Текст книги "Мантры для здоровья и долголетия"

Витамины и минералы, повышающие потенцию

Уже выяснено, что все эмоции, в том числе сексуальные переживания и желания, являются результатом определенных биохимических процессов, протекающих в человеческом организме. Координатором и регистратором этих очень сложных превращений, в которых участвует огромное число химических соединений, является мозг. Однако, надо признаться, все-таки очень грустно, что самые возвышенные человеческие чувства: любовный трепет, сексуальное влечение к противоположному полу – либидо, страстные переживания при телесной близости, как и верховные моменты счастья и удовлетворения – всё это продукт биохимических процессов, которые мозг транскрибирует и проектирует соответствующим образом в нашем сознании. С углублением знаний о функционировании мозга, как и о метаболизме человека было выяснено, что в этих процессах ключевую роль играют представители двух групп веществ: витамины и минералы. Меньше чем через столетие после открытия первого витамина поляком Казимиром Функом была накоплена колоссальная информация об этих таинственных субстанциях, без которых организм человека не может существовать. Были обнаружены десятки веществ с подобными свойствами, в результате чего перед медицинской наукой и практикой раскрылись необъятные горизонты. Оказалось, что каким-то уникальным способом витамины, по существу, управляют человеческим метаболизмом, как и функционированием всех органов и систем человеческого тела. Они играют ключевую роль и в сексуальных переживаниях, потенции и репродуктивной способности Гомо Сапиенс.

У всех народов существуют тайные древние рецепты для повышения либидо, потенции и фертильности. Их успех в большинстве случаев обуславливается именно определенными витаминами, которые «специализировались» в управлении одной из самых важных функций человеческого организма, связанной непосредственно с продолжением вида.

Витамин А участвует во многих окислительно-восстановительных процессах, связанных с поддерживанием гомеостаза, в регуляции биосинтеза протеинов, поддерживании «боеготовности» иммунной системы, синтезе стероидных гормонов (в том числе важного для женского организма прогестерона), в сперматогенезе у мужчин и т. д. Прогестерон играет важную роль в регуляции менструального цикла, беременности и эмбриогенеза у женщин. Дефицит витамина А в рационе мужчин приводит к ослаблению эрекции, ускоренной эякуляции и другим конфузным ситуациям, понижающим чувствительно самочувствие сильного пола. Витамин А является продуктом протекающего в кишечнике и печени превращения бета-каротина, одного из наиболее изученных представителей растительных пигментов – каротиноидов. Богатыми источниками бета-каротина являются морковь, сладкий картофель, шпинат, тыква, дыня, брокколи, салат, зверобой, тимьян и другие. Витамин А содержится и в животных продуктах, таких как печень, яичный желток, молоко и т. д.

Витамины В-группы участвуют в более чем 15000 биохимических реакциях, протекающих в организме человека, связанных с обменом углеводов, протеинов и липидов, как и с синтезом универсального «аккумулятора» энергии – молекулы аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Витамин В₂ (рибофлавин) считают главным поставщиком сексуальной энергии в организме человека. Он содержится в пивных дрожжах, печени, красном перце, миндале, твороге, молоке, яйцах и многом другом. За сексуальное возбуждение «отвечает» в основном витамин В₄ – холин, богатыми источниками которого являются фрукты, злаковые культуры и мясо. Витамин В_6, пиридоксин, «заботится» о параметрах оргазма: интенсивности, глубине и продолжительности. Он находится в молочных продуктах, яйцах, рыбе, мясе, субпродуктах, грецких орехах, меде. Витамин В₉, фолиевая кислота, влияет на объем эякулята и способствует снижению числа «дефектных» сперматозоидов в семенной жидкости, которые могли бы привести к рождению генетически поврежденного плода.

