Текст книги "Травы снижающие аппетит (травы с эффектом диеты)"

Вытяжки и настойки из корней и корневищ горечавки желтой входят в состав многих фармацевтических препаратов, применяющихся в качестве горечи для возбуждения аппетита: горькой настойки, хинной настойки, померанцевого эликсира, горьких аппетитных сборов и др.

В народной медицине отвар из корней и корневищ горечавки применяют при отсутствии аппетита, вялости кишечника, запорах. Кроме того, его используют для лечения подагры, артритов, порошком корней горечавки и ромашки аптечной, взятых поровну, посыпают гноящиеся раны.

Отвар из корней и корневищ горечавки желтой

15 – 20 г корней и корневищ заливаются 1 л воды и доводят до кипения. Некоторое время настоять, остудить, процедить. Принимать по стакану три раза в день. Рекомендуется готовить отвар небольшими порциями, поскольку он быстро портится.

Спиртовая настойка

Настойку горечавки в народной медицине готовят чаще всего на вине или на водке, настаивают корни и корневища (примерно 10 г), залитые стаканом водки, примерно три недели. Настойку принимают по 20–30 капель за 30 минут до еды. Также настойка снимает сильную изжогу, повышает аппетит.

Чай

1 ч. л. натертых корней и корневищ можно заварить как чай 2 стаканами кипятка. Остудить. Принимать по 1 ст. л. три раза в день за 20 минут до еды. Повышает аппетит.

Горечавка перекрестнолистная

Горечавка перекрестнолистная, или крестообразная, встречается в средней полосе европейской части России, также в Западной Сибири, в Казахстане, на Кавказе. Произрастает на опушках, лугах, лесных полянах, в горах может доходить до границы альпийских лугов.

Описание растения

Внешне это растение ниже, нежели горечавка желтая, вырастает максимум до 70 см, преимущественно 20–50 см. Корневище и корни – лекарственное сырье – толстые, укороченные, буроватого цвета. Один или несколько стеблей не ветвятся, прямые, с густой листвой, близ корня расположена густая розетка из 5–8 листьев длиной 3–8 см. Стеблевые листья (4 – 10 пар) супротивные, яйцевидно-ланцетные, сросшиеся основаниями. Цветет в июне – августе, цветки сидячие, собраны в пучки в пазухах верхних листьев и на верхушке стеблей образуют 4–6 густых мутовок синего цвета изнутри и серо-зеленого снаружи.

Лекарственная часть

Корни и корневища собираются в октябре, промывают в холодной воде и сушат на воздухе, затем в специальной сушилке (или духовом шкафу) при температуре не выше 50 ˚С.

Фармакологические свойства

Корни и корневища растения содержат горькие гликозиды генциопикрин и гентизин, алкалоид генцианин, трисахарид генцианоза, эфирное и жирное масла, красящие вещества. Кроме того, листья содержат аскорбиновую кислоту и горькие вещества.

В народной медицине горечавку перекрестнолистную используют для улучшения аппетита, при нарушениях пищеварения, особенно сопровождающиеся временным или постоянным отсутствием пепсина (пищеварительного фермента), при запорах и как желчегонное. Кроме того, препараты из горечавки применяют для изгнания глистов, для лечения подагры, старых ран, для предупреждения нагноения.

Приготовление отвара, чая и настойки – см. в «Горечавка желтая».

Мята перечная

Это многолетнее травянистое растение не встречается в диком виде на территории России. Культивируется в областях средней полосы европейской части России, является гибридом мяты полевой и мяты зеленой.

Описание растения

Стебли мяты перечной вырастают до 1 м высотой, красноватого цвета, голые, четырехгранные. Листья супротивные, на черешках, продолговатые с цельной пластинкой, пильчатой по краям; сверху лист темно-зеленого цвета, снизу более светлый. Розовые, почти правильные цветки в мутовках собраны в колосовидное соцветие, олиственное. Цветет в июле-августе.

