Текст книги "Секреты богатых урожаев"

Корнеплоды

Картофель – влаголюбивое, довольно холодостойкое растение из семейства пасленовых, родина которого – Южная и Центральная Америка. Вегетационный период различных сортов длится 70–120 дней. Размножают его обычно вегетативно (клубнями), но можно и семенами.

Химический состав картофеля, право, достоин того, чтобы привести его полностью. В одном обыкновенном клубне картофеля содержится вода (78,6 г), белки (2,0 г), крахмал (15,0 г), сахариды (16,3 г), клетчатка, пектиновые вещества, органические кислоты (0,2 г), незаменимые аминокислоты, протеин, жиры (0,4 г), пищевые волокна (1,4 г), зола (1,1 г), витамины А(0,02 мг), В (15,0 г), В₁ (0,1мг), В₂ (0,07 мг), В₃ (0,3 мг),В₆ (0,3 г), В₈ (8,0 мкг), РР (1,3 мг), С (20,0 мг), Н (0,1 мг), Е(0,1 мг). Обнаружены также более 20 минеральных элементов, в том числе калий (568,0 мг), кальций (10,0 мг), натрий (5,0 мг), магний (23,0 мг), сера (32,0 мг), фосфор (58,0 мг), хлор (58,0 мг), железо (15,0 г), цинк (360,0 мкг), медь (140,0 мкг), марганец (170,0 мкг), бор (115,0 мкг), алюминий (860,0 мкг), ванадий (149,0 мкг), рубидий (500,0 мкг), йод (5,0 мкг), кобальт (5,0 мкг), литий (77,0 мкг), молибден (8,0 мкг), никель (5,0 мкг), фтор (30,0 мкг), хром (10,0 мкг).

Сорта картофеля различаются не только по вкусу, цвету, форме клубней и по скорости созревания, но и по устойчивости к болезням и вредителям. Разные сорта имеют оптимум роста при разных температурах и увлажненности. Поэтому выбор оптимального сорта очень важная задача. Надо обратить внимание на то, в каком регионе вы собираетесь выращивать сорт, и на то, сорт каких сроков созревания вам нужен: ранний (раннеспелый) (70–80 дней для полного созревания), среднеранний (80–90), среднеспелый (90–110), среднепоздний (110–120), поздний (120–140).

Агротехника

Выращивать на небольшом участке достаточное количество картофеля может каждый огородник, но для этого надо знать особенности этой культуры, важнейшие приемы агротехники, сорта.

Картофель – светолюбивое растение, даже небольшое затенение сильно ухудшает его рост и значительно снижает урожай. При недостаточном освещении стебли вытягиваются, бледнеют, растение слабо цветет, образует мало клубней. При нормальных условиях стебель растения достигает 40–80 см. Корневая система располагается в основном в плодородном слое почвы на глубине 22–25 см. Оптимальная температура для цветения 18–21°C. При более высокой температуре растение сбрасывает цветки и бутоны. Для клубнеобразования нужна температура 16–18°C. Отрицательных температур картофель не переносит и даже при небольших заморозках (минус 1°C) погибает. При температуре 28–30°C клубнеобразование тормозится, сокращается вегетационный период, а это ведет к снижению урожая.

Картофель требователен к влажности почвы, но не переносит переувлажнения. Равномерное увлажнение почвы – важное условие для нормального развития растений. При периодических засухах вянут и засыхают нижние листья, стебли недоразвиваются, клубни вырастают мелкими, в результате снижается урожай.

Для получения хорошего урожая нужна рыхлая, плодородная, структурная почва: корневая система картофеля потребляет кислорода намного больше, чем корни других растений. От доступа кислорода к корневой системе зависят вкусовые качества и рассыпчатость клубней. В тяжелых глинистых почвах наблюдается, как правило, большое уплотнение, а зачастую и повышенное увлажнение – в этих условиях формируются уродливые, мелкие клубни с низкими вкусовыми качествами. В такие почвы надо вносить компост, песок для улучшения их физических свойств. Реакция почвенного раствора предпочтительна слабокислая (рН 5,5–6,0).