Этот витамин содержится во всех лиственных овощах, горохе, огурцах, стручковой фасоли, чечевице, апельсинах, цельнозерновом хлебе, мясе и яйцах. К сожалению, продолжительная термическая обработка резко снижает содержание этого важного витамина, поэтому предпочтительно потреблять перечисленные продукты в сыром виде или после щадящей тепловой процедуры. Витамин В₁₂, цианкобаламин, повышает либидо и используется для лечения стерилитета. Его важными источниками являются молочные продукты, куриное мясо, субпродукты (печень, почки), рыба.

Витамины В-группы принимают активное участие в синтезе самого важного гормона в мужском организме – тестостерона. Он играет существенную роль в регуляции либидо, вобщем физическом состоянии организма, в снабжении организма энергией и т. д.

Кроме своей основной функции, поддержания иммунитета и улучшения гибкости кровеносных сосудов, витамин С способствует улучшению кровоснабжения (в том числе и половых органов), повышению синтеза тестостерона и предотвращению простатита. В значительных количествах он содержится в ряде фруктов и овощей: цитрусовые, смородина, клубника, малина, капуста, петрушка, зеленый лук, морковь.

Витамин D участвует в синтезе тестостерона и в стимулировании сексуального влечения к противоположному полу. Онсодержитсявперепелиныхикуриных яйцах, молочных продуктах, рыбном масле и т. д. Витамин Е, токоферол, играет важную роль в снабжении клеток кислородом, потребление которого во время секса увеличивается многократно. Вместе с тем он улучшает либидо, ускоряет синтез тестостерона, содействует синтезу сперматозоидов и противодействию простатита. Дефицит этого витамина может привести к полной сексуальной апатии. Для его усвоения необходимо наличие цинка. Источниками витамина Е являются растительные масла (соевое, кукурузное, хлопковое, подсолнечное, кунжутное), миндаль, фундук, арахис, зеленый горошек, печень, лосось, морковь, яичный желток, шпинат.

Недавние исследования указывают, что витамин F тоже играет существенную роль для потенции и репродуктивных возможностей человека. Под этим уже остаревшим названием подразумеваются несколько незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, принадлежащих к двум важным «семьям» ω-3 и ω-6: альфа линоленовая, линолевая и арахидоновая. Некоторые авторы причисляют к этой группе и мононенасыщенную ω-9 олеиновую кислоту. Эти кислоты принимают активное участие в производстве половых клеток и в синтезе ряда гормонов, имеющих прямое участие в половой функции. Основными источниками этих кислот являются растительные масла (льняное, оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное, ореховое), лосось, селедка и скумбрия.

Цинк является самым важным элементом для мужского сексуального здоровья. Он играет ключевую роль в синтезе тестостерона, улучшает потенцию, способствует образованию семенной жидкости и увеличению подвижности сперматозоидов, повышая, таким образом, их оплодотворительную способность. При эякуляции мужчины теряют значительное количество цинка, поэтому их потребность в этом элементе выше, чем у нежного пола, и составляет около 15 мг в день. Несмотря на низкий порог потребности в этом элементе, примерно половина населения мира страдает от его недостатка. Это имеет крайне негативные последствия для сексуального здоровья и репродуктивной способности нескольких миллиардов человек на земле. Источниками цинка являются морепродукты (креветки, омары, мидии, кальмары), рыба, овечье мясо, грецкие орехи, проростки пшеницы и т. д.

Селен содействует повышению концентрации и подвижности сперматозоидов, как и улучшению либидо. Специфические протеины, содержащие селен, предохраняют семенную жидкость от преждевременного разрушения. Дефицит этого элемента – основная причина для мужского бесплодия. Для мужчин его суточная потребность составляет 60–70 мкг. С семенной жидкостью они теряют значительное количество содержащегося в организме селена, поэтому для быстрого восстановления потенции необходимо его значительное присутствие в дневном рационе. Богатыми источниками селена являются пшеница, брокколи, коричневый рис, бразильские орехи, яйца, печень и морепродукты.

Для мужской потенции значение имеют и другие факторы, среди которых избыточный вес, стресс и психическое состояние.