Лекарственная часть

Лекарственным сырьем являются трава, листья, которые собираются во время цветения, сушится на воздухе в тени или под навесом, на чердаках. Хранится в сухом помещении.

Фармакологические свойства

Листья и стебли мяты содержат эфирное масло, которое состоит из ментола, ментона, пинена, дипентена, фелландрена, цинеола, пулегона, жасмона, эфиров ментола, валериановой и уксусной кислот. Листья содержат каротин, бетаин, глюкозу, рамнозу, кислоты.

Мятное масло обладает противовоспалительным эффектом, болеутоляющим действием. При приеме внутрь повышает аппетит, уменьшает тошноту, рвоту, икоту, усиливает слюноотделение, перистальтику кишечника, обладает ветрогонным, дезинфицирующим и освежающим действием. Кроме того, ментол снимает спазмы желчных протоков, способствуя отделению желчи.

Листья мяты перечной употребляются для получения эфирного масла и ментола, также для приготовления настоев и настоек.

Водный горячий настой применяется как улучшающее аппетит средство (также обладает успокаивающим и противосудорожным действием). Перечную мяту рекомендуют при гастритах с повышенной желудочной кислотностью.

Сбор

Требуется: Листьев мяты перечной 15 г, бобовника 2 г, цветков тысячелистника 15 г, семян укропа 15 г, травы зверобоя 30 г.

Приготовление. 2 ст. л. смеси заливают 2 стаканами кипятка, парят в течение 2 часов (поставив емкость со смесью в кастрюлю с очень горячей водой, которую необходимо подливать время от времени, и хорошо укутав полотенцем), затем процеживают и в течение дня принимают глотками.

Желудочный чай

Требуется: 1 ч. л. травы мяты, 1 ст. кипятка.

Приготовление. 1 ч. л. травы мяты заваривают как чай 1 ст. кипятка, принимают по 2 ст. л. за 30 минут до еды.

Применение. Спиртовая настойка мяты, принимаемая по 15 капель за прием, оказывает освежающее и противорвотное действие.

Одуванчик лекарственный

В народе это растение также называют «волчий зуб», «желтоцвет», «зубная (полая) трава», «зубник», «зубной корень», «кульбаба», «млечник», «одуванчик аптечный» (обыкновенный), «подорожник желтоцветный», «придорожь», «пустодуй», «пуховая трава», «сдуванчик» и др.

Это очень широко распространенное растение практически во всех областях России, встретить его можно на лугах, в садах, вдоль дорог, в степях, на лесных опушках, полянах, по берегам водоемов.

Описание растения

Это многолетнее травянистое растение, высотой до 30 см. Корень толстый, ветвистый. Надземная часть растения состоит из укороченного стебля (на сломе образуется молочко, горьковатое на вкус) и продолговатых листьев, собранных в прикорневую розетку. Листья выемчато-перисто-надрезанные, покрытые паутинным опушением. Цветок представляет собой одиночную корзинку, состоящую из желтых язычковых цветочков, облиственную многочисленными зелеными листочками, наружные из которых отогнуты вниз. По мере созревания цветок становится белым и пушистым. Плоды – это ребристые семянки серого или зеленовато-бурого цвета с белой летучкой. Цветет одуванчик с конца мая.

Следует отличать одуванчик лекарственный от одуванчика осеннего, которые беловойлочное опушение и жесткие кожистые листья, растение начинает цвести с июля.

Лекарственная часть

В лечебных целях используют корень одуванчика, который следует заготавливать осенью. Выкопанные корни очищают от листьев и земли, моют в холодной воде, подсушиваются (подвяливаются) на воздухе, окончательная сушка производиться в сушилках, духовых шкафах, на чердаках.

Готовое сырье представляет собой здоровые, темно-коричневые корни без поперечных корней, без примесей. Храниться может до 7–8 лет.

