Текст книги "Полевые цветы и ваше здоровье"

Корень

Корни растений очень осторожно выкапывают осенью или ранней весной, т. е. после отмирания надземной части, когда вся жизненная энергия растения находится в корне. Корневища и корни сначала отряхивают от земли, а затем промывают в проточной воде. Промытые корни раскладывают на полотне и подсушивают на солнце. Корни калгана, змеевика, кровохлебки высушиваются на солнце; корни валерианы на солнце только подветриваются, дальнейшая сушка производится в тени.

Семена

Семена и плоды собирают, когда они созреют.

Кора

Кору деревьев и кустарников – дуба, калины, крушины, осины – следует собирать весной в период усиленного соковыделения. В это время кора легко отделяется от древесины. Позже, когда рост прекращается, кора не снимается. Чтобы снять кору, на молодых ветках острым ножом делают кольцевидные надрезы на расстоянии 25–50 см один от другого, соединяют их одним или двумя продольными надрезами, а затем снимают в виде желобков. Если кора покрыта наростами лишайников, то их надо предварительно тщательно очистить ножом, иначе сырье будет испорчено и из него нельзя будет получить полноценного лекарства. У крушины кора снимается со стволов и ветвей, а у дуба только с молодых боковых ветвей. Кора крушины может употребляться в качестве слабительного средства через 1 год хранения. Свежая кора является ядовитой и вызывает рвоту. Уничтожить тошнотворное действие коры можно термической обработкой (в течение 1 ч прогреть при 100 ^оC).

Почки

В качестве лечебного сырья используются также почки, например березы, сосны, ели, тополя, смородины. Собирают почки ранней весной, когда они набухли, но не тронулись в рост, обычно в марте – апреле. Крупные почки (сосновые) срезают ножом, мелкие (березовые) обмолачивают после сушки ветвей. Сушить почки следует длительное время и только в прохладном проветриваемом помещении, так как в теплом они тронутся в рост. Или же необходимо выдержать почки 10 дней на холоде, затем сушить при температуре не выше 30–35 ^оС.

Значительная часть применяемых сегодня в медицине лекарственных трав разводится с коммерческими целями. Химический состав трав и количество активных веществ отличаются от показателей дикорастущих растений, потому что эти свойства зависят от местности и естественных условий произрастания. Как известно, больше биологически активных веществ содержат растения, выросшие в горах или в суровом климате Урала и Сибири, т. е. там, где наблюдаются значительные перепады дневных и ночных температур, летних и зимних. Но коммерческое разведение растений при правильной и разумной агротехнике вполне оправдано, так как гарантирует определенное качество и защиту растений от экологических ядов, а также способствует сохранению и разведению редких видов растений, сбор которых в естественных условиях может привести к их полному уничтожению.

Собирая растения, оставляйте не менее 30 % растений нетронутыми, это необходимо для их нормального воспроизводства в природе.

Сушка и хранение трав

После того как в хорошем месте и в нужное время собраны прекрасные, полные жизненных сил растения, их или употребляют в свежем виде, или сушат, т. е. испаряют из растения лишнюю влагу, при этом большинство биологически активных и сопутствующих веществ сохраняется.

Травы должны сушиться в тени при температуре не выше 40 ^оС при постоянном притоке свежего воздуха; а растения, содержащие эфирномасличные вещества, при температуре 30–35 ^оС (душица, чабрец, мята, мелисса). Прямой солнечный свет изменяет цвет растений и разрушает содержащиеся в них действующие вещества. Лучше всего сушить растения на деревянной решетке, на которую натянуты льняное полотно или марля. Растения укладывают неплотно друг к другу и часто ворошат (ежедневно). В домашних условиях хорошо сушить растения в подвешенных небольших пучках. Растение будет считаться высушенным правильно, если оно не изменило цвет и не потеряло запах. Сушка корней. Корни тщательно вымыть и сушить на солнце. Корни и плоды можно подсушить в духовке или в специальном сушильном шкафу при температуре 50–60 °С.

Критерии готовности:

1) корни с треском ломаются;

2) листья и цветки перетираются в порошок;

3) плоды не сминаются.

Хранение

Высушенные травы могут храниться в течение 2 лет, «устаревшие» травы могут быть использованы для ванн. Корни могут храниться в течение 3 лет. Высушенные растения следует хранить в сухих помещениях в неизмельченном виде (так они меньше теряют свои лечебные свойства), в плотных бумажных пакетах или герметичных сосудах из керамики, дерева, темного стекла или плотного картона. Нежелательно использовать упаковку из пластмассы. Все упаковки должны быть подписаны с указанием названия растения и даты сбора.

При приготовлении сбора растение измельчается, при этом цветки оставляют целыми, листья измельчают до 5 мм, корни измельчают до 3 мм, а плоды и семена перетирают в порошок (с помощью кофемолки или мясорубки).