Марганец – микроэлемент-менеджер

Человеческий организм составлен из 22 химических элементов. Самые важные из них, которые участвуют в строении его органов, мышц, кожи, волос, ногтей и т. д., – кислород (65-75 %), углерод (15-18 %), водород (8-10 %) и азот (1,5-3,0 %). Эти четыре элемента входят в состав так называемой первой группы, формируя на практике массу человеческого тела. Это ничуть не означает, что роль остальных 18 элементов, чей общий взнос к этой массе находится в рамках нескольких процентов, незначительна. Как раз наоборот, без них человеческий организм вообще не сможет существовать.

Французские ученые ставили себе любопытную задачу, принимая во внимание биржевые цены химических элементов, – вычислить, сколько стоит человеческое тело. Оказалось, что сырье, из которого оно изготовлено, можно закупить за… 145 долларов. Сумму, которую следует заплатить за марганец, чье количество в теле человека оценивается на 12–20 мг, составляет едва 0,002–0,003 цента. Ряд научных исследований в последние годы категорическим образом доказал, что марганец является жизненно важным химическим элементом и его роль в человеческом организме просто неоценима.

Содержание марганца в земной коре составляет 0,1 процента ее массы. Он является четырнадцатым по распространению химическим элементом на нашей планете. Самый распространенный минерал марганца, пиролюзит, был известен ещевдревностииимелмного практических приложений. Например, его использовали для устранения мутности стекла. Это свойство пиролюзита используется и в наши дни.

Обнаружение марганца связывается с именами шведских химиков Карлом Шееле и Юханом Ганом. В 1774 году Шееле доказал, что в пиролюзите содержится новый, неизвестный металл. За свою короткую жизнь (едва 43 года) Шееле сделал ряд замечательных открытий. Он обнаружил элементы барий, молибден, вольфрам, марганец и хлор, как и ряд важных химических соединений: винную и лимонную кислоту, глицерин, сероводород, фтороводород и т. д. За его огромные заслуги в науке в 1775 году он был избран действительным членом Шведской академии наук, хотя у него не было…высшего образования. Шееле славился исключительным экспериментатором. Однако у него был опасный навык…пробовать на вкус все вещества, с которыми работал. В день своей свадьбы он заскочил в лабораторию, чтобы проследить за очередным экспериментом, но так и не достиг алтаря после «дегустации» открытой им синильной (цианистоводородной) кислоты.

Чтобы удостовериться, что в пиролюзите вправду содержится новый химический элемент, Шееле послал образец руды своему коллеге, химику Юхану Гану. Еще в том же году он успел получить в достаточно чистом виде неизвестный металл. В начале XIX века его назвали марганцем.

Более 90 % мировой добычи марганца, составляющей около 7,5 миллиона тонн, находит приложение в черной металлургии, главным образом для производства разных видов стали. В большинстве из них он находится в компании с хромом, никелем, вольфрамом и кремнием.

Исследования последних лет недвусмысленно доказали, что независимо от его ничтожного содержания в человеческом организме марганец играет ключевую роль во множестве биохимических процессов и его недостаточный прием приводит к ряду патологий. Самое большое его содержание в костях, головном мозге, печени, поджелудочной железе, сердце и почках. Перечисление процессов, в которых он участвует, – настоящий вызов.

Было установлено, что марганец активизирует ферменты, содействующие усвоению витаминов А, С и Е, как и витаминовиз В-группы. Достаточно упомянуть только то, что без витамина В₁ невозможно создание новых клеток, т. е. невозможна регенерация органов и тканей человеческого тела. Иммунная и антирадикальная защита немыслима без витаминов А, С и Е. Марганец играет важную роль в усвоении меди и железа, которые принимают активное участие в кроветворном аппарате и во множестве ферментных системах, управляющих невероятным числом биохимических процессов. Он участвует активно в продукции и обмене нейромедиаторов центральной нервной системы, за что заслужил прозвище «микроэлемент – менеджер». Марганец занимает важное местоврегулировании уровня глюкозы в крови, повышая ее усвоение клетками и усиливая действие инсулина. Было доказано, что он способствует утилизации липидов, понижению их содержания в организме и синтезу жирных кислот.