Картофель выносит и повышенную кислотность, в то же время хорошо отзывается на известкование.

Для получения раннего урожая под картофель отводят освещенный участок с хорошо прогреваемой почвой.

Лучшие предшественники – любые овощи, кроме помидоров и картофеля.

Картофель отзывчив на внесение минеральных и органических удобрений. Много питательных элементов растение потребляет в период нарастания надземной массы (фаза бутонизации – цветения), позднее в формировании урожая используются питательные элементы, накопленные в ботве, и потребление веществ из почвы несколько сокращается.

Если плодородный слой на участке, запланированном под выращивание картофеля, мал, его постепенно углубляют, добавляя каждый год 3–5 см, и так доводят глубину до 28–30 см. Одновременно под лопату вносят перегной или компост на 1 м² 4–5 кг, а на бедных и песчаных почвах – 7–9 кг.

Свежий навоз под картофель не вносят: он усиливает заболевание клубней различными болезнями. Осенью разбрасывают и заделывают фосфорные и калийные удобрения: на 1 м² по 20–25 г двойного гранулированного суперфосфата и сульфата калия. Весной вносят аммиачную селитру на 1 м² 15–20 г на богатых почвах или 20–25 г на бедных и песчаных. Аммиачную селитру, если возможно, лучше заменить сульфатом аммония, а хлористый калий – сульфатом калия или калимагнезией, в состав которой входит, кроме калия, и магний. Магния, как правило, в кислых почвах недостаточно, и внесение его с удобрением повышает качество клубней (крахмалистость). Усиленное фосфорно-калийное питание ускоряет созревание урожая, повышает устойчивость растений к болезням и пониженным температурам. При возделывании картофеля надо с осторожностью пользоваться азотными удобрениями: при избытке азота растение сильнее поражается болезнями, клубни хуже хранятся, в них накапливаются нитраты. При одновременном избытке азота и недостатке калия мякоть клубня темнеет, теряются вкусовые качества.

Для получения раннего урожая надо высаживать ранние сорта и только здоровый посадочный материал, хорошо подготовленный к посадке.

Больные, уродливые клубни сажать нельзя. Семенные клубни должны быть весом 80–100 г, они дают наиболее продуктивные растения.

За 2–3 недели до посадки семена вынимают из подвала и раскладывают в ящики в 1–2 слоя для подвяливания. Картофель прогревается, на клубнях пробуждаются глазки. Вытягивания ростков допускать нельзя.

Для получения еще более ранних всходов клубни проращивают. За месяц-полтора до высадки семенной картофель вносят в теплое светлое помещение, раскладывают в невысокие ящики или узкие пленочные мешки по 6–8 кг. В мешках делают отверстия для проветривания. Такое проращивание можно делать и в теплице при температуре 14–15°. При более высокой температуре проращивание идет быстрее. Нормальная длина ростков – 8–10 мм. Пророщенные клубни за неделю до посадки можно осторожно уложить в ящики по 5–6 рядов в каждом и пересыпать опилками или торфяной крошкой, а затем увлажнить раствором минеральных удобрений: в 10 л воды растворяют 10–12 г аммиачной селитры, 10–12 г простого суперфосфата и 5 г хлористого калия (или сульфата калия). Влажное подращивание делается при той же температуре (14–15°C). При такой же подготовке на клубнях у основания ростков образуются корни. При посадке подготовленного таким образом посадочного материала всходы появляются на 10–12 дней раньше, чем обычно.

Если клубни крупные, их можно резать. В каждом обрезке должно быть не менее 2–3 глазков, вес обрезка – не менее 40 г. Режут клубни заранее, чтобы место среза к посадке опробковело.

Для ускорения прорастания клубней их опудривают печной золой или опрыскивают раствором медного купороса (на 10 л воды 1 г, 150 г раствора на 10 кг семян).

Высаживают картофель, когда почва на глубине 8–10 см прогреется до 6–8°C. Пророщенный картофель можно высаживать при несколько меньшей температуре.