Фармакологические свойства

В народной медицине корни одуванчика (и его трава в некоторых случаях) используются в качестве горечи для возбуждения аппетита и улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Препараты из корня одуванчика:

порошок, густой экстракт, также измельченные части в составе желудочных и аппетитных чаев.

Также корень одуванчика назначается в народной медицине как желчегонное и слабительное средство. Порошок сушеных корней одуванчика употребляется для того, чтобы вывести из организма вредные и токсические вещества с потом и мочой.

Употребляют настой корней одуванчика по 0,5 стакана на прием или в виде порошка на кончике ножа три раза в день.

Для аппетита: измельченные корни одуванчика в количестве 10 г заливают стаканом воды, нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, затем охлаждают 45 минут. Процеживают и доводят кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.

Подсолнечник однолетний

Распространено растение в лесостепной, степной, отчасти в полупустынной областях России, особенно в Правобережье европейской части. Широко распространенная полевая масличная культура.

Описание растения

Это однолетнее травянистое растение вырастает до 1–1,25 м высотой; имеет простой стебель, шершавый, как и листья, расположенные очередно. Листья черешковые, серцевидно-яйцевидные, в верхней части стебля – эллиптические. Цветки собраны в большие корзинки с лиственной оберткой, поникающие за время созревания плодов. Наружные цветки язычковые, ярко-желтые, внутренние – трубчатые, темно-желтые. Плод – четырехгранная семянка. Цветет в августе-сентябре.

Лекарственная часть

В лечебных целях используют краевые цветки (ярко-желтые) и листья. Сырье собирается в течение всего лета, начиная с момента цветения. При заготовке листьев обратите внимание, чтобы вы срывали только зеленые, неповрежденные насекомыми или болезными; цветки берите только ярко-желтые, выдергивайте из корзинок, не повреждая, и сразу же сушите в темном помещении. Листья сушатся также в тени или в сушилках.

Готовое сырье – цветки ярко-желтоватого цвета с медовым запахом, листья – зеленые, шероховатые, с черешками не длиннее 3 см. Хранение – два года.

Фармакологические свойства

В народной медицине цветки и листья подсолнечника применяют в качестве слабительного и в качестве горечи для улучшения аппетита.

Спиртовая настойка

Цветки подсолнечника заливают водкой в соотношении 1: 5, настаивают при комнатной температуре в течение 7 дней, затем настой сливают. Остаток отжимают, промывают водкой, вновь отжимают и доводят настойку до первоначального объема водкой. Полученную настойку отстаивают в течение недели при температуре не выше 8 ˚С, после чего фильтруют. Готовая настойка должна быть прозрачной.

Употребляют по 1 ч. л. 2 раза в день – для повышения аппетита.

Листья подсолнечника заваривают как чай по 1 ст. л. на стакан кипятка. Принимать по 0,5 стакана за 30 минут до еды – также для повышения аппетита.

Элеутерококк колючий

В народе это растение также называют «свободноягодник колючий», «дикий перец», «чертов куст», «шипник».

Распространено оно на Дальнем Востоке и Сахалине. Преимущественно встречается в смешанных и хвойных лесах, обычный элемент подлеска, образующий заросли.

Описание растения

Кустарник высотой до 2, иногда 5 м, покрытый светло-серой корой и светло-бурыми побегами с частыми тонкими и ломкими шипами. Листья из пяти листочков с клиновидным основанием, обратноовальные, остроконечные, голые или покрытые щетинистыми волосками, зубчатые. Цветет в июле-августе; цветки собраны в зонтики, сидящие на длинных цветоножках, венчик желтоватый или бледно-фиолетовый, опадает рано.

Лекарственная часть

В лечебных целях используют листья и корни. Листья собирают во время цветения, корни выкапывают осенью или ранней весной.

Фармакологические свойства

Корневище элеутерококка содержит гликозиды, алкалоиды, производные стероидов, эфирное масло.

