капли эфирного масла лаванды; 2 капли эфирного масла шалфея; 1/3 ч. л. молока; 2 ст. л. воды.

Смешайте эфирные масла и молоко, растворите в прохладной воде. Смочите в жидкости кусок чистой тонкой ткани, марли или ватные диски и делайте примочки на больные места на 15—20 минут каждые 2 часа.

Общеукрепляющее действие

С глубокой древности вербена была известна как прекрасное средство от цинги – в ее листьях содержится огромное количество витамина С.

Этим объясняется сильное общеукрепляющее действие, которое оказывает прием этого растения на весь организм – повышение его защитных сил и стрессоустойчивости дает возможность противостоять любым заболеваниям и без труда справляться с повышенными нагрузками, как физическими, так и психологическими.

Полезен прием вербены для восстановления сил организма после тяжелых болезней или в старческом возрасте.


Возьмите: 1/2 ч. л. высушенной травы вербены и 1/2 ч. л. измельченных семян пиона. Залейте смесь растений 2 стаканами кипящей воды, накройте крышкой и дайте постоять в течение 20 минут. Процедите и принимайте в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день.

Укрепление иммунитетаРецепт 1

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. корня аира; 2 ч. л. корня валерианы; 1 ч. л. эхинацеи; 1 ч. л. омелы белой; 1 ч. л. листа эвкалипта.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора, залейте 2 стаканами теплой воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и кипятите в течение 5 минут. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте отвар по 1/3 стакана три раза в день в промежутках между приемами пищи на протяжении 3–4 недель.

Рецепт 2

Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 3 ч. л. корня левзеи; 2 ч. л. корня аралии; 2 ч. л. плодов шиповника; 2 ч. л. плодов боярышника; 1 ч. л. цветков календулы; 1 ч. л. плодов рябины черноплодной; 1 ч. л. листа подорожника.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 1/3 стакана настоя 3 раза в день на протяжении 4–5 недель.

Рецепт 3

Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 3 ч. л. плодов шиповника; 2 ч. л. корня радиолы розовой; 2 ч. л. корня заманихи; 1 ч. л. листа крапивы; 1 ч. л. травы зверобоя.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 с травы сбора и залейте 1 стаканом теплой воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 5 минут. Настаивайте в течение 20 минут. Процедите.

Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день на протяжении 5 недель.

Рецепт 4

Возьмите: 4 капли эфирного масла вербены; 3 капли эфирного масла апельина; 3 капли эфирного масла сосны; 1/4 ч. л. соли; 2 ст. л. воды.

Смешайте масла и соль и растворите в воде. Наполните водой чашу аромалампы и зажгите под ней свечу. Вдыхайте аромат масел в течение 1 часа 2–3 раза в день.

Рецепт 5

Возьмите: 5 капель эфирного масла вербены; 3 капли эфирного масла ели; 3 капли эфирного масла мяты; 1 каплю эфирного масла бергамота; 1/4 ч. л. соли; 2 ст. л. воды.

Смешайте масла и соль и растворите в воде. Наполните водой чашу аромалампы и зажгите под ней свечу. Вдыхайте аромат масел в течение 1 часа 2–3 раза в день.

Рецепт 6

Возьмите: 10 капель эфирного масла вербены; 8 капель эфирного масла мирта; 5 капель эфирного масла кедра; 3 капли эфирного масла ромашки; 1 ст. л. соли.

Смешайте масла и соль и растворите в воде. Принимайте теплую ванну в течение 20 минут каждый день перед сном.

Рецепт 7

Возьмите: 8 капель эфирного масла вербены лимонной; 6 капель эфирного масла розмарина; 5 капель эфирного масла ромашки; 4 капли эфирного масла лимона; 1 ст. л. соли.

Смешайте масла и соль и растворите в воде. Принимайте теплую ванну в течение 15—20 минут каждый день перед сном.

Профилактика инфекционных заболеваний

Возьмите: 1 ч. л. травы вербены; 1 ч. л. цветков боярышника; 1 ч. л. плодов шиповника; 1 ч. л. амаранта; 1 ч. л. хвои сосны; 1 ч. л. листа крапивы.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 2 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами кипящей воды. Настаивайте в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой на протяжении 5–6 недель.