Если почва переувлажненная, картофель высаживают на гребне высотой 10–12 см. Посадка на гребнях улучшает воздушный и тепловой режим почвы. На легких почвах гребней не делают. Глубина посадки на легких почвах 10–12 см, на легкосуглинистых – 8–10 см, на тяжелых суглинках – 6–8 см.

Крупные клубни высаживают чуть глубже и реже, чем мелкие и средние. Сажают клубни ростками вверх. До всходов и по всходам посадки картофеля боронят граблями, уничтожая сорняки и почвенную корку. Когда ботва достигнет 10–12 см, почву рыхлят тяпками. Рыхлений делают несколько, каждый раз подокучивая растения. Чем легче почва, тем меньше требуется обработок.

Необходимо сделать подкормку. На бедных и средних по плодородию почвах чаще требуется подкормка азотом и калием, а на богатых – только калием. На 10-литровое ведро воды расходуют 25–30 г удобрений, поливая почву на расстоянии 12–15 см от растений. Можно сделать сухую подкормку, а потом полить. Опрыскивание картофеля в фазе бутонизации 0,005% раствором гумата натрия ускоряет созревание картофеля на 5–6 дней.

В период от цветения до конца вегетации растения потребляют много воды, но тяжелые почвы надо поливать с осторожностью, поскольку излишнее увлажнение может привести к загниванию клубней.

Сорта

Сорта картофеля по хозяйственным признакам делят:

– на столовые;

– кормовые;

– технические.

По степени созревания:

– на ранние;

– среднеранние;

– среднепоздние;

– поздние.

По устойчивости к заболеваниям часть их выделяют в отдельную форму ракоустойчивых.

В настоящее время в мире насчитывается более 4 тысяч сортов, картофеля.

Новые сорта картофеля: Агнес, Алмера, Батя, Бриз, Брянский юбилейный, Дитта, Дубрава, Каменский, Камчатка, Кисловодский, Красавчик, Кузнечанка, Мелодия, Надежда, Очарование, Памяти Кулакова, Престиж, Роксана, Сафо, Славянка, Солнышко, Тарасов, Хозяюшка, Хузар, Юбиляр.

В приусадебном овощеводстве выращивают ранний картофель для использования преимущественно в летний и осенний периоды.

Из ранних и среднеранних сортов наиболее известны: Белорусский ранний, Детскосельский, Домодедовский, Смена, Искра, Воротынский ранний, Уральский ранний, Приекульский ранний, Пензенская скороспелка, Волжский, а на Украине — также Бородянский, Львов, Пирмунес, Царниковский, Житомирянка.

Все большее распространение получают среднеспелые и среднепоздние сорта: Лорх, Раменский, Огонек, Гатчинский, Столовый 18 и др.

Белорусский ранний образует клубни на пять-шесть дней позже, но они крупнее и с лучшими столовыми качествами. Пригоден для получения раннего урожая и сорт Детскосельский.

Огонек – сорт, который нередко используют для ранних посадок. В средней полосе ранний картофель можно вырастить к началу июля, а с применением пленки – и еще раньше.

Приекульский ранний – столовый сорт средних вкусовых качеств, очень урожайный, с низкой крахмалистостью, ракоустойчивый, слабо поражается фитофторой. Цветки и клубни белые. Районирован во многих областях страны.

Искра — урожайный, ракоустойчивый сорт, слабо поражается фитофторой.

Воротынский ранний – сорт хороших вкусовых качеств, урожайный, устойчив к раку. Клубни белые, округло-овальные с тупой вершиной, гладкой кожурой и мелкими глазками.

Воловецкий — новый сорт высоких вкусовых качеств, очень урожайный, крахмалистый. Устойчив к колорадскому жуку и относительно устойчив к фитофторозу, вирусным болезням и парше. Клубни желтые, округлые, с тупой вершиной и плоским столонным следом. Районирован в Закарпатье.

Уральский ранний — раннеспелый сорт столового назначения, устойчив к раку, несколько слабее поражается фитофторозом. Клубни округло-овальной формы, белые, с гладкой кожурой, имеют хорошую лежкость в период зимнего хранения, хорошие вкусовые качества.