Меры предосторожности при обращении с ядовитыми растениями

Среди даже хорошо известных лекарственных растений много ядовитых, но с успехом применяемых в лечебных целях. Поэтому нельзя заниматься самолечением без точного определения диагноза вашего заболевания лечащим врачом и без его рекомендации или совета о возможности использовать в домашних условиях народные целебные средства.

Помните, что любая трава, для других самая полезная и безобидная, именно для вас может оказаться мощным аллергеном. Сенная лихорадка – очень тяжелое состояние, вызываемое только запахом трав, но не самое худшее, когда под действием аллергической реакции наступает слишком быстрый отек дыхательных путей. Поэтому даже разрешенную для вашего лечения траву нужно проверить: совместима ли она с вашим организмом. Фитотерапевты всегда предупреждают больных, что в первый прием нужно использовать минимальную дозу. И если вы почувствуете себя хуже, если у вас на лице и руках появится сыпь, ни в коем случае больше не пытайтесь лечиться именно этой травой. В арсенале и научной, и народной медицины достаточно других трав жизни, очень близких по химическому составу для лечения одних и тех же заболеваний.

Итак, правило первое: «не навреди себе!» Узнайте, подходит ли вам эта трава.

Правило второе: нельзя лечиться бесконечно одной и той же травой. Узнайте у врача, сколько дней вам можно пить это лекарство, через сколько дней вам следует возобновить фитолечение. Во-первых, в организме наступает «привыкание», во вторых, организм может перенасытиться химическими веществами, которые содержались в траве и помогали вам справиться с болезнью. Но в большом количестве эти же вещества могут нанести вашему организму непоправимый вред. Врачи-практики отмечали случаи, когда бесконтрольное и длительное применение таких замечательных растений, как, например, зверобой, пижма, полынь, сирень, бессмертник, льнянка, клевер розовый, приносило больному вместо облегчения вред.

Для сбора трав обязательно возьмите с собой ножницы и нож.

Во время сбора растений старайтесь ядовитые травы не рвать голыми руками; нельзя, чтобы их сок или пыль с них попали вам в глаза и нос.

После сбора ядовитую траву следует сушить в таком месте, которое недоступно детям и домашним животным.

Хранить сырье, содержащее ядовитые и сильнодействующие вещества, нужно в запирающихся шкафах или кладовках.

Не забудьте написать на банках и коробках с травой этикетку с указанием названия травы и времени сбора.

Лекарственные растения

Хотя возможности многих растений-целителей еще далеко не исчерпаны, помните, что даже хорошо изученные растения могут именно для вас оказаться далеко не безобидными. Поэтому в случае серьезных заболеваний следует обратиться за советом к фитотерапевту.

Какую же опасность могут таить в себе лекарственные травы?

1. Любая трава, любой цветок могут вызвать у вас аллергию.

2. Среди ценных лекарственных растений много таких, которые при длительном применении становятся ядовитыми, например чистотел, зверобой, полынь, ландыш, льнянка, пижма, череда, сирень, цмин, белена, валериана (длительное употребление противопоказано!).

3. Прежде чем вы решите использовать какую-то траву для лечения своих болезней или для их предупреждения, узнайте главные свойства этой травы: повышает или понижает это растение артериальное давление, способствует свертыванию или разжижению крови (например, зверобой может помочь остановить кровотечение, а душица, возможно, вызовет кровотечение и даже может прервать раннюю беременность!), повышает или понижает кислотность в желудке. Подумайте, нужны ли вам витамины и набор тех микроэлементов, которые есть в выбранной вами для лечения траве. Посоветуйтесь с врачом. И если вы без риска можете отказаться от химических лекарств, предпочитая народные, хорошо проверенные средства, то можете смело заготавливать «зеленую аптеку» для исцеления своих недугов.

Заключение

Мир лекарственных растений и их применений очень широк и разнообразен. Поэтому охватить его весь в одной книге почти невозможно, да я и не ставила такой глобальной цели. В этой книге рассказано лишь о самых основных фармакотерапевтических (фитотерапевтических) свойствах наиболее распространенных «зеленых лекарствах».

Говоря о лекарственных растениях, подразумевают мягко воздействующие растения. И все же возможность дополнительных осложнений не исключена. Поэтому надо тщательно соблюдать рекомендации по способу приема растительных лекарственных средств. Если принимать лекарства в неправильных количествах, то любое вещество может повредить организму. Важно знать дозы, в которых лекарство может быть усвоено организмом. Поэтому всегда перед применением какого-либо растения посоветуйтесь с врачом. Только врач может помочь вам в определении заболевания и правильного способа лечения.

Имейте в виду, что предложенные врачом лекарственные препараты не могут быть заменены лекарствами из трав. Лекарственные травы должны сопровождать курс лечения. Их цель – принести облегчение при затяжных болезнях, мобилизовать внутренние ресурсы организма. Именно в этом вам и поможет эта книга.