Авитаминоз

Возьмите: 1 ч. л. листа земляники; 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. сосновой хвои; 2 ч. л. плодов шиповника.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипящей воды. Настаивайте под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 1/3 стакана три раза в день перед едой в течение 1–1,5 месяцев.

Анемия

Возьмите: 1 ч. л. травы вербены; 1 ч. л. листа черной смородины; 1 ч. л. травы зверобоя; 2 ч. л. листа крапивы.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1,5 стаканами кипятка. Настаивайте в течение 15 минут. Процедите.

Принимайте по 1/2 стакана три раза в день за 15 минут до еды в течение 4–5 недель.

Слабость, упадок силРецепт 1

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 1 ч. л. листа крапивы; 1 ч. л. яблоневого цвета; 1 ч. л. плодов шиповника; 2 ч. л. плодов черной смородины.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 2 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипятка. Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 5 минут. Снимите с огня и настаивайте под крышкой в течение 15 минут. Процедите.

Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день после еды в течение 2–3 недель.

Рецепт 2

Возьмите: 1 ст. л. травы вербены; 1 ст. л. листа смородины; 1 ст. л. листа малины; 1 ст. л. листа земляники; 1 ст. л. травы хвоща.

Растения смешайте и измельчите, сложите в мешочек из тонкой ткани или марли и опустите в 2 л кипящей воды. Кипятите в течение 15 минут и дайте постоять под крышкой в течение 1 часа. Настой и мешочек с травами добавьте в теплую воду и принимайте ванну в течение 15 минут раз в 2–3 дня.

Предотвращение аллергических реакций

Возьмите: 1 ч. л. травы вербены; 1 ч. л. травы череды; 1 ч. л. цветков календулы; 1 ч. л. листа крапивы; 1 ч. л. листа мяты.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом воды. Поставьте на огонь и кипятите в течение 3 минут. Снимите с огня и настаивайте под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 4 ст. л. 3 раза в день перед едой в течение 2–3 недель.

Омолаживание организма

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. травы золототысячника; 1 ч. л. цветков яблони; 1 ч. л. цветков акации; 1 ч. л. листа алычи; 1 ч. л. донника; 2 ч. л. плодов шиповника.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипящей воды. Настаивайте под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 1/2 стакана утром и вечером перед едой.

Вербена в косметологии

Биологически активные вещества, содержащиеся в вербене, исключительно полезны для кожи – применение этого растения для ухода за кожей уменьшает пото– и салоотделение, помогает стягивать расширенные поры. Антиоксиданты, содержащиеся в этой целебной траве, оберегают кожу от преждевременного старения.

Целебный лед для любой кожи

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. травы душицы; 1 ч. л. листа земляники; 1 ч. л. листа березы; 1 ч. л. коры дуба.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Остудите и разлейте настой в формочки для замораживания кубиков льда. Используйте лед для протирания кожи лица каждое утро после умывания.

Отвар для здоровья и красоты кожи

Возьмите: 1 ч. л. травы вербены; 1 ч. л. листа крапивы; 1 ч. л. травы череды; 1 ч. л. цветков календулы; 1 ч. л. травы ромашки.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 ст. л. теплой воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Кипятите в течение 5 минут. Снимите с огня и настаивайте под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Используйте отвар для ополаскивания лица после вечернего умывания.

Акне
Рецепт 1

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 1 ч. л. корня солодки; 1 ч. л. травы фиалки; 1 ч. л. корня лопуха; 1 ч. л. листа смородины; 1 ч. л. цветков ромашки.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипятка. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Кипятите в течение 3 минут. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите. Добавьте теплой кипяченой воды до первоначального объема.

Принимайте по 1/5 стакана 5 раз в день на протяжении 6 недель.

Рецепт 2
(подростковые угри)

Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. корня лопуха; 3 ч. л. травы зверобоя; 2 ч. л. корня девясила.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 3 стаканами кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 1 часа. Процедите.

Принимайте по 1 стакану 3 раза в день.

Рецепт 3
(высыпания на коже, связанные с нарушением пищеварения)

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. коры крушины; 2 ч. л. листа березы; 1 ч. л. семян льна; 1 ч. л. листа крапивы.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом холодной воды. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 3 минут. Остудите и процедите.

Принимайте по 1/2 стакана 2–3 раза в день после еды.