Уборка урожая, хранение

Особое внимание уделяем уборке урожая, поскольку от ее тщательности зависит, как мы будем жить почти год, до следующего лета. При подготовке к уборочной мы заранее планируем наиболее благоприятное сочетание дней, определяя их с помощью календаря.

При уборке нужно проводить обязательную сортировку клубней, откладывая отдельно нестандартные, поврежденные или с признаками болезней на корм животным. Независимо от погодных условий весь урожай, извлеченный из земли, обязательно должен полежать на свету или на солнышке, чтобы уменьшить риск некоторых заболеваний при хранении.

Температуру при хранении продовольственного картофеля желательно установить 2–3°C, семенного – 1–2°С. Для того чтобы столовый картофель сохранить до следующего урожая, необходимо снизить температуру до 0–1°C с конца зимы.

Слышали об озимом картофеле. Что это за методика?

Некоторые овощеводы в виде эксперимента пробуют сажать картофель под зиму.

Высаженные клубни не побиваются морозом, так как зимы в последнее время выдаются мягкие, с большим количеством снега. Картофель сажают в бороздку, на дно которой кладут органику – соломистый навоз, а за неимением его просто солому или траву (без семян), сверху клубни засыпают землей.

На глинистых землях во избежание вымокания посевы проводят на гребнях. Обычно под зиму сажают не ранние, а поздние сорта, причем клубни берут некрупные, перед посадкой их держат на солнце до позеленения. Такой клубень меньше поддается действию холода.

Подзимняя посадка картофеля удобна тем, что избавляет от перекопки участка, ведь по осени земля после уборки предшественника все еще рыхлая. И весной остается только пораньше заняться окучиванием всходов.

Во время заморозка картофель необходимо присыпать перегноем или закрыть пленкой.

Морковь – двулетнее растение семейства сельдерейных.

По пищевой ценности среди овощных культур морковь занимает место в первом ряду. Она больше чем какие бы то ни было другие овощи богата каротином – веществом, которое в организме человека превращается в витамин А. По содержанию витаминов С, В, В₂, В₆, РР, Е, К – морковь превосходит не только все овощи, но даже молочные и мясные продукты. Немало в моркови и минеральных веществ: солей калия, натрия, кальция, фосфора, магния, йода и железа, необходимых для построения костей и других тканей нашего организма.

Агротехника

Чтобы получить раннюю продукцию, выращивают сорта с короткими цилиндрическими корнеплодами, готовыми к употреблению через 10–12 недель после посева. Почва должна быть нейтральной или слабощелочной (рН 6,5–7,5). Семена заделывают мелко – на глубину 0,5–1 см.

С апреля по июнь высевают сорта, образующие средний и длинный корнеплоды. Семена моркови имеют пониженную всхожесть и прорастают, даже при благоприятных погодных условиях, очень медленно (на 16–18-й день). Для сокращения периода всходов семена проращивают. Для этого берут столько воды, сколько весят семена, замачивают их и оставляют в темном помещении на 4–6 дней при температуре 20–25 градусов, следя, чтобы они не подсыхали. Перед севом их надо подсушить, рассыпав тонким слоем на бумаге.

Морковь требовательна к свету, поэтому выращивать ее следует на открытых участках. В фазу первого листа посевы прореживают и сразу поливают. При недостатке влаги корнеплоды становятся грубыми и деревянистыми. При сильном поливе ботва разрастается в ущерб корнеплодам. Работу эту лучше проводить в дождливый день, чтобы не привлечь запахом моркови морковную муху.

В период роста проводят 2–3 прополки сорняков и не менее двух удобрительных поливов раствором коровяка (1:8) или раствором минеральных удобрений.

Сорта

Алтаир – среднеспелый гибрид моркови (102–110 дней), селекции ВНИИО. Районирован в 1993 году по Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам. Корнеплод с выраженными глазками, цилиндрический со слабым сбегом к основанию, длиной 17,5 см, диаметром до 4 см, массой 134–160 г. Сочный, нежный, полностью погруженный в почву. Лежкость корнеплодов 88–96%. Отличается стабильной урожайностью, хорошими вкусовыми качествами, устойчивостью к пониженным температурам, пригодностью к длительному хранению.