Бесспорен и его взнос в повышении капаситивных возможностей иммунной защиты. В частности, доказано, что он играет существенную роль в синтезе интерферонов – специфических протеинов, выделяемых клетками в ответ на вирусную интервенцию. Под их действием вся иммунная система организма поднимается «в ружье». Существенно и его участие в синтезе главного гормона щитовидной железы – тироксина. Известно, что гормоны щитовидной железы являются основным регулятором гомеостаза, так как участвуют в процессе образования новых клеток, в поддержании телесной температуры, в производстве энергии, в потреблении кислорода клетками и т. д. Они оказывают существенное влияние на физическое, умственное и психическое развитие организма. Например, недостаточная секреция тироксина в детском возрасте является причиной для отставания физического и умственного развития ребенка и для развития кретинизма. Доказано, что марганец способствует образованию хрящевых тканей, поэтому страдающим от суставных заболеваний рекомендуется потреблять пищу с большим содержанием этого элемента. Марганец – важная составляющая фермента супероксиддисмутаза, являющегося важным звеном в антирадикальной защите организма.

Его территорией является и внутренность митохондрий, клеточных органелл, продуцирующих уникальные молекулы-аккумуляторы энергии – аденозинтрифосфорную кислоту (АТФ). Недавно команда испанских ученых лансировала гипотезу, что остеопороз не причиняется недостатком кальция, а… марганца. По их мнению, низкое содержание марганца влечет за собой понижение усвояемости кальция, что ведет к ослаблению костных тканей. Т. е. заниженное содержание кальция в организме следствие, а не причина этого очень распространенного заболевания. Т. е. лечение следовало бы перенаправить не к повышению уровни кальция, а марганца.

Дефицит марганца впищевом рационе является причиной многих патологий. В частности, он ведет к нарушению репродуктивных способностей, понижению уровня «хорошего» (HDL) холестерина и повышению содержания глюкозывкрови. Ученые единодушны, что одной из главных причин эпидемий XXI века (рака, диабета, ожирения, инфаркта, инсульта, остеопороза и т. д.) является массовое потребление рафинированных продуктов, от которых отстранен ряд ценных для человеческого организма биологически активных веществ, в том числе и марганец. В частности, при помоле пшеницы отстраняются алейроновый слой и зародыш, в которых самое высокое содержание элементов кальция, железа, меди, цинка, марганеца и т. д. При переходе хлебной индустрии Дании на использование цельнозерновой муки смертность в стране снизилась на целых 17 %.

Количество марганца, ежедневно необходимого для поддерживания гомеостаза, оценивается на 1–2 мг. Ввиду его усвояемости в пищевом рационе ежедневно должно присутствовать 5–10 мг этого элемента. Его хорошими источниками являются пшеничные отруби, ржаной хлеб, рис, овес, соя, горох, картофель, свекла, томаты, морковь, черная смородина, брусника, арахис, лесные орехи, чай, кофе и т. д.

Таинства кухни мозга

Пользуясь современной терминологией, без преувеличения можно сказать, что мозг является центральным компьютером, сервером, человеческого организма, который управляет и регулирует всеми жизненно важными процессами, протекающими в нем, испол-няя одновременно исключительно большое число за-дач. Эта огромная нагрузка соответствует его особо высоким энергетическим потребностям. При массе едва 2 % человеческого тела он потребляет целых 20%из энергетических расходов организма. Многочислен-ные исследования доказывают, что для его правиль-ного и безотказного функционирования недостаточно только обеспечение необходимой энергией. В не мень-шей степени потребны и ряд важных и немалое число строго специфических веществ, которые делают возможным его полноценное действие.

При изучении потребностей мозга в пищевых веществах был сделан исключительно важный вывод, что качество пищи в значительной степени является определяющим для человеческого интеллекта. В частности, плохой и бедный пищевой режим матери во время беременности, как и скудное питание ребенка в начальных годах, оказывает пагубное и необратимое воздействие на развитие его мозга и на его будущие интеллектуальные возможности.