Диетологические свойства элеутерококка состоят в том, что препараты из этого растения способны понижать уровень холестерина и липопротеидов в крови, понижают содержание сахара в крови, замечательно действуют на центральную нервную систему, улучшают умственную и физическую работоспособность, общую сопротивляемость организма.

Элеутерококк в народной медицине используется в качестве средства, повышающего аппетит.

Не стоит использовать элеутерококк при повышенной возбудимости нервной системы, гипертонии, нарушениях сердечного ритма. Большие дозы препаратов из этого растения способны нарушать сон, приводят к раздражительности и вялости.

Спиртовая настойка

Измельченные листья элеутерококка (20 г) залить 100 мл водки, настоять 2 недели и процедить. Принимать по 30–40 капель 2–3 раза в день, разбавив в 0,25 стакана воды.

Вишня обыкновенная

Широко распространена в южной части России, также в средней и северной полосах европейской части России, в Западной Сибири, Средней Азии. Возделывается в культуре и встречается в диком виде.

Описание растения

Дерево вишни достигает 2–7 м высоты. Стволы покрыты серо-бурой корой с распростертыми, часто повислыми ветвями. Простые черешчатые листья, эллиптические, заостренные, голые с двумя линейными прилистниками. Цветки правильные, пятилепестковые, на длинных цветоножках в зонтиках по 2–5 цветков. Плод – костянка, темно-красная (окраска варьируется в зависимости от сорта), сочная. Семя ядовито.

Лекарственная часть

В лечебных целях используют свежие плоды, зрелые, темно-красные. Собирать лучше всего в середине июля.

Также в народной медицине используют высохший сок дерева, так называемый клей. Также можно использовать плодоножки, листья и молодые побеги вишни.

Фармакологические свойства

В плодах вишни содержатся сахара, витамины В₁, С, РР, органические кислоты (яблочная и лимонная), дубильные вещества, керацианин, медь. Косточки вишни и семена содержат гликозид амигдалин, который в кишечнике разлагается под влиянием гнилостных бактерий с образованием синильной кислоты.

В народной медицине водные настои из мякоти плодов вишни употребляются для повышения аппетита, для уменьшения процессов брожения в кишечнике, также как мягкое послабляющее средство. Отвары из веток вишни, напротив, обладают противопоносным действием, их можно употреблять при хронических колитах.

Девясил высокий

В народе это растение также называют «девясил солнечный», «девясильный корень», «дикий подсолнечник», «медвежье ухо», «умань луговой».

Девясил заменяет сенегу.

Это редкое растение, встречающееся в Самарской и Саратовской областях, в областях Черноземья встречается чаще, обыкновенное растение. Преимущественно встречается по берегам водоемов, в балках, оврагах, среди кустарников, на сырых лугах.

Описание растения

Это многолетнее травянистое растение, вырастающее до 1–1,5 м высотой. Толстое мясистое корневище, снаружи покрытой темно-бурой тонкой корой, с длинными корнями. Стебель прямой, угловатый, кверху косматый. Листья расположены очередно. Прикорневые листья сидят на черешках, продолговатой эллиптической формы; стеблевые листья обнимают стебель основанием. Цветки собраны в соцветия, сидящие в пазухах листьев, желтые, напоминают внешне цветки подсолнечника (отсюда одно из названий), растение цветет с июля по сентябрь.

Лекарственная часть

В лечебных целях используют корневище с корнями. Заготавливать сырье лучше всего осенью. Выкопанные корни очищают от земли, моют в холодной воде, разрезают на кусочки, сушат в хорошо проветриваемых помещениях.

Готовое сырье выглядит так: корневище с корнями бурого цвета, на изломе – белое. Бурые в изломе корневища не стоит использовать в качестве лекарственного сырья. Хранить девясильный корень нужно в хорошо проветриваемых помещениях, срок хранения до трех лет.

Фармакологические свойства

Девясил содержит инулин, геленин, эфирное масло, горькие вещества, полисахариды и сапонины.