Амрола — сорт моркови иностранной селекции. Раннеспелый. Районирован в 1998 году в Центральном регионе для садово-огородных участков и фермерских хозяйств. Корнеплод оранжевый, цилиндрический, с тупым концом, массой 58–89 г. Сердцевина оранжевая, маленькая.

Амстердамская – раннеспелый сорт моркови польской селекции. Районирован в 1998 году по Центрально-Черноземному региону для садово-огородных и приусадебных участков, фермерских хозяйств, для выращивания на пучковую продукцию. Розетка полураскидистая. Корнеплод массой 53–154 г, оранжевый, с маленькой сердцевиной, средней длины, с тупым концом. Мякоть нежная, сочная. Устойчив к растрескиванию и цветушности.

Амстердам – скороспелый урожайный сорт моркови от Royal Sluis. Корнеплоды цилиндрические, интенсивно– оранжевые, длиной 11-17 см, диаметром 2,1–3,8 см, массой 60–100 г. Сердцевина маленькая.

Артек – ранний сорт моркови, с дружным формированием корнеплодов, селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до пучковой спелости 52 дня, до технической – 65–85 дней. Корнеплоды оранжево-красные, утолщенно-цилиндрической формы со слабым сбегом к основанию и утолщенным концом, длиной 16 см, диаметром 3,9 см. Масса 80–130 г. Поверхность гладкая, со слабозаметными глазками, головка средняя, плоская. Погруженность корнеплода полная. Рекомендуется для выращивания при подзимнем, весеннем и летнем сроках посева.

Красавка (Блюз) – среднеранний сорт моркови. Рекомендован для Башкортостана, Нижегородской и Кировской областей, для использования в свежем виде и консервирования. Вегетационный период от всходов до пучковой спелости 65–68 дней, до технической спелости 89–90 дней. Корнеплод оранжево-красный, утолщенно-конической формы со слабым сбегом к основанию и тупым концом. Корнеплод длиной 17–20 см, диаметром 4,1 см, массой 130–200 г. Поверхность гладкая со слабо заметными глазками. Погруженность в почву полная. Сердцевина составляет 38–45% от диаметра корнеплода. Вкус хороший. Рекомендуется для весеннего и подзимнего посева. Лежкость хорошая. Предназначен для консервной промышленности и потребления в свежем виде.

Берликум — позднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 120 дней. Ботва среднесильная. Корнеплоды цилиндрической формы, гладкие, с прекрасной внутренней и наружной окраской. Длина корнеплода 20–22 см. Рекомендуется для потребления в свежем виде и хранения.

Болтекс — среднеранний сорт. Период от всходов до уборки урожая 100–105 дней. Корнеплод конический, тупоконечный, окраска поверхности и мякоти оранжевая. Длина 12–16 см, диаметр 3,5–4,5 см. Масса около 100 г. Отличается высокой выровненностью корнеплодов и устойчивостью к цветушности. Лежкость и транспортабельность отличные.

Бюро – ультраранний урожай от Nunhems Zaden BV. Высокая однородность корнеплодов. Период от всходов до уборки урожая 65–70 дней. Корнеплоды слегка конические, длиной 17–19 см, с маленькой сердцевиной. Окраска мякоти и сердцевины – интенсивно-оранжевая. Великолепные вкусовые качества. Рекомендуется для потребления в свежем виде и переработки.

Бурор – раннеспелый гибрид моркови французской селекции. Районирован в 1998 году по Центрально-Черноземному региону. Розетка прямостоячая. Корнеплод массой 58–120 г, цилиндрический, оранжевый, с тупым концом. Вкусовые качества хорошие и отличные.

Викинг — среднеспелый сорт моркови с повышенным содержанием каротина. Корнеплод длиной до 20 см, массой до 170 г. Сердцевина небольшая, мякоть нежная, яркая. Лежкость – отличная.