Рецепт 4
(высыпания на коже, связанные с нарушением пищеварения)

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. листа подорожника; 2 ч. л. корня солодки; 1 ч. л. травы череды; 2 ч. л. плодов кориандра; 1 ч. л. травы сушеницы болотной.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 2 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 1 часа. Процедите.

Принимайте по 1/2 стакана теплого настоя 3–4 раза в день после еды.

Рецепт 5
(высыпания на коже, связанные с нарушением пищеварения)

Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. коры крушины; 2 ч. л. цветков бузины черной; 1 ч. л. плодов фенхеля; 1 ч. л. травы фиалки трехцветной.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипящей воды. Настаивайте в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

Рецепт 6

Возьмите: 4 капли эфирного масла вербены; 3 капли эфирного масла бергамота; 2 капли эфирного масла ромашки; 1 каплю эфирного масла чайного дерева; 1 ч. л. меда; 1 стакан воды.

Смешайте масла с медом и растворите в воде. Протирайте лицо ватным диском, смоченным в растворе, 4–5 раз в день после очищения кожи.

Рецепт 7

Возьмите: 3 капли эфирного масла вербены; 2 капли эфирного масла мяты; 1 каплю эфирного масла пачули; 1 каплю эфирного масла грейпфрута; 1/2 ст. л. базового масла.

Смешайте масла и нанесите на кожу. Через 15—20 минут промокните лицо салфеткой.

Рецепт 8

Возьмите: 4 капли эфирного масла вербены; 3 капли эфирного масла гвоздики; 2 капли эфирного масла мирта; 1 л кипятка.

Добавьте масла в воду и держите лицо над паром (после очищения кожи) в течение 15 минут.

Уход за жирной кожей

Возьмите: 5 капель эфирного масла вербены экзотической; 3 капли эфирного масла кипариса; 2 капли эфирного масла мандарина; 2 капли эфирного масла календулы; 1/2 ч. л. меда; 1/3 стакана воды.

Смешайте масла с медом и растворите в воде. Смочите в воде кусок чистой ткани или сложенной в несколько слоев марли и уложите на лицо после очищения кожи. Оставьте на 20—30 минут.

Поддержание тонуса кожи

Возьмите: 3 капли эфирного масла вербены экзотической; 3 капли эфирного масла петитгрейна; 2 капли эфирного масла герани; 2 капли эфирного масла апельсинового цвета; 1/2 соли; 1/2 стакана воды.

Смешайте масла с солью и растворите в воде. Разлейте воду в формочки для льда и заморозьте. Протирайте кожу кусочками льда после умывания 2 раза в день.

Склонность к появлению пигментных пятен

Возьмите: 4 капли эфирного масла вербены экзотической; 3 капли эфирного масла лайма; 2 капли эфирного масла эвкалипта; 2 капли эфирного масла бергамота; 1 ст. л. базового масла.

Смешайте масла и нанесите на проблемные участки кожи. Через 20—30 минут промокните салфеткой.

Не выходите на солнце в течение 3–4 часов после проведения процедуры!

Укрепление волос
Рецепт 1

Возьмите: 1 ст. л. травы вербены; 1 ст. л. корня лопуха; 1 ч. л. листа березы; 1 ч. л. плодов туи; 1 ст. л. цветков ромашки; 1 ст. л. шишек хмеля.

Растения смешайте и измельчите. Залейте 1 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и кипятите в течение 5 минут. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Вымыв волосы шампунем, промойте их водой и ополосните настоем. Не вытирайте волосы.

Рецепт 2
(при выпадении волос)

Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 3 ч. л. листа подорожника; 2 цветков календулы; 2 ч. л. листа мяты; 3 ч. л. корня лопуха; 3 ч. л. листа крапивы; 2 ч. л. столбиков кукурузы.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипящей воды. Настаивайте в течение 1 часа. Процедите.

Принимайте по 1/3 стакана теплого настоя 3 раза в день за 10 минут до еды на протяжении 5–6 недель.

Рецепт 3
(при выраженном облысении)

Возьмите: 1 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. корня лопуха; 2 ч. л. цветков бессмертника; 2 ч. л. цветков ромашки; 2 цветков пижмы; 1 ч. л. корня аралии маньчжурской.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 1/2 стакана 1–2 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 4

Возьмите: 3 ст. л. травы вербены; 2 ст. л. травы тимьяна; 2 ст. л. коры дуба; 1 ст. л. коры ивы.