В народной медицине девясильный корень используют для приготовления мочегонных средств и средств для повышения аппетита. Используют девясил в виде отваров (1: 10) и сборов в сочетании с растениями аналогичного действия (сенега, лакричный корень, плоды аниса, бессмертник, березовые почки и др.)

Измельченное сырье (20 г) залить 200 мл воды, нагреть на кипящей водяной бане в течение 30 минут, охладить 10 минут, процедить и добавить кипяченую воду до первоначального объема. Принимать по 1 или 2 ст. л. за 15 минут до еды.

Зверобой продырявленный

В народе это растение также называют «боцулька», «дыробой», «хворобой», «ерник», «инюшник», «кровавец», «кровавник», «кровопуск», «молододарник», «подвересник обыкновенный».

Распространено оно в лесостепных и степных областях России. Преимущественно произрастает на лугах, травянистых склонах, среди кустарников, вдоль дорог.

Описание растения

Это многолетнее травянистое растение вырастает до 50–60 см высотой. Корневище тонкое, ветвистое, многочисленные пучки придаточных корней. Стебель (чаще всего многочисленные) тонкий, гладкий, двугранный. Листья расположены супротивно, сидячие, продолговатой формы, простые, цельнокрайные, с просвечивающими железками. Цветет в течение всего лета. Цветки желтые, в щитковидных метелках, с пятичленными чашечкой и венчиком. Плод – трехгранная коробочка, раскрывающаяся тремя створками; семена мелкие, многочисленные.

Лекарственная часть

В лечебных целях используется надземная часть растения, исключая твердые нижние части стебля. Собирается трава в период цветения, срезаются и цветущие верхушки растения вместе с листьями и цветками. Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях.

Фармакологические свойства

Зверобой, по мнению народных целителей, – трава от девяноста девяти болезней. Часто зверобой входит в состав различных лекарственных сборов в сочетании с другими травами. Зверобой повышает аппетит, улучшает работу кишечника, обладает мочегонным действием, оказывает общее успокаивающее действие на организм.

Отвар

1 ст. л. травы (или две большие щепоти, сколько пальцы захватят) потомить в стакане воды примерно 30 минут на маленьком огне. Затем процедить, кипяченой водой довести до первоначального объема. Пить по нескольким глоткам за 15 минут до еды.

Золототысячник зонтичный (обыкновенный)

В народе это растение также называют «василек малый», «горечавка», «земляная трава», «краснянка», «лихорадочная трава», «семисильник», «сердечник», «центаврий», «тысячник».

В России это растение встречается редко. Распространено оно в левобережье по вторичным местообитаниям. Встречается на полях, придорожных каналах, между кустарниками, довольно часто встречается вне Черноземья.

Описание растения

Это двухлетнее травянистое растение вырастает до 10–40 см высоты. Стебель одиночный (иногда встречается несколько), голый, вверху ветвится, четырехгранный. Прикорневые листья собраны в розетку; стеблевые листья –

эллиптически продолговатые, цельнокрайние с пятью жилками. Цветет в июне-августе. Ярко-розовые цветки собраны в щитковидно-метельчатые соцветия – дихазии.

На лугах встречается похожее растение – золототысячник красивый. Он также обладает лекарственными свойствами. Он отличается небольшой высотой (до 15 см), стебли ветвятся от основания, цветки более мелкие.

Лекарственная часть

В лечебных целях используют надземную часть растений. Трава собирается в начале цветения вместе с прикорневыми листьями. Собранное сырье связывают в пучки и сушат в хорошо проветриваемом помещении или в тени на воздухе. Хранится трава золототысячника 2 года.

Фармакологические свойства

Золототысячник содержит горький гликозид эритаурин, алкалоиды, олеаноловую и аскорбиновую кислоты, эфирные масла, слизи и воск.