Витаминная 6 – среднеспелый (108 –115 дней) сорт моркови с корнеплодом цилиндрической формы и тупым концом, с повышенным содержанием каротина и сахара. Не склонен к растрескиванию корнеплодов. Корнеплод массой 100–160 г, длиной 15 см и диаметром 4,9 см. Лежкость хорошая.

Вита Лонге – среднеспелый сорт моркови селекции «Бейо Заден», рекомендован для Северо-Западного, Центрального и Западно-Сибирского регионов. Корнеплод конический, длинный, массой 93–128 г, хорошего вкуса. Корнеплод пригоден для хранения, слабо поражается серой и черной гнилью. Сорт ценится за высокую урожайность, товарность, хорошие вкусовые качества, лежкость, пригодность к механизированной уборке.

Гиганте Роса – позднеспелый сорт моркови типа Флякке. Корнеплод оранжевого цвета, массой 150–200 г, хорошо хранится.

Грибовчанин 9608419 – гибрид рекомендуется для использования в свежем виде, длительного хранения и переработки. Среднеспелый (100–120 дней). Розетка листьев полупрямостоячая. Лист зеленый, сильно рассеченный, без опушения. Корнеплод цилиндрической формы (тип Нантская), с тупым кончиком, головка среднего размера, плоская. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Масса корнеплода 120–150 г. Вкусовые качества хорошие.

Гроса – поздний сорт моркови датской селекции. Сортотип Флакке. Корнеплод размером 26 × 5,5 см. Рекомендуется для длительного хранения.

Данверс – сорт моркови с вегетационным периодом 130–135 дней, устойчив к болезням и цветушности, хорошо приспособлен к различным условиям.

Долянка – сорт моркови польской селекции, районирован в 1997 году по Центральному региону. Позднеспелый, для потребления в свежем виде, длительного хранения и переработки. Корнеплод крупный, длиной до 25–28 см, слегка конической формы, оранжевый, массой 94–144 г. Среднеустойчив к фузариозу и морковной мухе. Хранится до нового урожая.

Дорина – улучшенная Лосиноостровская.

Забава – раннеспелый гибрид моркови селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции. Период от всходов до технической спелости 80–100 дней. Пригоден для получения раннего урожая. Корнеплод длиной 15–20 см, массой 80–200 г. Мякоть плотная, сочная, сладкая. Рекомендован для потребления в свежем виде, переработки и хранения.

Император – позднеспелый сорт моркови. Период от всходов до уборки урожая 120–135 дней. Корнеплод цилиндрический со сбегом к основанию, тупоконечный, оранжево-красный. Длина 25–30 см. Мякоть плотная, сладкая, ароматная, сочная. Хорошие транспортабельность и лежкость. Универсальное использование.

Казан — среднеспелый (145 дней) гибрид моркови селекции «Бейо Заден». Рекомендован для производства в Центральном и Волго-Вятском регионах. Корнеплод длинный, массой 104–189 г. Ценится за яркую окраску сердцевины и мякоти, хороший вкус, пригодность к механизированной уборке.

Калгери — гибрид моркови селекции «Бейо Заден» Нидерланды, районирован в 1997 году по Центральному региону. Среднеспелый для потребления в свежем виде, хранения и переработки. Корнеплод средней длины, толстый, конический, оранжевый, массой 70–175 г. Ценность гибрида: высокая урожайность (38–60 т/га), хорошие вкусовые качества, устойчивость корнеплодов к растрескиванию и ломке, содержание каротина 11,5–14,7 мг%, хорошая лежкость.

Калисто – среднеспелый гибрид моркови (100–120 дней) ВНИИО для консервирования и длительного хранения. Корнеплод удлиненно-конусовидный с полутупым концом, без позеленения головки, выровненный, длиной 18–20 см, диаметром до 4 см, с гладкой поверхностью и мелкими глазками. Сердцевина занимает 30% диаметра. Масса корнеплода 100–180 г. Вкус хороший и отличный. Лежкость хорошая. Рекомендуется для использования в свежем виде, переработки и хранения.