Основными питательными веществами, которые предоставляют необходимый строительный материал для многочисленных биохимических процессов, протекающих в организме, как и энергию для их осуществления, являются углеводы, белки и жиры. Каковы потребности нашего «компьютера» этими веществами? По презумпции, известной только Создателю, основным энергетическим источником, накотором крепится вся сложная энергетическая система человеческого организма, являются углеводы. Точнее, один из них – глюкоза. Ее содержание в пищевых продуктах низко, но организм располагает соответствующим ресурсом для превращения почти всех усвояемых углеводов (фруктозы, сахарозы, крахмала и др.) в необходимую глюкозу. Именно она, глюкоза, является единственным энергетическим источником, «горючим», для клеток человеческого мозга. В состоянии покоя они потребляют около 2/3 из циркулирующей в крови глюкозы. Несколько десятков килограммов мышечной ткани довольствуется оставшейся одной третьей. Для страховки против неразумного и опасного понижения содержания жизненно необходимой глюкозы в крови (например, в результате непосильной физической нагрузки) Создатель предусмотрел и план Б: превращение белков в глюкозу, что происходит в главной биохимической лаборатории организма – печени. Все-таки Он знал, что мы часто можем поступать очень глупо, ставя под угрозу даже собственное существование.

Стало известно, что сахара увеличивают в мозге содержание важного нейротрансмиттера серотонина – так называемого гормона счастья. Он играет существенную роль в регулировании температуры тела, настроении, сна, сексуальности, аппетита и т. д. Низкие уровни серотонина ведут к агрессивному поведению, мигрени и нервным расстройствам, а высокие – к ухудшению концентрации и ослаблению памяти. Исходным веществом, прекурсором, для синтеза серотонина в человеческом организме является аминокислота L-триптофан. В значимых количествах она содержится в грибах, бананах, овсе, финиках, арахисе, кунжуте, молочных продуктах и т. д.

Белковые вещества – незаменимый компонент в мозговом рационе, так как они являются строительным материалом для синтеза биогенных аминов: дофамина и адреналина. Они играют важную роль в ряде важных процессов, протекающих в организме. В частности, известно, что дофамин играет существенную роль в процессах мотивации и концентрации, в таких заболеваниях, как депрессия и шизофрения, и в формировании психической зависимости от психотропных веществ, как героин и кокаин. Он участвует в регулировании деятельности сердца, повышая сердечную частоту и сердечный дебит (количество крови, выбрасываемое сердцем) и кровяного давления.

Заниженная дофаминовая активность приводитк депрессии. Дофамин выполняет и другую, особо важную функцию в организме. В зависимости от его концентрации в крови он вызывает дилатацию (расширение) или констрикцию (сужение) кровеносных сосудов, питающих почки, тем самым управляет количеством поступающей для фильтрации крови. В мозге он синтезируется из аминокислот: тирозина и фенилаланина. Они содержатся в сое, яйцах, курином мясе, рыбе, миндалях, арахисе, тыквенных семечках, кунжуте, бананах, молочных продуктах и т. д. Дофамин является исходным веществом, из которого организм синтезирует важные нейротрансмиттеры: адреналин и норадреналин. Адреналин, известный как гормон стресса, продуцируется организмом при стрессовых состояниях (страх, гнев, опасность, большая психическая и физическая нагрузка и т. д.). Его низкие уровни вызывают чувство недомогания, головокружения и сонливости. Он способствует повышению уровня глюкозы в крови, стимулирует распад жиров и препятствует их синтезу. Норадреналин способствует усилению обмена глюкозы, повышая таким образом энергетический потенциал организма. Под его действием улучшается усвоение кислорода, благодаря чему мозг работает эффективнее. Норадреналин часто называют гормоном ярости и отваги. Он известен и как гормон хищников. В крови тигров и львов намного больше норадреналина, чем адреналина, гормона страха.