В народной медицине золототысячник применяется как горечь для повышения аппетита, улучшения пищеварения и перистальтики кишечника. Кроме того, трава золототысячника помогает при повышенной кислотности желудочного сока, изжоги, запорах, скоплении газов в кишечнике и как средство, восстанавливающее силы при заболеваниях, сопровождающихся лихорадкой.

1 ст. л. травы заливается стаканом кипятка, настаивается в течение 30 минут, затем процеживается. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Средство для улучшения аппетита.

Из травы золототысячника можно приготовить спиртовую настойку. Для этого траву золототысячника залить 40 %-ным спиртом или водкой в соотношении 1: 10 или 1: 20. Настоять 7 дней, процедить, остаток отжать, полученную жидкость добавить к настойке, после чего выдержать настойку в темном месте в течение нескольких дней. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 15–20 капель 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды. Для улучшения аппетита.

Также можно приготовить настой или отвар. Для этого трава золототысячника заливается водой в соотношении 1: 10, кипятится 20 минут или настаивается 30 минут. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды. Для улучшения аппетита.

Трава золототысячника входит в состав горьких аппетитных сборов. Например, равные части травы золототысячника и зверобоя, взятые в количестве 2–3 ст. л., заливают 2,5 стаканами кипятка и настаивают. Полученный настой выпивают в течение дня в 4 или 5 приемов. Помогает при изжоге и повышенной кислотности желудочного сока.

Овес посевной

Это злаковое растение широко распространено и возделывается в качестве зерновой культуры.

Описание растения

Это травянистое растение вырастает до 60 – 100 см высотой, корни придаточные, мочковатые. Стебель – соломина, прямостоячий, полый, с вздутыми плотными узлами. Листья линейные, расположены очередно, длинные влагалища охватывают междоузлия. Цветки мелкие, собраны в колоски на длинных цветоножках, расположенные в раскидистую метелку. Цветет в июне-июле. Плод зерновка.

Лекарственная часть

В лечебных целях используют солому овса, а также крупу и муку из зерна овса.

Фармакологические свойства

Из овсяной муки готовят кисели, которые употребляются как обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом. Спиртовую настойку из зеленых растений используют в качестве средства при плохом аппетите, также рекомендуют как тонизирующее при утомлении.

Спиртовая настойка

Зеленые стебли овса вместе с метелками залить водкой в соотношении 1: 10, настоять 7 дней, хранить в темном прохладном месте. Принимать по 15–20 капель за 30 минут до еды.

Отвар

30 – 40 г изрезанной соломы заливают 1 л воды, кипятят 15 минут. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день как мочегонное, ветрогонное средство. Кроме того, помогает при отеках почечного происхождения.

Череда трехраздельная

В народе это растение также называют «бадульки», «блошки», «вовчики», «дедовы уши», «рахитная трава», «Любка», «собачки», «череда болотная».

Растение широко распространено во всех областях России. Преимущественно произрастает по берегам водоемов, растет там, где постоянно влажно.

Описание растения

Это однолетнее травянистое растение вырастает до 30–90 см высотой. Имеет слабые тонкие корни. Стебель прямостоячий, красноватый, покрыт редкими волосками. Листья трехраздельные, на коротких черешках, расположены супротивно, по краю пильчатые. Мелкие желтые цветки собраны в корзинки. Наружные листочки, обертывающие цветки, похожи на листья. Цветет с июня по август.

Лекарственная часть

В лечебных целях используют надземную часть растения. Заготавливают траву во время цветения, срезаются верхние части травы с листьями. Сушат траву на открытом воздухе.

Фармакологические свойства

Череда содержит горечи, эфирное масло, большое количество каротина, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, кроме того, в череде обнаружен марганец.

В народной медицине трава череды широко применяется для лечения золотухи, повышения аппетита, улучшения пищеварения. Также водный настой череды используют как легкое мочегонное средство.

4 ст. л. нарезанной травы залить 1 л кипятка, настаивать ночь. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.