Растения смешайте и измельчите, залейте 3 ст. л. кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 20 минут.

Вотрите массу в кожу головы, наденьте теплую шапочку и оставьте на 1 час.

Рецепт 5

Возьмите: 2 ст. л. травы вербены; 2 ст. л. цветков календулы; 1 ст. л. листа крапивы; 1 ст. л. почек тополя черного; 1 ст. л. коры ивы; 1 ст. л. корня лопуха.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 4 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами теплой воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 10 минут. Настаивайте в течение 1 часа. Процедите.

Втирайте отвар в кожу головы после мытья 1 раз в день перед сном.

Уход за жирными волосами

Возьмите: 7 капель эфирного масла вербены лимонной; 5 капель эфирного масла иланг-иланга; 4 капли эфирного масла ромашки; 4 капли эфирного масла грейпфрута; 1 ст. л. меда; 1 стакан воды.

Смешайте масла с медом и растворите в воде. Вымойте волосы шампунем и нанесите на них раствор. Мягкими движениями массируйте кожу головы. Через 20 минут ополосните волосы прохладной водой.

Уход за сухими волосами

Возьмите: 10 капель эфирного масла вербены экзотической; 7 капель эфирного масла можжевельника; 4 капли эфирного масла кедра; 3 капли эфирного масла розмарина; 2 ст. л. базового масла.

Смешайте масла. Вымойте волосы шампунем. Нанесите смесь масел и легкими массажными движениями вотрите в кожу голову. Наденьте теплую шапочку. Через 30 минут промойте волосы теплой водой с шампунем.

Избавление от лишнего веса и нормализация обмена веществ при ожирении
Рецепт 1

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. плодов можжевельника; 2 ч. л. листа брусники; 1 ч. л. рылец кукурузы; 1 ч. л. травы фиалки; 1 ч. л. плодов фенхеля.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 2–3 часов. Процедите.

Принимайте по 1/2 стакана настоя 4 раза в день за 30 минут до еды на протяжении 4 недель.

Рецепт 2

Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 3 ч. л. коры крушины; 2 ч. л. плодов петрушки; 2 ч. л. плодов фенхеля; 1 ч. л. корня одуванчика.

Растения смешайте и измельчите. Вечером возьмите 2 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами кипящей воды. Настаивайте в термосе.

Утром выпейте 2 стакана настоя.

Рецепт 3

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. травы тысячелистника; 1 ч. л. плодов можжевельника; 1 ч. л. корня любистока; 1 ч. л. водорослей цистозейры бородатой.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 4 ст. л. сбора и залейте 1 л кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 1 стакану настоя 4 раза в день.

Рецепт 4

Возьмите: 3 ч. л. травы вербены; 3 ч. л. травы бессмертника; 2 ч. л. цветков ромашки; 2 ч. л. цветков календулы; 2 ч. л. травы зверобоя; 2 ч. л. травы тысячелистника; 1 ч. л. рылец кукурузы; 1 ч. л. семян льна.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 2 ст. л. сбора и залейте 2 стаканами кипящей воды. Настаивайте в течение 30 минут. Процедите.

Принимайте по 1/2 стакана 4 раза в день.

Рецепт 5

Возьмите: 2 ч. л. травы вербены; 2 ч. л. коры крушины; 1 ч. л. корня стальника; 1 ч. л. корня одуванчика.

Растения смешайте и измельчите. Возьмите 1 ст. л. сбора и залейте 1 стаканом теплой воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 30 минут. Остудите и процедите.

Принимайте по 1/5 стакана отвара 3 раза в день.

Рецепт 6

Возьмите: 5 капель эфирного масла вербены лимонной; 4 капли эфирного масла фенхеля; 3 капли эфирного масла лимона; 2 ст. л. базового масла.

Смешайте масла и массируйте проблемные части тела в течение 15 минут два раза в день.

Рецепт 7

Возьмите: 4 капли эфирного масла вербены; 4 капли эфирного масла грейпфрута; 3 капли эфирного масла кипариса; 2 ст. л. базового масла.