Мозг человека состоит в основном (60 %) из жировой ткани, вот почему жиры играют исключительно важную роль для его безотказного функционирования. «Правильные», полезные для мозга, жиры, которые обязательно должны поступать в организм, – это незаменимые, полиненасыщенные жирные кислоты из фамилий ω-3 и ω-6. В значительных количествах они содержатся в льняном, подсолнечном, кунжутном и кукурузном масле, в семенах льна, грецких орехах, рыбе, таких как лосось и тунец, и т. д. Коллекцию важных для исправного функционирования мозга дополняют витамины (главным образом из В-группы: В₁, В₂, В₁₂), минералы, такие как фосфор (принимающий участие в образовании клеток мозга и в его действии), цинк и железо (улучшающие память и концентрацию), кальций и магний (играющие существенную роль в передаче импульсов между нервными клетками) и антиоксиданты, которые предохраняют уязвимые клетки мозга от губительного действия свободных радикалов. Самые богатые и доступные источники антиоксидантов – это фрукты и овощи. Среди них чемпионами являются брусника, клюква, красная и черная смородина и цитрусовые.

Недавно научный журнал «Psychology Today» опубликовал интересные результаты, связанные с исследованием влияния пищи на умственные способности. Оказывается, что рыба, которую считают чуть ли не самым ценным продуктом питания для мозга, не успевает добраться до подиума победителей и «на волоске» попадает в почетную шестерку. Самую большую пользу для организма приносят брусника иклюква, красная свекла, капуста и шпинат. Ученые пришли и к другому очень интересному результату, что переедание приводит к… отупению, хотя и временному.

Ряд исследований доказывает, что черный шоколад повышает интеллектуальные способности. Американский ученый Франц Месерли установил очень интересную закономерность: чем больше потребление шоколада в данной стране, тем выше число…нобелевских лауреатов. Лидерами в этом рейтинге являются Швейцария, Швеция, Дания, Австрия и Норвегия.

Очень долго яйца совсем незаслуженно относили к вредной пище. Однако исследования последних лет нас заставляют серьезно задуматься над справедливостью такого «приговора». В сущности, яичный желток является основным источником фосфолипида лецитина для организма. Он участвует в транспортировке липидов кровотоком и в выведении холестерина из организма, понижая тем самым его содержание в крови. Он является главным поставщиком холина, одного из самых главных веществ для функционирования мозга. Доказано, что, если будущая мать потребляет пищу, богатую холином (яйца, арахис, печень, рыба, брокколи и т. д.), она родит ребенка с высоким интеллектом, который будет его сопровождать всю жизнь. Кроме того, помнению доктора Скотта Шварцвальдера из университета Дьюка в Северной Каролине (США), холин является своего рода «архитектором» человеческого мозга в донатальном периоде. Потребление будущей матерью богатой холином пищи в этом периоде способствует созданию в мозге ребенка зон «дополнительного мозгового капацитета». Они сохраняются всю его жизнь и содействуют чувствительному повышению его интеллекта.

Другое важное вещество, которое стимулирует деятельность мозга, – это фосфолипид фосфадитилсерин. Это очень эффективно действующий нутриент, который улучшает функционирование мозга: усиливает память и концентрацию, поднимает настроение и понижает стресс. Содержится в мозге, скумбрии, сердцах птиц, печени, почках, тунце, сое, рисе и т. д.

Сквален – вещество, которое уникальным способом повышает содержание кислорода в тканях, оказывая благотворное воздействие на работу нервной системы и мозга. Его содержание очень высоко в масле амаранта (до 8 %), в оливковом масле «extra virgin», в маслах пшеничного зародыша и рисовых отрубях.

Небольшой объем этого материала недостаточен, чтобы описать все известные науке тайны кухни мозга. Автор все-таки надеется, что он достаточен для получения неплохого представления об исключительной роли пищи для человеческого мозга – главного компьютера нашего организма, от которого зависят все процессы, протекающие в нем, т. е. наше существование и чувства, порождающиеся им.