Камаран – среднеспелый гибрид моркови селекции «Бейо Заден». Рекомендован для производства в Центральном, Северо-Западном и Волго-Вятском регионах. Корнеплод средней длины, массой 80–133 г. Вегетационный период 132 дня. Гибрид ценится за стабильную урожайность, устойчивость к растрескиванию, пригодность к механизированной уборке и хранению.

Кампо – среднеспелый сорт моркови. Сортотип Нантская. Привлекательные выровненные корнеплоды. Период от всходов до уборки урожая 110–115 дней. Корнеплод цилиндрический. Длина 17–19 см. Окраска мякоти и сердцевины интенсивно-оранжевая. Высокие вкусовые качества. Рекомендуется для хранения и переработки. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью корнеплодов к растрескиванию и ломке.

Канада 9907488 – Оригинатор Bejo zaden. Гибрид включен в Госреестр по Центральному региону. Рекомендуется для использования в свежем виде, длительного хранения и переработки. Среднепоздний (120–130 дней). Розетка листьев полураскидистая. Лист темно-зеленый, среднерассеченный, без опушения. Корнеплод длинный, конической формы (тип Флякке), со слегка заостренным кончиком, головка ровная, плечики плоские. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Масса корнеплода 130–170 г. Вкусовые качества отличные.

Кардаме — позднеспелый гибрид моркови немецкой селекции. Районирован в 1998 году по Северо-Западному региону. Для свежего потребления, длительного хранения, консервирования и переработки на сок. Корнеплод массой 69–152 г, конусовидный, длинный, темно-оранжевый. Вкусовые качества хорошие.

Кардинал — поздний сорт моркови для длительного хранения. Корнеплод конусовидный, тупоконечный, темно-оранжевой окраски, длиной 18–20 см, с высоким содержанием каротина и сахара.

Карлена – сорт моркови фирмы «Маузер Замен Кведлинбург» (Германия), районирован в 1995 году по Средневолжскому региону. Позднеспелый. Корнеплод длинный (20–22 см), конический, с тупым концом, массой 62–71 г. Сердцевина небольшая, оранжевая. Вкус хороший. Ценность сорта – высокая урожайность, выровненность корнеплодов, хорошие вкусовые качества. Предназначен для свежего потребления, переработки и хранения.

Каролина – поздний сорт моркови. Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, оранжевый. Длиной 17–18 см. Хорошо хранится.

Королева осени – позднеспелый сорт моркови. Корнеплоды цилиндрической формы с сердцевиной темно-красного цвета, крупные, хорошо хранятся. Сорт очень урожайный, с высоким содержанием каротина.

Кораль – позднеспелый сорт моркови польской селекции. Районирован в 1998 году по Северо-Западному и Центральному региону. Для свежего потребления, длительного хранения, консервирования и переработки на сок. Корнеплод массой 62–107 г, конусовидный, оранжевый, гладкий. Мякоть очень нежная, сочная, плотная. Вкусовые качества хорошие.

Корнет – гибрид моркови иностранной селекции. Среднеспелый. Районирован в 1998 году в Центральном регионе. Корнеплод оранжевый, цилиндрический, с тупым концом, среднего размера, массой 77–130 г. Сердцевина оранжевая маленькая. Корнеплоды устойчивы к растрескиванию.

Консервная – среднеранний сорт моркови, с дружным формированием корнеплодов. Период от всходов до пучковой спелости 58 дней, до технической – 69–94 дня. Корнеплоды крупные, темно-оранжевые, утолщенные, конической формы, со слабым сбегом к основанию и утолщенным концом, длиной 14–15 см, диаметром 4,2 см. Масса 80–150 г. Поверхность гладкая, со слабозаметными глазками. Вкус хороший. Хорошо хранится – 90–96%. Рекомендуется для использования в свежем виде и для консервирования.

Контур – масса корнеплода 95 г, дегустационная оценка высокая, вегетационный период 80 дней.

Колорит — гибрид моркови Приднестровского НИИСХ, районирован в 1997 году по Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Нижневолжскому регионам. Раннеспелый, для потребления в свежем виде, детского и диетического питания. Корнеплод цилиндрический, с тупым концом, полностью погружен в почву, массой 105–106 г. Ценность гибрида: высокий выход товарной продукции, выровненность корнеплодов, повышенное содержание каротина (11–22 мг%), хорошая лежкость.