Смешайте масла и массируйте проблемные части тела в течение 10—15 минут два раза в день.

Рецепт 8

Возьмите: 8 капель эфирного масла вербены; 6 капель эфирного масла муската; 5 капель эфирного масла сосны; 2 капли эфирного масла розмарина; 1 ст. л. молока.

Смешайте эфирные масла и молоко, растворите в теплой воде. Принимайте ванну в течение 15 минут 1 раз в день. После ванны не мойте кожу с мылом.

Рецепт 9

Возьмите: 10 капель эфирного масла вербены лимонной; 5 капель эфирного масла апельсина; 5 капель эфирного масла можжевельника; 2 ст. л. меда.

Смешайте масла с солью и растворите в воде. Принимайте теплую ванну в течение 15 минут 1 раз в день. После ванны не мойте кожу с мылом.

Красивый и ровный загар

Для того чтобы предотвратить обгорание кожи и появление пигментных пятен, добиться быстрого и ровного загара, возьмите 1 стакан любого фруктового сока и растворите в нем 1–2 капли эфирного масла лимонной вербены. Принимайте 1 раз в день.

Эротические духи

Возьмите: 2 капли эфирного масла вербены; 1 каплю эфирного масла жасмина; 3 капли эфирного масла корицы; 10 капель базового масла.

Смешайте масла. Капните одну каплю смеси на палец и коснитесь кожи за мочками ушей, на шее и в локтевых сгибах.

Вербена в кулинарии

Вербена издавна применяется в кулинарии самых разных народов. Свежую и сушеную траву, а также корни вербены лекарственной добавляют в соления и маринады. Из свежих листьев можно приготовить ароматный салат, а из цветков – гарнир.

На основе этого растения готовят оригинальные ликеры.

Добавляется вербена в тесто для выпечки – кексов, пирогов и тортов, смесью одного яйца и нескольких капель эфирного масла этого растения смазывают поверхность свежеприготовленной выпечки.


В тропических и субтропических районах Америки произрастает более 200 видов этого растения, но в кулинарии нашли применение только несколько из них.

Чаще всего для ароматизации сладких блюд (особенно – джемов и желе) используют молодые побеги, листья и цветки лимонной вербены. Она придает блюдам нежный и тонкий аромат лимона.

А в маринады при солении и мариновании огурцов хорошо добавлять корни этого растения.

Один из самых популярных французских ликеров Verveine du Velay готовится из виноградного бренди, который настаивается на вербене и еще трех десятках ароматных трав. Напиток крепостью 40% окрашен в желтый цвет, а более крепкий – 50% – в зеленый.

Вербена лекарственная благодаря своему успокаивающему действию чаще всего включается в состав напитков.


Кисловато-горький вкус этой острой приправы гармонично сочетается со вкусом куриного мяса и рыбы, креветок и других морепродуктов, придает неповторимый лимонный аромат супам – пюре, ее широко применяют в кухнях Вьетнама и Таиланда, например, в таких блюдах как суп «том-ям».

Вербена хороша и для ароматизации блюд из баранины и говядины, а также в составе маринадов и соусов для блюд из разных видов мяса и рыбы.

В сочетании с мускатом эта трава прекрасно подходит к спагетти и творогу.

Хорошо сочетается вербена с чили, кинзой, чесноком и кокосом.

Добавляя свежую вербену в салаты, вы получаете блюда, исключительно полезные для сердечно-сосудистой системы – вещества, содержащиеся в соке этого растения, помогают снизить вязкость крови, способствуют восстановлению поврежденных капилляров и удаляют с внутренних стенок вен и артерий вредные отложения.

В Мексике более популярен другой вид вербены – вербена пахучая (Lippia graveolens), который нередко называют «мексиканской душицей». И действительно, аромат этого растения очень похож на запах душицы.

Душица этого вида чаще всего используется в составе блюд из бобовых, супов, а также входит в состав различных травяных и перечный смесей. Эту приправу рекомендуется использовать всем, кто хочет самостоятельно приготовить настоящее блюдо мексиканской кухни.


Страницы книги >> Предыдущая | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | Следующая
  • 0 Оценок: 0

Правообладателям!

Это произведение, предположительно, находится в статусе 'public domain'. Если это не так и размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.


Популярные книги за неделю


Рекомендации