Красная Фертеди – среднеспелый сорт моркови с вегетационным периодом 90–100 дней. Масса корнеплода около 150 г. Корнеплод цилиндрический средней длины. Обладает хорошей лежкостью и высокими вкусовыми качествами.

Леандр — среднепоздний (96–105 дней) сорт моркови универсального назначения. Районирован в 1993 г. по Волго-Вятскому и Дальневосточному регионам. Корнеплод гладкий, утолщенный, цилиндрический, длиной 20 см, диаметром 4–5 см, массой 76–126 г, сердцевина средней величины, желто-оранжевая. Вкус хороший. Выход товарной продукции 71–83%. Лежкость корнеплодов 84–96%. Ценность сорта – высокое содержание каротина, выровненность и прочность корнеплодов, пригодность к механизированной уборке.

Лидия 9907841 – гибрид для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования в цельном виде, замораживания и выращивания на пучковую продукцию. Среднеранний (90 дней). Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, среднерассеченный, черешок неломкий. Корнеплод длинный и очень длинный, 27–30 см, конической формы, с заостренным кончиком, головка маленькая, ровная. Мякоть сочная, нежная. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Масса корнеплода 80–100 г. Вкусовые качества отличные. Сорт требователен к плодородию почвы, рекомендуется выращивать на высоких грядах с рыхлым пахотным слоем.

Лосиноостровская 13 – среднепоздний (124–130 дня) сорт моркови столового назначения селекции ВНИИО, корнеплод конусовидной формы с тупым концом, длиной 17–18 см, интенсивно-оранжевой окраски, с высоким содержанием каротина, сахара, лежкость хорошая. Масса корнеплода 150 г. Ценится за хороший вкус и повышенное содержание каротина.

Магно – среднеспелый гибрид моркови совместной селекции агрофирмы «Белая дача» и голландской фирмы. Районирован в 1998 году по Центральному региону. Для свежего потребления, длительного хранения и переработки. Розетка прямостоячая. Корнеплод веретеновидный, массой 68–167 г, оранжевый, неломкий. Устойчив к растрескиванию.

Малика — позднеспелый сорт моркови. Корнеплод длиной 18–20 см, цилиндрический, прекрасно подходит для детского и диетического питания.

Малинка – среднепоздний сорт моркови. Корнеплоды выровненные, цилиндрические, тупоконечные, оранжево-красные, длиной 18–20 см, очень сладкие, сочные, с повышенным содержанием бета-каротина.

Марктгертнер – среднеранний сорт моркови для летнего и осеннего потребления. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, длиной 14 см. Хранится до сентября.

Марс — среднеспелый гибрид моркови. Корнеплоды длиной 14 см, конические, с тупым концом.

Микуловская — голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 80–90 дней. Длина корнеплода 13–15 см. Форма – тонкий цилиндр с тупым кончиком. Склонен к растрескиванию и ломке корнеплодов. Нележкий, столового назначения.

Миникор — ранний сорт моркови на пучок. Период от всходов до уборки урожая 88 дней. Цилиндрические, изящные корнеплоды, с прекрасной внутренней и наружной окраской. Длина 13–15 см, диаметр 1,5–2 см. Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Мо – сорт моркови для позднего посева. Корнеплоды конические, длиной около 20 см. Вкус отличный, хорошо хранится.

Монанта — среднеспелый гибрид моркови совместной селекции агрофирмы «Белая дача» и голландской фирмы. Районирован в 1998 году по Центральному региону. Для свежего потребления, на пучковую продукцию и непродолжительного хранения (5 месяцев). Корнеплод цилиндрический, гладкий, оранжевый, массой 74–116 г. Вкусовые качества хорошие и отличные.

Морковь без сердцевины — среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 95–100 дней. Розетка листьев мощная, высотой 40 см. Форма корнеплода близка к цилиндрической, тупоконечная. Длина 16–18 см. Окраска поверхности и мякоти корнеплода красно-оранжевая. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса. Универсальное использование.